Сезонные блюда


Автор:
Пирог-перевёртыш «Банановый фостер»Просмотры: 53
Содержание рецепта:

Испеките пирог-перевёртыш со вкусом десерта «Банановый фостер». Мягкий, в меру влажный пирог пропитан ароматным тёмным ромом и покрыт карамелью с утопающими в ней ломтиками бананов. Для выпекания все...

тесто бисквитное, бананы, сироп, яйца, молоко, сметана, ром...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Мармелад из танжелоПросмотры: 54

Ямайское танжело (оно же агли или уник) – это гибрид мандарина и грейпфрута с уродливой морщинистой коркой и ярким цитрусовым вкусом, который может варьироваться от сладкого до кислого с горчинкой....

лимон, мандарины...
Время: 11 час. 55 мин. Сложность: легко Количество: 1,5 л.
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Тайские врапы с курицей в салатных листьяхПросмотры: 86

Эти врапы из быстро обжаренного в тайском остро-сладком соусе куриного фарша, разложенного по салатным листьям легко подстроить под вкус каждого гостя. Поставьте врапы на стол на блюде, а вокруг...

фарш куриный, соус острый, салат-латук, перец халапеньо, лук красный, Арахис...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Начос с говядиной по-тайскиПросмотры: 72

Эта закуска состоит из традиционных ингредиентов мексиканских начос, но несколько ярких акцентов придают ей вкус тайского блюда. Рыбный и арахисовый соус, а также немного сахара вместе с соком лайма,...

говядина, морковь, соус острый, лук красный, тортилья, Арахисовый соус, перец халапеньо, сыр моцарелла, мята, кинза...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Овощная тарелка в стиле текс-мексПросмотры: 73

Овощные закуски актуальны всегда: при минимуме калорий они помогают утолить голод с пользой для здоровья. Главное – необычно подать их, чтобы гости остались довольны. Например, можно собрать овощную...

огурцы, хикама, редис, перец сладкий, лаймовый сок, перец чипотле, кинза...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Боулы со стейком в стиле текс-мексПросмотры: 138
Содержание рецепта:

В этом боуле на основе киноа вас ждёт всё самое вкусное от техасско-мексиканского буррито: сочная жареная говядина, сладко-пряные овощи и топпинги, которые делают блюдо ярче и ещё вкуснее. Все...

говядина, перец поблано, крупа киноа, приправа чили, кумин, чесночный порошок, соус пико-де-гальо, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Фасолевый суп с рисом в стиле текс-мексПросмотры: 158

Этот сытный согревающий суп в техасско-мексиканском стиле готовится из запасов кладовой чуть более получаса. Консервированные помидоры с зелёными перцами чили, банка чёрной фасоли и банка пинто,...

фасоль черная прето, фасоль пинто, рис коричневый, томаты, сыр чеддер, кумин, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 390
Автор:
Лосось терияки с жареным на гриле зелёным луком и салатом из авокадо и огурцаПросмотры: 140

Филе лосося и зелёный лук смазываются ароматным соусом терияки и жарятся на гриле до аппетитных обугленных отметин и блестящей глазури и подаются с салатом из авокадо и огурцов в лёгкой винегретной...

лосось, соус терияки, рисовый уксус, лук зеленый, огурцы, Авокадо, кунжут...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Тарт Татен с яблокамиПросмотры: 98

Французский пирог-перевёртыш «Тарт Татен» – превосходное применение яблокам, особенно в их сезон. Немногие хозяйки решаются приготовить дома классическое слоёное тесто с нуля, поэтому в этом рецепте...

мука высшего сорта, лимонный сок, яблоки...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Танъюань с арахисовой начинкойПросмотры: 85

Танъюань – это мягкие шарики из рисовой муки, которые традиционно едят на десерт во время семейного ужина в канун китайского Нового года. Каждая чаша танъюань символизирует единство, а гладкость...

мука рисовая, Арахис...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Индейка в чайно-апельсиновом рассолеПросмотры: 70

Перед запеканием в духовке индейка в течение ночи маринуется в ароматном чайном рассоле с апельсиновым соком и небольшим количеством бурбона, который делает её мясо нежным, сочным и очень ароматным....

индейка, Апельсины, бурбон, лавровый лист, гвоздика, перец черный горошком, чай черный...
Время: 12 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Коктейли, С виски, .
Автор:
Джулеп с эстрагономПросмотры: 116
Содержание рецепта:

В этом рецепте джулепа традиционную мяту заменяет не менее душистый эстрагон (тархун). Вместе со свежей клубникой и натуральной ванилью он даёт потрясающий сладковатый освежающий вкус, превосходно...

клубника, эстрагон, ванильный сахар, бурбон, Анисовый ликер, водка...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор:
Сангрита с лаймово-ананасовым айсбергомПросмотры: 140

Когда «Маргарита» встречается с сангрией, получается этот вкусный фруктовый пунш на большую компанию. Сангрита готовится из белого вина, текилы и лайма. Вместо обычных кубиков льда положите в чашу с...

Ананас, лайм, вино белое, Апельсиновый сок, газированная вода, текила...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Десерты, .
Автор:
Панна-котта из сангрииПросмотры: 92

Панна-котта со вкусом сангрии – идеальный вариант лёгкого эффектного десерта для взрослых. Когда разведёте в молоке желатин, добавьте туда же выпаренное пряное красное вино, апельсиновую цедру и...

Апельсины, яблоки, вино красное, йогурт, мед, корица...
Время: 3 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Овощные, .
Сандия-локаПросмотры: 100

Сандия-лока – это мексиканский сладко-кисло-солёно-острый фруктовый салат, который продают уличные торговцы, и название которого переводится с испанского как «сумасшедший арбуз». Из половины арбуза...

Арбуз, Ананас, тамаринд, клубника, манго, лимонный сок...
Время: 30 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Автор:
Тарталетки «Самоа»Просмотры: 585

Тарталетки «Самоа» - это великолепное сочетание шоколада, карамели, кокосового мороженого и кокоса на рассыпчатом корже из кокосовой стружки. Тарталетки готовятся в форме для стандартных маффинов....

шоколад полусладкий, шоколад горький, кокосовое мороженое, крем дольче де лече, кокосовая стружка...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 12 корзиночек
Автор:
Запеканка из колбасы и мускатной тыквыПросмотры: 400

Острая итальянская колбаса великолепно сочетается со сладкой мускатной тыквой и кленовым сиропом в этой простой запеканке, которая подаётся как основное блюдо. Для аппетитной хрустящей корочки...

тыква мускатная, фарш колбасный, кленовый сироп, панировочные сухари, тимьян...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор:
Коктейль «Лётчик-испытатель»Просмотры: 410

Этот винтажный тропический коктейль был придуман Донном Бичкомбером, знаменитым основателем одноимённого тики-бара, и с тех пор появилось множество версий этого напитка. В его составе обычно...

ром, Апельсиновый сок, лаймовый сок, Анисовый ликер...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Кусияки из лососяПросмотры: 528

Эта версия популярных японских шашлыков кусияки представляет собой сочетание лосося и грибов шиитаке, которые придают рыбе вкус умами. Филе лосося предварительно маринуется в смеси мирина, саке и...

лосось, грибы шиитаке, соевый соус, мисо (соевая паста), саке...
Время: 6 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Салаты, Листовые, .
Автор:
Летний салат с клубникойПросмотры: 593

Великолепный весенне-летний салат радует своим освежающим вкусом с терпкими и сладкими нотками. Быстро маринованная клубника перемешивается с порванными листьями латука и луком-шалотом в винегретной...

клубника, салат-латук, винный уксус, орехи кедровые...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования