Рецепты холодных блюд без термической обработки


ХумусПросмотры: 8 497

Преимущество рецепта классического хумуса от Кэти Ли – то, что он готовится из консервированного нута, поэтому не придется замачивать и варить сухой, на что обычно уходит много времени. Следуйте...

нут, пита-чипсы, морковь, сельдерей, перец сладкий, кунжут, чеснок, лимонный сок, кумин, паприка...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Закуска с ананасом на листьях салата и тайским соусомПросмотры: 8 416

Рецепт приготовления врапов из ананаса, завернутого в свежие салатные листья. И тайского острого соуса для намазывания начинки. Самбал – острая индонезийская приправа из перца чили. Этот соус бывает...

Ананас, салат бостонский, чили паста, соус рыбный, лаймовый сок, Арахис, кешью, кинза...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 12
Токийский тартар из тунцаПросмотры: 16 677

Подробный рецепт приготовления с фото.

тунец, лук зеленый, чеснок, имбирь корень, огурцы, соевый соус, рисовый уксус, морские водоросли, нори, кунжут...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Холодный суп «Гаспачо»Просмотры: 6 808

Подробный рецепт приготовления с фото.

огурцы, хлеб чиабатта, сыр фета, томаты, томатный сок, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, оливки, винный уксус, орегано, петрушка, томатный суп...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тапас из греческого салата ХориатикиПросмотры: 6 783

Guzaria – греческие тапас: много небольших блюд, которыми можно перекусить или дополнить основной прием пищи. Раньше в Афинах люди собирались в небольших барах в конце трудного дня, чтобы найти...

томаты, лук красный, огурцы, перец сладкий, перец чили, маслины, винный уксус, сыр фета, пита, орегано, петрушка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски
Категории: Супы, Крем-супы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Холодный белый гаспачоПросмотры: 8 113

Подробный рецепт приготовления с фото.

миндаль, орехи кедровые, виноград, виноградный сок, лук-резанец, чеснок, хлеб белый, сливки...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гавайский салат со свежим тунцом «Поке»Просмотры: 8 899

Подробный рецепт приготовления с фото.

тунец, Арахисовый соус, Арахисовая паста, лук зеленый, орех макадамия, соевый соус, кунжут, морские водоросли...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гавайский салат-закуска с тунцом «Поке»Просмотры: 7 228
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

тунец, лук репчатый, соевый соус, морские водоросли...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Мини-бутерброды с начинкой из фасоли в школуПросмотры: 9 456

Фасоль богата растительным белком, и с ней можно приготовить самые разнообразные пюре для сэндвичей. Выберите и смешайте овощи, которые нравятся вашим детям, и у вас получатся вкусные вегетарианские...

пита, нут, фасоль белая, сыр манчего, сыр пекорино романо, лимонный сок, огурцы, перец сладкий, Авокадо...
Время: 13 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Огуречный салатПросмотры: 7 427

В этот легкий салат Элли Кригер добавляет всего одну чайную ложку сахара, чтобы смягчить кислоту уксуса и остроту красного лука и подчеркнуть свежесть огурцов....

огурцы, лук красный, укроп, винный уксус...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Салат из томатов, лука и огурцовПросмотры: 7 932

Рейчел Рей рекомендует готовить салаты из сырых овощей, и предлагает этот легкий салат с сытным хрустящим хлебом, заправив его простым соусом-винегрет....

огурцы, томаты сливовидные, лук красный, винный уксус...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 88
Категории: Салаты, Листовые, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Куриный салат по-азиатскиПросмотры: 14 633

Всего за 20 минут Бобби Флай готовит пестрый интересный листовой салат с медовой заправкой на основе арахисового масла и соевого соуса, а также добавляет кусочки курицы, и посыпает арахисом и мятой....

курица, капуста китайская (Напа), салат ромэн, морковь, горох сахарный в стручках, мед, имбирь корень, лук зеленый, кинза, мята, рисовый уксус, соевый соус, Арахисовая паста, перец чипотле, лайм...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Холодный апельсиново-ванильный пайПросмотры: 6 206

Пай с охлажденной апельсиново-ванильной начинкой. На основу из печений выливается начинка, состоящая из сока апельсина, греческого йогурта, сгущенного молока и лимонного сока. Пирог ставится в...

крекеры, Апельсины, йогурт, молоко сгущенное, лимонный сок, Апельсиновый сок, ванильный экстракт, мука цельнозерновая...
Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 1 пай
Торт-мороженое «Красный бархат» с голубикойПросмотры: 18 387

Новая вариация классического торта «Красный бархат». В рецепте используется корж из измельченных капкейков с красным пищевым красителем. На корж выкладывается ванильное мороженое, затем слой сорбета...

ванильное мороженое, сахарная пудра, сорбет, сливки, кекс...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Милкшейк из мороженогоПросмотры: 24 583

Рецепт приготовления молочного коктейля из ванильного, клубничного или шоколадного мороженого. С добавлением сгущенного молока и ванильного сиропа....

молоко концентрированное, ванильное мороженое, клубничное мороженое, шоколадное мороженое, сироп...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 2 коктейля
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Соус сальса с арбузомПросмотры: 9 047

Подробный рецепт приготовления с фото.

Арбуз, чесночная соль, лаймовый сок, лайм цедра, манго, огурцы, лук красный, перец халапеньо, базилик, чипсы...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 3 ст. (720 мл.)
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Салат с краснокочанной капустой, морковью и яблокамиПросмотры: 17 986

Рецепт салата из краснокочанной капусты, предварительно замаринованной в яблочном уксусе для сочности, с добавлением моркови и яблок....

капуста краснокочанная, фенхель луковица, морковь, яблоки, лук красный, яблочный уксус, майонез, хрен столовый...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 12 ст.
Автор:
Салат с огурцами, редисом, горошком и нутомПросмотры: 7 248

Подробный рецепт приготовления с фото.

сыр фета, лимонный сок, укроп, чеснок, салат ромэн, огурцы, редис, нут, сельдерей, горох, миндаль...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 383
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Овощное карпаччо из цукини и желтых кабачковПросмотры: 43 275

Подробный рецепт приготовления с фото.

цуккини, кабачки желтые, лимонный сок, петрушка, лук-шалот, сыр пекорино романо...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 154

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования