Рецепты зимних блюд


Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Новогоднее печенье «Снежный шар»Просмотры: 151
Содержание рецепта:

Украсьте свои зимние праздники этим волшебным имбирным печеньем с прозрачными окошками, внутри которых, если потрясти, идёт снег. Ваши гости будут в восторге от такого эффектного угощения, а...

мука высшего сорта, приправа для пряников, меласса, яичный порошок...
Время: 5 час. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 491
Автор:
Имбирные панкейки с соусом из сливочного сыра и ромаПросмотры: 192

Согревающие специи наполняют праздничным ароматом эти мини-панкейки со вкусом имбирных пряников. Специально к ним приготовьте тёплый соус из сливочного сыра. Ром можно не добавлять, если готовите для...

мука высшего сорта, яйца, крем-сыр, молоко, меласса, крахмал, имбирь молотый, гвоздика, корица, ром...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 486
Автор:
Имбирные батончики мюслиПросмотры: 150

Эти батончики мюсли со вкусом имбирных пряников – идеальный способ вкусно подзарядиться с утра. Характерный пряничный аромат и вкус им придаёт смесь мелассы, душистых специй и имбирных цукатов. А...

клюква сушеная, цукаты, хлопья геркулес, миндаль, орехи кешью, тыквенное семя, орехи пекан, меласса, мед, зародыши пшеницы, перец душистый, гвоздика...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 14 Калорийность: 359
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Новогодние пряничные ёлочкиПросмотры: 216

Фигурки имбирного печенья, украшенные белоснежной глазурью, выглядят очень празднично и станут настоящим украшением и самым популярным угощением на вашем рождественском столе. А чтобы они выглядели...

имбирь молотый, корица, яичный порошок, меласса, гвоздика...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 106
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Новогодние пряничные человечкиПросмотры: 238

Фигурное имбирное печенье, расписанное глазурью – одно из самых популярных угощений на Новый год и Рождество. Его сказочный пряный аромат дарит праздничное настроение, когда печенье ещё в духовке. А...

мука высшего сорта, имбирь молотый, корица, перец душистый, меласса...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 127
Автор:
Насыпной пряничный пирог со штрейзелемПросмотры: 200
Содержание рецепта:

Испеките самый лёгкий праздничный пирог из всех, что вы когда-либо готовили: всё, что нужно сделать, это высыпать ингредиенты в форму и поставить её в духовку. И никакой работы с тестом! У вас...

яблоки, смесь для выпечки кексов, сахар коричневый, корица, штройзель...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 573
Автор:
Имбирный кекс с мелассойПросмотры: 177

Наполните свой дом волшебным ароматом пряностей и испеките этот праздничный кекс, похожий по вкусу на имбирный пряник. Благодаря добавлению мелассы кекс получается аппетитно тёмным снаружи, и посыпка...

мука высшего сорта, яйца, меласса, приправа для пряников, сахар коричневый, молоко...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор:
Пряничный кексПросмотры: 202

Этот кекс напоминает один большой имбирный пряник. Мягкий, ароматный и очень вкусный. А также он легко готовится. Тесто не нужно нарезать или формировать: просто выложите его в форму и испеките....

мука высшего сорта, яйца, цукаты, имбирь молотый, корица, гвоздика...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 366
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Имбирное печеньеПросмотры: 127

Один из самых простых рецептов имбирного печенья. В его составе всего шесть основных ингредиентов: мука, сливочное масло, меласса, коричневый сахар, молотый имбирь и соль. Вырежьте из теста любые...

мука высшего сорта, имбирь молотый, сахар коричневый, лимонный сок, меласса...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 213
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Фреголата: итальянское печенье из крошекПросмотры: 254

Это огромное печенье идеально подходит для больших семейных праздников. Собирается печенье из крошек теста и сверху посыпается крошками – выглядит по-деревенски аппетитно! Положите печенье в центр...

мука высшего сорта, миндаль, корица, яйца, молоко, миндальный экстракт...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 143
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Голландское пряное печеньеПросмотры: 143

Это печенье, наполненное пряным ароматом, станет традицией для ваших зимних праздников. В его составе целый набор согревающих душистых специй: корица, мускатный орех, анис, гвоздика, имбирь, чёрный...

мука высшего сорта, мускатный орех, корица, Анис семена, гвоздика, имбирь молотый, миндаль...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 135
Автор:
Сливочная паста орзо с лимономПросмотры: 299

Отложите вилку в сторону и возьмите большую ложку, чтобы насладиться этой нежной сливочной пастой орзо с освежающими нотками цитрусовых и зелени. Жирные сливки и сливочное масло придают блюду...

паста орзо, лук-порей, лавровый лист, тимьян, лимонная цедра, сливки...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 236
Категории: Закуски, Сырные, .
Автор: - ресторатор
Венок «Капрезе»Просмотры: 223

Закуска капрезе состоит не только из цветов итальянского флага. Это ещё и традиционные рождественские цвета. Так почему бы ею не украсить праздничный стол?! Приготовьте кростини со всеми вкусами...

томаты виноградные, соус песто, базилик, сыр моцарелла...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 32 Калорийность: 85
Пельмени шу-майПросмотры: 435

«Димсам буквально переводится как "наполняющий сердце". А я люблю набивать живот этим кантонским завтраком! — делится Джет Тила. — Он зародился в маленьких чайных домиках на юге Китая, где к чаю...

фарш свиной, креветки, грибы, устричный соус, крахмал, перец белый горошком, масло кунжутное...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 286
Вонтоны с шиитаке и тыквой в гранатово-уксусном сиропеПросмотры: 234

Насыщенные грибы шиитаке, сладкая тыква и имбирь – превосходное сочетание для начинки осенних вонтонов. Вонтоны обжариваются во фритюре и получаются аппетитно хрустящими с нежной овощной начинкой....

грибы шиитаке, тыква, тесто для вонтонов, имбирь корень, чеснок, винный уксус, ром, гранат...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 181
Вонтоны в соево-масляном соусеПросмотры: 347
Содержание рецепта:

На Новый год китайцы едят очень много пельменей, которые символизируют богатство на предстоящий год: кусочки теста, наполненные мясом и овощами, напоминают кошелёчки с деньгами. Эти вонтоны,...

морские гребешки, тесто для вонтонов, лук зеленый, масло кунжутное, перец белый горошком, соевый соус, крахмал...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 50 Калорийность: 118
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Хрустящее кунжутное печеньеПросмотры: 204

Кунжут наполняет это хрустящее печенье чудесным ореховым вкусом. Добавьте его в тесто при замешивании, а также используйте для посыпки. Это тесто не нужно раскатывать: просто сформируйте шарики и...

кунжут, сахар коричневый, яйца, мука высшего сорта...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 36 Калорийность: 62
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Кунжутное печеньеПросмотры: 200

Кунжутная паста придаёт этому печенью насыщенный ореховый вкус, который усиливает посыпка из семян кунжута. Чтобы печенье выглядело эффектно, посыпьте нескольку штук белым кунжутом, несколько –...

мука высшего сорта, сахар коричневый, тахини, кунжут...
Время: 4 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 60 Калорийность: 68
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье «Венки» из манкиПросмотры: 172

Это мягкое жевательное печенье из манной крупы выпекается в форме колец, но благодаря декоративной посыпке красного, белого и зелёного цветов превращается в очаровательные рождественские венки. Такой...

мука высшего сорта, крупа манная, мед, Апельсиновая цедра, Анис семена...
Время: 5 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 104
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Бискотти с клюквой и пеканомПросмотры: 118

Кисло-сладкая клюква и насыщенный пекан гармонично дополняют друг друга в этом простом печенье, которое подходит и для праздников, и на каждый день. Традиционное бискотти – это сухое, хрустящее...

мука кукурузная, орехи пекан, лимонная цедра, яйца, клюква сушеная...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 116
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Клюквенное сэндвич-печеньеПросмотры: 162

Клюква – популярный ингредиент для зимних десертов и считается звездой осенних и зимних праздников на Западе. Для этого рецепта вам понадобится сушёная клюква. Часть добавляется в тесто для мягкого...

яйца, маргарин, клюквенный сок, мука высшего сорта, клюква сушеная, крем-сыр...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 20 Калорийность: 133
Автор:
Хашбраун с солонинойПросмотры: 129

Если ко вчерашнему праздничному ужину вы готовили вкусную домашнюю солонину и овощные гарниры к ней, и у вас осталась еда, используйте её утром для приготовления быстрого завтрака! Нарезанные...

брюква, морковь, картофель, пастрома...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 234
Автор:
Тушёная листовая капуста с копчёностямиПросмотры: 186

До популяризации капусты кейл в американских чернокожих семьях часто готовили блюда из листовой капусты. Чтобы капуста получилась нежной и вкусной, важно правильно подготовить листья. Перед нарезкой...

капуста листовая, индейка, яблочный уксус, чесночный порошок, луковый порошок...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 330
Автор:
Жареный стейк с корочкой из какао и подлива с беконом и вискиПросмотры: 181
Содержание рецепта:

Пряная корочка с острыми, сладкими, копчёными и шоколадными нотками делает вкус говяжьего стейка необыкновенным. Какао неожиданно гармонично вписывается в смесь специй, и хорошо знакомое становится...

говядина, какао, виски, лук-порей, бекон, сливки, лавровый лист, перец кайенский молотый, паприка...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 758
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Шоколадное печенье «Сникердудл»Просмотры: 201

Традиционное американское печенье «Сникердудл» буквально наполнено вкусом корицы, но в этом рецепте в классическое тесто добавляется какао-порошок, и вот уже пряный коричный вкус великолепно...

мука высшего сорта, яйца, какао, винный камень, сахар коричневый, корица...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 155
Категории: Напитки, Кофе, .
Автор:
Коктейль «Какао-Колада»Просмотры: 262

Если вы любите коктейль «Пина-Колада» за его восхитительный кокосовый вкус и не против экспериментов, приготовьте напиток «Какао-Колада». Вместо ананасового сока добавляется горячий шоколад на...

молоко кокосовое, шоколад молочный, ром, кокосовая стружка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Мазурки: польский десертПросмотры: 253
Содержание рецепта:

Это польское печенье одно из самых вкусных во всей Восточной Европе. Оно красивое, насыщенное, сладкое и красочное, а сухофрукты прямо поют о Рождестве! Обычно его пекут в канун Рождества, но вы...

мука высшего сорта, яйца, Апельсиновый сок, курага, финики, вишня сушеная, цукаты, изюм, фисташки, крахмал...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 206
Автор:
Тушёная в сидре солонина с брюквойПросмотры: 170

Солонина из говяжьей грудинки тушится с пряностями в смеси сидра и ирландского виски и получается нежной, сочной и невероятно ароматной. Когда мясо будет готово, смажьте его медово-горчичной глазурью...

говядина, брюква, лук-порей, хрен сливочный, мед, яблочный сидр, виски, горчица, перец душистый, лавровый лист, букет гарни, тимьян...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 859
Автор:
Шоколадный фунтовый кекс с кусочками шоколадаПросмотры: 247

Алкализованное какао наполняет этот фунтовый кекс невероятно богатым шоколадным вкусом и придаёт ему глубокий, почти чёрный цвет. Дополняют всё это шоколадное безумие шоколадные гранулы, которые...

мука высшего сорта, какао, сливки, яйца, сахар коричневый, шоколад...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 481
Автор:
Капкейки из брауни в шоколадной глазуриПросмотры: 258
Содержание рецепта:

Испеките шоколадные капкейки, которые по текстуре напоминают пирожные брауни: такие же влажные, мягкие и с насыщенным шоколадным вкусом. При желании в тесто можно добавить кусочки шоколада или...

мука высшего сорта, шоколад темный, какао, шоколад полусладкий, яйца, сливки, орехи грецкие...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 416
Автор:
Чизкейк «Клубника в шоколаде»Просмотры: 212

Клубника в шоколаде не только украшает этот чизкейк, но и чувствуется в каждом его кусочке: вас ждёт сочетание клубничной творожной начинки и мягкого шоколадного коржа. А для украшения подберите все...

смесь для выпечки кексов, крем-сыр, клубника, сливки, желатин, шоколад полусладкий...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 14 Калорийность: 511
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Шоколадные печенье «Снежки» с грецким орехомПросмотры: 144

Эти белые и пушистые «снежки» порадуют вас насыщенной шоколадной серединкой, а по-настоящему вкусными их делает грецкий орех. Часть орехов измельчите в порошок, а часть просто порубите для богатого...

орехи грецкие, мука высшего сорта, какао, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 1 час. 20 мин. (включая время на охлаждение) Сложность: легко Количество: 36 шт. Калорийность: 86
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Шоколадное сахарное печеньеПросмотры: 1 991

Если хотите сделать простое сахарное печенье особенным, просто замените часть муки какао-порошком, ведь шоколадное печенье – это всегда праздничное настроение, особенно когда украсите его глазурью....

мука высшего сорта, яйца, какао...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 60 Калорийность: 85
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Шоколадные пряникиПросмотры: 140

Меласса, ваниль, корица и гвоздика придают этим шоколадным пряникам чудесный вкус, при этом специи не перебивают шоколад, а гармонично дополняют его. Кусочки имбирных цукатов также придают текстуру и...

мука высшего сорта, сахар коричневый, яйца, меласса, какао...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Шоколадные капкейки с арахисовой пастойПросмотры: 134
Содержание рецепта:

Эти шоколадные капкейки с кусочками шоколада напоминают по текстуре пирожное брауни, такие же нежные, влажные и мега-шоколадные! Украсьте их глазурью из сливочного сыра и арахисовой пасты, а сверху...

мука высшего сорта, шоколад темный, какао, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), яйца, крем-сыр, Арахисовая паста, Арахис...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 586
Автор:
Шоколадные панкейки в карамельно-клубничном соусеПросмотры: 191

Подавайте эти пышные шоколадные панкейки, сложив их высокой стопкой и посыпав каждый рубленым белым шоколадом. Сверху полейте тёплым карамельно-клубничным соусом. Это почти как торт или пирожное!...

мука высшего сорта, клубника, какао, яйца, молоко, шоколад белый, крахмал...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4 Калорийность: 825
Автор:
Мусс из горького шоколадаПросмотры: 158

Нежная, воздушная текстура и насыщенный вкус шоколада делают этот элегантный десерт особенным угощением для особого случая. В приготовлении можно использовать тёмный, полусладкий или горький шоколад,...

шоколад полусладкий, сливки, яйца, кофе...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Ризотто из перловки с печёными зимними овощамиПросмотры: 161

Итальянское ризотто можно приготовить не только из риса, но и из перловой крупы, при этом блюдо получится таким же нежным, но не разваренным, как с более крахмалистым рисом. Печёные овощи – мускатная...

крупа перловая, тыква мускатная, морковь, сельдерей, горчичные листья, вино белое, сыр пармезан, тимьян...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 397
Автор:
Тёплый шоколадный соус для фондюПросмотры: 276

Что может быть более вкусным и желанным для сладкоежки, чем тёплый, насыщенный, шелковистый шоколадный ганаш?! Для этого рецепта взяли два вида шоколада – горький и полусладкий, – чтобы вкус фондю...

шоколад горький, шоколад полусладкий, сливки...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Кюкю-сабзи: иранский омлетПросмотры: 420

Этот иранский омлет с целым букетом зелени и душистых специй обычно готовят во время празднования Нового года и подают как закуску или гарнир. Чтобы зелёный омлет лучше соответствовал праздничной...

яйца, орехи грецкие, клюква сушеная, кинза, петрушка, лук-порей, укроп, куркума, кардамон, корица, кумин...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 134
Автор:
Бары со вкусом чай-латтеПросмотры: 163

Эти мягкие пирожные наполнены восхитительным пряным вкусом чая-латте, аналога индийского масала-чая с молоком, кардамоном, имбирём, гвоздикой и корицей. Горячее пирожное посыпается слоем белого...

мука высшего сорта, сахар коричневый, яйца, шоколад белый, молоко сухое солодовое, хлопья геркулес, имбирь молотый, кардамон, корица, гвоздика...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 243
Категории: Напитки, Кофе, .
Автор:
Белый горячий шоколад с кардамономПросмотры: 231

Белый шоколад стал идеальном фоном для душистого согревающего кардамона в этом горячем напитке, который приятно попивать прохладным зимним вечером. Если вы – фанат горячего шоколада, но не пробовали...

шоколад белый, маршмеллоу, сливки, кардамон...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Печенье «Шоколадная вертушка»Просмотры: 205

В составе этого печенья самые простые ингредиенты, но выглядят шоколадно-ванильные вертушки очень ярко и затейливо, идеально для праздников. Вместо сливочного масла Триша Йервуд добавляет...

мука высшего сорта, яйца, молоко, маргарин, шоколад темный...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 94
Сырное полено с фисташкамиПросмотры: 198

Фисташки придают некоторую текстуру и аппетитный вид этой лёгкой закуске в виде сырного полена. Само полено готовится из сливочного сыра с добавлением тёртого острого чеддера, лимонной цедры и...

крем-сыр, сыр чеддер, фисташки, соус вустерширский, перец кайенский молотый...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 232
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Датское масляное печеньеПросмотры: 2 940

Датское печенье, которое обычно продаётся в красивых жестяных коробках, можно легко испечь дома, и оно будет таким же хрустящим, рассыпчатым, с потрясающим ванильно-миндальным ароматом, но с более...

мука высшего сорта, молоко, яйца, миндальный экстракт...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 137
Автор:
Сырное полено с голубым сыромПросмотры: 149

Одна из лучших особенностей сыра в том, что ему легко можно придать форму. А в форме полена он всегда становится отличной закуской для любой вечеринки. В этом варианте сырного полена вас ждёт...

сыр с плесенью, сыр швейцарский, крем-сыр, бекон, финики, орехи пекан, крекеры, портвейн...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 334
Три вида сырного поленаПросмотры: 261

Три сырных полена в окружении крекеров – яркая закуска для любой вечеринки. Основа готовится из приправленного сливочного сыра. Вмешайте в неё предложенные добавки, чтобы получилось три разных вкуса,...

крем-сыр, сыр моцарелла, сыр проволоне, сыр чеддер, орехи пекан, петрушка, паприка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 487
Стью из говядины с грибамиПросмотры: 429

Густое ароматное стью из говядины прекрасно согревает и насыщает в прохладную погоду и лучше всего подходит для зимнего рациона. Помимо мяса здесь много овощей и грибов, с которыми вкус становится...

говядина, грибы лисички, грибы вешенки, морковь, сельдерей, вино красное, виноградное масло, томатная паста, петрушка, тимьян...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 546
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Оливки в тёплом цитрусовом маринадеПросмотры: 187

Душистые травы и цитрусовые придают этим оливкам желанную яркость и превращают их в лёгкую закуску, которую удобно готовить заранее. Вы можете украсить маринованными оливками сырную тарелку, но они...

оливки, мандарины, лимонная цедра, перец красный хлопьями, тимьян, орегано, лавровый лист...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 377
Автор: - телеведущая
Простой стью из говядиныПросмотры: 190
Содержание рецепта:

Это ароматное стью из говядины одинаково легко готовится как в медленноварке, так и в духовке или на плите. Единственный недостаток – время. Несколько часов вам придётся довольствоваться дразнящими...

говядина, фарш говяжий, пиво светлое, тимьян, шалфей, орегано, букет гарни, картофель, морковь, рис, лук-севок...
Время: 8 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 768

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования