Рецепты холодных блюд без термической обработки



Поделиться с друзьями:


Пирог-сандей с вафельными рожкамиПросмотры: 74

Этого огромного сандей в виде пирога хватит на большую компанию. Основа пирога готовится из измельчённых вафельных рожков и застывающего шоколадного соуса для мороженого, который скрепляет все...

клубничное мороженое, шоколадный соус, вафельные трубочки...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 430
20 по-настоящему вкусных рецептов бананового пудинга

20 по-настоящему вкусных рецептов бананового пудинга 

Наша подборка простых рецептов бананового пудинга включает в себя как классические варианты, так и креативные новинки.

Автор:
Холодный мокачино с белым шоколадомПросмотры: 138

«Я никогда особо не любила кофе, – признаётся Джессика Мерчант. – Но однажды в дни зимних праздников я попробовала мокачино с мятой и белым шоколадом, и этот вкус мне крепко запал в душу. Моя версия...

кофе, молоко, шоколадный ликер...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 443
Безалкогольный «Клубничный дайкири»Просмотры: 149

Этот «Дайкири» легко готовится в блендере и доказывает, что вам не нужен алкоголь, чтобы получать удовольствие. Это отличный способ использовать излишки клубники в разгар сезона или просто побаловать...

клубника, газированная вода, сироп, лаймовый сок...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 309
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - кулинарный писатель
Торт-мороженое из взбитых сливокПросмотры: 125

Самый настоящий торт можно приготовить всего из трёх ингредиентов! А ещё он не требует выпекания и отлично подходит как для жаркого лета, так и для любых праздников, когда духовка и так трудится как...

сливки, сахарная пудра...
Время: 6 час. 20 мин. (включая время заморозки) Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 405
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Холодный огуречный суп с острым йогуртом в шотахПросмотры: 108
Содержание рецепта:

Этот холодный огуречный суп готовится за считаные минуты: нужно смешать в блендере огурцы, мёд, соль и перец и взбить. Дайте ему хорошо охладиться, затем разлейте по стаканчикам и подайте как...

огурцы, перец халапеньо, йогурт, лимонный сок, мед...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 41
Автор:
Домашнее мятное мороженое с шоколадной крошкойПросмотры: 132

Кто сказал, что мороженое – не рождественский десерт?! Для приготовления этого восхитительного лакомства с кусочками тёмного шоколада, красно-белыми мятными леденцами и шоколадным соусом не нужна...

сливки, молоко сгущенное, мята экстракт...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 14 Калорийность: 319
17 простых праздничных десертов, которые впечатлят всех

17 простых праздничных десертов, которые впечатлят всех 

Эти потрясающие десерты готовятся практически без усилий!

16 рецептов эгг-нога для новогодних праздников

16 рецептов эгг-нога для новогодних праздников 

Не важно, наряжаете ли вы ёлку, устраиваете вечеринку или просто сидите у камина — зимние праздники лучше проводить, попивая сливочный эгг-ног.

Эгг-ног из мороженого с ромомПросмотры: 108

А вы знали, что эгг-ног готовится на той же основе из заварного крема (английский крем), что и ванильное мороженое? Учитывая этот факт, Нэнси Фуллер готовит свой быстрый эгг-ног из мороженого и...

ванильное мороженое, сливки, молоко, ром, коньяк, мускатный орех...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 292
Категории: Напитки, Кофе, .
Автор: - кулинарный писатель
Острый холодный кофе со сливками «Ковбойша»Просмотры: 153

Если вы любите экспериментировать с кофейными напитками, то этот вариант может стать самым сказочным кофе со льдом, который вы когда-либо пробовали. Это один из самых популярных кофе в меню ресторана...

кофе, сливки, молоко, шоколадный соус, перец кайенский молотый, корица...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1
Автор:
Пёстрый хрустящий салат со свежей редькой и морковьюПросмотры: 170
Содержание рецепта:

Этот пёстрый салат на вкус так же хорош, как и на вид благодаря нежной заправке из арахисовой пасты. Готовится всего за 20 минут. Всё, что вам нужно, – это яркие овощи, такие как морковь, редька...

яблоки, огурцы, редис, салат листовой, морковь, фисташки, гранат, Арахисовая паста, лимонный сок, йогурт...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Коктейль из гаспачо с текилой и жареной на гриле креветкойПросмотры: 432
Содержание рецепта:

Необычная закуска для домашних вечеринок. Испанский холодный суп гаспачо, сбрызнутый текилой, подаётся в бокалах для мартини с жареной на гриле пряной креветкой и долькой лайма. Выглядит очень...

томаты, огурцы, лук красный, фенхель луковица, хересный уксус, креветки, заатар...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 221
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Севиче из морских гребешковПросмотры: 219
Содержание рецепта:

Севиче – это закуска из сырых морепродуктов, маринованных в цитрусовом соке. Приготовьте морские гребешки в маринаде из апельсина, лимона и лайма и подайте их на раковинах с мелко нарезанными...

морские гребешки, Апельсиновый сок, лаймовый сок, томатный сок...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 211
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Терпкий хрустящий салат из свежего тунцаПросмотры: 176

Традиционный салат из консервированного тунца оставьте на каждый день, а для особого случая приготовьте его из свежего тунца, запечённого в духовке на подушке из лимонов. Для потрясающего вкуса...

тунец, салат листовой, лимонный сок, виноград, орехи грецкие...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 303
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Тартар «Камаджи»Просмотры: 140

Эта изысканная закуска готовится из свежего тунца, побегов бамбука, авокадо и помидоров. Всё нарезается мелкими кубиками и заправляется соком лайма. Подаётся тартар с жареным на огне мексиканским...

тунец, кориандр, лайм, Авокадо, тортилья-чипсы, кунжут...
Время: 25 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 341
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор: - телеведущая
Ломи с лососемПросмотры: 217

Эта гавайская закуска из солёного лосося с помидорами идеальна для любого случая. Филе лосося натирается смесью соли и сахара и засаливается на сутки. Солёную рыбу затем нарезают кубиками, смешивают...

лосось, томаты, лайм, кинза...
Время: 8 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 344
50 простых рецептов смузи

50 простых рецептов смузи 

Приготовьте фруктовый завтрак, перекус или десерт в блендере всего за несколько секунд с этими простыми рецептами смузи.

Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Летний чизкейк с клубникойПросмотры: 120
Содержание рецепта:

Бархатистый лимонный чизкейк, украшенный свежей клубникой, подаётся в виде небольших брусков (баров) и отлично подходит для фуршетов и вечеринок «на ногах». Десерт не требует выпекания, а это большой...

вафельное печенье, крем-сыр, лимонная цедра, сливки, сметана, клубника...
Время: 4 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 784
Автор:
Клубничный торт из холодильникаПросмотры: 107

Торт, который не требует выпекания, – гениальная идея для лета, когда в жару меньше всего хочется разогревать духовку. А если ещё и сезон клубники, этот десерт станет настоящим хитом! Выложите слоями...

печенье песочное, крем-сыр, клубничное варенье...
Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 765
Автор:
Клубничный торт «Айсбокс»Просмотры: 176

Торт «Айсбокс» - это буквально торт из холодильника. Он не требует выпекания и легко готовится из взбитых сливок, свежей клубники, клубничного варенья и крекеров, которые служат коржами. Выложите все...

печенье песочное, клубничное варенье...
Время: 8 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 177
Автор:
Гранита с клубникой и базиликомПросмотры: 140

Этот восхитительный освежающий десерт отличается насыщенным клубничным вкусом с пикантными нотами бальзамического уксуса и базилика, которые гармонично дополняют ягодную сладость. Количество сахара...

клубника, бальзамический уксус, базилик...
Время: 8 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 100
Лучшие рецепты трайфла

Лучшие рецепты трайфла 

Кто не любит вкусный сливочный трайфл? Эти чудесные лакомства, от фруктовых и до шоколадных, понравятся всем сладкоежкам.

Лучшие рецепты домашнего мороженого

Лучшие рецепты домашнего мороженого 

С мороженым ничего не сравнится, будь то классическое ванильное либо большой рожок с несколькими вкусами. Среди этих рецептов каждый найдет что-то

Автор:
Чернично-виноградный фруктовый лёдПросмотры: 140

Этот вкусный десерт не только отлично освежает в жарку погоду, но и полезен для организма. Готовится из свежей черники и натуральных гранатового и виноградного соков, богат витаминами,...

черника, виноградный сок, гранатовый сок, лаймовый сок...
Время: 4 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 10
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор: - кулинарный писатель
Севиче из гребешковПросмотры: 206

Это простое севиче готовится со сладкими бухтовыми гребешками, нежным авокадо, терпкими цитрусовыми и жгучим халапеньо. Если вы заменяете бухтовые гребешки на обычные морские гребешки, обязательно...

морские гребешки, салат листовой, перец сладкий, Авокадо, соус шрирача...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 104
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Севиче из махи-махиПросмотры: 217

Традиционное перуанское севиче с махи-махи – это классическая закуска без термической обработки, которая сочетает в себе свежий вкус рыбы и других хрустящих и сочных ингредиентов. Она легко...

махи-махи, перец халапеньо, томаты, лаймовый сок, Авокадо...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 194
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Севиче с креветкамиПросмотры: 171

Считается, что севиче – это блюдо из сырых морепродуктов, но на самом деле морепродукты в некотором смысле «готовятся», хоть и без термической обработки. В кислом соке лайма происходит денатурация...

креветки, перец серрано, огурцы, томаты, лаймовый сок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Мороженое «Дольки ананаса»Просмотры: 93

Как же здорово жарким летом разрезать свежий ананас и обнаружить внутри домашнее ананасовое мороженое! Не говоря уже о том, что это мороженое готовится без специальной мороженицы. Подавайте как есть...

Ананас, молоко кокосовое, сливки...
Время: 6 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 205
Автор:
Домашнее мороженое из сметаны и кукурузыПросмотры: 117

Наверняка вы пробовали готовить много видов мороженого в своей мороженице, но этот рецепт точно станет самым оригинальным в вашей копилке. Основа мороженого – консервированная сливочная кукуруза,...

кукуруза, сливки, сметана, яйца...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 150
Автор:
Традиционный боул с покеПросмотры: 307

Закуска поке, которую когда-то готовили только на Гавайях, в последние годы стала популярной во всём мире. Что это за модное блюдо, спросите вы? Хотя гавайцы с древних времён ели свежевыловленную...

тунец, рис для суши, соевый соус, лук зеленый, кунжут...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 319
Автор:
Закуска из ванильного джелато в шоколаде с орехамиПросмотры: 128

Этот вкусный миниатюрный десерт идеально подходит для домашних вечеринок. Маленькие шарики ванильного джелато (или обычного пломбира) насаживаются на палочки, затем окунаются в растопленный шоколада...

мороженое, шоколадные чипсы (гранулы), орехи фундук...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 230
Автор:
Мороженое в кофейной банкеПросмотры: 142

Что может быть вкуснее домашнего мороженого?! Помимо восхитительного вкуса вы будете вознаграждены чувством удовлетворения от выполненной работы. Однако приготовление домашнего мороженого может...

молоко, сливки, мороженое...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 705
Автор:
Острые тостадас с тунцомПросмотры: 198
Содержание рецепта:

Тостадас – мексиканская закуска на основе хрустящих кукурузных тортилий, которые подаются с различными топпингами. Если вы фанат суши и сашими, этот латиноамериканский вариант со свежим тунцом станет...

тунец, тортилья, лайм, редис, чеснок, кинза, соус айоли, перец чипотле в соусе адобо...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 916
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Сашими из острого тунцаПросмотры: 194

Перец халапеньо, апельсин, грейпфрут, лимон и свежая мята наполняют сашими из тунца целой гаммой вкусов. А «вишенкой на торте» будет сухая рисовая лапша. Достаточно одной разломанной палочки, чтобы...

тунец, Апельсины, грейпфрут, перец халапеньо, лимонный сок, соевый соус, мята, рисовая лапша...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 414
Автор:
Клубничная гранита с ревенемПросмотры: 215

Попробуйте гармоничное сочетание кислого ревеня и сладкой клубники в этом лёгком весеннем десерте, который приятно освежит вкусовые рецепторы после плотного праздничного ужина. Гранита – это один из...

ревень, клубника, лимонный сок...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Крудо из лавракаПросмотры: 242

Если у вас есть свежайший кусок рыбы, останется добавить совсем немного ингредиентов, чтобы дополнить её соленый вкус. Немного лайма, немного чили, свежей кинзы и оливкового масла хорошего качества...

сибас, лаврак, перец чили, лайм цедра...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Торт-мороженое «Роки Роуд»Просмотры: 187

Шоколад, маршмэллоу и орехи вместе составляют потрясающую смесь вкусностей, которую называют «Роки Роуд». «Роки Роуд» иногда идёт как самостоятельный десерт, но чаще всего его делают компонентом...

вафельное печенье, зефир крем, орехи грецкие, шоколадное мороженое, шоколадный соус...
Время: 5 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 780
Автор:
Мороженое «Пина-Колада»Просмотры: 381

Пусть в этом тропическом мороженом и нет молочных продуктов, оно всё равно получается нежным и кремовым. Всё благодаря кокосовым сливкам. Обратите внимание, что в этом рецепте используются кокосовые...

кокосовые сливки, кокосовое мороженое, Ананас...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 276
Автор:
Мятное мороженое на палочкеПросмотры: 148

Превратите обычное мороженое в праздничный десерт, украсив его глазурью из красного и белого шоколада в тон рождественской карамельной трости. Мороженое посыпается дроблёными мятными леденцами и...

мороженое, краситель, шоколад...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 437
Автор:
Торт-мороженое с арахисовой пастой и джемомПросмотры: 202

Этот торт-мороженое порадует всех классическим сочетанием арахисовой пасты и джема, а его основа – это воздушный бисквит «Пища ангела». Используйте в приготовлении покупной бисквит, и вам не придётся...

бисквит, клубничное мороженое, ванильное мороженое, Арахисовая паста, конфитюр, Арахис, сливки...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Калорийность: 599
Автор:
Гаспачо из дыни и кростини с ветчинойПросмотры: 231

Этот необычный холодный суп гаспачо готовится из дыни канталупа, а её сладость балансируют жареные на гриле чеснок, острый перец серрано, сладкий перец и пряный лук. Подавайте гаспачо хорошо...

дыня канталупа, перец сладкий, перец серрано, бальзамический уксус, тосты, прошутто, ветчина сыровяленая...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460
Автор:
Сэндвич-мороженое с мацойПросмотры: 157

Секретный ингредиент этого сэндвич-мороженого – маца! Это идеальное угощение на Песах, но оно настолько великолепно, что вам, возможно, захочется делать его круглый год. Вместо ванильного мороженого...

ванильное мороженое, маца, шоколадный соус...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Домашнее мороженое с печеньемПросмотры: 221

Ванильное мороженое – это основа основ, из которой было придумано 1000 различных вариаций, но оно зачастую играет второстепенную роль в миксах. В этом рецепте домашнее ванильное мороженое предстаёт...

ванильное мороженое, молоко, сливки, печенье шоколадное...
Время: 7 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 950 мл.
Автор:
Яблочная гранита с мятойПросмотры: 311

Гранита – лёгкий освежающий итальянский десерт, который запросто можно приготовить дома из минимума ингредиентов. Зелёное яблоко, мята и лайм наполнят граниту ярким вкусом – то, что нужно в жаркий...

яблоки, мята, лаймовый сок...
Время: 4 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Фрукты, .
Бананы в шоколадной глазури на палочкеПросмотры: 189

Замороженные бананы на палочках – прекрасная альтернатива обычному мороженому, особенно для маленьких детей: они не тают и не пачкают всё вокруг, а также содержат меньше сахара. Такой десерт легко...

бананы, кокосовое масло, шоколад молочный, шоколад белый, шоколадные чипсы (гранулы), Арахис...
Время: 3 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 765
Мятный торт-мороженое с «Орео»Просмотры: 172

На приготовление этого торта-мороженого вдохновил классический американский торт «Кузнечик» с шоколадными коржами и освежающей мятной начинкой. Только вам не придётся печь коржи – их отлично заменит...

шоколад полусладкий, мороженое, сливки, печенье шоколадное, кукурузная патока...
Время: 4 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 785
Автор:
Сорбет из простоквашиПросмотры: 150

Этот лёгкий сорбет получается в меру сладким и обладает освежающей кислинкой, которую ему придаёт простокваша, сметана и лимон. Простокваша также делает сорбет сливочным и нежным, не перегружая его...

простокваша...
Время: 3 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Домашнее мороженое с шариками из коричневого сахараПросмотры: 216
Содержание рецепта:

Вслед за популярным тайваньским чаем с шариками (бабл-ти) соцсети заполонили фотографии мороженого с шариками. С этим рецептом вы легко сможете сделать такое мороженое в домашних условиях и быть в...

мука рисовая, сахар коричневый, меласса, молоко сгущенное, сливки...
Время: 10 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 420
Автор:
Фруктовый лёд с бурбономПросмотры: 177

Этот двухслойный фруктовый лёд – идеальный десерт для взрослых, наполненный яркими вкусами лета. Первый слой – черничное пюре, второй – вариация лимонно-мятного джулепа. В обе части десерта...

мята, лимонная цедра, черника, бурбон, сироп...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 314

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования