Рецепты полезных перекусов


Автор:
Полезные крекеры из овсяных хлопьев с семенами льнаПросмотры: 721

Эти суперхрустящие крекеры, богатые питательными веществами, готовятся намного проще, чем вы себе представляете. Просто замочите смесь для крекеров на несколько минут в горячей воде, чтобы связать...

хлопья геркулес, семена подсолнечника, чиа семена, тыквенное семя, льняное семя, кленовый сироп, мак...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 259
Автор:
Тикка-масала с цветной капустойПросмотры: 245

Индийское блюдо тикка-масала необязательно готовить с курицей. Попробуйте не менее вкусную вегетарианскую версию. Цветная капуста, нут и зелёный горошек делают тикка-масала сытной, а если вместо...

капуста цветная, соус томатный, нут, горох, рис коричневый, кинза, имбирь корень, карри, паприка, гарам масала, йогурт...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 525
Автор:
Буррито с фасолью в капустных листьяхПросмотры: 157

Листья капусты, слегка пропаренные в горячей воде, пока не станут податливыми и ярко-зелёными, подходят для приготовления буррито вместо тортильи или лаваша. Отварите на пару весь пучок и храните...

капуста листовая, рис коричневый, перец халапеньо, томаты, фасоль черная прето, Авокадо, сыр монтерей джек, кинза, сметана...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 250
Автор: - ресторатор
Йогуртовый дип с пестоПросмотры: 394

Этот яркий ароматный соус легко готовится: просто смешайте натуральный йогурт с песто! Получается довольно универсальный продукт. Можно подавать как закуску с чипсами или свежими овощами,...

соус песто, йогурт...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 300 мл. Калорийность: 87
Автор: - знаменитая шеф-повар
Сэндвич «Рэйчел» с курицей и грибамиПросмотры: 313

«Рэйчел» — это одна из вариаций популярного сэндвича «Рубен», только готовится с индейкой, а не солониной. В этом рецепте вместо индейки используется тонко нарезанная обжаренная куриная грудка,...

куриные грудки, грибы портобелло, огурец маринованный, хлеб ржаной, релиш овощной, сыр швейцарский, сыр грюйер, редис, капуста квашеная, приправа для стэйка, шалфей...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 750
Автор:
Пицца «Барбекю» с грибамиПросмотры: 446

Главное в этой вегетарианской версии пиццы с курицей барбекю, сделать так, чтобы грибы хорошо подрумянились и стали хрустящими, прежде чем добавлять соус. Обязательно жарьте их, не мешая, в течение...

тесто дрожжевое, лук красный, грибы вешенки, сыр копченый гауда, сыр монтерей джек, соус для барбекю, лук зеленый, кинза...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 391
Категории: Выпечка, Пироги, .
Автор:
Фокачча «Четыре сезона» с бурратойПросмотры: 218

Эта элегантная фокачча готовится по аналогии с традиционной пиццей «Четыре сезона». В каждом из её четырёх сегментов представлены разные времена года: зелёный горошек и артишоки символизируют весну,...

тесто дрожжевое, оливки, грибы вешенки, тыква, панчетта, соль морская хлопьями, розмарин, базилик, горох, Артишоки, томаты черри...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 503
Автор:
Мезе с цацики из творогаПросмотры: 386

Пока гости ожидают основное блюдо, поставьте на стол эту яркую вкусную закуску из свежих полезных продуктов в средиземноморском стиле. Огурцы, мята и чеснок превращают творог в чудесный греческий...

маслины каламата, томаты виноградные, огурцы, винный уксус, творог, долма (долмадес), укроп, мята, пита-чипсы...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 240
Автор: - телеведущая
Маффины «Солнечное утро»Просмотры: 193

Эти простые в приготовлении маффины буквально наполнены фруктами – бананами, клубникой и черникой. Они быстрого готовятся и отлично подходят как для завтрака, так и для полезного перекуса в течение...

мука высшего сорта, клубника, черника, орехи грецкие, бананы, мускатный орех, корица, лимонная цедра...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 266
Автор: - кулинарный писатель
Бары с грецкими орехами и сушёной вишнейПросмотры: 137

Эти вкусные бары готовятся из овсяных хлопьев с добавлением цельнозерновой муки, зародышей пшеницы, грецких орехов и сушёной вишни и получаются в меру сладкими с лёгкой фруктовой кислинкой. Они...

мука цельнозерновая, хлопья геркулес, яблочный соус (пюре), вишня сушеная, зародыши пшеницы, корица, орехи грецкие, Абрикосовое варенье...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 230
Категории: Салаты, Листовые, Мясные, .
Автор: - кулинарный писатель
Врапы с салатом «Вальдорф»Просмотры: 210

Эти врапы с салатом «Вальдорф», заправленным натуральным йогуртом, и отварной куриной грудкой – вкусная и более полезная альтернатива шаурме, чтобы подкрепиться в середине дня. Для заправки лучше...

куриные грудки, салат ромэн, яблоки, виноград, орехи грецкие, лимонный сок, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 5 Калорийность: 420
Автор:
Тосты со свёклойПросмотры: 347

Свёкла может быть не только вкусной и полезной: с ней получаются красивые бутерброды, которые можно подать как закуску на вечеринке. Сочетание печёной свёклы, сливочного сыра, кешью и кунжута на...

хлеб мультизлаковый, свекла, крем-сыр, орехи кешью, хересный уксус...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Лучшие рецепты снеков

Лучшие рецепты снеков 

Эти простые в приготовлении снеки — отличный способ подкрепиться на ходу!

Автор:
Сандо с фруктамиПросмотры: 381

Считается, что сэндвичи сандо с фруктами, которые обычно едят в качестве закуски или на завтрак, появились в Японии более века назад. Они продаются в пекарнях, кафе и мини-маркетах, но их на самом...

киви, манго, хлеб белый, сливки...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 453
Автор:
Апельсиновое мороженое на палочкеПросмотры: 231

Побалуйте себя и близких домашним низкокалорийным натуральным мороженым. Готовится из апельсинового сока с добавлением цедры для более яркого аромата, мёдом в качестве подсластителя и обезжиренным...

Апельсиновый сок, мед, йогурт, Апельсиновая цедра...
Время: 4 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 163
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Булочки с начинкой «Слоппи-Джо»Просмотры: 95

Название сэндвича «Слоппи-Джо» (Неряха Джо) говорит само за себя. Вместо традиционной котлеты он готовится из мясного соуса, который горкой выкладывается прямо между двумя половинками булочек. Очень...

фарш говяжий, перец сладкий, паприка, приправа чили...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 156
Автор:
Чиа-джемПросмотры: 248

Домашний чиа-джем – это вкусная и полезная альтернатива покупным джемам. Он готовится из свежих ягод и варится всего 5 минут, что позволяет сохранить максимум пользы. А в качестве подсластителя...

чиа семена, тосты, клубника, мед...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 166
Автор:
Салат из пшена и овощей в банкеПросмотры: 199

Это вегетарианское блюдо в банке включает классику ближневосточного мезе: долму, хумус и огурцы, а также топпинг из заатара, смеси специй, популярной в средиземноморских странах региона. Основа...

крупа пшено, свекла, огурцы, перец сладкий, хумус, петрушка, лимон, соус острый...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 376
Категории: Напитки, Смузи, .
Автор:
Полезный зелёный смузиПросмотры: 771

Подкрепитесь утром или в перекус этим ярко-зелёным смузи, наполненным витаминами, полезными микроэлементами и клетчаткой. Готовится на основе свежей капусты кейл и шпината, а их травянистый вкус...

капуста кале, шпинат, Ананас, манго, бананы, Ананасовый сок, кокосовая вода...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор:
Энергетический снекПросмотры: 158

Эта смесь орехов, семечек и сухофруктов – идеальный снек для тех, кому нужно подзарядиться энергией. Её компоненты – хорошие источники железа и цинка, важных микроэлементов для восстановления...

яйца, зародыши пшеницы, чиа семена, корица, орехи, хлопья геркулес, тыквенное семя, курага...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 291
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Тыквенное овсяное печенье с киноаПросмотры: 205

Испеките вкусное и полезное для сердца овсяное печенье, которое содержит два основных суперфуда: киноа с высоким содержанием питательных веществ и богатую витаминами тыкву. Для этого рецепта поищите...

тыквенное пюре, сахар коричневый, корица, яйца, хлопья геркулес, клюква сушеная, тыквенное семя, крупа киноа...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 188
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор: - шеф-повар
Маффины со шпинатом без мукиПросмотры: 265

Основной компонент этих маффинов – сливочный шпинат, который обычно подают в качестве праздничного гарнира. Из остатков сливочного шпината на следующий день можно приготовить эти маффины без...

шпинат, крем-сыр, яйца, сыр фета, лук-резанец, сливки...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 222
Автор:
Маффины с кусочками шоколадаПросмотры: 227

Эти маффины с пониженным содержанием жира выглядят сверху так же, как классическое американское печенье с кусочками шоколада! Сочетание нежирной сметаны и яблочного пюре делает их мягкими и владными...

мука цельнозерновая, яйца, сметана, яблочный соус (пюре), сахар коричневый, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 280
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Ягодный джем в морозилкеПросмотры: 209

Домашний джем ещё никогда не был так прост в приготовлении! Разомните свои любимые сезонные ягоды почти до однородной консистенции, затем добавьте сахар, пектин и немного лимонного сока. Варить не...

ежевика, черника, лимонный сок...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 380 мл.
Автор:
Тосты из батата с рикоттой, ягодами, мёдом и миндалёмПросмотры: 290

Замените хлеб поджаренными ломтиками батата, смажьте их рикоттой, украсьте ягодами и миндальными лепестками и сбрызните мёдом. Вкусные и полезные безглютеновые тосты хороши и для полезного десерта,...

картофель сладкий (батат), сыр рикотта, мед, черника, миндаль...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 110
Категории: Соусы, Спреды, .
Автор:
Тосты со спредом из батата и заатараПросмотры: 325

Эти вкусные и полезные бутерброды идеально подходят для завтрака или перекуса в течение дня. Приготовьте пюре из батата и кунжутной пасты тахини, намажьте на хрустящий мультизерновой тост, посыпьте...

картофель сладкий (батат), заатар, тахини, лимонный сок, перец кайенский молотый, кумин...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Мини-пиццы на хашбраунахПросмотры: 430

Вы когда-нибудь готовили фантастическое лёгкое тесто для пиццы без глютена? Наверное, нет. Познакомьтесь с мини-пиццами с коржами из хашбрауна! Они совсем не содержат глютена и готовятся от начала до...

картофель, сыр чеддер, сыр моцарелла, маслины, колбаса пепперони, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 9 Калорийность: 280
Автор:
Тосты из батата с компоте из яблок, инжира и кленового сиропаПросмотры: 247

Эти ароматные тосты, приготовленные из батата вместо хлеба, по вкусу напоминают восхитительный яблочный крисп. Выложите на каждый тост домашнее яблочное компоте с инжиром и кленовым сиропом и...

картофель сладкий (батат), яблоки, инжир, гранола, яблочный сидр, кленовый сироп, корица...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 170
Греческий соус ДзадзикиПросмотры: 299

Цацики – пожалуй, один из самых лёгких и полезных соусов, который можно есть, не переживая за лишние калории. Натуральный йогурт, огурец, свежая зелень и лимонный сок – всё самое полезное в...

йогурт, огурцы, лимонный сок, чеснок, укроп...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 700 мл. Калорийность: 175
Автор:
Хумус с жареным нутомПросмотры: 461

Если хотите украсить хумус для красивой подачи, отлично подойдёт жареный нут. Обжарьте его в оливковом масле, предварительно тщательно обсушив, и посыпьте поверх хумуса в тарелке. Добавьте ярких...

хумус, нут, тахини, лимонный сок, чеснок, петрушка, перец красный хлопьями, кумин...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Целая цветная капуста во фритюре и лимонный дип-соусПросмотры: 256

Жареную во фритюре цветную капусту можно подавать как основное блюдо или на гарнир к вашей любимой запечённой курице или индейке. При жарке целого кочана цветная капуста приобретает глубокий...

капуста цветная, лимонный сок, петрушка, майонез...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 848
26 простых завтраков для детей

26 простых завтраков для детей 

Позаботиться о том, чтобы ваши дети были сыты и полны энергии — задача не из легких, но это не значит, что нужно каждое утро полагаться на холодные

Автор:
Буррито с бурым рисом и фасольюПросмотры: 339

Кто откажется от сочного буррито, который можно есть на ходу? Это отличный способ ввести в рацион детей полезные овощи и салаты, которые они не любят в обычной подаче. Буррито с бурым рисом, фасолью...

рис коричневый, тортилья, Авокадо, лаймовый сок, сыр чеддер, фасоль черная прето, морковь, соус сальса...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 300
Копчёный хумусПросмотры: 313
Содержание рецепта:

Насладитесь натуральными дымными нотками этого хумуса из копчёного нута. Для приготовления вам понадобится полностью металлический дуршлаг, чтобы его можно было поставить с нутом на гриль. Помимо...

нут, лимон, тахини, хумус, чесночная соль, кумин, паприка, пита-чипсы...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 1,2 кг. Калорийность: 609
Автор:
Дип из фасоли по-тосканскиПросмотры: 237

Фасоль – отличная основа для вкусных и полезных дипов, которые можно подать как закуску с овощами или тостами. Приготовьте дип по-тоскански, смешав белую фасоль с ароматным оливковым маслом,...

фасоль каннеллини, перец красный хлопьями, розмарин...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 401
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
Финики с арахисовой пастой в шоколадной глазуриПросмотры: 1 086

Если хочется чего-нибудь такого же сладкого, солёного и хрустящего, как шоколадный батончик «Сникерс», обратите внимание на эти лёгкие финики в шоколадной глазури. Сладкие от природы, жевательные...

финики, Арахисовая паста, шоколад полусладкий, кокосовое масло, карамель, соль морская хлопьями...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 296
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - кулинарный писатель
Протеиновые батончики с арахисовой пастойПросмотры: 755

Эти батончики с арахисовой пастой, шоколадом и сушёной вишней готовятся на основе овсяных хлопьев, не содержат искусственных добавок, богаты белком и станут полезным вкусным перекусом в течение дня...

Арахисовая паста, вишня сушеная, молоко шоколадное, протеиновый порошок, хлопья геркулес, льняное семя, мед, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 231
Автор:
Полезный дип-соус из батата с пряными чипсами из питыПросмотры: 575

Этот нежный ярко-оранжевый дип-соус из батата – отличная альтернатива хумусу. Природная сладость батата великолепно здесь сочетается с пикантными пряностями. Для подачи можно приготовить чипсы из...

картофель сладкий (батат), лимонный сок, лук-резанец, чесночный порошок, перец кайенский молотый, кумин, паприка, пита-чипсы...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 171
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Полезные тосты с салатом из авокадо и ветчиныПросмотры: 327

Тосты с авокадо – это бесконечное проявление фантазии. В каком только виде их не подают, и каждый раз они выглядят элегантно, очаровательно и по-особенному, как например, в этом рецепте. Смешайте...

редис, Авокадо, руккола, хлеб мультизлаковый, тосты, миндаль, Апельсиновый сок, сыр чеддер, ветчина...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 394
Автор:
Полезные тако с жареной на гриле свининой в перце чипотлеПросмотры: 237

Быстрый острый маринад из сока лайма с копчёным перцем чипотле придаёт этим тако со свининой пикантный вкус с ноткой дымка, которая будет особенно кстати, если вы жарите мясо не на уличном гриле, а...

свиная вырезка, свинина, тортилья, Авокадо, соус пико-де-гальо, лаймовый сок, чеснок, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 314
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Полезный салат «Улдорф» с питайейПросмотры: 435

Питайя (она же питахайя или драгонфрут) хоть и выглядит как огненный артишок, но относится к семейству кактусов. Она богата витамином C и витаминами группы В. Имеет белую или розовую мякоть, в...

яблоки, виноград, салат айсберг, имбирь корень, лимонный сок, орехи кешью, мед, йогурт...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 190
Категории: Десерты, Конфеты, Снеки, .
Автор:
Батончики мюсли с арахисом и изюмомПросмотры: 267

Если вы любите перекусывать полезными батончиками мюсли, приготовьте такие же дома, но с понятным составом и минимумом вкусовых добавок. Для этого вам понадобится банка сгущёнки, семечки, изюм,...

хлопья геркулес, молоко сгущенное, семена подсолнечника, Арахис, изюм, корица...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 48 Калорийность: 110
Автор:
Арахисово-шоколадные протеиновые батончикиПросмотры: 303

Приготовьте собственные полезные протеиновые батончики всего из нескольких простых ингредиентов: арахиса, фиников, какао и яичных белков. Перемолотый с финиками арахис превращается в сладкую...

финики, Арахис, яйца, какао...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 145
Автор:
Персиково-овсяное мороженое к завтракуПросмотры: 180

Это персиковое мороженое на вкус напоминает замороженный смузи, только оно ещё лучше благодаря овсяным хлопьям, которые придают вкусу ореховую нотку. Одна порция такого полезного мороженого содержит...

персики, миндальное молоко, хлопья геркулес, персиковое варенье, мед...
Время: 8 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 80
Автор:
Тако «Крокодилы» с говядиной и чёрной фасольюПросмотры: 245

Ужин станет намного интереснее, если приготовить тако в виде крокодилов. Особенно в восторге будут дети. Для приготовления вам понадобятся хрустящие кармашки для тако с плоским дном, чтобы они могли...

фарш говяжий, фасоль черная прето, Авокадо, томаты сливовидные, перец сладкий, оливки, соус пико-де-гальо, салат айсберг, сметана...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 553
Автор: - шеф-повар
Кхема с домашними чапатиПросмотры: 297
Содержание рецепта:

«Мои девочки прыгают от радости, когда слышат, что я готовлю чапати на ужин. Они встают рядом и помогают мне раскатывать тесто. Это связывает меня с моими корнями. Это волшебно», - говорит Арти...

фарш говяжий, лепешки пшеничные, томаты, горох, имбирь корень, перец кайенский молотый, кумин, гарам масала, кориандр, паприка...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 782
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор:
Под силу детям: Шарики из воздушного рисаПросмотры: 516

Перед хрустящими сладостями не устоит ни один ребёнок, особенно, если они приготовлены собственными руками. Этот снек из воздушного риса более полезный, чем покупные батончики, поскольку наполнен...

курага, маршмеллоу, рис воздушный, льняное семя, семена подсолнечника, Агавовый нектар...
Время: 10 мин. плюс время застывания Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 300
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Под силу детям: Овсяные кексы с шоколадомПросмотры: 240

Испеките вместе с детьми вкусные мягкие кексы, наполненные кусочками шоколада, которые они смогут взять в школу на перекус или угостить друзей. Благодаря добавлению овсяных хлопьев, натурального...

мука цельнозерновая, хлопья геркулес, яблочный соус (пюре), шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), яйца...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 210
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Полезное печенье с кусочками шоколадаПросмотры: 331

Цельнозерновая пшеничная мука и сухофрукты делают традиционное американское печенье с кусочками шоколада более полезным, обогащая его клетчаткой и необходимыми микроэлементами. Вместе с шоколадом...

мука цельнозерновая, яйца, шоколад полусладкий, сахар коричневый, клюква сушеная, вишня сушеная...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 26 печений Калорийность: 160
Автор:
Полезные поповеры с куриной начинкойПросмотры: 333
Содержание рецепта:

Вкусные поповеры с курицей и овощами в бархатистой подливе понравятся как взрослым, так и детям. Они представляют собой вздутые полые внутри булочки, которые при подаче наполняют начинкой. Вы можете...

курица-гриль, сыр пармезан, горох, яйца, молоко, мука высшего сорта...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 390

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования