Сезонные блюда


Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
Сказочный шоколадный ирисПросмотры: 170

Этот нежный шоколадный ирис интересно готовить всей семьёй с детьми, а автор рецепта даёт подсказку, как превратить весь процесс в настоящее волшебство. Когда ирис застынет, нарежьте его на кубики и...

зефир крем, молоко концентрированное, шоколад молочный, орехи фундук...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1556
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Помидоры черри с колбасками в духовкеПросмотры: 144

«В этом блюде столько всего, что я обожаю. Во-первых, всё готовится на одном противне. Второе, это сочетание помидоров черри с душистыми травами, такими как тимьян, розмарин и лавровый лист. При...

купаты (колбаски для жарки), томаты черри, тимьян, розмарин, лавровый лист, бальзамический уксус...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 255
Автор:
Шашлыки из говядины и омаровПросмотры: 98

Насладитесь сочетанием красного мяса и морепродуктов в этих нежнейших шашлычках в стиле сёрф-энд-тёрф. Предварительное маринование мяса не требуется. Деликатная говяжья вырезка готовится за считаные...

говядина, омар, чесночный порошок, перец кайенский молотый...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 461
Автор:
Шашлыки «Сёрф-энд-Тёрф» с креветкамиПросмотры: 78

Шашлыки любят практически все, а эти шашлыки в стиле сёрф-энд-тёрф полюбят ещё больше людей, ведь в них есть всего понемногу – и мясо, и морепродукты. Пухлые креветки, кубики говяжьей вырезки и куски...

говядина, персики, тимьян, креветки, винный уксус...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 716
Автор:
Слаши из черешниПросмотры: 139

Этот освежающий летний алкогольный десерт станет отличным завершением ужина. В приготовлении используется свежая черешня и колотый лёд, и вам не придётся искать мощный блендер, чтобы превратить...

черешня, сливки...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 197
Автор: - кулинарный писатель
Коктейль «Мимоза-Санрайз»Просмотры: 245

Классический коктейль «Мимоза» - это великолепное сочетание шампанского и апельсинового сока. А Ри Драммонд решила сделать его вкус чуть более тропическим, добавив ананас и немного гренадина. Помимо...

Апельсиновый сок, Ананасовый сок, сироп гренадин, шампанское...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 273
Категории: Супы, Мясные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Традиционный куриный суп с лапшой и овощамиПросмотры: 397

Традиционный куриный суп с лапшой становится ещё вкуснее, если добавить больше овощей. Помимо классического сочетания лука, моркови и сельдерея попробуйте пастернак для чуть более пряной нотки, а...

куриные грудки, морковь, лук-порей, сельдерей, укроп, тимьян, петрушка, лавровый лист, пастернак корень, яичная лапша...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 798
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Тарты с лимонным курдом и ягодамиПросмотры: 312
Содержание рецепта:

Эти мини-тарты легко готовятся, а выглядят как из кондитерской! Рассыпчатые тарталетки из песочного теста наполнены освежающим лимонным курдом, а сверху украшены свежими ягодами и взбитыми сливками....

яйца, лимонная цедра, мука высшего сорта, лимонный крем, клубника, малина...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 684
Автор:
Превосходный хоги-сэндвичПросмотры: 233

В этом сэндвиче из удлинённой булочки хоги вас ждёт непревзойдённое сочетание ростбифа, грудки индейки и ветчины со свежими и маринованными овощами в винегретной заправке. Получается очень вкусно и...

говядина, индейка, ветчина, томаты, перец сладкий, салат листовой, винный уксус, базилик, огурец маринованный...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 565
Автор:
Молочный коктейль «Суперфуд»Просмотры: 157

Только с виду этот десерт похож на шоколадно-сливочную калорийную бомбу, но если разобраться, в нём много полезного. Миндальная паста, натуральный какао-порошок, тёмный шоколад, орехи и батончики...

мороженое, миндальная паста, молоко...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 632
Супер-быстрый эгг-ногг с ромом и изюмомПросмотры: 192

Эгг-ногг – популярный в Северной Америке и Европе напиток, который обычно подают на Рождество. Традиционно он состоит из яйца, молока, алкоголя и специй, но в продаже есть и готовые основы для...

мороженое, мускатный орех, бурбон...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 401
Автор:
Бисквитный рулет «Тыква» с сюрпризомПросмотры: 184

Этот эффектный бисквитный рулет станет настоящим украшением вашего осеннего чаепития. Мало того, что он сам в разрезе имеет форму тыквы, да ещё и на срезе каждого ломтика будет сюрприз:...

мука высшего сорта, яйца, молоко, приправа для тыквенного пирога, сахарная пудра, Апельсиновая цедра, мандарины...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Салат из жареных на гриле персиков в грейпфрутовой заправкеПросмотры: 311

Сладкие персики станут ещё вкуснее, если поджарить х на гриле до лёгкой карамелизации. Смешайте их с пикантной руколой и сочным грейпфрутом и заправьте сладко-терпкой грейпфрутовой заправкой для...

персики, грейпфрут, виноградное масло, руккола...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 175
Автор:
Апельсиновый милкшейк «Рассвет»Просмотры: 164

Этот безалкогольный пунш с тропическим вкусом понравится всей семье. Готовится из равных частей молока, апельсинового и ананасового соков, а сухой яичный белок сделает его аппетитно пенистым. Взбейте...

Апельсиновый сок, Ананасовый сок, молоко, яичный порошок...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 137
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Шведское имбирное печенье с апельсиномПросмотры: 433

От традиционного имбирного печенья шведское отличает толщина. Оно должно быть очень тонким и хрустящим. А чтобы тонко и аккуратно нарезать тесто, лучше оставить его на ночь в холодильнике и дать...

мука высшего сорта, Апельсиновый сок, меласса, гвоздика, корица...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 60 Калорийность: 55
Автор:
Паста с тушёной ягнятинойПросмотры: 189

Голени ягнёнка идеально подходят для длительного тушения со специями в портвейне. Мясо получается сочным, ароматным и буквально разваливается на волокна. Измельчите его двумя вилками, смешайте с...

ягнятина, портвейн, гвоздика, корица, яичная лапша...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Сладкие панини с пряными яблоками и фонтинойПросмотры: 196

Сладкие панини с начинкой из печёных яблок и тающего сыра фонтина идеально подходят для позднего воскресного завтрака, когда хочется чего-то необычного. Сложный многогранный вкус им придаёт сироп из...

булочка бриошь, лимонный ликер, яблоки, кардамон, розмарин, сыр фонтина, мед...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1174
Автор:
Свиные рёбрышки в сладкой глазури с бурбономПросмотры: 183

Чтобы свиные рёбрышки получились идеально сочными, с красивой коричневой корочкой, запеките их в духовке с небольшим количеством яблочного сока почти до готовности, а затем смажьте глазурью из соуса...

свиные ребра, яблочный сок, бурбон, соус барбекю, приправа к мясу на гриле...
Время: 3 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1354
Автор:
Чизстейк по-филадельфийский с крабомПросмотры: 153
Содержание рецепта:

Этот сочный сэндвич готовится в стиле сёрф-энд-тёрф, когда в одном блюде сочетают мясо и морепродукты. Классический чизстейк по-филадельфийски с говядиной дополнен натуральным крабовым мясом, а...

крабовое мясо, говядина, перец чили, майонез, дижонская горчица, приправа старый залив...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 960
Автор:
Бургер с колбасой пепперониПросмотры: 210

Эти большие сочные бургеры по вкусу точь-в-точь напоминают пиццу. На толстой котлете запекается красный лук, колбаски пепперони, сладкий перец, оливки и много тающего сыра, и всё это удовольствие...

фарш говяжий, приправы итальянские, перец сладкий, колбаса пепперони, соус томатный, маслины...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1247
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Ежевичный джем с базиликомПросмотры: 165

Насладитесь сочетанием ароматной ежевики и душистого базилика в этом сладком джеме с лёгкой цитрусовой ноткой апельсина. Джем легко готовится, но без консервации хранится всего три дня, так что...

ежевика, Апельсиновый сок...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 193
Автор:
Французские тосты с фруктовой начинкойПросмотры: 157

Мягкие и сладкие, пропитанные яичным кремом французские тосты с золотистой корочкой – это всегда вкусно, а если внутри ещё и фруктовая начинка, получается изысканный десерт, от которого все будут в...

булочка бриошь, яйца, сливки, корица, яблочное пюре...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 501
Автор:
Сладкие кебабы с медово-йогуртовым соусомПросмотры: 97

Если хотите сделать воскресный завтрак особенным и запоминающимся, вместо традиционной овсянки приготовьте эти шашлычки. Пожарьте из покупного теста миниатюрные пончики в сахарной посыпке с корицей,...

пончики, манго, мед, киви...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 885
Автор:
Супер-шоколадный сандейПросмотры: 174
Содержание рецепта:

Этот невероятный десерт для тех, кто не боится передозировки шоколада! Основа готовится из покупной смеси для шоколадного торта, начинка – шоколадное мороженое, а топпинг – это восхитительный...

смесь для выпечки кексов, яйца, шоколадный соус, мороженое...
Время: 6 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 14 Калорийность: 544
Автор:
Самый простой суккоташПросмотры: 162

Тёплый салат суккоташ – отличный способ добавить в свой рацион больше овощей и бобовых. Несмотря на обилие ингредиентов, готовится достаточно легко. Просто добавьте все овощи и пряности в сковороду в...

томаты черри, кукуруза, бекон, фасоль лима...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 376
Автор:
Острый гавайский соус барбекюПросмотры: 267

К следующей вечеринке у гриля приготовьте этот гавайский соус барбекю с ананасами. Ваши гости будут в восторге от нового вкуса. Соус получается в меру острым, чуть терпким, со сладкими фруктовыми...

Ананас, соус барбекю, чили паста, кинза, яблочный уксус...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 160 гр. Калорийность: 246
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - телеведущая
Закуска «Муравьи на бревне» с соусом ранчПросмотры: 176

Оригинальная детская закуска «Муравьи на бревне» представляла собой стебель сельдерея, смазанный арахисовой пастой, по которому ползли муравьи (изюм). Это был своеобразный способ приучить детей есть...

сельдерей, изюм, клюква сушеная, орехи грецкие, крем-сыр, приправа ранч...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 374
Категории: Напитки, Смузи, .
Смузи «Рассвет»Просмотры: 364

Свежая клубника, арбуз, персики и апельсиновый сок придают этому ароматному смузи оттенок солнечного рассвета и приятный освежающий вкус. Напиток богат витаминами, полезными пищевыми волокнами и...

клубника, Арбуз, Апельсиновый сок, малиновый сорбет...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 229
Автор:
Простые сырные роллы в томатном соусе с базиликомПросмотры: 115

На приготовление лазаньи в виде роллов придётся потратить немного больше времени, но зато сможете удивить гостей эффектным блюдом. Каждый ролл наполнен начинкой из рикотты и других итальянских сыров,...

паста лазанья, сыр рикотта, соус томатный, базилик...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 412
Автор:
Простые хашпаппи с острым медовым дипомПросмотры: 136
Содержание рецепта:

Эти простые пончики готовятся из покупной смеси для кукурузного хлеба и консервированной сливочной кукурузы с небольшим количеством специй или молотого перца. Пожарьте их во фритюре до хрустящей...

мука кукурузная, приправа для барбекю, перец анчо, яйца, кукуруза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 540
Автор:
Суфле из батата с орехамиПросмотры: 141
Содержание рецепта:

Батат (он же сладкий картофель) хоть и овощ, из него получаются изумительные десерты, и это воздушное суфле с орехами пекан тому подтверждение. Нежное и лёгкое, сверху оно покрыто топпингом из...

картофель сладкий (батат), маршмеллоу, орехи пекан, шалфей, корица...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 398
Автор:
Яичница с сальсойПросмотры: 118

Чтобы яичница-болтунья, получилась нежной и воздушной, как облачко, важно готовить её на слабом огне на сливочном масле, перемешивая венчиком, и давая постепенно застыть. За пару минут до готовности...

яйца, соус сальса, сыр, кинза...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 396
Категории: Коктейли, С виски, .
Автор: - телеведущая
Коктейль «Сазерак» с вискиПросмотры: 136

Этот новоорлеанский коктейль считается одним из старейших миксов Америки. Традиционно готовится на основе коньяка, но в своём рецепте Санни Андерсон заменила его на виски, а вместо абсента решила...

виски, биттер, Анисовый ликер, сироп...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 452
Автор:
Фаршированная тыква с диким рисом и колбасойПросмотры: 133
Содержание рецепта:

Для этого рецепта лучше всего подойдёт миниатюрная мускатная тыква, например, Баттернат или Ханинат. Запеките её в микроволновке, разрежьте пополам и выскоблите мякоть, чтобы получились «лодочки»....

тыква мускатная, рис дикий, изюм, орехи грецкие, фарш колбасный, карри, тимьян...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 492
Автор:
Быстрая паста с креветками, чесноком и лукомПросмотры: 116

Потушите крупные креветки в лёгком томатном соусе из свежих помидоров с луком и чесноком и подайте поверх отваренных макарон. Помидоры и лимон дадут соусу кислинку. Если она слишком сильная для вас,...

креветки, моллюски сок, лимонный сок, паста капеллини, томаты, лук сладкий, чеснок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 419
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Холодный морковный супПросмотры: 200
Содержание рецепта:

Любители гаспачо и прочих холодных лёгких супов будут в восторге от этого пряного морковного крем-супа, который отлично освежает в жаркий день. Морковную сладость гармонично дополняют такие специи,...

морковь, имбирь корень, орехи пекан, крем-фреш, кленовый сироп, паприка, лимонный сок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 202
Автор:
Печёная фасоль для пикникаПросмотры: 149

Этот гарнир получается таким вкусным, что никто не догадается, что вы использовали консервированную печёную фасоль. Выложите банку печёной фасоли в кастрюлю, прогрейте и добавьте свежую сальсу из...

фасоль печеная, соус сальса, манго, перец красный хлопьями...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 137
Автор:
Кукуруза в сливочном масле по-каджунски на грилеПросмотры: 158

Если хотите по-настоящему насладиться жареной кукурузой, готовить лучше на уличном гриле, чтобы к ароматам специй добавить приятную дымную нотку. Соорудите на каждом початке из листьев удобные ручки...

кукуруза, лимонный сок, перец сладкий, сельдерей, приправа каджунская...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 298
Автор:
Острый соус ранчПросмотры: 192

Приготовьте на основе покупной заправки ранч новый соус, который идеально подойдёт к пицце. Острый соус придаст заправке пикантный вкус, а базилик наполнит душистым ароматом. Помимо пиццы можно...

соус ранч, соус острый, базилик...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 130 мл. Калорийность: 508
Категории: Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор:
Томатный дип-соус для шашлыкаПросмотры: 142

Этот пикантный томатный соус хорош как закуска с овощами или хлебными палочками, а также как заправка к макаронам и идеально подходит к шашлыку, когда хочется чем-то заменить традиционный кетчуп....

томаты, каперсы, томатная паста, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 300 мл. Калорийность: 163
Автор:
Сладко-острое корейское барбекюПросмотры: 140

Если у вас нет уличного гриля, для жарки подойдёт электрический гриль или даже сковорода-гриль. Замаринуйте тонкие ломтики говяжьей вырезки в пряном соевом соусе, пожарьте на гриле вместе с зелёным...

говядина, лук зеленый, кимчи, салат листовой, морковь, редис, фасоль ростки, яблоки, имбирь корень, рисовый уксус, кунжут...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 526
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Быстрый яичный салат с ветчинойПросмотры: 137
Содержание рецепта:

Густой яичный салат с ветчиной и острым маринованным перцем идеально подходит для приготовления сытных сэндвичей. Перед сборкой бутербродов дайте салату настояться в холодильнике, чтобы он слегка...

яйца, ветчина, тосты, томаты, салат листовой, соус шрирача, горчица, перец чили...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 248
Автор:
Быстрые шашлыки из говядины с ананасамиПросмотры: 105

Нежная говяжья вырезка быстро готовится и отлично подходит для шашлыков. Нарежьте мясо и ананас одинаковыми по размеру кубиками, замаринуйте в апельсиновом соке с мёдом и пряностями, а затем,...

говядина, Ананас, Апельсиновый сок, карри, мед, рис...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 661
Автор:
Шашлыки из свиной вырезки и печёный рис с ананасамиПросмотры: 142
Содержание рецепта:

Замаринуйте свинину в ананасовом соке с имбирём, корейской пастой кочхуджан, чесноком, коричневым сахаром и соевым соусом и пожарьте на шампурах на гриле или на сковороде гриль. Мясо получается...

свиная вырезка, рис жасмин, Ананас, имбирь корень, чили паста...
Время: 3 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 508
Автор:
Горячие сэндвичи с сыром и пастой кочхуджанПросмотры: 150

Придайте горячим сэндвичам с тягучим сыром пикантный вкус, смазав хлеб корейской пастой кочхуджан. Пожарьте их на сливочном масле до золотистой корочки и тающего сыра и подайте как закуску к пиву или...

хлеб белый, сыр плавленый, чили паста...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 509
Автор: - телеведущая
Чимичурри с розмариномПросмотры: 105

Традиционный соус чимичурри готовится только из петрушки, но он будет сиять в сочетании с говядиной, если к петрушке добавить немного свежего розмарина. Санни Андерсон для своего рецепта порубила всю...

петрушка, яблочный уксус, перец красный хлопьями, лимонная цедра, розмарин, чеснок...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 228
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Индейка в апельсиновой глазури в духовкеПросмотры: 248

Замочите индейку в апельсиновом рассоле с тимьяном и шалфеем и оставьте на ночь или на несколько дней. Перед запеканием натрите смесью специй с апельсиновой цедрой для чудесной цитрусовой нотки,...

индейка, перец черный горошком, тимьян, шалфей, Апельсины, кумин, паприка, мед...
Время: 8 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 775
Автор:
Беспроигрышные тосты с рикоттой и пестоПросмотры: 205
Содержание рецепта:

Ищете закуску, которая понравилась бы всем гостям? Самый беспроигрышный вариант на любой случай – эти тосты с рикоттой и домашним песто. По сравнению с покупным домашний песто получается не таким...

тосты, сыр рикотта, соус песто, орехи кедровые, сыр пармезан, лимонная цедра, базилик...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 239
Автор:
Курица в перечном соусе на грилеПросмотры: 152
Содержание рецепта:

Потрясающий вкус этой курице придаёт домашний соус из сладкого и острого перца, который одновременно играет роль и маринада, и глазури, и дипа при подаче. Пожарьте маринованную курицу на гриле,...

куриные бедра, лук красный, перец чили, томаты черри, перец сладкий, яблочный уксус, сахар коричневый...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 690
Автор: - телеведущая
Молочный коктейль из 3 ингредиентовПросмотры: 191

По правде говоря, для приготовления классического молочного коктейля достаточно двух компонентов – молока и мороженого, – но чтобы его вкус получился ярче, Санни Андерсон добавляет один секретный...

молоко, мороженое, ванильный экстракт...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования