Рецепты для кухонного комбайна


Автор: - шеф-повар
Салат из жареной кукурузы в кремовой заправке с томатильоПросмотры: 195

Салат из жареной на гриле кукурузы, авокадо, красного лука и свежего перца чили заправляется кремовым гуакамоле с терпким томатильо и подаётся как закуска или гарнир к мясу. Это также отличное...

кукуруза, Авокадо, перец фресно, соус гуакамоле, физалис овощной, сыр котиха, кумин...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 322
Автор:
Креветки с рисом в густом соусе из томатильоПросмотры: 227

Приготовьтесь к креветкам с рисом в густом жгучем соусе из томатильо (овощного физалиса) с луком, кинзой, свежим халапеньо и чесноком. Томатильо, один из базовых овощей в мексиканской кухне, придаёт...

креветки, рис длиннозерный, физалис овощной, перец сладкий, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Автор:
Сальса из печёных томатильоПросмотры: 292

Традиционная мексиканская сальса-верде (зелёная сальса) готовится из овощного физалиса (томатильо), который, если его запечь, даёт более глубокий, насыщенный вкус со сладкой ноткой. Запеките вместе с...

физалис овощной, соус сальса, перец халапеньо, кинза, лайм...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 85
Категории: Супы, Мясные, .
Автор:
Куриный суп маллигатониПросмотры: 261

Кухонный комбайн поможет быстро измельчить ингредиенты для этого супа из красной чечевицы, на который вдохновил классический индийский маллигатони. Яблоки придают блюду сладкую нотку, курица делает...

чечевица, куриные грудки, молоко кокосовое, карри, перец халапеньо, кинза, яблоки...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 399
Автор:
Овощной болоньезе с тыквой-спагеттиПросмотры: 189

Эта вегетарианская, безглютеновая и низкокалорийная, при этом абсолютно вкусная паста болоньезе – мечта всех, кто следит за своим рационом. Вместо традиционных макарон – тыква-спагетти, разделённая...

тыква-спагетти, грибы шампиньоны, цуккини, томаты протертые, вино красное, сельдерей, морковь...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 313
Автор:
Тыквенный пирог с меренгойПросмотры: 327

Этот высоченный пирог с меренгой станет настоящим украшением вашего воскресного чаепития! Пышное облако поджаренной меренги из маршмэллоу возвышается над слоем нежной тыквенной начинки с душистыми...

тыквенное пюре, маргарин, яблочный уксус, маршмеллоу, яйца, винный камень, мускатный орех, корица...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 403
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Песочное печенье со вкусом мексиканского шоколадаПросмотры: 117

Рассыпчатое и тающее во рту песочное печенье наполнено вкусом мексиканского шоколада с нотками миндаля, корицы и кайенского перца. Печенье получается не слишком сладким, но с выраженным шоколадным...

печенье песочное, какао, корица, перец кайенский молотый, миндаль...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 144
Автор:
Шоколадный хлеб-коса с миндалёмПросмотры: 231

Мексиканский шоколад отличается тёплыми нотками кайенского перца и корицы. Именно таким вкусом наполнен этот десертный хлеб-коса с миндалём. Замесите дрожжевое тесто накануне вечером и поставьте в...

тесто дрожжевое, молоко, яйца, корица, перец кайенский молотый, миндаль...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 335
Категории: Салаты, Мясные, .
Автор:
Мексиканский салат с курицей, хикамой и заправкой из простоквашиПросмотры: 217

Этот салат готовится из популярных начинок для мексиканских тако: халапеньо, измельчённой курицы, салатной зелени, редиса, красного лука, сыра и хикамы. Чтобы смягчить вкус красного лука, замочите...

курица-гриль, салатная смесь, перец чили, хикама, редис, сыр котиха, простокваша, кефир, тортилья, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 370
Автор:
Трайфл из хумуса по-средиземноморскиПросмотры: 181

Этот слоёный дип из хумуса идеально подходит для домашних вечеринок. Превратите покупной хумус в нечто особенное, добавив к нему популярные средиземноморские продукты с ярко выраженным вкусом и...

нут, маслины каламата, томаты вяленые, Артишоки, хумус, огурцы, базилик, пита-чипсы, йогурт...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 362
Автор:
Чизкейк без добавления сахараПросмотры: 512
Содержание рецепта:

В этом десерте есть всё, за что так любят чизкейки: он нежный, сливочный, с лёгкой кислинкой и приятно сладкий. При этом в нём содержится всего 3 г сахара на порцию и половина углеводов по сравнению...

мука миндальная, кокосовая стружка, крем-сыр, сахарозаменитель, яйца, сметана, лимонная цедра, корица...
Время: 6 час. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 370
Автор: - совладелец ресторана
Сэндвич «Плайя Клаб»Просмотры: 199

Этот трёхэтажный сэндвич с индейкой и хрустящей жареной панчеттой наполнен целой гаммой вкусов с пикантными, пряными и сладкими нотками. Главный ингредиент – домашнее песто из руколы и вяленых...

индейка, булочка сдобная, салат листовой, панчетта, бекон, соус песто, орехи кедровые, томаты вяленые, лимонный сок, руккола, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1579
Автор:
Сэндвич «Джексон»Просмотры: 177

Лучшая начинка для вкусного сэндвича – сочное мясо домашнего приготовления. Вы можете запечь ростбиф заранее, нарезать тонкими ломтиками и использовать в своих сэндвичах, которые понравятся всей...

говядина, огурец маринованный, перец банановый, горчица цельнозерновая, соус вустерширский, сыр чеддер, хрен сливочный, лук маринованный, яблочный уксус, лавровый лист, кориандр, перец черный горошком, кумин, тимьян, орегано, паприка...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 320
Автор:
Лучший чизкейк без выпеканияПросмотры: 143
Содержание рецепта:

Какая хозяйка не любит десерт, который можно приготовить, не включая духовку? Особенно летом. Этот чизкейк без выпекания получается лёгким и пышным благодаря взбитым сливкам, которые смешиваются с...

печенье песочное, сливки, крем-сыр, сметана, лимонный сок, ванильная паста...
Время: 8 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 594
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Линцское печеньеПросмотры: 153

Очаровательное линцское печенье наполнено магией зимних праздников. Припорошенное сахарной пудрой, оно радует глаз своими яркими контрастными окошками, наполненными джемом. В этом рецепте в тесто...

мука высшего сорта, орехи фундук, Абрикосовое варенье, малиновый джем, лимонная цедра, гвоздика, корица...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 178
Автор:
Свиная лопатка с перцем чили и лаймом в духовкеПросмотры: 216

Свиная лопатка на кости идеально подходит для длительного запекания в духовке. Мясо получается невероятно сочным и аппетитно распадается на волокна. Для запекания вам понадобится казан с крышкой....

свиная лопатка, перец чипотле в соусе адобо, кориандр, кумин, корица, Апельсиновый сок, лайм цедра...
Время: 13 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 739
Автор:
Лёгкая запеканка из лапшиПросмотры: 117

Если вам нравится идея лазаньи, но хотелось бы сделать её менее калорийной, выручит этот рецепт. Листы лазаньи прослаиваются лёгким соусом из рикотты и лука-шалота, измельчёнными овощами и свежими...

паста лазанья, томаты сливовидные, морковь, сельдерей, сыр рикотта, сыр моцарелла, мускатный орех...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 421
Категории: Супы, С макаронами, .
Автор:
Чечевичный суп с киноаПросмотры: 417

Этот густой и ароматный вегетарианский суп богат белком и клетчаткой, отлично согревает в прохладную погоду и надолго утоляет голод. Подавайте с ложкой ближневосточного сыра лабне (можно заменить...

чечевица, крупа киноа, морковь, томаты сливовидные, йогурт, кумин, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490
Категории: Закуски, Канапе, Мясные, .
Автор:
Итальянские колбасные шарикиПросмотры: 217

Попробуйте итальянскую версию традиционных фрикаделек. Вместо обычного мясного фарша возьмите сырые итальянские колбаски, сняв с них оболочки. Запеките колбасные шарики в духовке и подайте в виде...

фарш колбасный, фрикадельки, сыр моцарелла, базилик, перец чили...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 47
Автор:
Домашняя ореховая пастаПросмотры: 218

Домашняя ореховая паста легко готовится и получается намного полезнее покупной, поскольку не содержит трансжиров, лишнего сахара, соли и консервантов. Этот базовый рецепт можно адаптировать под любые...

ореховое ассорти, мед...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 282
Автор:
Яблочный пирог с горячим тоддиПросмотры: 132

Горячий тодди – ароматный сладко-пряный коктейль с виски, который пьют тёплым в ненастную погоду, чтобы согреться, расслабиться и защититься от простуд. Если вы – любитель таких уютных зимних...

яблоки, карамель, виски, мука высшего сорта, маргарин, лимонный сок, мед, гвоздика, корица, имбирь молотый...
Время: 6 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 1004
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Сэндвич-печенье «Горячий шоколад»Просмотры: 214

Остатки смеси для горячего шоколада или какао превратят обычное сахарное печенье в праздничное угощение. Вот лайфхак, чтобы нарезное печенье получилось аккуратным и круглым: не выбрасывайте картонную...

мука высшего сорта, шоколад горький, маршмеллоу, смесь для горячего шоколада, мед...
Время: 3 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 178
Автор:
Гонконгские яичные тартыПросмотры: 861

Китайские яичные тарты бывают нескольких разновидностей: эти тарты родом из Гонконга и представляют собой тартелетку из слоёного теста с яичной начинкой, которая не такая сладкая, как в других...

мука высшего сорта, яйца, молоко концентрированное...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 202
Автор:
Салат из руколы и дыниПросмотры: 236

Насладитесь великолепным сочетанием сладкой мускатной дыни и перечной руколы в этом сочном салате в лёгкой заправке из дынного пюре, свежей зелени и майонеза. Для приготовления можно взять любую...

дыня, руккола, лаймовый сок...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Овсяные энергетические шарики с мёдомПросмотры: 368

Эти сладкие и жевательные полезные снеки размером на один укус наполнены такими суперфудами, как мёд, клюква и семена льна. Пары таких конфет на десерт или на перекус достаточно, чтобы побаловать...

хлопья геркулес, льняное семя, клюква сушеная, мед, Арахисовая паста, кокосовая стружка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 10
Тарт из смеси солёных ореховПросмотры: 134

Большая банка смеси жареных солёных орехов хороша не только для перекуса. Их можно использовать в приготовлении восхитительного тарта. Это пирог для серьёзных любителей орехов: ореховая смесь...

мука высшего сорта, орехи, мед, яйца...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 693
Домашняя тахиниПросмотры: 471

Тахини – кунжутная паста, которую широко используют в ближневосточной и средиземноморской кухнях. Её так просто готовить в домашних условиях, что вы вряд ли захотите использовать покупную. Вам...

тахини, кунжут...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 260
Автор:
Домашняя миндальная пастаПросмотры: 308

Эта домашняя миндальная паста готовится проще простого и получается намного луче и полезнее покупной, ведь в её составе нет лишнего сахара и вредных трансжиров. Предварительно обжарьте миндаль, чтобы...

миндаль, мед, миндальная паста...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 306
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор:
Мини-сэндвичи со свининой в глазури из соуса хойсин и ананасовым салатомПросмотры: 132

Эти миниатюрные сэндвичи готовятся из картофельных булочек-слайдеров и сочных свиных фрикаделек в глазури из азиатского соуса хойсин. Компанию им составит яркий сладко-терпкий ананасовый салат в...

фарш свиной, фрикадельки, соус хойсин, капуста белокочанная, морковь, Ананас...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 702
Автор:
Спред «Бенедиктин» с зеленьюПросмотры: 169

Спред «Бенедиктин» — это простое сочетание сливочного сыра, огурцов и кайенского перца. Закуска была придумана в начале XX века одной владелицей ресторана в Луисвилле Дженни Картер Бенедикт, в честь...

крем-сыр, тосты, перец кайенский молотый, лук зеленый, огурцы...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор:
«Кактус» из гуакамолеПросмотры: 215

Если хотите украсить обычные несладкие кукурузные маффины, чтобы они были похожи на капкейки, приготовьте глазурь из гуакамоле! Отсадите её из кондитерского мешка на готовые маффины и наслаждайтесь...

Авокадо, соус гуакамоле...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 258
Автор:
Лосось с начинкой из сливочной кукурузы и бекона на грилеПросмотры: 180

Отпразднуйте летний сезон фаршированным лососем на гриле. В приготовлении используется целая сторона рыбы, так что хватит на большую компанию. Мякоть лосося наполняется сливочной сладкой кукурузой и...

лосось, лук-порей, кукуруза, бекон, лимонная цедра, крем-сыр...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 521
Автор:
Куриные крылья джерк на грилеПросмотры: 189

Жареные куриные крылышки – самое любимое угощение на любой пивной вечеринке, а эти крылья джерк по-ямайски на гриле точно не оставят никого равнодушным. Дайте им хорошенько пропитаться острым...

куриные крылья, лук зеленый, соевый соус, имбирь корень, тимьян, лайм, перец душистый, гвоздика, перец чили...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 439
Автор:
Сэндвичи с жареной на гриле рыбой и свежим чатни из кинзыПросмотры: 173

Кокос и кокосовое масло в этом зелёном чатни из кинзы придаёт ему текстуру и делает консистенцию пастообразной, чтобы чатни можно было намазать на хлеб. К тому же ореховый сладковатый вкус и аромат...

палтус, булочки для сэндвичей, соус чатни, кинза, перец серрано, имбирь корень, карри, кокосовая стружка, морковь...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 550
Автор:
Зелёная фасоль с чесноком и розмариномПросмотры: 194

Жареный в оливковом масле чеснок и розмарин наполняют простую зелёную фасоль чудесным пряным ароматом, а обжаренные с красным перцем хлебные крошки придают ей необходимую хрусткость. Получается...

фасоль стручковая, лимонная цедра, чеснок, розмарин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 209
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - кулинарный писатель
Бары из арахисовой пасты без выпеканияПросмотры: 184
Содержание рецепта:

Этот суперпростой десерт из арахисовой пасты, шоколада и печенья – отличный способ порадовать всех сладкоежек в семье! Бары из арахисовой пасты не требуют выпекания, и их удобно держать в...

вафельное печенье, Арахисовая паста, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 20 Калорийность: 509
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье со вкусом морковного торта с кокосом и ананасовым сырным кремом (без выпекания)Просмотры: 161

Это печенье, наполненное вкусом и ароматом морковного торта, не требует выпекания, не содержит глютена и его можно сделать веганским. Приготовив десерт в виде печенья, вы легко можете контролировать...

орехи пекан, орехи кешью, морковь, миндальная паста, Ананасовый сок, крем-сыр, кленовый сироп, имбирь молотый, корица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 15 Калорийность: 172
Автор: - знаменитая шеф-повар
Сальса из жареных томатов (сальса-асада)Просмотры: 163

В этой ароматной мексиканской сальсе дымный привкус неочищенных жареных помидоров идеально сочетается с умеренной жгучестью перца серрано и освежающим ароматом кинзы. Если вы используете блендер или...

томаты сливовидные, перец серрано, соус сальса, кинза...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 46
Автор:
Свекольный хумусПросмотры: 227

Сладковатый вкус свёклы вдохнул новую жизнь в эту популярную ближневосточную закуску. Свекольный хумус подаётся с ложкой лабне, который добавляет кремовую нотку. Если не сможете найти лабне, замените...

свекла, хумус, тахини, йогурт, пита-чипсы, кунжут, лавровый лист, кориандр...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 190
Хумус из печёной тыквыПросмотры: 193

Этот полезный и сытный хумус из тыквы баттернат прекрасно сочетается с лепёшками или свежими овощами. Вы также можете использовать его в качестве полезного спреда. Если у вас уже есть печёная тыква,...

тыква, нут, тахини, перец чипотле в соусе адобо, лимонный сок, кунжут...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 381
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - шеф-повар
Линцское печенье с пеканом и ежевичным джемомПросмотры: 132

Аида Молленкамп решила добавить американскую нотку своей версии этого австрийского сэндвич-печенья: поджаренный пекан и коричневый сахар придают печенью насыщенный аромат и вкус, а из ежевичного...

мука высшего сорта, яйца, сахар коричневый, ванильный экстракт, малиновый джем, Апельсиновая цедра, корица...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 238
Автор: - кулинарный писатель
Тартинки с копчёным лососем и яичным салатомПросмотры: 231

Эти миниатюрные бутерброды покорят всех своим сочетанием вкусов и текстур. Хрустящий мультизерновой хлеб создаёт идеальный контраст с нежным лососем и почти кремовым яичным салатом. А свежий укроп...

тосты, лосось копченый, яйца, горчица цельнозерновая, хлеб мультизлаковый, укроп...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 299
Автор:
Золотистый ругелахПросмотры: 174
Содержание рецепта:

Ругелах часто готовят на Хануку, но он также популярен в течение всего года. Рассыпчатое тесто, в которое рулетом заворачиваются фрукты и орехи, без особого труда замешивается в кухонном комбайне, а...

тесто песочное, крем-сыр, сметана, йогурт, орехи фундук, Абрикосовое варенье, изюм...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 36 Калорийность: 153
Булочки с яблочным маслом в медово-марципановой глазуриПросмотры: 188
Содержание рецепта:

Если ищете достойную альтернативу классическим булочкам с корицей, этот рецепт – то что надо! Вас ждёт сочетание марципана, мёда и пряного яблочного масла, и всё это в ароматном воздушном мякише....

тесто дрожжевое, яйца, молоко, кардамон, мед, яблочное повидло, миндаль, миндальная паста...
Время: 4 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 570
Автор:
Медовая пахлава с яблокамиПросмотры: 317
Содержание рецепта:

Эта пахлава – идеальный способ насладиться восхитительным сочетанием яблок и мёда. В её начинке орехов меньше, чем в классической пахлаве, чтобы не перебивать вкус фруктов. Панировочные сухари между...

тесто фило, яблоки, флердеоранжевая вода, лимонный сок, мед, Апельсиновая цедра, орехи грецкие, фисташки, корица, мускатный орех, гвоздика...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 32 Калорийность: 210
Автор:
Галета с кабачками и бекономПросмотры: 163
Содержание рецепта:

Превратите кабачки в изысканное угощение, сделав их начинкой для пикантной французской галеты. Смешайте тонкие ломтики молодых цуккини и жёлтых кабачков с красным луком и жареным беконом и выложите...

тесто песочное, кабачки желтые, цуккини, бекон, лук красный, сыр моцарелла, сыр пармезан...
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 404
Категории: Салаты, С макаронами, .
Летний салат из макарон с кабачками и заправкой «Чимичурри»Просмотры: 409

Этот салат из макарон – идеальное блюдо для лета. Жёлтые кабачки, зелёные цуккини и сладкие красные помидоры черри заправляются ярким травянистым соусом чимичурри. Лучшая часть этого рецепта?...

паста фарфалле, цуккини, кабачки желтые, сыр фета, винный уксус, лимонный сок, томаты черри, орегано...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 273
Автор:
Бургер с тунцом по-прованскиПросмотры: 194

Приготовьте сочный бургер с тунцом, который напомнит своими вкусами о французской деревне. Оливки, свежие огурцы, базилик, вяленые томаты – все ингредиенты великолепно дополняют котлету из тунца....

булочка цельнозерновая, перец сладкий, огурцы, маслины, тунец, тапенада (паста из оливок), томаты вяленые, винный уксус, дижонская горчица, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 329
Бургер с котлетой из солониныПросмотры: 161

Если у вас осталось немного солонины после праздничного ужина, превратите её в бургер, о котором ваша семья будет ещё не раз вспоминать. Считайте, что это ваш идеальный вариант бургера в стиле паба:...

булочки для гамбургеров, фарш говяжий, пастрома, соус для барбекю, перец душистый, горчичный порошок, гвоздика, кориандр, лук репчатый, сахар коричневый, томатная паста, крахмал...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 989
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Говяжье филе с беарнским майонезомПросмотры: 193

Запеките говяжью вырезку целиком в духовке, а затем нарежьте тонкими ломтиками и подайте с домашним беарнским майонезом. Изюминка этого майонеза в ароматном эстрагоне, который превосходно сочетается...

говядина, уксус с эстрагоном, яйца, эстрагон, вино белое...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 437

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования