Рецепты блюд во фритюре


Поделиться с друзьями:


Автор:
Спагетти с тефтелями на шпажкахПросмотры: 36

Спагетти с тефтелями в густом томатном соусе – популярное итальянское блюдо для воскресного обеда в кругу семьи. Но вы также легко можете превратить его в закуску для домашней вечеринки с друзьями:...

фрикадельки, соус маринара...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Картофель фри в стиле МерилендаПросмотры: 19

Приготовьте вкусный, хрустящий картофель фри не из замороженного полуфабриката, а с нуля. Секрет хрустящей корочки и мягкой серединки картошки фри в её двойной обжарке. Нарезанный картофель должен...

картофель фри, приправа старый залив, яблочный уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - совладелец ресторана
Сэндвич с ростбифом, жареным во фритюре луком и сливочным соусом с хреномПросмотры: 30

Сочный ростбиф слабой прожарки с розовой серединкой, хрустящий жареный во фритюре лук и пикантный сливочный соус с хреном гармонично дополняют друг друга в этом сытном сэндвиче с контрастными...

говядина, лук репчатый, сыр чеддер, сметана, майонез, хрен сливочный, дижонская горчица, мед, перец кайенский молотый, паприка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 2221
Автор:
Макароны с сыром и крабом, жаренные во фритюреПросмотры: 19

Представьте себе лучшую часть сэндвича с омаром – масляную булочку, кусочки омара и свежий лимон – в сочетании с любимым всеми мак-н-чиз, макаронами в сырном соусе. Вот что вас ждёт в этой хрустящей...

макароны, крабовое мясо, сыр маскарпоне, сыр мюнстер, сыр грюйер, молоко, эстрагон...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 48 Калорийность: 184
Автор:
Кукурузные лепёшки на кипяткеПросмотры: 29

Кукурузные лепёшки на кипятке – популярное блюдо у афроамериканцев и на американском Юге. Они готовятся всего из нескольких ингредиентов и обжариваются в жире, а не запекаются, и больше похожи на...

мука кукурузная...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 102
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Крылышки в острой медовой глазуриПросмотры: 23

Эти липкие куриные крылышки – превосходная закуска к пиву с гармоничным сочетанием медовой сладости и жгучестью перца чили. Обваляйте куриные крылышки в пряной муке, пожарьте во фритюре и обваляйте в...

куриные крылья, луковый порошок, перец кайенский молотый, перец красный хлопьями, мед, яблочный уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 478
Автор: - совладелец ресторана
Сэндвич с жареной курицей в глазури кочхуджанПросмотры: 33

Джефф Мауро обожает корейскую кухню. Эти сэндвичи с хрустящей жареной курицей были навеяны традиционными вкусами корейских блюд и ингредиентов, включая пасту кочхуджан и перец кочукару. Курица...

куриные грудки, булочки с кунжутом, майонез, рисовый уксус, имбирь корень, кимчи, чили паста, сахар коричневый, крахмал...
Время: 4 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1844
Автор: - кулинарный писатель
Сэндвичи с жареной курицейПросмотры: 20

Жареная во фритюре куриная грудка в хрустящей острой панировке подаётся на картофельных булочках с солёными огурцами, латуком и майонезным соусом с простоквашей и зеленью, который приятно охлаждает и...

куриные грудки, перец халапеньо, огурец маринованный, булочки для гамбургеров, сельдерей соль, перец кайенский молотый, паприка, майонез, тимьян, винный уксус, простокваша...
Время: 8 час. 55 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 1381
Сэндвич с нутовой котлетой и коул-слоу из радиккио в заправке ранчПросмотры: 63

«В моём районе в Бруклине очень много итальянских ресторанов, – рассказывает автор рецепта Дейв Мехловец. – Некоторые работают аж с 1904 года, некоторые только недавно открылись. Но и в новых, и в...

мука нутовая, луковый порошок, горчичный порошок, перец кайенский молотый, паприка, радичио, лимонный сок, сыр проволоне...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 663
Медовые креветки с грецкими орехамиПросмотры: 50

«В детстве я часто видела медовые креветки с грецким орехом на китайских свадьбах, но никогда не могла их попробовать из-за аллергии на орехи, – рассказывает автор рецепта Вивиен Чан. – К счастью, я...

креветки, капуста брокколи, орехи грецкие, Ананасовый сок, мед, молоко сгущенное, крахмал...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 955
Автор:
Куриные байтсы в медовом соусеПросмотры: 30

Сочетание мёда и рассола (сладкого, терпкого и солёного) превращается в идеальный соус для хрустящих куриных байтсов. Для этого рецепта лучше всего подойдёт мясо куриных бёдер. После жарки оно...

куриные бедра, мука самоподнимающаяся, маргарин, огурец маринованный, паприка, горчичный порошок, соус острый, мед...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1258
Автор:
Темпура из зелёной фасоли с майонезом из авокадоПросмотры: 39

Благодаря газированной воде кляр для фасоли получается очень лёгким и воздушным и после жарки во фритюре превращается в невероятно хрустящую корочку. Специально к фасоли приготовьте нежный майонез с...

фасоль стручковая, Авокадо, минеральная вода, лимонный сок, крахмал...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 246
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Сэндвич-мороженое с коржами «фанел-кейк»Просмотры: 58

Если решили приготовить дома сэндвич-мороженое, вместо традиционного печенья приготовьте коржики «фанел-кейк» (из воронки). Это просто, быстро и вкусно! Тесто замешивается из покупной смеси для...

мука высшего сорта, яйца, молоко, клубничное мороженое...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 2382
Автор: - кулинарный писатель
Кусочки чизкейка во фритюреПросмотры: 34

Если хотите удивить близких по-настоящему необычным десертом, жареный во фритюре чизкейк в кляре – то что нужно! Шарики чизкейка (смесь сливочного сыра, сахара и измельчённых крекеров) окунаются в...

печенье песочное, крем-сыр, клубника...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 212
Хрустящие пончики с клубничным соусомПросмотры: 45
Содержание рецепта:

Эти незатейливые пончики легко и быстро готовятся. Их форма не идеальна, но вкус и текстура потрясающие! Просто бросайте кусочки теста в горячее масло и жарьте до золотистого цвета. Подавайте с...

мука высшего сорта, яйца, молоко, клубника, лимонный сок...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 14 Калорийность: 313
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Мини корн-догиПросмотры: 56

Если хотите порадовать гостей на своей следующей домашней вечеринке интересными угощениями, приготовьте эти миниатюрные корн-доги и подайте с разными соусами. Коктейльные сосиски насаживаются на...

сосиски, мука кукурузная, горчица, кетчуп, майонез, соус вустерширский, соус перечный...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 763
Автор:
Лучшие пончики донатсПросмотры: 38

«Мы потратили много времени в поисках идеального рецепта пончиков. Целью было добиться лёгкой бисквитной текстуры без лишнего жира — и мы это сделали! Неровности на поверхности пончиков придают...

мука высшего сорта, яйца, сметана, простокваша, кефир, мускатный орех...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 427
Автор:
Жареные куриные ножки в простоквашеПросмотры: 40

Это более быстрая версия хрустящей жареной курицы, в которой используются самые обычные ингредиенты из запасов кладовой. Куриные ножки смешиваются с простоквашей и жёлтой горчицей, что придаёт им...

куриные голени, горчица, яйца, простокваша, кукурузные хлопья, чеснок гранулы, тимьян, мед...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1071
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Жареная курица в простоквашеПросмотры: 51

Маринад из простокваши, приправленный острым соусом, тимьяном и чесноком, делает эту жареную курицу ароматной и сочной. Курица маринуется в пряной простокваше в течение ночи, а затем обваливается в...

куриные бедра, куриные голени, простокваша, паприка, тимьян, соус острый...
Время: 8 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1301
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Жареная индейка «Баффало»Просмотры: 22

Если вы хоть раз попробуете жареную во фритюре индейку, то вряд ли захотите возвращаться к варианту из духовки. Сочная, нежная внутри, снаружи она покрыта невероятно хрустящей корочкой. Для жарки...

индейка, соус буффало...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 1008

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования