Рецепты Айны Гартен (Ina Garten)


Автор: - кулинарный писатель
Клаб-сэндвич «Цезарь» с курицей и вялеными помидорамиПросмотры: 9 007

Клубные сэндвичи, состоящие из хлеба, мяса птицы, жареного бекона, томатов и майонеза, появились в меню ресторанов США уже в 1899 году. Изобретены они были либо в престижном частном клубе, либо в...

хлеб чиабатта, куриные грудки, панчетта, томаты, руккола, сыр пармезан, Анчоусы...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 3
Категории: Закуски, Из яиц, .
Автор: - кулинарный писатель
Яйца фаршированные копченым лососем и икройПросмотры: 4 245

В этой закуске отличный баланс вкусов. Также блюдо элегантно смотрится на праздничном столе. Однако стоит учесть, что копченый лосось и красная икра соленые сами по себе, так что лучше сначала...

яйца, лосось копченый, икра лосося, сыр творожный, майонез, сметана...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 16 шт.
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Традиционный мясной хлебПросмотры: 2 409

Мясная буханка «Митлоф» – это довольно простое и быстрое в приготовлении блюдо из фарша, очень сытное, сочное и нежное. Если вы любите котлеты, но не хотите возиться с их приготовлением, это...

фарш говяжий, панировочные сухари, томатная паста, соус вустерширский, тимьян...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Болоньезе буднего вечераПросмотры: 23 736

Вечером, после тяжелого рабочего дня, никому не хочется долго возиться на кухне. Отличным вариантом быстрого, но при этом очень вкусного ужина станет паста с соусом болоньезе....

фарш говяжий, томатная паста, перец красный хлопьями, орегано, мускатный орех, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 3 - 5
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - кулинарный писатель
Стейк из лосося на гриле по-азиатскиПросмотры: 32 243
Содержание рецепта:

Нежное филе лосося в пикантном горчично-чесночном маринаде, обжаренное на гриле. Это простое и вкусное блюдо из доступных ингредиентов можно приготовить на свежем воздухе, используя гриль-барбекю,...

лосось, соевый соус, горчица...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Сэндвич с лососем-грильПросмотры: 3 038

Деликатесные сэндвичи из свежих мягких булочек бриошь с начинкой из гриллированного лосося, свежей салатной смеси месклан и соуса на основе майонеза с зеленью и каперсами. Используя барбекю-гриль,...

лосось, булочка бриошь, салатная смесь месклан, винный уксус, сметана, майонез, лук зеленый, каперсы, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 6 сэндвичей
Автор: - кулинарный писатель
Капкейк с шоколадной глазурьюПросмотры: 2 315
Содержание рецепта:

Капкейки получаются влажными, с выраженным шоколадным вкусом, но без горечи. Они напоминают пирожное брауни с плотной консистенцией. Так как в тесте нет разрыхляющих ингредиентов, важно не перевзбить...

мука высшего сорта, яйца, сливки, тесто бисквитное, ванильный экстракт, шоколадный сироп, шоколадные чипсы (гранулы), шоколад темный, кофе...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 капкейков
Автор: - кулинарный писатель
Морковный капкейк с творожным кремомПросмотры: 3 163
Содержание рецепта:

Эти капкейки с творожным кремом по составу и способу приготовления похожи на хорошо известный морковный торт, и при этом имеют очень удобный размер. Благодаря великолепному сочетанию моркови, изюма и...

мука высшего сорта, морковь, изюм, орехи грецкие, яйца, ванильный экстракт, сахарная пудра, крем-сыр, корица...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 22 капкейка
Автор: - кулинарный писатель
Германский шоколадный капкейкПросмотры: 1 167
Содержание рецепта:

Прототипом этих восхитительных шоколадных капкейков, покрытых глазурью из хрустящих карамелизованных орехов пекан, миндаля и кокосовой стружки, является знаменитый Германский шоколадный торт. Торт,...

мука высшего сорта, яйца, простокваша, сметана, молоко концентрированное, ванильный экстракт, миндальный экстракт, сахар коричневый, кокосовые хлопья, орехи пекан, миндаль, какао, кофе...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 15 капкейков
Категории: Закуски, Снеки, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Хрустящая жареная калеПросмотры: 5 487

Хрустящие чипсы из кале, которые просто таят во рту, станут отличной альтернативой высококалорийным и не слишком полезным перекусам. Можно использовать различные комбинации специй (например, сушеный...

капуста кале, капуста листовая, соль флёр де сель...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 175
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - кулинарный писатель
Леденцы из белого шоколадаПросмотры: 3 711

Эти шоколадные леденцы получаются по-настоящему вкусными, хотя они и не совсем леденцы, и не вполне шоколадные (из-за отсутствия какао-порошка). Рецепт довольно гибкий. Вместо кешью отлично подойдут...

шоколад белый, вишня сушеная, орехи кешью...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 20 леденцов
Категории: Напитки, Соки, Смузи, .
Автор: - кулинарный писатель
Апельсиново-банановый смузиПросмотры: 8 692

Полезный густой напиток из натурального свежевыжатого сока апельсина и лайма с добавлением клубничного и бананового пюре придаст вам заряд бодрости на весь день. Для приготовления в блендере...

Апельсиновый сок, лаймовый сок, клубника, бананы...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 3 Калорийность: 126
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - кулинарный писатель
Ириски с солью Флер-де-СельПросмотры: 11 583

Пошаговый фото-рецепт приготовления ирисок с солью в домашних условиях....

сахар, сироп, сливки, соль флёр де сель, масло сливочное, ванильный экстракт...
Время: 3 час. Сложность: средне Порций: 16
Автор: - кулинарный писатель
Как сделать рикотту в домашних условияхПросмотры: 2 326

Свежая домашняя рикотта – отличная замена покупной во многих блюдах. Так, в сыр можно добавить соль, перец, орегано, немного цедры и намазать на поджаренные кростини. Подойдет такая рикотта и для...

молоко, сливки, винный уксус, сыр рикотта...
Время: 45 мин.
Автор: - кулинарный писатель
Банановые панкейки на сметанеПросмотры: 165 316

Мягкие, пористые внутри и одновременно влажные панкейки с бананами обладают ярко выраженным вкусом лимонной цедры, которая оригинально дополняет впечатление от блюда. Десерт должен понравиться как...

мука, сахар, сметана, молоко, яйца, ванильный экстракт, лимонная цедра, масло сливочное, бананы, кленовый сироп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 12 оладий
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Ужин для двоих из курицыПросмотры: 6 695
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

курица, вино белое, лук репчатый, чеснок, лимон...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 3
Автор: - кулинарный писатель
Лингвини с креветками для романтического вечераПросмотры: 19 880

Подробный рецепт приготовления с фото.

паста лингвини, креветки, лимонный сок, перец красный хлопьями, чеснок, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 3
Автор: - кулинарный писатель
Домашняя гранола с кокосом и сухофруктамиПросмотры: 5 552

Подробный рецепт приготовления с фото.

хлопья геркулес, кокосовая стружка, курага, инжир, вишня сушеная, клюква сушеная, орехи кешью, миндаль, мед...
Время: 1 час.
Автор: - кулинарный писатель
Домашние маршмеллоу (американский зефир)Просмотры: 53 563

Пошаговый рецепт американского зефира маршмеллоу в домашних условиях....

сахар, сироп, мед, ванильный экстракт, сахарная пудра, маршмеллоу, желатин...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 20-40 шт. маршмеллоу
Автор: - кулинарный писатель
Домашние маршмеллоу с кокосовой стружкойПросмотры: 4 467

Приготовьте маршмеллоу с кокосовой стружкой в домашних условиях....

сахар, сироп, ванильный экстракт, сахарная пудра, кокосовая стружка, желатин...
Время: 8 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 20-40 шт.

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования