Рецепты зимних блюд


Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Пряное имбирное печеньеПросмотры: 1 150

Это печенье окутывает невероятным букетом пряностей с первого же укуса. Благодаря использованию мелассы десерт получается похожим на ириску и приятно жуется. Сахар собирает все вкусы и ароматы специй...

мука высшего сорта, сахарная пудра, имбирь молотый, корица, перец черный, перец душистый, перец кайенский молотый, яйца, патока...
Время: 5 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 18 фигурных печений
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Имбирное печенье с эгг-ногом и карамельюПросмотры: 808

В зимние холода хочется чего-то согревающего, поэтому многие традиционные для зимних праздников блюда столь богаты ароматами специй, которые наполняют душу теплом. Одним из популярнейших зимних, или...

мука высшего сорта, Апельсиновая цедра, имбирь молотый, мускатный орех, перец душистый, перец кайенский молотый, корица, лимонный сок, яйца, сливки, ром...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 20 двойных печений
Автор:
Зимний хлебный пудинг с сушёными грушами в мультиваркеПросмотры: 771
Содержание рецепта:

Хлебную запеканку многие привыкли готовить по выходным, придавая хлебу десертный вид. Когда нет времени готовить десертный хлеб, можно довольствоваться покупным хлебом, с сухофруктами, размякшим от...

хлеб цельнозерновой, груши, курага, орехи грецкие, орехи пекан, яйца, сливки, мускатный орех, виски, бурбон, корица...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Цукаты из апельсиновых корок в шоколадеПросмотры: 2 079

Обычно апельсиновую цедру используют в качестве своеобразной специи для приготовления десертов, но из нее самой тоже можно приготовить довольно интересные десерты. Например, вот такие засахаренные...

цукаты, Апельсины, шоколад...
Время:
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Шоколадный торт-безе «Зимнее настроение»Просмотры: 703
Содержание рецепта:

Нежный шоколадный бисквит приятно сочетается с воздушной глазурью, похожей на облако. Возможно рецепт не так прост в исполнении, но результат определенно перекрывает эти трудности....

мука высшего сорта, яйца пастеризованные, винный уксус, кофе, какао, шоколад темный, майонез, кукурузная патока, безе...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 8 - 10
Клюквенный соус - коллекция 30 рецептов из клюквы

Клюквенный соус - коллекция 30 рецептов из клюквы 

В этой коллекции рецептов вы узнаете, как разнообразить традиционный праздничный соус.

Автор:
Пессерованная зимняя зеленьПросмотры: 523

Эндивий, или салатный цикорий, а также кале – хорошие источники витаминов и других полезных веществ (витаминов А, К, фолиевой кислоты и клетчатки). Такое блюдо подойдет для подачи с мясом или птицей,...

капуста кале, лук-шалот, перец красный хлопьями...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - телеведущая
Вишневый соусПросмотры: 1 048

Релиш представляет собой соус из мелких кусочков овощей или фруктов. Происходит он из индийской кухни, которая знаменита своим разнообразием соусов и подлив. Несмотря на то, что большой популярностью...

вишня, релиш овощной, лимонная цедра, корица, сироп...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - кулинарный писатель
Трюфели-снежки с кокосовой стружкойПросмотры: 1 347

Название десерта как нельзя точно передает его сходство с атрибутом зимних развлечений и подходит для праздничного меню. Благодаря контрасту вкусов миндаля и кокоса в этих трюфелях создается...

сливки, масло сливочное, миндальный экстракт, шоколад белый, сахарная пудра, кокосовая стружка...
Время: 2 час. 56 мин. Сложность: средне Количество: 16 трюфелей
Праздничный эгг-ног с пряностямиПросмотры: 890

Вкусный и согревающий эгг-ног – то, что нужно в самое холодное время года для создания праздничного настроения. Во многих западных странах Рождество и Новый год ассоциируются с подобным напитком. В...

перец черный, бадьян, перец душистый, корица, гвоздика, кардамон, яблочный сок, морковный сок, имбирный эль, сахар коричневый, Апельсиновая цедра, мускатный орех, яйца, ром, сахар, бренди, эгг-ног...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - шеф-повар
Горячий шоколад с домашним маршмэллоуПросмотры: 1 888

Чашка горячего шоколада с маршмэллоу согреет вас в морозный зимний день и поднимет настроение в любое время года. Маленькие кусочки домашнего маршмэллоу прекрасно дополняют насыщенный вкус какао с...

молоко сухое, корица, сахар, какао, шоколад горький, яйца, сахарная пудра, желатин...
Время: 14 мин. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Говядина Веллингтон с грибами и ветчинойПросмотры: 2 928

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, грибы белые, ветчина сыровяленая, прошутто, тесто слоеное, картофель, орехи грецкие, свекла листовая, радичио, горчица цельнозерновая, гранат, бальзамический уксус, розмарин, шалфей, тимьян, мед...
Время: 7 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Выпечка, Пироги, Хлеб, .
Автор:
Пирог «Дед Мороз»Просмотры: 2 451

Пирог-аппликация на тему зимних сказок....

шоколадные чипсы (гранулы), яйца, молоко, сливки, тесто дрожжевое, мука высшего сорта, сахарная пудра...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 10
Категории: Соусы, Подливы, Острые, .
Автор:
Клюквенный соус с перцемПросмотры: 1 802

Подробный рецепт приготовления с фото.

клюквенный соус, клюква, перец халапеньо, кумин...
Время: 3 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Итальянский хлебный суп с капустой и маслом шалфея от Джейми ОливераПросмотры: 1 210

Суп подается с шалфейным маслом....

капуста савойская, панчетта, сыр пармезан, сыр фонтина, розмарин, Анчоусы...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 8
Бабл энд сквик - жаркое из капусты и картофеля с сосисками и луковой подливкой от Джейми ОливераПросмотры: 1 344

Блюдо состоит из колбасы, сложенной вдвое и закрученной в спираль, овощной котлеты, и луковой подливы на курином бульоне....

капуста брюссельская, картофель, брюква, каштаны, купаты (колбаски для жарки), мускатный орех, лавровый лист, розмарин...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 6
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - телевизионный повар
Зимний борщПросмотры: 1 365

Подробный рецепт приготовления с фото.

свекла, картофель, капуста белокочанная, винный уксус...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Зимний слоеный салат со свеклой и брюссельской капустойПросмотры: 1 352

Подробный рецепт приготовления с фото.

свекла, капуста брюссельская, крупа перловая, грейпфрут, салатная смесь месклан, винный уксус, орехи грецкие, горчица, мед, гранат...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 514
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Куриный суп-пюре с рисом и приправой карриПросмотры: 7 394

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, рис жасмин, морковь, лимон, лавровый лист, мята, укроп, карри...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 390
Автор:
Чечевичный суп с курицей и карриПросмотры: 2 240

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, чечевица, яблоки, молоко кокосовое, карри, лук зеленый, чеснок, имбирь корень, перец халапеньо, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 399

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования