Тмин



Коллекция рецептов с ингредиентом - тмин.


Поделиться с друзьями:


Венгерский гуляш из говядины с сырными клёцкамиПросмотры: 176
Содержание:

Венгерский гуляш – сытное венгерское рагу из говядины и овощей. Молли Йе готовит традиционное блюдо с добавлением клёцок из хлеба, так что можете быть уверены: оно понравится всем. Подавайте по две-три клёцки на порцию гуляша и не забудьте посыпать - читать далее

говядина, морковь, томаты протертые, ньокки (клёцки), сыр грюйер, молоко, лавровый лист, тмин, паприка, петрушка...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 531
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Шведские фрикадельки с брусничным соусомПросмотры: 146

Друзья и близкие будут просить вас приготовить эти шведские фрикадельки снова и снова. Сочные и упругие, покрытые хрустящей корочкой, они подаются в густой сметанной подливе с тмином и брусничным джемом. Вместо брусничного можно попробовать джем из - читать далее

фарш свиной, фарш говяжий, панировочные сухари, молоко, тмин, укроп, брусничный джем...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 567
Автор:
Большие шведские фрикадельки в подливе с тминомПросмотры: 247
Содержание:

Когда готовишь вкусные шведские фрикадельки дома, можно разгуляться и сделать их большими. Благодаря смеси нескольких видов мяса и тёртому луку фрикадельки получаются сочными, нежными и очень ароматными. Полейте их подливой с тмином и подавайте с - читать далее

фарш свиной, фарш говяжий, перец душистый, мускатный орех, шалфей, тмин...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 645
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор:
Лучший ржаной хлебПросмотры: 185

С этим рецептом у вас получится хлеб с мягким ржаным вкусом, лёгким привкусом закваски и идеальной текстурой для сытного сэндвича. Пшеничная клейковина придаёт хлебу структуру и позволяет лучше подняться, поскольку ржаная мука содержит не так много - читать далее

хлеб ржаной, мука хлебная, тмин...
Время: 4 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 244
Автор:
Сэндвичи с говядиной барбекю и коул-слоу с тминомПросмотры: 164
Содержание:

«Рецепт этой грудинки в соусе барбекю навеян блюдом моей мамы, говяжьей грудинкой, тушёной в красном вине по-еврейски. В соусе сошлись ароматы моего любимого соуса барбекю (сладкого!) и тушёного мяса моей мамы, кислотность которого уравновешивает - читать далее

говядина, капуста белокочанная, соус для барбекю, дижонская горчица, тмин, тесто дрожжевое...
Время: 5 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Тушёная квашеная капуста с колбасками братвурстПросмотры: 320

Хотя Висконсин считается сырным штатом, его кулинарная гордость – жареные колбаски братвурст. Во многом благодаря немецкому происхождению местных жителей эти колбаски часто можно встретить в мясных лавках, ресторанах и даже на бейсбольных стадионах. - читать далее

купаты (колбаски для жарки), капуста квашеная, укроп, паприка, тмин, багет...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 460
Автор:
Десерт «Горшочек с золотом»Просмотры: 132
Содержание:

Этот десерт для взрослых был придуман специально ко Дню Святого Патрика, но он идеален и для жаркого летнего дня. Холодный кофе с освежающим шариком мятного мороженого и каплей ирландского виски подаётся с хрустящим бискотти с тмином и изюмом. - читать далее

мука высшего сорта, простокваша, кефир, изюм, тмин, кофе, виски ирландский...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 528
Автор:
Зелёная фасоль в тестеПросмотры: 164

Коктейльные сосиски подождут: звезда этой вегетарианской закуски в тесте – зелёная фасоль. К тому же тесто замешивается из цельнозерновой муки, так что получается максимально полезно. Не забудьте приготовить к закуске сметанно-горчичный соус, чтобы - читать далее

фасоль стручковая, сыр хаварти, сметана, молоко, мука цельнозерновая, дижонская горчица, тмин...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 190
Фриттата «Три сыра» с кабачкамиПросмотры: 126
Содержание:

Эта фриттата буквально наполнена летними овощами, душистой зеленью, пряностями и большим количеством сыра – пармезана, феты и чеддера. Нежная и сочная внутри, снаружи она покрыта чудесной хрустящей корочкой. Специально к фриттате приготовьте быстрый - читать далее

яйца, фенхель луковица, лук-порей, цуккини, перец пикильо, соус шрирача, тмин, кориандр, кумин, паприка, кервель, сыр фета, сыр чеддер, тимьян, соус харисса, соус айоли...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 7
Автор: - совладелец ресторана
Булочки бискитс со шницелемПросмотры: 194
Содержание:

Слоистые булочки бискитс отличаются по текстуре от традиционных булок для бургеров, но они тоже подходят для приготовления сэндвичей, если вы в поиске новых вкусовых сочетаний. Смажьте булочку малиновым майонезом, добавьте хрустящий сочный шницель, - читать далее

свиная вырезка, капуста краснокочанная, малиновый джем, лимонная цедра, яблочный сидр, тмин, мука самоподнимающаяся, яйца, простокваша...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Тушёная красная капустаПросмотры: 516

Яркий фиолетовый цвет краснокочанной капусты обусловлен наличием антоцианов, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. За счёт этого она превосходит по питательной ценности белокочанную капусту и заслуживает того, чтобы - читать далее

капуста краснокочанная, яблоки, тмин, укроп...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 92
Автор:
Жареная капуста с тминомПросмотры: 259

Даже если у вас из овощей только одна капуста, можно приготовить превосходный гарнир, который идеально подойдёт к жареной свинине, солонине или стейку. Просто разрежьте кочан на дольки, смажьте маслом, посыпьте тмином и зажарьте в духовке, так, - читать далее

капуста савойская, тмин...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 118
Автор:
Салат из картофеля, цветной капусты и тминаПросмотры: 184

Антоксантины (не путайте с антоцианами, содержащимися в красных, синих и фиолетовых фруктах и овощах) отвечают за белый и кремово-жёлтый цвета в овощах. Они известны своими антиоксидантными свойствами, нейтрализующими окислительное действие - читать далее

капуста цветная, картофель, тмин, перец черный, винный уксус, укроп...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - совладелец ресторана
Фаршированная куриная грудка со шпинатом и артишоками на грилеПросмотры: 226

Для начинки куриной грудки используется дип со шпинатом и артишоками. Вы можете взять покупной дип или использовать остатки домашней закуски. Добавьте в дип фету для более сливочного и солёного вкуса и наполните начинкой кармашки в куриной грудке. - читать далее

куриные грудки, шпинат, Артишоки, сыр фета, тмин...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 527
Категории: Супы, Овощные, Мясные, .
Автор:
Картофельный суп с квашеной капустой и колбасойПросмотры: 229

Идеальный суп для зимнего рациона. Перед тем, как добавить в картофельный суп квашеную капусту, промойте её под краном. Это поможет смягчить её вкус, чтобы он не перебивал дымные нотки колбасы и ароматы других ингредиентов. Подавайте, посыпав свежей - читать далее

картофель, капуста квашеная, колбаса, сельдерей, укроп, сливки, тмин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
Автор:
Хлеб с начинкой «Рубен»Просмотры: 197

Все ингредиенты культового американского сэндвича «Рубен» заворачиваются в тесто для пиццы, посыпанное семенами тмина, и получается невероятно вкусный хлеб с богатой начинкой. Внутри пышного мякиша вас ждёт сочная говядина, квашеная капуста, тягучий - читать далее

тесто дрожжевое, сыр швейцарский, пастрома, капуста квашеная, тмин, луковый порошок, соус вустерширский, майонез, кетчуп...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 548
Автор:
Сэндвич «Зимняя свинья»Просмотры: 145

Сэндвич готовится из свиной грудинки, которая несколько часов томится в пиве со специями и молотым кофе, затем выкладывается на чиабатту, смазанную домашним яблочным вареньем, дополняется тающим чеддером, маринованными яблоками и щедрой порцией - читать далее

свинина, хлеб чиабатта, яблоки, пиво светлое, кофе, перец чили, можжевеловые ягоды, горчичное семя, тмин, сельдерей семена, мята...
Время: 9 час. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Выпечка, Хлеб, .
НаанПросмотры: 230

Самый вкусный и правильный наан получается хрустящим снаружи, слегка покрыт обугленными пятнами, мягкий внутри, немного жевательный и местами пышный. Как и пицца, он выпекается очень быстро при максимальной температуре. Вот почему домашний наан - читать далее

тесто дрожжевое, мука хлебная, молоко, йогурт, масло гхи, тмин, лепешки наан...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 751
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор:
Лучший ирландский содовый хлебПросмотры: 296

Этот вкусный и быстрый хлеб выпекается на соде и немного отличается от классического ирландского хлеба чуть более сладким вкусом. Хлеб хорошо поднимается в духовке благодаря реакции простокваши и соды, а добавленное в тесто сливочное масло и изюм - читать далее

мука высшего сорта, яйца, простокваша, кефир, тмин, изюм...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 269
Автор:
Сосиски в тесте «Рубен»Просмотры: 218

Попробуйте сосиски в тесте со вкусом популярного сэндвича «Рубен», который готовится с сыром, говядиной и квашеной капустой. Для этой закуски вам понадобится покупное тесто для круассанов или рогаликов, говяжьи мини-сосиски, квашеная капуста и - читать далее

тесто дрожжевое, сосиски, капуста квашеная, релиш овощной, сыр швейцарский, соус тысяча островов, тмин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 24 сосиски в тесте Калорийность: 266
Безглютеновая начинка из кукурузного и ржаного хлеба с изюмом и колбасой (гарнир)Просмотры: 264

Позаботьтесь обо всех гостях, в том числе и тех, кто на безглютеновой диете, и приготовьте к праздничной индейке эту вкусную начинку из безглютенового ржаного и кукурузного хлеба. Оба вида хлеба можно найти в супермаркетах на полке с безглютеновой - читать далее

хлеб безглютеновый, фарш колбасный, грибы, сельдерей, сливки, яйца, тмин, изюм...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12 Калорийность: 267
Категории: Закуски, Овощные, Сырные, .
Сабзи хорданПросмотры: 864

Для иранцев сабзи хордан (тарелка с зеленью) – это освежающее дополнение к любой еде. Подаётся как самостоятельная закуска или гарнир к основному блюду. Виды зелени могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений, сезона и наличия на рынке, - читать далее

сыр фета, руккола, орехи грецкие, укроп, эстрагон, лук зеленый, редис, мята, базилик, тмин...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Быстрый гуляш из говядины с яичной лапшойПросмотры: 954

Этот американский гуляш быстро готовится за счёт того, что говядина нарезается очень тонкими ломтиками, а не традиционными кубиками. Обжарьте их на раскалённой сковороде до появления корочки, а затем потушите в густом томатном соусе с паприкой, - читать далее

говядина, яичная лапша, перец сладкий, томаты, тмин, паприка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
Автор:
Свекольно-капустный салатПросмотры: 5 060

Тёртая свежая свёкла и тонко нашинкованная краснокочанная капуста смешиваются в горячей кисло-сладкой винегретной заправке с тмином – быстро, вкусно и полезно. Идеальное дополнение к любому мясному блюду. - читать далее

свекла, капуста краснокочанная, винный уксус, тмин...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Шакшука с мясомПросмотры: 4 421
Содержание:

Побалуйте себя и близких на завтрак вкусной ближневосточной шакшукой, но не обычной, с яйцами и овощами, а мясной, сытной и питательной – все захотят такой завтрак ещё на обед и на ужин! Для приготовления вам понадобится фарш из говядины или - читать далее

фарш говяжий, фарш бараний, перец халапеньо, томаты протертые, яйца, сыр фета, йогурт, кинза, кумин, тмин, мускатный орех, паприка, перец чипотле в соусе адобо, лепешки наан...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Ужин на противне: колбаса, картошка и квашеная капустаПросмотры: 2 637

Этот вкусный ужин в немецком стиле готовится полностью на одном противне. Вкусно, быстро и без лишней грязной посуды – идеально для вечера после рабочего дня. Противень визуально делится на три зоны: с одной стороны запекается пальчиковый картофель - читать далее

колбаса, капуста квашеная, картофель, тмин...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Быстрый гуляш из свининыПросмотры: 5 077

Для подачи американского гуляша вам не придётся отдельно готовить гарнир. В отличие от классического европейского он готовится сразу с макаронами. Это изумительная смесь яичной лапши и кусочков мяса в томатном соусе с морковью, луком, сельдереем, - читать далее

свиная вырезка, свинина, яичная лапша, перец сладкий, винный уксус, морковь, сельдерей, тмин, тимьян, паприка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 350
Автор:
Жареная рыба в сухарях и гарнир из капустыПросмотры: 17 199
Содержание:

Перед жаркой на сковороде филе трески (или другой белой рыбы) смачивается в смеси молока и яйца. Такая смесь лучше скрепит деликатную рыбу, чтобы она не развалилась на сковороде, а также станет отличным «клеем» для панировки из измельчённых - читать далее

треска, капуста белокочанная, морковь, яблоки, крекеры, яблочный уксус, горчица цельнозерновая, сельдерей семена, перец кайенский молотый, тмин...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Салат из сырой морковиПросмотры: 3 168

Этот простой морковный салат покоряет своим изумительным вкусом и великолепной подачей. С помощью обычной овощечистки морковь нарезается тонкими широкими лентами и выглядит роскошно, как в ресторане. Отличную компанию в салате ей составит изюм и - читать далее

морковь, Ананас, сельдерей семена, тмин, карри, изюм...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - ресторатор
Голубцы по-венгерскиПросмотры: 6 946

Эти голубцы покорят всех своим необычайно богатым вкусом, ведь в состав начинки помимо смеси свиного и говяжьего фарша входит жареный бекон, кусочки копчёной ветчины, рис и ароматные специи, среди которых также копчёная венгерская паприка. Начинка - читать далее

капуста белокочанная, бекон, чеснок, лук репчатый, паприка, фарш говяжий, фарш свиной, рис, яйца, капуста квашеная, томаты мякоть, тмин, томатная паста, сметана, молоко, дижонская горчица, укроп...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8-12
Автор: - кулинарный писатель
Киш с капустой и солонинойПросмотры: 3 821
Содержание:

Изумительный вкус этому кишу придаёт начинка из капусты и солонины. Капуста обжаривается в сливочном масле вместе с тмином, затем выкладывается на тесто, уложенное в форму для пирога. Сверху выкладываются кусочки солонины, всё заливается смесью из - читать далее

масло сливочное, капуста белокочанная, тмин, тесто рубленое, мука высшего сорта, пастрома, сливки, дижонская горчица, яйца, маргарин...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - ресторатор
Колбаски братвурст с капустой на сковородеПросмотры: 6 697

Немецкие колбаски братвурст, пожаренные на сковороде с капустой, – это быстрый и вкусный ужин, наполненный массой вкусов. Приятную лёгкую сладость блюду придаёт добавленное к капусте нарезанное яблоко и яблочный сок, в котором тушатся колбаски. - читать далее

купаты (колбаски для жарки), капуста белокочанная, яблоки, яблочный сок, тмин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Шницели из грибов портобеллоПросмотры: 1 518

Эти вегетарианские шницели готовятся из шляпок грибов портобелло – самых крупных, вкусных и ароматных представителей шампиньонов. Поджарьте грибные шляпки предварительно в духовке в режиме гриля, а затем обваляйте в панировочных сухарях и жарьте на - читать далее

грибы портобелло, капуста краснокочанная, лук репчатый, тмин, винный уксус, петрушка, яйца, мука высшего сорта, панировочные сухари, яблочное пюре...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Автор:
Красная капуста, тушенная с морковьюПросмотры: 24 454

Если готовите гарнир из капусты на праздничный ужин, добавьте больше цвета и используйте краснокочанную капусту. Вместе с морковью и свежей зеленью блюдо будет радовать вас своими яркими красками, а также необыкновенным вкусом со сладкими, кислыми и - читать далее

капуста краснокочанная, морковь, тмин, укроп...
Время: 30 мин.
Автор:
Бургер со стейком и квашеной капустойПросмотры: 2 769
Содержание:

В приготовлении этого бургера используется говяжий скёрт-стейк, недорогой отруб из диафрагмы бычка, который ценят за вкусовые качества. Перед жаркой на сковороде стейк маринуется целым куском в сухой смеси пряностей, среди которых можжевельник, - читать далее

горчичное семя, можжевеловые ягоды, перец черный, перец душистый, лавровый лист, корица, имбирь корень, говядина, майонез, кетчуп, хрен столовый, винный уксус, соус вустерширский, лук-шалот, капуста квашеная, тмин, сыр швейцарский...
Время: 3 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, .
Автор:
Печёная морковь с шампиньонамиПросмотры: 4 781

Гарниры из моркови не пользуются большой популярностью, но если её запечь с шампиньонами, блюдо станет элегантнее и более праздничным, а чеснок, тимьян и тмин наполнят его неповторимым ароматом и вкусом. К тому же такой гарнир богат белком и - читать далее

морковь, грибы шампиньоны, тимьян, тмин, паприка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 209
Автор:
Жареная свинина с паприкой и тушёной квашеной капустой с яблокамиПросмотры: 1 748

Быстрое и вкусное блюдо в немецком стиле для будничного ужина. Тонкие натуральные котлеты из свинины жарятся всего по паре минут с каждой стороны. Наполните их вкусом, посыпав перед жаркой паприкой. А на гарнир отлично подойдёт тушёная квашеная - читать далее

масло сливочное, яблоки, лук репчатый, тмин, капуста квашеная, яблочный сидр, бульон, свинина корейка, паприка, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 410
Автор:
Белая пицца с кунжутом, маком и тминомПросмотры: 2 530

Любители бейглов и булочек с посыпками будут в восторге от этой пиццы: её борта украшены кунжутом, тмином, маком, крупной морской солью, хлопьями чеснока и лука-шалота и напоминают по вкусу ту саму выпечку, от которой невозможно оторваться. А - читать далее

тесто дрожжевое, лук-шалот, чеснок, кунжут, мак, тмин, соль морская хлопьями, мука кукурузная, сыр рикотта, сыр пармезан, орегано, розмарин, перец красный хлопьями, сыр моцарелла...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор:
Свиная вырезка с тушёным капустным миксом и грибным соусомПросмотры: 1 224

Целый кусок свиной вырезки натирается оливковым маслом и смесью тмина, паприки, чёрного перца и соли и запекается в духовке до золотистой корочки. За несколько минут до готовности к свинине присоединяются грибы шиитаке, после чего мясо нарезается - читать далее

свиная вырезка, свинина, капуста брюссельская, капуста кале, капуста брокколи, грибы шиитаке, укроп, паприка, тмин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 440
Автор: - ресторатор
Салат коул-слоу с тминомПросмотры: 3 255

Салат готовится на основе тонко нашинкованной капусты, смешанной с луком и натёртой морковью, которая заправляется терпкой заправкой. Чтобы он был не только вкусным, но и выглядел красиво, смешайте в равных пропорциях белокочанную и краснокочанную - читать далее

капуста белокочанная, капуста краснокочанная, лук репчатый, морковь, горчичное семя, тмин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Курица, маринованная в соусе харисса, на грилеПросмотры: 2 262

Харисса по этому рецепту отличается от традиционного арабского соуса более мягким вкусом. Для её приготовления острый сушёный перец смешивается со сладким печёным перцем, добавляются чеснок, специи и томатная паста. Вкус получается идеально - читать далее

перец сладкий, кумин, кориандр, фенхель семена, тмин, перец чили, чеснок, томатная паста, курица, куриные бедра, куриные голени...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Тушёная краснокочанная капуста с беконом и тмином в микроволновкеПросмотры: 2 478

Тушёная капуста превратится в эффектный гарнир, достойный праздничного стола, если в приготовлении использовать яркий краснокочанный сорт. Больше вкуса ей добавит сливочное масло, лук-шалот и тмин, с которым она будет тушиться в микроволновке, а - читать далее

бекон, масло сливочное, лук-шалот, тмин, капуста краснокочанная, яблочный уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 250
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Грибной суп с тминомПросмотры: 8 331

Основные ингредиенты этого лёгкого супа – шампиньоны, морковь и тмин, который в сочетании с грибами придаёт ему потрясающий вкус. Тмин предварительно обжаривается в сливочном масле, чтобы лучше раскрылся его аромат, а затем к небу добавляются - читать далее

грибы шампиньоны, морковь, винный уксус, хлеб ржаной, тмин, сметана...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 252
Автор: - кулинарный писатель
Печёный батат в специях Ла БуатПросмотры: 12 018
Содержание:

В этом рецепте печёного батата Айна Гартен использует смесь специй, которую ей приготовили на заказ в магазинчике специй La Boîte á Epice, где закупаются лучшие повара Нью-Йорка. Вы же сможете сами смешать эту приправу у себя дома, поскольку ниже - читать далее

картофель, перец черный, куркума, базилик, горчичное семя, кориандр, кумин, тмин, чипсы...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Огромная сэндвичдилья «Четыре вкуса»Просмотры: 6 916

Эта огромная кесадилья со вкусом четырёх самых популярных американских сэндвичей – лучшее угощение для большой компании. Как уже ясно из названия, закуска объединяет в себе два блюда: мексиканскую кесадилью – обжаренные тортильи с сырной начинкой и - читать далее

лук репчатый, фарш говяжий, кетчуп, майонез, горчица, свинина, масло сливочное, тортилья, сыр, сыр чеддер, бекон, томаты, сыр швейцарский, ветчина, огурец маринованный, говядина вяленая, капуста квашеная, кунжут, тмин...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Рагу из говядины в мультиваркеПросмотры: 18 700

Привычное русскому уху «рагу» пришло к нам из Франции (фр. ragoût; от фр. ragoûter — возбуждать аппетит), где этим словом называют блюда из небольших кусочков, мяса, птицы, рыбы и овощей в густой подливе. В России название прижилось, но стало больше - читать далее

говядина, паприка, мука, картофель, грибы шампиньоны, морковь, лук репчатый, томатная паста, вино красное, бульон, тимьян, тмин, петрушка, сметана...
Время: 8 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8-10
Автор: - шеф-повар
Брюссельская капуста в жареном сливочном маслеПросмотры: 11 918

Сливочное масло – уникальный продукт, который делает вкуснее любое блюдо, куда бы его ни добавили. Оно скрасит даже такой сложный для многих овощ, как брюссельская капуста. Чтоб брюссельская капуста получилась по-настоящему вкусной и не горчила, - читать далее

капуста брюссельская, коричневое сливочное масло, лимонный сок, перец черный, тмин, укроп...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Чёрный хлеб пумперникель по-американскиПросмотры: 7 789

Упрощённый рецепт знаменитого немецкого хлеба пумперникель поможет вам каждый день наслаждаться ароматным и свежим чёрным хлебом, поскольку в отличие от традиционного рецепта на его приготовление вам не придётся тратить почти целые сутки. В США - читать далее

мука хлебная, мука ржаная, тесто дрожжевое, патока, тмин, хлеб ржаной...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 15 Калорийность: 108
Категории: Гриль, Птица, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Курица на гриле в йогуртовом маринаде с ХариссойПросмотры: 2 596
Содержание:

«Эта тунисская приправа одна из моих самых любимых, и это самое лучшее, что можно перенять, для того чтобы привнести все эти острые нотки. Обожаю добавлять порцию Хариссы к салатным заправкам и слегка обжаренным овощам, попробуйте и вы», - - читать далее

курица, имбирь корень, перец красный хлопьями, кумин, кориандр, тмин, паприка, перец сладкий, соус харисса, йогурт...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 283
Автор: - знаменитый шеф-повар
Домашние сосиски из индейкиПросмотры: 13 946

Вместо того чтобы покупать колбаски для жарки с сомнительным составом, дома можно приготовить натуральные, пряные и не менее вкусные. Тем более что сделать их вовсе не сложно. Из этого же мясного фарша получатся отличные котлеты, которые, как и - читать далее

индейка, луковый порошок, чеснок, приправа чили, перец кайенский молотый, тмин, тимьян, орегано, купаты (колбаски для жарки), паприка...
Время: 1 час. 40 мин. плюс время маринования
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Маринованные огурцы в домашних условияхПросмотры: 4 336

Это освежающая летняя закуска с пикантными нотками пряностей. Самое жаркое время года – пора овощного изобилия, которое вдохновляет на подобные эксперименты, а вкус приготовленных по следующему рецепту хрустящих маринованных огурцов приятно удивит. - читать далее

огурцы, огурец маринованный, рисовый уксус, перец красный хлопьями, перец белый горошком, кориандр, горчичное семя, фенхель семена, тмин, мед, укроп, кинза...
Время: 25 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 8
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Домашний ржаной хлебПросмотры: 2 588

Румяный свежеиспеченный хлеб с хрустящей коркой и ни с чем не сравнимый аромат выпечки – все это уже достаточно весомые поводы для того, чтобы испробовать следующий рецепт. Ржаная мука содержит меньше клейковины, поэтому из нее получаются изделия - читать далее

тесто дрожжевое, яйца, молоко, мука высшего сорта, мука ржаная, тмин...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор: - знаменитый шеф-повар
Колбаски для жарки в пивеПросмотры: 8 583

Тушение помогает пиву и специям пропитать колбаски. Вы получите отличную корочку, при этом не придется долго стоять у гриля. - читать далее

купаты (колбаски для жарки), пиво светлое, имбирь корень, чеснок, кориандр, горчичное семя, тмин...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Томленая в мультиварке говядина с карри и картофелемПросмотры: 7 526

По окончанию приготовления блюдо сдобрено пастой из острого маринованного перчика чили. - читать далее

говядина, картофель красный, томаты, перец халапеньо, лепешки наан, имбирь корень, чеснок, тмин, карри, кинза...
Время: 7 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 549
Автор:
Куриная запеканка с кокосом и карри по-индийскиПросмотры: 3 505

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, нут, шпинат, рис басмати, перец чили, лук-порей, чеснок, морковь, кокосовая вода, кокос, тмин, тимьян, кинза, карри, куркума, изюм...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитая шеф-повар
Чили с начосПросмотры: 7 811

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, фасоль красная, пиво светлое, томатная паста, перец анчо, перец халапеньо, лук репчатый, чеснок, тмин, кориандр, приправа чили, паприка, фасоль печеная, тортилья...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор: - шеф-повар
Наан – индийская жареная лепешкаПросмотры: 24 551

Если и есть что-то в индийской кухне, что вам непременно понравится, то это наан. Эти лепешки из кухни северной Индии – сочетание всего самого лучшего: мягкие и эластичные с черными поджаренными пятнышками, хрустящие снизу. Обычно их готовят в - читать далее

мука, лепешки наан, тесто дрожжевое, соль морская хлопьями, тмин, фенхель семена, йогурт...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 6 лепешек
Немецкий гуляшПросмотры: 16 310

Подробный рецепт приготовления блюда немецкой кухни с фото. - читать далее

говядина, свинина, лук репчатый, соус томатный, томатная паста, тмин, паприка, луковый порошок, перец кайенский молотый, перец сладкий, яичная лапша, чеснок...
Время: 2 час. 40 мин. 2 ч. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Сэндвич со шницелемПросмотры: 5 806

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, индейка, курица, булочка сдобная, яйца, молоко, панировочные сухари, тмин, мак, кунжут, фенхель семена, огурец маринованный, горчица, салат, лук красный, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 8 сэндвичей
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кисло-сладкий суп из красной капустыПросмотры: 5 520
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

капуста краснокочанная, лук репчатый, морковь, яблоки, мускатный орех, можжевеловые ягоды, гвоздика, лавровый лист, корица, тмин, кумин, Апельсиновая цедра, винный уксус, сахар коричневый, сыр чеддер, хлеб цельнозерновой, бекон...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Братвурст (сосиски для жарки) в пивеПросмотры: 11 476

Подробный рецепт приготовления с фото.

купаты (колбаски для жарки), пиво светлое, тмин, кориандр, горчичное семя, лук репчатый, имбирь корень, чеснок...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Квашеная капустаПросмотры: 6 435

Подробный рецепт приготовления с фото.

капуста белокочанная, можжевеловые ягоды, капуста квашеная, тмин...
Время: 15 мин. плюс время брожения
Автор: - автор кулинарных книг
Пилав с карри для банкетаПросмотры: 3 439

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис басмати, лук репчатый, гвоздика, кардамон, карри, корица, кумин, тмин, кинза, рис длиннозерный, миндаль...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Паэлья с морепродуктами «Paella Cubana»Просмотры: 5 137

Подробный рецепт приготовления с фото.

курица, рис, ветчина, колбаса чоризо, колбаса пепперони, лук репчатый, чеснок, перец сладкий, вино красное, патока, горох, креветки, морские гребешки, омар, мидии, петрушка, тмин, мацис...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 6
Куриные крылышки в соусе «Джерк» по-карибскиПросмотры: 11 874
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные крылья, соус для барбекю, соевый соус, перец чили, имбирь молотый, перец душистый, тимьян, тмин, корица, мускатный орех, лук репчатый, чеснок, яблочный уксус, лимонный сок, сахар коричневый, Ананас, приправа джерк...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 18 острых крылышек
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор: - повар
Ирландский содовый хлеб с изюмомПросмотры: 7 994

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, сахар коричневый, простокваша, тмин, изюм, хлеб содовый...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 1 круглая буханка
Канапе с копченым лососем на ирландском хлебе с луковым масломПросмотры: 6 568
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

лосось копченый, тесто пресное, мука высшего сорта, хлопья геркулес, тмин, лук-резанец, укроп, простокваша, изюм, хлеб содовый...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 16 канапе
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Ирландский бездрожжевой хлеб со смородинойПросмотры: 6 567

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, смородина, тмин, яйца, простокваша...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 круглая буханка
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Томленая в пиве говяжья солонинаПросмотры: 6 658

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, лук-шалот, чеснок, кардамон, Анис семена, тмин, приправа маринад к мясу, пиво темное, виски ирландский, картофель красный, морковь, капуста кале, укроп...
Время: 5 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Паприкаш из говядины в мультиваркеПросмотры: 13 739

Вкусное и простое в приготовлении, это нежное тушеное мясо готовят в томатном соусе с паприкой и тмином, и заправляют кислой сметаной. Подайте его с макаронами или любимым гарниром из картофеля – и полноценный ужин готов. - читать далее

говядина, лук репчатый, чеснок, перец сладкий, мука, паприка, томатная паста, тмин, укроп, петрушка, сметана, макароны...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Еврейский ржаной хлебПросмотры: 12 011

Эта версия еврейского ржаного хлеба возникла в России, но пользовалась популярностью в Украине и Литве. Этот хлеб не такой легкий и пушистый, как большинство коммерческих буханок, скорее - довольно тяжелый и плотный, как следствие – сытный. Его - читать далее

мука, мука ржаная, тмин...
Время: 1 ч. 30 мин. Сложность: средне Количество: 2 маленькие буханки
Братвурст с пивомПросмотры: 8 923

Рецепт приготовления немецкого блюда «Братвурст», состоящего из жареных колбасок на гриле. Колбаски сначала варятся в воде с добавлением пива и специй. Затем обжариваются на гриле и подаются с различными начинками (кисло-сладкий лук, болгарский - читать далее

пиво светлое, купаты (колбаски для жарки), батон, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, тмин, лавровый лист, гвоздика, горчица цельнозерновая, перец сладкий, сельдерей, яблочный уксус, винный уксус, сельдерей семена, соус острый, сыр чеддер...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Закуски, Овощные, .
Морковь, маринованная с укропомПросмотры: 7 844

Подробный рецепт приготовления с фото.

морковь, укроп, укроп семена, тмин...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 1 литр
Автор: - ресторатор
Пряные свиные колбаски в тестеПросмотры: 5 214
Содержание:

Рецепт пряных колбасок в тесте с горчицей. Колбаски сформировали из свиного фарша и смеси пряных специй, кориандра, фенхеля, тмина, шалфея, и кленового сиропа, затем обжарили. Тесто замешали из разрыхлителя и пахты, или кефира, и сыра моцарелла. - читать далее

кориандр, фенхель семена, тмин, чеснок, шалфей, фарш свиной, кленовый сироп, мука, сахар коричневый, приправы итальянские, горчичный порошок, перец кайенский молотый, сыр моцарелла, простокваша, яйца, Агавовый нектар...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 16 шт.
Автор:
Хэш с яичницей глазуньей, запеченные в духовкеПросмотры: 4 701

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, колбаса, лук сладкий, тмин, укроп семена, яйца, петрушка, лук зеленый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 449
Категории: Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор:
Соус «Рубен» из квашеной капустыПросмотры: 7 501

Подробный рецепт приготовления с фото.

лук репчатый, капуста квашеная, тмин, майонез, кетчуп, релиш овощной, соус вустерширский, сыр швейцарский...
Время: 15 мин. Сложность: легко
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Салат с краснокочанной капустой и фенхелемПросмотры: 8 460

Рецепт приготовления салата с краснокочанной капустой и фенхелем, заправленного сметаной с сельдерейной солью, тмином, яблочным уксусом. - читать далее

капуста краснокочанная, фенхель луковица, сельдерей соль, тмин, сметана, яблочный уксус, лук-резанец, укроп...
Время: -- Сложность: легко
Автор:
Морковь в клюквенной глазуриПросмотры: 5 195

Подробный рецепт приготовления с фото.

морковь, клюквенный сок, корица, тмин, кумин, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Морковный салат с кокосомПросмотры: 8 559

Подробный рецепт приготовления с фото.

морковь, кокос, тмин, кумин, лаймовый сок, кинза...
Время: -- Сложность: легко
Автор:
Содовый хлеб с изюмомПросмотры: 5 548

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, молоко, изюм, тмин, кумин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 4 - 6 кексов
Категории: Гриль, Овощи, фрукты, .
Автор:
Рис с гриль-нектаринамиПросмотры: 4 185

Подробный рецепт приготовления с фото.

нектарины, перец кайенский молотый, перец чили, тмин, кумин, корица, рис, лимонный сок, орехи, миндаль, укроп...
Время: 8 мин. Сложность: легко Калорийность: 188
Автор:
Пряный суп с мангольдомПросмотры: 20 523

Подробный рецепт приготовления с фото.

свекла листовая, мангольд, тмин, кумин, лук репчатый, томатная паста, соус харисса, чеснок, лимон, йогурт, яйца, пита-чипсы...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 315
Категории: Соусы, Острые, .
Соус хариса (рецепт)Просмотры: 64 407

Подробный рецепт приготовления с фото.

перец чили, чеснок, тмин, кориандр, томатная паста, петрушка, перец красный острый молотый, соус харисса...
Время: -- Сложность: легко Количество: 6 - 8 ст.
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - автор кулинарных книг
Запеченная индейка с пряностямиПросмотры: 11 661
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

индейка, перец душистый, перец черный, корица, тмин, гвоздика, бадьян, горчица, горчичное семя, лук репчатый, имбирь корень, кленовый сироп, мед, петрушка, Апельсины...
Время: 4 час. 50 мин. Сложность: средне Количество: 1 индейка

Индекс цитирования