Рецепты зимних блюд


Автор:
Пышки в винном сиропеПросмотры: 208
Содержание рецепта:

Для приготовления золотистых воздушных пышек вам понадобится мука, разрыхлитель и яйцо. Добавленные в тесто апельсиновая цедра и сок придадут им освежающий цитрусовый аромат, который особенно хорошо...

мука высшего сорта, яйца, сироп, вино красное, корица, Апельсиновая цедра, лавровый лист, гвоздика, гранат...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Жаркое из говядины с соусом сальморильоПросмотры: 288

Праздничное жаркое готовится из сочной говяжьей корейки на рёбрышках, которая обильно натирается солью и смесью перцев и отправляется на пару часов в духовку. В процессе запекания добавьте в жаровню...

говяжьи ребра, говядина, лимонный сок, перец сладкий, маслины каламата, каперсы, розмарин, тимьян, перец черный, перец розовый, картофель...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор:
Кекс «Джингл Белл»Просмотры: 284
Содержание рецепта:

Этот большой рождественский кекс, украшенный сахарной глазурью, зёрнами граната и порубленным миндалём, очаровывает своим видом и потрясающим вкусом. Для выпекания вам нужна большая круглая форма с...

мука миндальная, кекс, яйца, молоко, миндальный экстракт, сахарная пудра, миндальное молоко, гранат...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Хлебные палочки «Рождественская ель»Просмотры: 346

Эта закуска станет украшением вашего праздничного стола. Отрывные хлебные палочки с начинкой из песто подаются в виде ветвей ёлки. Гости будут отламывать по ветке и наслаждаться хрустящей палочкой и...

тесто дрожжевое, сыр моцарелла, сыр рикотта, сыр пекорино романо, орехи кедровые, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: на большую компанию
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Говяжья корейка на рёбрах с начинкойПросмотры: 392

Это роскошное жаркое состоит из говяжьей корейки на костях, которая фаршируется ароматным чесночным шпинатом, жареными грибами и сливочными кубиками бриоши, а затем связывается и запекается в духовке...

говяжьи ребра, говядина, грибы белые, грибы шампиньоны, шпинат, тимьян, масло трюфельное...
Время: 4 час. 40 мин. Сложность: средне Количество: на большую компанию
Категории: Супы, Овощные, Мясные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Рождественский супПросмотры: 651

Этот насыщенный, вкусный и питательный суп можно готовить не только для праздничного обеда, но и в течение всей зимы, чтоб наслаждаться его согревающим ароматом с нотками копчения. Зажарка для супа...

колбаса, чеснок, фасоль кидни, бульон, картофель красный, капуста кале, винный уксус...
Время: 6 час. Сложность: легко Порций: 6-8
Запечённые зимние овощиПросмотры: 643

Зима – не повод ограничивать количество овощей в своём рационе. В этот период особенно полезны сезонные овощи, корнеплоды, которые богаты витаминами, минералами и клетчаткой не меньше, чем летние. В...

морковь, пастернак корень, свекла, редис, тимьян, чеснок, мускатный орех, лимонная цедра...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Сахарное печенье с расписной глазурьюПросмотры: 410

В зимние праздники выпекается и поедается особенно много домашнего печенья. Одно из самых популярных видов – сахарное. Это печенье быстро готовится из всегда доступных ингредиентов – муки, сливочного...

мука для тортов, яичный порошок, сахарная пудра, яйца...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Количество: 24 - 36 печений
Автор:
Винегрет из свеклы с апельсинамиПросмотры: 509

Этот бордово-оранжевый салат станет ярким украшением вашего праздничного ужина. Сочный, витаминный, с насыщенными вкусами он превосходно дополнит собой любое мясное блюдо. В приготовлении...

свекла, Апельсины, бальзамический уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, .
Автор:
Пирог с индейкой под «булыжниками»Просмотры: 8 951
Содержание рецепта:

Этот пирог с начинкой выпекается в чугунной сковороде, которая подходит и для плиты, и для духовки. Сначала на плите в сковороде готовится начинка из измельчённой грудки индейки с луком, морковью,...

индейка, простокваша, кефир, молоко, мука кукурузная, морковь, сельдерей, горчица цельнозерновая, тимьян...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, .
Автор:
Пастушья запеканкаПросмотры: 830
Содержание рецепта:

Вся прелесть пастушьего пирога в том, что одна роскошная запеканка сочетает в себе и основное мясное блюдо, и овощи, и гарнир. Он будет уместен и на праздничном столе, и для воскресного ужина. Нижний...

фарш говяжий, бекон копченый, морковь, сельдерей, грибы шампиньоны, картофель, репа турнепс, сыр пармезан, молоко, тимьян...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Шоколадно-кокосовое фондюПросмотры: 487

В приготовлении этого шелковистого шоколадного фондю вместо обычных сливок используется кокосовое молоко и качественный тёмный шоколад. Очаровательные завихрения и узоры из кокосовых сливок на...

молоко кокосовое, шоколад темный, шоколадные чипсы (гранулы), ванильный экстракт...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Валлийское печенье с клюквой на сковородеПросмотры: 307

Это валлийское печенье наполнено терпкой клюквой и ароматными пряностями, получается вкусным, ароматным, и, самое главное, готовится невероятно просто – жарится прямо на сковороде! Чтобы из теста...

мука высшего сорта, лайм цедра, клюква сушеная, яйца, сливки, кардамон...
Время: 3 час. Сложность: легко Количество: 36 печений
Категории: Напитки, Кофе, .
Праздничный горячий шоколадПросмотры: 528

Вряд ли кто-то из детей или взрослых откажется от чашечки согревающего, густого и насыщенного горячего шоколада. Этот десертный напиток поднимает настроение одним своим ароматом. Сварите его,...

молоко, шоколад...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Сырные, .
Автор:
Сырный снеговикПросмотры: 258

Интересная закуска в виде снеговика украсит вашу сырную тарелку на новогоднем или рождественском столе. Шары для снеговика лепятся из сливочного крем-сыра, смешанного с тёртым чеддером, кусочками...

сыр чеддер, крем-сыр, сыр монтерей джек, морковь, оливки, изюм, розмарин, бекон...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Джем из тушёных яблок БребурнПросмотры: 256

Этот джем готовится из сочных и ароматных яблок сорта Бребурн, которые тушатся в смеси клеверного мёда и корицы, а затем увариваются в натуральном яблочном соке, ароматизированном корицей и...

яблоки, мед, корица, яблочный сок, гвоздика, хересный уксус, лимон...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 3 ст.
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
Трюфели из съедобного тестаПросмотры: 193

Не секрет, что тесто для печенья очень вкусное, и многие с удовольствием пробовали его украдкой, особенно в детстве. Эти трюфели из теста для печенья можно есть без зазрения совести! Оно готовится...

тесто песочное, лаймовый сок, шоколад белый, шоколадные чипсы (гранулы), трюфели...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 30 трюфелей
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Овсяное печенье с финиками и кусочками ирисаПросмотры: 437

Печенье выпекается из смеси пшеничной муки и перемолотых поджаренных овсяных хлопьев. В тесто добавляются кусочки ириса и пюре из разбухших в кипятке фиников, которое отлично дополняет ирис,...

хлопья геркулес, мука высшего сорта, сахар коричневый, яйца, финики, ирис...
Время: 3 час. Сложность: легко Количество: 30 печений
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Ореховое печенье «Полумесяц» с кардамономПросмотры: 188

Грецкие орехи, щепотка молотого кардамона и ваниль гармонично дополняют дуг друга в этом изумительном печенье, которое буквально тает во рту. Поджаренные орехи измельчаются до мелкого помола и...

тесто песочное, орехи грецкие, сахарная пудра, ванильный экстракт, кардамон...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 24 рогалика
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Треснутое вишнёвое печенье с шоколадомПросмотры: 592

Мягкое вишнёвое печенье, покрытое аппетитными трещинами, подкупает одним своим видом, а попробовав его, вы придёте в восторг от необыкновенного вкуса и текстуры. Внутри печенье наполнено контрастными...

мука высшего сорта, сахар коричневый, миндальный экстракт, ванильный экстракт, шоколад полусладкий, вишня сушеная, сахарная пудра, вишневое варенье, яйца...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 30 печений

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования