Рецепты для блендера


Поделиться с друзьями:


Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Тыквенный суп с шалфеем и куриной колбасойПросмотры: 32

Этот рецепт – пример того, как простое домашнее блюдо с помощью пары ингредиентов преображается в элегантный суп ресторанного уровня. Суп варится на курином бульоне с мускатной тыквой, морковью, черешковым сельдереем и луком и взбивается в блендере - читать далее

тыква мускатная, колбаса, морковь, сельдерей, шалфей...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 522 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор:
Холодный персиковый чай с тимьяном и джиномПросмотры: 15

Заварите белый чай и хорошо охладите – вы получите основу для отличного освежающего коктейля. Сироп из лимонного тимьяна и немного спелых персиков, наполнят холодный чай бодрящим вкусом, а немного джина превратит его в наслаждение для взрослых. - читать далее

чай белый, тимьян, персики, лимонный сок, джин, сироп...
Время: 25 мин. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Напитки, Соки, .
Автор:
Агуа-фреска с огурцом и лаймомПросмотры: 40

Агуа-фреска - вид мексиканских прохладительных напитков. В отличие от соков агуа-фреска по большей части состоит из свежей воды, которая дополняется различными фруктами, цветами, сиропами. Напиток, приготовленный из огурцов, сока лайма и мяты, - это - читать далее

огурцы, лаймовый сок, Агавовый нектар, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Простой соус для морепродуктов «Айоли»Просмотры: 154

Средиземноморский соус айоли – это идеальное дополнение к блюдам из рыбы, морепродуктов или овощей. Основные его ингредиенты – это чеснок и оливковое масло. Также в состав айоли входит яичный желток, который придаёт соусу бархатистую густую - читать далее

соус айоли, яйца, лимонный сок, чеснок...
Время: 15 мин. Автор: Гранд Кулинар
Автор: - кулинарный писатель
Шоколадно-апельсиновый муссПросмотры: 241
Содержание:

Воздушный мусс, наполненный классическим сочетанием тёмного шоколада и освежающего апельсина, - элегантный французский десерт, попробовав который, вы захотите готовить и по особым случаям, и без поводов. В его приготовлении используется смесь - читать далее

яйца, сливки, Апельсиновая цедра, Апельсиновый ликер, шоколад полусладкий, шоколад горький...
Время: 35 мин. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Автор: - знаменитый шеф-повар
Картофельный крем-суп с луком-пореемПросмотры: 153

Возьмите на заметку этот французский крем-суп с луком-пореем, он приготовлен по рецепту Джулии Чайлд. Вы освоите искусство французской кухни в домашних условиях. Вкус знаменитого картофельного супа-закуски знает каждый гурман, а готовится он - читать далее

картофель, лук-порей, лук-резанец, сливки...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Сырные, .
Автор: - кулинарный писатель
Суфле из голубого сыраПросмотры: 125

Суфле может быть не только десертом, но и восхитительной несладкой закуской, которая станет центром внимания на вашем домашнем празднике. Голубой сыр рокфор превращает его в изысканный деликатес. Для идеально пышного суфле сырный соус смешивается со - читать далее

сыр с плесенью, сыр пармезан, яйца, молоко, перец кайенский молотый, мускатный орех, винный камень...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 2 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Томатный суп-пюре с белой фасолью по-тосканскиПросмотры: 136

Густой и сытный суп-пюре со спелыми томатами и белой фасолью наполнен вкусами и ароматами тосканской кухни, который ему придают сладкие помидоры, обжаренный в оливковом масле чеснок и свежий розмарин. Все компоненты супа варятся на овощном (или - читать далее

фасоль белая, томаты, хлеб чиабатта, тосты, сыр моцарелла, перец красный хлопьями, розмарин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Домашнее яблочное пюре – базовый рецептПросмотры: 159

Нет ничего проще, чем приготовить домашнее яблочное пюре! Кроме того, что это полезная еда для малышей, яблочному пюре можно найти множество применений. Его добавляют в тесто для диетической выпечки, используют в соусах для мяса, вместо джема - читать далее

яблочный соус (пюре), яблоки...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 2 ст. Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Арбузно-томатный гаспачо с креветкамиПросмотры: 89

Холодный арбузный суп гаспачо – прекрасный способ насладиться свежими фруктами и овощами в одной тарелке. В отличие от традиционного рецепта здесь большая часть помидоров заменяется арбузом. Эта комбинация только поначалу кажется странной, но когда - читать далее

Арбуз, томаты, огурцы, лук зеленый, перец халапеньо, лаймовый сок, креветки, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 580 Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Холодный суп-закуска «Гаспачо» с кинзойПросмотры: 137
Содержание:

Быстрый, освежающий и питательный суп – то, чего так хочется в летний зной. Для приготовления испанского гаспачо даже не придётся включать плиту. Все его компоненты – помидоры, огурцы, кубики хлеба (для загущения) и чеснок – взбиваются в блендере - читать далее

томаты, перец чили, огурцы, хересный уксус, хлеб чиабатта, лимонный сок, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Пёстрая фасоль, запечённая в духовке на сковородеПросмотры: 121

Это с виду обычное блюдо из фасоли покорит всех необычными фруктовыми нотками в его вкусе. Клубника в соусе барбекю только на первый взгляд кажется странным сочетанием, но как только вы его попробуете, удивитесь, насколько сбалансированы все его - читать далее

фасоль пинто, соус для барбекю, фасоль печеная, клубника, клубничный джем, бальзамический уксус, меласса, перец чипотле в соусе адобо, перец сладкий, дижонская горчица, кетчуп...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Автор: - автор кулинарных книг
Соус ромескоПросмотры: 248

Испанский соус ромеско традиционно подают к рыбе и морепродуктам, но он также отлично подходит и к другим блюдам из мяса, овощей, или просто для макания. В его состав входит фундук, миндаль, хлеб с коркой, оливковое масло, помидор (консервированный - читать далее

томаты, перец пикильо, перец красный хлопьями, винный уксус, орехи фундук, миндаль...
Время: 10 мин. Автор: Гранд Кулинар
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Сырный спред с перцами пиментоПросмотры: 262

Густой спред на основе сыра и майонеза наполнен освежающим маринованным перцем пименто (он же перец-черри). Измельчённые в блендере перцы взбиваются миксером с тёртым острым чеддером и дополняются небольшим количеством майонеза, чтобы спред было - читать далее

майонез, сыр чеддер, перец пименто...
Время: 10 мин. Автор: Гранд Кулинар
Соус айоли с маринованными овощамиПросмотры: 266

Хотя традиционный соус айоли – это густая паста из чеснока и оливкового масла, со временем это название стали получать все майонезы с различными вкусовыми добавками. Однако два основных его ингредиента остались неизменными. Используя безопасное - читать далее

соус айоли, майонез, жардиньера...
Время: 10 мин. Автор: Гранд Кулинар
Майонез с зелёным перцем чилиПросмотры: 232

В одной чаше слились два противоположных соуса: майонез и аргентинский чимичурри из большого количества измельчённой свежей зелени. В результате майонез превратился в более лёгкую освежающую заправку с пикантными нотками жгучего халапеньо и пряного - читать далее

майонез, перец халапеньо, хересный уксус, чеснок, кинза, петрушка...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Автор: - совладелец ресторана
Молочный коктейль с арахисовой пастой и джемомПросмотры: 319

Арахисовая паста и клубничный джем – одно из популярных вкусовых сочетаний в Америке. Эти два компонента смешивают в сэндвичах, выпечке и даже молочных коктейлях. Приготовьте молочный коктейль с арахисовой пастой, бананом и ванильным мороженым так, - читать далее

молоко, мороженое, Арахисовая паста, клубничный джем, клубника, бананы...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12 Автор: Гранд Кулинар
Коктейль-шприц с ревенемПросмотры: 175

В этом игристом слабоалкогольном коктейле в изумительный букет смешались вкусы ревеня, клубники, цитрусовых и ванили. Один из его компонентов – компоте из ревеня. Он и наполняет весь напиток сказочным вкусом, а приготовить его можно только самим. - читать далее

просекка, вино игристое, Апероль, джин, клубника, ревень...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль Автор: Гранд Кулинар
Автор: - знаменитый шеф-повар
Подкопчёные креветки с коктейльным соусом из жареных на гриле помидоровПросмотры: 227

Креветки смазываются растительным маслом и обжариваются на гриле в течение нескольких минут, пока не порозовеют. В это же время рядом на гриль положите помидоры, чтобы они хорошо поджарились и местами покрылись чёрными пятнами, тогда соус приобретёт - читать далее

креветки, перец чипотле в соусе адобо, хрен столовый, томаты сливовидные, лаймовый сок, мед...
Время: 35 мин. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Напитки, Соки, .
Автор: - кулинарный писатель
Черничный морсПросмотры: 255

Этот освежающий безалкогольный пунш понравится и детям, и взрослым. Черничное пюре из взбитой в блендере черники (можно использовать замороженную) разбавляется холодной водой и подслащается разведённым в небольшом количестве воды мёдом. Напиток - читать далее

черника, мед...
Время: 15 мин. Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту




Индекс цитирования