Рецепты мясных закусок


Автор: - шеф-повар
Тако с рваной свининойПросмотры: 680
Содержание рецепта:

Сочная рваная свинина в густом соусе – хорошая альтернатива говяжьему фаршу, когда дело доходит до тако. Джада де Лаурентис заливает мясо пивом, добавляет апельсиновую цедру, пряности и перец чипотле...

свиная лопатка, лепешки тако, пиво светлое, кумин, кориандр, орегано, Авокадо, перец чипотле в соусе адобо, Апельсиновая цедра...
Время: 8 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 819
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Тостадас с индейкойПросмотры: 177

Хрустящие кукурузные тортильи подаются с обжаренным фаршем из индейки с ароматными пряностями, овощами и сметаной для вкусного ужина в мексиканском стиле, который понравится всей семье. Если вы не...

фарш индейки, лепешки тостадос, морковь, томатная паста, приправа чили, лайм цедра, кумин, сметана...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 773
Автор:
Стрипсы из индейки с клюквенным кетчупомПросмотры: 345

Измельчённые кукурузные хлопья придают этим стрипсам из грудки индейки потрясающую хрусткость, даже несмотря на то, что они запекаются в духовке, а не жарятся во фритюре. Для подачи также запеките...

индейка, кукурузные хлопья, лимонная цедра, клюквенный соус, кетчуп, клюква, груши, морковь, горчица...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 547
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - шеф-повар
Такито с индейкойПросмотры: 248

Такито – это мексиканские трубочки из кукурузных тортилий, наполненные мясной начинкой с сыром и овощами, которые обжариваются в масле до хрустящей корочки и подаются как закуска с сальсой. Такито,...

индейка, клюквенный соус, тортилья, сыр монтерей джек, томаты, перец сладкий, перец халапеньо, лайм...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 354
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Тако с индейкой и острыми помидорамиПросмотры: 154

Если у вас в холодильнике есть остатки запечённой индейки, а в кладовке ждёт своего часа банка консервированных помидоров, на приготовление этих тако уйдут считаные минуты. Просто прогрейте все...

лепешки тако, индейка, салат ромэн, Авокадо, томаты, чечевица, кумин, перец чипотле...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Запечённый фаршированный картофель с фасольюПросмотры: 223

Вкусный и полезный батат здесь выступает в роли «контейнера» для тако вместо традиционных тортилий. Но в то же время блюдо напоминает фаршированный картофель. Как бы то ни было, оно получается очень...

картофель сладкий (батат), фарш индейки, фасоль черная прето, кукуруза, соус сальса, Авокадо, кинза, приправа для тако...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 589
Категории: Закуски, Канапе, Мясные, .
Автор:
Остро-сладкая говядина с ананасамиПросмотры: 263

Кусочки говяжьего филе томятся в остро-сладком азиатском соусе с ананасами и луком, и получается сочная вкусная закуска на любой случай. Этот рецепт подходит, как для медленноварки, так и для...

говядина, Ананас, соус азиатский сладко-острый...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 196
Автор:
Остро-сладкие куриные крылышки с соусом ранч из фетыПросмотры: 194

Куриные крылышки сначала коптятся в коптильне до полуготовности, а затем жарятся во фритюре до хрустящей корочки и перемешиваются с остро-сладкой глазурью из гранатовой патоки. Такой способ...

куриные крылья, соус для барбекю, яблочный уксус, гранатовая патока, кетчуп, сыр фета, сметана, соус ранч...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 809
Снеки на палочке

Снеки на палочке 

Закуски для вечеринки будут еще интереснее, если подать их на палочке!

Лучшие рецепты с ветчиной

Лучшие рецепты с ветчиной 

Ветчина — всегда отличный выбор, когда вам нужно несложное блюдо для всей семьи. Запекайте ветчину в простой сахарной глазури, либо используйте

Автор:
Китайские пельмени с креветками и свининой на сковороде или в пароваркеПросмотры: 701

В этом рецепте представлены два варианта сборки и приготовления китайских пельменей. Первый вариант – открытые сверху и приготовленные в пароварке шумаи. Второй – закрытые и обжаренные на сковороде...

тесто для вонтонов, креветки, фарш свиной, рисовый уксус, соевый соус, крахмал, имбирь корень, орех водяной, мед...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 60 Калорийность: 135
Автор:
Отрывная закуска из мини-хот-договПросмотры: 235

Хот-доги любят все, а особенно эта закуска хорошо идёт на домашних вечеринках с пивом. Приготовьте миниатюрные хот-доги двух видов – с чили-кон-карне и по-чикагски с солёными огурцами – и подайте в...

тесто слоеное, соус мясной, томаты виноградные, огурец маринованный, мак, кунжут...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 226
Автор:
Врапы из салатных листьев со свининой, овощами, рисовой лапшой и сладким соусом чилиПросмотры: 151

Эти врапы готовятся в стиле лаба, блюда из Юго-Восточной Азии со свининой и обилием свежей зелени. В этом рецепте традиционная начинка из свиного фарша заменяется измельчённой запечённой свининой....

свинина, рисовая лапша, морковь, фасоль стручковая, салат бибб-латук, соус рыбный, соус чили, мята, Арахис...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 329
Автор:
Жареная колбаса на противнеПросмотры: 158

Если любите жареные натуральные колбаски, точно такие же можно приготовить дома, но намного проще: вам не придётся искать натуральную оболочку. Просто запеките пряную мясную смесь для колбасы на...

фарш свиной, фарш куриный, панчетта, бекон, сливки, перец душистый, кленовый сироп, паприка, тимьян, перец кайенский молотый, шалфей...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 327
Автор:
Радужные начос на противнеПросмотры: 187

Эти яркие радужные начос на вкус такие же невероятные, как и на вид. Пять ярких цветов и пять разных вкусов: каждый найдёт в нём что-то для себя – идеально для большой компании! Выложите на противень...

фарш говяжий, тортилья-чипсы, томаты черри, томаты виноградные, фасоль печеная, соус сальса, Авокадо, кукуруза, сыр монтерей джек, приправа для тако...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор:
Булочки бао со свиной грудинкойПросмотры: 197

Эти азиатские сэндвичи готовятся из запечённой свиной грудинки. Её вкус будет ещё лучше, если оставить грудинку в соусе в холодильнике до завтра. Выложите по ломтику свинины вместе с соусом в мягкую...

свинина копченая грудинка, рисовый уксус, соус хойсин, кинза, перец халапеньо...
Время: 4 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 15 Калорийность: 407
Автор:
Фрикадельки в клюквенной глазуриПросмотры: 161
Содержание рецепта:

Эти фрикадельки из индейки сочетают в себе вкусы разных классических блюд Дня благодарения, но подойдут в качестве закуски к любому празднику или домашней вечеринке. Подавайте их, обильно покрытыми...

фарш индейки, фрикадельки, перец сладкий, сельдерей, панировочные сухари панко, розмарин, тимьян, перец кайенский молотый, паприка, клюквенный соус, клюква, перец халапеньо, Апельсиновая цедра...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 26 Калорийность: 78
Автор:
Рулет «Ропа Вьеха»Просмотры: 187

Этот рулет из говяжьего стейка наполнен всеми вкусами кубинского тушёного мяса «ропа-вьеха». Внутри вас ждёт пряный томатный соус, печёный сладкий перец, карамелизованный лук и зелёные оливки....

говядина, перец поблано, перец сладкий, томатная паста, оливки, кумин, орегано...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 332
Автор:
Говяжий рулет с соусом из свежей зелениПросмотры: 189
Содержание рецепта:

Этот рулет из фланк-стейка с богатой пикантной начинкой напоминает аргентинский рулет матамбре, название которого переводится с испанского как «убийца голода». Сочная говядина фаршируется овощами,...

говядина, морковь, перец сладкий, яйца, дижонская горчица, винный уксус, кинза, колбаса чоризо, перец пименто...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 604
Автор:
Начос с чипсами из плантанов и острой курицейПросмотры: 195

Хрустящие чипсы из плантанов пользуются большой популярностью в Африке, Латинской Америке и других частях света. Это не только вкусный снек, но и отличный ингредиент к блюдам, который добавляет...

курица-гриль, плантан, банановые чипсы, томаты салатные, соус гуакамоле, кинза, манго, соус сальса, лайм, перец серрано, перец чипотле, соус сырный, сыр монтерей джек...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 1045
Автор:
Фрикадельки с перцем пименто и оливковой тапенадойПросмотры: 190
Содержание рецепта:

Звезда этого рецепта – тапенада, французская закуска из оливок, которая добавляется и в фарш для фрикаделек, и подаётся как соус. Фрикадельки тушатся в лёгком томатном соусе и получаются очень...

фарш говяжий, фрикадельки, оливки, каперсы, дижонская горчица, тапенада (паста из оливок), перец пименто, винный уксус, томатная паста...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 66
Автор:
Сосиски в слоёном бездрожжевом тестеПросмотры: 226

Приготовьте сосиски в тесте в виде удобной для домашних вечеринок закуски на пару укусов. С помощью купленного в магазине готового теста это делается без лишних хлопот. Нарежьте колбаски братвурст на...

тесто слоеное, сосиски, горчица...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 24
Свадебные закуски, поданные в ложках

Свадебные закуски, поданные в ложках 

Позаимствуйте идею у рестораторов, обслуживающих свадебные банкеты, и подайте закуски в ложках! Не важно, готовитесь ли вы к свадьбе или устраиваете

Автор:
Чизстейк по-филадельфийски с тонко нарезанной говядинойПросмотры: 275

Жители Филадельфии не перестают спорить, где готовят лучший сэндвич «Чизстейк»: в Pat’s King of Steaks или в Geno’s Steaks. Считается что, Пэт Оливьери изобрёл этот сэндвич с тонко нарезанной...

говядина, булочки для сэндвичей, перец чили, сыр плавленый, лук репчатый, соус вустерширский...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Рулет «Чизстейк» по-филадельфийскиПросмотры: 160

Этот большой рулет наполнен всеми вкусами и текстурами популярного сэндвича «Чизстейк» по-филадельфийски с той лишь разницей, что вам не придётся собирать по сэндвичу для каждого гостя. Просто...

тесто дрожжевое, говядина, сыр плавленый, сыр проволоне, грибы шампиньоны, перец банановый...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 467
Автор:
Тако аль-пастор в духовкеПросмотры: 207

Это мясо для тако на вертеле приятно удивит ваших гостей: огромная стопка нежных ломтиков свиной корейки насажена на вертел, вставленный в ананас, и сверху украшена короной ананаса. Стопка нарезается...

свинина корейка, Ананас, Апельсиновый сок, перец анчо, мед, тортилья, лайм...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 359
Автор:
Роллы «Муфулетта»Просмотры: 152

Эти миниатюрные хлебные роллы наполнены всеми вкусами популярного новоорлеанского сэндвича муфулетта. Для приготовления роллов лучше всего подходит мягкий и податливый белый хлеб для сэндвичей,...

хлеб белый, жардиньера, сыр проволоне, салями, колбаса мортаделла, оливки...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 286
Автор:
Чайные сэндвичи с мортаделлой и водяным крессомПросмотры: 170

Ароматная мортаделла, пикантный водяной кресс и солёные оливки – превосходное сочетание для лёгких чайных сэндвичей на нежном белом хлебе. Характерная особенность чайных сэндвичей – отсутствие корок....

колбаса мортаделла, кресс-салат, хлеб белый, оливки...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Бургеры «Джуси Люси»Просмотры: 14 706

Сочная говяжья котлета с тающим сыром в центре – вот, что отличает «Джуси Люси» (Сочная Люси) от других бургеров, в которых сыр кладётся поверх котлеты. Бургер был придуман в Миннеаполисе в середине...

фарш говяжий, булочки для гамбургеров, сыр чеддер, огурец маринованный...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 695
7 закусок из крекеров с сыром

7 закусок из крекеров с сыром 

Крекеры с сыром — любимая часть ланч-бокса и лакомство на бабушкиной кухне — одна из самых чудесных закусок в мире. В классическом сочетании нет

7 блюд в хлебной чаше

7 блюд в хлебной чаше 

Пожалуй, хлебные чаши в основном используют как «тарелки» для супа, но не стоит ограничиваться только этим. Не только суп Чаши из хлеба могут

Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Сырные шарики из кукурузной каши с ветчинойПросмотры: 259

Превратите кукурузную кашу в потрясающую хрустящую закуску! Эти аппетитные шарики готовятся из остатков кукурузной каши. Смешайте её с тёртым сыром и обжаренной ветчиной и сформируйте шарики....

крупа кукурузная, ветчина, сыр грюйер, перец кайенский молотый, паприка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 274
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Шкварки в зелёной сальсеПросмотры: 200

«Чичаррон эн сальса-верде» – популярное мексиканское блюдо, которое готовят из хрустящих шкварок и зелёной сальсы из томатильо (сальса-верде). Шкварки медленно тушатся в густом соусе, пока немного не...

свиные шкварки, соус сальса, физалис овощной...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Начо с говядиной и печёным томатильоПросмотры: 166

Начос, нагруженные тающим сыром и густым мясным соусом, — отличная закуска для домашних вечеринок и вечера за просмотром спортивного матча. Особый насыщенный и глубокий вкус соусу придают томатильо и...

фарш говяжий, физалис овощной, перец поблано, Авокадо, тыквенное семя, сыр пеппер джек, лайм, кинза, кумин...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 1063
Автор:
Тако со скёрт-стейком на гриле, ананасовой сальсой и соусом из томатильоПросмотры: 252

Скёрт-стейк – относительно недорогой отруб, который подходит для повседневных блюд. Будучи довольно жёстким, он отлично сочетается с маринадами, благодаря чему также наполняется вкусом. Приготовьте...

говядина, тортилья, Ананас, соус сальса, физалис овощной, Авокадо, соевый соус, мед, лайм, кумин...
Время: 5 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12
Праздничные закуски в стиле ретро

Праздничные закуски в стиле ретро 

Оживите праздничный вечер: подайте любимые ретро-закуски, приготовленные на современный лад. Торжественные классические угощения Преобразите

Автор:
Сэндвичи с жареной на гриле курицей и пестоПросмотры: 262

Насладитесь яркими вкусами сэндвича с курицей в итальянском стиле. Жареная на гриле куриная грудка, натёртая фенхелем и красным перцем, подаётся на хрустящей булочке со сладкими помидорами, ароматным...

куриные отбивные, фенхель семена, соус песто, сыр моцарелла, томаты...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 575
Автор:
Сэндвичи с жареной курицей и майонезом с чипотлеПросмотры: 188

Жареная курица в панировке подаётся на поджаренных ломтиках белого хлеба с солёными огурцами, свежим салатом Айсберг и майонезом с копчёным перцем чипотле. В этом рецепте отбивные готовятся не из...

куриные отбивные, тосты, салат айсберг, огурец соленый, перец кайенский молотый, паприка, чесночная соль, перец чипотле в соусе адобо...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 288
Автор: - шеф-повар
Лепёшка с прошутто и грушей на сковороде-грильПросмотры: 247

Лепёшка с прошутто, грушей и освежающим салатом из руколы – превосходная закуска для лета. В ней гармонично сочетаются сладкие и солёные ингредиенты, тягучий сыр и свежая зелень. Для приготовления...

тесто дрожжевое, груши, сыр фонтина, руккола, мед, прошутто, ветчина сыровяленая...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1542
Автор:
Куриные ножки «Баффало» (неострые)Просмотры: 362

Эти хрустящие куриные ножки наполнены ярким вкусом крылышек «Баффало», но они не такие острые, поэтому придутся по вкусу всем. Всего одна ложка острого соуса делает их в меру пикантными, но если вы...

куриные голени, сельдерей соль, паприка, чесночный порошок, соус острый, соус ранч...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 393
Автор:
Хрустящие куриные пальчики в духовкеПросмотры: 285

Для панировки этих куриных пальчиков в мексиканском стиле используются не обычные панировочные сухари, а измельчённые чипсы из тортильи. Постарайтесь найти чипсы с пониженным содержанием соли,...

куриные наггетсы, капуста белокочанная, перец чили, кинза, лук красный, яблочный уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 771
50 дип-соусов к просмотру спортивного матча

50 дип-соусов к просмотру спортивного матча 

Когда вы устраиваете вечеринку, не бывает слишком много дип-соусов.

Автор:
Спагетти с тефтелями на шпажкахПросмотры: 196

Спагетти с тефтелями в густом томатном соусе – популярное итальянское блюдо для воскресного обеда в кругу семьи. Но вы также легко можете превратить его в закуску для домашней вечеринки с друзьями:...

фрикадельки, соус маринара...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 12
50 рецептов с томатным соусом

50 рецептов с томатным соусом 

Food Network доказывает, что банка соуса маринара из кухонного шкафчика подходит не только для спагетти.

Автор:
Сэндвич с жареной на гриле свиной котлетой и бекономПросмотры: 180

В этом сэндвиче точно нет недостатка во вкусной свинине, ведь в его начинке пряная свиная котлета, натуральная острая колбаса и жареный домашний бекон. Кленовый бекон – важный ингредиент, и лучше...

свинина копченая грудинка, фарш свиной, купаты (колбаски для жарки), перец чили, майонез, яблочный уксус, паприка, горчица, перец кайенский молотый, сахар коричневый, лук сушеный, кленовый сироп, бекон...
Время: 8 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 4
Автор:
Сэндвич хогиПросмотры: 206

Как утверждает владелец денверской мясной лавки Il Porcellino Salumi, чтобы в полной мере насладиться вкусом их фирменного сэндвича, нужно наслаивать мясные деликатесы строго в определённом порядке:...

хлеб чиабатта, ветчина, капикола, сопрессата, салат ромэн, винный уксус, соус айоли...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 225
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Тако в картофельных шкуркахПросмотры: 187

Вместо традиционных мексиканских тортилий эти миниатюрные тако готовятся на печёных картофельных шкурках. Выложите на шкурки все ингредиенты для тако – курицу (печёную или курицу-гриль), сыр, сальсу,...

картофель, курица-гриль, соус сальса, сметана...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 16
Автор:
Итальянские сосиски в тесте со сладким перцемПросмотры: 344

Для закусок на своей следующей домашней вечеринке приготовьте сосиски в тесте в итальянском стиле. Сочетание сыра, песто и сладкого перца, которыми наполняются сосиски перед тем, как попасть в тесто,...

купаты (колбаски для жарки), сыр проволоне, сыр моцарелла, соус песто, соус маринара, перец сладкий...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 113
Категории: Закуски, Канапе, Мясные, .
Автор:
Итальянские колбасные шарикиПросмотры: 217

Попробуйте итальянскую версию традиционных фрикаделек. Вместо обычного мясного фарша возьмите сырые итальянские колбаски, сняв с них оболочки. Запеките колбасные шарики в духовке и подайте в виде...

фарш колбасный, фрикадельки, сыр моцарелла, базилик, перец чили...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 47
Категории: Закуски, Канапе, Мясные, .
Автор:
Итальянские мясные чашиПросмотры: 207

Эти миниатюрные мясные чаши – на самом деле итальянские фрикадельки, наполненные тягучей моцареллой и соусом маринара с хрустящим топпингом из панировочных сухарей и пармезана. Придать им форму чаш...

фарш говяжий, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус маринара, орегано...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 255

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования