Рецепты Джеффри Закаряна (Geoffrey Zakarian)


Категории: Салаты, Рыбные, .
Автор: - ресторатор
Салат с лососем и фенхелемПросмотры: 5 332
Содержание рецепта:

Легкое богатое витаминами блюдо из свежих салатных овощей и зелени с замаринованным в лимонном соке и запеченным филе лосося. Салат подается с заправкой из бальзамического уксуса с медом и непременно...

лосось, фенхель луковица, сельдерей, бальзамический уксус, лимонный сок, руккола, петрушка, мед...
Время: 1 час. 20 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - ресторатор
Эгг-ног с алкоголем и мороженымПросмотры: 3 167

Подробный рецепт приготовления с фото.

эгг-ног, ванильное мороженое, мускатный орех, бренди...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - ресторатор
Ванильно-миндальный шоколадный латтеПросмотры: 2 547

Ванильный и миндальный аромат этому оригинальному кофейному напитку на основе растворимого эспрессо придают ликер Амаретто и ванильная водка. Молоко придает мягкости, а шоколадный ликер является...

молоко, кофе, ликер амаретто, шоколадный ликер, ванильная водка, шоколад...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - ресторатор
Тапенада из оливокПросмотры: 3 547

Подробный рецепт приготовления с фото.

тапенада (паста из оливок), оливки, маслины, Анчоусы, лимонный сок, чеснок, орегано...
Время: 10 мин.
Категории: Соусы, Приправы, .
Автор: - ресторатор
Универсальный сухой маринадПросмотры: 4 167

Подробный рецепт приготовления с фото.

сельдерей соль, кориандр, перец кайенский молотый, корица, паприка...
Время: 5 мин.
Категории: Коктейли, С пивом, .
Автор: - ресторатор
Коктейль «Бык»Просмотры: 2 136

Подробный рецепт приготовления с фото.

пиво светлое, лаймовый сок...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 6 коктейлей
Автор: - ресторатор
Коктейль «Красный бархат»Просмотры: 6 110

Подробный рецепт приготовления с фото.

вино игристое, шампанское, пиво светлое...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С пивом, .
Автор: - ресторатор
Игристый тропический моктэйльПросмотры: 1 234

Подробный рецепт приготовления с фото.

имбирное пиво, Ананасовый сок, манго, лаймовый сок...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 4 коктейля
Категории: Коктейли, С пивом, .
Автор: - ресторатор
Коктейль «Черный бархат» с шампанскимПросмотры: 9 379

Подробный рецепт приготовления с фото.

пиво темное, шампанское...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 4 коктейля
Категории: Коктейли, С пивом, .
Автор: - ресторатор
Пунш «Четыре четверти»Просмотры: 1 363

Подробный рецепт приготовления с фото.

пиво светлое, джин, биттер кампари, Апельсиновый сок...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор: - ресторатор
Джин с медом и лимономПросмотры: 4 542
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

джин, лимонный сок, мед...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 2 коктейля
Автор: - ресторатор
Цитрусовый коктейль с эстрагономПросмотры: 2 229

Подробный рецепт приготовления с фото.

джин, сироп, ликер...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 2 коктейля
Автор: - ресторатор
Классический коктейль МанхэттенПросмотры: 1 719

Подробный рецепт приготовления с фото.

виски, вермут, биттер, Абсент...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С пивом, .
Автор: - ресторатор
Радлермасс (напиток, состоящий из 50% пива и 50% лимонада)Просмотры: 2 087

Подробный рецепт приготовления с фото.

лаймовый лимонад, пиво светлое...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - ресторатор
Тыквенное мороженое джелатоПросмотры: 4 675

Подробный рецепт приготовления с фото.

сливки, молоко, тыквенное пюре, мускатный орех, корица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 15
Автор: - ресторатор
Пирог из печенья без выпечки с тыквенным мороженымПросмотры: 1 394

Подробный рецепт приготовления с фото.

печенье песочное, мороженое, сахар коричневый, кленовый сироп, орехи пекан, сливки, ванилин...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - ресторатор
Луковые кольца, завернутые в беконПросмотры: 2 483

Подробный рецепт приготовления с фото.

лук репчатый, бекон...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор: - ресторатор
Сэндвич с лобстером и белым винным соусомПросмотры: 3 795

Сэндвич с тушеным в соусе лобстером на булочках бриошь, обжаренных в сливочном масле....

омар, булочка бриошь, соус острый, сливки, йогурт, майонез, лимонный сок, вино белое, перец черный, лавровый лист, эстрагон, тимьян, лук-резанец, горчичный порошок, горчица...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Супы, Крем-супы, Овощные, .
Автор: - ресторатор
Тыквенный суп-пюре с карри и попкорномПросмотры: 5 471

Подробный рецепт приготовления с фото.

тыквенное пюре, сливки, лук-порей, чеснок, имбирь корень, лаймовый сок, карри, попкорн...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - ресторатор
Греческий соус к мясуПросмотры: 5 610

Подробный рецепт приготовления с фото.

сумах, лимонный сок, хересный уксус, сахар коричневый, орегано...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 ст.

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования