Рецепты зимних блюд


Автор:
Фа-гаоПросмотры: 673

Фа-гао, или кекс на удачу, — популярный китайский десерт, который обычно едят во время празднования Нового года для привлечения удачи и богатства. Мягкие, жевательные и чуть сладкие паровые кексы...

мука рисовая, сахар коричневый, сироп...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 10 Калорийность: 178
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Безглютеновое печенье с кусочками шоколада и вишниПросмотры: 255

Это тонкое жевательное печенье готовится на основе миндальной муки. Оно не содержит глютена, но получается великолепным. Печенье долго остаётся влажным, а это значит, что оно отлично подходит для...

мука миндальная, мука рисовая, вишня сушеная, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), яйца, виноградное масло, миндальное молоко...
Время: 4 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 96 Калорийность: 75
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Цитрусовое печенье в глазуриПросмотры: 196

Печенье с глазурью и освежающим цитрусовым послевкусием идеально подходит как для праздников, так и на каждый день. Готовится легко и из простых доступных ингредиентов. Вы можете каждый раз менять...

мука высшего сорта, Апельсиновая цедра, яйца, Апельсиновый сок, лимонная эссенция...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 151
Категории: Десерты, Печенье, Торты, .
Автор:
Торт-айсбокс из имбирного печенья с шоколадом и карамельюПросмотры: 308

Сладко-солёная начинка из трёх ингредиентов (сливочного сыра, коричневого сахара и сливок) становится идеальным фоном для пряного имбирного печенья в этом торте, который не требует выпекания. Торт...

крем-сыр, сливки, шоколадный сироп...
Время: 12 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Пряничный вафельный торт с мятным кремомПросмотры: 224
Содержание рецепта:

Этот простой в приготовлении многослойный торт идеально подойдёт для любого зимнего праздника. Торт состоит из десяти коржей со вкусом имбирных пряников, и вам не нужно их печь в духовке – все коржи...

мука высшего сорта, яйца, сливки, сыр маскарпоне, меласса, мята экстракт, какао, имбирь молотый, мускатный орех, корица, гвоздика...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 657
Категории: Десерты, Печенье, .
Нарезное итальянское радужное печеньеПросмотры: 7 709
Содержание рецепта:

Классический итальянский радужный торт в этом рецепте превращается в яркое эффектное печенье для праздников. В отличие от торта в нём нет миндальной муки, но сохранился миндальный аромат и вкус....

мука высшего сорта, шоколад полусладкий, миндальный экстракт, яйца, сливки, малиновый экстракт...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 26 Калорийность: 168
Автор:
Чоу-мейн с курицейПросмотры: 360

Этот вариант чоу-мейн включает в себя кусочки курицы, обжаренные с пряностями, грибами шиитаке и сельдереем в густом азиатском соусе. Изюминка блюда – обжаренная отдельно хрустящая лапша. Подавайте...

лапша чоу мейн, куриные грудки, грибы шиитаке, имбирь корень, сельдерей, соевый соус, каштаны, устричный соус, крахмал, фасоль ростки...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 405
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Мягкое овсяное печенье с клюквойПросмотры: 252

Мягкое овсяное печенье усеяно сушёными кисло-сладкими ягодами клюквы и наполнено тёплым пряным ароматом, который дают специи для яблочного пирога. Выпекайте его не дольше указанного времени, даже...

мука высшего сорта, приправа для яблочного пирога, яйца, хлопья геркулес, клюква сушеная, сахарная пудра, молоко...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 229
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Мягкое имбирное печенье с мелассой в сковородеПросмотры: 229
Содержание рецепта:

Это гигантское печенье со специями выпекается в чугунной сковороде и получается особенно мягким и жевательным внутри с аппетитно хрустящими краями. Когда вы достанете его из духовки, пусть вас не...

мука высшего сорта, меласса, имбирь молотый, корица, гвоздика, яйца, молоко...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 439
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Мягкое имбирное печенье с мелассойПросмотры: 172

Меласса придаёт этому печенью сладость и жевательную текстуру в каждом кусочке, а имбирь, корица и гвоздика наполняют волшебным пряным ароматом, который поднимает настроение прохладным осенним или...

мука высшего сорта, имбирь молотый, корица, гвоздика, яйца, меласса...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 126
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Мягкое имбирное печеньеПросмотры: 301

Мягкое и жевательное печенье, покрытое хрустящей сахарной корочкой, наполнено согревающим вкусом имбиря. В тесто добавляется молотый имбирь, свежий корень имбиря и рубленые имбирные цукаты, так что...

мука высшего сорта, цукаты, имбирь корень, меласса, имбирь молотый...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 116
Кацу-карри со свининойПросмотры: 823

Используя покупные брикеты ру для японского карри, вы сможете приготовить сытное пикантное блюдо всего за 20 минут, что очень удобно для ужина в середине недели. Вам не придётся отмерять и смешивать...

свинина корейка, репа турнепс, морковь, карри, рис...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 940
Автор:
Порционная пицца «Снеговик»Просмотры: 261

Испеките порционную пиццу в виде снеговика. Кремовая рикотта и моцарелла придадут ему снежный вид, колечки чёрных оливок станут глазами и пуговицами, а кусочек оранжевого сладкого перца - носом....

тесто дрожжевое, сыр рикотта, сыр пармезан, сыр моцарелла, перец чили, розмарин...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 618
Автор:
Панкейки «Снеговики» с шарфами из беконаПросмотры: 143

Проникнитесь рождественским духом, приготовив эти праздничные панкейки в виде снеговиков. Если жарить по два панкейка так, чтобы они слегка слиплись, у вас получится фигурка снеговика. Останется...

мука высшего сорта, бекон, яйца, молоко, мускатный орех, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), кленовый сироп, клубника...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 470
Категории: Напитки, Кофе, .
Автор:
Моккачино «Снеговики»Просмотры: 200

Эти симпатичные снеговики из пончиков идеально подходят для того, чтобы макать их в кружку горячего кофе со вкусом шоколада. Если готовите для детей, украсьте вкусными снеговиками горячий шоколад или...

кофе, шоколадный соус, сливки, пончики...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Пирожки «Снеговики» со сладкой начинкойПросмотры: 166

Эти очаровательные пирожки по-домашнему вкусные, хотя и готовятся из покупного теста для пая, что значительно упрощает работу. Начинка из апельсинового конфитюра и лимонный сок помогают...

тесто французское, яйца, молоко, Апельсиновый джем, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), курага...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 540
Автор:
Капкейки «Снеговики»Просмотры: 136

Держите в кладовой сухую смесь для торта на случай, когда нужно будет быстро приготовить красивый зимний десерт. Испеките из покупной смеси капкейки и украсьте их снеговиками из масляного крема,...

смесь для выпечки кексов, молоко, сахарная пудра, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 515
Категории: Закуски, Сырные, .
Автор:
Сырная закуска «Снеговик»Просмотры: 243

Классические сырные шарики с помощью нехитрых манипуляций превращаются в праздничную закуску – очаровательного снеговика, который можно подать гостям в ожидании основного блюда. Нос сделайте из...

крем-сыр, сыр чеддер, лимонная цедра, соус вустерширский, морковь, спаржа, огурцы, маслины...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 20 Калорийность: 143
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Макаруны «Снежные вершины»Просмотры: 116
Содержание рецепта:

Кокосовое печенье макарун выпекается в виде гор с заснеженными вершинами. Придайте каждому печенью форму заострённой пирамидки и испеките, а когда оно полностью остынет, покройте вершины шоколадной...

яйца, миндаль, кокосовая стружка, шоколад полусладкий, кукурузная патока...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 36 Калорийность: 90
Автор:
Капкейки «Снежки»Просмотры: 128
Содержание рецепта:

Испеките тематические капкейки к Рождеству, Новому году или просто, чтобы отпраздновать приход зимы. Хотя в белоснежном сырном креме и посыпке из кокосовой стружки десерт выглядит холодно, как...

мука для тортов, яйца, какао, кофе, сыр маскарпоне, кокосовая стружка...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 310
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Лучшее сахарное печенье для росписи глазурьюПросмотры: 530

Это сахарное тесто легко раскатывать и вырезать из него любые фигурки любых размеров. Печенье сохраняет свою форму во время выпекания и получается крепким, идеальным для росписи глазурью. В этом...

мука высшего сорта, яйца, сахарная пудра...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 20 Калорийность: 182
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье «Метель»Просмотры: 221

Алкализованный какао-порошок придаёт этому печенью насыщенный шоколадный вкус. Оно получается мягким внутри, хрустящим снаружи и с аппетитным трещинами на поверхности. А белоснежная посыпка из...

мука высшего сорта, яйца, сахар коричневый, какао...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 24
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье «Снежный шар»Просмотры: 178

Придайте простому сахарному печенью новую форму: форму снежного шара! Такое угощение ваши гости точно будут долго помнить. Испеките печенье с окошком в центре, и когда оно остынет, залейте отверстие...

тесто песочное, кукурузная патока, яйца, лимонный сок...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 406
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Брауни с кокосом «Снежный день»Просмотры: 159
Содержание рецепта:

Испеките мягкое шоколадное пирожное брауни с орехами макадамия и кокосом, покройте его пышной меренгой, посыпьте белой или серебристой нонпарелью и кокосовой стружкой, и у вас получится превосходное...

мука высшего сорта, шоколад полусладкий, кокосовая стружка, яйца, кокосовый экстракт, орех макадамия, драже...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 20 Калорийность: 374
Категории: Супы, Овощные, Мясные, .
Автор:
Картофельный суп с квашеной капустой и колбасойПросмотры: 229

Идеальный суп для зимнего рациона. Перед тем, как добавить в картофельный суп квашеную капусту, промойте её под краном. Это поможет смягчить её вкус, чтобы он не перебивал дымные нотки колбасы и...

картофель, капуста квашеная, колбаса, сельдерей, укроп, сливки, тмин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Красно-белое шахматное печеньеПросмотры: 162

Красно-белое шахматное печенье выглядит ярко и эффектно, а готовится не сложно, хотя на сборку может уйти время, в зависимости от того, как жарко у вас на кухне и как часто придётся охлаждать тесто,...

шоколад белый, мука высшего сорта, яйца, Апельсиновая цедра...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 48 Калорийность: 99
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Ирис «Молоко с печеньем»Просмотры: 162

Этот рождественский десерт напомнит вам об уютном стакане молока с печеньем. Каждый квадратик белого ириса украшен миниатюрным печеньем с кусочками шоколада и усеян красно-зелёной посыпкой, которая...

шоколад белый, шоколадные чипсы (гранулы), молоко сгущенное, крем-сыр...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1419
Жареная утиная грудка в заправке с мисо и кумкватомПросмотры: 191

«Утиная грудка – один из моих любимых ингредиентов, — делится Ниеша Аррингтон. — Её приготовление – это искусный танец между контролем температуры и терпением. Для получения идеально хрустящей кожи...

утиная грудка, картофель, радичио, Апельсины, виноградное масло, мисо (соевая паста), тимьян, дижонская горчица, Апельсиновый сок...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 633
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Террин из зимних овощейПросмотры: 236

Свёкла, морковь и тыква деликата, посыпанные свежим зелёным луком, заливаются ароматным бульоном с желатином, и всё застывает в холодильнике, превращаясь в яркую и эффектную закуску для праздничного...

морковь, тыква, лук-порей, салат корн, сельдерей, вино белое, тимьян, желатин, соль флёр де сель...
Время: 6 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 195
Автор:
Кальцоне с копчёной свининойПросмотры: 237

Испеките итальянскую закрытую пиццу кальцоне с начинкой из свиного фарша, овощей и тягучей моцареллы. А копчёная паприка придаст начинке приятный дымный привкус. Ешьте кальцоне как перекус на ходу...

фарш свиной, тесто дрожжевое, перец сладкий, салатная смесь, сыр моцарелла, хересный уксус, паприка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 831
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
Шоколадная плитка «Рождественская ель»Просмотры: 112

Вместо того чтобы растапливать тающие конфеты на плите или в микроволновой печи, их слегка расплавили в духовке при низкой температуре, чтобы можно было легко распределить ровным слоем. Так у вас...

шоколадные чипсы (гранулы), драже...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 300
Автор:
Зимний хэш из тыквы с яблокамиПросмотры: 151

Для этого сытного зимнего хэша подойдёт любая тыква. Обжарьте её с домашней колбасой с розмарином и кисло-сладкими яблоками и подавайте с яичницей-глазуньей, болтуньей или омлетом, полив домашним...

фарш свиной, тыква, яблоки, клюква, имбирь корень, соус чатни, лимонная цедра, яйца, розмарин, шалфей, фенхель семена...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 483
Автор: - кулинарный писатель
Зимний коул-слоуПросмотры: 235

Этот капустный салат готовится из зимних овощей – брюссельской капусты, капусты кейл и радиккио, – но получается по-летнему освежающим и ярким. Всё благодаря умелому сочетанию разных видов капусты и...

капуста брюссельская, капуста кале, радичио, клюква сушеная, лимонный сок, сыр пармезан...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 287
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Зимний рататуйПросмотры: 236

Зимний рататуй готовится из зимних овощей, включая тыкву, батат и картофель, с добавлением консервированных помидоров в собственном соку. Сезонные овощи не только делают рагу полезным и питательным,...

тыква, картофель сладкий (батат), томаты, картофель синий, розмарин...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 309
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Зимний овощной супПросмотры: 284

Этот насыщенный зимний суп легко и быстро готовится из запасов кладовой и морозилки и выручит, когда за окном непогода и нет желания выходить из дома. Всё что вам нужно – это немного картофеля и...

картофель, томаты, фасоль лима, кукуруза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 170
Автор:
Шоколадно-вишнёвая сангрияПросмотры: 287

В отличие от традиционной освежающей сангрии этот шоколадно-вишнёвый вариант можно причислить к зимним напиткам. Шоколадный ликёр и вишня (консервированная и замороженная) в красном вине дают более...

вино красное, кола, шоколадный ликер, портвейн, вишневый сироп...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 267
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Моравское пряное печеньеПросмотры: 227

Хрустящее моравское печенье популярно в штате Северная Каролина, куда попало ещё в колониальную эпоху из Центральной Европы. Это классическое печенье с душистыми специями было привезено в США в XVIII...

мука высшего сорта, яйца, меласса, корица, перец белый горошком, гвоздика, горчичный порошок, имбирь молотый...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 60 Калорийность: 38
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Салат из зелени со свёклой и фисташкамиПросмотры: 271

Свежая свёкла – вкусный и полезный ингредиент для витаминных салатов. Нарежьте мелкую свёклу очень тонкими ломтиками, смешайте с руколой и капустой кейл, посыпьте рублеными фисташками и сбрызните...

свекла, капуста кале, руккола, бальзамический уксус, Апельсиновый сок, дижонская горчица, фисташки...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 267
Автор: - кулинарный писатель
Липкие булочки с корицейПросмотры: 351
Содержание рецепта:

Классические булочки с корицей поливаются топпингом уже в готовом виде, но Ри Драммонд решила пойти по другому пути: испечь их прямо в карамельном топпинге с пеканом! Булочки получаются аппетитно...

тесто дрожжевое, молоко, орехи пекан, виски, мед, корица...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 613
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - ресторатор
Гусь в соусе из красных апельсиновПросмотры: 202

Этот рождественский гусь – действительно блюдо для особого случая. По настоящему вкусным его делает не только сложный по своему составу соус, но и специальная техника приготовления: птица сначала...

вино белое, Апельсины, картофель, брюква, репа турнепс, имбирь корень, лавровый лист, перец черный горошком...
Время: 9 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 1303
Категории: Коктейли, С ликерами, .
Автор:
Шприцер из пряного ЛиллеПросмотры: 314

Лилле — это французское ароматизированное вино, которое может быть белым, розовым и красным. Каждый вариант отличается своим неповторимым вкусом. Хотя Лилле Руж восхитительно само по себе, дополните...

минеральная вода, Апельсиновая цедра, гвоздика, корица, Апельсиновый сок, вермут...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 716
Автор: - знаменитый шеф-повар
Салат из зимней зелени с яблокомПросмотры: 319

Этот зимний салат богат витаминами, клетчаткой и выглядит совершенно по-летнему! Хрустящий и сочный эндивий, эскариоль и сельдерей превосходно дополнены кисло-сладким яблоком Гренни-Смит в освежающей...

салат эндивий, салат эскариоль, яблоки, сельдерей, винный уксус, яблочный уксус, сыр пармезан...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 299
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Суп из зимней зелениПросмотры: 171

Нежный суп-пюре с деревенским вкусом, готовится из смеси капусты кейл, молодого шпината и цуккини с обжаренным луком-пореем, сельдереем и чесноком. Капусту кейл можно заменить любой другой плотной...

капуста кале, лук-порей, цуккини, томаты, шпинат, винный уксус, петрушка, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 93
Автор: - знаменитая шеф-повар
Быстрый куриный суп с лапшойПросмотры: 233

Восхитительный аромат этому супу придаёт зажарка из моркови, сельдерея, пастернака и лука. Суп готовится с добавлением куриных пальчиков. Это самые нежные части куриных грудок которые варятся...

куриные грудки, яичная лапша, морковь, пастернак корень, сельдерей, лавровый лист, петрушка, укроп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 117
Поун из бататаПросмотры: 287

Поун – сладкий, пряный хлеб из батата, который относится к традиционной кухне американского Юга. Его обычно пекут на завтрак или на десерт. Этот вариант от Кардеа Браун как раз десертный. «По этому...

картофель сладкий (батат), Апельсиновая цедра, меласса, яйца, сливки, эгг-ног, мускатный орех, имбирь молотый, корица...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 548
Автор:
Капустный салат с мисоПросмотры: 368

Этот сочный капустный салат в азиатском стиле готовится с добавлением тёмного кунжутного масла, мёда, соевого соуса и белой пасты мисо, которая наполняет его вкусом умами. Превосходный гарнир к...

капуста краснокочанная, морковь, сельдерей корень, мисо (соевая паста), рисовый уксус, масло кунжутное, мед...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Мини-кексы с клюквенной начинкойПросмотры: 254
Содержание рецепта:

Эти кексы выпекаются в специальной форме с трубкой в центре каждой ячейки, которая оставляет в выпечке углубление, чтобы вы смогли наполнить его вкусной начинкой. Клюквенный соус с корицей идеально...

мука высшего сорта, перец душистый, корица, лимонная цедра, клюквенный соус, сахарная пудра, сливки, молоко...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 195
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Классическое песочное печенье на сливочном маслеПросмотры: 333

Традиционное сахарное печенье получается мягким и нежным благодаря дополнительному яйцу в тесте. Для блеска и лёгкой хрусткости печенье перед выпеканием обваливается в сахаре. Если готовите к...

печенье песочное, яйца, ванильный экстракт...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 137
Автор:
Классический горячий шоколадный соусПросмотры: 238

Приготовьте домашний шоколадный соус и поливайте им мороженое, фрукты и разные десерты. С эти простым рецептом вы сможете придать классическому шоколадному соусу разные вкусовые оттенки. Возьмите за...

шоколад полусладкий, какао, сливки, кукурузная патока, Арахисовая паста, Апельсиновое повидло, вишневое варенье, ореховый ликер...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 249
Автор:
Цитрусовый фунтовый кексПросмотры: 178

Чтобы сделать вкус этого фунтового кекса ярче, добавьте в тесто как лимонную, так и апельсиновую цедру. А чтобы он выглядел празднично, испеките его в форме кольца и присыпьте сахарной пудрой. Такой...

мука высшего сорта, яйца, сливки, кекс, Апельсиновая цедра, миндальный экстракт, мускатный орех...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 778

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования