Рецепты зимних блюд


Категории: Закуски, Сырные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сырная тарелка с зимним компоте из сухофруктовПросмотры: 694

Компоте – это не только фруктовая начинка для выпечки или вкусный напиток, это также могут быть кусочки фруктов в сиропе, которые можно подавать в качестве соусов или вместо джема. Компоте,...

вино белое, вино красное, яблоки, курага, изюм, вишня сушеная, груши...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Рецепты для медленноварки

Рецепты для медленноварки 

Представляем простые и вкусные рецепты для медленноварки, включая супы, рагу, нежное мясо, выпечка и десерты.

Автор:
Тушёная говядина в стиле текс-мекс в мультиваркеПросмотры: 2 590

Если тушить говядину в мультиварке в режиме скороварки, на это у вас уйдёт не больше часа, при том, что для такого способа приготовления берётся более жёсткое мясо с шейно-лопаточной части говядины....

приправа чили, кумин, кориандр, паприка, корица, говядина, лук репчатый, перец чили, чеснок, томаты, яблочный уксус, кинза, рис, сыр чеддер, лук зеленый, кукурузные чипсы...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор:
Глинтвейн в мультиваркеПросмотры: 1 671

Глинтвейн уже много веков в Европе считается традиционным зимним напитком, который согревает своим вкусом, пряным ароматом и дарит праздничное настроение. Этот слабоалкогольный напиток отлично...

яблочный сидр, портвейн, яблоки, гвоздика, перец душистый, корица, вино красное...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Финиковый тоффи пудинг в мультиваркеПросмотры: 5 313
Содержание рецепта:

Классический английский тоффи пудинг – это влажный и очень ароматный пряный кекс с восхитительным вкусом карамели, который ему придаёт финиковая паста и топпинг из карамельного соуса. Этот десерт...

мука миндальная, финики, перец душистый, имбирь молотый, гвоздика, корица, сахар коричневый, яйца...
Время: 3 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Салаты, С хлебом, .
Автор:
Зимняя панцанелла с курицей в мультиваркеПросмотры: 1 065

Хотя итальянская панцанелла традиционно считается летним салатом из помидоров, лука, заправки и кусочков хлеба, пропитанных салатными соками, не менее вкусной будет и её зимняя версия с курицей и...

хлеб белый, куриные грудки, мангольд, тимьян, панчетта...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Зимние овощи по-азиатски в медленноваркеПросмотры: 880

Вкус этого блюда даже лютой зимой перенесёт вас на вечно жаркие побережья Юго-Восточной Азии. А готовится оно из сезонных овощей, грибов и азиатских ингредиентов, которые можно в любое время года...

тыква мускатная, картофель сладкий (батат), грибы шиитаке, лук зеленый, молоко кокосовое, соевый соус, самбал олек, кинза, Арахис...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье «Снежные шарики»Просмотры: 3 238

Печенье «Снежные шарики» – это оригинальное печенье в белоснежной обсыпке из сахарной пудры, которое украсит собой сладкий новогодний стол благодаря стилизации под небольшие снежки. А вкус Эгг-нога...

мука высшего сорта, миндаль, сахарная пудра, мускатный орех, ром, бурбон...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 48 печений
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Имбирное печенье «Пряничный человечек»Просмотры: 3 204

С приходом холодов и приближением главных зимних праздников одним из самых желанных угощений на столе становится имбирное печенье. Оно согревает своим пряным вкусом и наполняет дом душистым ароматом,...

мука высшего сорта, имбирь молотый, мускатный орех, перец душистый, гвоздика, корица...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 72 фигурных печенья
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Пирожное Лимонная плитка с клементинамиПросмотры: 1 079
Содержание рецепта:

Печенье насыщено свежим цитрусовым вкусом, а треугольные доли апельсина сверху довершают десерт, делая его невероятно аппетитным. Возможно, чтобы заливка достаточно загустела, ее придется запекать...

мука высшего сорта, лимонный сок, Апельсины, молоко сгущенное, яйца, крахмал...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 50 пирожных
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Пряное имбирное печеньеПросмотры: 1 396

Это печенье окутывает невероятным букетом пряностей с первого же укуса. Благодаря использованию мелассы десерт получается похожим на ириску и приятно жуется. Сахар собирает все вкусы и ароматы специй...

мука высшего сорта, сахарная пудра, имбирь молотый, корица, перец черный, перец душистый, перец кайенский молотый, яйца, патока...
Время: 5 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 18 фигурных печений
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Имбирное печенье с эгг-ногом и карамельюПросмотры: 934

В зимние холода хочется чего-то согревающего, поэтому многие традиционные для зимних праздников блюда столь богаты ароматами специй, которые наполняют душу теплом. Одним из популярнейших зимних, или...

мука высшего сорта, Апельсиновая цедра, имбирь молотый, мускатный орех, перец душистый, перец кайенский молотый, корица, лимонный сок, яйца, сливки, ром...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 20 двойных печений
Автор:
Зимний хлебный пудинг с сушёными грушами в мультиваркеПросмотры: 1 167
Содержание рецепта:

Хлебную запеканку многие привыкли готовить по выходным, придавая хлебу десертный вид. Когда нет времени готовить десертный хлеб, можно довольствоваться покупным хлебом, с сухофруктами, размякшим от...

хлеб цельнозерновой, груши, курага, орехи грецкие, орехи пекан, яйца, сливки, мускатный орех, виски, бурбон, корица...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Цукаты из апельсиновых корок в шоколадеПросмотры: 2 418

Обычно апельсиновую цедру используют в качестве своеобразной специи для приготовления десертов, но из нее самой тоже можно приготовить довольно интересные десерты. Например, вот такие засахаренные...

цукаты, Апельсины, шоколад...
Время:
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Шоколадный торт-безе «Зимнее настроение»Просмотры: 811
Содержание рецепта:

Нежный шоколадный бисквит приятно сочетается с воздушной глазурью, похожей на облако. Возможно рецепт не так прост в исполнении, но результат определенно перекрывает эти трудности....

мука высшего сорта, яйца пастеризованные, винный уксус, кофе, какао, шоколад темный, майонез, кукурузная патока, безе...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 8 - 10
Клюквенный соус - коллекция 30 рецептов из клюквы

Клюквенный соус - коллекция 30 рецептов из клюквы 

В этой коллекции рецептов вы узнаете, как разнообразить традиционный праздничный соус.

Автор:
Пессерованная зимняя зеленьПросмотры: 574

Эндивий, или салатный цикорий, а также кале – хорошие источники витаминов и других полезных веществ (витаминов А, К, фолиевой кислоты и клетчатки). Такое блюдо подойдет для подачи с мясом или птицей,...

капуста кале, лук-шалот, перец красный хлопьями...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - телеведущая
Вишневый соусПросмотры: 1 328

Релиш представляет собой соус из мелких кусочков овощей или фруктов. Происходит он из индийской кухни, которая знаменита своим разнообразием соусов и подлив. Несмотря на то, что большой популярностью...

вишня, релиш овощной, лимонная цедра, корица, сироп...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - кулинарный писатель
Трюфели-снежки с кокосовой стружкойПросмотры: 1 573

Название десерта как нельзя точно передает его сходство с атрибутом зимних развлечений и подходит для праздничного меню. Благодаря контрасту вкусов миндаля и кокоса в этих трюфелях создается...

сливки, масло сливочное, миндальный экстракт, шоколад белый, сахарная пудра, кокосовая стружка...
Время: 2 час. 56 мин. Сложность: средне Количество: 16 трюфелей
Праздничный эгг-ног с пряностямиПросмотры: 998

Вкусный и согревающий эгг-ног – то, что нужно в самое холодное время года для создания праздничного настроения. Во многих западных странах Рождество и Новый год ассоциируются с подобным напитком. В...

перец черный, бадьян, перец душистый, корица, гвоздика, кардамон, яблочный сок, морковный сок, имбирный эль, сахар коричневый, Апельсиновая цедра, мускатный орех, яйца, ром, сахар, бренди, эгг-ног...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 12

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования