Рецепты овощных супов


Полезные блюда из тыквы

Полезные блюда из тыквы 

Отправляйтесь за тыквой, а затем на кухню, чтобы приготовить низкокалорийные версии классических блюд.

20 рецептов с замороженным зеленым горошком

20 рецептов с замороженным зеленым горошком 

Эти рецепты изменят ваш взгляд на замороженный горошек. Если прежде вы открывали морозилку и думали, как использовать эти овощные запасы, то теперь

Категории: Супы, Овощные, Мясные, .
Автор:
Картофельный суп с квашеной капустой и колбасойПросмотры: 226

Идеальный суп для зимнего рациона. Перед тем, как добавить в картофельный суп квашеную капусту, промойте её под краном. Это поможет смягчить её вкус, чтобы он не перебивал дымные нотки колбасы и...

картофель, капуста квашеная, колбаса, сельдерей, укроп, сливки, тмин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
Автор:
Тыквенный суп с рисомПросмотры: 266

Арахис, изюм и томатная паста придают этому тыквенному супу с рисом глубокий, насыщенный вкус, а порошок карри наполняет согревающим ароматом специй. Подавайте, посыпав зелёным луком, и наслаждайтесь...

тыквенное пюре, рис жасмин, Арахис, карри, томатная паста, изюм...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 210
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - совладелец ресторана
Овощной суп с вонтонамиПросмотры: 180

«Суп с вонтонами – одно из основных блюд китайской кухни. В своём рецепте я сохранил все традиционные вкусы, но использовал покупной куриный бульон и покупное тесто для вонтонов, чтобы быстро...

капуста бок чой, грибы шиитаке, тесто для вонтонов, соевый соус, имбирь корень, чеснок, лук зеленый...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 143
Лучшие рецепты согревающих осенних супов

Лучшие рецепты согревающих осенних супов 

На улице холодает? Мы собрали лучшие рецепты супов, от тыквенного до куриного с лапшой, которые согреют вас прохладными осенними вечерами.

Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор:
Копчёный тыквенный супПросмотры: 223

В этом нежном супе-пюре природную сладость мускатной тыквы балансирует перец чипотле с его дымной ноткой и остротой, а также немного копчёной паприки. Взбивая горячий суп в блендере, не забудьте...

тыква, морковь, картофель, перец чипотле в соусе адобо, томатная паста, кумин, паприка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 248
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Зимний овощной супПросмотры: 279

Этот насыщенный зимний суп легко и быстро готовится из запасов кладовой и морозилки и выручит, когда за окном непогода и нет желания выходить из дома. Всё что вам нужно – это немного картофеля и...

картофель, томаты, фасоль лима, кукуруза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 170
Категории: Супы, Овощные, .
Суп с нутом и клёцкамиПросмотры: 235

На этот вегетарианский рецепт вдохновил классический домашний куриный суп с клёцками. Только куриный бульон заменили овощным, а измельчённую курятину – нутом, который так же богат белком. В самом...

нут, морковь, сельдерей, горох, ньокки (клёцки), лавровый лист...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 667
31 сытный и вкусный рецепт мускатной тыквы

31 сытный и вкусный рецепт мускатной тыквы 

С наступлением холодной погоды по-прежнему можно наслаждаться сезонным урожаем. Питательная мускатная тыква — идеальный ингредиент для супов,

Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Томатный суп на одну порцию и жареный сэндвич с пармезаномПросмотры: 262

Нет ничего более комфортного и домашнего, чем тарелка густого томатного супа с жареным сэндвичем с сыром. Этот рецепт поднимает обычный горячий сэндвич на новый уровень: просто посыпьте его снаружи...

томаты черри, лук-шалот, сыр пармезан, сыр мюнстер, сыр грюйер, хлеб на закваске, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 1534
Категории: Супы, Крем-супы, Овощные, .
Томатный суп пюреПросмотры: 156

Этот густой и бархатистый томатный суп-пюре хорош, как в горячем виде, так и комнатной температуры, когда его можно подать в чашках как лёгкую закуску на домашней вечеринке. Богатый вкус ему придают...

томаты жареные, сливки, мускатный орех, тимьян...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 151
Расслабьтесь, это всего лишь гаспачо

Расслабьтесь, это всего лишь гаспачо 

Используйте урожай позднего лета на максимум: измельчите помидоры, огурец и другие овощи для простого в приготовлении холодного летнего супа.

Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тыквенный суп с морковью и бататомПросмотры: 639
Содержание рецепта:

Этот суп-пюре – вкусное первое блюдо или закуска, которую можно подать на праздничном обеде. А ещё это умный способ использовать печёные овощи после праздника. Сочетание трёх оранжевых овощей –...

тыква, морковь, картофель сладкий (батат), имбирь корень, перец чипотле, кориандр, кумин, паприка, мускатный орех, Апельсиновый сок, тыквенное семя...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 271
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Суп-пюре из батата с хрустящей картофельной соломкой и луком-пореемПросмотры: 238

Пусть этот согревающий сладко-пряный суп-пюре из батата с имбирём займёт достойное место в вашем рационе наступающей осенью. Важная деталь, про которую не нужно забывать, чтобы любой суп-пюре всем...

картофель сладкий (батат), лук-порей, имбирь корень...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 680
43 вегетарианских рецепта, которые понравятся всем

43 вегетарианских рецепта, которые понравятся всем 

Если вы не едите мясо, это не значит, что вы должны что-то упускать. Перед вами несложные рецепты сытных и вкусных блюд с овощами, которые можно

Сладкие и несладкие блюда с арахисовой пастой

Сладкие и несладкие блюда с арахисовой пастой 

Насыщенная, кремовая и в меру сладкая: арахисовая паста — идеальное наслаждение. Перед вами лучшие рецепты с арахисовой пастой. Так почему бы не

19 лучших рецептов вегетарианских супов

19 лучших рецептов вегетарианских супов 

Когда становится холодно, нет ничего более согревающего, чем тарелка домашнего супа. В этих рецептах отсутствует мясо, но эти вегетарианские супы все

Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Перловый суп по-тосканскиПросмотры: 302

Вкусный и полезный тосканский суп с перловкой наполнен массой овощей, включая цуккини, мангольд и пастернак, и нежирными колбасками из индейки. Питательный и согревающий, он очень прост в...

крупа перловая, пастернак корень, цуккини, кабачки, морковь, фенхель луковица, мангольд, купаты (колбаски для жарки), лавровый лист, сыр пармезан...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 417
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Полезный грибной суп с перловкойПросмотры: 341

Если хотите приготовить вкусное, полезное и сытное блюдо для прохладной погоды, этот суп из сушёных грибов и перловки – один из лучших вариантов. Перловка добавляет ореховую нотку, немного муки...

грибы белые, грибы шампиньоны, морковь, крупа перловая, хересный уксус, томатная паста, тимьян, сметана...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 800
Автор:
Вегетарианский минестроне в медленноваркеПросмотры: 247

Богатый овощами вегетарианский минестроне готовится с белой фасолью каннеллини, которая становится вкуснее при длительном томлении в медленноварке, при этом предварительное замачивание не требуется....

фасоль каннеллини, томаты, сельдерей, морковь, капуста кале, картофель сладкий (батат), лавровый лист...
Время: 6 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 360
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Луковый супПросмотры: 235

Классический луковый суп, несмотря на всю простоту ингредиентов и процесса приготовления, варится долго, чтобы лук сначала выпустил свои соки, затем карамелизовался и, наконец, наполнил бульон своим...

лук красный, багет, сыр грюйер, вино белое, бренди, коньяк, тимьян...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 484
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор:
Суп-пюре из брокколи и кейлПросмотры: 349

Этот бархатистый суп-пюре наполнен полезной брокколи и капустой кейл. А загустить его поможет немного картофеля и сливочное масло, добавленное в самом конце. Подавайте, посыпав хрустящими гренками и...

капуста кале, картофель, капуста брокколи, гренки, сыр пекорино романо, перец кайенский молотый...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 145
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Мисо суп в мультиваркеПросмотры: 305

Вы можете за считанные минуты приготовить невероятно ароматный бульон для домашнего супа мисо. Всё благодаря мультиварке! В этой версии супа есть нежные грибы шиитаке, шелковистый тофу, свежий...

тофу, грибы шиитаке, имбирь корень, рисовое вино, мисо (соевая паста)...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 143
Категории: Супы, Овощные, Мясные, .
Автор:
Калду верди с курицейПросмотры: 491

Калду верди (caldo verdi) – традиционный португальский суп, который обычно готовится по праздникам и на свадьбы. Его рецепт в каждой семье варьируется, но, поскольку название переводится с...

колбаса чоризо, бульон, лук сладкий, куриные бедра, чеснок, лавровый лист, картофель, капуста кале...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 220
Категории: Супы, Овощные, Мясные, .
Автор:
Ахиако: Колумбийский картофельный суп с курицей и кукурузойПросмотры: 607

Ахиако – традиционный колумбийский суп, который можно отведать в любом ресторане по всей Боготе. Один из его основных ингредиентов – картофель. Обычно в суп добавляют несколько видов картофеля, часто...

куриные окорочка, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, кинза, лук зеленый, соус острый, томаты, картофель, картофель красный, картофель желтый, кукуруза, Авокадо, сметана, крем-фреш, каперсы...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 500
Категории: Супы, Овощные, Мясные, .
Автор:
Марокканский суп с овощами и курицейПросмотры: 532

Этот сытный и ароматный суп в марокканском стиле – отличный способ вкусно использовать остатки курицы-гриль. Даже если у вас осталась только половина курицы, используйте кости для наваристого...

курица-гриль, бульон, лук-порей, сельдерей, морковь, чеснок, кинза, цуккини, кабачки желтые, соус харисса, приправа рас-эль-ханут, томатная паста, нут, шпинат, йогурт...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4-6 Калорийность: 295
Категории: Супы, Крем-супы, Овощные, .
Автор:
Пивной суп с чеддером и рапиниПросмотры: 318

В этом рецепте рапини (листовая брокколи) выходит за пределы итальянской кухни, где её чаще всего используют, и заменяет собой брокколи в классическом американском крем-супе. Суп готовится на пиве и...

рапини, сыр чеддер, соевый соус, молоко, сметана, паприка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 247
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Фасолевый суп с чоризо и капустой кейлПросмотры: 285

Поскольку этот суп готовится из сухой фасоли, спланируйте его заранее, чтобы замочить фасоль на ночь. Особенный вкус супу придают обжаренные кусочки сыро-вяленой испанской колбасы чоризо. На...

фасоль пинто, колбаса чоризо, капуста кале, морковь, сельдерей, вино белое...
Время: 1 час. 45 мин. плюс время замачивания Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 272
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Суп с нутом и пряными чипсами из питыПросмотры: 244

Полезный вегетарианский суп согревает своим пряным вкусом и надолго насыщает благодаря добавлению нута. С ним суп становится очень питательным, богатым белком и клетчаткой, даже несмотря на то, что...

нут, томаты жареные, морковь, сельдерей, лимонный сок, кумин, кориандр, пита...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 441
Автор: - знаменитая шеф-повар
Посоле с перцами побланоПросмотры: 437

Печёный овощной физалис (томатильо), жареная кукуруза и обжаренные до черноты перцы поблано наполняют мексиканский суп посоле насыщенным вкусом и ароматом, перед которым невозможно устоять, и придают...

перец поблано, кукуруза, физалис овощной, лук красный, кориандр, кумин, чеснок, бульон, лаймовый сок, кинза, кукуруза хомини, редис, Авокадо, лук зеленый...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 224
Категории: Супы, Крем-супы, Овощные, .
Автор:
Тыквенный суп-пюре с яблоками и чеддеромПросмотры: 299

Тыква и яблоки поспевают примерно в одно и то же время, а в этом нежном осеннем супе они идеально дополняют друг друга, но настоящая изюминка супа – это острый чеддер, благодаря которому суп-пюре...

яблоки, тыква мускатная, сыр чеддер, яблочный сидр, молоко, шалфей, прошутто...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 532
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор:
Томатный суп за 10 минутПросмотры: 402

Этот томатный суп-пюре действительно готовится за 10 минут! Он не требует варки и сохраняет в себе всё самое полезное, что есть в овощах. Для приготовления вам понадобятся консервированные помидоры в...

томаты, сельдерей, бульон, кленовый сироп, лимонный сок, сливки...
Время: 14 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 118
Обед на работу: 25 рецептов

Обед на работу: 25 рецептов 

Никаких скучных обедов на работе! Эти вкусные блюда (от зерновых боулов до салатов) легко готовить заранее, они хорошо выдерживают дорогу и

Автор: - знаменитая шеф-повар
Тортилья-супПросмотры: 539

Мексиканский тортилья-суп, густой и насыщенный отлично согревает и идеально подходит для холодной погоды. Его ключевой ингредиент – кукурузные тортильи: часть из них идёт в сам суп, как загуститель,...

тортилья, приправа чили, кумин, чеснок, лавровый лист, лук репчатый, кинза, бульон, томаты протертые, перец халапеньо, куриные грудки, Авокадо, лайм, лук красный, сыр кесо фреско, сметана...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 277
Автор:
Крем-суп из цветной капусты с пастернакомПросмотры: 481

Этот бархатистый сытный суп сочетает в себе вкусы цветной капусты и пастернака с нотками розмарина и шнитт-лука. Для этого рецепта можно взять сливки жирностью от 10% до 35%, но чем жирнее они будут,...

лук репчатый, чеснок, розмарин, мускатный орех, пастернак корень, капуста цветная, бульон, сливки, лук-резанец...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 170
Автор:
Веганский крем-суп из брокколиПросмотры: 1 335

Этот низкокалорийный, но в то же время сытный и полезный суп из брокколи получается невероятно нежным и кремовым даже без добавления сливок. Бархатистую текстуру он приобретает благодаря жёлтому...

лук репчатый, сельдерей, чеснок, картофель, капуста брокколи, соевое молоко, дрожжи, мускатный орех...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 150
Автор:
Лучший французский луковый супПросмотры: 463

Этот луковый суп, покрытый гренками с тающим сыром, лишь на первый взгляд кажется сложным. На самом деле готовить его легко, вам только понадобится время, чтобы хорошенько обжарить лук, и...

масло сливочное, лук репчатый, лавровый лист, тимьян, вино белое, бульон, багет, сыр грюйер...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 701
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Суп «Авголемоно» с водяным крессомПросмотры: 641

Основные ингредиенты греческого супа «Авголемоно» - яйца и лимон, они и дали название блюду. Яйца обогащают куриный бульон и делают его более густым и питательным, лимон придаёт ему освежающий вкус,...

рис, кресс-салат, яйца, лимон...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Вегетарианское чили с летними овощамиПросмотры: 1 292

Этот вегетарианский вариант чили готовится с баклажанами, помидорами, кукурузой и фасолью, а чтобы оно стало ещё более сытным, добавьте тёртый тофу, который отлично заменит собой мясной фарш. Из...

фасоль кидни, баклажаны, томаты жареные, кукуруза, тофу, приправа чили, Авокадо...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490
Автор:
Веганский чили с чечевицейПросмотры: 750

Этот веганский чили такой же вкусный и питательный, как и его мясной аналог, благодаря сытной чечевице, фасоли и овощам. Смесь специй с перцем анчо, корицей, зирой и чесноком наполняют блюдо богатым...

перец сладкий, томаты, фасоль кидни, тыква мускатная, чечевица, Агавовый нектар, кленовый сироп, редис, Авокадо, томатная паста, перец анчо, кумин, корица...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Веганская овощная похлёбка с карриПросмотры: 842

Этот сливочный веганский суп благодаря нуту и обилию овощей получается достаточно сытным для полноценного обеда. Чтобы сделать его ещё более питательным, непосредственно перед подачей на стол можете...

картофель, морковь, капуста цветная, нут, имбирь корень, лук-порей, лаймовый сок, молоко концентрированное, перец кайенский молотый, карри, кинза...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Веганский суп с чёрной фасолью и бататомПросмотры: 1 066

Этот густой сытный веганский суп сочетает в себе яркие ароматы испанской кухни. Копчёная паприка (она же пиментон) придаёт ему богатый пикантный вкус, который понравится даже любителям мяса. Для...

фасоль черная прето, перец сладкий, сельдерей, морковь, картофель сладкий (батат), томатная паста, лавровый лист, кориандр, перец красный хлопьями, паприка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Фасолевый суп с рисом в стиле текс-мексПросмотры: 750

Этот сытный согревающий суп в техасско-мексиканском стиле готовится из запасов кладовой чуть более получаса. Консервированные помидоры с зелёными перцами чили, банка чёрной фасоли и банка пинто,...

фасоль черная прето, фасоль пинто, рис коричневый, томаты, сыр чеддер, кумин, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 390
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Картофельный чаудер с кукурузой впрокПросмотры: 4 127

Эта сливочная похлёбка наполнена овощами. Жёлтый картофель вместе со сливками и молоком придаёт ей кремовую текстуру, а сладкий перец, сельдерей, лук, кукуруза обогащают полезной клетчаткой. Сварите...

картофель, кукуруза, перец сладкий, сельдерей, сливки, молоко, перец кайенский молотый, тимьян...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Суп «7 банок»Просмотры: 6 197

Этот суп от Ри Драммонд – самый простой в приготовлении суп из всех, что можно себе представить! Не надо ничего мыть, чистить или нарезать. В приготовлении используются только консервы из запасов...

кукуруза, фасоль кидни, фасоль пинто, фасоль черная прето, томаты, перец чили, сыр плавленый, соус мясной...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Простой и быстрый суп минестронеПросмотры: 5 231

Эта версия итальянского супа минестроне полностью готовится из продуктов, которые можно найти в кладовой или кухонном шкафчике. В его составе, консервированные овощи, макароны, сушёные травы,...

макароны, кукуруза, томаты, фасоль белая, фасоль стручковая, томатная паста, розмарин, орегано...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Пряный суп-пюре с бататом и чеснокомПросмотры: 10 542

В этом вкусном и питательном супе-пюре природная сладость батата великолепно сбалансирована пряным чесноком, мускатным орехом и щепоткой жгучего кайенского перца. А чтобы текстура получилась...

картофель сладкий (батат), перец кайенский молотый, мускатный орех...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - ресторатор
Чаудер с бататом и кукурузойПросмотры: 2 514

Вместо обычного картофеля эта густая похлёбка в сливочном бульоне готовится с более полезным бататом. Его сладковатый вкус превосходно дополняет кукуруза и порошок карри. Все овощи предварительно...

картофель сладкий (батат), кукуруза, перец сладкий, сливки, бекон, карри, лавровый лист, тимьян, шалфей, хересный уксус...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Лучшие рецепты с чечевицей

Лучшие рецепты с чечевицей 

Супы, салаты, вегетарианские основные блюда и не только — есть множество способов использовать эти бобовые, богатые белком и клетчаткой. С такими


Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования