Рецепты Эмерила Лагасси (Emeril Lagasse)


Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Португальское бисквитное печеньеПросмотры: 6 278

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, тесто бисквитное, яйца...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 20 шт.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Равиоли с треской и картофелем с португальским томатным соусомПросмотры: 4 629

Подробный рецепт приготовления с фото.

треска, картофель, томаты сливовидные, тесто для вонтонов, маслины, молоко, яйца, перец сладкий, сельдерей, сыр пармезан, базилик, орегано, тимьян, паприка, луковый порошок, чесночный порошок, вино белое, петрушка...
Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Супы, С макаронами, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Простой суп с жареными клецкамиПросмотры: 5 174

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, ветчина, сыр пармезан, морковь, горох, яйца, мускатный орех, ньокки (клёцки), петрушка...
Время: 55 мин.
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Португальский хлеб на ПасхуПросмотры: 7 333

Подробный рецепт приготовления домашнего хлеба с фото....

яйца, молоко, тесто дрожжевое, лимонная цедра, смалец...
Время: --
Категории: Супы, Мясные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Португальский томатный суп с колбасойПросмотры: 8 103

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты, колбаса чоризо, бекон, лук красный, приправа каджунская, чеснок, перец красный хлопьями, лавровый лист, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - знаменитый шеф-повар
Португальские пирожные с заварным кремом на желтках «Паштел-де-ната»Просмотры: 28 431

Подробный рецепт приготовления португальских пирожных «Паштел-де-ната» - тарталетки из слоеного или песочного теста с заварным кремом на желтках....

тесто слоеное, яйца, сливки, сахарная пудра, корица, крахмал...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 16 мини-тарталеток
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Запеченная свиная вырезка с травамиПросмотры: 8 715

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, чеснок, мята, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Супы, Заправочные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Суп с курицей по-португальскиПросмотры: 7 894

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовая лапша, курица, сельдерей, лук репчатый, чеснок, лимонная цедра, петрушка, мята...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Мясные шарики, жареные в панировке с португальским томатным соусомПросмотры: 10 878

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш телячий, томаты, томатная паста, маслины, Анчоусы, яйца, простокваша, панировочные сухари, перец красный хлопьями, паприка, чесночный порошок, луковый порошок, перец кайенский молотый, орегано, тимьян, петрушка, кинза...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко
Автор: - знаменитый шеф-повар
Стейк из тунца с картофелем-фриПросмотры: 4 300

Подробный рецепт приготовления с фото.

тунец, картофель фри, оливки, лук репчатый, чеснок, соус томатный, соль морская хлопьями, лавровый лист, петрушка...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Маласадас (гавайские пончики)Просмотры: 11 106

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука, тесто дрожжевое, яйца, молоко, сливки...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 20 шт.
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Копченые котлеты «Лингвика» по-португальскиПросмотры: 8 246

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш свиной, чеснок, перец белый горошком, орегано, майоран, перец красный хлопьями, винный уксус, яблочный уксус, паприка...
Время: 2 час.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Нут запеченный с чоризо (Гарбанзо кон чоризо)Просмотры: 7 857

Подробный рецепт приготовления с фото.

нут, колбаса чоризо, перец сладкий, шпинат, вино белое, лук репчатый, перец красный хлопьями, лавровый лист, чеснок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Белая фасоль, тушенная с копченостями по-португальскиПросмотры: 8 587

Подробный рецепт приготовления с фото.

фасоль белая, бекон, колбаса чоризо, лук репчатый, чеснок, томатная паста, перец красный хлопьями, лавровый лист, паприка...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Португальский зеленый суп «Кальдо верде»Просмотры: 13 101

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель желтый, колбаса чоризо, капуста кале, лук репчатый, чеснок...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Отварной рис с помидорами по-португальскиПросмотры: 5 275

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис длиннозерный, томаты, лук репчатый, чеснок, перец красный хлопьями, лавровый лист, петрушка, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Треска, запеченная с картофелем «Бакаляу а гомеш де са»Просмотры: 13 533

Подробный рецепт приготовления с фото.

треска, лук репчатый, чеснок, картофель, яйца, маслины, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Шукрут (тушеная в пиве квашеная капуста с колбасками)Просмотры: 9 202

Подробный рецепт приготовления с фото.

колбаса, сосиски, бекон, капуста квашеная, булочки для хот-догов, лук репчатый, лук зеленый, приправа каджунская, чеснок, горчица...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Марципан (миндальная мастика)Просмотры: 12 123

Эту миндальную пасту можно использовать в качестве основы для печенья или для ароматизации масляных кремов. Ее можно смешать со сливочным маслом и использовать в качестве начинки для печенья или...

миндаль, миндальный экстракт, сахарная пудра, миндальная паста, яйца...
Время: 15 мин.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сливовый тарт с творожным сыромПросмотры: 7 994

Подробный рецепт приготовления с фото.

сливы, сыр творожный, яйца, сливки, бренди, лимонный сок, ванильный экстракт, мята, тесто песочное, мука...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования