Рецепты Сандры Ли (Sandra Lee)


Автор: - кулинарный писатель
Конфеты «Паучки»Просмотры: 11 202

Отличная идея для простой и креативной закуски на Хэллоуин. Для паучков вам понадобится солёная соломка и растопленная смесь шоколада и арахисовой пасты. Вместе эти ингредиенты приобретают интересное...

Арахисовая паста, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 24 фигурки Калорийность: 114
Категории: Напитки, Соки, .
Автор: - кулинарный писатель
Пунш «Кровь дракона»Просмотры: 31 096

В качестве напитка на тематической вампирской вечеринке или на Хэллоуин, можно, конечно, подать вишнёвый сок или вино. Но это будет слишком скучно и избито. Приготовьте на большую компанию очень...

клюквенный сок, имбирный эль...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 20 - 25
Автор: - кулинарный писатель
Коктейль «Грушевый Беллини»Просмотры: 6 318

Если вы являетесь поклонником коктейля Беллини на основе персикового пюре и белого игристого вина, вам наверняка придётся по вкусу его грушевая вариация. Ведь груши, как и персики, отличаются тонким,...

грушевый нектар, грушевый бренди, шампанское...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 2 коктейля
Автор: - кулинарный писатель
Кофейный муссПросмотры: 6 574

Нежнейший мусс со вкусом моккачино: эспрессо, молоко и шоколад, покрытый нежной воздушной пенкой. Мусс готовится очень быстро, если взять за основу растворимый шоколадный пудинг. Смешайте его с кофе,...

молоко, кофе, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Пирог с арахисовой пастойПросмотры: 12 846

Пирог с арахисовой пастой без выпечки – вкусный десерт, который можно приготовить для целой компании. На корж из раскрошенных крекер Грэма выкладывается легкий крем из сливочного сыра с арахисовым...

молоко, шоколадные чипсы (гранулы), сыр творожный, Арахисовая паста, сахарная пудра, сливки, ванильный экстракт, крекеры, Арахис...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - кулинарный писатель
Жареные на гриле пирожные сморПросмотры: 2 964

С’моры в виде пирожных – это еще один способ привлечь сладкое. Отправляясь на природу, положите в корзину для пикника небольшие заготовки, а также ваш любимый шоколадный соус и спред. И в самом конце...

тесто песочное, шоколадно-ореховая паста, шоколадный сироп, маршмеллоу...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 4 пирожных
Автор: - кулинарный писатель
Сэндвич с ягодами и взбитыми сливкамиПросмотры: 2 000

Такой простой десерт, который быстро готовится, должен понравиться всей семье. Его вкус настолько же хорош, как и внешний вид. Помимо указанных в рецепте ягод, можно использовать и другие фрукты,...

хлеб чиабатта, клубника, голубика, малина, лимонный сок, сливки, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Макароны с баклажанами в панировкеПросмотры: 2 323

Не требующее особых затрат блюдо итальянской кухни, которое порадует простотой приготовления и вкусом. При желании в макароны с баклажаном можно добавить, например, готовое куриное мясо. Также...

баклажаны, паста ригатони, соус томатный, сыр пармезан, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Фостер с бананами на грилеПросмотры: 6 996

Классический рецепт Бананового фостера был придуман в одном из ресторанов Нового Орлеана в США. Изысканный десерт обычно готовят прямо возле стола и в конце приготовления особого антуража добавляет...

ванильное мороженое, сахар коричневый, приправа для тыквенного пирога, ванильный экстракт, бананы...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Коктейль «Банановый Фостер»Просмотры: 2 537

Коктейль «Банановый Фостер» приготовлен по мотивам одноимённого изысканного десерта. В одном бокале гармонично сочетаются банановый, карамельный, шоколадный и сливочный вкусы, не делая напиток...

шнапс, банановый ликер, шоколадный ликер, водка...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - кулинарный писатель
Черничный глазированный торт-плетенкаПросмотры: 2 355

Праздничный вариант ягодного торта станет жемчужиной сладкого стола и будет оценен по достоинству. В отличие от традиционных пирогов-плетенок, плетеная решетка на этом торте выполняется не из теста,...

смесь для выпечки кексов, пудинг ванильный, шоколад белый, сахарная пудра, черника...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - кулинарный писатель
Баклажаны в хрустящей корочке с сыромПросмотры: 4 859

Блюда из баклажанов присутствуют во многих национальных кухнях. Баклажан, как его еще называют «овощ долголетия», рекомендуют при проблемах с сердцем и сосудами. Баклажаны в хрустящей корочке с сыром...

баклажаны, соус томатный, томаты, перец красный хлопьями, приправы итальянские, петрушка, сыр пармезан, сыр моцарелла, панировочные сухари, яйца...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор: - кулинарный писатель
Сливовый мартиниПросмотры: 2 752

Коктейль мартини имеет такое множество вариаций, что зачастую, единственное, что в нём остаётся от оригинального коктейля – это конусовидный бокал. Тем не менее, мартини – это всегда ассоциация с...

сливовое вино, водка, джин...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - кулинарный писатель
Шашлычки из креветок на шпажках с чесночной заправкойПросмотры: 22 700

Ждете гостей, а времени в обрез? Возьмите на вооружение этот простейший рецепт креветок на шпажках. На все блюдо потребуется менее получаса. Невероятно простое, яркое и удобное блюдо, которое...

креветки, руккола, томаты сливовидные, лимонный сок, приправы итальянские, лимон...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Мясной хлеб с луковым мармеладомПросмотры: 2 618

Мясной хлеб "Митлоф" относится к разряду блюд-выручалочек для хозяек. Простой в приготовлении, требуется минимальный набор продуктов и совсем немного времени на активное приготовление, и можно...

фарш говяжий, панировочные сухари, яйца, кетчуп...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Гриль, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Кебаб из курицы в маринаде «Маргарита»Просмотры: 5 169

Если вы предпочитаете острым маринадам кисло-сладкие, то вам наверняка придётся по вкусу маринад из коктейля Маргарита. Особенно будут в восторге любители этого напитка. Чтоб упростить приготовление,...

куриные грудки, Апельсиновый ликер, лаймовый сок, текила, приправа для птицы, руккола, кинза...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - кулинарный писатель
Перец чили с сыром, завернутый в беконПросмотры: 8 877

Эти лодочки из жгучего перца халапеньо заполнены сыром. Закуска в виде хлопушек, завернутая в бекон, станет украшением на любом мероприятии, проводимом на заднем дворе. Для более насыщенного вкуса...

перец халапеньо, сыр чеддер, сыр творожный, приправа чили, сметана, бекон, мед...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 12 снэков
Автор: - кулинарный писатель
Пивные бургеры с компоте из красного лукаПросмотры: 2 959

Эти бургеры получаются невероятно сочными и вкусными, поскольку в фарш для котлет добавляют пиво, а сами котлеты начиняют тёртым сыром. Всё это придаёт им аппетитный аромат и необычный вкус, который...

фарш говяжий, булочки для гамбургеров, пиво светлое, сыр чеддер, приправа к мясу на гриле, лук красный, сахар коричневый...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор: - кулинарный писатель
Коктейль «Клубнично-апельсиновый дайкири»Просмотры: 4 584

Один из самых известных и любимых многими людьми коктейлей – Дайкири был придуман на Кубе и в оригинальном рецепте состоит из белого рома, сока лайма и сахарного сиропа. Назван так коктейль был в...

клубника, сироп, Апельсиновая цедра, Апельсиновый сок, ром...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор: - кулинарный писатель
Коктейль «Тропический соблазн»Просмотры: 11 204

Этот освежающий коктейль своим внешним видом и фруктовым вкусом в любое время года создаст атмосферу тропических каникул и подарит ощущение летнего праздника. Рекомендуется не размешивать ингредиенты...

Ананасовый сок, текила, сироп гренадин, лимонный сок, газированная вода, Ананас...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1
Автор: - кулинарный писатель
Хот-доги с колбасками чоризо и острой сальсойПросмотры: 4 301

Из свиных колбасок получаются отличные хот-доги. Купаты можно предварительно обварить кипятком, а затем жарить на гриле. Эти сочные ароматные колбаски для жарки станут вашим любимым полуфабрикатом....

булочки для хот-догов, купаты (колбаски для жарки), перец сладкий, соус сальса, перец чипотле в соусе адобо, лаймовый сок, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - кулинарный писатель
Лазанья с говяжьим фаршемПросмотры: 36 405

Лазанья – одно из самых популярных итальянских блюд во всём мире. Хоть её корни и идут со времён древнего Рима, в своём современном виде лазанья стала известна с XIV века. Блюдо представляет собой...

паста лазанья, фарш говяжий, соус томатный, творог, сыр моцарелла, орегано...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Кесадилья с черной фасолью и авокадоПросмотры: 2 087

Кесадилья – это вариация сэндвича из мексиканской кухни. Традиционно она представляет собой пшеничную или кукурузную лепёшку – тортилью, начинённую сыром и свёрнутую пополам. Для придания кесадильи...

тортилья, фасоль черная прето, соус сальса, соус гуакамоле, сметана, сыр оахака...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 1 кесадилья
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор: - кулинарный писатель
Маргарита с соком асаиПросмотры: 2 134

История возникновения этого коктейля весьма запутанная. Существует несколько версий, и во всех фигурирует девушка с именем Маргарита. Однако самой популярной и более-менее достоверной из них является...

текила, сахар, лаймовый сок...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Кесадилья с сыром бри и яблокомПросмотры: 2 608

Основу мексиканского фаст-фуда составляют тортильи из пшеничной или кукурузной муки с приправами, среди которых первое место занимает перец чили и сальса. Тортилья, сложенная пополам, с сыром внутри...

тортилья, яблоки, яблочный соус (пюре), клубничный джем, сыр творожный, сыр бри, корица...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор: - кулинарный писатель
Коктейль «Маргарита с манго»Просмотры: 17 270

Коктейль «Маргарита с манго» – прекрасный прохладительный напиток для вечернего отдыха в кругу друзей. Сочетание сочных тропических фруктов и ледяная прохлада напитка прекрасно утоляют жажду в летний...

текила, лаймовый сок, Апельсиновый сок, манго...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Кесадилья с копченой индейкой, сыром бри и абрикосамиПросмотры: 2 023

Оригинальное сочетание копченой индейки, мягкого и нежного сыра Бри и варенья из абрикосов придает этому блюду на основе пшеничной тортильи изумительный вкус. Кесадилью можно обжарить на гриле или на...

тортилья, индейка, сыр бри, Абрикосовое варенье, руккола, эстрагон, мята, орегано, базилик, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Бостонские кремовые капкейкиПросмотры: 1 741

Эти капкейки можно считать миниатюрными копиями бостонского кремового торта – знаменитого американского десерта. Перед тем как наполнять кексы пудингом, вырежьте из середины немного мякиша, чтобы...

смесь для выпечки кексов, молоко, сливки, шоколад темный, шоколадные чипсы (гранулы), сахарная пудра, ванильный экстракт, пудинг ванильный...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 12 капкейков
Автор: - кулинарный писатель
Розовые капкейки с клубникойПросмотры: 3 076
Содержание рецепта:

Маленькие кексы с ягодным пюре, украшенные нежно-розовой глазурью и свежими ягодами клубники, принесут в ваш дом атмосферу праздника и лета. Для того, чтобы приготовить цветную глазурь, понадобится...

клубника, смесь для выпечки кексов, яйца, сахар, кукурузная патока, ванильный экстракт...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 48 мини капкейков
Автор: - кулинарный писатель
Кокосовые капкейки с лимонной начинкойПросмотры: 4 210

Нежные капкейки с ароматом кокоса, заполненные сливочно-лимонным кремом, с топпингом из фростинга – густого, плотного и объемного крема на сливочной основе. Изысканный десерт, декорированный...

кокосовая стружка, смесь для выпечки кексов, яйца, молоко кокосовое, крем, сливки, кокосовый экстракт...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 24 капкейка
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - кулинарный писатель
Трюфели-снежки с кокосовой стружкойПросмотры: 2 952

Название десерта как нельзя точно передает его сходство с атрибутом зимних развлечений и подходит для праздничного меню. Благодаря контрасту вкусов миндаля и кокоса в этих трюфелях создается...

сливки, масло сливочное, миндальный экстракт, шоколад белый, сахарная пудра, кокосовая стружка...
Время: 2 час. 56 мин. Сложность: средне Количество: 16 трюфелей
Категории: Десерты, Фрукты, Конфеты, .
Автор: - кулинарный писатель
Вишня в шоколадеПросмотры: 4 096

Сочетание сочной вишни и шоколада приятно на вкус и на вид. Десерт удобно есть, держа за стебель, а также увлекательно готовить, макая в глазурь. Вишни можно полностью покрыть двумя слоями шоколада,...

вишня коктейльная, шоколад темный, шоколад белый...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 40 вишен в шоколаде
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - кулинарный писатель
Вишневые леденцы на палочкеПросмотры: 10 523

Леденцы на палочке – отличный подарок и украшение любого праздника. В этом рецепте используется уже готовый растворимый желатин со вкусом вишни, поэтому приготовление займет минимум времени. Вам...

сахар, кукурузная патока, масло сливочное, желатин...
Время: 20 мин. Сложность: средне Количество: 20 леденцов на палочке
Автор: - кулинарный писатель
Алкогольный эгг-ног с ликёром из белого шоколадаПросмотры: 1 775

Даже тем, кто не любит эгг-ног, может понравиться его сочетание с другими ингредиентами в этом коктейле. Нежный сливочный крем, украшенный мороженым, станет отличным праздничным напитком со вкусом...

эгг-ног, ром, ликер, сливки, шоколад белый, приправа для тыквенного пирога...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 222
Автор: - кулинарный писатель
Домашний сливочный ликер «Айриш крим»Просмотры: 9 692

Сливки, ваниль, кофе и сгущенное молоко достаточно смешать с виски, чтобы получить аналог знаменитого ирландского сливочного ликера «Айриш крим». Обычно его изготавливают на основе ирландского виски...

сливки, молоко сгущенное, молоко концентрированное, виски, шоколадный сироп, кофе...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Шведские блины c нутеллой, бананом и сливочным сыромПросмотры: 2 102
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, яйца, молоко, мука высшего сорта, ванилин, вишневое варенье, крем-сыр, шоколадно-ореховая паста, сахарная пудра, бананы...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - кулинарный писатель
Блины с шоколадом, клубникой и карамельным соусомПросмотры: 3 249

Обычные, на первый взгляд, блины, которые отлично дополнят спелые ягоды клубники, вымоченные в апельсиновом ликере с мягким вкусом и характерным запахом цитрусовых. Финальной вкусовой ноткой станет...

клубника, сахар, Апельсиновый ликер, блины, шоколадно-ореховая паста, сливки, карамель, какао...
Время: 6 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Курица в шампанском с виноградным салатомПросмотры: 3 097

Пошаговый рецепт куриного филе грудок в соусе с шампанским с салатом из винограда....

масло сливочное, лук-шалот, шампанское, петрушка, лимонный сок, куриные грудки, сливки, виноград, винный уксус, лук зеленый...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - кулинарный писатель
Семга под соусом «Шампань»Просмотры: 9 427
Содержание рецепта:

Пошаговый рецепт приготовления семги под соусом «Шампань»....

лук-шалот, шампанское, лимонный сок, петрушка, семга, сливки, лимон, руккола, томаты виноградные, кукуруза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Пунш с шампанским и розовым лимонадомПросмотры: 5 732

Пошаговый рецепт приготовления пунша с шампанским и розовым лимонадом с фото....

лимонад, шампанское, клубника, персики, манго...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - кулинарный писатель
Пирожные из шампанского с клубникойПросмотры: 3 049

Пошаговый рецепт пирожных из бисквита и шампанского с клубникой....

смесь для выпечки кексов, шампанское, яйца, крем, клубника...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Пунш из шампанского и сокаПросмотры: 7 294

Пошаговый рецепт приготовления с фото - пунш из шампанского с лимонным и вишневым соком....

Ананас, лимонный сок, вишневый сок, ром, коньяк, шампанское...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Тосты с грушей и голубым сыромПросмотры: 9 733

Пошаговый рецепт приготовления закуски из тостов с грушей и голубым сыром....

багет, сыр творожный, сыр горгонзола, груши, орехи грецкие, орехи пекан, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 40 шт. Калорийность: 74
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор: - кулинарный писатель
Слойка с сыром «Пальмье»Просмотры: 4 178

Пошаговый рецепт приготовления несладкой слойки с сыром «Пальмье»....

сыр пармезан, тесто слоеное, яйца, сыр пекорино романо, сыр грана падано, паприка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Корона из свиной корейки в королевской глазури с подливойПросмотры: 3 688

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, приправа к мясу на гриле, горчичное семя, соус вустерширский, имбирь корень, яблочное повидло, петрушка, виски...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Жаркое из свинины «Корона» с фаршем и серым хлебомПросмотры: 3 287

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, купаты (колбаски для жарки), тимьян, майоран, петрушка, гренки...
Время: 3 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования