Рецепты мясных закусок


Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Червяки из сосисок на ХэллоуинПросмотры: 284

Охлаждённые куриные сосиски имеют гладкую текстуру. Нарезанные тонкими полосками, при жарке они сворачиваются и становятся похожими на червяков. Идеально для завтрака на Хэллоуин! А лёгкая глазурь из...

сосиски, яблочный уксус...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Закуска «Черепки» со вкусом пиццы пепперониПросмотры: 342

Эти пикантные, сырные кусочки пиццы в виде черепов выглядят жутко и обязательно станут хитом на вашей вечеринке по случаю Хэллоуина. А готовится закуска всего за 30 минут: быстрое тесто...

мука высшего сорта, паприка, сыр пармезан, приправы итальянские, чесночный порошок, сыр моцарелла, колбаса пепперони, соус для пиццы, соус томатный, томатная паста...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 20 Калорийность: 153
Автор: - знаменитая шеф-повар
Буррито с фасолью, цветной капустой и сыромПросмотры: 938

Буррито с фасолью, колбасой чоризо, цветной капустой и сыром богат клетчаткой, белком и идеально подходит для сытного, питательного завтрака, который надолго заряжает энергией. Такой буррито...

капуста цветная, орегано, тортилья, фарш колбасный, фасоль печеная, сыр монтерей джек...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 405
Автор:
Брискет по-техасски в медленноваркеПросмотры: 1 082

Чтобы насладиться пикантным вкусом говяжьей грудинки по-техасски, необязательно иметь специальную коптильню. Попробуйте этот брискет из медленноварки. Мясо получается невероятно сочным и вкусным. Оно...

говядина, соус томатный, фасоль пинто, тортилья, соус сальса, сметана, Авокадо, кумин, перец анчо, манго, кинза...
Время: 8 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор:
Свиные рёбрышки барбекю с текилойПросмотры: 940

Идеальная техника приготовления свиных рёбрышек в духовке, когда нет гриля: сначала вы запекаете их в фольге, пока мясо не начнёт отставать от костей, а затем разворачиваете и зажариваете опять же в...

свиные ребра, соус для барбекю, текила, перец чили, томатная паста, лаймовый сок, меласса, перец анчо, паприка, кумин...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1937
Автор: - ресторатор
Домашний хлеб с начинкойПросмотры: 290

Гай Фиери назвал этот хлеб с начинкой в честь популярной разновидности покера, «Техасский холдем». Наполненный кусочками грудинки, карамелизованным луком, печёным перцем, беконом и сыром, он...

говядина, перец сладкий, сыр хаварти, мука высшего сорта, перец чипотле в соусе адобо...
Время: 4 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Закуски, Канапе, Мясные, .
Автор:
Тако в чашахПросмотры: 856

Удивите своих гостей необычно подачей тако – в съедобных чашах из тортилий. Для этого вам понадобится металлическая форма для стандартных маффинов. Вложите в них тортильи и запеките, чтобы они...

салат листовой, морковь, лайм, кинза, тортилья, лук красный, яблочный уксус, лавровый лист, перец чили, лук маринованный, колбаса...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 818
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Врапы с курицей териякиПросмотры: 1 029

Этот рецепт подходит для угощения большой компании. Чтобы вам не пришлось долго стоять на кухне, заворачивая для каждого гостя врап, просто обжарьте рубленую курицу в соусе терияки, выложите на...

салат листовой, фарш куриный, имбирь корень, морковь, мед, соус рыбный...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Свиные рёбрышки в остром липком соусеПросмотры: 846

Свиные рёбрышки, маринованные и тушёные в смеси разных соусов – острого, сливового и соевого – с добавлением мёда, получаются очень сочными, остро-сладкими и липкими. Оторваться невозможно! Перед тем...

свиные ребра, мед, соус острый...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 10
Автор:
Маффины с яйцом в стиле текс-мексПросмотры: 295
Содержание рецепта:

Эти вкусные сочные сэндвичи идеальны как для завтрака, так и в качестве закусок. Готовятся на английских маффинах с котлетой из мексиканской колбасы чоризо, тающим пикантным сыром пеппер-джек и...

колбаса чоризо, булочки для сэндвичей, яйца, майонез, перец чипотле, сыр пеппер джек...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 283
Автор:
Бургеры с индейкой терияки и ананасамиПросмотры: 343

Если у вас нет свежих овощей для бургеров, приготовьте их с консервированными ананасами в гавайском стиле! В ход пойдут как кольца ананаса, так и сок из банки. Смешайте его с соусом терияки и...

фарш индейки, Ананас, имбирь корень, сыр чеддер, булочки с кунжутом...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 474
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Остро-сладкие кусочки бекона (закуска)Просмотры: 145

Эти остро-сладкие кусочки бекона станут идеальным гарниром или закуской к любому позднему завтраку! Для рецепта поищите цельный кусок бекона, чтобы нарезать его на нужные вам брусочки. Обжарьте их в...

бекон, кленовый сироп, перец черный, перец кайенский молотый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 350
Автор: - ресторатор
Крылышки по-азиатски для пикникаПросмотры: 196
Содержание рецепта:

Самое утомительное на пикнике – ждать, пока пожарится мясо. Чтобы быстрее накормить толпу, Гай Фиери предлагает наполовину запечь куриные крылышки в духовке, смешать их с соусом и взять с собой в...

куриные крылья, Апельсиновый сок, мед, имбирь корень, лайм цедра, чили паста, устричный соус...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 312
Автор:
Тако с куриным фаршемПросмотры: 252

Куриный фарш тушится на медленном огне с кориандром и мускатным орехом, а затем подаётся на тёплых тортильях с хрустящим луковым салатом с зеленью. Подавайте тако с лимонным йогуртом. На весь рецепт...

фарш куриный, лепешки тако, лук красный, кориандр, мускатный орех, морковь, лимонный сок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 659
Автор:
Терпкие фрикадельки и райта с кинзойПросмотры: 198

В составе этих сочных ароматных фрикаделек великолепное сочетание говяжьего фарша с йогуртом, чатни, панировочными сухарями и специями, которые вместе придают блюду вкус тандури. Подавайте...

фарш говяжий, фрикадельки, карри, паприка, соус чатни, тамаринд, салат-латук, огурцы...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 258
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Фаршированные помидоры со вкусом такоПросмотры: 114

Начинка для тако из говяжьего фарша подаётся не на традиционных тортильях, а в свежих помидорах. То, что нужно, когда захотелось тако, но ты на диете! Можно подать как освежающую летнюю закуску или...

фарш говяжий, приправа для тако, соус сальса, соус острый, лук зеленый, сыр колби, салат листовой, томаты, лайм...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 231
Автор:
Запеканка «Тако»Просмотры: 233

Приготовьте вкусные тако в виде большой запеканки. Это удобно, когда нет времени собирать каждую порцию по отдельности. Просто обжарьте мясную начинку с чёрной фасолью и овощами на сковороде посыпьте...

фарш говяжий, перец сладкий, фасоль черная прето, соус сальса, кукуруза, редис, сыр кесо фреско...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 682
Автор:
Фахита с остро-сладкой курицей, кукурузой и грибамиПросмотры: 154

Придайте фахите с курицей, грибами шиитаке и кукурузой остро-сладкий вкус, добавив в маринад для куриных грудок халапеньо и мёд. Нежной грудке достаточно всего получаса, чтобы напитаться всеми...

куриные грудки, тортилья, перец поблано, грибы шиитаке, кумин, кукуруза, лаймовый сок, мед, кинза, тимьян...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 471
Автор:
Свиные рёбрышки горячего копченияПросмотры: 221

Мясистые свиные рёбрышки с области корейки маринуются в смеси специй с коричневым сахаром, а затем коптятся на щепе гикори почти до готовности. Во время копчения сбрызгивайте их смесью винного...

свиные ребра, сахар коричневый, сухой маринад, чесночный порошок, перец кайенский молотый, кумин, орегано, паприка, соус для барбекю...
Время: 6 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 2051
Тако с говяжьим языкомПросмотры: 175

«Поскольку говяжий язык – незаслуженно забытая часть говядины, я решил приготовить его в одном из самых популярных блюд: тако. В скороварке язык становится нежным как стейк, а стоит примерно в два...

говядина, лепешки тако, ксантановая камедь, лук репчатый, перец чипотле в соусе адобо...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 294
Автор:
Суперхрустящие куриные крылышкиПросмотры: 143

Пожарьте во фритюре суперхрустящие куриные крылышки и сразу же перемешайте их со смесью соуса барбекю, маринованного перца, зиры и паприки, полностью покрывая, чтобы каждый кусочек был наполнен...

куриные крылья, перец пикильо, кумин, паприка, соус барбекю, сыр рокфор, соус буффало...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1403
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Фрикадельки в кисло-сладком томатном соусеПросмотры: 258
Содержание рецепта:

Сочные фрикадельки из индейки запекаются под кисло-сладким томатным соусом с добавлением апельсина, персикового варенья, соуса чили и специй. Подавайте как основное блюдо с гарниром или как закуску,...

фарш индейки, фрикадельки, персиковое варенье, соус чили, паприка, луковый порошок, Апельсиновый сок...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 38 Калорийность: 90
Категории: Закуски, Снеки, Мясные, .
Автор:
Начос с остро-сладким мясным рагу и маринованным лукомПросмотры: 135
Содержание рецепта:

Эта закуска станет настоящим хитом на вашей домашней вечеринке. Кукурузные чипсы покрыты густым и ароматным мясным рагу, массой тающего сыра, свежей пикантной руколой и терпким домашним маринованным...

купаты (колбаски для жарки), лук репчатый, фенхель луковица, вино красное, лавровый лист, тимьян, руккола...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1036
Автор:
Индейка в кисло-сладком соусе барбекю в медленноваркеПросмотры: 177

Клюква придаёт чудесную терпкость кисло-сладкому соусу барбекю, в котором медленно томится бедро индейки, пока мясо не станет нежным и ароматным. Измельчите его двумя вилками, перемешайте с соусом и...

индейка, яблочный уксус, мед, кетчуп, чеснок гранулы, горчичный порошок...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 495
Автор:
Бургеры с кисло-сладкой курицейПросмотры: 168
Содержание рецепта:

Эти вкусные бургеры в ближневосточном стиле легко готовить, и они нравятся всем. Обжаренный лук и йогурт придают куриным котлетам сочность, а букет специй с корицей, кориандром, красным и чёрным...

фарш куриный, булочка цельнозерновая, лук репчатый, корица, кориандр...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Остро-сладкие липкие крылышкиПросмотры: 141

Эти аппетитные липкие крылышки из духовки – хорошая альтернатива жареным крыльям к пиву. Просто запеките их до готовности и сразу же перемешайте с остро-сладким соусом на основе мёда, соевого соуса и...

куриные крылья, рисовый уксус, мед, перец чипотле, имбирь корень, лук зеленый, соевый соус...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 615
Автор:
Кростини с колбасой и сладким перцемПросмотры: 117

Поджаренные ломтики багета подаются с кружком сладкой итальянской колбасы и смесью печёных перцев. Но по-настоящему уникальной эту закуску делает соус из Просекко с лёгкими фруктово-пряными нотками....

купаты (колбаски для жарки), перец сладкий, базилик, орегано, тимьян, просекка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 256
Автор: - шеф-повар
Сладкие липкие свиные рёбрышкиПросмотры: 350
Содержание рецепта:

Секретный ингредиент вкусных рёбрышек от Джады де Лаурентис – бальзамический уксус. Она добавляет его и в маринад, и в авторский соус барбекю вместе с мёдом, кетчупом и острым соусом. Вкус соуса...

свиные ребра, бальзамический уксус, соус для барбекю, розмарин, мед, кетчуп, соус вустерширский...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 783
Категории: Закуски, Мясные, .
Сладко-солёные мусуби с ветчинойПросмотры: 255
Содержание рецепта:

Мусуби – это гавайская закуска из риса и жареного ломтика ветчины (обычно Spam), обёрнутых полоской нори. Выглядит как суши и идеально подходит в качестве закуски на гавайской вечеринке. Перед тем,...

рис для суши, ветчина, самбал олек, рисовый уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 429
Автор:
Сладко-острая закуска «глаза»Просмотры: 158

Простая в приготовлении и впечатляющая закуска для Хэллоуина, которая понравится всем гостям. Глаза – это сочные говяжьи фрикадельки со зрачками из оливок. Потушите их в кисло-сладком красном соусе,...

фарш говяжий, фрикадельки, соус азиатский сладко-острый, оливки...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 618
Автор:
Куриные ножки барбекю в кисло-садком соусеПросмотры: 216

Перед жаркой на гриле куриные голени маринуются в яблочном уксусе с чесноком и тимьяном, но по-настоящему вкусными их делает кисло-сладкий соус, которым они смазываются во время приготовления. Чтобы...

куриные голени, яблочный уксус, Апельсиновый джем, тимьян, дижонская горчица, соус для барбекю...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 397
Автор:
Сладко-пряный «Слоппи Джо»Просмотры: 166

Приготовьте эти сэндвичи с густым мясным соусом вместо котлет, когда хочется новых вкусовых ощущений. Говяжий фарш тушится в томатном соусе со специями, в том числе перцем чили, и изюмом и...

фарш говяжий, манго, томаты, перец анчо, орегано...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 493
Автор:
Панини с индейкой и кленовым бекономПросмотры: 176

Пожалуй, самая вкусная часть этих горячих сэндвичей – карамелизованный бекон в кленовом сиропе, который великолепно сочетается с пикантным майонезом, запечённой индейкой и копчёным чеддером, придавая...

индейка, лук репчатый, бекон, сыр чеддер, соус адобо, кленовый сироп, перец кайенский молотый...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 1016
Автор:
Сэндвичи с кисло-сладкой курицейПросмотры: 146

Для приготовления этих вкусных сэндвичей обваляйте куриную грудку в муке, пожарьте во фритюре, а затем окуните в азиатский кисло-сладкий соус, чтобы полностью покрыть. Подавайте на булочках с...

куриные грудки, булочки для сэндвичей, сыр проволоне, салат листовой, Ананасовый сок...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Тток-ккочиПросмотры: 264

Тток-ккочи – это корейские шашлычки из рисовых пирожков, покрытые остро-сладкой глазурью с пастой кочхуджан, популярный в Корее стрит-фуд. Некоторые уличные торговцы чередуют рисовые пирожки с...

...
Время: 25 мин. Сложность: средне Порций: 15 Калорийность: 221
Автор:
Эгг-роллы в кисло-сладком соусе с острой горчицейПросмотры: 157

Суперхрустящие эгг-роллы с начинкой из мяса, овощей, грибов и фунчозы подаются в лужице домашнего кисло-сладкого соуса с болгарским перцем и острой горчицей. Великолепная азиатская закуска для...

тесто для спринг роллов, фарш свиной, перец серрано, рисовый уксус, Ананасовый сок, манго, Ананас, крахмал...
Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор:
Шашлыки из говядины с креветками в соусе терияки с бурбономПросмотры: 180
Содержание рецепта:

Во время следующего пикника или вечеринки на заднем дворике у гриля удивите своих гостей необычными шашлыками в стиле сёрф-энд-тёрф. Кусочки нежного говяжьего стейка и крупные креветки поочерёдно...

говядина, креветки, соевый соус, мед, имбирь корень, кунжут, Апельсины, бурбон...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 413
Автор:
Итальянский хлеб для пикникаПросмотры: 195

Этот вкусный хлеб наполнен пепперони, колбасой и ветчиной, а также сладким перцем и луком – всеми классическими начинками превосходной мясной пиццы. Нарежьте его небольшими кусками и подайте как...

фарш колбасный, перец сладкий, оливки, грибы шампиньоны, соус маринара, тесто дрожжевое, ветчина, колбаса пепперони...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 615
Автор:
Сладко-острые фрикадельки по-азиатскиПросмотры: 137

Эти сладко-острые азиатские фрикадельки подаются как закуска на шпажках. Обжарьте их до хрустящей корочки, а затем наколите каждую на шпажку или зубочистку, окуните в соус чили и обваляйте в...

фрикадельки, соус рыбный, соус чили...
Время: 35 мин. Сложность: тяжело Порций: 8 Калорийность: 348
Автор:
Кесадилья со сладким чилиПросмотры: 166

Чтобы подать кесадилью эффектно, приготовьте её из маленьких тортилий и соберите как порционные тортики, чередуя слои тортилий, мясного соуса, тёртого сыра и помидора. Потрясающий вкус блюду придаст...

фарш говяжий, тортилья, томаты, сыр чеддер, соус ранч...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 566
Автор: - шеф-повар
Роллы из сэндвичейПросмотры: 163

Хотя в этих роллах нет риса или рыбы, а по вкусу они больше напоминают сэндвичи, готовить их всё равно весело, особенно с детьми. Джада де Лаурентис представила два варианта роллов – прошутто и...

хлеб цельнозерновой, морковь, фасоль стручковая, сыр маскарпоне, индейка, прошутто...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 338
Автор:
Пицца «Рустика» на багетеПросмотры: 164

Если обожаете пиццу, но нет времени возиться с тестом, приготовьте её на багете! Выньте мякиш из разрезанного продольно багета, и у вас получится хорошая основа с углублением, в котором поместится...

багет, фарш колбасный, шпинат, орегано, перец сладкий, сыр моцарелла, сопрессата...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 982
Автор:
Остро-сладкие котлеты к завтракуПросмотры: 204

Эти котлеты со вкусом натуральной остро-сладкой колбасы идеально подходят для бургеров и сэндвичей к завтраку. Особый аромат и вкус им придают такие пряности, как паприка, перец чили, чеснок и...

фарш говяжий, фенхель семена, паприка, сахар коричневый...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 88
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Бекон в острой глазури с ананасамиПросмотры: 102

Острый индонезийский соус самбал-олек с кусочками сладкого ананаса запекается на поверхности бекона, превращаясь в восхитительную глазурь, которая отлично дополняет его солёный вкус. Подавайте...

бекон, самбал олек, Ананас...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 457
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Твисты из беконаПросмотры: 173

Приготовьте из бекона отличную закуску к пиву. Скрутите каждую полоску бекона в твист, посыпьте смесью специй с коричневым сахаром и запеките, чтобы сахар карамелизовался на поверхности. Никто не...

бекон, тимьян, сахар коричневый, паприка, горчичный порошок...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 253
Автор:
Сладко-острое корейское барбекюПросмотры: 140

Если у вас нет уличного гриля, для жарки подойдёт электрический гриль или даже сковорода-гриль. Замаринуйте тонкие ломтики говяжьей вырезки в пряном соевом соусе, пожарьте на гриле вместе с зелёным...

говядина, лук зеленый, кимчи, салат листовой, морковь, редис, фасоль ростки, яблоки, имбирь корень, рисовый уксус, кунжут...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 526
Автор:
Пицца «Курица барбекю»Просмотры: 217

Усовершенствуйте покупную замороженную пиццу с сыром, добавив измельчённую курицу-гриль, соус барбекю, немного лука и ещё больше тёртого сыра. Это отличный способ использовать остатки курицы после...

курица-гриль, сыр чеддер, сыр монтерей джек, соус барбекю, лук красный...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 407
Автор:
Врапы с салатом из острой жареной курицы в заправке ранчПросмотры: 147
Содержание рецепта:

Приготовьте сочный салат из острой жареной на гриле куриной грудки, свежих овощей и жареной моркови в освежающей заправке ранч и заверните его в лаваш. Врапы можно брать с собой на работу для...

куриные грудки, соус острый, морковь, сельдерей, лук красный, салат листовой, тортилья, соус ранч...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 654
Автор:
Сэндвичи с жареной острой курицейПросмотры: 154
Содержание рецепта:

Замаринуйте куриную грудку в простокваше с острым соусом, затем окуните в кляр, приготовленный на основе этого же маринада, и пожарьте во фритюре до аппетитной хрустящей корочки. Курица получится...

куриные грудки, булочки для гамбургеров, перец чипотле в соусе адобо, огурец соленый, майонез, паприка, простокваша, соус острый...
Время: 3 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 293
Автор:
Жареные крылышки в глазури из рутбираПросмотры: 142
Содержание рецепта:

Сладкий вкус корневого пива (рутбира) делает его идеальным ингредиентом для крылышек. Уваренное с небольшим количеством пряностей, кетчупа и острым перцем чили, оно превращается в восхитительную...

куриные крылья, перец черный, крахмал, кунжут, имбирь корень, перец хабанеро, лаймовый сок, корневое пиво, кетчуп...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 207

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования