Рецепты Триши Йервуд (Trisha Yearwood)


Автор: - певица, автор кулинарных книг
Вишневые маффиныПросмотры: 7 913

Маффины очень похожи на кексы, особенно своей формой, но в то же время, задуманы они больше как булочки для завтрака. Считается что их придумали в Англии, где еще в 11-м веке маффины выпекали из...

мука высшего сорта, вишня коктейльная, орехи пекан, яйца...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 35 - 40 кексов
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Кассероль из свиной колбасы к завтракуПросмотры: 1 991

Для этой кассероли, или запеканки, вам нужны не целые свиные колбаски, а сырой фарш из них без оболочек. Предварительно обжарьте его и выложите в форму слоями вместе с ломтиками белого хлеба и тёртым...

свинина, сыр чеддер, горчичный порошок, яйца...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Тарталетки с творожным сыром и ореховой начинкойПросмотры: 4 824

Тарталетки с пеканом – один из популярных рождественских десертов в Америке. Это крошечные пирожные на пару укусов в виде корзиночки, наполненной хрустящими орехами и мягкой начинкой, похожей на...

мука высшего сорта, орехи пекан, сахар коричневый, крем-сыр, яйца...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Количество: 24 пирожных
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Сникердудл – печенье в домашних условияхПросмотры: 36 226

Коричный сахар – главное составляющее печенья Сникердудл, популярного в Америке вида сахарного печенья на основе масла, сахара, муки и яичных белков. Но в отличие от привычного сахарного печенья оно...

мука высшего сорта, яйца, винный камень, корица...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 48 печений
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Сырное печенье с фаршемПросмотры: 3 008

Популярная несладкая выпечка в США похожа на нечто среднее между печеньем и булочкой, плотной и хрустящей снаружи и мягкой внутри. Такое печенье можно подавать вместо хлеба к любому блюду или брать с...

мука самоподнимающаяся, купаты (колбаски для жарки), сыр чеддер, сметана...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 16 - 18 печений Калорийность: 262
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Рваная свинина в соусе барбекю в медленноваркеПросмотры: 15 636
Содержание рецепта:

Теперь у себя на кухне, даже не имея гриля, вы сможете приготовить изумительную свинину барбекю. Успех её вкуса заключается в уксусно-томатном соусе со сладко-острым привкусом и с лёгкими нотками...

лук репчатый, яблочный уксус, томатный сок, перец черный, чесночный порошок, перец кайенский молотый, соус табаско, сахар, лук сладкий, сахар коричневый, паприка, свинина, булочки для сэндвичей...
Время: 12 час. 25 мин. Сложность: легко
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Лимонная плиткаПросмотры: 3 939
Содержание рецепта:

Эти аппетитные пирожные представляют собой нежное песочное печенье, покрытое мягким лимонным кремом. Выпекаются они сначала целым пирогом, а затем нарезаются на квадратики. Отдельно испеките корж из...

мука высшего сорта, лимонный сок, яйца...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 15 плиток
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Медальоны из свининыПросмотры: 4 995

Очень вкусное и презентабельное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Приготовьте медальоны из свиной вырезки в азиатском стиле. Обжарьте предварительно замаринованную вырезку целиком до...

свинина, Апельсины, Апельсиновый джем, Апельсиновый сок, яблочный уксус, соус терияки, мед...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Яблочный пирог на сковороде с корицей и взбитыми сливкамиПросмотры: 5 487

В последние выходные были в деревне, а это непередаваемое ощущение близости с природой и своих корней вас не покинуло. Так почему бы не наполнить кухню ароматом пирога и связанного с ним уюта. Такой...

яблоки, тесто песочное, сахар коричневый, сливки, корица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Баклажаны на гриле с чесноком и розмариномПросмотры: 10 345

Обычные овощи, приготовленные на гриле, могут заиграть новыми нотками вкуса благодаря бальзамической глазури. В этом несложно убедиться, приготовив мини-баклажаны по следующему рецепту. Как правило,...

баклажаны, дижонская горчица, бальзамический уксус, лимонный сок, розмарин, мед, соус для барбекю...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Зеленые помидоры, обжаренные во фритюре с острым майонезомПросмотры: 4 939

В незрелом виде помидоры способны стать необычным ингредиентом блюд. Чтобы убедиться в этом, достаточно приготовить жареные во фритюре томаты. Благодаря панировке овощи становятся хрустящими снаружи,...

томаты зеленые, панировочные сухари, майонез, простокваша, перец чили, перец черный, паприка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Шоколадный торт с маршмэллоуПросмотры: 9 651
Содержание рецепта:

Насыщенный шоколадный торт с божественной глазурью украсит собой любое торжество. Испечь коржи вам не составит труда, но вот чтоб глазурь получилась нужной консистенции и порадовала вас своим...

мука высшего сорта, тесто бисквитное, яйца, молоко, ванильный экстракт, шоколад горький, кукурузная патока, маршмеллоу...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Торт с итальянским творожным кремомПросмотры: 2 801
Содержание рецепта:

Необыкновенно вкусная белая глазурь на основе сливочного сыра крема-чиз станет достойной альтернативой шоколадной глазури. Глазурь из сливочного сыра получается не только нежной на вкус, но и...

мука высшего сорта, крем-сыр, сахарная пудра, ванильный экстракт, орехи пекан, кокосовая стружка, простокваша, яйца...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Наполеон из баклажанов и сыраПросмотры: 2 846

Слоеная закуска из баклажанов готовится очень просто. Если хотите удивить своих гостей и близких чем-то необычным, обязательно попробуйте этот рецепт. Нарядные башенки из баклажанов, чередующихся с...

баклажаны, соус томатный, соус маринара, вино красное, приправы итальянские, сыр моцарелла, сыр пармезан, чесночный порошок, базилик...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Торт из печенья с банановым пудингомПросмотры: 3 361
Содержание рецепта:

Обычно банановый пудинг готовят в качестве самостоятельного десерта, но в качестве начинки для торта он также отлично подойдет, ведь по сути он частично и является заварным кремом. Готовить такой...

бананы, печенье бисквитное, лимонный сок, простокваша, кефир, молоко, ванильный экстракт, яйца, крахмал...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Пудинг из бананов в духовкеПросмотры: 31 601

Банановый пудинг - невероятно нежный, красивый и простой десерт. Он отлично подойдет для праздничного стола и для семейного ужина. Потратив меньше часа, вы получите угощение, которого хватит на 8...

бананы, печенье бисквитное, ванильный экстракт, яйца, молоко...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Коктейль с ежевикой и чёрным перцемПросмотры: 2 240

Приятный летний коктейль из водки, свежей ежевики, лимона и мяты удивит вас неожиданным дополнительным ингредиентом. Но не стоит предвзято относиться к чёрному перцу. Попробуйте этот напиток, и вы не...

газированная вода, лимонный сок, ежевика, мята, водка...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Котлеты на гриле, фаршированные сыромПросмотры: 4 112

Котлета в бургере занимает, пожалуй, центральное место, как в физическом, так и во вкусовом плане. И вот вам целых 3 варианта для приготовления невероятно вкусных и необычных котлет, фаршированных...

фарш говяжий, сыр чеддер, сыр с плесенью, сыр моцарелла, перец пименто, майонез...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Строганый лёд со вкусом чаяПросмотры: 4 959
Содержание рецепта:

Строганый лёд – это прохладительный десерт, популярный в странах Азии, Южной Америки и в США. Выглядит как снежная масса, политая разнообразными сиропами, сладкими соусами, сгущённым молоком. Для...

чай зеленый, лимонный ликер, мята...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Яблоки в слоеном тестеПросмотры: 7 927

Яблоки в тесте – любимый десерт во многих странах. Обычно яблоки заворачивают или окунают в тесто и жарят или запекают до хрустящей корочки. Этот рецепт облегчает приготовление десерта, поскольку...

тесто слоеное, ванильный экстракт, яблоки, корица...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Соусы, Для барбекю, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Маринад для стейка из говядиныПросмотры: 9 193

Хотя стейк рибай из говядины вполне самодостаточен и для наслаждения его вкусом достаточно мясо посолить, поперчить и обжарить, настаёт время, когда хочется чего-то нового. Чтобы придать сочному...

говядина, Ананасовый сок, яблочный уксус, луковый порошок, перец чили, орегано, кумин...
Время: 2 час. 15 мин.
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Пунш с просеккоПросмотры: 4 210

Фруктовый лед и легкий гранатовый пунш с игристым вином Просекко, вкусом которого можно наслаждаться без остановки, станет отличным началом любого вечера. Чтобы сделать напиток безалкогольным,...

виноградный сок, гранатовый сок, имбирное пиво, малина, гранат, вино игристое, просекка...
Время: 10 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Порций: 20
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Курочка барбекюПросмотры: 5 821
Содержание рецепта:

Приготовьте курочку барбекю на гриле. Чтобы мясо оставалось сочным и нежным, рекомендуется на несколько часов замочить тушки в рассоле. Соль способствует удержанию влаги в мясе, и ваша курочка не...

курица, соус для барбекю, яблочный уксус, Арахисовое масло, перец кайенский молотый, соус табаско...
Время: 1 час. 15 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Мясная запеканка с фасольюПросмотры: 5 540

Такая запеканка станет отличным гарниром для мяса барбекю, а также сытным основным блюдом. Вынув форму из духовки, можно присыпать поверхность моцареллой. Если поступить так же с заранее...

фарш говяжий, свинина, фасоль красная, соус для барбекю, соус вустерширский, соевый соус, сахар коричневый, кетчуп, бекон...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Клюквенно-апельсиновый релишПросмотры: 2 816

Поскольку этот релиш не подвергается тепловой обработке, в нём сохранены все самые полезные свойства апельсина и клюквы. Подайте такой витаминный соус к мясу или птице, сделав вкус блюда насыщенней и...

клюква, клюквенный соус, орехи пекан, релиш овощной, Апельсины...
Время: 10 мин.
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Мясные шарикиПросмотры: 34 561

Митболы – это не что иное, как тефтели. Новое слово, перекочевавшее к нам из английского языка, переводится, как «мясной шарик». Однако если тефтели у нас принято всё же тушить в соусе, то митболы...

фарш говяжий, фарш свиной, панировочные сухари, яйца, молоко, лук репчатый, чеснок, петрушка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 70 мини-митболов
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Шоколадный тортПросмотры: 8 926

Этот Винтажный торт подарит вам настоящее наслаждение от процесса приготовления. Влажный и сочный, этот шоколадный бисквит вобрал в себя все традиции кондитерского ремесла, а густая карамельная...

мука высшего сорта, яйца, молоко, ванильный экстракт, какао...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Запеканка-суфле из бататаПросмотры: 11 077
Содержание рецепта:

Эта запеканка из батата, украшенная декоративным штрейзелем, должна многим понравиться, и ее легко приготовить и трудно испортить. Для разнообразия вкусов в батат можно добавить корицу (примерно 1 ч....

картофель сладкий (батат), яйца, молоко, ванильный экстракт, орехи пекан, штройзель...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Пирог-перевертыш с ананасомПросмотры: 8 612

Пирог – венец домашней выпечки, символ домашнего уюта, семейных традиций и благополучия. Сладкий пирог – лучшее лекарство при плохом настроении. Перевернутый пирог с ананасами является популярным...

мука высшего сорта, яйца, молоко, ванильный экстракт, тесто бисквитное, сахар коричневый, вишня коктейльная, Ананас...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Снеки, Овощные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Чипсы из капусты кейлПросмотры: 7 610

Капуста кале, похоже, на пике популярности, и я также не остаюсь в стороне. Мне нравятся эти «чипсы» благодаря сочетанию сладкого, соленого и острого вкусов. Это идеальный хрустящий перекус между...

яблочный уксус, сахар, чесночный порошок, перец кайенский молотый, капуста кале, капуста листовая...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 2 ст. Калорийность: 158
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Суп из капусты кале (кудрявая капуста)Просмотры: 19 748

Сытный согревающий суп из кудрявой капусты или, как ее еще называют, капусты кале с заправкой из пармезана. В основе супа куриный бульон, а в роли пикантной составляющей - испанская колбаса чоризо....

колбаса чоризо, купаты (колбаски для жарки), картофель, лук репчатый, чеснок, капуста кале, сыр пармезан...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Конфеты ириски с грецкими орехамиПросмотры: 4 937

Вкуснейшие домашние молочные ирисовые конфеты с добавлением рубленых грецких орехов. Для приготовления вам понадобится термометр для карамели и вощеная бумага для обертки. Рецепт очень простой, а...

масло сливочное, сахар коричневый, сахар, кукурузная патока, сливки, ванильный экстракт, орехи грецкие...
Время: 1 час. 30 мин. (включая время охлаждения) Сложность: легко Количество: 72-84 шт. (2,5 см.) Калорийность: 82
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Домашнее овсяное печенье с кокосом и пеканомПросмотры: 3 996

Вкус овсяного печенья многим знаком с детства. Этот рецепт отличается от классического – в печенье добавляются орехи пекан и кокосовая стружка, придающие незабываемый вкус и аромат. Печенье...

масло сливочное, сахар коричневый, сахар, яйца, ванильный экстракт, мука, хлопья геркулес, орехи пекан, кокосовая стружка...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 36 шт.
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Домашние крекеры с травамиПросмотры: 3 825

Пошаговый рецепт приготовления домашних крекеров с луком и травами....

мука высшего сорта, мука цельнозерновая, масло сливочное, лук репчатый, тимьян, лук-резанец, молоко, яйца, кунжут, мак...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 30 крекеров
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Сырное полено с соусом РанчПросмотры: 6 873

Подробный кулинарный рецепт новогоднего блюда с фото....

крем-сыр, соус ранч, простокваша, майонез, сыр чеддер, орехи пекан, крекеры...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 15
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Джамбалайя с беконом и фасольюПросмотры: 2 227
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис дикий, бекон, колбаса, фасоль черная прето, перец чили, морковь, луковый порошок, приправы итальянские, лавровый лист, соус острый...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Салат из запеченной свеклы с апельсиномПросмотры: 20 496

Подробный рецепт приготовления с фото.

свекла, Апельсины, салат листовой, бальзамический уксус, семена подсолнечника, горчица...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Спаржа завернутая в беконПросмотры: 8 399

Подробный рецепт приготовления с фото.

спаржа, бекон, сахар коричневый, соевый соус, чесночная соль...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Сырно-кленовая соломка из беконаПросмотры: 2 240

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто слоеное, бекон, сыр чеддер, Апельсиновый сок, розмарин, шалфей, тимьян, перец кайенский молотый, кленовый сироп, яйца...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 до 12 шт.
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Тыквенный рулетПросмотры: 51 723

Подробный рецепт приготовления с фото.

тыквенное пюре, сыр творожный, яйца, ванильный экстракт, лимонный сок, мука высшего сорта, сахарная пудра, орехи пекан, имбирь молотый, корица...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 12 - 16
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Коблер с ежевикойПросмотры: 6 373

Подробный рецепт приготовления с фото.

ежевика, мука высшего сорта, ванильное мороженое, тесто песочное, молоко...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 10
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Сэндвич-пирожное «Брауни» с кремомПросмотры: 4 460

Подробный рецепт приготовления с фото.

шоколад полусладкий, мука высшего сорта, ванильный экстракт, сахарная пудра, яйца...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 12 пирожных
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Шоколадное печенье из теста для брауниПросмотры: 7 059

Подробный рецепт приготовления с фото.

шоколадные чипсы (гранулы), шоколад горький, яйца, мука высшего сорта, тесто песочное, ванильный экстракт, сахар коричневый, какао...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Чили с говяжьим фаршем и морковьюПросмотры: 2 597

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, фасоль черная прето, томаты, приправа чили, перец сладкий, морковь, сахар коричневый, лук репчатый, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Говядина с овощами стир-фрайПросмотры: 114 105

«Самое лучшее в этом блюде это то, что методом стир фрай можно обжарить ваши любимые овощи»....

говядина, грибы, горох сахарный в стручках, фасоль стручковая, кукуруза, перец сладкий, перец серрано, соевый соус, лаймовый сок, лук зеленый, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Категории: Супы, Рыбные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Суп чаудер с кукурузой и крупой киноаПросмотры: 9 423

Подробный рецепт супа с фото....

креветки, картофель, кукуруза, крупа киноа, приправа для рыбы, бекон, лук репчатый, чеснок, лук зеленый, петрушка, сливки...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Шелковистое рагуПросмотры: 4 939

«Рагу по моему семейному рецепту очень густое и кремовое», - говорит Триша Йервуд. В нем три вида молотого мяса, картофель и кукуруза в сливочном соусе, и все ингредиенты прокручивают в кухонном...

фарш свиной, фарш говяжий, фарш куриный, картофель красный, томаты, кетчуп, соус вустерширский, перец кайенский молотый, лук репчатый, кукуруза...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 16
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Запеченная индейка без хлопотПросмотры: 21 544

Секрет этого рецепта от Триши Йервуд – начать запекать индейку в кипящей воде при высокой температуре. Через час Триша выключает духовку и выдерживает птицу внутри, чтобы мясо готовилось еще...

индейка, сельдерей, лук репчатый, морковь...
Время: 7 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования