Рецепты закусок из рыбы


Автор: - знаменитый шеф-повар
Крокеты из картофельного пюре с вяленой трескойПросмотры: 5 771
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

треска, картофель, лук-резанец, чеснок, яйца, соус айоли, паприка, петрушка...
Время: --
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тапас из креветок и чоризоПросмотры: 5 984

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

креветки, колбаса чоризо, херес, лимонный сок, лук репчатый, чеснок, хлеб белый, паприка, петрушка...
Время: 43 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитая шеф-повар
Крабовые шарикиПросмотры: 5 998

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

крабовое мясо, сливки, майонез, яйца, лимонный сок, огурец маринованный, соус вустерширский, соль со специями, лук репчатый, чесночный порошок, хлеб белый, соус тартар, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.
Хосомаки суши (простые роллы)Просмотры: 7 610

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

нори, рис, рисовый уксус, Авокадо, морковь, баклажаны, томаты, огурцы, перец сладкий, лук зеленый, горох, шпинат, тофу, кунжут...
Время: --
Овощной салат с жаренными морскими гребешками и водорослямиПросмотры: 5 169

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

морские гребешки, лук-шалот, морковь, свекла, репа турнепс, херес, морские водоросли...
Время: 30 мин. Сложность: средне Порций: 4 порции в качестве закуски
Категории: Закуски, Рыбные, .
Француское блюдо «Аккра» из трескиПросмотры: 6 557
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

треска, тимьян, перец душистый, перец чили, лук зеленый, петрушка, мука высшего сорта, яйца, молоко...
Время: 30 мин. плюс время замеса теста Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Рыбные, Овощные, .
Жареные креветки и бамияПросмотры: 3 859

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

бамия, креветки, яйца, мука кукурузная, приправа каджунская, томаты, лимон, тимьян, окра, соус тартар...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 476
Категории: Закуски, Рыбные, .
Миллефолье с копченым диким ирландским лососемПросмотры: 5 771
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лосось копченый, томаты сан-марцано, соус вустерширский, крабовое мясо, сельдерей...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Канапе с копченым лососем на ирландском хлебе с луковым масломПросмотры: 6 635
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лосось копченый, тесто пресное, мука высшего сорта, хлопья геркулес, тмин, лук-резанец, укроп, простокваша, изюм, хлеб содовый...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 16 канапе
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гавайский салат-закуска с лососем «Ломи-ломи»Просмотры: 8 729

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лосось, лук репчатый, лук зеленый, томаты...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 10
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Врапы с тунцом по-гавайскиПросмотры: 5 914
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тунец, орех макадамия, салат листовой, Арахисовая паста, кокосовая вода, соевый соус, соус острый, лаймовый сок, кунжут, кинза, морские водоросли...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Гавайский рыбный салат-закуска «Поке»Просмотры: 10 313

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рыбное филе, перец чили, лаймовый сок, соевый соус, лук зеленый, кунжут, морские водоросли...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гавайский салат со свежим тунцом «Поке»Просмотры: 8 902

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тунец, Арахисовый соус, Арахисовая паста, лук зеленый, орех макадамия, соевый соус, кунжут, морские водоросли...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гавайский салат-закуска с тунцом «Поке»Просмотры: 7 236
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тунец, лук репчатый, соевый соус, морские водоросли...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - знаменитый шеф-повар
«Узелки нищего» с мясом крабаПросмотры: 4 833
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

блины, крабовое мясо, лук-резанец, лук зеленый, майонез, лимонный сок, дижонская горчица, перец кайенский молотый, петрушка, каперсы...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 12
Автор: - знаменитый шеф-повар
Узелки из блинчиков с копченым лососемПросмотры: 6 533
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

блины, мука высшего сорта, яйца, молоко, лук-резанец, укроп, лосось копченый, сыр творожный, сыр маскарпоне, лимонная цедра, каперсы...
Время: 35 мин. Сложность: средне Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Узелки с крабовым мясомПросмотры: 3 833
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

крабовое мясо, блины, мука высшего сорта, молоко, яйца, майонез, сметана, лимонный сок, горчица, соус вустерширский, соус острый, сельдерей, лук зеленый, лук-шалот, лук-резанец, перец кайенский молотый, эстрагон, петрушка, каперсы...
Время: 30 мин. Сложность: средне Количество: 6 узелков из блинчиков
Автор: - кулинарный писатель
Котлетки из лососяПросмотры: 16 448

Чтобы котлетки получились очень сочными, Айна Гартен добавляет в них майонез, дижонскую горчицу и взбитые яйца. Будничная, но просто умопомрачительная закуска....

лосось, сельдерей, перец сладкий, каперсы, лук красный, петрушка, майонез, яйца, хлеб белый, соус острый, соус вустерширский, приправа для рыбы, дижонская горчица...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 5
Автор: - знаменитая шеф-повар
Крабовые котлеткиПросмотры: 5 009

Крабовые котлетки по рецепту Полы Дин снаружи получаются золотистыми и хрустящими. А внутри у них нежное крабовое мясо, свежие овощи и смесь из майонеза и вустерского соуса....

крабовое мясо, перец сладкий, лук зеленый, чесночный порошок, горчичный порошок, соус вустерширский, лимонный сок, Арахисовое масло, яйца, майонез, мука, перец кайенский молотый, крекеры...
Время: 38 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Горячий сэндвич-гриль с палтусом и соусом тартар с салатом из спаржиПросмотры: 4 833

Чтобы приготовить рыбный сэндвич от Рейчел Рэй, не нужно ждать начала сезона гриля. Она обжаривает филе на сковороде-гриль на плите, и подает кусочки рыбы на вкусных булочках с сочными томатами,...

палтус, приправа для рыбы, паста фарфалле, релиш овощной, лимонный сок, винный уксус, огурец маринованный, лук-шалот, спаржа, салат эндивий, перец сладкий, горох, лук-резанец, томаты, салат бостонский, чипсы, укроп, соус тартар...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Коктейль из жареных креветокПросмотры: 6 374
Содержание рецепта:

Бесконечно приятные и простые креветки от Айны Гартен лучше всего подавать с ее острым домашним соусом, состоящим из чили, кетчупа, хрена и лимонного сока....

креветки, соус табаско, соус вустерширский, соус чили, кетчуп, хрен столовый, лимонный сок...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 176
Автор: - кулинарный писатель
Креветки, запеченные в чесночном соусеПросмотры: 24 264

Запеченные креветки Айны Гартен, заправленные ароматным масляно-чесночным соусом с добавлением красного острого перца, сушеных трав, лимона и в завершении присыпаны панировочными сухарями для...

креветки, вино белое, чеснок, лук-шалот, петрушка, розмарин, перец красный хлопьями, лимонная цедра, лимонный сок, яйца, панировочные сухари, лимон...
Время: 43 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - совладельцы ресторана
Сэндвич «По-бой» с креветками-грильПросмотры: 10 876

Вместо того, чтобы жарить креветки на сковороде для традиционного сэндвича «По-бой», приготовьте их на гриле, предварительно замариновав в чесночном маринаде и перемешав после обжаривания в сливочном...

креветки, чеснок, лимонный сок, паприка, перец кайенский молотый, соус вустерширский, соус острый, багет, салат-латук, томаты, майонез, релиш овощной, дижонская горчица, каперсы...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 1 большой сэндвич
Автор: - знаменитая шеф-повар
Жареные креветки с лимономПросмотры: 15 680

Это не самый простой способ быстро приготовить жареные креветки. Рэйчел выжимает лимон прямо на половинки креветок на гриле и ждет примерно минуту, чтобы они пропитались....

креветки, лимон...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Креветки с ананасом, завернутые в беконПросмотры: 15 681

Отличная сладкая и пикантная закуска для любого праздника или семейной встречи....

креветки, Ананас, бекон...
Время: 16 мин. Сложность: легко Порций: 4
Китайская закуска «Краб Рангун»Просмотры: 16 885
Содержание рецепта:

Краб Рангун - популярная закуска во всех без исключения ресторанах китайской кухни. Основными ингредиентами для нее являются сливочный сыр, крабовые палочки и тесто для упаковки, которое мы также...

мука, яйца, крабовое мясо, сыр творожный, соевый соус...
Время: -- Сложность: легко
Категории: Закуски, Канапе, Рыбные, .
Аранчини с креветкамиПросмотры: 9 830

Слово аранчини на итальянском языке означает «маленькие апельсины». Это небольшие и изумительно вкусные шарики, получившие такое название из-за своего яркого и насыщенного цвета. После обжаривания...

рис, рис арборио, лук зеленый, петрушка, сыр моцарелла, яйца, креветки...
Время: -- Сложность: легко
Категории: Закуски, Рыбные, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Стаканчики из огурцов с кремом из копченого лососяПросмотры: 8 464

Рецепт приготовления закуски из огуречных стаканчиков, наполненных сырным кремом с копченым мясом лосося....

огурцы, лосось копченый, творог, сыр творожный, молоко, лук зеленый, лимонный сок, лук-резанец...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 24 шт., 8 порций Калорийность: 60
Автор:
Лосось, копченый на кедровой доскеПросмотры: 12 930

Рецепт приготовления лосося, копченого на кедровой доске....

лосось, тимьян, лимон, сахар коричневый, креветки, морские гребешки...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6 (в качестве закуски)
Категории: Закуски, Ассорти, Рыбные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Крестьянское ассорти «Лоукантри Бойл»Просмотры: 5 900

Блюдо из варенного в мундире картофеля, свиных сосисок, креветок и кукурузы....

креветки, сосиски, картофель красный, кукуруза, лук сладкий...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Креветки Буффало, жаренные во фритюреПросмотры: 9 406

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

креветки, пиво светлое, мука, соус острый, соус буффало, горчичное семя, сельдерей, петрушка, лук-шалот, огурец маринованный, майонез...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Яичные рулеты с сыром, крабовыми палочками и овощамиПросмотры: 9 120

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

яйца, перец сладкий, огурцы, Авокадо, крабовое мясо, спаржа, лук зеленый, люцерна побеги, соевый соус, имбирь корень, васаби, сыр чеддер...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Канапе, Рыбные, .
Канапе из огурцов с креветками и лаймовым кремомПросмотры: 11 052

Изысканная закуска из жареных креветок на огуречных ломтиках со взбитыми сливками. Эти канапе добавят новизны столу с закусками на вашей коктейльной вечеринке....

креветки, сливки, приправа чили, огурцы, лаймовый сок, лайм цедра...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 40 – 48 канапе
Категории: Закуски, Канапе, Рыбные, .
Канапе с муссом из семгиПросмотры: 9 244

Нежный мусс с копченой семгой, приготовлен из взбитых сливок с добавлением желатина, лимонной цедры, каперсов и укропа. Этим муссом можно украшать ломтики огурцов, хлебцев или крекеров, заполнять...

семга, сливки, укроп, каперсы, лимонная цедра, хлеб белый, огурцы, багет, желатин...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 48 канапе
Категории: Закуски, Канапе, Рыбные, .
Автор:
Крудо из морских гребешков и моллюсков в раковинахПросмотры: 13 889

Закуска из свежих морепродуктов с лимонным соком и острым перцем. Подается в половинках раковин моллюсков....

морские гребешки, моллюски, лимонный сок, перец халапеньо...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 16 шт.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Брускетта с форелью и соусом чилиПросмотры: 5 542

Рецепт рыбной закуски, приготовленной на ломтиках жареного хлеба. Поочередно выкладывается печеный перец чили, обжаренная форель, острый соус чили, маслины, свежая петрушка....

хлеб белый, форель, перец чили, маслины, петрушка, приправа чили, хересный уксус, чеснок...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Закуски, Канапе, Рыбные, .
Автор: - шеф-повар
Гребешки, завернутые в ветчинуПросмотры: 5 779

Рецепт деликатесной закуски из гребешков, обернутых пармской ветчиной....

морские гребешки, ветчина сыровяленая, ветчина пармская, прошутто, томаты вяленые, базилик, маслины, руккола, бальзамический уксус...
Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 4
Автор:
Роллы тэмакидзуси (конусы) с тунцом и острым соусомПросмотры: 9 339

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис, рисовый уксус, кунжут, майонез, лимонный сок, соус шрирача, соевый соус, имбирь корень, тунец, нори, Авокадо, огурцы, морковь, лук-резанец, имбирь маринованный...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - шеф-повар
Картофель в мундире, жареный во фритюре с копченой форелью и крем фрешемПросмотры: 6 843

Рецепт канапе с копченой форелью, состоящего из молодого картофеля, запеченного с кожурой в мундире, и затем обжаренного до золотистой корочки во фритюре. Промазанного воздушным крем фрэшем. И...

картофель, крем-фреш, водка, форель, лук-шалот, мука, редис ростки, лук-резанец, соль флёр де сель...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 20 - 25 шт.
Автор:
Фритто мисто с дип-соусом из анчоусовПросмотры: 10 880
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

яйца, молоко, креветки, кальмары, лук красный, капуста романеско, картофель сладкий (батат), мука, лимон, розмарин, Анчоусы, петрушка, каперсы, лимонный сок, перец красный хлопьями...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Крабовые котлеты с зеленым салатомПросмотры: 6 076
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

крекеры, яйца, майонез, соус вустерширский, лимонный сок, петрушка, сельдерей, сельдерей семена, горчичный порошок, приправа чили, крабовое мясо, огурец маринованный, соус острый, лук зеленый, салат-латук, салат эндивий...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Морской коктейль из гребешков и креветокПросмотры: 8 892

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

морские гребешки, креветки, лук красный, томатно-морской сок, кетчуп, лаймовый сок, кинза, перец чили, соус острый, соус табаско, крекеры, чипсы...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 4 коктейля Калорийность: 139
Автор: - знаменитый шеф-повар
Фритто мисто из кальмаров и овощейПросмотры: 12 794

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

кальмары, молоко, Артишоки, цуккини, мука, лимон, чеснок, петрушка, розмарин...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор: - кулинарный писатель
Запеченные креветки с соусомПросмотры: 12 879
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

креветки, соус острый, кетчуп, хрен столовый, соус вустерширский, соус табаско, лимонный сок, лимонная цедра, перец черный...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Закуски, Рыбные, Овощные, .
Автор:
Фаршированные шампиньоныПросмотры: 10 719

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

крабовое мясо, грибы шампиньоны, вино белое, панировочные сухари, панировочные сухари панко, чеснок, лук-шалот, лимонный сок, лимон, грибы, петрушка...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 16 шампиньонов Калорийность: 122

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования