Рецепты заправочных супов


Автор: - шеф-повар
Авголемоно (греческий куриный суп с яично-лимонным соусом)Просмотры: 13 559

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

курица, рис арборио, лимонный сок, лук-порей, морковь, лавровый лист, яйца...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 в качестве закуски
Автор: - шеф-повар
Сытный мисо суп с грибами шиитакеПросмотры: 15 314

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тунец, грибы шиитаке, капуста бок чой, тофу, морские водоросли, имбирь корень, лук зеленый, чеснок, мисо (соевая паста), кунжут...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кубинское блюдо «Ахиако» с корнеплодами и мясным миксомПросмотры: 6 711
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина вяленая, курица, свинина, перец сладкий, томаты, картофель сладкий (батат), кукуруза, плантан, тыква мускатная, лаймовый сок, кумин, паприка...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 8
Кубинский суп «Ахиако» с корнеплодами и мясным миксомПросмотры: 8 614
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, говядина, колбаса чоризо, перец чили, кукуруза, бананы, тыква, картофель сладкий (батат), соус томатный, лук репчатый, чеснок, смалец, курица, плантан...
Время: 3 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Супы, Заправочные, .
Санкочо с томатным соусом аджиПросмотры: 4 322
Содержание рецепта:

Этот составной суп подается с рисом, соусом аджи и домашними лепешками. Суповой набор, состоящий из корнеплодов, мини-початков кукурузы и тыквы, сначала отваривается вместе с мясом до готовности. И...

говядина, куриные бедра, картофель, тыква мускатная, кукуруза, перец чили, томаты сливовидные, лаймовый сок, лук репчатый, чеснок, Авокадо, бананы, лепешки пшеничные, тимьян, лавровый лист, кинза, рис, соус аджи, лепешка арепас, плантан...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: средне Порций: 6
Категории: Супы, Заправочные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Луковый суп с сырными крутонами в горшочках по-ирландскиПросмотры: 7 171

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лук репчатый, тимьян, хересный уксус, пиво гиннесс, хлеб белый, сыр чеддер, чеснок...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Супы, Заправочные, .
Овощной суп с индейкой и клецкамиПросмотры: 7 611
Содержание рецепта:

Пожалуй, нет лучшего способа разгрузить переполненный после праздничного ужина холодильник, чем приготовить этот сытный суп из индейки. Используя кости индейки для бульона, вы сохраните каждую...

индейка, яйца, мука, лук репчатый, чеснок, сельдерей, морковь, лавровый лист, перец черный, тимьян, кукуруза...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Супы, Заправочные, .
Сырный суп с яйцамиПросмотры: 10 191

В супе яйцам самое место. Добавьте жареные или отварные яйца в ваш любимый суп (или сварите яйцо прямо в супе в конце приготовления) или проделайте это с риболлитой, тосканским хлебно-овощным супом,...

бекон, хлеб итальянский, сыр пармезан, чеснок, петрушка, яйца...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Супы, Заправочные, .
Автор: - шеф-повар
Куриный суп с яичной лапшойПросмотры: 12 635
Содержание рецепта:

Приготовьте заранее насыщенный куриный бульон по рецепту Тайлера Флоренса, а затем сварите суп с овощами и яичной лапшой....

курица, лапша, морковь, сельдерей, репа турнепс, лук репчатый, чеснок, тимьян, лавровый лист, перец черный...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Супы, Заправочные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Куриный суп с овощами и клецкамиПросмотры: 8 969
Содержание рецепта:

Лакомым кусочком, размером с грецкий орех в этом сефардском супе являются кнейдлах – отварные клецки с петрушкой, добавленные в суп наряду с софрито из свежего болгарского перца, виноградных томатов...

курица, яйца, лепешка маца, смалец, лук репчатый, чесночный порошок, томаты виноградные, томаты черри, перец сладкий, петрушка, кинза, шафран, соус острый, тесто пресное...
Время: 3 час. 13 мин. Сложность: средне Порций: 10 - 12
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кассероль со стручковой фасолью и грибамиПросмотры: 6 691
Содержание рецепта:

Это блюдо будет готово уже через 30 минут и непременно понравится всей вашей семье. В составе тушеные свежие грибы, стручковая фасоль и хрустящие кольца жареного лука под слоем запеченного сыра...

фасоль стручковая, грибы, сыр чеддер, лук репчатый, чесночный порошок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Куриный суп с кнейдлахПросмотры: 12 349
Содержание рецепта:

По традиционному рецепту от Айны Гартен можно приготовить классическое сытное блюдо, особенно, если подавать его теплым с кнейдлах или лапшой....

курица, лепешка маца, яйца, лук репчатый, чеснок, морковь, сельдерей, пастернак корень, петрушка, тимьян, укроп, перец черный...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10
Категории: Супы, Заправочные, .
Автор: - шеф-повар
Французский луковый суп в горшочкахПросмотры: 14 499

Этот легкий суп придется по вкусу всем ценителям французской кухни. Приготовьте его из заранее сваренного куриного бульона, лучше из старой (суповой) птицы, и карамелизированного лука. И запеките в...

лук репчатый, лук-резанец, багет, сыр грюйер, херес, лавровый лист, тимьян...
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Супы, Заправочные, .
Автор: - кулинарный писатель
Французский луковый суп с хересом и брендиПросмотры: 7 567

Чтобы создать оригинальное сочетание вкусов в одной кастрюльке, Айна Гартен сначала тушит лук со сливочным маслом, хересом и бренди, и только потом добавляет немного белого вина и бульон. Получается...

лук репчатый, сыр пармезан, херес, коньяк, вино белое, лавровый лист...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Категории: Супы, Заправочные, .
Автор: - шеф-повар
Французский луковый суп с лимоном и двумя видами сыраПросмотры: 5 808

Суп по популярному рецепту Мелиссы Де Арабиан приобретает яркие вкусовые нотки благодаря карамелизованному луку и вину. Капелька лимонного сока – и суп готов. Подавать его лучше в горшочках, положив...

лук репчатый, лимонный сок, сыр швейцарский, сыр пармезан, багет, мука, вино красное, тимьян, лавровый лист...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Тортилья-суп с курицей и сыром чеддерПросмотры: 8 658

В тарелочке великолепного супа от Триши Йервуд, который приобретает густоту благодаря двум видам фасоли и кремообразную консистенцию благодаря жирным сливкам, свежий топинг из сальсы оттеняет куриный...

куриные грудки, лук репчатый, чеснок, сыр монтерей джек, сыр чеддер, мука, соус сальса, фасоль черная прето, фасоль кидни, кукуруза, кумин, сливки, сметана, чипсы...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - кулинарный писатель
Крем-суп из лесных грибовПросмотры: 12 771

Крем-суп от Айны Гартен, приготовленный из трех видов свежих лесных грибов, обладает приятным ароматом тимьяна. А также суп отличается насыщенным вкусом, благодаря обжаренному на сливочном масле луку...

грибы шиитаке, грибы портобелло, грибы кримини, грибы шампиньоны, лук репчатый, морковь, тимьян, лук-порей, мука, вино белое, сливки, петрушка...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 5-6
МинестронеПросмотры: 5 442

Рецепт приготовления итальянского супа «Минестроне»....

ветчина, кабачки желтые, томаты, сыр пармезан, картофель, перец сладкий, морковь, лук репчатый, томатная паста, чеснок, перец чили, укроп, петрушка...
Время: -- Сложность: легко
Автор:
Чаудер с лососем и овощамиПросмотры: 7 882

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

бекон, лук-шалот, укроп, картофель, морковь, грибы белые, капуста брюссельская, яйца, сливки, вино белое, лосось...
Время: Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 567
Автор: - знаменитая шеф-повар
Томатный суп с креветкамиПросмотры: 46 727

Рецепт супа на рыбном бульоне и томатной заправке, с добавлением острых перцев чили, овощей и креветок....

креветки, перец чили, перец де арбол, лук сладкий, томаты, томатная паста, креветочный порошок, лайм, сельдерей, морковь...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 204
Автор:
Овощной суп с равиолиПросмотры: 15 251

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лук репчатый, морковь, сельдерей, тимьян, равиоли, салат эндивий, шпинат, сыр пармезан, багет...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 262
Автор:
Чаудер с капустой брокколи и сыром чеддерПросмотры: 27 819

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

молоко концентрированное, капуста брокколи, лук репчатый, картофель красный, мука, мускатный орех, сыр чеддер, соус вустерширский, лук зеленый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 200
Автор:
Суп из брокколи и запеченный на тостах сыр чеддерПросмотры: 6 768

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель, капуста брокколи, сыр чеддер, бекон, лук репчатый, чеснок, сельдерей семена, мука, молоко, дижонская горчица, багет...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Куриное пот-а-фе с капустой калеПросмотры: 7 908

Пот-а-фе является блюдом французской кухни, приготавливаемым из тушеных овощей и мяса. Блюдо состоит из легкого вида мяса, и хрящевого мяса для образования бульона, похожего на желе, а также из...

куриные грудки, корица, петрушка, репа турнепс, морковь, лук-порей, кориандр, перец душистый, перец черный, капуста кале, мангольд, салат эндивий, горчичные листья, свекла листовая...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Манхэттенский клэм-чаудер с капустой калеПросмотры: 6 599

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

купаты (колбаски для жарки), лук репчатый, чеснок, перец красный хлопьями, Апельсиновый сок, капуста кале, томаты, фасоль белая, моллюски, винный уксус, хлеб чиабатта...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Чаудер с креветками и кукурузойПросмотры: 33 701

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лук зеленый, сельдерей, перец сладкий, мука, приправа для рыбы, молоко, рис длиннозерный, кукуруза, креветки, херес...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 384
Автор:
Суп с чечевицей, горохом и ветчинойПросмотры: 8 463

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

ветчина, лук репчатый, укроп, сельдерей, морковь, картофель, чечевица, горох, йогурт, сметана...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 428
Автор:
Яичный суп с курицей и салатомПросмотры: 12 266

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лук зеленый, рис, морковь, репа турнепс, яйца, лимонный сок, курица, петрушка, салат...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 552
Автор: - автор кулинарных книг
Суп карри с курицей, арахисом и маринованными овощами «Ачат»Просмотры: 5 330

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рисовый уксус, огурцы, капуста квашеная, черешня, лук красный, перец чили, чеснок, имбирь корень, кориандр, куркума, карри паста, молоко кокосовое, куриные грудки, лапша ло мейн, соевый соус, соус рыбный, Арахисовая паста, лаймовый сок...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Суп из перловой крупы, капусты с вяленой говядинойПросмотры: 7 204

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лук репчатый, сельдерей, морковь, перец душистый, томаты, томаты сливовидные, капуста белокочанная, картофель, крупа перловая, говядина вяленая...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 352
Автор:
Суп с чечевицей и сладким картофелемПросмотры: 69 510

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель сладкий (батат), морковь, сельдерей, лук-порей, чечевица, имбирь корень, карри, чеснок, лимон, кинза, петрушка...
Время: 8 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 257
Суп с тыквой, мидиями и макаронамиПросмотры: 4 761

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мидии, паста диталини, тыква, тыква мускатная, сыр, сыр пармезан, вино белое, лук репчатый, чеснок, перец чили...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - кулинарный писатель
Новоанглийский суп из моллюсков «Клэм-чаудер»Просмотры: 15 551

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мидии, картофель, ветчина, молоко, сливки, лук репчатый, сельдерей, чеснок, тимьян, лавровый лист, мука, соус острый...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 312
Автор: - знаменитый шеф-повар
Минестроне с пармезаномПросмотры: 13 755

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фасоль каннеллини, картофель, капуста савойская, свекла листовая, мангольд, шпинат, томаты, сельдерей, чеснок, морковь, лук красный, букет гарни, сыр пармезан, панчетта...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 275
Автор:
Итальянский свадебный суп с фрикадельками и пастой орзоПросмотры: 24 894

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фарш свиной, паста орзо, шпинат, лук репчатый, морковь, чеснок, шалфей, панировочные сухари, сыр, сыр пармезан, соус вустерширский...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 350
Автор:
Куриный суп с яйцамиПросмотры: 14 354

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

курица, кресс-салат, лук зеленый, имбирь корень, яйца, крахмал, саке, херес...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 206
Автор:
Мидии с кокосовым молоком и карриПросмотры: 12 476

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мидии, молоко кокосовое, карри паста, соус рыбный, лимонная трава, лайм, кинза, лук красный, чеснок, имбирь корень...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Тайский суп с клецкамиПросмотры: 8 565

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

молоко кокосовое, соус рыбный, фасоль стручковая, перец сладкий, лаймовый сок, лайм, сельдерей, грибы, грибы шиитаке, лук зеленый, карри, китайские клецки, пельмени...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 400
Автор:
Куриный суп с нутом и спагеттиПросмотры: 10 503

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

курица, нут, томаты, кинза, корица, кумин, паста спагетти, морковь, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 495
Автор:
Пряный суп с мангольдомПросмотры: 20 608

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свекла листовая, мангольд, тмин, кумин, лук репчатый, томатная паста, соус харисса, чеснок, лимон, йогурт, яйца, пита-чипсы...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 315
Автор:
Кукурузный суп с ветчинойПросмотры: 7 385

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

ветчина, кукуруза, картофель, лук репчатый, чеснок, сельдерей, лук зеленый, сливки, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 677
Автор:
Красный борщ из говядиныПросмотры: 8 148

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, капуста белокочанная, свекла, сельдерей, морковь, пастернак корень, тимьян, лук репчатый, томатная паста, лавровый лист, укроп...
Время: 45 мин. Сложность: легко
Автор:
Китайский куриный суп с рисомПросмотры: 11 312

Китайский куриный суп с рисом - подробный рецепт приготовления....

курица, рис, яйца, томаты, шпинат, лук зеленый...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 417
Автор:
Суп с чечевицей и пастой орекьеттеПросмотры: 6 850

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

паста орекьетте, чечевица, сыр пармезан, томатная паста, перец красный хлопьями, лук репчатый...
Время: 35 мин. Сложность: легко Калорийность: 675
Автор:
Овощной суп с фрикадельками из индейкиПросмотры: 9 103

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

индейка, кукуруза, лук репчатый, морковь, сельдерей, чеснок, лавровый лист, перец черный, яйца, мука, тимьян...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования