Рецепты вегетарианских блюд


Автор:
Саб-сэндвичи с яичницей, капонатой и рикоттойПросмотры: 1 374

Для вкусного сытного сэндвича вовсе необязательно иметь под рукой мясо. С яичницей-болтуньей ваш бутерброд получится не менее питательным. Выложите её на разрезанную пополам поджаренную булочку,...

булочки с кунжутом, яйца, лук зеленый, сыр рикотта, руккола, перец пеперончино, капоната...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 610
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор:
Томатный суп с сырной лепёшкой по-индийскиПросмотры: 3 232

Всего пол-ложки приправы гарам-масала превратит обычный томатный суп в блюдо индийской кухни. Помимо пряностей для супа также понадобятся сливовидные помидоры, лук и томатная паста. Измельчите его в...

масло сливочное, лук репчатый, кинза, чеснок, имбирь корень, кориандр, томатная паста, томаты сливовидные, гарам масала, лепешки наан, сыр моцарелла...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 550
Автор:
Белая пицца с кунжутом, маком и тминомПросмотры: 2 034

Любители бейглов и булочек с посыпками будут в восторге от этой пиццы: её борта украшены кунжутом, тмином, маком, крупной морской солью, хлопьями чеснока и лука-шалота и напоминают по вкусу ту саму...

тесто дрожжевое, лук-шалот, чеснок, кунжут, мак, тмин, соль морская хлопьями, мука кукурузная, сыр рикотта, сыр пармезан, орегано, розмарин, перец красный хлопьями, сыр моцарелла...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор:
Сицилийская пиццаПросмотры: 3 683
Содержание рецепта:

Сицилийская пицца отличается от классической версии толстой коркой, прямоугольной формой и порядком нанесения топпинга. Как правило, первым слоем идёт сыр и другие начинки, если есть, а самым верхним...

мука высшего сорта, сахар, дрожжи, томаты мякоть, томаты сан-марцано, сыр моцарелла...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор: - телеведущая
Мигас в стиле текс-мексПросмотры: 1 234

Мигас – популярное в Испании и Латинской Америке блюдо, которое обычно готовят на сковороде на завтрак из вчерашнего хлеба, свежих овощей и яиц. Мигас, приготовленный в стиле техасско-мексиканской...

перец чили, томаты сливовидные, сыр пеппер джек, лук видалия, перец сладкий, тортилья, яйца...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Овощные тортикиПросмотры: 432

Вкус и изысканная подача этого салата не оставит никого равнодушным. Такие простые салатные ингредиенты, как помидоры, сладкие перцы, огурцы и зелень подаются в виде очаровательных порционных...

перец сладкий, томаты, огурцы, хересный уксус, мята, миндаль...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Пицца с коркой, начинённой сливочным сыром и перцами халапеньоПросмотры: 954

Изюминка этой пиццы – аппетитная корка, начинённая сливочным сыром и покрытая колечками жгучего халапеньо. Посередине пицца покрывается томатным соусом и смесью тёртых сыров – моцареллы и пикантного...

тесто дрожжевое, мука кукурузная, сыр творожный, сыр пеппер джек, соус острый, сыр моцарелла, перец халапеньо...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Пицца «Неаполитано»Просмотры: 33 011
Содержание рецепта:

Традиционная неаполитанская пицца состоит всего из пяти простых, но очень качественных ингредиентов, от которых и зависит весь её вкус. Это основа из дрожжевого теста, соус из спелых томатов...

дрожжи, мука высшего сорта, мука кукурузная, томаты сан-марцано, томаты мякоть, сыр моцарелла, базилик...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Глубокая пицца по-чикагскиПросмотры: 2 129
Содержание рецепта:

Эта американская пицца придумана специально для тех, кто любит брать максимум от вкусной еды. Пицца выпекается из стандартных ингредиентов – дрожжевого теста, томатного соуса и тёртого сыра, – но в...

мука высшего сорта, мука кукурузная, дрожжи, масло сливочное, чеснок, перец красный хлопьями, томаты сан-марцано, томаты протертые, орегано, сыр моцарелла, сыр пармезан...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6-8
Автор:
Классическая пиццаПросмотры: 18 639
Содержание рецепта:

Этот рецепт описывает весь процесс приготовления классической пиццы, от замешивания дрожжевого теста, до приготовления ароматного томатного соуса, сборки и правильного метода выпекания на разогретом...

мука высшего сорта, сахар, дрожжи, чеснок, перец красный хлопьями, томаты мякоть, томаты сан-марцано, орегано, сыр моцарелла...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор:
Тонкая и хрустящая пиццаПросмотры: 6 090
Содержание рецепта:

Любители пиццы на тонком корже придут в восторг от этого рецепта. Основа для пиццы получается тоненькой и хрустящей как крекер! В тесте не используются дрожжи, что очень удобно для тех, кто...

мука высшего сорта, разрыхлитель, соус для пиццы, сыр моцарелла...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор:
Боул с китайской лапшой, грибами, тофу и овощамиПросмотры: 3 591

Эта вегетарианская лапша с грибами шиитаке, капустой и кусочками тофу буквально наполнена белком и полезными пищевыми волокнами, легко готовится и понравится всем любителям азиатской кухни и...

рисовая лапша, капуста брокколи, тофу, имбирь корень, лук зеленый, грибы шиитаке, соевый соус, крахмал...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 466
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Салат из свежей цветной капусты и яблокПросмотры: 4 141

Этот сочный хрустящий и наполненный витаминами салат станет превосходным дополнением к праздничному мясу. Соцветия цветной капусты, как и кисло-сладкое яблоко, нарезаются тончайшими ломтиками и...

винный уксус, чеснок, кленовый сироп, капуста цветная, яблоки, салат листовой, петрушка, лук-резанец...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Тостадас с бататомПросмотры: 1 251

Мексиканское блюдо тостадас – это богатая пряная начинка, которая подаётся на хрустящих тортильях. Помимо ароматного тушёного батата в состав начинки также входит пережаренная чёрная фасоль (для...

картофель сладкий (батат), капуста краснокочанная, лаймовый сок, Ананас, кинза, чеснок, перец чипотле в соусе адобо, кумин, фасоль печеная, тортилья, сметана...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 410
Автор:
Печёный картофель с начинкой из чили с чечевицейПросмотры: 780

Большой клубень печёного картофеля с начинкой – любимое блюдо и взрослых, и детей. Вкусно, сытно и оригинальная подача. Для приготовления нужен картофель крупных сортов. А чтобы он быстрее...

картофель, лук красный, перец поблано, морковь, чечевица, приправа чили, кумин, томатная паста, томаты-гриль, сыр чеддер...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 520
Автор: - кулинарный писатель
Вегетарианский гамбургер с фасолевой котлеткойПросмотры: 8 468

Бургеры из чёрной фасоли придутся по вкусу и вегетарианцам и мясоедам. Они намного полезнее сэндвичей с традиционной говяжьей котлетой, богаты клетчаткой, витаминами и минералами, а также содержат...

фасоль черная прето, приправа чили, панировочные сухари, булочки для гамбургеров, соус острый, сыр швейцарский, майонез...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 4 гамбургера
Автор:
Вегетарианский бургер «Слоппи Джо»Просмотры: 1 187

Традиционный для бургера «Слоппи Джо» говяжий фарш в этом рецепте заменён соевым творогом тофу, который измельчается и так же, как говядина обжаривается в томатном соусе с мелко порубленными овощами,...

тофу, картофель, чесночный порошок, приправа чили, соус чили, сельдерей, морковь, сыр чеддер, кетчуп...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 4 гамбургера Калорийность: 696
Автор:
Пита с баклажанами по-израильскиПросмотры: 2 329

В Израиле это блюдо также называют сабих, и это один из самых популярных стрит-фудов в Тель-Авиве. Тёплая свежая пита подаётся с жареными баклажанами, варёными яйцами, маринованными овощами, салатом...

баклажаны, яйца, тахини, лимонный сок, томаты сливовидные, огурцы, петрушка, пита, хумус, перец банановый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 642
Автор:
Паста «Рататуй»Просмотры: 2 111

В состав этой пасты входят все ингредиенты традиционного французского рагу: помидоры, баклажаны, кабачки и сладкие перцы. Перед тем как смешаться в одно блюдо, все овощи обжариваются на...

паста лингвини, перец сладкий, цуккини, баклажаны, томаты, сыр козий, перец красный хлопьями, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 602
Автор:
Паста с кукурузой и капустой кейлПросмотры: 859

Эта паста буквально наполнена дарами лета: много ароматных грибов, сочной капусты кейл и кукурузы. Берите разные виды грибов, чтобы аромат стал более многогранным, например, шиитаке и шампиньоны. Всё...

паста фузилли спирале, паста кампанелла, грибы шиитаке, грибы шампиньоны, капуста кале, кукуруза, перец красный хлопьями, чеснок...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования