Рецепты блюд в духовке


Фриттата со спаржей и шпинатомПросмотры: 1 733

Пышный итальянский омлет фриттата - это лучшее, чем вы можете побаловать близких на поздний воскресный завтрак. Она очень полезна, богата белком и буквально наполнена клетчаткой. Эта фриттата...

спаржа, шпинат, лук-порей, сыр козий, сыр пармезан, панировочные сухари, яйца, базилик...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Мясные шарики с сыромПросмотры: 3 103
Содержание рецепта:

Колбасные шарики – это быстрая аппетитная закуска, которую можно подать на домашней вечеринке, и все останутся в восторге. Шарики готовятся из сырого фарша для колбасок, тёртого острого чеддера,...

фарш колбасный, купаты (колбаски для жарки), сыр чеддер, дрожжи, мука, майонез, горчица...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 60 митболов
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Швейцарский стейкПросмотры: 964

Несмотря на своё название, этот стейк не имеет никакого отношения к Швейцарии. Это популярный в США метод приготовления довольно жёсткого раунд-стейка (бедренная часть бычка), после которого мясо...

говядина, чеснок, томатная паста, сельдерей, томаты протертые, перец черный, орегано, паприка...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Рагу из говядины в духовкеПросмотры: 3 316

Это согревающее рагу из говядины идеально подходит для вкусного ужина в кругу семьи в прохладный день. Сочные, тающие во рту куски говядины, лук, морковь, картофель, сельдерей – всё гармонично...

говядина, букет гарни, томатная паста, чеснок, картофель, морковь, сельдерей, винный уксус, лавровый лист, тимьян...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Картофельная запеканка в духовкеПросмотры: 1 264

Вместо простого картофельного пюре приготовьте для праздничного гарнира эту запеканку: как пюре, только наполнено массой вкусов, кусочками хрустящего бекона и сыра. Отваренный картофель взбивается...

картофель, бекон, сыр чеддер, чесночная соль, сметана, молоко...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Говяжья вырезка с перечной корочкой в духовкеПросмотры: 3 056

Говяжья вырезка – самый нежный и дорогой кусок говядины, который требует бережной кулинарной обработки, поэтому, если вы решили приготовить её, обязательно обзаведитесь термометром для мяса. Вырезка...

говядина, перец розовый, перец душистый, перец черный...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Самая вкусная запечённая индейкаПросмотры: 31 393

Рецепт вкусной сочной индейки, после запекания которой остаётся много пряного сока. Приготовьте из него подливу к птице! Особенный вкус индейке придаёт пучок традиционных для запекания трав (тимьяна,...

индейка, лавровый лист, тимьян, розмарин, шалфей...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Запеканка с рисом и курицей в духовкеПросмотры: 12 235

В составе этой густой и сытной запеканки куриная грудка, брокколи, белый рис и много тёртого сыра. Всё выкладывается слоями, но перед добавлением рис отваривается, брокколи бланшируется, а курица...

рис, куриные грудки, капуста брокколи, сыр чеддер, лимонный сок...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 10
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Лимонная курица в духовкеПросмотры: 1 913

Курица нарезается на куски, обваливается в муке и обжаривается в оливковом масле до хрустящей румяной корочки, а затем запекается в духовке на подушке из карамелизированного лука. Особенный вкус луку...

курица, лимонный сок, мед, розмарин...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Рваная свининаПросмотры: 18 912

Рваная свинина – популярное в Америке блюдо на барбекю, когда свинина запекается до тех пор, пока не будет легко распадаться вдоль волокон. Не менее вкусно её можно приготовить и дома в духовке, мясо...

свиная лопатка, свинина, соус для барбекю, булочки для гамбургеров, сахар коричневый, приправа чили, чесночный порошок, паприка...
Время: 20 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 16
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Натуральные свиные котлеты с хрустящей корочкой в духовкеПросмотры: 761

Этот способ приготовления мяса идеально подходит для воскресного ужина: быстро, вкусно и минимум грязной посуды. Натуральные свиные котлеты на косточках увлажняются небольшим количеством воды, а...

свинина корейка, свинина, панировочные сухари панко, сыр пармезан, приправы итальянские...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Запечённая спаржа с кедровыми орехамиПросмотры: 3 625

Свежая спаржа запекается в духовке при высокой температуре, пока не станет мягче и местами не покроется хрустящей корочкой. Изюминка этой закуски – топпинг из кедровых орехов со свежей петрушкой и...

спаржа, лимонная цедра, орехи кедровые...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Ракушки, фаршированные индейкой и артишоками в соусе аррабиатаПросмотры: 4 257
Содержание рецепта:

Фаршированные крупные макароны-ракушки – это простое в приготовлении, но в то же время вкусное и эффектное при подаче итальянское блюдо. Для начинки фарш из индейки обжаривается на сковороде вместе с...

фарш индейки, Артишоки, панчетта, соус маринара, сыр пармезан, сыр рикотта, сыр моцарелла, перец красный хлопьями, перец черный...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Запечённый дип-соус «Начос» с печёным бататомПросмотры: 1 213

Полезные начос с пониженным содержанием жира включают в себя всё, что так любят в этой мексиканской закуске: хрустящие домашние чипсы из тортильи, пикантная фасоль пинто с соусом адобо, нежное...

картофель сладкий (батат), фасоль пинто, перец серрано, соус адобо, тортилья, лаймовый сок, приправа чили, кумин, кинза, сыр чеддер, соус сальса, Авокадо...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 420
Автор: - кулинарный писатель
Пицца «Пепперони» в чугунной сковородеПросмотры: 1 654

Корочка вашей пиццы будет особенно хрустящей, если испечь её в чугунной сковороде. При этом тесто нужно выкладывать на раскалённую сковороду, смазанную оливковым маслом. А для топпинга используйте...

тесто дрожжевое, соус для пиццы, колбаса пепперони, сыр моцарелла боккончини, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4
Пицца с свиными колбасками в сковородеПросмотры: 797
Содержание рецепта:

Эта пицца выпекается в духовке в чугунной сковороде. Результат – изумительная хрустящая корочка, которая никого не оставит равнодушным. Тесто замешивается на смеси хлебопекарной и цельнозерновой...

мука хлебная, мука цельнозерновая, купаты (колбаски для жарки), соус томатный, капуста кале, сыр моцарелла, сыр пармезан, перец красный хлопьями, тимьян...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Пицца в сковородеПросмотры: 2 197

Тяжёлая чугунная сковорода идеально подходит для приготовления пиццы с хрустящей корочкой. А для её начинки подготовьте итальянские колбаски на свой вкус, сухую моцареллу, чтобы тесто не размякло,...

тесто дрожжевое, колбаса, сыр моцарелла, соус маринара, сыр пармезан, орегано...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Брокколи с чесноком в духовкеПросмотры: 145 897

Самый простой и быстрый способ приготовить вкусный гарнир из брокколи – запечь соцветия в духовке при высокой температуре, чтобы она местами зажарилась до золотистой корочки – выглядит очень...

капуста брокколи, чеснок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Запечённая брокколи с пармезаномПросмотры: 25 651

Вся прелесть приготовленной в духовке брокколи в золотистых зажаренных кончиках, поэтому запекайте капусту непосредственно перед подачей на стол, смешав с оливковым маслом и чесноком. А когда...

капуста брокколи, сыр пармезан, перец черный, лимонная цедра, орехи кедровые, базилик...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Картофель по-деревенски в духовкеПросмотры: 2 279

Полезная альтернатива традиционной картошке фри. На приготовление этих картофельных ломтиков у вас уйдёт всего две ложки растительного масла, а получатся они очень хрустящими после запекания в...

картофель, чеснок, перец анчо, орегано, лимон...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 191

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования