Рецепты по способам приготовления пищи


Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Моллюски ореганата с хариссойПросмотры: 130

Легко догадаться, что один из главных компонентов этой закуски – душистая трава орегано, которая и дала название моллюскам, запечённым под слоем пряных панировочных сухарей. Помимо орегано пикантный...

моллюски, панировочные сухари, соус харисса, вино белое, орегано, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 65
Автор:
Фаршированная куриная грудка в соусе карри с печёным картофелем и цветной капустойПросмотры: 115

Рулетики из куриной грудки, фаршированные виноградом с грецкими орехами и финиками, обваливаются в панировочных сухарях и обжариваются до хрустящей корочки. Подаются в соусе карри с печёным пряным...

куриные грудки, виноград, орехи грецкие, финики, изюм, картофель красный, капуста цветная, кервель...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1412
Автор:
Голубцы с фаршем в пароваркеПросмотры: 433
Содержание рецепта:

Сочные голубцы с начинкой из свино-говяжьего фарша, пармезана и зелени варятся в пароварке и подаются в домашнем томатном соусе, посыпанными тёртым сыром. Блюдо готовится намного легче, чем кажется,...

фарш свиной, фарш говяжий, капуста савойская, томаты сан-марцано, орегано, мускатный орех, бренди...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 565
Категории: Напитки, Смузи, .
Автор:
Клубнично-черничный смузиПросмотры: 352

Лето – время свежих ягод и полезных ягодных смузи. Попробуйте сочетание клубники и черники в этом нежном йогуртовом коктейле с тонкой ноткой кокоса. Посыпьте готовый смузи гранолой, и у вас получится...

кокосовая вода, клубника, черника, гранола, йогурт, мята...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 94
Полезные блюда на гриле

Полезные блюда на гриле 

Приготовьте на гриле вкусные и полезные блюда. Курица с салатом суккоташ, шашлычки из лосося и сливы с ягодами в фольге — это только начало.

Автор:
Клубнично-банановый молочный коктейльПросмотры: 185

Свежая клубника и качественное клубничное мороженое наполняют этот молочный коктейль восхитительным ягодным вкусом, который гармонично сочетается с бананом. Чтобы коктейль выглядел празднично,...

клубничное мороженое, молоко, клубника, бананы, молоко сгущенное...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 315
Автор:
Мороженое «Клубничный шорткейк»Просмотры: 129

Превратите популярный десерт «Клубничный шорткейк» в восхитительное мороженое, для приготовления которого не нужна специальная мороженица. В нём есть всё, за что так любят этот десерт: маслянистая...

клубничный джем, печенье песочное, молоко сгущенное, клубника сушеная...
Время: 6 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 406
Автор:
Дип «Клубничный шорткейк»Просмотры: 146

Традиционный летний десерт «Клубничный шорткейк» превратили в десертный соус, который можно подать после ужина, чтобы макать кусочки фунтового кекса или песочное печенье. Вмешивайте клубничный джем в...

клубничный джем, сметана, сливки, печенье песочное...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 175
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Закуска «Клубничный шорткейк»Просмотры: 114

Эта десертная закуска объединяет все вкусы традиционного клубничного шорткейка – свежую клубнику, крошки песочного печенья и взбитые сливки – в миниатюрное лакомство размером на один укус. Подайте её...

клубничный сироп, печенье песочное, сливки...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 231
Автор:
Фалафель с начинкой из сладкого перца и фетыПросмотры: 273

Покупная смесь для фалафеля сокращает список ингредиентов для этой сытной закуски с сырной начинкой, а также сокращает время приготовления. При этом такой неожиданный для фалафеля ингредиент как...

нут, перец сладкий, сыр фета, винный уксус, тахини, мята, огурцы, лимон...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 302
Автор:
Профитроли со сливочным сыром, зелёным луком и посыпкойПросмотры: 254

Добавьте посыпку для бейглов (смесь кунжута, мака, сушёного лука и чеснока) в классическое заварное тесто, испеките золотистые профитроли, украшенные этой же посыпкой, и наполните их пикантной...

мука высшего сорта, яйца, мак, кунжут, лук сушеный, крем-сыр...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 40 Калорийность: 82
Автор:
Фаршированная курица под соусом ред-ай с кофе конаПросмотры: 134

Куриная грудка, фаршированная прошутто и смесью трёх сыров – моцареллы, чеддера и пармезана, – обжаривается до золотистой корочки и подаётся под карамелизованным луком с грибами и соусом ред-ай с...

куриные грудки, сыр моцарелла, сыр чеддер, сыр пармезан, розмарин, лук репчатый, грибы...
Время: 8 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Фаршированная сальтимбока с салатом из руколы и помидоровПросмотры: 184

Отбивная из куриной грудки смазывается рикоттой с зеленью, сворачивается рулетом и оборачивается тонкими ломтиками прошутто. На этом этапе рулеты можно положить в холодильник, если готовите заранее....

куриные грудки, тимьян, шалфей, руккола, томаты, прошутто...
Время: 8 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 553
Автор:
Фаршированные кальмары с луцианом и фреголой в соусе из помидоров черриПросмотры: 180

Кальмары, фаршированные креветочной пастой с зеленью, тушатся в лёгком соусе с лопнувшими помидорами черри, и подаются вместе с жареным филе луциана поверх отварной пасты фрегола с кукурузой....

кальмары, креветки, томаты черри, кукуруза, красный снэппер...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1014
Лучшие рецепты жареного риса

Лучшие рецепты жареного риса 

На наш взгляд, главное преимущество жареного риса в его универсальности. Грибы и имбирь, свинина и зеленый лук, бекон и яйцо — возможные сочетания

Автор:
Куриные крылышки для просмотра матчаПросмотры: 157

Футбольный матч по телевизору и пиво с крылышками идут рука об руку. С этим рецептом жареных крылышек, приготовленных с тремя разными вкусами за один раз, вы сможете порадовать всех друзей. Но имейте...

куриные крылья, соус острый, лимонный сок, мед, приправа ранч, соус вустерширский, чесночный порошок, петрушка, перец лимонный, сыр пармезан...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 2112
Автор:
Острые куриные крылышки барбекюПросмотры: 293

Молли Йе описывает свои куриные крылышки как «жареный во фритюре, хрустящий, сочный праздник живота», и она права. Обвалянные в муке с паприкой и кайенским перцем, обжаренные во фритюре и политые...

куриные крылья, перец кайенский молотый, паприка, соус для барбекю, соус ранч...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 2039
Автор:
Лодочки из цукини с курицей-пармезанПросмотры: 177

Если не знаете, что ещё вкусного можно приготовить из кабачков, возьмите на заметку этот рецепт лодочек из цукини со вкусом курицы-пармезан. Здесь лучше использовать домашний соус маринара, но, если...

цуккини, фарш куриный, сыр моцарелла, приправы итальянские, соус маринара...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 201
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор: - ресторатор
Коктейль «Май Тай» с текилойПросмотры: 213

Попробуйте очень вкусный освежающий коктейль от Гая Фиери, буквально наполненный фруктами. Манго и ананас великолепно сочетаются с текилой, и вкус получается очень тропическим. Напиток готовится в...

Ананас, манго, Апельсиновый сок, гуава (нектар), текила, сироп гренадин...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 143
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - кулинарный писатель
Ужин на противне: Лосось в соусе терияки и капуста кейлПросмотры: 288

«Это, безусловно, один из самых простых рецептов в моей кулинарной книге. Когда я готовила блюдо в первый раз, то поставила противень в духовку уже через четыре минуты после начала процесса. Я...

лосось, капуста кале, соус терияки...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 508
Автор:
Шарики из тофу с кунжутом в соусе териякиПросмотры: 141

Эта закуска для домашних вечеринок наполнена ярким азиатским вкусом и придётся по душе как вегетарианцам, так и мясоедам. Шарики из измельчённого тофу, миндаля, семян и пряностей обваливаются в...

тофу, кунжут, миндаль...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 65
Автор:
Лосось в тамариндовой глазури с цветной капустой и зелёным горошкомПросмотры: 234

Терпкая, почти кислая тамариндовая паста смешивается с небольшим количеством сахара, и получается глазурь, которая балансирует жирность лосося. Блюдо готовится за 35 минут, но не торопитесь и дайте...

лосось, капуста цветная, имбирь корень, горох, тамаринд, кумин, перец серрано...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 440
Автор:
Вегетарианские фрикаделькиПросмотры: 340

Нежные и сочные вегетарианские фрикадельки готовятся из чечевицы и шампиньонов с добавлением грецких орехов, пармезана и душистых трав для яркого насыщенного вкуса. Подавайте в качестве основного...

чечевица, морковь, сельдерей, грибы, соус песто, шпинат, орехи грецкие, тимьян, базилик...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 123
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор:
Салат из макарон в овощной винегретной заправкеПросмотры: 201

Этот сытный и вкусный салат из макарон готовится за считаные минуты, причём овощи здесь становятся частью заправки. Просто взбейте свежие кабачки и морковь с маслом, уксусом и горчицей в блендере и...

макароны, морковь, цуккини, яблочный уксус, бальзамический уксус, дижонская горчица, сыр пармезан...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 316
Автор:
Тортилья с овощами по-мурсийскиПросмотры: 159

Этот пышный омлет родом из испанского города Мурсия отлично подойдёт для позднего воскресного завтрака или лёгкого ужина с зелёным салатом. Наполненный баклажанами, сладким перцем, помидорами и...

яйца, цуккини, кабачки, томаты, перец сладкий, баклажаны...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 182
Автор: - кулинарный писатель
Острый карамелизированный бататПросмотры: 208

Чтобы сэкономить время, Сандра Ли готовит этот гарнир из консервированного батата. Он легко варится в медленноварке или мультиварке: загрузили батат, посыпали специями, и можно забыть о нём на...

картофель сладкий (батат), орехи пекан, Апельсиновый сок, приправа для тыквенного пирога, перец кайенский молотый, маршмеллоу...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 460
Автор:
Пончики калас с чёрным рисомПросмотры: 92

Калас – это сладковатые жареные рисовые пончики, приправленные имбирём, корицей и мускатным орехом. Хрустящие снаружи и нежные внутри, они идеально подходят для зимних праздников, включая...

рис черный нероне, мука рисовая, яйца, мед, кокосовый сахар...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 372
Автор:
Хрустящая акара с копчёным кунжутным соусомПросмотры: 147

Словом акара на языках йоруба и игбо называют жареные фриттеры из фасоли. Это популярная уличная закуска по всей Западной Африке и занимает видное место в креольской кухне по всему Новому Свету,...

...
Время: 8 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 677
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье с кусочками шоколада на творогеПросмотры: 183

Вы бы, наверное, никогда не догадались о секретном ингредиенте этого печенья, если бы он не был указан в названии рецепта. Творог – основная составляющая этого печенья с кусочками шоколада, которая...

мука цельнозерновая, творог, яйца...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 230
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Безглютеновое печенье с кусочками шоколадаПросмотры: 214

Если вы новичок в выпечке без глютена, этот рецепт – идеальное начало. Печенье готовятся точно таким же способом, как и классическая версия, только с безглютеновой мукой. Никаких специальных приёмов...

мука без глютена, яйца, сахар коричневый...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 36 Калорийность: 185
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье с кусочками шоколада и халвойПросмотры: 166

Вкус классического печенья с кусочками шоколада в этом рецепте усиливают два удивительных ингредиента: халва и морская соль. Вмешайте халву в тесто так, чтобы она была видна мраморными разводами, а...

мука высшего сорта, яйца, хала, кунжут, какао, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 130
Категории: Коктейли, С водкой, .
Дынный мартиниПросмотры: 193

Чтобы приготовить вкусный летний мартини, необязательно покупать вермут. Главным вкусовым компонентом будет всеми любимый сезонный фрукт – дыня! В этом рецепте смешаны два сорта дыни – канталупа и...

дыня канталупа, Агавовый нектар, водка...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1
Автор:
Жареные тортильи с шоколадным соусомПросмотры: 122
Содержание рецепта:

Этот рецепт – упрощённая версия мексиканских пончиков сопапилья: вместо теста в масле обжариваются кусочки пшеничных тортилий. Посыпьте их сахаром, полейте быстрым домашним шоколадным соусом и...

тортилья, сахар коричневый, какао...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 79
Автор:
Желе из кахетыПросмотры: 173

Бархатистое карамельное желе, украшенное свежими ягодами малины, подаётся в винных бокалах для элегантного десерта, который понравится всем гостям. Мексиканская кахета придаёт ему характерный...

молоко концентрированное, желатин...
Время: 8 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 751
Автор:
Курица яннёмПросмотры: 385
Содержание рецепта:

Корейская курица яннём – это кусочки жареной курицы в липкой остро-сладкой глазури, которые подают как основное блюдо с рисом или в качестве закуски к алкоголю. Для этого рецепта курица сначала...

курица, чили паста, кетчуп...
Время: 8 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
ЯксикПросмотры: 250
Содержание рецепта:

Яксик, он же якпап, — это сладкий, слегка солоноватый корейский десерт из клейкого риса, мёда и различных орехов и сухофруктов. В этом рецепте представлены ингредиенты, наиболее часто встречающиеся в...

...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 466
20 простых и вкусных запеканок с курицей

20 простых и вкусных запеканок с курицей 

Мало что сравнится со старой доброй куриной запеканкой. Полноценное блюдо для всей семьи готовится в одной емкости, не требует особых усилий, а

Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - телеведущая
Жареная курица с чили и лаймомПросмотры: 105
Содержание рецепта:

Санни Андерсон добавляет остроты своей домашней смеси специй для курицы: она поджаривает сушёные перцы пасилья и анчо на сковороде, затем измельчает их в кухонном комбайне с солью, чесночным порошком...

курица, лайм цедра, мед...
Время: 8 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - шеф-повар
Курица, маринованная в простокваше и специяхПросмотры: 191
Содержание рецепта:

Маркус Сэмюэльссон приправляет куски курицы собственной смесью специй, в составе которой бербере, копчёная паприка, сельдерейная соль, зира, чесночный порошок и молотый белый перец. Часть смеси...

курица, сельдерей соль, розмарин...
Время: 8 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1753
Автор:
Острая курица по-нэшвиллскиПросмотры: 135

Острая курочка из штата Теннесси стала популярна повсюду. В своей версии рецепта Эрик Гринспен усиливает её жгучесть, поливая каждый готовый кусок курицы острым маслом с чили, а затем посыпая смесью...

куриные наггетсы...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Жареная курицаПросмотры: 182

Ри Драммонд жарит курицу в чугунной сковороде под крышкой. Поскольку она использует куски от целой курицы, она перекладывает обжаренные бёдра и грудки на противень и доводит до готовности духовке....

курица, соль со специями, паприка, тимьян...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор:
Сангрия с дынейПросмотры: 129

В этом затейливом и оригинальном варианте сангрии вместо кубиков льда добавляется замороженный белый виноград. А пюре из дыни канталупа подчёркивает дынные нотки, которые часто чувствуются в вине...

дыня, виноград, вино белое, мята...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Напитки, Соки, .
Автор:
Агуа-фреска с дыней и мятойПросмотры: 221

Агуа-фреска – популярный в Мексике освежающий напиток, который готовят из свежих сезонных фруктов. Звезда этой агуа-фрески – дыня. С ней напиток получается приятно сладким, а мята добавляет больше...

дыня, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Жареная курица из рассола с острым медовым соусомПросмотры: 131
Содержание рецепта:

«Перед жаркой я предпочитаю замачивать курицу в рассоле, поскольку это помогает ей сохранить сочность,» — говорит Кардеа Браун. Если вы спешите, достаточно замочить курицу на час при комнатной...

курица, винный уксус, приправа для птицы, перец кайенский молотый, мед...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1635
Автор:
Нежная жареная курица в кефиреПросмотры: 137
Содержание рецепта:

Молли Йе перед жаркой маринует курицу в простокваше с добавлением соли, чёрного перца, сахара, кайенского перца, чеснока и тимьяна. «Что делает этот маринад? По сути, он вытягивает влагу из курицы, а...

курица, тимьян, перец кайенский молотый, простокваша, кефир, паприка, чесночный порошок, горчичный порошок...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1992
Автор:
Жареная курица во фритюреПросмотры: 327

Джейсон Сиверс в своём рецепте пропускает многочасовое маринование курицы, а вместо этого быстро обваливает каждый кусок в муке, затем окунает в простоквашу и снова обваливает в муке. «Убедитесь, что...

курица, перец кайенский молотый, луковый порошок, чесночный порошок...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 830
Автор:
Веганский пудинг из авокадоПросмотры: 250

Насладитесь насыщенным вкусом и нежной текстурой шоколадного пудинга с этим десертом, который не содержит молочных продуктов. Его секрет – кремовое авокадо и бархатистое кокосовое молоко. В сочетании...

Авокадо, какао...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Веганский мак-н-чиз в духовкеПросмотры: 100

«Если вы ждёте к ужину гостей-веганов или пытаетесь сократить потребление молочных продуктов, смею заверить, что этот вариант мак-н-чиз придётся всем по вкусу. Пищевые дрожжи придают блюду сырный...

макароны, орехи кешью, горчичный порошок, чесночный порошок, крахмал...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 402
Автор:
Веганские аранчини с артишокамиПросмотры: 136
Содержание рецепта:

Если вы ищете итальянский гарнир или закуску, которой можно было бы угостить большую компанию с разными предпочтениями, эти веганские аранчини с артишоками подойдут идеально! Аранчини родом из...

рис арборио, Артишоки, базилик...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 25 Калорийность: 260
Автор:
Веганский соус «Альфредо»Просмотры: 319

Невероятно, но сливочный соус «Альфредо» можно приготовить без молочных продуктов! Орехи кешью взбиваются в блендере с обжаренными ароматными пряностями, пищевыми дрожжами и миндальным молоком и...

орехи кешью...
Время: 8 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 173

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования