Безе



Коллекция рецептов с ингредиентом - безе.

Поделиться с друзьями:


Автор:
Лимонные меренгиПросмотры: 372

Лимонный экстракт делает вкус и аромат классического безе ярче. Просто добавьте несколько капель при взбивании яичных белков с сахаром. А щепотка винного камня поможет быстрее взбить массу и сохранить форму. Меренги подсушиваются в тёплой духовке и - читать далее

безе, яйца, винный камень, лимонная эссенция...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 42 безе
Автор: - шеф-повар
Десерт «Павлова» с клубникой и абрикосовым сиропомПросмотры: 575

Это один из самых простых рецептов идеального пирожного «Павлова». Хрупкая и пышная как облако меренга получается хрустящей снаружи и чуть тягучей внутри, сверху покрыта нежными взбитыми сливками и сочными ломтиками свежей клубники в лёгкой глазури - читать далее

яйца, безе, Абрикосовый джем, клубника, сливки, крахмал...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 274
Автор:
Лимонный пирог без выпечкиПросмотры: 6 793
Содержание:

На вид этот роскошный кисло-сладкий лимонный пирог с меренгой может показаться сложным в приготовлении, но, следуя пошаговому рецепту, вы сможете испечь его, даже если раньше не имели дело с выпечкой. В составе коржа небольшая часть сливочного масла - читать далее

мука высшего сорта, яблочный уксус, лимонный сок, яйца, винный камень, крахмал, безе...
Время: 9 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - кулинарный писатель
Пирог с взбитыми белкамиПросмотры: 770

На создание этого роскошного тарта вдохновил американский походный десерт смор, который обычно едят у костра, – простое, но очень вкусное сочетание диетических крекеров, тающего шоколада и поджаренного на костре маршмэллоу. Основа тарта – это корж - читать далее

яйца, молоко, безе, шоколад молочный, шоколадные чипсы (гранулы), крекеры, зефир крем...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Очень нежный лимонный пирогПросмотры: 515
Содержание:

Этот необыкновенный пирог покоряет сочетанием текстур и ярких вкусов. На рассыпчатом корже со вкусом ореха пекан лежит толстый слой нежнейшей лимонной начинки, и всё покрыто воздушной шапкой меренги. Благодаря освежающим цитрусовым ноткам вкус - читать далее

печенье песочное, лимонная цедра, яйца, винный камень, крахмал, безе...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Парфе «Клубника со сливками»Просмотры: 657

Этот яркий лёгкий десерт станет отличным завершением праздничного или романтического ужина. В одном бокале вас ждёт фантастическое сочетание сочной сладкой клубники, нежных сливок и хрустящей меренги. Все компоненты выкладываются в бокалы - читать далее

клубника, безе, сметана, сливки...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Торт «Павлова» с ягодным ассортиПросмотры: 641
Содержание:

Торт «Павлова» - это корж из безе, покрытый взбитыми сливками и сочными спелыми ягодами, которые невероятно эффектно выглядят на белоснежном облаке меренги. Изюминка этого десерта именно в корже, который должен получиться хрустящим и хрупким - читать далее

яйца, безе, клубника, малина, черника, малиновый джем, малиновый ликер, винный уксус, крахмал...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Капкейки «Красный бархат» с меренгойПросмотры: 434
Содержание:

Вместо традиционного крем-чиза эти капкейки «Красный бархат» украшаются шапкой пышной меренги и выглядят очень празднично. Тесто для шоколадных кексов легко и быстро замешивается с добавлением красного пищевого красителя. Испеките их в бумажных - читать далее

мука для тортов, яйца, винный камень, лимонный сок, сметана, простокваша, кефир, какао, безе...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 12 кексов
Автор:
Сэндвич-печенье из ореховой меренги с ванильным кремомПросмотры: 611
Содержание:

Воздушные и хрустящие ореховые меренги, скреплённые по две штуки кремовой начинкой, - это изысканное угощение для особых случаев. Готовятся из взбитых яичных белков с сахаром и мелко порубленным фундуком. Чтобы меренги приобрели идеальную текстуру, - читать далее

яйца, безе, орехи фундук, винный камень, клюква, конфитюр...
Время: 3 час. Сложность: легко Количество: 24 меренги
Автор:
Ягодная «Запечённая Аляска»Просмотры: 1 160
Содержание:

Если вы считали, что поставить мороженое в духовку, это сумасшествие, то пришло время удивляться, ведь именно так получается классический торт Запечённая Аляска. Мороженое слоями укладывается на корж, покрывается меренгой и поджаривается в духовке - читать далее

тесто слоеное, мороженое, сорбет, малиновый джем, яйца, винный камень, клубника, корица, безе...
Время: 2 час. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Пирожные «Запечённая Аляска»Просмотры: 738
Содержание:

Порадуйте своих гостей впечатляющим десертом «Запечённая Аляска» в виде порционных пирожных. На мягком бисквите, пропитанном апельсиновым сиропом, лежит начинка из ванильного мороженого, покрытого слоем апельсинового сорбета, и всё это под пышной - читать далее

ванильное мороженое, Апельсиновый сорбет, печенье бисквитное, яйца, винный камень, безе...
Время: 30 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 8
Автор:
Хлебный пудинг с меренгойПросмотры: 309

Этот простой в приготовлении пирог из хлебного пудинга, можно даже назвать тортом на скорую руку: слоёный, вкусный и сочный, он готовится без теста или крема, но за счёт топпинга из меренги получается эффектным и выглядит празднично. Ломтики хлеба - читать далее

хлеб цельнозерновой, Абрикосовое варенье, яблочный соус (пюре), лимонная цедра, изюм, корица, яйца, безе...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Клубничные мини-шорткейки с поджаренной меренгойПросмотры: 348

Миниатюрные пирожные на пару укусов – прекрасное угощение по любому поводу. Их удобно есть руками, и выглядят они очень стильно и изысканно. Эти многослойные клубничные мини-шорткейки покоряют своим элегантным видом, вкусом и сочетанием текстур - читать далее

кекс, яйца пастеризованные, зефир крем, клубника, безе...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 24 птифура Калорийность: 72
Автор: - кулинарный писатель
Иль-флотантПросмотры: 1 987
Содержание:

Если вы ищете вкусный и впечатляющий своей презентацией десерт, который легко можно приготовить дома, непременно попробуйте французский иль-флотант. Его название означает «плавучий остров»: лёгкий и воздушный островок меренги плавает в бархатистом - читать далее

яйца, винный камень, безе, молоко, крахмал, ваниль стручок, коньяк, миндаль...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 12
Автор:
Круассаны с лимонной начинкой и меренгойПросмотры: 4 816

Превратите классические французские круассаны в изысканные пирожные, на создание которых, вероятно, вдохновил рецепт традиционного американского лимонного пирога с поджаренной меренгой. Круассаны выпекаются из слоёного теста, замешанного на - читать далее

круассаны, тесто слоеное, лимонный крем, безе...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 12 пирожных
Автор:
Торт «Запечённая Аляска»Просмотры: 1 740
Содержание:

Запечённое мороженое – это не только десерт из ресторана высокой кухни, но и изумительный торт «Запечённая Аляска», который легко можно приготовить в домашних условиях. Десерт впечатляет своим видом и вкусом: торт сферической формы из нескольких - читать далее

мороженое, сорбет, кекс, яйца, винный камень, безе...
Время: 6 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 12
Автор: - телеведущая
Апельсиново-лаймовый пирог с меренгойПросмотры: 1 359

На приготовление этого роскошного пирога с кремовой цитрусовой начинкой и пышной шапкой из поджаренной меренги у вас уйдёт меньше времени и сил, чем на традиционный его вариант, если прибегнуть к небольшой хитрости. Всё дело в начинке. Вместо того - читать далее

печенье песочное, Апельсиновый сок, лаймовый сок, молоко сгущенное, яйца, безе...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитая шеф-повар
Меренги с лимонным сорбетомПросмотры: 732

Освежающий лимонный сорбет можно подать в виде сэндвич-пирожного. Выглядит необычно и десерт наполняется дополнительными вкусами. Шарик лимонного сорбета зажимается с двух сторон меренгами и покрывается мацерированной в ликёре лимончелло малиной. В - читать далее

безе, ликер лимончелло, малина, лимон, сорбет...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 8 сэндвичей
Автор:
Капкейки с лимонным курдом и меренгойПросмотры: 1 530
Содержание:

Не пропустите эти элегантные пирожные, когда будете собирать идеи для праздничного стола на Пасху, весенний стол может заиграть новыми вкусами. Эти капкейки – миниатюрная вариация американского лимонного пирога с меренгой. В таком виде их удобно - читать далее

тарталетки, мука высшего сорта, лимонная цедра, сметана, йогурт, яйца, винный камень, крахмал, безе...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 6 кексов Калорийность: 404
Автор:
Пирожное Павлова из безе и лимонного курдаПросмотры: 3 450
Содержание:

Очаровательный десерт в виде миниатюрных яичниц – прекрасное угощение на Пасху, когда яйца ставятся в центр стола. Основа яичницы – это безе. Чтобы оно быстро взбилось в пышную массу, взбивайте яичные белки с сахарной пудрой и винным камнем в - читать далее

яйца, винный камень, безе, лимонный крем, лимонный сок, сахарная пудра...
Время: 5 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 18 пирожных Калорийность: 110
Автор:
Воздушное «Лебединое озеро» из меренгиПросмотры: 842
Содержание:

Лебеди из воздушной меренги застыли в озере ванильного крема англез и превратились в десерт, который жалко разрушить и в то же время хочется попробовать. Однако сделать это стоит, так как непревзойденный вкус заслуживает того, чтобы его - читать далее

безе, яйца, сахарная пудра, винный камень, молоко, сливки, крем...
Время: 7 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор:
Крошечные пирожные с меренгойПросмотры: 1 599

Миниатюрная версия шоколадно-кремового пирога. Эти пирожные не требуют выпекания и готовятся очень просто. В качестве основы возьмите шоколадное вафельное печенье. Покройте его нежным шоколадным муссом, а сверху – шапочкой меренги из взбитых яичных - читать далее

вафельное печенье, шоколад темный, яйца, сливки, винный камень, ванильный экстракт, безе...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 20 пирожных
Птичьи гнёздаПросмотры: 1 696
Содержание:

Этот яркий и воздушный десерт в виде птичьих гнёзд из меренги, наполненных взбитыми сливками и свежими ягодами, вы можете приготовить на женский День 8 Марта. Для начала испеките гнёзда из крепко взбитых яичных белков с сахаром. Чем теплее будут - читать далее

безе, винный камень, яйца, сливки...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 6 пирожных
Замороженные десерты – более 60 рецептов

С этой коллекцией рецептов вы можете все лето лакомиться охлаждающими десертами прямо из морозилки.

Порционные чизкейки с лимонной меренгойПросмотры: 1 481
Содержание:

Этот десерт в виде капкейков сочетает в себе два традиционных американских десерта: чизкейк и лимонный пирог с меренгой, что делает его вдвойне вкусней. Как и любой десерт такого типа эти чизкейки с меренгой готовятся в три этапа. Сначала выпекаете - читать далее

крем-сыр, лимонный сок, печенье песочное, яйца, крахмал, безе...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 48 мини-пирогов
Лимонные пирожные с запечённым безе и ягодным соусомПросмотры: 1 322
Содержание:

Удивительное и очень вкусное пирожное с начинкой из свежих ягод, нежным лимонным кремом и шапочкой меренги сверху. Причём вам не нужно готовить крем отдельно. Всё волшебство происходит при запекании десерта в духовке на водяной бане. Разложите - читать далее

яйца, молоко, лимонный сок, малина, черника, ежевика, безе...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Лимонный пай с запечённым безеПросмотры: 4 669
Содержание:

Этот пай настолько роскошен и вкусен, что его вполне можно испечь вместо праздничного торта. Традиционный лимонный пирог с меренгой состоит из трёх слоёв. Первый слой – рассыпчатый корж из песочного теста, выпекается отдельно в виде основы для - читать далее

яйца, винный камень, лимонный сок, крахмал, безе...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - кулинарный писатель
Лимонные пирожные в чашах из меренги с вишнямиПросмотры: 1 009
Содержание:

Яркие и вкусные пирожные, которые прекрасно украсят праздничный сладкий стол. Выполнены они в виде миниатюрных чаш из измельчённой меренги с лимонной начинкой пудинговой консистенции, покрытой несколькими вишенками для пирога – сваренными ягодами в - читать далее

мука высшего сорта, лимонад, яйца, безе, вишня...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 12 тарталеток
Автор:
Лимонный торт-мороженое с воздушной белковой глазурьюПросмотры: 1 893

Прекрасный летний пирог из лимонного мороженого, покрытого золотистой меренгой. Отдельно выпеките оболочку пирога в виде рассыпчатого коржа с добавлением цедры лимона и выложите на неё лимонное мороженое. Чтоб придать десерту более контрастный - читать далее

мука высшего сорта, мороженое, лимонная цедра, яйца, безе...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор:
Лимонный муссПросмотры: 2 583

Лёгкий и воздушный йогуртовый мусс с тонким вкусом и ароматом лимона станет превосходным десертом после плотного ужина. К тому же он отличается низкой калорийностью. Чтобы мусс получился нужной консистенции лучше предварительно сцедить всю жидкость - читать далее

яйца, йогурт, лимонный сок, безе...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 115
Автор:
Лимонно-малиновый кекс с цитрусовой глазурьюПросмотры: 4 624
Содержание:

Лёгкий и красивый белоснежный торт с ярким, но лаконичным декором из ягод малины состоит из лимонных коржей, прослоенных малиновым пюре, и покрыт воздушной белковой глазурью. Такой десерт своим нежным и в то же время торжественным внешним видом - читать далее

мука высшего сорта, яйца, простокваша, лимонный сок, винный камень, малина, безе...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 315
Автор:
Миндально-яблочный пирог с меренгойПросмотры: 2 164

Яблочный пирог с меренгой – достойная замена привычным яблочным пирогам. При этом его текстура получается изумительной: рассыпчатое песочное тесто, нежная яблочная начинка с лёгким ванильным ароматом, хрустящий миндаль и воздушная меренга. Чтоб - читать далее

тесто песочное, яблоки, миндаль, лимонный сок, ванильный экстракт, яйца, безе...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Десерты, Торты, .
Торт с безе и орехами «Дакуаз»Просмотры: 2 714
Содержание:

Побалуйте себя классическим французским тортом-безе Дакуаз, что означает «дакский», поскольку он родом из французского города Дакс. Классический Дакуаз – это воздушные ореховые меренги из взбитых яичных белков с добавлением молотого фундука. Чтоб - читать далее

яйца, сливки, кукурузная патока, винный камень, орехи фундук, желатин, безе...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Шоколадный торт-безе «Зимнее настроение»Просмотры: 848
Содержание:

Нежный шоколадный бисквит приятно сочетается с воздушной глазурью, похожей на облако. Возможно рецепт не так прост в исполнении, но результат определенно перекрывает эти трудности. - читать далее

мука высшего сорта, яйца пастеризованные, винный уксус, кофе, какао, шоколад темный, майонез, кукурузная патока, безе...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 8 - 10
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Торт-безе с лимонным курдомПросмотры: 3 303
Содержание:

Классическое нежное сочетание воздушного ванильного бисквита и ароматного лимонного крема, украшенного вязкой и хрустящей меренгой. Приготовление этого торта потребует немного терпения и некоторых навыков обращения с кухонной горелкой. Десерт - читать далее

мука высшего сорта, яйца, сливки, винный камень, крахмал, лимонный сок, крем, безе...
Время: 3 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 10
Автор:
Классические капкейки с лимонной меренгойПросмотры: 949
Содержание:

Капкейк, маленький кекс, можно перевести с английского языка как «тортик в чашке». В последнее время какпкейки стали очень популярны. Их можно есть как на десерт каждый день, так и сделать замечательным дополнением к торту на торжестве. Более - читать далее

мука высшего сорта, яйца, ванильный экстракт, молоко, винный камень, лимонный сок, безе...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Количество: 12 капкейков
Французские пирожные макаронПросмотры: 12 433

В этом руководстве представлен легкий способ приготовления сэндвич-печенья макарон с пошаговыми фото. - читать далее

безе, мука миндальная, сахарная пудра, яйца, винный камень, мята экстракт...
Время: 2 час. 40 мин.
Автор:
Шоколадный торт-безе «Павлова» с клубникой и сливкамиПросмотры: 2 514
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, безе, клубника, винный камень, шоколад горький, сметана, сливки, ванильный экстракт, какао...
Время: 5 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Пряник рукавичка с вишневой начинкойПросмотры: 3 068
Содержание:

Рецепт праздничного печенья из песочного теста. - читать далее

тесто песочное, корица, вишня, безе...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Орехово-шоколадные меренгиПросмотры: 6 144
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

безе, яйца, ванильный сахар, орехи грецкие, орехи пекан, шоколадные чипсы (гранулы), шоколад полусладкий, сливки...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 36 безе
Пирог с карамельной начинкой и безеПросмотры: 4 966
Содержание:

Приготовленный из нестареющего сочетания сливочного масла и коричневого сахара, этот пирог с густой карамельной начинкой получается еще более роскошным, если добавить в него шотландское виски. Выложите сверху воздушный слой безе и выпекайте, пока - читать далее

тесто песочное, мука, яйца, молоко, сливки, карамель, сахар коричневый, винный уксус, виски, ванильный экстракт, крахмал, безе...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - автор кулинарных книг
Взбитые сливки с ежевикойПросмотры: 5 484

Подробный рецепт приготовления с фото.

ежевика, смородиновый ликер, безе, сливки...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 3
Автор: - автор кулинарных книг
Шоколадно-малиновый торт «Павлова»Просмотры: 6 397
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

безе, яйца, сливки, бальзамический уксус, винный уксус, шоколад темный, какао, малина...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 10
Автор: - автор кулинарных книг
Десерт «Итон месс»Просмотры: 3 965

Нет вариантов этого пудинга, которые бы мне не нравились, а я делала их уже несколько. В этом используется свежий гранатовый сок хорошего качества в бутылках, чтобы из клубники выделился ароматный летний нектар. - читать далее

безе, клубника, гранатовый сок, ванильный сахар, сливки...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Лимонный пирог с безеПросмотры: 10 703
Содержание:

После богатого праздничного застолья гости будут рады насладиться прохладным кусочком вкуснейшего лимонного пирога с безе от Альтона Брауна, пропитанного свежим цитрусовым соком и покрытого слоем легкого, воздушного безе. - читать далее

яйца, крахмал, лимонный сок, лимонная цедра, тесто песочное, винный камень, безе...
Время: 2 час. 42 мин. Сложность: средне Порций: 6-8
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Лимонный пай с воздушным безеПросмотры: 9 885
Содержание:

Рецепт приготовления пирога с лимонной начинкой и воздушным безе. - читать далее

печенье песочное, яйца, молоко сгущенное, винный камень, лимонный сок, лимонная цедра, сахарная пудра, безе...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор:
Торт-безе с мороженым «Аляска»Просмотры: 16 300
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

ванильное мороженое, Апельсиновый сорбет, безе, бисквит, яйца, лимонный сок...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: средне
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования