Рецепты Даффа Голдмана (Duff Goldman)


Поделиться с друзьями:

Фото - Дафф Голдман (Duff Goldman)

Кондитер, шеф-повар, телеведущий.


Все рецепты Даффа Голдмана:
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - шеф-повар
Шарики из попкорна с шоколадно-арахисовой паутинкойПросмотры: 250

Шарики из попкорна – популярный американский десерт, который традиционно готовят на Хэллоуин, но они настолько вкусны и просты в приготовлении, что их можно делать по любому случаю. Особенно они понравятся детям и станут отличным угощением на - читать далее

попкорн, Арахисовая паста, шоколад молочный, кукурузная патока, маршмеллоу...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 20 шариков Автор: Гранд Кулинар
Автор: - шеф-повар
Колбаски на гриле с острым соусомПросмотры: 180
Содержание:

Когда нет времени на барбекю или народ умирает от голода, пока жарится мясо на углях, выручит этот рецепт быстрых, но очень вкусных жареных копчёных колбасок. Кусочки колбасок насаживаются на шампуры и обжариваются до хрустящей корочки, а идеальным - читать далее

колбаса, кетчуп, горчица, соус острый, кукуруза, кумин, перец сладкий, лук красный, огурец маринованный, петрушка, перец халапеньо, сахар, пикули...
Время: 38 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - шеф-повар
Торт «Колибри» с бананово-ананасовой начинкойПросмотры: 1 092
Содержание:

Сливочный крем-сыр лучше всего сочетать с фруктами. В этом рецепте торта с кусочками тропических фруктов глазурь из сливочного сыра становится особенно воздушной. Рецепт торта посвященный маленькой, но ловкой птичке Колибри, появился на свет в 60-х - читать далее

мука высшего сорта, крем-сыр, простокваша, сахарная пудра, ванильный экстракт, орехи пекан, бананы, Ананас, мускатный орех, корица, гвоздика, кардамон, яйца...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - шеф-повар
Эклеры с творожной начинкойПросмотры: 1 040
Содержание:

Эти французские воздушные пирожные были излюбленным лакомством королей и вот уже более двух веков они не теряют своей популярности. Порадуйте близких домашними эклерами, которые получатся такими же вкусными и красивыми, как в лучших кондитерских. - читать далее

мука хлебная, шоколадные чипсы (гранулы), какао, кукурузная патока, сахарная пудра, ваниль стручок, яйца, сливки...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 15 эклеров Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - шеф-повар
Печенье на дрожжах с шоколадной глазурьюПросмотры: 400
Содержание:

Довольно интересное и вкусное печенье. Украсить его можно обыденно, а можно по новогоднему настроению. Интересным печенье делают прослеживающиеся нотки лимона. Чтобы печенье получилось плоским, после выкладывания на противень его следует разровнять - читать далее

тесто дрожжевое, мука высшего сорта, молоко, ванильный экстракт, шоколад темный, шоколад белый, сливки...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 20 печений Автор: Гранд Кулинар
Автор: - шеф-повар
Домашние брецелиПросмотры: 785
Содержание:

«Если у вас праздничное настроение, можно запечь эти крендельки в форме булочек для хот-догов и начинить немецкими колбасками», — говорит Дафф. - читать далее

сахар, масло сливочное, яйца, мука, мука хлебная...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Количество: 12-16 брецелей Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - шеф-повар
Пралине с орехами пеканПросмотры: 2 440

Подробный рецепт приготовления с фото.

сахар коричневый, орехи пекан, ванильный экстракт, молоко, бурбон...
Время: 25 мин. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - шеф-повар
Пирожные «Ирисово-бурбоновые блонди»Просмотры: 1 726

Лучшие пирожные блонди немного вязкие, влажные, на грани сырости внутри. - читать далее

мука высшего сорта, яйца, бурбон, ванильный экстракт, сахар коричневый, ирис...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 25 пирожных Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - шеф-повар
Печенье «Элвис»Просмотры: 1 795

Элвис был известен своей любовью к арахисовому маслу и бананам, но мы добавили еще несколько интересных ингредиентов, которые, как нам кажется, он тоже бы одобрил. - читать далее

тесто песочное, мука высшего сорта, ванильный экстракт, шоколадные чипсы (гранулы), крендель, бекон, Арахисовая паста, бананы, патока...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 50 печений Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - шеф-повар
Хоменташен - традиционное еврейское праздничное печеньеПросмотры: 7 020
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука, мак, изюм, мед, лимонный сок, бренди, малиновый джем, Абрикосовый джем, яйца, молоко...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 36 печений Автор: Гранд Кулинар
Автор: - шеф-повар
Картофельные оладьи «Латкес»Просмотры: 6 551

Обжаренные до хрустящей корочки, оладьи из картофеля по рецепту Даффа Голдмана можно подать с яблочным соусом или одной из любимых в вашей семье добавок: сметаной, яблочным соусом с корицей, сахаром или компотом из груш. - читать далее

картофель желтый, яйца, мука, лук репчатый, яблочный соус (пюре), корица, сметана, лепешка маца...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 18 картофельных латкес Автор: Гранд Кулинар
Автор: - шеф-повар
Салат с макаронами, брокколи и соусом чатниПросмотры: 4 872

Рецепт салата из готовой смеси нашинкованной моркови и капусты брокколи, и макарон, с манговым чатни. - читать далее

макароны, капуста брокколи, карри, соус чатни, морковь, молоко, майонез, рисовый уксус, лук зеленый, кинза, манго...
Время: 31 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Рыба по-испански, жаренная на грилеПросмотры: 7 026

Подробный рецепт приготовления с фото.

лук красный, винный уксус, чеснок, лимон, лук зеленый, паприка, перец кайенский молотый, розмарин, тимьян, окунь...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Автор: - шеф-повар
Рождественская пиццаПросмотры: 5 068

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто дрожжевое, мука, мука кукурузная, картофельное пюре, сыр чеддер, молоко, индейка, куриные окорочка, клюквенный соус, соус мясной...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: Одна 30-см. пицца Автор: Гранд Кулинар
Рецепты по алфавиту




Индекс цитирования