Анчоусы



Коллекция рецептов с ингредиентом - анчоусы.


Поделиться с друзьями:


Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Пошированный лосось в соусе «Зелёная богиня» (кетодиета)Просмотры: 597
Содержание:

Это элегантное блюдо богато полезными жирами, и, хотя выглядит замысловато, на самом деле оно простое. А соус с обилием свежей зелени можно приготовить заранее. Так вы сэкономите время и дадите ему настояться, чтобы развился вкус. Кожу с филе лосося - читать далее

лосось, вино белое, укроп, петрушка, Анчоусы, эстрагон, лимонный сок...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 390
Автор: - кулинарный писатель
Сэндвичи «Пан-банья» с помидорами и моцареллойПросмотры: 453

Пан-банья – традиционный французский сэндвич, пропитанный щедрой порцией заправки, за что и получил своё название, которое можно перевести как «мокрый хлеб». Этот вариант сэндвича готовится из итальянских ингредиентов: мягкая чиабатта наполняется - читать далее

хлеб чиабатта, томаты, маслины каламата, Анчоусы, каперсы, винный уксус, сыр моцарелла, базилик...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 764
Автор:
Брускетта с фасолью, помидорами и пастой из оливокПросмотры: 235
Содержание:

Брускетта – идеальная закуска для домашних вечеринок. Аппетитные хрустящие ломтики хлеба, покрытые разнообразными сочными топпингами всегда манят к себе народ. Бобби Флей предлагает три варианта брускетты с очень простыми, но вкусными топпингами, - читать далее

багет, томаты, чеснок, тосты, фасоль белая, тапенада (паста из оливок), каперсы, Анчоусы, бальзамический уксус, лимонный сок, базилик, розмарин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 16
Автор:
Салат «Цезарь» с гренкамиПросмотры: 435
Содержание:

Заправку для «Цезаря» проще всего приготовить в блендере, взбив все ингредиенты, чтобы она получилась идеально гладкой, эмульгированной и густой. Если у вас есть анчоусы, можете растереть несколько штук в пюре и добавить в заправку для более - читать далее

салат ромэн, дижонская горчица, винный уксус, гренки, чесночный порошок, паприка, сыр пармезан, майонез, Анчоусы...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 396
Автор: - кулинарный писатель
Простой салат «Цезарь» с сухариками без курицыПросмотры: 436
Содержание:

Идеальный салат «Цезарь» — это такой, который готовится с домашней заправкой и домашними сухариками. В свою заправку без яиц Ри Драммонд добавляет немного бальзамического уксуса, который усиливает её вкус. А чтобы вкус хорошо раскрылся, дайте - читать далее

салат ромэн, гренки, дижонская горчица, винный уксус, соус вустерширский, сыр пармезан, Анчоусы, лимонный сок, чеснок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 530
Категории: Соусы, Заправки, .
Автор:
Заправка для салата «Цезарь» с майонезомПросмотры: 473

Этот простой рецепт заправки для салата «Цезарь» включает в себя всего пять ингредиентов. Она легко взбивается из покупного майонеза и станет вашим незаменимым компонентом, когда решите приготовить очередную порцию салата «Цезарь». Домашнюю заправку - читать далее

майонез, чеснок, Анчоусы, лимонный сок, перец черный...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 230 гр. Калорийность: 160
Автор:
Острые ттокпокки (Рисовые клёцки в соевом бульоне с рыбными котлетами по-корейски)Просмотры: 1 352

Ттокпокки – популярная уличная еда в Корее, которую любят как дети, так и взрослые. Это мягкие рисовые клёцки, пропитанные остро-сладким соусом. Их можно посыпать сыром или дополнить яйцом всмятку. Попробовав ттокпокки хоть раз, вы будете постоянно - читать далее

морские водоросли, Анчоусы, капуста белокочанная, перец красный хлопьями, лук зеленый, чили паста, кунжут...
Время: 50 мин. (включая время на замачивание) Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Салат «Цезарь»Просмотры: 302
Содержание:

Традиционный салат цезарь состоит всего из трёх компонентов – салатных листьев, гренок и заправки, – поэтому каждый из этих компонентов должен быть самого высшего качества. Приготовьте свежие домашние гренки с пармезаном и вкуснейшую заправку с - читать далее

салат ромэн, гренки, Анчоусы, дижонская горчица, сыр пармезан, соус вустерширский...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 924
Автор:
Айоли с тапенадойПросмотры: 342

Сладковатый печёный чеснок, чёрные и зелёные оливки и душистый розмарин наполняют этот соус айоли целой гаммой вкусов, которые поможет усилить ложка пасты из анчоусов. Взбейте все ингредиенты на высокой скорости, чтобы соус получился однородным и - читать далее

маслины каламата, чеснок, соус айоли, Анчоусы, каперсы, розмарин, лимонный сок...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 184
Автор:
Фаршированные перцы с бараниной и баклажанамиПросмотры: 177

Баклажаны превосходно дополняют баранину своим насыщенным вкусом в этих фаршированных перцах, которые отлично подойдут как для праздничного ужина, так и на каждый день. Перцы можно приготовить заранее на всю неделю. Разогревайте в духовке. - читать далее

перец сладкий, баклажаны, картофель, томаты, Анчоусы, сыр фонтина, баранина, розмарин...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1234
Автор:
Кукуруза «Цезарь»Просмотры: 149

Многие уверены, что салат «Цезарь» — это блюдо итальянской кухни, но на самом деле он был придуман в ресторане Caesar's в Тихуане, Мексика. В этом рецепте кукуруза готовится в стиле «Цезарь». Срезанные пластами зёрна подаются в заправке с анчоусами, - читать далее

кукуруза, сметана, Анчоусы, лаймовый сок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 275
Автор:
Стейк-фри в рожкахПросмотры: 222
Содержание:

Эта закуска в бумажных рожках идеально подходит для домашних вечеринок, праздников у бассейна или гриля и для любого другого мероприятия «на ногах». Домашний картофель фри подаётся в рожках с полосками жареного стейка и тремя видами соуса на любой - читать далее

говядина, картофель фри, Анчоусы, розмарин, майоран, перец чипотле в соусе адобо, соус айоли...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 755
Автор:
Куриные бёдра с сальсой-верде и салатом из капусты кейлПросмотры: 470
Содержание:

Аэрогриль практически гарантирует, что ваша курица будет с хрустящей корочкой и очень сочной внутри. Минимально приправленные лимонной цедрой, солью и чёрным перцем куриные бёдра прекрасно сочетаются с сальсой-верде в итальянском стиле и ярким - читать далее

куриные бедра, соус сальса, капуста листовая, дижонская горчица, лимонный сок, Анчоусы, каперсы, лук зеленый, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 877
Автор: - знаменитый шеф-повар
Острая пицца с белыми анчоусами и яичницейПросмотры: 187
Содержание:

Домашний острый соус, анчоусы, сочная зелень и яичница делают эту пиццу особенной, не похожей на классические варианты, которые предлагают в пиццериях. Чтобы вкус острого соуса стал богаче, добавьте немного мёда. Прекрасным дополнением к нему станет - читать далее

тесто дрожжевое, сыр моцарелла, рапини, Анчоусы, соус для пиццы, перец серрано, мед, тимьян...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Курица по-провански в духовкеПросмотры: 261

Оставьте сушёные прованские травы для зимы, а в сезон летних овощей запеките курицу по-провански с сочными помидорами, сладким перцем, луком, оливками и свежим розмарином. Эти же овощи, пропитанные ароматными соками, подайте на гарнир к птице. - читать далее

курица, томаты, перец сладкий, маслины каламата, Анчоусы, розмарин, Апельсиновый джем...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 703
Автор:
Лингвини с моллюсками и панчеттойПросмотры: 154

Как улучшить и без того вкусную пасту лингвини с моллюсками? Добавить свинину! А точнее, панчетту, итальянскую разновидность бекона. Панчетта добавляет ещё один слой вкуса и аромата в это восхитительное блюдо и выводит его на новый уровень. - читать далее

паста лингвини, моллюски, вино белое, лимонный сок, Анчоусы, перец красный хлопьями, чеснок, панчетта...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 640
Автор:
Пицца с салатом «Цезарь»Просмотры: 262
Содержание:

Что будет, если скрестить два популярных блюда из закусочной? Вкусная, сочная пицца с топпингом из салата «Цезарь»! Самая вкусная часть этой пиццы – пожалуй, чесночно-перчёная корочка, напоминающая по вкусу гренки, которые подаются в классическом - читать далее

тесто дрожжевое, чеснок, томаты салатные, салат ромэн, Анчоусы, лимонный сок, сыр пармезан, мед...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 729
Автор:
Чесночные узелки с зеленьюПросмотры: 228

Перед этими миниатюрными пышными булочками в виде узелков с невероятно пряным ароматом сложно устоять. Чесночные узелки впервые появились в нью-йоркских пиццериях и готовятся из того же теста, что и пицца. Для быстрого варианта испеките их из - читать далее

тесто дрожжевое, перец красный хлопьями, петрушка, сыр пармезан, чеснок, Анчоусы...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 16
Автор:
Сэндвич с салатом «Цезарь» из курицы на гриле и капусты кейлПросмотры: 321

В этом сытном сэндвиче салат «Цезарь» из капусты кейл, жареной на гриле курицы и фирменной заправки становится более вкусным и нежным, когда настоится под прессом. В качестве пресса идеально подходит завёрнутый в фольгу кирпич, но можно взять и - читать далее

куриные грудки, бекон, лимонный сок, Анчоусы, огурцы, редис, капуста кале, хлеб на закваске...
Время: 5 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 372
Автор:
Орекьетте с жареным чесноком, каперсами и сухарикамиПросмотры: 167

Паста орекьетте заправляется сладко-пряным чесночным оливковым маслом и посыпается поджаренными хлебными крошками. Вместе с тёртым пармезаном чесночная заправка наполняет макароны сложным вкусом и делает их прекрасным гарниром для праздничного стола. - читать далее

паста орекьетте, панировочные сухари, сыр пармезан, перец красный хлопьями, каперсы, Анчоусы...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 522
Автор:
Тушёная говяжья грудинка в соусе из петрушки и анчоусовПросмотры: 187

Любителям чеснока непременно понравится этот соус из петрушки и анчоусов. Вкус у анчоусов тонкий, но он усиливает вкус всего соуса, который дополняет ароматы тушёной в пиве грудинки и красного картофеля. Блюдо идеально сочетается с богатыми - читать далее

говядина, картофель красный, Анчоусы, петрушка, пиво светлое, лимонный сок...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Карпаччо из помидоровПросмотры: 332

Вегетарианское карпаччо от Айны Гартен представляет собой салат из тонких кружков помидоров, украшенный флёр-де-сель, каперсами, базиликом, пармезаном и чёрным перцем. А сверху он сбрызгивается шелковистой домашней заправкой. Чтобы в полной мере - читать далее

томаты салатные, сыр пармезан, каперсы, Анчоусы, дижонская горчица, базилик, соль флёр де сель...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 683
Автор:
Пицца с печёным перцемПросмотры: 309
Содержание:

В этой пицце вас ждёт превосходное сочетание тягучего сыра, томатного соуса и печёного перца со сладкими, острыми и дымными нотками. Перечный спред и основу для пиццы можно приготовить заранее, чтобы в день вечеринки подать пиццу с пылу с жару без - читать далее

мука хлебная, томаты сан-марцано, сыр моцарелла, сыр пармезан, перец сладкий, перец фресно, Анчоусы, орегано, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Шампиньоны с чесночным маслом и анчоусами в духовкеПросмотры: 232

Запеките шляпки шампиньонов со сливочным маслом, чесноком, зеленью и анчоусной пастой и подайте как закуску с хлебом или гарнир. Анчоусная паста действует в этом рецепте как своеобразный усилитель вкуса и делает вкус грибов ещё более насыщенным. - читать далее

грибы шампиньоны, Анчоусы, лимонная цедра...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Пицца с цветной капустой, томатным соусом и оливкамиПросмотры: 205

Нежная цветная капуста, кисло-сладкие томаты, солёные оливки и острый перец чили великолепно дополняют дуг друга в этой богатой пицце. Анчоусы добавляются по желанию, но лучше не пропускайте этот шаг. Они усиливают вкус всех ингредиентов, и пицца - читать далее

капуста цветная, томаты, маслины каламата, тесто дрожжевое, сыр моцарелла, сыр пармезан, лимонная цедра, каперсы, Анчоусы, перец красный хлопьями...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 745
Салат «Цезарь» из жареной на гриле капустыПросмотры: 360

Разожгите гриль, чтобы попробовать летний вариант классического салата «Цезарь»! Поджаренная на гриле плотная капуста поливается кремовой заправкой, а поджаренные кусочки хлеба добавляют немного хруста. Подавайте, посыпав сверху стружкой пармезана - читать далее

капуста краснокочанная, хлеб на закваске, дижонская горчица, Анчоусы, винный уксус, лимонный сок, сыр пармезан...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 345
Автор:
Горькая зелень со струганым пармезаном на грилеПросмотры: 246

Радиккио – это крепкий салат-латук, горечь которого становится приятнее после быстрой обжарки на гриле. Жарьте четвертинки салата до тех пор, пока внешняя сторона слегка не обуглится, в то время как внутренняя часть остаётся хрустящей и сочной: при - читать далее

радичио, Апельсины, Анчоусы, хлеб белый, сыр пармезан, петрушка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Картофельный салат в заправке «Зелёная богиня»Просмотры: 264

«Зелёная богиня» — освежающая заправка на основе сметаны и майонеза с целым букетом ароматной свежей зелени, вкус которой усиливает филе анчоусов. Попробуйте заправить ею свой следующий картофельный салат, и он покажется вам чем-то совершенно новым. - читать далее

картофель, сельдерей, лук зеленый, сметана, эстрагон, лимонный сок, Анчоусы, каперсы, яйца, бекон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 345
Автор: - знаменитый шеф-повар
Венский шницель с лимонно-лаймовым коричневым маслом, паприкой и яичницейПросмотры: 278

Особый вкус этому шницелю придают домашние панировочные сухари из смеси брецелей, халы и бриоши. Обваляйте в них отбивные из телятины, поджарьте до хрустящей корочки и подавайте, полив сверху лимонно-лаймовым коричневым сливочным маслом с каперсами - читать далее

телятина, яйца, панировочные сухари, Анчоусы, лимон, каперсы, петрушка, паприка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1139
Автор:
Пудэ-чигэ: Корейская армейская солянкаПросмотры: 1 188
Содержание:

Популярное южно-корейское горячее блюдо пудэ-чигэ (или армейская солянка) появилось в годы после корейской войны, когда еды было мало, и местное население готовило солянку из переработанного мяса, например, консервированной ветчины SPAM, тушёнки и - читать далее

тофу, кимчи, кресс-салат, сыр моцарелла, редька дайкон, Анчоусы, морские водоросли, соус рыбный...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 948
Автор:
Летний салат «Цезарь» с креветкамиПросмотры: 357

Если хотите удивить своих гостей необычной подачей старого доброго «Цезаря», выручит этот лёгкий, но эффектный метод: креветки и гренки обжариваются на гриле и подаются прямо на деревянных шампурах поверх салата в традиционной заправке. - читать далее

креветки, багет, перец чили, салат ромэн, лимонный сок, соус вустерширский, Анчоусы, сыр пармезан...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 619
Автор:
Цветная капуста в сливочном масле с лимоном и каперсамиПросмотры: 406

Цветная капуста, отваренная в пароварке, становится идеальным нейтральным фоном для тёплого соуса из сливочного масла с лимоном, чесноком и каперсами, которые наполняют овощи целым букетом ярких вкусов. Дайте цветной капусте немного впитать соус и - читать далее

капуста цветная, каперсы, Анчоусы, лимон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Капуста кейл в заправкеПросмотры: 630

Плотная зелень капусты кейл нуждается в густой заправке, как эта терпкая кремовая заправка на основе майонеза. Её кислотность и соль помогают смягчить капусту, в то время как анчоусы и печёный чеснок великолепно сочетаются с горечью кейл. Перед - читать далее

капуста кале, сыр пармезан, чеснок, Анчоусы, майонез, дижонская горчица, мед...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 840
Автор:
Салат «Цезарь» с капустой кейлПросмотры: 288

К традиционному для «Цезаря» салату романо добавьте мелкую капусту кейл, чтобы получилось ещё сытнее и полезнее. Салат заправляется классической заправкой с анчоусами, которые великолепно усиливают её вкус. Посыпьте тёртым пармезаном, свежими - читать далее

багет, гренки, капуста листовая, лук красный, винный уксус, лимонный сок, салат ромэн, сыр пармезан, Анчоусы, мед...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 211
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Хэмуль калькуксу: Корейская лапша с морепродуктамиПросмотры: 1 419
Содержание:

Калькуску – традиционное корейское блюдо из лапши, которая подаётся в бульоне с различными дополнительными ингредиентами. Его название переводится как «лапша, нарезанная ножом», поэтому в приготовлении важно использовать именно домашнюю лапшу. В - читать далее

яичная лапша, креветки, моллюски, мидии, Анчоусы, цуккини, редька дайкон, соус рыбный, водоросли комбу, грибы шиитаке, лук зеленый, кунжут...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 679
Автор:
Фарфалле с баклажанами в йогуртовом соусеПросмотры: 279

Эта итальянская паста наполнит ваш дом ароматами лета. Отваренные макароны-бантики (фарфалле) перемешиваются с освежающим йогуртовым соусом с укропом и подаются с печёными баклажанами и помидорами черри. Перед подачей посыпьте свежим базиликом. - читать далее

паста фарфалле, баклажаны, томаты черри, Анчоусы, укроп, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 463
Категории: Салаты, С хлебом, .
Автор:
Лучший салат «Цезарь»Просмотры: 374
Содержание:

Самый вкусный салат «Цезарь» - это тот, который приготовлен максимально приближенно к традиционному варианту. Поэтому откладывайте в сторону курицу и креветки и сделайте больший акцент на классической заправке с анчоусами и сырым желтком. И не - читать далее

салат ромэн, хлеб белый, сыр пармезан, дижонская горчица, яйца, Анчоусы...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 544
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Креветки с лимоном и зеленью в свёртках из пергаментаПросмотры: 405

Крупные креветки запекаются в свёртках из пергамента в восхитительном лимонном соусе с виноградными помидорами и душистой зеленью. Получается по-средиземноморски вкусно, просто и красиво при подаче. Вы просто раскладываете креветки в соусе по - читать далее

креветки, томаты виноградные, перец халапеньо, моллюски сок, Анчоусы, лимонная цедра, базилик, паприка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 376
Категории: Закуски, Канапе, Рыбные, .
Оливки в анчоусахПросмотры: 329

Эти солёные малютки готовятся всего из двух ингредиентов, но порадуют вас богатым вкусом. Анчоусы наполняют зелёные оливки с чесноком яркими нотками умами, и у вас получается превосходная закуска для аперитива. Закрепите каждую оливку с анчоусом - читать далее

оливки, Анчоусы, чеснок...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор:
Салат «Цезарь» с перловкойПросмотры: 282

В этом салате смешаны все компоненты классического «Цезаря»: зелень, гренки, пармезан и, конечно же, фирменная заправка. А добавленная отваренная перловка сделает ваш «Цезарь» максимально питательным, полезным и сытным, при этом, не перебивая его - читать далее

хлеб на закваске, крупа перловая, капуста листовая, салат-латук, сыр пармезан, лимонный сок, Анчоусы...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Паста «Фра Дьяволо» из семи рыбПросмотры: 323

По старой традиции итальянские семьи, живущие в США, в канун Рождества устраивают «Пир семи рыб». Все родственники собираются за большим столом, едят морепродукты и пьют вино в ожидании Санты. Эта паста из семи рыб как раз подаётся на таких - читать далее

палтус, мидии, морские гребешки, креветки, кальмары, моллюски, паста фетучини, паста лингвини, томатная паста, лимонная цедра, Анчоусы, перец красный хлопьями, орегано...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 694
Автор:
Рождественское крудитеПросмотры: 449

Чтобы скрасить ожидание большого праздничного ужина, предложите гостям эту лёгкую закуску в рождественских цветах. Дип-соус из сметаны и свежей зелени подаётся на подносе в окружении свежих или бланшированных зелёных и красных овощей. Это могут быть - читать далее

петрушка, сметана, лук-резанец, эстрагон, Анчоусы, лимонный сок, чеснок, лук-шалот, майонез, сельдерей, перец сладкий, огурцы, капуста брокколи, томаты черри...
Время: 15 мин. плюс 2 ч. на охлаждение Сложность: легко Порций: 15-20 Калорийность: 193
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Боул из бурого риса с заправкой «Зелёная богиня»Просмотры: 453
Содержание:

В этом вкусном и полезном боуле Триша Йервуд дополнила основу из бурого риса слегка обжаренными овощами: сахарным стручковым горохом, цуккини, корнем фенхеля и грибами шиитаке. Получается очень сочно и много вкуса. А венчают боул ломтики свежего - читать далее

Анчоусы, чеснок, йогурт, майонез, петрушка, базилик, лук-резанец, эстрагон, лимонный сок, рис коричневый, фенхель луковица, грибы шиитаке, горох сахарный в стручках, цуккини, Авокадо, тыквенное семя...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 301
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пиццайола из свиной лопаткиПросмотры: 390

Когда шеф-повар и телеведущая Алекс Гуарнашелли взялась за написание своей книги Cook with me (Готовьте со мной), она решила выстраивать её вокруг простой идеи: «Мои любимые домашние блюда, когда я не на работе». Она собиралась представить новые - читать далее

свинина, свиная лопатка, фарш колбасный, паста фарфалле, томаты черри, вино белое, винный уксус, соус рыбный, сыр пармезан, Анчоусы, перец красный хлопьями, базилик...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 869
Автор:
Салат из свежей репыПросмотры: 1 090

Вкус свежей репы напоминает нечто среднее между капустой и редиской, а значит, она отлично подходит для сочных витаминных салатов. Нарежьте её как можно тоньше на овощерезке-мандолине и перемешайте со свежей зеленью и заправкой из лимонного сока, - читать далее

репа турнепс, чеснок, лимонный сок, Анчоусы...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Салат «Цезарь» с водяным крессомПросмотры: 864

А вы знали, что водяной кресс считается одним из самых питательных продуктов? Это правда! Он богат витамином K, который нужен для здоровья костей, и антиоксидантами. Водяной кресс относится к тому же семейству овощей, что и капуста, кейл и - читать далее

кресс-салат, Анчоусы, дижонская горчица, чеснок, лимонный сок, сыр пармезан...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Чайный сэндвич с анчоусами и редискойПросмотры: 586

В этих миниатюрных сэндвичах вам непременно понравится сочетание сочной редиски и нежного сливочного масла, а филе анчоусов добавит целую гамму ярких вкусов. Чайные сэндвичи готовятся из белого хлеба, после чего корки обрезаются, и белоснежные - читать далее

хлеб белый, редис, Анчоусы...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Салат «Нисуаз» с макаронамиПросмотры: 479

Добавьте консервированного тунца, анчоусы, оливки и картофель в салат из макарон с помидорами и зелёной фасолью. Перемешайте всё с терпкой винегретной заправкой, и у вас получится быстрый, вкусный и питательный салат в средиземноморском стиле. - читать далее

картофель желтый, фасоль стручковая, паста пенне, томаты, тунец, сельдерей, оливки, Анчоусы...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Спагетти «волосы ангела» в томатном соусеПросмотры: 2 646

Паста капеллини (волосы ангела) готовится в чудесном итальянском соусе «Путтанеска». Для этого блюда вам понадобятся в основном только долго хранящиеся продукты: консервированные помидоры, анчоусы, каперсы, оливки, специи, пармезан, чеснок. Так что - читать далее

паста капеллини, томаты сливовидные, Анчоусы, каперсы, маслины, сыр пармезан, петрушка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Паста лингвини в соусе из моллюсковПросмотры: 1 222

Ничто не сравнится по вкусу с соусом из свежих моллюсков, но если в арсенале только продукты из кладовой, можно приготовить не менее вкусную пасту. В этом рецепте используются в основном все ингредиенты из кухонного шкафа, за исключением свежей - читать далее

паста лингвини, моллюски, вино белое, Анчоусы, чеснок, тимьян, перец красный хлопьями, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Мак-н-чиз «Цезарь» с жареной курицейПросмотры: 1 693

Превосходная комбинация макарон в сырном соусе и салата «Цезарь» с курицей! Получается очень сытно и вкусно, ведь сырный соус мак-н-чиз наполняется всеми вкусами традиционной заправки «Цезарь». Блюдо можно приготовить заранее, собрать в форме для - читать далее

куриные грудки, паста пенне, панировочные сухари панко, молоко, сыр пекорино романо, лимон, салат эскариоль, чеснок, Анчоусы...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - кулинарный писатель
Закуска из салата романо с креветками и заправкой «Цезарь»Просмотры: 3 592
Содержание:

Ри Драммонд предлагает подать салат «Цезарь» с новым, необычным ароматом в виде закуски. Вам не придётся шинковать листья салата: просто разрежьте сердцевины романо на четыре продольные дольки, как следует полейте их заправкой с пармезаном, чтобы - читать далее

креветки, Анчоусы, гренки, лимонный сок, бальзамический уксус, сыр пармезан, салат ромэн, Авокадо...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - кулинарный писатель
Креветки «Путтанеска» на противнеПросмотры: 1 720

Приготовьте вкусный и быстрый ужин на противне в итальянском стиле. Крупные креветки запекаются на одном противне со всеми ингредиентами традиционной пасты «Путтанеска»: красным луком, помидорами черри, чёрными оливками, каперсами и всё в заправке - читать далее

креветки, томаты черри, хлеб на закваске, оливки, сыр пармезан, каперсы, Анчоусы...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Лосось на кедровой доске с салатом «Цезарь»Просмотры: 2 321

Основа этого полноценного салата «Цезарь» с лососем – лёгкая заправка, приготовленная из основных продуктов кладовой. Его вкус усиливается благодаря жарке всех ингредиентов на гриле (даже листового салата!), что добавляет «Цезарю» приятную нотку - читать далее

лосось, хлеб белый, Авокадо, томаты черри, лимонный сок, Анчоусы, сыр пармезан, салат ромэн...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Жареный сыр в панировочных сухарях с овощной икрой из маринованных огурцовПросмотры: 1 205

Яркая, хрустящая и чуть терпкая сальса-верде из корнишонов и каперсов – то, что нужно, чтобы сбалансировать насыщенный вкус жареного сыра бри. Подмороженные кусочки бри покрываются двойной панировкой и жарятся во фритюре до хрустящей золотистой - читать далее

сыр бри, пикули, каперсы, Анчоусы, соус сальса, панировочные сухари, яйца, петрушка...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Запечённые кростини с карамелизованным лукомПросмотры: 1 727

Тонко нарезанный лук медленно карамелизируется в сливочном масле вместе с ачоусами и свежим тимьяном, пока не получится идеальный топпинг для кростини с чудесным сладко-пряным вкусом. Выложите карамелизированный лук на ломтики багета, дополните - читать далее

багет, тосты, лук репчатый, сыр пармезан, оливки, Анчоусы, тимьян...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Жареные пряные морские гребешкиПросмотры: 1 906
Содержание:

Порадуйте своих гостей блюдом ресторанного уровня от Бобби Флея – морскими гребешками в мексиканском стиле. Крупные морские гребешки натираются смесью специй, жарятся до коричневой пряной корочки и подаются на тарелке под каплей сальсы-верде из - читать далее

морские гребешки, Анчоусы, соус сальса, сыр котиха, перец фресно, лимонная цедра, мята, эстрагон, паприка, кумин, фенхель семена, кориандр, горчичный порошок, каперсы...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Салат «Цезарь» с креветками на шампурахПросмотры: 5 229

Такой «Цезарь» ваши гости ещё не пробовали. Удивите их необычной подачей любимой закуски, приготовив салат на шампурах на гриле. В этих шашлыках все основные ингредиенты классического «Цезаря» с креветками: листовой салат, сухарики, крупные креветки - читать далее

креветки, багет, салат ромэн, сыр пармезан, майонез, чеснок, Анчоусы...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Салаты, Овощные, .
Салат из авокадо и жареной кукурузы в заправке «Зелёная богиня»Просмотры: 1 444

Жареная на гриле кукуруза наполняет этот салат восхитительным летним вкусом и ароматом с аппетитными нотками дымка, а кусочки нежного авокадо делают его сытным и очень полезным. Но настоящая изюминка этого салата – его заправка «Зелёная богиня», с - читать далее

салат ромэн, Авокадо, кукуруза, перец халапеньо, лимонный сок, Анчоусы, укроп...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Сэндвич БЛТ с жареной курицей и соусом «Зелёная богиня»Просмотры: 1 428
Содержание:

Традиционный сэндвич БЛТ – это изумительное сочетание жареного бекона, латука и томатов между двумя ломтиками поджаренного хлеба. В этом сэндвиче классику дополняет жареное на гриле куриное филе, чтобы было ещё сытнее и ароматнее, а также соус - читать далее

куриные грудки, булочки для гамбургеров, салат бостонский, томаты, бекон, лимонный сок, сметана, каперсы, Анчоусы, эстрагон...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича
Автор:
Крудите с ароматизированным оливковым маслом и бальзамикомПросмотры: 1 024

Крудите – полезный перекус из овощного ассорти, который отлично утоляет голод и при этом не страшен для фигуры. Поставьте гостям тарелку с нарезанными овощами, чтобы можно было перекусить в ожидании основного ужина, а к овощам приготовьте два - читать далее

перец сладкий, спаржа, Артишоки, бальзамический уксус, перец красный хлопьями, розмарин, тимьян, лимонная цедра, Анчоусы...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Рапокки: острая лапша с рисовыми клёцкамиПросмотры: 15 120

Основа этого блюда – популярный корейский стрит-фуд ттокпокки, рисовые клёцки тток в остром соусе с пастой кочхуджан, перцем кочукару, водорослями комбу и сушёными анчоусами, которые отлично усиливают вкус и делают его насыщенным. Когда к ттокпокки - читать далее

морские водоросли, чили паста, Анчоусы, лапша, яйца, кунжут...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Парижские сэндвичи с тунцомПросмотры: 4 768

Помимо тунца эти сэндвичи наполнены сочной руколой, ломтиками помидоров, отваренными яйцами, красным луком, консервированными артишоками, анчоусами, оливками и редисом. Все ингредиенты превосходно сочетаются друг с другом по вкусу и выкладываются - читать далее

булочка сдобная, яйца, тунец, Анчоусы, маслины каламата, Артишоки, редис, томаты, винный уксус, руккола...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 520
Категории: Супы, Рыбные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Стью с морепродуктами и соусом ромескоПросмотры: 2 778
Содержание:

Густой роскошный стью с морепродуктами станет отличным угощением для праздника. В небольшом количестве насыщенного бульона на основе испанского соуса ромеско из помидоров, орехов и перцев варятся овощи – картофель, лук, черешковый сельдерей, а за - читать далее

картофель желтый, томаты, перец пасилья, перец пикильо, вино белое, креветки, мидии, моллюски, треска, лимонная цедра, тимьян, Анчоусы, лавровый лист, паприка, орехи фундук, миндаль, гренки...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Спагетти «Путтанеска» с салатом радиккиоПросмотры: 2 114
Содержание:

Паста «Путтанеска» получила своё название в честь работниц итальянских борделей, которые не тратили много времени на приготовление еды и использовали то, что чаще всего было в холодильнике, а это спагетти, анчоусы, оливки, помидоры, каперсы и - читать далее

паста спагетти, томаты протертые, радичио, руккола, кресс-салат, маслины, Анчоусы, каперсы, перец красный хлопьями, петрушка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Бутерброды с паштетом и яичницей «Бистро»Просмотры: 3 463

Эти вкусные и сытные бутерброды готовятся из традиционных ингредиентов классического салата «Бистро». На поджаренных ломтиках багета, смазанных смесью сливочного масла, горчицы и анчоусов лежит яичница-глазунья, ломтики паштета (или ливерной - читать далее

багет, гренки, Анчоусы, утиный паштет, ветчина, сыр грюйер, сыр конте, салат фриссе, салатная смесь, яйца...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича
Автор: - знаменитый шеф-повар
ТапенадаПросмотры: 1 219

Тапенада – прованская закуска из оливок, каперсов и анчоусов, которая обычно используется в виде спреда на ломтиках багета или крекерах. На её приготовление у вас уйдёт всего несколько минут. Все ингредиенты просто измельчаются в блендере, и закуска - читать далее

оливки, Анчоусы, каперсы, лимонный сок, базилик...
Время: 10 мин.
Автор:
Заправка «Зелёная богиня» с анчоусамиПросмотры: 1 677

В состав этой калифорнийской заправки входит много зелени: петрушки, эстрагона, базилика, шнитт-лука. Всё взбивается вместе с майонезом и сметаной в блендере, и заправка получается гладкой, приобретает освежающий зеленоватый оттенок и не менее - читать далее

майонез, сметана, Анчоусы, базилик, эстрагон, лимонный сок...
Время: 10 мин.
Категории: Соусы, Заправки, .
Заправка «Зелёная богиня»Просмотры: 1 803

Заправка «Зелёная богиня» получила такое название за свой приятный оттенок, который ей придаёт масса свежей зелени: петрушка, шнитт-лук, базилик. С такой смесью и вкус заправки получается роскошным и освежающим. Измельчённые травы просто смешиваются - читать далее

Анчоусы, лимонный сок, базилик, сметана, майонез...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 ст.
Автор:
Спагетти «Путтанеска» с салатом эскариольПросмотры: 12 320

Изюминка этой итальянской пасты – сочный топпинг из эскариоля в яркой заправке с анчоусами и дижонской горчицей, который подаётся поверх макарон. Соус для пасты готовится из перетёртых консервированных помидоров с орегано, острым перцем, оливками и - читать далее

паста спагетти, каперсы, Анчоусы, винный уксус, дижонская горчица, томаты сан-марцано, салат эскариоль, маслины каламата, перец красный хлопьями, орегано...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Паста лингвини с анчоусами и грецким орехомПросмотры: 1 851

Отваренная паста лингвини смешивается с заправкой из оливкового масла, анчоусного соуса колатура-ди-читара, измельчённых анчоусов и пастой чили. Добавьте тёртый пармезан, и соус станет более сливочным, тягучим и невероятно аппетитным. А свежая мята - читать далее

паста лингвини, перец калабрийский (паста), соус рыбный, орехи грецкие, сыр пармезан, Анчоусы, руккола, мята...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор: - шеф-повар
Брускетта с сыром буррата и сальсой верде из капусты кейлПросмотры: 3 401
Содержание:

Эта итальянская брускетта станет ярким украшением стола и покорит всех своим не менее ярким вкусом. Поджаренные ломтики чиабатты покрываются сальсой верде (зелёным соусом) из капусты кейл с чесноком, каперсами и горчицей, кусочками молодого сыра - читать далее

хлеб чиабатта, гренки, сыр, орехи кедровые, томаты вяленые, капуста листовая, каперсы, Анчоусы...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Паста фарфалле с брокколиПросмотры: 16 198

Эта простая итальянская паста состоит из фарфалле (макарон-бантиков) и соцветий брокколи, но особенной её делает заправка из анчоусов, чеснока и перца, обжаренных в смеси качественного оливкового и сливочного масла. Анчоусы усиливают вкус всего - читать далее

паста фарфалле, капуста брокколи, сыр пармезан, перец красный хлопьями, Анчоусы...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Лёгкий салат «Цезарь» с курицейПросмотры: 7 714

Изюминка любого салата «Цезарь» - это, безусловно, его заправка, благодаря которой вкус сочных салатных листьев становится ярким и незабываемым. Этот рецепт предлагает более лёгкую версию заправки, заменяя традиционное оливковое масло и желтки на - читать далее

куриные грудки, салат ромэн, хлеб цельнозерновой, гренки, сыр пармезан, Анчоусы, дижонская горчица, лимонный сок, йогурт...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 368
Автор:
Простой картофельный салат «Цезарь»Просмотры: 9 010

Хотите превратить любимый «Цезарь» из лёгкой закуски в сытный гарнир? Полейте заправкой «Цезарь» отварной картофель! Ведь изумительный вкус салату придаёт по большей части заправка из майонеза, лимонного сока, анчоусов, чеснока и горчицы. А вместо - читать далее

картофель, панировочные сухари панко, лимонный сок, дижонская горчица, майонез, Анчоусы...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Меч-рыба в оболочке из прошутто по-средиземноморскиПросмотры: 873

Порадуйте своих гостей роскошным блюдом в средиземноморском стиле, в котором рыба и сочный салат с апельсинами и фенхелем превосходно дополняют друг друга, создавая гармоничный вкусовой букет. Филе меч-рыбы оборачивается ломтиками прошутто, - читать далее

рыба-меч, томаты черри, маслины каламата, Апельсины, изюм, фенхель луковица, Анчоусы, винный уксус, фенхель семена, тимьян, руккола, базилик, прошутто...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Бантики с цветной капустой в коричневом маслеПросмотры: 661

Изюминка этой пасты – коричневое сливочное масло, которое наполняет блюдо приятным сливочно-ореховым привкусом. Смешайте в нём макароны бантики, печёную цветную капусту, лимонный сок и анчоусы для более наыщенного вкуса. А при подаче посыпьте - читать далее

макароны, капуста цветная, панировочные сухари панко, лимонная цедра, Анчоусы...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Салат бистро в заправке «Цезарь» со шпинатомПросмотры: 2 023
Содержание:

Салат из свежих помидоров, шампиньонов, зелени и моцареллы заиграет яркими вкусовыми красками, когда вы добавите немного сухариков, кусочки жареной панчетты и фантастическую заправку «Цезарь» с печёным чесноком и шпинатом. Подавайте как закуску или - читать далее

грибы шампиньоны, томаты, сыр моцарелла боккончини, Анчоусы, шпинат, панчетта...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Фенхель «Путтанеска»Просмотры: 1 357

На приготовление этого блюда вдохновила итальянская паста Путтанеска, в состав которой традиционно входят оливки, каперсы, помидоры, анчоусы, красный острый перец и другие пряности. Только спагетти заменили корнем фенхеля, чтобы получился - читать далее

фенхель луковица, чеснок, Анчоусы, оливки, маслины каламата, каперсы, перец красный хлопьями, томаты мякоть, сыр пармезан...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Салат «Цезарь» с зелёной фасолью и капустой кейлПросмотры: 3 409

Этот салат «Цезарь» не содержит ни курицы, ни креветок и готовится для гарнира к мясным блюдам. Он богат витаминами и пищевыми волокнами, которые содержатся в зелёной фасоли и капусте кейл, а заправляется изумительным соусом «Цезарь», чтобы во время - читать далее

капуста кале, тыквенное семя, сыр пармезан, хлеб белый, фасоль стручковая, Анчоусы, винный уксус, лимонный сок, дижонская горчица...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Выпечка, Пироги, .
Автор: - кулинарный писатель
ПиссаладьерПросмотры: 2 328
Содержание:

Писсаладьер – это французская луковая «пицца» родом из Ниццы. Пирог готовится из пласта дрожжевого теста, на который выкладывается толстый слой пассерованного лука. Сверху писсаладьер украшается анчоусами, разложеными, как правило, ромбовидным - читать далее

тесто дрожжевое, лук репчатый, оливки, Анчоусы, чеснок, тимьян...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пан-банья с жареным на гриле тунцомПросмотры: 1 361

Пан-банья – французский сэндвич, наполненный яркими ингредиентами традиционной средиземноморской кухни. Между двумя половинками хлеба выкладывается салат из помидоров, лука, тунца, анчоусов, каперсов и базилика в заправке из горчицы, лимонного сока - читать далее

тунец, Анчоусы, каперсы, багет, лимонный сок, томаты виноградные, дижонская горчица, перец красный хлопьями, базилик...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Эмульсионные, .
Автор: - шеф-повар
Соус ремуладПросмотры: 2 881
Содержание:

Ремулад – соус французской кухни на основе майонеза. В его состав также входят корнишоны, каперсы, свежая зелень, немного кетчупа и перец. Благодаря своему сливочно-терпкому освежающему вкусу ремулад превосходно сочетается с рыбой и морепродуктами, - читать далее

яйца, майонез, пикули, каперсы, Анчоусы, перец кайенский молотый, горчичный порошок, лимонный сок...
Время: 50 мин.
Автор:
Крем-суп «Цезарь» с курицейПросмотры: 7 184
Содержание:

Этот крем-суп наполнен всеми ингредиентами любимого миллионами людей салата «Цезарь». В нём есть и полезный салат романо, и курица, и пармезан, и хрустящие крутоны. А чтобы суп стал более густым и питательным, в него добавляется клубень картофеля и - читать далее

лук репчатый, чеснок, бульон, картофель, сыр пармезан, куриные грудки, салат ромэн, сливки, майонез, лимон, Анчоусы, соус острый, багет, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Баранина на косточках на гриле под маслом с тапенадойПросмотры: 2 603
Содержание:

Немного сушёных прованских трав превратит жареную на гриле баранину в изумительное блюдо средиземноморской кухни, а дополнит эффект добавка в виде сливочного масла, смешанного с французским соусом тапенада. Для жарки на гриле используются - читать далее

баранина, прованские травы, орегано, масло сливочное, Анчоусы, чеснок, лимонная цедра, перец красный хлопьями, оливки...
Время: 1 час. 31 мин. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - ресторатор
Лосось «ан-папильот»Просмотры: 1 993
Содержание:

Лосось вместе с обжаренным фенхелем, наполовину отваренным картофелем, луком-шалотом, зеленью, кусочком сливочного масла и небольшим количеством белого вина запечатывается «ан-папильот», то есть в свёрток из пергамента, и запекается, пока рыбка не - читать далее

фенхель луковица, картофель, лосось, вино белое, масло сливочное, эстрагон, лук-шалот, оливки, каперсы, Анчоусы, чеснок, лимонный сок, мед, петрушка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Салат из помидоров в заправке Цезарь с чипсами из бекона и пармезанаПросмотры: 1 270

Салат состоит из выложенных слоями кружков помидоров, сбрызнутых винегретной заправкой с анчоусами «Цезарь». Поверх помидоров выкладывается горка свежего водяного кресса. Его горьковатый вкус прекрасно дополнит сладость помидоров. А завершает всё - читать далее

томаты салатные, соус вустерширский, Анчоусы, бекон, сыр пармезан, чеснок, кресс-салат, руккола...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 195
Автор: - знаменитый шеф-повар
Испанский бургер с маринованным шалотомПросмотры: 2 001
Содержание:

Этот большой бургер едва ли можно отнести к фаст-фуду – каждый его компонент готовится с особым вниманием и в результате становится небольшим деликатесом, занимающим своё место в сэндвиче. Поджаренные булочки с кунжутом, разрезанные пополам, - читать далее

фарш говяжий, сыр фонтина, булочки с кунжутом, Анчоусы, прошутто, соус харисса, перец пикильо, соус айоли, лук-шалот, хересный уксус, паприка, шафран, руккола...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: средне Количество: 4 гамбургера
Автор:
Салат «Цезарь» с курицей на противнеПросмотры: 1 489

Блюда на противне идеальны для будничного ужина: они быстро готовятся, и вам достаётся минимум грязной посуды – что ещё нужно после трудового дня? Приготовьте салат «Цезарь» с курицей всего на одном противне, где будут запекаться его основные - читать далее

Анчоусы, лимонная цедра, чеснок, майонез, дижонская горчица, сыр пармезан, лук-резанец, хлеб белый, куриные грудки, салат ромэн...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 630
Автор:
Бутерброды с печёными помидорами и прошуттоПросмотры: 2 629

Эти бутерброды с богатой начинкой в итальянском стиле можно даже подать на праздничный стол. Настолько они эффектные и наполнены изысканными вкусами хрустящего багета, печёных и свежих помидоров, нежной моцареллы, пряной ветчины прошутто и ароматной - читать далее

багет, томаты салатные, оливки, каперсы, прошутто, Анчоусы, сыр моцарелла, тапенада (паста из оливок), базилик, тимьян...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Салат «Нисуаз» с пряными креветками на грилеПросмотры: 4 330
Содержание:

Этот изумительный салат наполнен яркими вкусами кухни Лазурного берега. Бланшированная жёлтая и зелёная стручковая фасоль смешивается со свежими помидорами черри разных цветов, красным луком, зеленью и аппетитным картофелем, обжаренным на гриле до - читать далее

креветки, Анчоусы, фасоль желтая, фасоль стручковая, картофель, томаты черри, фенхель семена, базилик, горчичный порошок, кориандр, винный уксус, дижонская горчица, мед...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Антипасто по-калабрийскиПросмотры: 1 599
Содержание:

Антипасто по-калабрийски – итальянская закуска, которую традиционно подают с ломтиком хлеба перед основным блюдом. В её состав входит смесь свежих и маринованных овощей, которые смешиваются в пряном томатном соусе вместе с тунцом. Из-за большого - читать далее

тунец, Анчоусы, каперсы, Артишоки, огурец маринованный, оливки, маслины, перец пеперончино, капуста цветная, грибы шампиньоны, морковь, сельдерей, винный уксус, соус томатный, соус вустерширский, хрен столовый, тосты...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Салат сёрф-энд-терф на грилеПросмотры: 6 346

Сёрф-энд-тёрф (англ. surf and turf) – популярные в США, Канаде и Австралии блюда, сочетающие в себе одновременно и мясо, и морепродукты. Причём эти компоненты не просто выкладываются в тарелку, а подаются в виде интересной вкусовой и эстетической - читать далее

говядина, креветки, картофель, кресс-салат, шпинат, салат фриссе, Анчоусы...
Время: 55 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 - 6
Салат с птитимом и овощами-грильПросмотры: 1 341

Птитим – это мелкие макаронные изделия, которые из-за их формы прозвали израильским кускусом. Он является частым ингредиентом блюд в ближневосточном стиле, как, например, в этом салате. Для его приготовления отваренный птитим смешивается с - читать далее

нут, цуккини, перец сладкий, каперсы, Анчоусы, эстрагон, кумин...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Картофельный салат с зеленью и бекономПросмотры: 1 314

Приготовьте вкусный картофельный салат, отступив от традиции и заправив его вместо майонеза изумительной кисломолочной заправкой «Зелёная богиня». Она поднимет ваш обычный салат из отваренного картофеля, яиц и жареного бекона на новый вкусовой - читать далее

картофель, сельдерей, Анчоусы, яйца, бекон, эстрагон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Салат цезарь в заправке из голубого сыраПросмотры: 3 485

Основные ингредиенты этого лёгкого сочного салата – большое количество салата романо и хрустящие сухарики, а весь вкус ему придаёт заправка из голубого сыра (Блю-чиз), смешанная с тёртым пармезаном, лимонным соком, горчицей и анчоусами. Всё - читать далее

салат листовой, салат ромэн, сыр с плесенью, сыр пармезан, Анчоусы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Салат со шпинатом и заправкой из голубого сыраПросмотры: 1 278

Лёгкий витаминный салат из свежего шпината, красного латука, огурцов и красного лука наполнится необыкновенным вкусом, если смешать его с кисломолочной заправкой на основе простокваши, сметаны и яблочного уксуса с добавлением пикантного голубого - читать далее

шпинат, салат-латук, огурцы, сыр с плесенью, простокваша, сметана, Анчоусы...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор:
Салат с макаронами бантиками, брюссельской капустой и заправкой ЦезарьПросмотры: 3 406

Вкусный, очень сытный и наполненный полезной клетчаткой салат получится, если отваренную и хорошо охлаждённую пасту, например, фарфалле, или бабочки, смешать с готовой салатной смесью из нарезанной брюссельской капусты и капусты кейл и добавить туда - читать далее

капуста брюссельская, капуста кале, паста фарфалле, пита-чипсы, сыр пармезан, йогурт, Анчоусы...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Овощи, фрукты, .
Автор:
Артишоки на гриле с мятной сальсой-вердеПросмотры: 4 194

Если вы стали обладателем свежих артишоков, самое время вкусно пожарить их на гриле. Для жарки используются мелки артишоки, которые очищаются от жёстких внешних листьев, разрезаются пополам и складываются в лимонную воду, чтобы они не потемнели. - читать далее

Артишоки, соус сальса, каперсы, Анчоусы, перец фресно, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Панкейки с кукурузой, помидорами и заправкой Зелёная богиняПросмотры: 1 525
Содержание:

В приготовлении этих несладких панкейков используются вкусные летние овощи: молодая кукуруза и сладкие сочные помидоры. Однако они не замешиваются в тесто, а выкладываются на поверхность каждого панкейка во время жарки. Так ваши блины будут похожи - читать далее

мука высшего сорта, мука кукурузная, яйца, молоко, сметана, кукуруза, томаты, Анчоусы, базилик...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4

Назад Вперед

Индекс цитирования