Рецепты Эмерила Лагасси (Emeril Lagasse)


Автор: - знаменитый шеф-повар
Сыр из козьего молока в домашних условияхПросмотры: 12 338

Подробный рецепт приготовления с фото.

сыр козий, молоко, простокваша...
Время: 40 мин.
Категории: Соусы, Спреды, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Арахисовая паста в домашних условияхПросмотры: 69 596

Приготовление в домашних условиях пасты из орехов кешью или арахисовой пасты в блендере....

Арахисовая паста, орехи кешью, Арахис...
Время: 5 мин.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Домашняя простокваша быстрого приготовленияПросмотры: 8 518

Баттермилк или пахта – так называют простоквашу в Америке, используется в рецептах приготовления выпечки и соусов....

лимонный сок, молоко, простокваша...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 1 ст.
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Домашнее вяленое мясо джерки из говядиныПросмотры: 45 419

Пошаговый рецепт домашнего вяленого мяса джерки из говядины....

говядина, чесночный порошок, луковый порошок, перец кайенский молотый, орегано, тимьян, паприка...
Время: 32 час. 20 мин. Количество: 1,2 кг.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Домашняя свиная колбаса андуйПросмотры: 9 541

Пошаговый рецепт приготовления креольской домашней колбасы андуй из свинины....

свинина, свиной шпик, приправа каджунская, паприка, чеснок, приправа чили, перец красный хлопьями, кумин, чесночный порошок, луковый порошок, перец кайенский молотый, колбаса андуй, орегано, тимьян...
Время: 2 час. 2 мин. Сложность: средне Количество: 1,2 кг.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Лазанья из баранины и лепешки мацыПросмотры: 6 698

Подробный рецепт приготовления блюда Еврейской кухни....

фарш бараний, маца, цуккини, перец сладкий, сыр фета, лук репчатый, чеснок, перец красный хлопьями, томаты сливовидные, соус томатный, розмарин, орегано...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кугель из фарфеля с креольскими специямиПросмотры: 4 798
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

макароны, перец сладкий, сельдерей, грибы, лук зеленый, чеснок, яйца, орехи кедровые, паприка, чесночный порошок, луковый порошок, приправа каджунская, перец кайенский молотый, орегано, тимьян, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 10
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пастрома из индейкиПросмотры: 16 648

Подробный рецепт приготовления с фото.

индейка, сахар коричневый, перец черный, лавровый лист, можжевеловые ягоды, тимьян, гвоздика, чеснок...
Время: 1 час. 45 мин.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сэндвич с лососем из булочки бейглПросмотры: 8 580

Подробный рецепт приготовления с фото.

бейглы, крем-сыр, сыр филадельфия, сыр маскарпоне, каперсы, томаты, огурец маринованный, релиш овощной, лимонный сок, винный уксус, лук красный, перец белый горошком, петрушка, укроп...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Томленая говяжья грудинка на Песах (Пасху)Просмотры: 11 581
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда из мяса с фото....

говядина, кетчуп, соус чили, сахар коричневый, чесночный порошок, луковый порошок, перец кайенский молотый, тимьян, паприка...
Время: 3 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кныш с картофелемПросмотры: 12 684

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофельное пюре, тесто пресное, мука, яйца, лук репчатый, петрушка...
Время: --
Автор: - знаменитый шеф-повар
Куриный салат с гречневой лапшойПросмотры: 7 613

Подробный рецепт приготовления салата с птицей на гриле с фото....

куриные грудки, лапша, перец сладкий, соус хойсин, рисовый уксус, лук зеленый, имбирь корень, чеснок, чили паста, мед, Арахисовое масло, Арахис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Мисо-суп с тофу и грибами муэрПросмотры: 12 904

Подробный рецепт приготовления с фото.

грибы, морские водоросли, соевый соус, лук зеленый, имбирь корень, чеснок, тофу...
Время: --
Автор: - знаменитый шеф-повар
Куриный салат с лапшой собаПросмотры: 6 096

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, перец халапеньо, перец сладкий, лапша, огурцы, лаймовый сок, соевый соус, херес, имбирь корень, лук зеленый, чеснок, Арахисовая паста, перец красный хлопьями, Арахис, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Жареные рулетики из говядины, начиненные овощами по-японски «Гюнику ясай»Просмотры: 5 814

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, грибы опята, перец сладкий, соус тамари, мирин (рисовое вино), саке...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Рагу с овощами и колбасным фаршемПросмотры: 5 153

Подробный рецепт приготовления блюда португальской кухни с фото....

фарш свиной, перец сладкий, картофель, морковь, вино красное, хлеб белый, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, петрушка...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Абрикосы в сладком винном соусеПросмотры: 3 672

Подробный рецепт приготовления фруктового десерта....

Абрикосы, вино красное, портвейн, сироп, ванильное мороженое, мед, корица, миндаль...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Риссоли (пирожки) с крабовым мясом по-португальскиПросмотры: 5 264
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда португальской кухни с фото....

крабовое мясо, тесто слоеное, перец халапеньо, перец красный хлопьями, лук репчатый, чеснок, соус айоли, петрушка, кинза...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 36 шт.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Теплый салат с рисом и трескойПросмотры: 8 128

Подробный рецепт приготовления блюда португальской кухни с фото....

треска, рис длиннозерный, горох, яйца, оливки, салат айсберг, томаты, лимонный сок, лук зеленый, чеснок, перец красный хлопьями, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Маринованная рыба по-португальскиПросмотры: 8 822
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

треска, Апельсиновый сок, яблочный уксус, перец сладкий, лавровый лист, перец красный хлопьями, горчичное семя, паприка, перец кайенский молотый, луковый порошок, чесночный порошок, орегано, тимьян, приправа каджунская, кинза, Апельсины...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования