Рецепты Ри Драммонд (Ree Drummond)


Автор: - кулинарный писатель
Ванильные меренгиПросмотры: 187

Эти воздушные ванильные меренги – идеальный пример безглютеновой выпечки. Лёгкие и хрустящие, они порадуют вас своим насыщенным вкусом. Меренги можно несколько дней хранить в плотно закрытом...

яйца, винный камень, безе...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 24
Автор: - кулинарный писатель
Ванильные мини-сконы с кусочками шоколадаПросмотры: 143
Содержание рецепта:

Эти миниатюрные сконы с кусочками шоколада в сахарной глазури – идеальное угощение к чашечке кофе или чая. Чтобы они получились рассыпчатыми и слоистыми, важно лишь слегка замесить тесто, не...

мука высшего сорта, сливки, яйца, молоко, сахарная пудра, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 353
Автор: - кулинарный писатель
Гуакамоле с мангоПросмотры: 207

Это вкусное гуакамоле готовится с луком, халапеньо, помидорами, лаймом, кинзой и, конечно же, манго, идеальным фруктом для придания закуске тропического вкуса и лёгкой сладости, которая балансирует...

Авокадо, манго, соус гуакамоле, томаты сливовидные, лаймовый сок, кинза, лук красный, тортилья-чипсы...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 203
Категории: Напитки, Соки, .
Автор: - кулинарный писатель
Клубнично-вишнёвый лаймадПросмотры: 169

Освежающий напиток, который понравится и взрослым, и детям. Клубника, мараскиновая вишня, лайм и лимон вместе дают восхитительное вкусовое сочетание, которым хочется наслаждаться снова и снова....

клубника, лаймовый сок...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 180
Автор: - кулинарный писатель
Пот-пай с курицей в стиле текс-мексПросмотры: 178

С этим рецептом вы сможете перенестись мысленно на Юго-Запад США, туда, где техасская кухня встречается с мексиканской, и с помощью нескольких особых ингредиентов и специй любое блюдо можно...

курица-гриль, перец чипотле, сыр пеппер джек, перец поблано, кинза, кукуруза...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1337
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Салат из помидоров и арбузаПросмотры: 315
Содержание рецепта:

Этот салат из помидоров и арбуза, навеянный вкусами средиземноморской кухни, получается свежим, ярким и наполнен ароматом душистой зелени. Сладость арбуза и спелых летних помидоров уравновешивают...

томаты, Арбуз, сыр фета, лимонный сок, мед, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 156
Автор: - кулинарный писатель
Слайдер-сэндвичи для пикникаПросмотры: 157

Слайдер-сэндвичи отличаются небольшим размером и идеально подходят в качестве угощения на домашних вечеринках. Если собирается много народа, вы можете не собирать сэндвичи, а расставить все...

фарш говяжий, бекон, соус вустерширский, сыр горгонзола...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 461
Автор: - кулинарный писатель
Слайдер-сэндвичи с жареным стейком в панировкеПросмотры: 173

Ри Драммонд готовит эти миниатюрные сэндвичи с жареным в двойной панировке говяжьим стейком. Вместо обычных булочек она испекла быстрые слоистые булочки бискитс, а вместо обычных покупных соусов...

говядина, мука самоподнимающаяся, паприка, перец кайенский молотый, соль со специями, перец черный, томаты, молоко, простокваша, кефир...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 10 Калорийность: 1751
Автор: - кулинарный писатель
Пирожки из теста фило со шпинатомПросмотры: 388

Приготовьте начинку из сливочного сыра, шпината и артишоков, заверните в полоски теста фило и испеките, чтобы получились золотистые хрустящие пирожки в средиземноморском стиле. Держите тесто и...

шпинат, крем-сыр, сыр пармезан, сливки, Артишоки, тесто фило...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 634
Автор: - кулинарный писатель
Кальцоне со шпинатом и артишокамиПросмотры: 144

Шпинат и артишоки – идеальное сочетание, и они нашли друг друга в начинке для кальцоне. Чтобы быстро приготовить эти итальянские пирожки, купите замороженные невыпеченные обеденные булочки...

тесто дрожжевое, шпинат, Артишоки, сыр рикотта, сыр моцарелла, салат листовой, соус маринара...
Время: 3 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - кулинарный писатель
Запечённая паста «Альфредо» со шпинатомПросмотры: 181

Паста «Альфредо» в чудесном сливочном соусе с пармезаном становится ещё более сытной и вкусной в форме запеканки. Жареные шампиньоны и шпинат добавят ей сочности, а посыпка из крупных панировочных...

макароны, сыр рикотта, сыр пармезан, сливки, вино белое, грибы шампиньоны, шпинат, лимонная цедра...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 574
Автор: - кулинарный писатель
Острый стир-фрай из овощейПросмотры: 206
Содержание рецепта:

Брокколи, кабачки, сладкий перец и мелкая кукуруза обжариваются в технике стир-фрай в лёгком остро-сладком соусе, слегка загущённом кукурузным крахмалом. На гарнир вместо азиатской лапши можно...

паста спагетти, цуккини, перец сладкий, капуста брокколи, лук зеленый, имбирь корень, соус шрирача, соевый соус, херес, крахмал...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 813
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - кулинарный писатель
Тако с курицейПросмотры: 288
Содержание рецепта:

Ри Драммонд готовит большую порцию куриной начинки, которая подойдёт ко многим блюдам в стиле текс-мекс (тако, энчилада, буррито), и замораживает несколькими порциями, чтобы в любой момент...

куриные грудки, соус томатный, лепешки тако, салат листовой, томаты сливовидные, лайм, паприка, кумин...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 656
Автор: - кулинарный писатель
Мексиканский салатПросмотры: 229
Содержание рецепта:

Если решили приготовить ужин в стиле текс-мекс, этот мексиканский салат станет отличным ярким дополнением к основному блюду. В нём много свежих овощей, сыра, вкусная сливочная заправка и сладкая,...

кукуруза, салат листовой, томаты виноградные, лук красный, тортилья-чипсы, кумин, приправа чили, сметана, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 877
Автор: - кулинарный писатель
Горячий сэндвич с чеддером и бекономПросмотры: 194

Сочетание кислого яблока, сливочного чеддера, солёного бекона, сладкого карамелизованного лука и пикантной зернистой горчицы выводит вкус горячего сэндвича на новый уровень и делает его очень богатым...

хлеб мультизлаковый, сыр чеддер, яблоки, бекон, дижонская горчица...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 207
Автор: - кулинарный писатель
Острый горячий сэндвич с сыромПросмотры: 202

Начинка для этих сэндвичей готовится из трёх видов сыра: сливочного крем-сыра, острого чеддера и копчёной гауды. А халапеньо, копчёный перец чипотле и щепотка кайенского перца наполняют сэндвичи...

хлеб на закваске, сыр гауда, перец пименто, оливки, укроп, соус адобо, дижонская горчица...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 251
Автор: - кулинарный писатель
Рваная свинина в соусе барбекюПросмотры: 466

Этот рецепт тушёной рваной свинины от Ри Драммонд всегда работает. Она запекает мясо при невысокой температуре, пока не станет нежным, сладким и восхитительно сочным. Рваная свинина в соусе барбекю...

свиная лопатка, сахар коричневый, паприка, соус для барбекю, чесночный порошок, перец кайенский молотый...
Время: 8 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 65
Автор: - кулинарный писатель
Запеканка с индейкойПросмотры: 199

Это сытное блюдо Ри Драммонд готовит из остатков ужина после Дня благодарения или Рождествоа. Спагетти смешиваются с грибами, индейкой, сыром и беконом и запекаются до совершенства. Этот рецепт легко...

паста спагетти, бекон, грибы шампиньоны, вино белое, горох, маслины, сыр монтерей джек...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 563
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор: - кулинарный писатель
Мацерированная клубникаПросмотры: 223

Чтобы придать свежей клубнике больше вкуса, особенно если она сама по себе не очень сладкая, нарежьте её, посыпьте сахаром и оставьте на некоторое время, чтобы ягоды выпустили сок. Мацерированная...

клубника, лимонная цедра, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 105
Автор: - кулинарный писатель
Панкейки с белым шоколадом и ягодамиПросмотры: 191

Эти шоколадные панкейки необычны тем, что содержат белый шоколад (в виде соуса и кусочков). А ещё в панкейки добавлен ягодный джем, и подаются они с щедрой порцией свежих ягод, кленовым сиропом и...

мука высшего сорта, яйца, сметана, шоколад белый, кленовый сироп, малиновый джем...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 579
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - кулинарный писатель
Песочное печенье с белым шоколадомПросмотры: 174

Маслянистое песочное печенье, украшенное растопленным белым шоколадом и разноцветной посыпкой, выглядит очаровательно. Печенье получается очень вкусным и рассыпчатым и понравится как детям, так и...

мука высшего сорта, крахмал, шоколад белый...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 36
Категории: Салаты, Фруктовые, .
Автор: - кулинарный писатель
Пицца из арбузаПросмотры: 267

Эта необычная пицца хороша для десерта. Её основа – большой круглый кусок арбуза, который смазывается греческим йогуртом и посыпается свежими ягодами, поливается ганашем и украшается тёртым...

Арбуз, киви, гранат, черника, мята, шоколад, сливки, йогурт...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 3 Калорийность: 288
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - кулинарный писатель
Печенье с кусочками белого шоколада и орехами макадамияПросмотры: 182
Содержание рецепта:

Это печенье с орехами макадамия и кусочками белого шоколада получается мягким и жевательным внутри и слегка хрустящим снаружи. Перед тем, как отправить печенье в духовку, посыпьте его крупной морской...

мука высшего сорта, яйца, сахар коричневый, орех макадамия, шоколад белый...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 551
Автор: - кулинарный писатель
Праздничная запеканка к завтракуПросмотры: 155

В этой праздничной запеканке вас ждёт идеальный баланс сладкого и солёного. Пряная натуральная колбаса с шалфеем превосходно сочетается с сочным яблоком Гренни-Смит и массой тягучего чеддера....

фарш колбасный, яблоки, шалфей, яйца, молоко, сливки, сыр чеддер...
Время: 9 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 832
Автор: - кулинарный писатель
Фасолевый суп с бекономПросмотры: 368

Обжаренные кусочки солёного бекона, зажарка из сельдерея и лука и свежие помидоры наполняют этот сытный фасолевый суп невероятным ароматом и вкусом. Попробуйте, и он станет вашим постоянным обедом,...

фасоль белая, томаты сливовидные, морковь, сельдерей, томатная паста, бекон, лавровый лист...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 472
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Тосканский фасолевый суп с капустой кейлПросмотры: 445

Простой и сытный суп с белой фасолью, капустой кейл и помидорами готовится легко и быстро и наполнен потрясающими ароматами итальянского блюда. В этом рецепте используются как помидоры, так и...

фасоль белая, томаты, вино белое, сыр пармезан, капуста кале, базилик, томатная паста, орегано...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 341
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Потрясающая глазированная ветчинаПросмотры: 205

Украсьте свой праздничный стол этой невероятно вкусной ветчиной в аппетитной липкой глазури. Именно глазурь наполняет покупную готовую ветчину вкусом, который ваши гости будут долго вспоминать. Ри...

ветчина, сахар коричневый, Апельсиновый сок, корица, паприка, приправа чили, горчица цельнозерновая, яблочный уксус...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 14 Калорийность: 971
Автор: - кулинарный писатель
Ветчина в медовой глазуриПросмотры: 156

Чтобы ветчина выглядела празднично и наполнилась уникальным вкусом, Ри Драммонд обкалывает её гвоздикой и при запекании покрывает восхитительной глазурью из мёда, имбирного эля, горчицы и уксуса....

ветчина, имбирный эль, мед, гвоздика, горчица цельнозерновая...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1029
Автор: - кулинарный писатель
Яйца Бенедикт с копчёной сёмгойПросмотры: 233

Этот роскошный бутерброд сочетает в себе два классических блюда для позднего завтрака — яйца Бенедикт и копчёную сёмгу. С ароматным голландским соусом, нежной рыбой и растекающимся желтком это лучшее...

хлеб на закваске, яйца, лосось копченый, спаржа, укроп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1137
Автор: - кулинарный писатель
Коктейль-поплавок с «Гиннессом» и взбитыми сливками с вискиПросмотры: 307

Для этого коктейля можно взять ванильное, шоколадное или кофейное мороженое – любое на свой вкус. Положите шарик в охлаждённый бокал, залейте стаутом и украсьте домашними взбитыми сливками со вкусом...

пиво гиннесс, кофейное мороженое, виски...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 603
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - кулинарный писатель
Бары из арахисовой пасты без выпеканияПросмотры: 184
Содержание рецепта:

Этот суперпростой десерт из арахисовой пасты, шоколада и печенья – отличный способ порадовать всех сладкоежек в семье! Бары из арахисовой пасты не требуют выпекания, и их удобно держать в...

вафельное печенье, Арахисовая паста, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 20 Калорийность: 509
Автор: - кулинарный писатель
Пастуший пирог с рагуПросмотры: 144

Говядина тушится в густом пивном соусе с паприкой, затем покрывается пикантным картофельным пюре с хреном и превращается в духовке в аппетитный пастуший пирог с золотистой корочкой. Вы можете...

говядина, пиво светлое, соус вустерширский, томатная паста, картофель, крем-сыр, сливки, соль со специями, хрен столовый, паприка...
Время: 3 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Свиные рёбрышки с ананасовым релишемПросмотры: 247

Остро-сладкие свиные рёбрышки от Ри Драммонд готовятся с добавлением щедрой порции коричневого сахара, который покрывает их красивой карамельной глазурью. Рёбра запекаются в духовке и подаются с...

свиные ребра, Ананас, перец халапеньо, кинза, мед, лук красный, приправа чили, перец кайенский молотый, паприка, сахар коричневый, соус для барбекю, Апельсиновый сок, релиш овощной...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 977
Автор: - кулинарный писатель
Митлоф «Чизбургер»Просмотры: 200

Этот мясной рулет наполнен всеми ингредиентами традиционного чизбургера. Помимо говяжьего фарша здесь есть солёные кусочки жареного бекона, кетчуп, горчица, красный лук и кубики чеддера, которые при...

фарш говяжий, бекон, лук красный, яйца, молоко, горчица, кетчуп, сыр чеддер...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 888
Автор: - кулинарный писатель
Разобранный пот-пай с курицейПросмотры: 231

Этот пот-пай с курицей настолько хорош, что сложно поверить, что на него ушло всего 16 минут. «Разобранный» подразумевает, что начинка и крышечка-слойка готовятся по отдельности (это намного быстрее,...

куриные грудки, сельдерей, морковь, горох, сливки, тесто слоеное, розмарин, тимьян, куркума...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 436
Автор: - кулинарный писатель
Порционные пот-паи с говядинойПросмотры: 184

Эти восхитительные порционные пот-паи в маленьких чугунных сковородках наполнены сочной говядиной с грибами, луком, морковью, тимьяном под золотистой крышечкой из слоёного теста. Очень вкусное...

говядина, морковь, сельдерей, тесто слоеное, тимьян, грибы шампиньоны, вино красное, дижонская горчица, бекон...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1838
Автор: - кулинарный писатель
Кусочки чизкейка во фритюреПросмотры: 154

Если хотите удивить близких по-настоящему необычным десертом, жареный во фритюре чизкейк в кляре – то что нужно! Шарики чизкейка (смесь сливочного сыра, сахара и измельчённых крекеров) окунаются в...

печенье песочное, крем-сыр, клубника...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 212
Автор: - кулинарный писатель
Летний фруктовый десертПросмотры: 165

Этот десерт из летних фруктов похож на смузи с той лишь разницей, что замораживается после приготовления. Пюре из арбуза, малины и клубники можно сильно заморозить, чтобы оно стало твёрдым как...

Арбуз, малина, лайм...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 104
Автор: - кулинарный писатель
Спагетти с индейкойПросмотры: 167

Это превосходная альтернатива знаменитой запеканки из спагетти с курицей от Ри Драммонд. Блюдо наполнено овощами и идеально подходит, если у вас осталось немного запечённой индейки и подливки после...

паста спагетти, индейка, сыр чеддер, морковь, сельдерей, перец черный, шалфей...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 431
Автор: - кулинарный писатель
Панкейки с диким рисомПросмотры: 158

Если вы считаете, что дикий рис подходит только для ужина, этот рецепт от Ри Драммонд вас приятно удивит. Начните свой выходной день правильно (или завершите его вкусно), приготовив панкейки,...

рис дикий, купаты (колбаски для жарки)...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 631
Автор: - кулинарный писатель
Запечённый бейгл «Яйцо в корзине»Просмотры: 290

Чтобы сделать завтрак для всей семьи особенным, приготовьте «Яйцо в корзине» в бейгле. Яйцо разбивается в серединку мягкого бублика, и всё отправляется в духовку. Пока яйцо застывает, бейгл...

яйца, лимонный сок, лосось копченый, перец кайенский молотый, каперсы...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 536
Автор: - кулинарный писатель
Буррито с яйцами и картошкой к завтракуПросмотры: 194

Это простой, но вкусный и сытный буррито на завтрак без особых изысков. Самое замечательное в этом рецепте – его базовый характер. Основные его компоненты – яичница и жареная картошка со сладким...

яйца, картофель, перец сладкий, соль со специями, сливки, сыр монтерей джек, соус острый...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - кулинарный писатель
Яйца БенедиктПросмотры: 255

«В яйцах Бенедикт есть два компонента, которые кому-то могут показаться сложными. Первое: яйца-пашот. Здесь на самом деле не требуется большого мастерства. Вы даже можете использовать специальное...

яйца, перец кайенский молотый, паприка, бекон...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 603
Автор: - кулинарный писатель
Сырный тарт со спаржейПросмотры: 185

Аппетитный тарт с золотистой корочкой и тягучим сыром – отличный способ насладиться весенней спаржей. Деликатный вкус спаржи гармонично дополняет сладковатый лук-порей и пряный тимьян, и всё это на...

лук-порей, спаржа, сыр рикотта, сыр фонтина, тимьян...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 489
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - кулинарный писатель
Вкусное нарезное печенье с M&M’sПросмотры: 198

«В это печенье я добавила всё что только можно, — делится Ри Драммонд. — У него чудесный вкус. А лёгкий привкус арахисовой пасты и “Нутеллы”, мелко порубленные орехи и драже M&M's выделяют моё...

мука высшего сорта, яйца, шоколадно-ореховая паста, драже, орехи пекан, Арахисовая паста, сахар коричневый, кофе...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 190
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - кулинарный писатель
Печенье с кусочками шоколада и арахисовой начинкойПросмотры: 173

Ри Драммонд знает, как превратить вкусную традиционную выпечку в супервкусное лакомство. Если вы думали, что ничто не сравнится с мягким, жевательным печеньем с кусочками шоколада, то попробуйте его...

мука высшего сорта, Арахисовая паста, шоколад полусладкий, кофе, яйца, сахарная пудра...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 259
Автор: - кулинарный писатель
Солонина с печёной капустойПросмотры: 140

Это традиционное блюдо для Дня святого Патрика, которое можно приготовить и в любой другой праздник, ведь нежная солонина из говяжьей грудинки с тушёной капустой – это невероятно вкусно! В рецепте...

говядина, капуста белокочанная, пиво гиннесс, бальзамический уксус...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 669
Автор: - кулинарный писатель
Омлет в вафельницеПросмотры: 4 584

Чтобы обычный омлет превратить в особенный завтрак, пожарьте его в вафельнице для бельгийских вафель! Добавьте во взбитые яйца нарезанную ветчину, тёртый сыр и вылейте смесь на разогретые пластины....

яйца, ветчина, сыр моцарелла...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 224
Автор: - кулинарный писатель
Пицца в вафельницеПросмотры: 641

Этот рецепт быстрой вкусной пиццы в вафельнице Ри Драммонд адресовала, в первую очередь, студентам, живущим в общежитии, но он также выручит всех, кто просто не хочет разогревать духовку, особенно...

тесто дрожжевое, соус маринара, сыр моцарелла, перец красный хлопьями, орегано, цуккини, кабачки, ветчина, Ананас...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 485
Автор: - кулинарный писатель
Кесадилья в вафельницеПросмотры: 458

Кесадилья ещё никогда не была такой простой в приготовлении! Нет необходимости разогревать плиту и сковороду. Всё, что вам нужно, — это электрическая вафельница. Вкусная кесадилья с хрустящей...

тортилья, сыр чеддер, соус сальса...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 591

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования