Вермут



Коллекция рецептов с ингредиентом - вермут.

Поделиться с друзьями:


Автор:
Запеканка с яичной лапшой и курицейПросмотры: 59

На приготовление этой запеканки вдохновил рецепт классического супа с лапшой и курицей. В составе кассероли шампиньоны, жемчужный лук, морковь, сельдерей, курица-гриль для более быстрого результата. Вместе с лапшой всё прогревается в лёгком - читать далее

яичная лапша, грибы шампиньоны, лук-севок, сыр гауда, вино белое, вермут, сливки, курица-гриль, тимьян...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Вареники с креветками и спаржейПросмотры: 62

Эти азиатские вареники с изысканной начинкой из креветок и спаржи можно подать как закуску, поставив рядом чашку с соевым соусом для макания. Для приготовления используйте покупное тесто для вареников или пельменей, а начинку смешайте из - читать далее

спаржа, креветки, тесто для вонтонов, вермут, имбирь корень, лук-резанец, масло кунжутное, соевый соус, крахмал...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 18-24 шт.
Автор:
Суп-пюре из спаржиПросмотры: 164

Крем-суп из спаржи идеально подходит для весеннего обеда. Чтобы нежная спаржа не переварилась и сохранила максимум витаминов, стебли бланшируются отдельно и добавляются в суп только в самом конце, перед тем как будете взбивать его в блендере. В - читать далее

спаржа, сельдерей, морковь, сливки, лавровый лист, тимьян, вермут...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - автор кулинарных книг
Коктейль «Манхэттен» классическийПросмотры: 160
Содержание:

Классический «Манхэттен» - один из самых популярных коктейлей в мире. Он сочетает в себе виски, сладкий вермут и биттер Ангостура. Все компоненты идеально сочетаются друг с другом, и вы получаете настоящее удовольствие от напитка. Коктейль - читать далее

виски, вермут, биттер ангостура, Апельсины, вишня, сироп, вишня коктейльная...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С виски, .
Автор: - шеф-повар
Артишоковый вискиПросмотры: 123

Любителям классического коктейля «Манхэттен» придётся по вкусу эта интересная вариация с артишоковым биттером Чинар вместо Ангостуры. Остальные компоненты остаются те же – ржаной виски и сладкий вермут. Украсьте бокал кусочком корня фенхеля и - читать далее

виски, вермут, ликер...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор:
Коктейль «Манхэттен» с АперолемПросмотры: 292

В этом коктейле в отличие от классического «Манхэттена» биттер Ангостура заменён более цитрусовым Аперолем. Приготовьте порцию напитка на большую компанию, смешав Апероль с бурбоном и сладким вермутом в указанных пропорциях в пластиковой бутылке и - читать далее

бурбон, вермут, Апероль, вишня коктейльная, Апельсины...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Клюквенно-грушевая мостардаПросмотры: 281

Мостарда – это итальянский соус-добавка из фруктов в горчичном сиропе. Обычно подаётся к мясным блюдам, наполняя их пикантно-сладким праздничным вкусом. Попробуйте мостарду с изумительным сочетанием терпкой клюквы и груш. Она легко и быстро - читать далее

клюква, релиш овощной, груши, вермут, горчичный порошок, горчичное семя...
Время: 30 мин. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: - кулинарный писатель
Французский мартиниПросмотры: 588

Утончённый французский мартини – это смесь водки, вермута, ананасового сока и малинового ликёра Шамбор. Он наполнен духом Франции, хотя изобретён был в Нью-Йорке. Напиток является официальным коктейлем Международной ассоциации барменом и обычно - читать далее

водка, вермут, Ананасовый сок, малиновый ликер...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Суп с моллюсками и бекономПросмотры: 469

Вкусный и ароматный сливочный суп из моллюсков готовится на основе бульона из моллюсков, смешанного с сухим вермутом (или белым вином). Морепродукты отвариваются в первую очередь и выкладываются, пока будете готовить суп, а затем добавьте их обратно - читать далее

моллюски, вино белое, вермут, горох, сельдерей, сливки, лук зеленый, бекон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 410
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор:
Копчёный «Негрони»Просмотры: 492

Основные компоненты этого итальянского коктейля – биттер Кампари, джин и сладкий вермут, которые смешиваются в равных пропорциях. Однако сладковато-пряный аромат классического напитка зазвучит по-новому, если дополнить его копчёными нотками. С этой - читать далее

вермут, джин, биттер кампари...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Автор:
Весенний картофельный салатПросмотры: 615
Содержание:

Картофельный салат можно сделать по-весеннему лёгким и освежающим, если приготовить его со свежими сочными овощами. Для салата лучше брать молодой красный картофель, который нарезается тонкими кружками и вместе с тонко нарезанной морковью - читать далее

чеснок, майонез, винный уксус, вермут, тимьян, лавровый лист, перец черный, картофель красный, картофель, морковь, редис, огурцы, томаты черри, лук зеленый, петрушка, укроп, эстрагон, лимон...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Калорийность: 280
Автор:
Спагетти со стручковым сахарным горохом и прошуттоПросмотры: 642

Салат эскариоль и сахарный горошек в стручках наполнит вашу пасту весенней свежестью и сочностью. Зелень и горох тушатся в соусе из белого вина, оливкового и сливочного масла с тонким ароматом лимона и пикантным чесноком. А затем овощи смешиваются - читать далее

паста спагетти, вино белое, вермут, чеснок, лимонная цедра, масло сливочное, салат эскариоль, шпинат, горох сахарный в стручках, прошутто, петрушка, сыр пекорино романо...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 715
Автор:
Прованский картофельный гратенПросмотры: 764

Гратен представляет собой блюдо из картофеля и по сути это запеканка. Блюдо это, а точнее технология приготовления, родом из Франции и буквально переводится как «корочка» (фр. gratin). Французы обозначают этим термином как мясные и овощные - читать далее

картофель, перец сладкий, чеснок, лук репчатый, томаты сливовидные, сыр пармезан, базилик, вермут...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 237
Автор: - знаменитый шеф-повар
Коктейль «Итальянский Манхэттен»Просмотры: 1 785

Более ароматная и сладкая версия знаменитого коктейля «Манхэттен» на основе бурбона, вермута и биттера. Особый итальянский шарм напитку придаёт ликёр Кампари, апельсиновые дольки и удвоенная порция мараскиновых вишен. Приятный вкусный коктейль с - читать далее

Апельсины, вишня коктейльная, бурбон, вермут, биттер кампари, сахар...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Коктейль «Роб Рой»Просмотры: 2 877

Популярный коктейль «Роб Рой» был придуман в 1894 году в Нью-Йорке в одном из баров недалеко от Бродвея, где в то время проходила премьера оперетты Роб Рой о шотландском национальном герое. Этот напиток отличается от другого, не менее популярного - читать далее

виски, вермут, Апельсиновый бальзам, биттер ангостура, вишня коктейльная...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1
Автор:
Коктейль «Маленькая Италия» («Манхэттен» с Аперолем)Просмотры: 2 775

Коктейль «Маленькая Италия» - это немного изменённый знаменитый коктейль «Манхэттен» на основе бурбона или ржаного виски со сладким вермутом, в который вместо биттера добавлен Апероль. Назван он так в честь микрорайона Маленькая Италия на Манхэттене - читать далее

бурбон, виски, вермут, Апероль, вишня коктейльная...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Бриошь с грибами и сыромПросмотры: 1 619
Содержание:

Эта вкусная и сытная закуска непременно должна появиться в вашем праздничном меню. Сдобные бриоши с хрустящей корочкой, воздушным масляным мякишем и ароматной грибной начинкой с нежным сливочным вкусом станут просто хитом для ваших гостей. Замесите - читать далее

мука высшего сорта, тесто дрожжевое, грибы кримини, перец сладкий, сыр асьяго, яйца, молоко, орегано, тимьян, лук-резанец, петрушка, вино белое, вермут, ром...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 8 булочек
Категории: Коктейли, С джином, .
Коктейль «Негрони» со жжёным апельсиномПросмотры: 1 115

Коктейль «Негрони» назван так в честь итальянского графа Камилло Негрони, который его и придумал. Традиционно напиток состоит из джина, сладкого вермута и апельсинового биттера и украшается долькой апельсина. Обычно его употребляют в качестве - читать далее

джин, вермут, биттер, лимонный сок, Апельсины, сироп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С ликерами, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Коктейль «Сан-Ремо»Просмотры: 1 225

Приготовьте фирменный коктейль модного в США итальянского ресторана Scarpetta. Яркий вкус коктейля составляют вермут, ликёры и сок цитрусовых, которые отлично сочетаются с терпким бурбоном. - читать далее

вермут, бузинный ликер, Апельсиновый сок, Апельсиновый ликер, биттер кампари, лаймовый сок, бурбон...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор: - ресторатор
Коктейль «Мартини» классическийПросмотры: 4 713

С момента своего изобретения в 70-х годах XIX века этот американский коктейль претерпел множество изменений. Считается, что классический мартини состоит из джина и вермута, украшается оливкой. Примечательно, что бокал «Ник и Нора» для подачи этого - читать далее

джин, вермут, оливковый рассол, оливки...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С джином, .
Классический коктейль МартиниПросмотры: 24 513

Мартини представляет собой изящный коктейль из джина и вермута. С тех пор, как он был изобретён в Америке в конце XIX века, пропорции напитков в нём не переставали меняться. Это зависело и от личных предпочтений, и от ситуации в стране. Попробуйте - читать далее

вермут, джин...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С вином, .
Сангрия с вермутом и имбирным элемПросмотры: 911

Ставший популярным еще в прошлом веке имбирный лимонад, упоминался в сказке о Гарри Поттере, герой просил принести ему «имбирный эль». Так в 1820 г. Австралия начала коммерческое производство имбирного пива, безалкогольного напитка, названного так, - читать далее

имбирный эль, вино красное, вермут, коньяк, Апельсиновый сок, лимонад...
Время: 10 мин. плюс время настаивания Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С водкой, .
Коктейль «Драй Мартини»Просмотры: 2 030

Легендарный коктейль Бонда: только классика и ничего лишнего. - читать далее

вермут, водка...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 сухой мартини
Автор:
Смузи с пивом по-манхэттенскиПросмотры: 2 152

В составе коктейля мокрый снег из пива. - читать далее

пиво светлое, Апельсиновый ликер, вермут, бурбон...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 6 коктейлей
Автор: - ресторатор
Классический коктейль МанхэттенПросмотры: 1 031

Подробный рецепт приготовления с фото.

виски, вермут, биттер, Абсент...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С виски, .
Автор:
Коктейль «Блэкэнд Оранж» (Загорелый апельсин)Просмотры: 1 707

Подробный рецепт приготовления с фото.

бурбон, вермут, биттер, кленовый сироп, сахар коричневый, Апельсины...
Время: -- Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор:
Классический коктейль «Негрони»Просмотры: 3 048

Подробный рецепт приготовления с фото.

джин, биттер кампари, вермут, Апельсиновая цедра...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С ликерами, .
Автор:
Коктейль «Гранатовый спарклер»Просмотры: 3 727

Приготовьте в качестве аперитива коктейль Sparkling (спарклер в пер. "шипучий"), с тягучим оттенком вермута. На основе слабогазированной минеральной воды, с добавлением гранатового ликера, и украсьте зернами граната. - читать далее

вермут, ликер, биттер, минеральная вода, гранат...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор: - автор кулинарных книг
Острые оливки для мартиниПросмотры: 4 502

Подробный рецепт приготовления с фото.

оливки, перец чили, джин, вермут...
Время: 5 мин.
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Свинина во фритюре с кисло-сладким ананасовым соусомПросмотры: 6 449
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, Ананас, Апельсиновое повидло, имбирь корень, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, соус острый, соевый соус, вермут, крахмал, кунжут...
Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Мушу со свининойПросмотры: 5 497
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, свинина, капуста бок чой, лук зеленый, чеснок, имбирь корень, соевый соус, соус хойсин, рисовое вино, вермут, кунжут, крахмал, яйца, грибы...
Время: 3 час. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Коктейли, С виски, .
Автор: - совладелец ресторана
Коктейль «Манхеттен» с кленовым сиропомПросмотры: 7 546

Воспользуйтесь советом Джеффа Мауро и добавьте в классическую смесь «Манхеттена» немного кленового сиропа, чтобы превратить традиционный напиток в более совершенный коктейль. - читать далее

виски, вермут, вишня, кленовый сироп, биттер...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Креветки с лимонно-вермутовым соусомПросмотры: 4 724

Эти великолепные креветки получаются нежными, а не переваренными, благодаря быстрой обжарке в смеси чеснока и сливочного масла. Снимите их с огня, как только будет готов лимонно-вермутовый соус. - читать далее

креветки, чеснок, вермут, лимон, петрушка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Жареные на гриле натуральные свиные котлеты с имбирно-сливовыми чатниПросмотры: 4 688

Подробный рецепт приготовления с фото.

джин, вермут, розмарин, лавровый лист, кориандр, свинина, лук красный, винный уксус, горчичное семя, имбирь корень, перец красный хлопьями, сливы, дижонская горчица, соус чатни...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Коктейль «Старая площадь»Просмотры: 4 393

Подробный рецепт приготовления алкогольного коктейля с коньяком. - читать далее

виски, коньяк, вермут, ликер бенедиктин, биттер пейшо, биттер ангостура...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор:
Холодный чай с джином и кардамономПросмотры: 4 186

Подробный рецепт приготовления с фото.

кардамон, имбирь корень, чай черный, джин, вермут, Апельсиновый бальзам, Апельсиновая цедра, лимонная цедра...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор:
Коктейль «Текила»Просмотры: 3 844

Подробный рецепт приготовления с фото.

текила, лимонный сок, вермут, мед, биттер, лимонная цедра...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 2 коктейля
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор:
Коктейль «Гибсон»Просмотры: 5 913

Подробный рецепт приготовления с фото.

джин, вермут, луковица коктейльная...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор:
Коктейль «Бронкс»Просмотры: 6 028

Подробный рецепт приготовления с фото.

джин, Апельсиновый сок, вермут, Апельсиновая цедра...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор:
Коктейль «Негрони»Просмотры: 3 861

Подробный рецепт приготовления с фото.

джин, вермут, биттер кампари, лимонная цедра...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С ликерами, .
Автор:
Коктейль «Американо»Просмотры: 3 825

Подробный рецепт приготовления с фото.

биттер кампари, вермут, газированная вода, Апельсины...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор:
Коктейль «Бордуолк босс»Просмотры: 3 672

Подробный рецепт приготовления с фото.

виски, вермут, яблочный бренди, лимон...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор:
Коктейль «Грязный мартини»Просмотры: 7 449

Подробный рецепт приготовления с фото.

вермут, биттер, джин, оливки, оливковый рассол...
Время: 5 мин. Сложность: легко
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор:
Мармеладный коктейльПросмотры: 3 992

Подробный рецепт приготовления с фото.

джин, вермут, Апельсиновое повидло, лимонный сок...
Время: 5 мин. Сложность: легко
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования