Рецепты блюд в духовке


Автор:
Кассероль с зелёной фасолью и картофелемПросмотры: 213

Приготовьте праздничный гарнир из картофеля из зелёной фасоли в густом сливочном соусе, покрытом аппетитной сырной корочкой. Изюминка этой запеканки – хрустящий топпинг из жареного во фритюре лука и...

картофель желтый, фасоль стручковая, луковые кольца, сливки, сыр грюйер, тимьян, бекон...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Свиная вырезка с бальзамическим лукомПросмотры: 191

Нежная свиная вырезка – это мясо не на каждый день, а для особых случаев, и к ней нужен также особенный гарнир. Пожарьте натёртую розмарином и чесноком вырезку на сковороде и подайте под...

свинина, свиная вырезка, капуста брюссельская, лук красный, бальзамический уксус, розмарин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460
Автор: - шеф-повар
Начинка из чиабатты с каштанами и панчеттой (гарнир)Просмотры: 309

Начинка из чиабатты с каштанами и панчеттой – это вкусная вариация традиционной хлебной начинки, которую подают к индейке на День благодарения. Кубики деревенской чиабатты смешиваются с обжаренными...

хлеб чиабатта, каштаны, морковь, сельдерей, чеснок, сыр пармезан, яйца, розмарин, панчетта...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - кулинарный писатель
Гратен со шпинатомПросмотры: 308

Гратен со шпинатом – это превосходный гарнир из сочного шпината, утопающего в густом сливочном соусе с луком, мускатным орехом с хрустящей корочкой из пармезана и грюйера. Такой гарнир легко и быстро...

шпинат, молоко, сливки, сыр пармезан, сыр грюйер, мускатный орех...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Начинка из кукурузного хлеба с колбасой (гарнир)Просмотры: 127

Приготовьте на гарнир к праздничной птице начинку из кукурузного хлеба, наполненную обжаренной острой колбасой, душистыми травами, грецкими орехами сушёной клюквой и кусочками лука и сельдерея. Все...

хлеб кукурузный, сельдерей, лук репчатый, фарш колбасный, орехи грецкие, клюква сушеная, шалфей, розмарин...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Индейка в рассоле ко Дню благодаренияПросмотры: 388

Идеальная праздничная индейка обязательно должна быть выдержана в пряном рассоле. Во-первых, мясо получается более сочным, и даже если вы её пересушите в духовке, птица всё равно будет нежнее и...

индейка, лимон, чеснок, соевый соус, меласса, мед, перец красный хлопьями, шалфей, тимьян...
Время: 14 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 14 - 16
Автор: - кулинарный писатель
Хлебная начинка с колбасой и зеленью (гарнир)Просмотры: 135

Этот гарнир традиционно готовится к праздничной индейке, но, несмотря на слово «начинка», запекается отдельно от птицы. Основной ингредиент начинки – нарезанный кубиками хлеб. Если вы не подсушите...

хлеб на закваске, яблоки, сельдерей, лук репчатый, фарш колбасный, клюква сушеная...
Время: 1 час. 22 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Грудка индейки в духовке с подливойПросмотры: 396

Вместо целой индейки запеките в духовке самую мясистую и вкусную её часть – грудку. Блюдо будет выглядеть также празднично, но на него у вас уйдёт намного меньше времени, чем на целую птицу, к тому...

индейка, морковь, сельдерей...
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Курица в яйце и панировочных сухаряхПросмотры: 274

Приготовьте сочную курочку в хрустящей панировке без жарки во фритюре и тонны лишнего масла. Этот рецепт рассчитан на две разрезанные на куски курицы, но вы можете взять любые отдельные части на свой...

курица, яйца, панировочные сухари, перец кайенский молотый, чесночная соль, орегано...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 16
Автор:
Овощная шаурмаПросмотры: 182

Когда поставите на стол эту эффектную вегетарианскую шаурму, аппетит разыграется даже у мясоедов. Осенние овощи, нарезанные тонкими пластинками, маринуются в смеси тёплых специй и оливкового масла, а...

тыква мускатная, картофель, сельдерей, томаты сливовидные, салат ромэн, лимон, петрушка, приправа для тыквенного пирога, приправа чили, орегано, кумин, чесночный порошок, корица, имбирь молотый, кардамон, мускатный орех, перец душистый, гвоздика...
Время: 4 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Соусы, Подливы, .
Автор:
Веганская подливаПросмотры: 295

Веганская подлива порадует вас своим вкусом умами. Умами – это японское название пятого вкуса (наряду с солёным, острым, кислым и сладким). Чтобы добиться такого эффекта, в подливе используются овощи...

грибы шиитаке, сельдерей, морковь, томаты вяленые, лавровый лист, тимьян, шалфей, мука...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 600 мл. Калорийность: 80
Автор:
Веганские «крабовые» котлеты из нутаПросмотры: 142

Эти котлеты наполнены всеми вкусами традиционных крабовых котлет. В них и приправа для морепродуктов «Олд-Бей», и лимон, и та самая терпко-солёная нотка. Но чего нет в этих котлетах – так это краба....

нут, лимонный сок, мука, соус тартар, горчица медовая...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 260
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Начос с говядиной по-тайскиПросмотры: 198

Эта закуска состоит из традиционных ингредиентов мексиканских начос, но несколько ярких акцентов придают ей вкус тайского блюда. Рыбный и арахисовый соус, а также немного сахара вместе с соком лайма,...

говядина, морковь, соус острый, лук красный, тортилья, Арахисовый соус, перец халапеньо, сыр моцарелла, мята, кинза...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Картофельные шкурки с техасским чилиПросмотры: 171
Содержание рецепта:

Порадуйте всех вкусной закуской из ароматных хрустящих картофельных шкурок. Клубни картофеля целиком запекаются в духовке, затем из них вычерпывается мякоть (можете отложить её для пюре), а шкурки...

картофель, сыр чеддер, соус острый, соус мясной, лук зеленый, сметана...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 16 канапе
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Картофельные шкурки в стиле текс-мексПросмотры: 125
Содержание рецепта:

Самое вкусное в печёном картофеле – это его хрустящие шкурки. В этом рецепте картофельные шкурки становятся основой закуски. Приготовьте классический или сырный вариант шкурок и наполните их, как...

картофель, фасоль печеная, колбаса чоризо, сыр монтерей джек...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 16 канапе
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Фаршированные халапеньоПросмотры: 142

Эта закуска в стиле текс-мекс придётся по вкусу всем любителям острого. Половинки перцев халапеньо наполняются начинкой из пережаренной фасоли и сыра, покрывается измельчёнными чипсами для хрустящей...

перец халапеньо, фасоль печеная, сыр чеддер, крем-сыр, тортилья, приправа чили, сметана, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 12 канапе
Автор:
Кармашки такоПросмотры: 403

Приготовьте нетрадиционные и необычные тако в виде запечатанных кармашков с начинкой, похожих на пирожки. Кармашки из пшеничных тортилий наполняются двумя вкусными (и простыми в приготовлении)...

куриные грудки, соус сальса, нут, перец сладкий, перец халапеньо, Авокадо, приправа для тако, сыр оахака...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 12 кармашков
Автор:
Фалафель из колбасы с салатом романо под йогуртовым соусомПросмотры: 197

Если вы любите традиционный фалафель, но не состоите в рядах вегетарианцев, приготовьте его с мясом индейки. Её тонкий вкус не перебивает классический вкус нута, а чтобы упростить себе задачу, купите...

индейка, нут, лук репчатый, чеснок, лаймовый сок, кумин, йогурт...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Сосиски в тестеПросмотры: 406

Сосиски в тесте – популярная закуска, которую любят все. А если у вас в морозилке есть покупное слоёное тесто, приготовить их будет проще простого: заверните кусочки польской копчёной колбасы в...

сосиски, тесто слоеное...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Фриттата с салями и рапиниПросмотры: 478

Капуста рапини и маринованные перцы черри наполняют эту фриттату целой гаммой вкусов и полезными пищевыми волокнами. Сыр проволоне придаёт свою сливочную нотку и приятную тягучесть, а салями сделает...

яйца, молоко, сыр проволоне, рапини, перец чили, салями...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования