Лучшие рецепты бургеров
Поделиться с друзьями:
Голосов: 58
Наслаждайтесь новыми вариациями любимой закуски с нашими лучшими рецептами бургеров: с говядиной, индейкой, с тунцом, чизбургерами и не только.
Котлеты на гриле, фаршированные сыром
Делая бургеры для большой компании, Триша готовит несколько вариантов на выбор. Попробуйте фаршировать котлеты разными сырами — пимиенто, моцареллой или голубым сыром, затем поджарьте их на гриле.
Рецепт: Котлеты на гриле, фаршированные сыром
Идеальный бургер из говядины
Это стандартный рецепт универсальных бургеров от Бобби. Важную роль играют хорошо расплавленный сыр и поджаренные булочки.
Рецепт: Идеальный бургер из говядины
Чизбургер с сырным соусом и зеленым перцем чили
Бобби начинает с простой котлеты, а затем добавляет домашние топпинги: соус кесо, жареный перец и маринованный красный лук.
Рецепт: Чизбургер с сырным соусом и зеленым перцем чили
Бургер-бар
Устройте веселые посиделки на природе, поджарив котлеты и позволив гостям выбирать топпинги по вкусу.
Рецепт: Бургер-бар
Бургер наизнанку с томатно-вустерским кетчупом
Котлеты от Гая содержат начинку из бекона, чоризо и сыра и подаются с домашним кетчупом.
Рецепт: Бургер наизнанку с томатно-вустерским кетчупом
Бургер с сыром Таледжио, панчеттой и луково-горчичным соусом
Скотт готовит идеальный летний бургер с толстой котлетой из нежирного говяжьего фарша, сыром Таледжио, панчеттой и горчично-луковым релишем.
Рецепт: Бургер с сыром Таледжио, панчеттой и луково-горчичным соусом
Бургеры с котлетами на кедровой гриль-доске
По словам Бобби, этот рецепт доказывает, что на кедровой доске можно готовить не только лосося. Когда вы готовите на кедре котлеты, они пропитываются чудесным ароматом — в каждом кусочке копченый привкус. Такая форма подачи гамбургеров на барбекю очень веселая и креативная.
Рецепт: Бургеры с котлетами на кедровой гриль-доске
Гамбургеры с индейкой
Рэйчел добавляет к индюшиным котлетам много свежей зелени, перца и немного остроты.
Рецепт: Гамбургеры с индейкой
Вегетарианские котлеты «Морган»
Гай готовит вегетарианскую котлету с насыщенным вкусом и текстурой — вы не будете скучать по мясу.
Рецепт: Вегетарианские котлеты «Морган»
Бургеры с тунцом и соусом тапенада-айоли
Свежие стейки из тунца превращаются в чудесные быстрые в приготовлении котлеты для бургеров.
Рецепт: Бургеры с тунцом и соусом тапенада-айоли
Бургер со сладким перцем и сосисочным фаршем
Джефф Мауро готовит бургеры с иностранным колоритом, используя для котлеты фарш из итальянских сосисок и добавляя топпинг из сладкого перца и расплавленной моцареллы.
Рецепт: Бургер со сладким перцем и сосисочным фаршем
Великолепные котлеты для гамбургеров
Беспроигрышный классический бургер: идеально прожаренная говяжья котлета, поданная на мягкой булочке с кунжутом.
Рецепт: Великолепные котлеты для гамбургеров
Бургеры с фруктовым пюре
Обычно митлоф — не самый быстрый в приготовлении обед. Но эти котлеты из говяжьего, свиного и телячьего фарша делаются всего за 30 минут.
Рецепт: Бургеры с фруктовым пюре
Котлета из индейки для бургера
«На барбекю я всегда предлагаю бургеры с индейкой своим друзьям, которые отказались от красного мяса, — говорит Бобби. — К счастью, мясо птицы хорошо подходит для многих ярких оттенков вкуса. А сочетание кислого козьего сыра, сладкого лимона Мейера с медом и островатой рукколы делает эти бургеры потрясающими».
Рецепт: Котлета из индейки для бургера
Идеальный бургер с лососем
Панировочные сухари придают этим котлетам хрустящую корочку.
Рецепт: Идеальный бургер с лососем
Бургер из индейки и английского маффина
Вмешайте в индюшиную котлету шампиньоны портобелло, затем покройте сыром и мягким авокадо.
Рецепт: Бургер из индейки и английского маффина
Сливочные бургеры с луком
Смажьте котлету сливочным маслом, как делают в штате Висконсин. Масло также добавляется к пассерованному луку и намазывается на булочку.
Рецепт: Сливочные бургеры с луком
Мини-гамбургеры с солеными огурцами
Встречайте бургеры в старом стиле: хорошо раздавите котлету и добавьте топпинг из соленых огурцов, кетчупа и горчицы.
Рецепт: Мини-гамбургеры с солеными огурцами
Идеальный веджибургер
Эти котлеты сытные и богаты белком. Разнообразие вкусов и текстуры обеспечивают грецкие орехи, бобы и ячмень.
Рецепт: Идеальный веджибургер
Бургеры из баранины в ломтиках прошутто
Джада делает бургеры с итальянской ноткой из завернутых в прошутто бараньих котлет, помидора и базилика.
Рецепт: Бургеры из баранины в ломтиках прошутто
Идеальные бургеры со свининой
Добавьте свинину к этим бургерам, используя измельченный бекон. Подавайте с хрустящим и сочным капустным салатом.
Рецепт: Идеальные бургеры со свининой
Бургер «Толстяк Даг»
Майкл Саймон использует 4 вида мяса для идеальных котлет и подает их с ароматным капустным салатом, пастромой и швейцарским сыром.
Рецепт: Бургер «Толстяк Даг»
Гамбургеры «Губер-бургеры»
Устали от привычных бургеров? Попробуйте этот рецепт: уникальный вкус придает порция теплой арахисовой пасты.
Рецепт: Гамбургеры «Губер-бургеры»
Бургеры со свиной котлетой, начиненной сыром
Сделайте сэндвичи с испанским колоритом: начините свиные котлеты сыром манчего и обжарьте на гриле.
Рецепт: Бургеры со свиной котлетой, начиненной сыром
Гамбургеры по-барселонски
В этих сэндвичах используется соус с жареным миндалем и запеченным сладким перцем. Добавьте пару ломтиков сыра манчего, поджаренный оливковый хлеб — и готово.
Рецепт: Гамбургеры по-барселонски
Бургер под прессом в стиле Майами
Этот бургер вдохновлен традиционным кубинским сэндвичем. Превратить его в чисто американский несложно: просто замените свинину старой доброй котлетой для бургеров.
Рецепт: Бургер под прессом в стиле Майами
Чизбургер с чипсами
Это фирменный бургер сети ресторанов Bobby's Burger Palace. Привычный сэндвич с добавлением хрустящих картофельных чипсов (Бобби предпочитает начинку из красного лука, помидора, листьев салата и горчицы с хреном).
Рецепт: Чизбургер с чипсами
Бургер «Филадельфия»
Бобби любит подавать свой филадельфийский чизстейк с маринованным острым перцем — неудивительно, что он добавляет его и в чизбургер.
Рецепт: Бургер «Филадельфия»
Бургер «Даллас»
Бобби готовит бургер в техасском стиле с пикантными специями и вкусным домашним соусом барбекю. Кремовый капустный салат уравновешивает остроту, а кислинку придают маринованные огурцы.
Рецепт: Бургер «Даллас»
Бургер с сырным соусом в стиле Санта-Фе
Этот вкуснейший чизбургер вдохновлен вкусами кухни Юго-Запада. Сэндвич подается с жареным перцем поблано и кремовым соусом кесо вместе с хрустящими кукурузными чипсами.
Рецепт: Бургер с сырным соусом в стиле Санта-Фе
Бургер с фриттатой по-итальянски
На Артур-авеню в Бронксе можно найти самую аутентичную кухню юга Италии. Этот бургер — дань уважения Бобби знаменитому нью-йоркскому соседству.
Рецепт: Бургер с фриттатой по-итальянски
Бургер с грибами и острым кетчупом
Этот сэндвич вдохновлен походом для сбора грибов в штате Вашингтон. Бобби НЕ рекомендует самостоятельно собирать грибы (не все они съедобны!). Лучше потратить время на поиск хорошего ассорти из грибов в супермаркете.
Рецепт: Бургер с грибами и острым кетчупом
Бургер «Шайенн» с индейкой, луковыми кольцами и соусом барбекю
В этом сэндвиче Бобби использует индейку, а также добавляет копченый бекон, острый чеддер, хрустящие луковые кольца и пикантный соус барбекю.
Рецепт: Бургер «Шайенн» с индейкой, луковыми кольцами и соусом барбекю
Швейцарские бургеры с грибами
В этом чизбургере пассерованный лук и грибы покрыты расплавленным сыром грюйер с ореховым привкусом.
Рецепт: Швейцарские бургеры с грибами
Пивные бургеры с компоте из красного лука
Сандра добавляет к котлетам специи для гриля, чеддер и пиво, делая бургеры в стиле паба. Простой соус с красным луком еще больше подчеркивает пивной вкус.
Рецепт: Пивные бургеры с компоте из красного лука
Простые и вкусные начинки для бургеров
Начините бургер яйцом, картофелем фри и другими топпингами.
Рецепт: Простые и вкусные начинки для бургеров
Чизбургер с плавленным сыром
Бобби смазывает котлеты смесью специй в стиле Луизианы, добавляет ветчину, сыр, острый соус ремулад и картофельные чипсы.
Рецепт: Чизбургер с плавленным сыром
Бургеры, жаренные на гриле
Чтобы приготовить на гриле идеальные котлеты, не прижимайте их во время жарки, иначе они утратят сок. Добавьте к ним один из этих интересных топпингов.
Рецепт: Бургеры, жаренные на гриле
Гамбургеры с индейкой и колбасой пепперони
Кусочки острого пепперони придают пикантность сочным индюшиным котлетам.
Рецепт: Гамбургеры с индейкой и колбасой пепперони
Слайдер-бургеры
Айна придает бургерам остроту, вмешивая в говяжий фарш немного дижонской горчицы. В качестве начинки она берет молодую рукколу, немного сыра грюйер с ореховым привкусом и подает на маленьких булочках бриошь.
Рецепт: Слайдер-бургеры
Бургер «Биг Марк»
Простые булочки для гамбургеров не подходят для фирменного рецепта Марка Мерфи: он подает говяжьи котлеты на домашних булочках с чеддером и перцем.
Рецепт: Бургер «Биг Марк»
Домашний бургер на гриле
Сочная и ароматная домашняя котлета готовится из смеси говяжьего и бараньего фарша с грудинкой и приправлена паприкой. Дополните бургер кетчупом с копченым чили, горчичным соусом айоли, хрустящим беконом и классическим американским сыром.
Рецепт: Домашний бургер на гриле
Бургер на гриле
Универсальный летний бургер от Джеффри подается на английской булочке с ломтиком спелого помидора «бычье сердце».
Рецепт: Бургер на гриле
Категории:
Похожие рецепты