Рецепты для кухонного комбайна


Автор:
Веганский пудинг из авокадоПросмотры: 250

Насладитесь насыщенным вкусом и нежной текстурой шоколадного пудинга с этим десертом, который не содержит молочных продуктов. Его секрет – кремовое авокадо и бархатистое кокосовое молоко. В сочетании...

Авокадо, какао...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Клубничные «Снежки»Просмотры: 161

«Люблю насладиться парочкой этих розовых печений за чашкой чая. Такую розовую посыпку я делаю, смешав измельчённую сублимированную клубнику с сахарной пудрой. Если предпочитаете менее плотное...

мука высшего сорта, сахарная пудра, клубника сушеная...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 136
Кростата с клубникой и грецкими орехамиПросмотры: 122
Содержание рецепта:

«Мне нравится идея заворачивать фрукты в тесто и выпекать, чтобы фрукты внутри становились мягкими, – делится Алекс Гуарнашелли. – Немного грецких орехов делает вкус насыщеннее и ярче проявляет...

мука высшего сорта, орехи грецкие, лимонная цедра...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 476
Автор:
Гранита с клубникой и базиликомПросмотры: 161

Этот восхитительный освежающий десерт отличается насыщенным клубничным вкусом с пикантными нотами бальзамического уксуса и базилика, которые гармонично дополняют ягодную сладость. Количество сахара...

клубника, бальзамический уксус, базилик...
Время: 8 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 100
Автор:
Панини «Клубника со сливками»Просмотры: 160

Эти сладкие итальянские сэндвичи можно подать на десерт или на завтрак. Внутри вас ждёт нежная начинка из сливочного сыра и клубники, а снаружи обжаренные сэндвичи покрыты хрустящей карамельной...

клубника, сыр рикотта, орехи фундук, мед, булочка бриошь, корица...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 223
Автор: - кулинарный писатель
Стейк «Оскар»Просмотры: 192

Стейк «Оскар» - это превосходное сочетание жареного стейка, морепродуктов, спаржи и голландского соуса. Одно из тех блюд, на которые многие хозяйки не решаются, считая его слишком сложным. Однако с...

говядина, спаржа, креветки, эстрагон, лимонный сок, перец кайенский молотый...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1249
Автор:
Сэндвич со стейком миланезеПросмотры: 138

Этот сытный сочный мексиканский сэндвич готовится из жареного в панировке стейка, который подаётся на удлинённой булочке с ломтиками авокадо, листьями салата Айсберг, маринованными колечками...

говядина, салат айсберг, соус сальса, томаты, кинза, Авокадо, булочки для сэндвичей...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1264
Автор:
Тарталетки с тыквой и песто из капусты кейлПросмотры: 162

Эти чудесные тарталетки из слоёного теста с печёной тыквой, песто и тающим сыром – превосходное угощение для любого праздника. Соус песто из капусты кейл, пекана и печёного чеснока можно приготовить...

тыква кабоча, орехи пекан, кокосовое масло, тесто фило, капуста кале...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 40
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Гуакамоле из зелёного горошка с огурцамиПросмотры: 178

Приготовьте лёгкое весеннее гуакамоле, смешав авокадо с зелёным горошком, свежей кинзой, зелёным луком и халапеньо. Подавайте как закуску с нарезанными огурцами, чтобы макать. Такая закуска идеально...

Авокадо, соус гуакамоле, огурцы, кинза, лайм цедра...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 143
Автор:
Универсальный зелёный соусПросмотры: 197

Этот яркий травяной соус подходит ко всему! Попробуйте с ним рыбу, птицу, блюда из круп или жареные на гриле овощи. Его также можно подать как дип со свежим овощам или креветкам. В этом соусе вас...

петрушка, йогурт, чеснок, лимонный сок...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 651
Автор:
АйолиПросмотры: 165

Этот классический соус идеально сочетается с самыми разнообразными блюдами и закусками, от картофеля фри до рыбных палочек. Чтобы приготовить его традиционным методом, вам нужна миска, венчик и...

соус айоли...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 256
Автор:
Персиковое мороженое без мороженицыПросмотры: 184

Хочется домашнего мороженого, но нет мороженицы? Это не проблема. Просто заморозьте сливки для кофе в лотке для кубиков льда, затем взбейте их с замороженными фруктами в кухонном комбайне, и...

персики, сливки...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 73
Автор: - знаменитая шеф-повар
Пекановый пирог с мексиканским шоколадомПросмотры: 118
Содержание рецепта:

Пластина мексиканского шоколада, которую Марсела Вальядолид использует в этом рецепте, приправлена корицей и придаёт этому пирогу чудесный вкус и аромат. Шоколад добавляется прямо в горячую начинку,...

печенье песочное, орехи пекан, шоколад, кукурузная патока...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 624
Автор:
Пекановый пирог с бурбоном и кусочками шоколадаПросмотры: 122

Пекановый пирог обожают в первую очередь за его текстуру, потрясающий контраст хрустящих орехов и нежной начинки, похожей на карамельный заварной крем. Добавьте в классическую начинку немного...

мука высшего сорта, яйца, орехи пекан, сахар коричневый, сорговый сироп, шоколадные чипсы (гранулы), бурбон...
Время: 4 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 573
Автор:
Пекановый пирог без глютенаПросмотры: 194

Этот пекановый пирог – одно из немногих доказательств того, что безглютеновая выпечка бывает лучше, чем обычная. По этому рецепту получается классический корж из песочного теста, который и ожидаешь в...

мука без глютена, орехи пекан, кокосовый сахар...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 634
Категории: Закуски, Из яиц, .
Автор:
Фаршированные яйца с пиментоПросмотры: 115

Начинка для этих яиц готовится с добавлением релиша, перца пименто, сливочного сыра и острого чеддера. Получается закуска в стиле сырного спреда с пименто. А чтобы она выглядела празднично,...

яйца, перец пименто, релиш овощной, горчица, крем-сыр, соус острый...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 352
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье с кусочками белого шоколада, сушёной вишни и макадамииПросмотры: 109

Благодаря длительному охлаждению теста в течение суток это печенье приобретает особый вкус. В этом секрет удивительно ароматного теста. Праздничное печенье, наполненное кусочками белого шоколада,...

мука для тортов, вишня сушеная, орех макадамия, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 8 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 54 Калорийность: 167
Автор: - шеф-повар
Пряная говяжья грудинка в дымном соусе барбекю по-техасскиПросмотры: 319

Говяжья грудинка (брискет) в этом рецепте запекается в духовке, но благодаря смеси специй с коричневым сахаром, порошком чили и копчёной паприкой наполнена ярким ароматом и вкусом барбекю. Готовую...

говядина, томаты протертые, сельдерей, дижонская горчица, паприка, соус для барбекю, кленовый сироп, яблочный уксус...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 762
Автор: - телеведущая
Тушёная грудинка в соусе барбекю с пюре из батата и морковиПросмотры: 166

Санни Андерсон для своего простого рецепта тушёной грудинки берёт покупную смесь специй, но настоятельно рекомендует перед покупкой ознакомиться с составом. «В некоторых смесях для барбекю есть...

говядина, приправа для барбекю, лук-севок, картофель сладкий (батат)...
Время: 5 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1264
Автор: - шеф-повар
Тушёная говяжья грудинка в пиве с имбирём и чеснокомПросмотры: 284

Для приготовления этой удивительно ароматной и сочной говяжьей грудинки Аарти Секейра сама смешивает имбирно-чесночную пасту и добавляет в кастрюлю вместе с палочкой корицы, гвоздикой, кардамоном и...

говядина, имбирь корень, чеснок, пиво светлое, яблочный уксус, корица, гвоздика, кардамон...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 457
Автор:
Сэндвичи с вегетарианскими фрикаделькамиПросмотры: 92

Вкусные фрикадельки без мяса в пикантном томатном соусе подаются на булочках с ломтиком тающей моцареллы и свежими листиками базилика, и получаются великолепные вегетарианские итальянские сэндвичи,...

орехи грецкие, сыр моцарелла, маца, соус томатный, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1113
Автор: - кулинарный писатель
Курица в соусе из сладкого перцаПросмотры: 186
Содержание рецепта:

Филе куриной грудки, поджаренное на сковороде-гриль, подаётся под соусом из печёного сладкого перца. Перед жаркой ненадолго замаринуйте курицу в оливковом масле с сушёными итальянскими травами. В...

куриные грудки, перец сладкий, приправы итальянские...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 639
Автор:
Крабовый дип с чесночными крекерами и печёными помидорами черриПросмотры: 101
Содержание рецепта:

Восхитительный дип из сливочного сыра с крабовым мясом подаётся на чесночных крекерах с травами и печёными помидорами черри. Сочетание сладких помидоров и морепродуктов просто изумительно! А...

крабовое мясо, крем-сыр, лимонный сок, дижонская горчица...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 764
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор: - кулинарный писатель
Суп из печёных томатов с базиликомПросмотры: 170

При запекании помидоров в духовке их вкус становится более насыщенным и концентрированным. Поэтому ваш томатный суп получится очень вкусным, даже если вы приготовите его не на бульоне, а на воде. А...

томаты сливовидные, перец красный хлопьями, базилик, тимьян...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 225
Автор:
Хрустящая курица на палочке в духовке и медово-горчичный дип-соусПросмотры: 161

Куриная грудка нарезается полосками, и каждая полоска насаживается продольно на шампур, затем обваливается в панировочных сухарях панко и запекается в духовке. Благодаря крупным воздушными сухарям...

куриные грудки, лук видалия, дижонская горчица, мед, луковый порошок, паприка, простокваша, кефир, панировочные сухари панко...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 16
Автор:
Традиционный чили кон карнеПросмотры: 286

Это густое чили готовится с фасолью и двумя видами мяса – свининой и говядиной – и получается очень насыщенным, ароматным и вкусным. Для восхитительного вкуса не пытайтесь сократить время варки или...

свинина, приправа чили, кумин, орегано, говядина, томаты, фасоль пинто...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 682
Автор:
Фисташковые мини-кексы с начинкой из лимонного курдаПросмотры: 150
Содержание рецепта:

Миниатюрные кексы «бандт» с отверстием в центре так и просят, чтобы их наполнили начинкой. Попробуйте этот великолепный десерт с освежающим лимонным курдом, который превосходно сочетается с ореховым...

мука высшего сорта, яйца, лимонный крем, фисташки...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 548
Автор:
Сосиски из оленины и пюре из пастернака с какао-крупкойПросмотры: 139

Традиционное домашнее картофельное пюре с сосисками в этом рецепте превращается в изысканное блюдо ресторанного уровня. Домашние колбаски из оленины подаются с пюре из пастернака, ароматизированного...

пастернак корень, фисташки, какао, кофе, вино красное, мускатный орех, шалфей...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: тяжело Порций: 6 Калорийность: 1604
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Пицца на корже из тыквыПросмотры: 172
Содержание рецепта:

Эта пицца – вовсе не очередной безглютеновый рецепт, а просто отличный способ добавить больше яркой, полезной тыквы в рацион своей семьи. Основа готовится из тыквенного пюре с добавлением небольшого...

тыквенное пюре, сыр пармезан, яйца, мука высшего сорта, приправы итальянские, соус песто, руккола, миндаль, лимонный сок, прошутто...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 366
Автор:
Гавайские слайдер-сэндвичи с чесночными креветкамиПросмотры: 227

Вкус этих сэндвичей был навеян чесночными креветками, которые продаются в киосках и фудтраках на улицах Гавайев. Чеснок в большом количестве обжаривается на сливочном масле и посыпается паприкой и...

креветки, паприка, перец кайенский молотый, капуста китайская (Напа), огурцы, булочки для сэндвичей, рисовый уксус...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 9 Калорийность: 314
Автор:
Кунжутные шарики с пастой из семян лотосаПросмотры: 323

Хрустящие снаружи и мягкие внутри жареные кунжутные шарики (цзян-дуи) – популярная закуска в димсам-ресторанах и некоторых пекарнях Китая. Тесто, похожее на японское моти, приобретает свою...

мука рисовая...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 8 Калорийность: 310
Автор:
Паста из смеси ореховПросмотры: 362

Если вы любите арахисовую или другую ореховую пасту, вам непременно стоит попробовать смешать несколько видов орехов! Можете не ограничиваться предложенными вариантами и добавлять любые орехи на свой...

орехи кешью, Арахис, Ананас сушеный, изюм, орехи грецкие, кокосовая стружка...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 231
Автор:
Традиционные картофельные латкесПросмотры: 203

«Этот рецепт принёс мне множество наград. Беспроигрышные традиционные латкес вызовут улыбку даже у самого скептически настроенного человека,» - обещает повар ресторана THE PASTRAMI PROJECT из...

картофель, яйца, маца, лук красный, яблочный соус (пюре)...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 14 Калорийность: 86
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Стейк с соусом чимичурриПросмотры: 128

«Стейк – это идеальное решение для быстрого ужина, – считает Ри Драммонд. – Во-первых, можно выбрать кусок мяса на любой бюджет, от дорогого филе-миньон и рибая (если это ужин по особому случаю) до...

говядина, мята, кинза, винный уксус, перец красный хлопьями...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 9 Калорийность: 298
Автор: - кулинарный писатель
Стейк с соусом «Стилтон»Просмотры: 124
Содержание рецепта:

С этим рецептом вы сможете пожарить на угольном гриле идеальный стейк рибай. А для подачи приготовьте особенный соус на основе сыра стилтон с голубой плесенью. Голубая плесень придаёт нежному...

говядина, сыр стилтон, крем-сыр, лук зеленый, соус вустерширский...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1000
Автор: - знаменитая шеф-повар
Чили с курицей карри и соусом сирачаПросмотры: 175
Содержание рецепта:

Это острое чили-кон-карне (или просто чили) с индийскими нотками – новый взгляд на классическое техасско-мексиканское блюдо. Куриный фарш и измельчённый нут приправляются халапеньо, специями и щедрой...

фарш куриный, нут, томаты, имбирь корень, перец халапеньо, гарам масала, соус шрирача, соус томатный, соус чатни, лепешки наан, приправа чили, кориандр, кумин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 558
Автор:
Фаршированная тыква ХанинатПросмотры: 167

Тыква Ханинат внешне похожа на мускатную тыкву Баттернат, но она слаще, меньше по размеру и с более тонкой кожицей. Она идеально подходит для эффектного ужина, когда половинки наполняются начинкой,...

тыква мускатная, грибы шампиньоны, капуста кале, вино белое, розмарин, рис коричневый, сыр грюйер...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 333
Автор:
Киш с помидорами, оливками и розмарином без коржаПросмотры: 120

Обжаренные помидоры черри, солёные оливки Каламата, свежий розмарин и дуэт фонтины и эмменталя придают яркость и аромат этому аппетитному средиземноморскому блюду. Запечённый поверх слоя поджаренных...

томаты виноградные, маслины, яйца, сливки, сыр эмменталь, сыр фонтина, розмарин...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 331
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Тосты с томатамиПросмотры: 155

Чтобы приготовить эти вкусные быстрые тосты, измельчите в блендере свежие помидоры с чесноком и оливковым маслом, а затем намажьте получившийся соус на поджаренный хлеб. Финальный штрих – струганый...

томаты, тосты, сыр манчего...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Ванильный тарт с апельсинамиПросмотры: 227

Этот тарт идеально подходит для лета, поскольку он не требует выпекания и застывает в холодильнике. Основа тарта – корж из прессованного измельчённого печенья, а начинка представляет собой густой...

яйца, крахмал, молоко, желатин, вафельное печенье, ваниль стручок, Апельсиновый сок...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 510
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Фаршированные грибы с крабомПросмотры: 199
Содержание рецепта:

Эти шампиньоны со сладко-пряной начинкой из натурального крабового мяса можно подать как праздничную закуску или гарнир. Потрясающий вкус грибам придаёт чесночное сливочное масло с лимоном. Запеките...

грибы шампиньоны, крабовое мясо, вино белое, панировочные сухари, лимон...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 122
Автор:
Фахита с остро-сладким стейком, луком и сладким перцемПросмотры: 181

Маринад с мёдом и халапеньо смягчает жестковатый фланк-стейк, и после жарки на гриле мясо становится идеально сочным для этих сытных фахитас. Тонко нарежьте стейк поперёк волокон и подавайте на...

говядина, тортилья, перец халапеньо, лаймовый сок, перец сладкий, соус гуакамоле, кинза, мед, тимьян...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 512
Автор:
Бургер с индейкой и свекольным салатомПросмотры: 156

Если хотите приготовить максимально полезные бургеры для всей семьи, отдайте предпочтение нежирному фаршу из индейки и смешайте его с обжаренными шампиньонами для яркого аромата. Подавайте котлеты на...

фарш индейки, свекла, булочка цельнозерновая, хрен сливочный, укроп, чеснок, сметана, огурец соленый, грибы шампиньоны...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 440
Автор: - ресторатор
Жареный рис из цветной капусты по-тайскиПросмотры: 212

Это блюдо готовится из овощного риса, имитации, и получается более лёгким и низкокалорийным, чем с традиционным рисом. Если не сможете найти в продаже рис из цветной капусты, попробуйте измельчить...

куриные грудки, перец сладкий, имбирь корень, перец чили, устричный соус, крахмал, соус рыбный, капуста цветная, лайм, кинза, Арахис...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 338
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Зелёная рыба в духовке по-тайскиПросмотры: 161

Удивите своих гостей этим праздничным блюдом в тайском стиле. Полосатый лаврак с головой запекается в духовке на брюшке. Выглядит так, будто рыба плывёт на блюде – очень эффектно! Перед запеканием...

лаврак, соус рыбный, кинза, мята, лайм, сахар коричневый...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 294
Автор:
Стейк в соусе терияки на шампурах с соусом чили с зеленьюПросмотры: 155
Содержание рецепта:

Чтобы быстрее пожарить говяжий стейк в азиатском стиле, нарежьте его полосками и насадите каждую полоску продольно на деревянный шампур. В таком виде говядина лучше промаринуется и наполнится...

говядина, соус рыбный, лаймовый сок, имбирь корень, перец чили, лук зеленый, соус чесночный, мята, кинза...
Время: 5 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 407
Автор: - совладелец ресторана
Ракушки со шпинатом и грибамиПросмотры: 178
Содержание рецепта:

Большие макароны-ракушки, фаршированные начинкой из шпината, шампиньонов и сыра, тушатся в томатно-сливочном водочном соусе с тёртым сыром. Если у вас нет времени на домашний соус, возьмите свой...

шпинат, грибы шампиньоны, базилик, орехи кедровые, томатная паста, сыр рикотта, сыр моцарелла...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 766
Автор: - шеф-повар
Дип из белой фасоли со шпинатомПросмотры: 194

Обжарьте шпинат с чесноком в оливковом масле, а затем взбейте вместе с консервированной белой фасолью и пряностями, чтобы получился насыщенно-зелёный густой дип-соус, который можно подать как...

шпинат, фасоль каннеллини, бальзамический уксус, лимонный сок...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 175
Острый дип из эдамаме с тыквенными семечкамиПросмотры: 209

Этот рецепт – наглядное подтверждение того, что закуска может быть вкусной и очень полезной. Дип из незрелых соевых бобов эдамаме богат белком и клетчаткой, тыквенные семечки придают ему ореховую...

фасоль эдамаме, тыквенное семя, лук зеленый, кинза, перец халапеньо, лаймовый сок...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Осеннее пряное сахарное печеньеПросмотры: 242

Тесто для этого пряного осеннего печенья легко готовится в кухонном комбайне и очень похоже на тесто для пая, но с размягчённым сливочным маслом. Начните с измельчения сахара, чтобы печенье...

мука высшего сорта, яйца, приправа для тыквенного пирога...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 30

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования