Рецепты для блендера


Автор: - кулинарный писатель
Томатный суп с сырными крутонамиПросмотры: 218
Содержание рецепта:

Вкусный, простой в приготовлении томатный суп с самыми вкусными гренками, которые вы когда-либо ели! Густой и насыщенный томатный суп от Ри Драммонд понравится всей семье. Сложно устоять перед его...

томаты, морковь, гренки, сыр пармезан, томатная паста, сливки, базилик...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 231
Категории: Супы, Крем-супы, Овощные, .
Томатный суп пюреПросмотры: 161

Этот густой и бархатистый томатный суп-пюре хорош, как в горячем виде, так и комнатной температуры, когда его можно подать в чашках как лёгкую закуску на домашней вечеринке. Богатый вкус ему придают...

томаты жареные, сливки, мускатный орех, тимьян...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 151
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: - ресторатор
Коктейль «Долька томата»Просмотры: 170

Этот коктейль можно назвать супероблегчённой версией «Кровавой Мэри». Готовится на основе водки и томатной воды, которую можно получить, процедив жидкость из нарезанных свежих помидоров. Особый вкус...

водка, базилик, Агавовый нектар, бальзамический уксус, томаты...
Время: 15 мин. плюс время настаивания Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 1934
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тыквенный суп с морковью и бататомПросмотры: 648
Содержание рецепта:

Этот суп-пюре – вкусное первое блюдо или закуска, которую можно подать на праздничном обеде. А ещё это умный способ использовать печёные овощи после праздника. Сочетание трёх оранжевых овощей –...

тыква, морковь, картофель сладкий (батат), имбирь корень, перец чипотле, кориандр, кумин, паприка, мускатный орех, Апельсиновый сок, тыквенное семя...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 271
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Суп из зимней зелениПросмотры: 171

Нежный суп-пюре с деревенским вкусом, готовится из смеси капусты кейл, молодого шпината и цуккини с обжаренным луком-пореем, сельдереем и чесноком. Капусту кейл можно заменить любой другой плотной...

капуста кале, лук-порей, цуккини, томаты, шпинат, винный уксус, петрушка, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 93
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Чар-сиу-баоПросмотры: 368
Содержание рецепта:

Воздушные паровые булочки и домашняя китайская свинина чар-сиу — это идеальное сочетание сладковатого нежного мякиша и пикантной начинки. Вы можете приготовить булочки без начинки и подать их к ужину...

тесто дрожжевое, свиная лопатка, соус хойсин, устричный соус, виноградное масло, перец сладкий, имбирь корень, лук зеленый, приправа пять специй, херес, мед...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор:
Молочный коктейль «Мятный джулеп»Просмотры: 290

Мята и бурбон созданы друг для друга, что подтверждает великолепный освежающий коктейль «Мятный джулеп», а эта версия с ванильным мороженым создана на его основе. Получается вкусный молочный коктейль...

ванильное мороженое, мятный ликер, бурбон...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 788
Автор: - ресторатор
Лазанья из бататаПросмотры: 391

Замените в классической лазанье лапшу на тонкие ломтики батата, и она станет полезнее, легче в плане углеводов, но будет всё такой же вкусной, мясной и супер-сырной. Для нарезки батата лучше...

картофель сладкий (батат), томаты жареные, крем-сыр, сыр чеддер, сыр моцарелла, сыр проволоне, винный уксус, фарш говяжий, вино красное, соус маринара, орегано, базилик, тимьян...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 995
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Суп-пюре из батата с хрустящей картофельной соломкой и луком-пореемПросмотры: 240

Пусть этот согревающий сладко-пряный суп-пюре из батата с имбирём займёт достойное место в вашем рационе наступающей осенью. Важная деталь, про которую не нужно забывать, чтобы любой суп-пюре всем...

картофель сладкий (батат), лук-порей, имбирь корень...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 680
Автор:
Соба с креветками и эдамамеПросмотры: 453

Благодаря умелому сочетанию базовых ингредиентов японской кухни — лапши соба, соевого соуса и кунжутного масла, а также соуса сирача — этот стир-фрай с креветками и соевыми бобами эдамаме готовится...

креветки, фасоль эдамаме, имбирь корень, соус шрирача, соевый соус, масло кунжутное, лаймовый сок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 485
Автор:
Чили с говядиной и фасолью по-мексиканскиПросмотры: 154

В этом рецепте техасско-мексиканское блюдо чили-кон-карне (или просто чили) наполняется восхитительным вкусом мексиканского соуса моле с пряными, острыми и шоколадными нотками – пара ложек...

говядина, фасоль черная прето, сыр котиха, Авокадо, томаты, перец серрано, перец поблано, орегано, кумин, корица, пиво светлое, какао...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 453
Автор:
Классический хумус с жареным нутом и петрушечным масломПросмотры: 265

Классический хумус можно украшать множеством способов, и у вас всегда будет яркая необычная закуска для гостей. Этот вариант подаётся с топпингом из хрустящего жареного нута и ярко-зелёного...

нут, тахини, петрушка, лимонный сок, хумус, перец кайенский молотый, кумин, пита-чипсы...
Время: 9 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 440
Автор:
Энчилада стопками по-рождественскиПросмотры: 389

Традиционная мексиканская энчилада – это трубочки из тортильи с мясной начинкой, которые запекаются в соусе под тающим сыром. Этот праздничный вариант готовится в виде слоёных стопок, а вместо одного...

говядина, свинина, тортилья, томаты, яйца, сыр чеддер, перец чили, чесночная соль, салат листовой...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 977
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Лучший гаспачоПросмотры: 321

Спелые помидоры, хрустящий огурец и сладкий перец в сочетании друг с другом создают восхитительно освежающий вариант классического гаспачо. В суп добавили немного хересного уксуса для лёгкой...

хлеб белый, томаты виноградные, огурцы, перец сладкий, чеснок, кориандр...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 276
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Традиционные мексиканские тамалесПросмотры: 371

«Ко Дню мёртвых мы решили приготовить трудоёмкие тамалес и устроили «тамаладу», когда вся семья собирается на кухне за изготовлением тамалес. Это даёт нам возможность всем собраться, чтобы...

свиная лопатка, свинина, кукурузная шелуха, лавровый лист, перец черный горошком, кумин, перец анчо, смалец, мука кукурузная...
Время: 5 час. Сложность: средне Порций: 32 Калорийность: 294
Автор:
Энчилада с курицей и перцем чипотлеПросмотры: 227

Мексиканские трубочки с начинкой из курицы и сыра запекаются в духовке под слоем томатного соуса с перцем чипотле, который наполняет его пряным вкусом с ноткой копчения. Для начинки возьмите готовую...

тортилья, курица-гриль, томаты жареные, сыр монтерей джек, сыр чеддер, сметана, перец чипотле в соусе адобо, кумин, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 620
Автор:
Холодный крем-суп из авокадо с креветкамиПросмотры: 414

Авокадо – это не только гуакамоле или красивые тосты. Попробуйте этот фрукт в ярком летнем холодном супе. Суп из свежих авокадо, зелёного горошка и душистой зелени взбивается в блендере до кремовой...

горох, Авокадо, горох побеги, лук зеленый, эстрагон, лавровый лист, лимон, петрушка, креветки...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 276
Категории: Супы, Мясные, .
Автор:
Посоле с курицей и чилиПросмотры: 386

Эта упрощённая версия мексиканского супа посоле готовится всего за полчаса, но благодаря пряностям, свежему перцу халапеньо и консервированным перцам чили вкус получается насыщенным. Подавайте с...

перец чили, кукуруза хомини, редис, кинза, куриные грудки, тимьян...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 385
Категории: Напитки, Смузи, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Клубничная «Пина-Колада»Просмотры: 851

Разбавьте тропический вкус коктейля «Пина-Колада» свежей клубникой, с которой классический напиток заиграет новыми красками. Все ингредиенты взбиваются в блендере вместе с колотым льдом, и напиток...

кокосовые сливки, Ананасовый сок, клубника, Ананас, мята...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Напитки, Смузи, .
Автор:
Смузи из клубники и мангоПросмотры: 547

Этот смузи готовится из замороженных кусочков манго и клубничного варенья, которое заменяет собой одновременно и ягоды, и сахар. Получается нежным, бархатистым, в меру сладким и густым. Апельсиновый...

манго, клубничное варенье, Апельсиновый сок...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 377
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кофейный молочный коктейль «Широкие глаза»Просмотры: 332

Этот кофейный молочный коктейль поможет оставаться в тонусе в жаркие летние дни. Готовится из кофейного мороженого, молока и крепкого (важно!) кофе. При желании можно добавить зёрна эспрессо в...

кофе, кофейное мороженое, сливки...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 184
Автор:
Копчёная свиная лопатка для тако на пеллетном грилеПросмотры: 439

Когда хочется готовить аутентичный мексиканский аль-пастор на вертеле, но с минимумом усилий, выручит пеллетный гриль, на котором готовить это блюдо – одно удовольствие, и оно получается таким же...

свиная лопатка, Ананас, соус сальса, лайм, лук красный, кинза, перец анчо, перец де арбол, перец хабанеро, Аннато, сахар коричневый, тортилья...
Время: 8 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 14 Калорийность: 458
Автор:
Замороженный лимонад с клубникой и джиномПросмотры: 392

Замороженный коктейль – это не просто расслабляющий напиток: он может стать и лёгким десертом для взрослых, который приятно освежит вкусовые рецепторы после ужина. Украсьте каждую порцию завитком из...

клубника, лимонный сок, лимонная цедра, джин...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 321
Автор:
Замороженный коктейль «Фроскато-санрайз»Просмотры: 278

Градиентные коктейли очаровывают своим эффектным видом, а этот вариант ещё и отлично освежает, поскольку подаётся замороженным и отлично подходит в качестве лёгкого десерта для взрослых. Для его...

Апельсиновый сок, сироп гренадин, лимонад, вино белое...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Хумус с жареным нутомПросмотры: 461

Если хотите украсить хумус для красивой подачи, отлично подойдёт жареный нут. Обжарьте его в оливковом масле, предварительно тщательно обсушив, и посыпьте поверх хумуса в тарелке. Добавьте ярких...

хумус, нут, тахини, лимонный сок, чеснок, петрушка, перец красный хлопьями, кумин...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор:
Острая огуречная «Маргарита»Просмотры: 398

Освежающий коктейль «Маргарита» становится ещё более бодрящим с добавлением огуречного пюре и домашнего остро-пряного сиропа из халапеньо. Устройте вечеринку в мексиканском стиле и насладитесь...

огурцы, лайм, перец халапеньо, кинза, Апельсиновый ликер, текила...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 241
Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Тёплый салат из восковой фасоли с печёными помидорами в заправке из вяленых томатовПросмотры: 252

Для приготовления этого салата подойдёт как жёлтая восковая, так и зелёная стручковая фасоль. Фасоль запекается в духовке с помидорами черри и красным луком, пока овощи не станут чуть мягче, а затем...

фасоль стручковая, бальзамический уксус, мед, винный уксус, томаты черри, томаты вяленые...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 246
Автор:
Картофельный суп-пюре с репой и чеснокомПросмотры: 249

Если хотите сделать картофельный суп более полезным и питательным, замените часть картофеля репой. Добавьте немного жирных сливок, чтобы суп-пюре стал густым и бархатистым. А для контрастного хруста...

картофель, репа турнепс, лук-шалот, чеснок, розмарин, тимьян...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 169
Категории: Напитки, Соки, .
Автор: - кулинарный писатель
Арбузный спритцПросмотры: 591

Этот безалкогольный коктейль буквально наполнен ароматами и вкусами лета. Готовится из арбуза и лимонно-лаймовой газировки, например, подойдёт «Спрайт». Немного гренадина добавит яркости цвету,...

Арбуз, сироп гренадин, газированная вода...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 364
Категории: Напитки, Соки, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Арбузная агуа-фреска с мятойПросмотры: 301

Мексиканцы знают, как бороться с настоящей жарой, и придумали агуа-фреска, прохладительный напиток из воды и свежих фруктов. Особенно освежающим будет сочетание арбуза, мяты и лайма. Агуа-фреска не...

Арбуз, лайм, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
Копчёный лаврак с песто из руколыПросмотры: 241

Нет ничего лучше, чем копчёная целиком рыба, только что снятая с огня. Как и мясо на кости, рыба лучше всего сохраняет сочность, когда вы готовите её целиком. Крис Харт и Андреа Пайенсон, авторы...

лаврак, кукуруза, руккола, фисташки, соус айоли, лимонный сок, сыр кесо фреско, розмарин, базилик, эстрагон, тимьян, петрушка...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: средне Количество: на большую компанию
Автор:
Коктейль «Беллини» в блендереПросмотры: 529

Этот венецианский коктейль со свежим персиком, персиковым шнапсом и шампанским считается одним из самых популярных в Италии. В домашних условиях его проще всего приготовить в блендере. Подавайте в...

персики, шампанское, персиковый шнапс...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 98
Суп мисо с печёным бататом и фурикакэ с листовой капустойПросмотры: 495

«Батат – обязательный ингредиент моего меню, — делится автор рецепта Джером Грант. — Этот восхитительный корнеплод богат питательными веществами и имеет насыщенный вкус. Для пюре из батата в стиле...

картофель сладкий (батат), капуста листовая, морковь, имбирь корень, молоко кокосовое, мисо (соевая паста), перец белый горошком, перец красный хлопьями, соль морская хлопьями, кунжут...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 550
Категории: Салаты, Рыбные, .
Автор:
Салат с копчёным лососем и сахарным горохом в банкеПросмотры: 254

Рецепт этого полезного салата был навеян бейглом со сливочным сыром и копчёным лососем, популярным нью-йоркским сэндвичем. В сочетании с лучшими весенними овощами эти ингредиенты превращаются в...

лосось копченый, яйца, редис, руккола, люцерна побеги, горох сахарный в стручках, луковый порошок, кунжут, мак, молоко, крем-сыр...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 387
Автор:
Бургеры «Чили-Рельено»Просмотры: 264

На создание этих бургеров вдохновил рецепт чили-рельено, мексиканских фаршированных перцев. Получился чили-рельено в разобранном виде на булочке: толстая говяжья котлета, покрытая острым мексиканским...

фарш говяжий, сыр монтерей джек, булочки с кунжутом, соус томатный, томаты, чеснок, кинза, перец поблано, перец серрано, корица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Количество: и 800 мл. соуса Калорийность: 613
Автор:
Персиковый кульфи с фисташкамиПросмотры: 224

Приготовьте традиционное индийское мороженое кульфи со свежими персиками, фисташками и щепоткой кардамона, который своей пряной ноткой интересно дополнит фруктовую сладость десерта. Если у вас нет...

молоко концентрированное, сливки, фисташки, кардамон...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 182
Автор:
Персиково-овсяное мороженое к завтракуПросмотры: 180

Это персиковое мороженое на вкус напоминает замороженный смузи, только оно ещё лучше благодаря овсяным хлопьям, которые придают вкусу ореховую нотку. Одна порция такого полезного мороженого содержит...

персики, миндальное молоко, хлопья геркулес, персиковое варенье, мед...
Время: 8 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 80
Автор:
Персиково-кокосовая панна-коттаПросмотры: 228

Протёртые персики придают этой нежной панна-котте чудесный бледно-оранжевый цвет и летний аромат, который мягко дополняют тропические нотки кокосовой воды. Если у вас нет кокосовой воды, можно...

персики, желатин, молоко, сливки, кокосовая вода, лаймовый сок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 195
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Лучшая энчилада с курицей в красном соусеПросмотры: 209

Нам нравится дымный привкус, который даёт сочетание сушёных перцев каскабель и гуахильо. При смешивании этих двух сортов получается сложный соус с удивительной глубиной, так что постарайтесь найти и...

куриные грудки, тортилья, перец гуахильо, перец каскабель, кинза, сыр кесо фреско, перец черный горошком, кориандр...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1024
Автор:
Вегетарианский боул с тофу в соусе с чипотлеПросмотры: 360

Этот вегетарианский боул готовится из раскрошенного тофу, который тушится в остром соусе из перцев поблано. Даже любителям мяса будет трудно устоять перед таким аппетитным блюдом. Дополните боул...

тофу, фасоль черная прето, рис коричневый, салат ромэн, перец чипотле в соусе адобо, винный уксус, приправа чили, кумин...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 247
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Домашний салат с оливкамиПросмотры: 241

Этот салат в средиземноморском стиле, наполненный сочными овощами и хрустящими сухариками, - идеальная закуска к любому блюду. Он быстро готовится из салатных листьев, помидоров, красного лука,...

томаты, маслины, салатная смесь, лук красный, винный уксус, лимонный сок, сыр пармезан, перец пеперончино, чесночная соль, приправы итальянские...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 206
Категории: Напитки, Смузи, .
Автор:
Безалкогольная «Маргарита»Просмотры: 520

Когда очень хочется сладко-терпкой освежающей «Маргариты», но ещё не время для спиртного, приготовьте эту безалкогольную версию замороженной «Маргариты» с соком лайма и апельсина. Убедитесь, что ваш...

лаймовый сок, Апельсиновый сок, Агавовый нектар, минеральная вода...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 197
Категории: Напитки, Смузи, .
Автор:
Смузи из манго с кокосом и семенами чиаПросмотры: 553

Этот тропический коктейль из манго и кокосового молока богат витамином С и содержит много калия. Семена чиа обогащают его клетчаткой и жирными кислотами Омега-3, а также добавляют текстуру, которая...

манго, чиа семена, мед, молоко кокосовое...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 1 смузи Калорийность: 210
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Гранита из манго с перцем чилиПросмотры: 301

Этот освежающий десерт в мексиканском стиле приятно освежает своим тропическим вкусом с пикантными нотками перца чили. Для приготовления граниты нужно заморозить мангового пюре, при этом поскабливать...

манго, лаймовый сок, перец анчо, манговый сорбет...
Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 270
Автор:
Манговый пирог с меренгой и засахаренными перцами чилиПросмотры: 249
Содержание рецепта:

Этот пирог в латиноамериканском стиле покоряет контрастным сочетанием текстур и вкусов сладкого манго и острого перца чили. Рассыпчатый корж-основа, наполнен толстым слоем нежной фруктовой начинки, и...

вафельное печенье, яйца, винный камень, лаймовый сок, Апельсиновый сок, сироп, безе, манго, желатин, крахмал...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 10 Калорийность: 446
Автор:
Сальса из манго в блендереПросмотры: 239

Сочные манго и перцы халапеньо делают этот остро-сладкий соус освежающей альтернативой традиционной сальсе из помидоров. Небольшая часть ингредиентов измельчается в блендере, а остальное нарезается...

манго, соус сальса, перец сладкий, лаймовый сок, кинза, лук зеленый, перец чили...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 480 гр. Калорийность: 70
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Кальби по-лосанджелесскиПросмотры: 168

Считается, что это блюдо из коротких говяжьих рёбер появилось в Лос-Анджелесе, где проживает большая корейская диаспора, отсюда и название. Чаще всего кальби жарится на гриле до чёрной корочки, но с...

говяжьи ребра, груши, имбирь корень, масло кунжутное, кукурузная патока, мирин (рисовое вино)...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 1652
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор:
Суп-пюре из брокколи и кейлПросмотры: 356

Этот бархатистый суп-пюре наполнен полезной брокколи и капустой кейл. А загустить его поможет немного картофеля и сливочное масло, добавленное в самом конце. Подавайте, посыпав хрустящими гренками и...

капуста кале, картофель, капуста брокколи, гренки, сыр пекорино романо, перец кайенский молотый...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 145
Автор:
Капуста кейл в заправкеПросмотры: 513

Плотная зелень капусты кейл нуждается в густой заправке, как эта терпкая кремовая заправка на основе майонеза. Её кислотность и соль помогают смягчить капусту, в то время как анчоусы и печёный чеснок...

капуста кале, сыр пармезан, чеснок, Анчоусы, майонез, дижонская горчица, мед...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 840
Категории: Напитки, Соки, .
Автор:
Апельсиново-яблочный освежающий коктейльПросмотры: 296

Апельсин, ананас и свежее яблоко придают этому восхитительному напитку освежающий вкус с тропической ноткой. Сюда подойдёт как свежий, так и консервированный ананас. Все ингредиенты взбиваются в...

Апельсины, яблочный сидр, яблоки, Ананас, мед...
Время: 11 мин. Сложность: легко Порций: 2 Количество: 480 мл. Калорийность: 78

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования