Главная » Ингредиенты » баклажаны » Страница 3
 

Баклажаны


Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Греческая мусака с фаршем из говядиныПросмотры: 21 666
Содержание:

Мусака традиционно готовится во многих странах Ближнего Востока и Балкан. Но в разных регионах рецепты её приготовления отличаются. Греческая мусака представляет собой запеканку из трёх слоёв: баклажанов, мясного фарша и соуса бешамель. Для мясного - читать далее

фарш говяжий, баклажаны, картофель, соус томатный, вино красное, сыр пармезан, чесночный порошок, мускатный орех, орегано, корица...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 390
Категории: Закуски, С соусами, .
Арабская закуска из баклажанов «Бабагануш»Просмотры: 45 261

Бабагануш – это традиционная для сирийской, ливанской и палестинской кухонь паста из баклажанов с добавлением масла, приправ и тахини – кунжутной пасты. В переводе с арабского языка может иметь два значения: «папа Гануш» или «привередливый папа». И - читать далее

баклажаны, лимонный сок, кунжут, пита...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: .
Автор:
Котлеты из овощейПросмотры: 3 599
Содержание:

Это диетическое блюдо можно приготовить в форме буханки хлеба, его оригинальное название звучит как «Мясной хлеб». Фарш замешивается из баклажанов и тофу, овощная икра соединяется с овсяными хлопьями для того, чтобы хлеб держал форму. А далее, его - читать далее

тофу, баклажаны, грибы шампиньоны, сливки, тимьян, перец красный хлопьями, шалфей, петрушка, хлопья геркулес, орехи грецкие, чеснок...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 389
Автор: - шеф-повар
Мясная запеканка с баклажанами и сыромПросмотры: 5 283
Содержание:

Митлоф (мясная запеканка) можно назвать классикой американской кухни. В действительности рецепт был привезен из Европы вместе с немецкими переселенцами, обосновавшимися в штате Пенсильвания. Своим внешним видом блюдо действительно напоминает хлеб. - читать далее

фарш говяжий, базилик, сыр пармезан, соус томатный, панировочные сухари, чеснок, яйца, лук репчатый, баклажаны, сыр моцарелла...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Автор:
Сэндвичи с баклажанами и грибами «Дагвуд»Просмотры: 3 209
Содержание:

Высокие многослойные сэндвичи «Дагвуд» получили свое название в честь персонажа американского комикса «Блонди» Дагвуда Бамстеда, который питал особую страсть к таким огромным бутербродам. Выглядит сэндвич и вправду комично, однако это хороший - читать далее

баклажаны, цуккини, редис, салат ромэн, релиш овощной, томаты вяленые, сыр хаварти, майонез, кетчуп, грибы шампиньоны, фенхель семена, лавровый лист, тимьян...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Свиная вырезка с баклажанамиПросмотры: 18 285

Все знают, что свинину проще всего готовить. Вдобавок, это мясо еще и очень вкусное. Свиное мясо прекрасно сочетается с овощами. Такая гармония дает возможность любому кулинару проявить свою фантазию. Из широкого списка известных блюд особенно - читать далее

свинина, баклажаны, перец сладкий, перец халапеньо, кумин, паприка, релиш овощной, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 297
Автор: - знаменитый шеф-повар
Блинчики с запечёнными овощами и кулисом из болгарского перцаПросмотры: 2 012
Содержание:

Несладкие блинчики с овощным ассорти из моркови, цуккини, болгарского перца, кабачков и баклажанов, запеченных в духовке, с мягким козьим сыром, зеленью и пикантным соусом кулис из болгарского перца. Очень вкусный и полезный вариант здорового - читать далее

цуккини, морковь, кабачки желтые, баклажаны, перец сладкий, чеснок, сыр козий, петрушка, базилик, мука, молоко, масло сливочное...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор:
Запеченные баклажаны с помидорами со штрейзелемПросмотры: 2 379

Запеченные овощи под ореховой крошкой, состоящей из панировочных сухарей и грецких орехов. - читать далее

баклажаны, томаты, сыр фета, панировочные сухари, орехи грецкие, мука высшего сорта, лимонная цедра, чеснок, укроп, петрушка, штройзель...
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Суп-пюре из запеченных баклажановПросмотры: 3 340

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, томаты, лук репчатый, чеснок, приправа чили, фенхель листья, тимьян, кинза...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 269
Автор: - знаменитая шеф-повар
Карри с тыквой и баклажаномПросмотры: 4 117

Подробный рецепт приготовления с фото.

тыква мускатная, томаты сливовидные, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, баклажаны, соус чатни, мускатный орех, карри, приправа чили, кардамон, лаймовый сок...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Карри с креветками и личиПросмотры: 2 891

Рецепт приготовления креветок, тушеных в томатном соусе карри с кокосовым молоком. Блюдо украшено плодами личи. - читать далее

креветки, фасоль стручковая, томаты, соус томатный, молоко кокосовое, баклажаны, перец чили, перец кайенский молотый, карри, сахар коричневый, базилик, кинза, рис, личи...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 290
Баклажаны с пармезаном и моцареллойПросмотры: 6 280
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, сыр моцарелла, сыр пармезан, томаты, соль морская хлопьями, соус томатный, лук красный, чеснок, базилик...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 12
Сефардская лазанья с индейкой и баклажанамиПросмотры: 7 083

Подробный рецепт приготовления блюда из макаронных изделий с фото. - читать далее

фарш индейки, фарш телячий, маца, шпинат, баклажаны, грибы шампиньоны, грибы кримини, грибы шиитаке, лук репчатый, чеснок, соус томатный, яйца, петрушка, корица, мед...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 16 - 20
Запеченный лосось с баклажаном и розмарином по-японскиПросмотры: 8 484

Подробный рецепт приготовления с фото.

лосось, баклажаны, лимонный сок, мирин (рисовое вино), мисо (соевая паста), чеснок, розмарин, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сладкий перец на гриле по-тайскиПросмотры: 4 219

Подробный рецепт приготовления овощей на гриле с фото. - читать далее

перец сладкий, баклажаны, чеснок, соус рыбный, лаймовый сок, кориандр...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 3
Суп-лапша «Фо» с грибамиПросмотры: 7 482
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовая лапша, лапша ло мейн, грибы кримини, морковь, сельдерей, имбирь корень, перец халапеньо, баклажаны, шпинат, горох сахарный в стручках, лимонная трава, соевый соус, яблочный уксус, сахар коричневый, базилик, кинза...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Фаршированные булгуром баклажаныПросмотры: 4 583

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, крупа булгур, орехи грецкие, лук красный, чеснок, сельдерей, сыр фета, винный уксус, эстрагон, кориандр, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Лепешки с погружным соусом из копченых баклажановПросмотры: 6 006

Подробный рецепт приготовления с фото.

тортилья, баклажаны, перец чипотле, чеснок, кумин, хересный уксус, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Фаршированные бараниной баклажаны-башмачки (Мелидзанес Папуцакья)Просмотры: 5 975
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, фарш бараний, рис басмати, перец сладкий, томаты сливовидные, сыр фета, луковый порошок, чесночный порошок, перец кайенский молотый, паприка, орегано, тимьян, петрушка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Греческая Мусака (слоеная запеканка под соусом бешамель)Просмотры: 9 601
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, фарш говяжий, вино красное, сыр пармезан, лук репчатый, чеснок, орегано, корица, мускатный орех, соус томатный, молоко...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Греческая Мусака (слоеная запеканка с баклажанами и фаршем)Просмотры: 5 657
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, фарш бараний, фарш говяжий, томаты, томатная паста, картофель, сыр фета, свекла листовая, лук репчатый, чеснок, вино белое, соус вустерширский, панировочные сухари, яйца, молоко, корица, мускатный орех, лавровый лист, орегано...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - шеф-повар
ТемпураПросмотры: 13 833
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, морские гребешки, капуста брокколи, картофель сладкий (батат), морковь, фасоль стручковая, спаржа, грибы, перец сладкий, баклажаны, мирин (рисовое вино), саке, соевый соус, мука рисовая, редька дайкон, имбирь корень, яйца...
Время: 35 мин.
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Простая Мусака (греческая мясная запеканка)Просмотры: 13 755

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, томаты, картофель, фарш говяжий, йогурт, сливки, лук репчатый, чеснок, сыр пармезан, яйца, мускатный орех, корица...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Мусака из баклажанов и картофеляПросмотры: 3 647

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, фарш бараний, баклажаны, картофель, лук репчатый, чеснок, вино красное, томаты, яйца, молоко, сыр пекорино романо, орегано, петрушка...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Закуски, Овощные, Сырные, .
Автор: - шеф-повар
Фаршированные сыром и запеченные роллы из баклажановПросмотры: 7 732

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, сыр фета, йогурт, панировочные сухари, лук красный, чеснок, лимонная цедра, орегано, перец красный хлопьями, мята...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Вегетарианская мусакаПросмотры: 7 525

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, кабачки желтые, томаты, фасоль стручковая, лук репчатый, перец сладкий, петрушка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Фаршированные баклажаны-башмачки (Мелидзанес Папуцакья)Просмотры: 7 154

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, фарш говяжий, лук репчатый, яйца, молоко, вино белое, соус томатный, сыр пармезан, петрушка...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Мусака по-греческиПросмотры: 6 522
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, фарш говяжий, сыр пекорино романо, томаты, лук репчатый, чеснок, орегано, перец душистый, гвоздика, корица, лавровый лист, мускатный орех, яйца...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Капоната баклажанная по-греческиПросмотры: 3 849

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, кабачки желтые, цуккини, томаты, лук репчатый, чеснок, картофель, орегано, тосты...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Японские баклажаны на гриле в глазури из мисоПросмотры: 9 379

Подробный рецепт приготовления овощей на гриле с фото. - читать далее

баклажаны, мирин (рисовое вино), мисо (соевая паста), мята...
Время: 25 мин.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Греческая МусакаПросмотры: 8 958
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш бараний, томаты сливовидные, баклажаны, перец серрано, смородина сушеная, лук репчатый, чеснок, томатная паста, вино красное, яйца, молоко, сыр козий, сыр пекорино романо, лимонная цедра, корица, имбирь молотый, перец душистый, орегано, петрушка...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитая шеф-повар
Панини с испанской ветчиной и соусом пестоПросмотры: 7 258

Подробный рецепт приготовления с фото.

хлеб чиабатта, перец чили, баклажаны, ветчина, сыр манчего, сыр пармезан, сыр козий, чеснок, орехи кедровые, базилик...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Запеченное на овощной подушке рыбное филеПросмотры: 5 105
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

лосось, баклажаны, цуккини, фенхель луковица, томаты черри, томатная паста, хлеб белый, Анчоусы, лук репчатый, чеснок, перец красный хлопьями, базилик...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Вегетарианская паэльяПросмотры: 7 736

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис круглозерный, фасоль стручковая, томаты сливовидные, грибы шиитаке, лук репчатый, чеснок, фенхель луковица, Артишоки, баклажаны, перец чили, перец кайенский молотый, паприка, шафран, вино белое, каперсы, петрушка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 442
Категории: Гриль, Овощи, фрукты, .
Автор: - кулинарный писатель
Баклажаны с карри на грилеПросмотры: 6 854

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, карри, мята...
Время: 17 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 131
Хосомаки суши (простые роллы)Просмотры: 7 547
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

нори, рис, рисовый уксус, Авокадо, морковь, баклажаны, томаты, огурцы, перец сладкий, лук зеленый, горох, шпинат, тофу, кунжут...
Время: --
Категории: Супы, Крем-супы, .
Баклажанный крем-суп с карри по-карибскиПросмотры: 6 968

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, свинина, лук репчатый, чеснок, карри, имбирь корень, молоко кокосовое, сливки...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 порций в качестве закуски
Уттапам – плоский рисовый хлеб из южной ИндииПросмотры: 9 805
Содержание:

Это адаптированный рецепт тамильской кухни, и хотя я называю эти рисовые лепешки хлебом, фактически, они больше похожи на толстые круглые блины с припеком, которые едят в качестве закуски. Свежий перец чили, томаты и кинза добавят цвета и свежего - читать далее

блины, чечевица, рис басмати, кориандр, куркума, горчичное семя, перец чили, лук репчатый, томаты, кинза, баклажаны, кокос, карри, тамаринд, пажитник, карри листья, масло гхи...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 8
50 пицц, которые легко приготовить

В данной коллекции рецептов вы найдете идеи для приготовления простых начинок для пиццы.

Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, Пита, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Панини с баклажаномПросмотры: 8 209

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, баклажаны, ветчина сыровяленая, прошутто, сыр с плесенью, чеснок, розмарин, руккола...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Дип-соус из баклажанов с чипсами из питыПросмотры: 5 176

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита-чипсы, кунжут, орехи кедровые, чеснок, лимонный сок, петрушка, баклажаны...
Время: 50 мин. Сложность: легко
Категории: Основные блюда, Птица, .
Курица с гарниром из вяленых томатов и баклажановПросмотры: 4 024

На отбивную из курицы с чесноком выложите большую порцию мягкого сыра рикотта и смесь из вяленых томатов, кедровых орехов и баклажанов. Сочетание рикотты и базилика придает блюду итальянскую нотку, поэтому при подаче положите ломтики деревенского - читать далее

куриные грудки, томаты вяленые, баклажаны, орехи кедровые, сыр рикотта, чеснок, базилик, мука, хлеб черный...
Время: 36 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 394
Категории: Выпечка, Пироги, .
Пирог с овощной начинкойПросмотры: 6 041
Содержание:

Рецепт приготовления несладкого пирога с овощной начинкой в мультиварке. - читать далее

мука, сметана, майонез, яйца, баклажаны, лук репчатый, сыр, чеснок, укроп, кинза...
Время: -- Сложность: легко
От костра к микроволновой печиПросмотры: 4 633

Всем известно, что огонь люди научились добывать еще в каменном веке. Но пользуются они им и доныне. Многие блюда не готовятся на печи, в духовке. Их истинный букет вкусов может полноценно раскрыться только на открытом огне, где мы будем готовить - читать далее

бананы, шоколад, перец сладкий, баклажаны, томаты...
Время: --
Соус дип «Семислойный» греческое мезеПросмотры: 5 960

Соус дип «Семислойный» греческое мезе - подробный рецепт приготовления. - читать далее

баклажаны, цуккини, оливки, сыр фета, хумус, крупа булгур, огурцы, йогурт, лимонный сок, томаты сливовидные, лук красный, мята, петрушка...
Время: 33 мин. Сложность: легко Порций: 8
Чили с черной фасолью, чечевицей и баклажанамиПросмотры: 7 458

Подробный рецепт приготовления с фото.

фасоль черная прето, чечевица, баклажаны, перец чили, перец пасилья, томаты, лаймовый сок, лавровый лист, чеснок, лук репчатый, кумин, перец анчо, перец каскабель...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Паста пенне с соусом из баклажанПросмотры: 7 681

Подробный рецепт приготовления с фото.

паста пенне, баклажаны, томаты сливовидные, чеснок, орегано, базилик, сыр рикотта...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Дип-соус из баклажановПросмотры: 10 006

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, чеснок, лимонный сок, петрушка, лаваш, сельдерей, морковь...
Время: 40 мин. Сложность: легко
Автор:
Средиземноморское жаркое-ассортиПросмотры: 5 811

Подробный рецепт приготовления с фото.

йогурт, чеснок, петрушка, орегано, куриные бедра, баклажаны, паприка, багет, томаты...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 545
Автор:
Карри из баклажанов с тофуПросмотры: 8 256

Подробный рецепт приготовления с фото.

тофу, баклажаны, карри, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, перец чили, томаты сливовидные, молоко кокосовое, шпинат, рис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 435
Автор:
Брускетта с баклажанами и сыромПросмотры: 9 400

Подробный рецепт приготовления с фото.

багет, баклажаны, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус маринара...
Время: 30 мин. Сложность: легко
Автор:
Стир-фрай с баклажанами и виноградными томатамиПросмотры: 6 438

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, чеснок, томаты виноградные, кинза...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 110
Автор:
Картофельный гриль-салат с цукини и баклажаномПросмотры: 5 696

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, розмарин, лимон, лук красный, цуккини, баклажаны, томаты виноградные...
Время: -- Сложность: легко
Автор:
Запеченные баклажаныПросмотры: 8 951

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, йогурт, лук-шалот, чеснок, укроп, орехи, орехи грецкие...
Время: 48 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 256
Автор:
КапонатаПросмотры: 4 611

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, перец сладкий, сельдерей, томаты, томаты виноградные, лук репчатый, изюм, кишмиш, орегано, каперсы, яблочный уксус, базилик...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 138
Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Автор:
Салат из баклажановПросмотры: 8 439

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, лук красный, лимонный сок, кинза, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 161
Пицца с восточными пряностямиПросмотры: 4 767
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

сыр фета, сыр моцарелла, тесто дрожжевое, мука высшего сорта, томаты вяленые, баклажаны, маслины, лук красный, чеснок, кумин, томаты, сумах...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Чоу фан с индейкой и овощамиПросмотры: 6 358

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовая лапша, паста папарделле, устричный соус, баклажаны, грибы, фарш индейки, рисовый уксус, лук зеленый, кинза, чеснок, паста фетучини...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 520
Автор:
Баклажаны с рикоттойПросмотры: 21 334

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, сыр, томаты, мука, яйца, панировочные сухари, сыр пармезан, сыр рикотта, томаты сливовидные, винный уксус, базилик...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 243

Назад Вперед

Индекс цитирования