Кулинарные статьи


Как правильно растопить шоколад

Как правильно растопить шоколад

Растапливание шоколада имеет свои тонкости. Обычно это делают для того, чтобы полить жидким шоколадом поверхность какого-либо десерта или для того,

Какое вино подают к рыбе и морепродуктам

Какое вино подают к рыбе и морепродуктам

К рыбе подобрать вино непросто. Обычно к ней подают белые вина. Но и видов вина, и видов рыбы очень много. Как же так сделать, чтобы совместить их

Почему темнеют яблоки и картофель при разрезании

Почему темнеют яблоки и картофель при разрезании

Со школы вы, наверное, знаете, что все клетки содержат множество ферментов. Эти ферменты необходимы для того, чтобы клетки могли самостоятельно

Почему мороженая рыба лучше свежей

Почему мороженая рыба лучше свежей

Как вы думаете, какая рыба лучше: свежая или замороженная? Скорее всего, вы ответите, что свежая. И ошибетесь. Мороженая рыба лучше!

Как выбрать арбуз или дыню?

Как выбрать арбуз или дыню?

Каждый год, в конце лета, на прилавках магазинов появляются арбузы или дыни. Что бы получить удовольствие, от поедания, нужно уметь правильно

Самые дорогие продукты питания

Самые дорогие продукты питания

В мире существуют удивительные растения и животные, от которых получают не менее уникальные продукты. Как правило, они очень дорогие. Но это не

Как делают масло из оливок?

Как делают масло из оливок?

Весь процесс начинается со сбора ягод. Оливки собирают в определенное время, когда они почти спелые. Ученые утверждают, что ручной сбор ягод намного

Горячий шоколад – вкуснейший продукт и напиток

Горячий шоколад – вкуснейший продукт и напиток

Еще майя и ацтеки готовили этот странный напиток. Они пережаривали какао – бобы. После растирания и смешивания с холодной водой, добавляли перец

Запрещенные продукты питания

Запрещенные продукты питания

То, чем питаются люди в одной стране, запрещено в другой. И дело не в религии или культурных обычаях.

Приготовить мороженое в домашних условиях или купить в магазине!?

Приготовить мороженое в домашних условиях или купить в магазине!?

Когда на улице стоит очень жаркая погода, очень хочется съесть мороженое. Но после прочтения состава продукта, хочется задуматься, а стоит ли есть

Полезные свойства кваса

Полезные свойства кваса

Нет ничего лучше, чем употребление кваса в жаркую погоду. История приготовления этого напитка началась еще восемь тысяч лет тому назад. Тогда люди

Продукты, заменяющие мясо

Продукты, заменяющие мясо

Не любите мясо? Не беда! Существует 10 продуктов, из которых ваш организм получит столько же белка, сколько и из мяса.

Виды пищевой упаковки и тары

Виды пищевой упаковки и тары

Почему продукты всегда надо упаковывать? Какие способы упаковки существуют? Ответы на эти вопросы вы и узнаете из нашей статьи.

Польза бобовых культур

Польза бобовых культур

Растения, плоды которых созревают в стручках, называются бобовыми. Из этой статьи вы узнаете о пищевой ценности подобных растений. Читайте дальше,

Пищевые добавки в продуктах питания

Пищевые добавки в продуктах питания

Недавние исследования побочных эффектов пищевых добавок взбудоражили весь мир. Теперь каждый хочет знать о них как можно больше.

История жевательной резинки

История жевательной резинки

Жевательная резинка – одно из самых любимых лакомств, как для детей, так и взрослых. Каждый год продается около 4 миллиардов жвачек по всему миру.

Какие продукты не нужно хранить в холодильнике

Какие продукты не нужно хранить в холодильнике

Охлаждение и замораживание пищи предотвращает ее от порчи и дольше оставляет свежей. Однако это относится далеко не ко всем продуктам, многие из них

Ванильный экстракт польза и его преимущества

Ванильный экстракт польза и его преимущества

Ванильный экстракт – это жидкость, которую держат на кухне многие хозяйки. Его применяют во многих кулинарных рецептах. Одни добавляют его к кофе,

Сок лайма - полезные свойства и способы борьбы с болезнями

Сок лайма - полезные свойства и способы борьбы с болезнями

Лайм является источником витамина C (аскорбиновой кислоты) – природного антиоксиданта, необходимого для функционирования иммунной системы, которая

Сезон барбекю открыт или как вкусно поесть, не навредив здоровью

Сезон барбекю открыт или как вкусно поесть, не навредив здоровью

Наступление весенних теплых деньков открывает сезон барбекю. Представляем несколько правил, благодаря которым блюда, приготовленные на гриле, будут


Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования