Коллекция рецептов с ингредиентом - .
Поделиться с друзьями:
Автор: Джеффри Закарян - ресторатор
«Жареный морской язык – одно из моих любимых блюд, – признаётся Джеффри Закарян. – Оно напоминает мне по большей части о Нью-Йорке с его легендарными ресторанами, где подают это блюдо, особенно в праздничные дни. Я в восторге от презентации рыбы, а - читать далее
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 215
Автор: Айна Гартен - кулинарный писатель
Мёньер – это французский способ жарки рыбы с последующим приготовлением соуса. Традиционно для этого блюда используется филе камбалы или морского языка. Рыба обваливается в муке и жарится на слабом огне в сливочном масле. Затем на основе этого масла - читать далее
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 2