Рецепты блюд без глютена


Автор:
Пуансеттии из меренгиПросмотры: 755

Испеките к Рождеству меренги в форме пуансеттии. Этот цветок из-за его цветения, выпадающего на зимние праздники, а также характерной формы называют «Рождественской звездой». На Западе он считается...

яйца, винный камень, сахарная пудра...
Время: 5 час. 25 мин. Сложность: средне Количество: 24 шт.
Автор:
Облака из меренгиПросмотры: 3 075

Меренги в виде пышных вихрастых облаков покоряют своим роскошным видом, и в то же время для придания им такой формы вам не нужны какие-либо специальные приспособления. Просто выложите меренгу...

яйца, винный камень, сахарная пудра...
Время: 6 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 6 шт.
Автор:
Кокосовые снежкиПросмотры: 1 377

Это рождественское печенье в виде белых пушистых снежков можно есть даже тем, кто на безглютеновой диете. Выпекается из смеси рисовой муки, кокосовой стружки, сливочного масла и сахара. Всего четыре...

мука рисовая, кокосовая стружка, масло сливочное, сахарная пудра, ваниль стручок, яйца...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 18 шт.
Категории: Соусы, Приправы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сухой маринад для мясаПросмотры: 3 493

Этот сухой маринад можно использовать в приготовлении свинины, баранины, говядины, курицы или рыбы. Смесь состоит из идеально подобранных компонентов. Смешайте специи один раз и храните их в течение...

паприка, перец анчо, кумин, кориандр, перец кайенский молотый, горчичный порошок, орегано, перец черный...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 и 1/4 ст.
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - шеф-повар
Джерки из говядиныПросмотры: 2 744

Джерки – вяленое мясо, которое готовили ещё коренные жители Америки, чтобы как можно дольше сохранить продукт. Сегодня же их употребляют больше как закуску, которой так приятно побаловать себя и...

говядина, сахар, чесночный порошок, луковый порошок, перец кайенский молотый, перец чипотле молотый, кориандр, паприка...
Время: 7 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 12 кусочков
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Джем из тушёных яблок БребурнПросмотры: 1 105

Этот джем готовится из сочных и ароматных яблок сорта Бребурн, которые тушатся в смеси клеверного мёда и корицы, а затем увариваются в натуральном яблочном соке, ароматизированном корицей и...

яблоки, мед, корица, яблочный сок, гвоздика, хересный уксус, лимон...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 3 ст.
Категории: Закуски, Овощные, .
Маринованные оливкиПросмотры: 1 528

Для этой закуски лучше использовать чёрные и зелёные оливки разных сортов с косточками, например, чериньола, мансанилья или арбекина. Смешайте их с пряностями, залейте маринадом из хересного уксуса и...

чеснок, Апельсины, сахар, хересный уксус, лук-шалот, перец анахайм, фенхель семена, кориандр, горчичное семя, перец розовый, оливки, маслины...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 8 ст.
Автор:
Спаржа с лимонно-перечным пармезаномПросмотры: 1 369

Спаржа обжаривается в духовке в режиме гриля, пока не станет хрустяще-нежной с лёгкой поджаристой корочкой, и подаётся под аппетитным сырным соусом со вкусом лимонного перца. Для приготовления соуса,...

спаржа, яйца, чеснок, лимон, сыр пармезан, дижонская горчица, перец черный...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Автор:
Хрустящая жареная картошкаПросмотры: 3 591

Все любят идеальную жареную картошку, которая со всех сторон равномерно покрыта золотистой хрустящей корочкой, а внутри становится нежной, почти кремовой. Но такой картофель не всегда получается на...

картофель, чеснок, лавровый лист, перец черный, смалец, петрушка, шалфей...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6-8
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Рыба, запечённая в соли, с лимонно-оливковым релишемПросмотры: 1 316

Для этого рецепта подойдёт белая рыба с небольшим количеством костей, например, луциан или морской окунь. Выпотрошенные целые тушки запекаются под толстым слоем соли, при этом рыба не будет...

красный снэппер, окунь, петрушка, фенхель семена, лимон, яйца, оливки...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Автор:
Жареный луциан с салатом из апельсинов и капусты кейлПросмотры: 1 047

Филе луциана натирается солью, чёрным перцем и семенами фенхеля и обжаривается на сковороде в оливковом масле до поджаристой корочки. Подаётся с сытным салатом из отваренной киноа с апельсинами,...

крупа киноа, красный снэппер, фенхель семена, Апельсины, винный уксус, лук-шалот, капуста кале, семена подсолнечника...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 410
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Цыплята-корнишоны в апельсиново-клюквенной глазуриПросмотры: 1 039

Цыплята-корнишоны разрезаются продольно пополам и запекаются в духовке на подушке из нарезанных апельсинов, веточек розмарина и луковых колец. Перед тем, как поставить кур в духовку, оставьте их...

курица, лук репчатый, Апельсины, розмарин, клюква, кленовый сироп, кориандр, перец анчо, винный уксус, масло сливочное, чеснок...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор:
Ореховый микс со вкусом барбекюПросмотры: 1 145
Содержание рецепта:

Смесь пекана, арахиса и миндаля объединяет хрустящая сахарная корочка со вкусом барбекю, в котором сбалансированы острые, сладкие, пряные, солёные и копчёные нотки. Для приготовления микса орехи...

орехи пекан, Арахис, миндаль, сахар коричневый, паприка, перец кайенский молотый, чесночный порошок, горчичный порошок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 4 ст.
Автор:
Орехи с корицей и имбирёмПросмотры: 1 767
Содержание рецепта:

Эта хрустящая смесь состоит из четырёх видов орехов: грецких, фундука, кешью и фисташек. Покройте их сахарной корочкой со вкусом и ароматом корицы и имбиря с добавлением кардамона и душистого перца....

орехи грецкие, орехи фундук, кешью, фисташки, сахар, корица, кардамон, перец душистый, имбирь молотый...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 4 ст.
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Свиная корейка, фаршированная сухофруктамиПросмотры: 853

Если хотите впечатлить своих гостей оригинальным видом мясного блюда, приготовьте целую свиную корейку, фаршированную сухофруктами. В нарезке готовая корейка выглядит очень эффектно, а вкус...

изюм, чернослив, курага, бренди, лук-шалот, яблоки, чеснок, петрушка, шалфей, розмарин, бульон, свинина корейка...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Автор:
Меренги со вкусом пряного чаяПросмотры: 701

Эти крошечные меренги, наполненные вкусом индийского чая масала, станут превосходным ароматным угощением на Рождество и Новый год. Помимо яичных белков и сахара в их состав входит смесь из...

чай черный, кардамон, корица, имбирь молотый, гвоздика, яйца, винный камень, сахар, ванильный экстракт...
Время: 4 час. Сложность: легко Количество: 60 шт.
Автор:
Арахисовое печенье без мукиПросмотры: 1 415

От этого печенья будут в восторге все, кто придерживается безглютеновой диеты, и просто любители арахиса. Оно выпекается без муки, из смеси молотого арахиса и кремовой арахисовой пасты. Яйцо скрепит...

Арахис, сахар, Арахисовая паста, сахар коричневый, яйца, ванильный экстракт...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор:
Сладко-солёная смесь с попкорномПросмотры: 1 370

Если планируете провести вечер с близкими за просмотром фильма, вместо традиционного попкорна приготовьте вкусную хрустящую сладко-солёную смесь снеков. В состав этой смеси входит попкорн, японские...

попкорн, крекеры, рис воздушный, Арахис, кунжут, васаби, сахар коричневый, сироп, масло сливочное, ванильный экстракт...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 10 ст.
Автор:
Морские гребешки с пюре из пастернакаПросмотры: 1 412

Морские гребешки – превосходный продукт для ужина: они низкокалорийные, содержат много белка, мало жира, а главное, готовятся за считанные минуты. Обжарьте их на сковороде и подайте с гарниром в виде...

пастернак корень, молоко, масло сливочное, морские гребешки, орехи фундук, тимьян, мед, хересный уксус, лук-шалот, кресс-салат...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460
Автор:
Острые креветки с печёной капустой кейлПросмотры: 979

Перед запеканием в духовке крупные креветки смешиваются с острой пастой харисса (выберите менее жгучий вариант) и приобретают пикантный вкус, который гармонично дополнит овощной гарнир в цитрусовой...

капуста кале, креветки, лук красный, соус харисса, миндаль, гранат, салат эндивий, Апельсины, лимонный сок...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования