Главная » Ингредиенты » вино белое
 

Вино белое



Коллекция рецептов с ингредиентом - вино белое.


Поделиться с друзьями:


Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Пошированный лосось в соусе «Зелёная богиня» (кетодиета)Просмотры: 93
Содержание:

Это элегантное блюдо богато полезными жирами, и, хотя выглядит замысловато, на самом деле оно простое. А соус с обилием свежей зелени можно приготовить заранее. Так вы сэкономите время и дадите ему настояться, чтобы развился вкус. Кожу с филе лосося - читать далее

лосось, вино белое, укроп, петрушка, Анчоусы, эстрагон, лимонный сок...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 390
Автор:
Коктейль «Буравчик» (Gimlet)Просмотры: 129

Розовый «Буравчик» с грейпфрутовым соком и французским вином Лилле-Розе немного легче классической версии коктейля, приятно пьётся и станет отличным угощением на воскресном бранче, девичнике или вечеринке у бассейна. Взбалтывайте напиток со льдом, - читать далее

вино белое, грейпфрутовый сок, джин...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 145
Автор:
Лазанья с фаршем и соусом бешамельПросмотры: 132
Содержание:

Лучшая белая лазанья состоит из слоёв нежной лапши, белого мясного болоньезе, сливочного бешамеля и большого количества моцареллы и пармезана. В этом рецепте всё это есть. Так что о помидорах вы даже не вспомните! Сверху лазанья посыпается - читать далее

паста лазанья, фарш колбасный, молоко, мускатный орех, тимьян, сельдерей, лавровый лист, перец черный, сыр моцарелла, сыр пармезан, вино белое...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 1149
Автор:
Рис с шафраном, креветками и испанской колбасой в стиле паэльиПросмотры: 100

«В отличие от большинства других рецептов жёлтого риса, этот вариант из Филиппин (бывшая испанская колония) больше всего похож на паэлью. Обычно я готовлю его с жасминовым рисом. Он отличается текстурой (слегка липкий и мягкий, но достаточно плотный - читать далее

рис жасмин, креветки, колбаса чоризо, бульон, вино белое, кинза, перец кубанеле, перец серрано, каперсы, шафран, паприка, хересный уксус...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 643
Автор: - кулинарный писатель
Пицца с колбасой и сыром (пицца-роллы) на сковородеПросмотры: 118
Содержание:

Эту закуску Ри Драммонд готовит в той же технике, что и знаменитые булочки с корицей, только вместо сладкой начинки внутри все вкусности, которые мы любим в итальянской пицце: томатный соус, немного песто, пепперони, оливки и много тягучего сыра. - читать далее

тесто дрожжевое, соус маринара, сыр моцарелла, сыр пармезан, колбаса пепперони, оливки, перец сладкий, соус песто, вино белое, томаты протертые, базилик...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 709
Категории: Закуски, Канапе, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Закуска из груши в беконеПросмотры: 151

Груши пошируются в граппе, итальянском виноградном бренди, и приобретают пряную сладость, которую прекрасно дополняет пикантная свежая рукола и солёные кусочки итальянской ветчины спек. Закуска выглядит элегантно и идеально подходит к вину. - читать далее

груши, ветчина сыровяленая, руккола, вино белое, перец красный хлопьями, гвоздика, розмарин, Апельсиновая цедра...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 24
Категории: Закуски, Канапе, Рыбные, .
Запечённые моллюски в раковинах «Казино»Просмотры: 107

Эта закуска представляет собой моллюсков в половинках раковин, запечённых под слоем панировочных сухарей с беконом и сладким перцем. А название «Казино» она получила в честь одноимённого отеля в Род-Айленде, где и была придумана. Закуска идеально - читать далее

моллюски, вино белое, панировочные сухари, перец сладкий, лук-шалот, бекон, лук-резанец, чеснок...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 150
Автор:
Английский рождественский напиток «Воссейл»Просмотры: 195

Воссейл – это горячий английский напиток из сидра, который традиционно готовят на Рождество, а корни его в древних ритуалах, обеспечивавших хороший урожай яблок в следующем году. Плавающие на поверхности целые печёные яблоки придают согревающему - читать далее

яблочный сидр, эль, вино белое, перец душистый, гвоздика, корица, Апельсиновая цедра, мускатный орех...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 270
Автор:
Пикката из телятины с белым вином на сковородеПросмотры: 149

Тонкие отбивные из телятины обваливаются в муке и яйце, затем жарятся до аппетитной золотистой корочки и подаются под чудесным терпким соусом из сливочного масла и каперсов с белым вином. Это и есть классическая итальянская пикката, простое в - читать далее

паста спагетти, телятина, вино белое, каперсы, петрушка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1040
Автор: - телевизионный повар
Цыплята-корнишоны на сковороде с белым виномПросмотры: 279

Чеснок, белое вино и ароматный жареный бекон придают этим цыплятам изумительный насыщенный вкус. Несмотря на то, что цыплята-корнишоны готовятся целиком, на всё блюдо, включая подливку, у вас уйдёт менее часа, а выглядят они очень празднично на - читать далее

вино белое, чеснок, бекон...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 253
Автор: - знаменитая шеф-повар
Брачиоле - рулетики из говядины на сковородеПросмотры: 332

Брачиоле – это рулетики из говядины с начинкой из пармезана, зелени и панировочных сухарей. В этом рецепте говядина дополнена ломтиками сыровяленой ветчины для более насыщенного вкуса и сочности. Рулетики обжариваются на сковороде и тушатся до - читать далее

говядина, ветчина пармская, ветчина сыровяленая, панировочные сухари, сыр пармезан, грибы шампиньоны, руккола, петрушка, вино белое, томаты...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 691
Автор: - кулинарный писатель
Жареный козий сыр в томатном соусеПросмотры: 201

Идеальная горячая закуска к вину. Ломтики козьего сыра зажариваются в духовке на подушке из густого томатного соуса и сладкого перца, пока не станут нежными и золотистыми. Подавайте закуску прямо в сковороде с пылу с жару, разложив рядом крекеры или - читать далее

сыр козий, томаты, приправы итальянские, паприка, вино белое, перец сладкий, лимонная цедра, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 164
Автор: - знаменитая шеф-повар
Куриная грудка в горчичном соусе с эстрагоном, картофельное пюре с сыром бри и радужный мангольд с бекономПросмотры: 208
Содержание:

Курица в бархатистом горчичном соусе с эстрагоном подаётся с картофельным пюре с сыром бри или камамбером, а также тушёным радужным мангольдом с беконом и луком-пореем. Всё готовится одновременно, так что всего за 30 минут у вас на столе будет - читать далее

куриные грудки, лук-шалот, вино белое, картофель, сыр бри, сыр камамбер, картофельное пюре, перец белый горошком, мускатный орех, мангольд, бекон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1287
Автор:
Ризотто с креветками и лимоном на двоихПросмотры: 1 108

«Это ризотто с креветками и лимоном порадует вас своим простым, но утончённым вкусом. Традиционно ризотто готовят большими порциями, чтобы накормить всю семью и друзей, но здесь предложен вариант на двоих. Небольшие элегантные порции - это то, что - читать далее

рис арборио, креветки, лимонная цедра, чеснок, вино белое...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 742
Автор: - кулинарный писатель
Паста с тыквой и бекономПросмотры: 153

Ри Драммонд выводит комфортную домашнюю еду на совершенно новый уровень с этим рецептом пасты с беконом и мускатной тыквой баттернат. Она мастерски сочетает контрастные вкусы, и получается великолепный баланс сладкого и солёного в горячем блюде. - читать далее

паста букатини, тыква мускатная, лук красный, томаты вяленые, капуста листовая, тимьян, чеснок, орехи кедровые, лимонный сок, сыр пармезан, вино белое, базилик, бекон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 588
Автор:
Курица по-мароккански с солёными лимонамиПросмотры: 346

Главные ингредиенты этого марокканского блюда из курицы – солёные лимоны и маринованные оливки. Обжаренная куриная грудка тушится в лёгком винном соусе с солёными лимонами, вялеными помидорами, оливками и орегано и получается очень сочной и - читать далее

куриные грудки, лук-шалот, лимон, оливки, томаты вяленые, бульон, вино белое, орегано, лук-резанец, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 337
Автор:
Ризотто с грибами и зелёным горошкомПросмотры: 229

В то время, как грибы портобелло придают этому ризотто насыщенный аромат и вкус, зелёный горошек добавляет весенней свежести и сочности. Ризотто легко готовится, получается нежным, кремовым и отлично подходит как для повседневного рациона, так и для - читать далее

рис арборио, вино белое, сыр пармезан, грибы портобелло, горох, чеснок...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1113
Категории: .
Автор:
Пикката из цветной капустыПросмотры: 241

Пикката из цветной капусты – вегетарианское блюдо, которое прекрасно подходит для праздников, но при этом достаточно лёгкое в приготовлении для ужина в будний день. Это отличный способ добавить больше вкусных овощей в рацион семьи. Печёные стейки из - читать далее

капуста цветная, вино белое, лимонный сок, каперсы, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 300
Автор:
Сангрия с текилойПросмотры: 879

Белая сангрия менее популярна, чем красная, но также отлично освежает в жаркую погоду, легко пьётся и поднимает настроение. Приготовьте сангрию с цитрусовыми на основе сухого белого вина, добавив немного текилы для более крепкого вкуса, и подавайте, - читать далее

вино белое, текила, лаймовый сок, газированная вода, Агавовый нектар, мята...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 267
Автор:
Сёрф-энд-тёрф с тёплым салатом из грибовПросмотры: 326
Содержание:

Мясо омара подаётся вместе жареным стейком филе-миньон на подушке из тёплого овощного салата с шампиньонами, и всё поливается вкуснейшим масляным соусом с зеленью. Это роскошное блюдо выглядит как в ресторане, но вы легко можете приготовить его дома - читать далее

омар, лобстер, лимон, говядина, тимьян, томаты, грибы, масло сливочное, вино белое...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Сангрия для пикникаПросмотры: 142

Если хотите угостить большую толпу на домашней вечеринке или пикнике коктейлем, не мучайтесь подсчётом – выручит этот рецепт сангрии. Все ингредиенты идеально подобраны, вкус получается освежающим, сбалансированным, и хватит напитка на всех. - читать далее

ром, вино белое, персиковый шнапс, газированная вода...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 24
Автор:
Фондю с сыром ТаледжоПросмотры: 272

Богатый многогранный вкус этому фондю придают три вида сыра – белый чеддер, грюйер и ароматный таледжо. Все эти сыры хорошо плавятся, так что соус получится идеально гладким и шелковистым. Не забудьте добавить немного водки, чтобы эта консистенция - читать далее

сыр таледжио, гвоздика, лавровый лист, вино белое, томаты черри, капуста цветная...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 463
Автор:
Курица с эстрагономПросмотры: 202

Этот вариант классической курицы с эстрагоном по-французски готовится на скорую руку (хотя можно ещё больше ускорить приготовление, потушив куриную грудку или заменив её котлетой из индейки). Нежная курица, ароматный свежий эстрагон, щедрая порция - читать далее

куриные грудки, эстрагон, вино белое, вермут, сливки...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 611
Автор:
Ризотто с кукурузой и прованскими травамиПросмотры: 145

«Это ризотто, наполненное золотистыми зёрнышками кукурузы, – отличный пример того, каким удачными могут быть эксперименты, – рассказывает Кэт Кора. – Просто однажды готовя своё ризотто, я решила добавить немного кукурузы. На первый взгляд странное - читать далее

рис арборио, кукуруза, вино белое, прованские травы...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 479
Автор:
Пенне в соусе из козьего сыра со сладким печёным чеснокомПросмотры: 116

Секретный ингредиент этого блюда – печёный чеснок. Он наполняет сливочный соус из козьего сыра и пармезана насыщенным сладко-пряным вкусом. Смешайте с соусом горячую отварную пасту пенне (перья) и наслаждайтесь, посыпав свежей зеленью. - читать далее

паста пенне, перец черный, сыр козий, молоко, вино белое, чеснок, петрушка...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 678
Автор:
Аньолотти со сладким горошком, креветочным соусом и базиликомПросмотры: 168
Содержание:

Пьемонтская паста аньолотти с начинкой из нежного зелёного горошка и рикотты подаётся в нежном креветочном соусе с пармезаном, тонко нарезанным стручковым горохом, свежим базиликом и душистым базиликовым маслом. Чтобы приготовить домашние аньолотти, - читать далее

равиоли, креветки, базилик, лимонная цедра, фенхель луковица, сливки, вино белое...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Паста с креветками скампиПросмотры: 151

Главный плюс этой пасты в том, что всё готовится в одной большой сковороде. Все ингредиенты добавляются по очереди в соответствии со временем их приготовления, и даже макароны не придётся варить отдельно! Получается очень вкусно и сочно. Подавайте с - читать далее

паста лингвини, креветки, тимьян, базилик, вино белое...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 678
Автор:
Буйабес и соус руй из красного перцаПросмотры: 176
Содержание:

Этот рецепт марсельской ухи рассчитан на одну порцию, но при необходимости просто увеличьте количество ингредиентов на число гостей. Немного белой рыбы, немного креветок и пара-тройка мидий – и вкус буйабеса получается непревзойдённым! Специально к - читать далее

креветки, камбала, вино белое, фенхель луковица, лук-порей, томаты, кукуруза, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 1
Автор: - знаменитый шеф-повар
Курица по-охотничьиПросмотры: 189

Для этого французского рецепта Бобби Флей берёт от курицы только грудку и окорочка. Чтобы они быстрее прожарились и при подаче выглядели изысканно, он немного обнажает косточку на каждом бедре и ножке. Подаётся по куску тёмного мяса и белого мяса на - читать далее

курица, грибы шампиньоны, лук-шалот, вино белое, коньяк, томаты, кервель, эстрагон...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 425
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Курица с чесноком, розмарином и лимоном в духовкеПросмотры: 193

Если вы любите классическую запечённую курицу с травами, чесноком и лимоном, но нет времени на целую птицу, выручит этот рецепт. В приготовлении используется только куриная грудка, но блюдо наполнено всеми ароматами Прованса. И это всё за какие-то - читать далее

куриные грудки, розмарин, лимон, приправа к мясу на гриле, вино белое...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 471
Автор: - знаменитый шеф-повар
Фаршированные шампиньоны с пеканомПросмотры: 105
Содержание:

«Я люблю фаршированные грибы, ведь они могут быть и закуской, и гарниром, в зависимости от того, как их подать, — рассказывает о своём рецепте Алекс Гуарнашелли. — Орехи пекан усиливают вкус грибов и подчёркивают нотки чеснока и лука в начинке. - читать далее

грибы шампиньоны, вино белое, сметана, тимьян, орехи пекан, панировочные сухари...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 357
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Фаршированная грудка индейкиПросмотры: 144

Тонкие ломтики рулета из грудки индейки можно подать как закуску или основное блюдо с гарнирами. Это отличная альтернатива целой индейке, если накрываете стол на небольшую компанию. Развёрнутая грудка наполняется хлебной начинкой с душистыми травами - читать далее

индейка, фарш колбасный, вино белое, петрушка, клюква сушеная, розмарин, тимьян, шалфей...
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 975
Автор:
Фаршированные креветки скампи и карамельно-яблочный дипПросмотры: 185
Содержание:

Удивительно, но даже креветки можно приготовить фаршированными, и эта закуска будет очень элегантно смотреться на вашем праздничном столе. Для этого вам понадобятся крупные креветки с хвостами. Раскройте их бабочкой, наполните раскрошенной крабовой - читать далее

креветки, вино белое, крабовое мясо, яблоки...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 642
Автор:
Фаршированные перцы с баклажаном, рисом и сыромПросмотры: 104

В этом вегетарианском варианте фаршированных перцев мясной фарш заменили мясистыми баклажанами. Результат не менее фантастический! Баклажан готовится с рисом Арборио и нежным сливочным сыром, и начинка получается очень сытной, вкусной, с насыщенным - читать далее

перец сладкий, рис, баклажаны, вино белое, томаты, сыр маскарпоне, базилик...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 687
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Моллюски ореганата с хариссойПросмотры: 122

Легко догадаться, что один из главных компонентов этой закуски – душистая трава орегано, которая и дала название моллюскам, запечённым под слоем пряных панировочных сухарей. Помимо орегано пикантный вкус закуске придаёт белое вино, паста мисо, - читать далее

моллюски, панировочные сухари, соус харисса, вино белое, орегано, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 65
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор:
Сангрия с дынейПросмотры: 118

В этом затейливом и оригинальном варианте сангрии вместо кубиков льда добавляется замороженный белый виноград. А пюре из дыни канталупа подчёркивает дынные нотки, которые часто чувствуются в вине пино-гриджио. Подавайте сангрию очень холодной. - читать далее

дыня, виноград, вино белое, мята...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Испанский соусПросмотры: 201

Этот классический коричневый соус является одним из пяти основных соусов французской кухни и используется в качестве основы для ряда других соусов к мясу или птице, включая борделез, робер, шассёр, мадеру и диабль. Главное в его приготовлении – - читать далее

томатная паста, вино белое, букет гарни, лавровый лист...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 185
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Скалоппини из телятины в сливочном соусе с шафраномПросмотры: 121

Несмотря на такое затейливое название, это очень простое в приготовлении блюдо для элегантного праздничного ужина. Тонкие отбивные из телятины быстро обжариваются на сковороде (пара минут, и они готовы!), а затем в этой же сковороде готовится - читать далее

телятина, вино белое, сливки, шафран, грибы, горох, лимон...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 573
Автор: - кулинарный писатель
Зимний минестроне с чесночной брускеттойПросмотры: 324
Содержание:

В отличие от традиционного минестроне этот зимний вариант получается более густым, наваристым и согревающим. Содержит зимние овощи, включая тыкву, много фасоли и мелких макарон. Когда суп постоит, макароны впитают жидкость, и он может стать гуще, - читать далее

тыква мускатная, морковь, сельдерей, фасоль каннеллини, лавровый лист, вино белое, шпинат...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 615
Автор:
Тушёная курица с курагой в белом винеПросмотры: 150
Содержание:

Для этого рецепта вам понадобится большой казан с крышкой, который можно поставить в духовку. Куриные окорочка тушатся в белом вине с красным луком, морковью, курагой, чесноком и розмарином и получаются очень сочными и ароматными, мясо буквально - читать далее

крупа кукурузная, курица, вино белое, морковь, лук красный, курага, розмарин...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Запечённая курица в винеПросмотры: 139
Содержание:

Куриные бёдра обжариваются до хрустящей корочки, а затем укладываются в сковороде на подушку из обжаренных шампиньонов, фенхеля, лука, тимьяна и розмарина, заливаются белым вином и отправляются в духовку, где доходят до совершенства. В качестве - читать далее

куриные бедра, грибы шампиньоны, фенхель луковица, вино белое, фисташки...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1174
Автор:
Курица по-стратернски в духовкеПросмотры: 131
Содержание:

Курица замачивается на час в медовом рассоле, а затем запекается в духовке и за несколько минут до готовности смазывается медовой глазурью. В результате мясо получается очень нежным и сочным, а кожа – хрустящей, сладко-пряной и очень аппетитной. На - читать далее

курица, тимьян, яблочный уксус, мед, вино белое...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 576
Автор:
Страчателла с клубникой и Вин-СантоПросмотры: 140

Мороженое страчателла с кусочками шоколада подаётся со свежей клубникой в десертном вине Вин-Санто для изысканного итальянского десерта, который так и кричит о лете под тосканским солнцем. Если у вас есть печенье бискотти, подайте его к десерту, - читать далее

клубника, вино белое, печенье миндальное, мороженое...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Дип со шпинатом и артишоками в хлебной чашеПросмотры: 109

Этот густой сырный дип-соус со шпинатом и артишоками готовится на плите без запекания и подаётся как закуска в хлебной чаше, которую также можно будет съесть, когда дип закончится. Пропитанная вкусными соками, она станет самым желанным кусочком для - читать далее

Артишоки, перец сладкий, тимьян, сливки, вино белое...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 459
Автор: - кулинарный писатель
Паста со сливочной зеленью и стейкомПросмотры: 188

Ри Драммонд решила совместить пасту с популярным блюдом стейк-хауса – стейком и сливочной зеленью. Получилось великолепно! Потушите плотную зелень в пикантном сливочном соусе с сыром и добавьте отваренную пасту феттучине. Подавайте с жареным - читать далее

говядина, паста фетучини, вино белое, сливки, капуста листовая, шпинат, соус для стейка, сыр фонтина...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1170
Автор: - кулинарный писатель
Медальоны из стейка с картофелемПросмотры: 81

Этот первоклассный ужин готовится всего за 16 минут! Сочные жареные медальоны из стейка филе-миньон подаются на подушке из раздавленного отварного картофеля и жареного лука. В качестве соуса Ри Драммонд рекомендует сливочный хрен, но это не - читать далее

говядина, картофель, приправа для стэйка, тимьян, орегано, вино белое...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 853
Автор:
Ризотто с чернилами каракатицыПросмотры: 100

Чернила каракатицы – натуральный пищевой краситель, который придаст вашему ризотто с кальмарами насыщенный чёрный цвет и усилит вкус морепродуктов. Попробуйте этот рецепт, если хотите порадовать друзей по-настоящему оригинальным блюдом - читать далее

рис арборио, вино белое...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 567
Автор:
Паэлья с чернилами каракатицыПросмотры: 167
Содержание:

Приготовьте вкусную и ароматную испанскую паэлью с кальмарами, колбасой чоризо, оливками, помидорами черри и секретным ингредиентом – чернилами каракатицы, которые подкрасят рис в необычный чёрный цвет, превратив блюдо в эффектное угощение для - читать далее

рис круглозерный, кальмары, колбаса, томаты, вино белое, шафран...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1554
Автор:
Пот-роуст «Поставь и забудь»Просмотры: 99

Десять зубчиков чеснока и целая бутылка сухого белого вина… Может показаться, что этого многовато, но поверьте Валери Бертинелли: все эти ингредиенты необходимы для придания сочности и вкуса этому сытному блюду. Подавайте жаркое вместе с овощами и - читать далее

говядина, картофель, морковь, лавровый лист, вино белое...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 362
Автор:
Жареные патиссоныПросмотры: 256

Каждое лето фермерские рынки ломятся от кабачков всех цветов и видов. Патиссон в отличие от своего более популярного собрата цуккини, является одним из тех уникальных овощей, которые доступны только летом. Чтобы продемонстрировать его удивительный - читать далее

патиссоны, лук-шалот, вино белое...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 96
Автор:
Классическая тушёная грудинкаПросмотры: 190

Эта говяжья грудинка достойна праздничного стола. В большинстве случаев для тушения берут только плоскую половину грудинки. В этом же рецепте готовится целый отруб с более жирной и более постной сторонами (флэт и пойнт), так что получается ещё - читать далее

говядина, лук-севок, вино белое, мята, тимьян, мед...
Время: 7 час. Сложность: легко Порций: 20 Калорийность: 865
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Брискет к позднему завтракуПросмотры: 123

Молли Йе смешала все вкусы классических колбасок для завтрака в сочной говяжьей грудинке! Обжарив грудинку, она обжарила лук в том же жире в сковороде, затем добавила семена фенхеля, сушёную зелень, красный перец и чеснок. Для жидкости, в которой - читать далее

говядина, фенхель семена, шалфей, тимьян, розмарин, яблочный сидр, яблоки, кленовый сироп, вино белое...
Время: 8 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 587
Автор: - кулинарный писатель
Паста с курицей по-флорентийскиПросмотры: 269

Макароны, кусочки жареной курицы, свежий шпинат и сладкие виноградные помидоры влюбляются друг в друга в этой вкусной лёгкой пасте, в которую непременно влюбитесь и вы. Блюдо получается ярким и сочным, а особый вкус ему придаёт тонкая стружка - читать далее

куриные грудки, паста пенне, шпинат, томаты, вино белое...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 419
Автор:
Креветки скампи с помидорами черриПросмотры: 159

Креветки скампи по праву считаются самым популярным блюдом из морепродуктов, но добавление ярких, сочных помидоров черри придаёт этому простому рецепту больше вкуса. Хлопья паприки и чили добавляют глубину вкусу, а белое вино помогает его сделать - читать далее

паста фетучини, креветки, томаты черри, паприка, вино белое...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 608
Автор: - шеф-повар
Ризотто с омарами, шафраном, помидорами черри и цуккиниПросмотры: 122
Содержание:

Ризотто с омарами – звучит как изысканное блюдо из модного ресторана, но на самом деле его легко можно приготовить дома. Помидоры черри — идеальный способ добавить ризотто свежести: кислинка помидоров помогает подчеркнуть сочность омара и - читать далее

рис, вино белое, шафран, томаты, омар, цуккини, лимон, тимьян, кориандр, лавровый лист...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Жареные зелёные помидоры с томатами черри, панчеттой и омарамиПросмотры: 125

Жареные зелёные помидоры в хрустящей панировке из кукурузной муки – классический гарнир на американском Юге, где их чаще всего готовят летом. В этом рецепте вас ждёт двойной вкус сочных помидоров благодаря добавлению лопнувших сладких черри. - читать далее

омар, томаты зеленые, вино белое, томаты черри, перец красный хлопьями, базилик...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1376
Автор: - шеф-повар
Лингвини с креветками, спаржей и помидорами черриПросмотры: 148

Этот простой рецепт – отличный вариант ужина в будний день, когда нужно приготовить что-нибудь свежее, тёплое и сытное. Креветки готовятся за считаные минуты и делают блюдо сытным и в то же время лёгким, а свежая спаржа и помидоры – беспроигрышное - читать далее

паста лингвини, спаржа, креветки, вино белое, томаты черри, базилик, мята, орегано...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 668
Автор: - шеф-повар
Полба с крабом и зелёным горошкомПросмотры: 127

Название этого блюдо произошло от итальянского названия полбы – фарро, а готовится оно по аналогии с ризотто. Полба слегка обжаривается в масле и постепенно варится в бульоне из морепродуктов с добавлением натурального крабового мяса. А зелёный - читать далее

крупа полба, горох, вино белое, горох побеги, крабовое мясо, лимон, майоран...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 401
Автор:
Суп с полбой и луком-пореемПросмотры: 186

На этот рецепт вдохновил классический французский луковый суп, только вместо гренок сытная полба с лёгким ореховым привкусом, который так гармонично дополняет сладость карамелизованного лука. Разлитый по тарелкам суп щедро посыпается сыром и - читать далее

крупа полба, лук-порей, вино белое, лавровый лист, сыр грюйер...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 567
Автор: - кулинарный писатель
Ризотто с шафраном и тыквой баттернатПросмотры: 154

Тыква баттернат – идеальный ингредиент для ризотто с шафраном: её природная сладость гармонично уравновешивает сильный пряный вкус шафрана. Тыква не варится вместе с рисом, но запекается отдельно и добавляется в ризотто почти в самом конце. Ещё один - читать далее

рис арборио, тыква мускатная, панчетта, вино белое, шафран, сыр пармезан...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 619
Автор:
Равиоли с артишоками в соусе «Альфредо»Просмотры: 177

Равиоли с грибами тушатся в нежном сливочном соусе «Альфредо» вместе с артишоками и зелёным горошком для потрясающего вегетарианского ужина, который понравится всей семье. Особый аромат блюду придаёт свежий эстрагон с его сладкой лакричной ноткой. - читать далее

равиоли, Артишоки, горох, вино белое, мускатный орех, эстрагон...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 640
Автор:
Паэлья в венецианском стилеПросмотры: 169

Эта паэлья в венецианском стиле готовится с похожей на рис пастой орзо вместо традиционного риса, итальянским колбасками, курицей и морепродуктами. Из морепродуктов можно использовать креветки, мидии, или и то и другое. Благодаря добавлению белого - читать далее

паста орзо, рис, вино белое, мидии, куриные бедра, томаты, базилик, лавровый лист, шафран...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1247
Автор: - шеф-повар
Свиная корейка, фаршированная ветчиной и сыромПросмотры: 175

Это восхитительное блюдо идеально подходит для праздничного стола. Свиная корейка, фаршированная сыром и ветчиной, обжаривается до красивой корочки, а затем тушится, пока мясо не станет сочным, а сыр внутри не расплавится. Подаётся под сметанным - читать далее

свинина корейка, ветчина, сыр грюйер, морковь, грибы шампиньоны, тимьян, вино белое, сметана...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 699
Автор:
Белая сангрия с просеккоПросмотры: 290

Освежающая белая сангрия готовится из сухого белого вина с добавлением лучших спелых косточковых фруктов, включая персики, нектарины, сливы и манго. Финальный штрих – игристое вино. Долейте его в каждый бокал сангрии непосредственно перед подачей, и - читать далее

вино игристое, просекка, вино белое, манго, персики...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 151
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор:
Коктейль из белого вина и ЛиллеПросмотры: 164

Лилле-Блан – французское ароматизированное вино с фруктовыми, травяными и цветочными нотками, которое часто используется в приготовлении элегантных коктейлей. Этот напиток на основе Лилле-Блан с персиком и апельсиновой цедрой гарантированно расширит - читать далее

вино белое, Апельсиновая цедра, Аперитив лилле блан...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор:
Спритц из белого винаПросмотры: 161

Сделать из обычного вина освежающий игристый напиток – проще простого! Просто добавьте в бокал сухого белого вина газировку, кружок лайма и лёд. Отличный летний коктейль для воскресного бранча, девичника или элегантного ужина. - читать далее

вино белое, газированная вода, лайм...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 102
Автор:
Белая персиковая сангрияПросмотры: 174

Освежающая фруктовая белая сангрия – идеальный напиток для летних вечеринок у гриля или у бассейна. Самое прекрасное в ней то, что можно добавлять любые сезонные фрукты. В разгар сезона персиков приготовьте сангрию с персиками и свежей малиной. - читать далее

вино белое, малина, персики, ром, Апельсиновый сок, сироп, мята...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 430
Автор:
Традиционный пошированный лососьПросмотры: 180

Если ищете простой и быстрый рецепт для вкусного лосося, попробуйте поширование. Куски рыбы готовятся при слабом кипении в небольшом количестве воды с добавлением вина и лимонного сока и за считаные минуты получаются очень сочными и нежными. - читать далее

лосось, вино белое, лимон...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 469
Автор: - шеф-повар
Грязное ризоттоПросмотры: 163

На это ароматное ризотто вдохновило креольское блюдо «грязный рис», когда рис готовится с мясным фаршем и приобретает грязный оттенок, но совершено потрясающий вкус. В этом рецепте вместо обычного фарша используется сырая итальянская колбаса без - читать далее

рис арборио, грибы шампиньоны, вино белое, сыр пармезан, перец сладкий, купаты (колбаски для жарки)...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 454
Автор:
Ризотто с креветками и белым виномПросмотры: 139

«Для этого рецепта подходят не только креветки, но и любые другие морепродукты. Шафран придаёт блюду классическую, дразнящую нотку. Петрушку в конце можно не добавлять, если у вас нет, но с ней блюдо становится более свежим и ярким. Можно рубленую - читать далее

рис арборио, креветки, вино белое, шафран...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 604
Автор:
Фаршированная тыква ХанинатПросмотры: 148

Тыква Ханинат внешне похожа на мускатную тыкву Баттернат, но она слаще, меньше по размеру и с более тонкой кожицей. Она идеально подходит для эффектного ужина, когда половинки наполняются начинкой, запекаются и подаются целиком на тарелке. - читать далее

тыква мускатная, грибы шампиньоны, капуста кале, вино белое, розмарин, рис коричневый, сыр грюйер...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 333
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Фаршированные грибы с крабомПросмотры: 175
Содержание:

Эти шампиньоны со сладко-пряной начинкой из натурального крабового мяса можно подать как праздничную закуску или гарнир. Потрясающий вкус грибам придаёт чесночное сливочное масло с лимоном. Запеките фаршированные грибы до хрустящей корочки и - читать далее

грибы шампиньоны, крабовое мясо, вино белое, панировочные сухари, лимон...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 122
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор:
Сангрия с клубникой и кивиПросмотры: 121

Эта белая сангрия готовится на основе сухого белого вина с добавлением клубники и киви. Напиток получается освежающим и лёгким, идеально подходит как для жаркого летнего дня, так и для первых весенних денёчков, когда в полдень воздух хорошо - читать далее

клубника, вино белое, Ананасовый сок, газированная вода, киви, лайм, мята, бренди...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - ресторатор
Грудка индейки в лимонном соусе с каперсамиПросмотры: 234

Грудка индейки с кожей обжаривается в сливочном масле с душистыми травами и чесноком до лёгкой корочки, чтобы запечатались внутри все соки, а затем доводится до готовности в духовке и получается очень сочной с аппетитной хрустящей кожей. Финальный - читать далее

индейка, вино белое, тимьян, розмарин, лимонная цедра, каперсы...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 471
Автор: - шеф-повар
Поркетта из грудки индейкиПросмотры: 259
Содержание:

«Поркетта – это вкусный тосканский рулет из свинины с зеленью и специями, который медленно запекается в духовке. Каждый год мне нравится добавлять к нему что-то новое, и в этот раз я решила заменить свинину грудкой индейки. Наполнила её пикантной - читать далее

индейка, фенхель семена, Апельсиновая цедра, яблоки, фенхель луковица, розмарин, вино белое...
Время: 8 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 684
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Куриные рулетики со шпинатом и сладким перцемПросмотры: 132

Наполните куриные отбивные начинкой из шпината, печёного сладкого перца, панировочных сухарей и пармезана, сверните рулетиками и запеките до готовности. На основе оставшихся в сковороде вкусных соков приготовьте быстрый винный соус. Сбрызните им - читать далее

куриные грудки, шпинат, перец сладкий, сыр пармезан, паприка, вино белое...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 510
Автор: - знаменитая шеф-повар
Брачиоле со шпинатом в томатном соусе с паппарделлеПросмотры: 202
Содержание:

Приготовьте к большому воскресному обеду итальянский рулет брачиоле из говядины со шпинатом, яйцами, изюмом, кедровыми орехами и пармезаном. Рулет тушится в томатном соусе вместе с итальянскими колбасками, которые вы можете отложить на другой день. - читать далее

говядина, шпинат, томаты сан-марцано, перец кубанеле, грибы портобелло, купаты (колбаски для жарки), паста папарделле, вино белое, шалфей, розмарин...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Запечённая паста «Альфредо» со шпинатомПросмотры: 167

Паста «Альфредо» в чудесном сливочном соусе с пармезаном становится ещё более сытной и вкусной в форме запеканки. Жареные шампиньоны и шпинат добавят ей сочности, а посыпка из крупных панировочных сухарей панко превратится в приятную хрустящую - читать далее

макароны, сыр рикотта, сыр пармезан, сливки, вино белое, грибы шампиньоны, шпинат, лимонная цедра...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 574
Автор:
Тетраццини с индейкой, шпинатом и грибамиПросмотры: 238

Если после праздничного ужина у вас осталось немного индейки или курицы, приготовьте пасту тетраццини с индейкой, шпинатом и грибами в сливочном соусе. Шпинат, как правило, не считается традиционным ингредиентом тетраццини, но он добавляет вкусу - читать далее

яичная лапша, индейка, грибы шампиньоны, шпинат, вино белое, тимьян, сливки, сыр пармезан...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 780
Автор: - кулинарный писатель
Запеканка с индейкойПросмотры: 188

Это сытное блюдо Ри Драммонд готовит из остатков ужина после Дня благодарения или Рождествоа. Спагетти смешиваются с грибами, индейкой, сыром и беконом и запекаются до совершенства. Этот рецепт легко подстроить под то, что у вас есть под рукой. - читать далее

паста спагетти, бекон, грибы шампиньоны, вино белое, горох, маслины, сыр монтерей джек...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 563
Автор:
Тетраццини с индейкойПросмотры: 141

Этот рецепт запеканки из макарон – отличный способ использовать остатки запечённой индейки (или курицы). Но помимо птицы и макарон в ней много овощей, грибов, сливочного соуса и тягучего сыра, который сделает тетраццини любимым блюдом всей семьи. - читать далее

паста спагетти, индейка, горох, грибы, сыр пармезан, тимьян, мускатный орех, вино белое, сливки...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 522
Автор:
Сёрф-энд-Тёрф: Гребешки под бер-блан и каре ягнёнка с розмарином и чеснокомПросмотры: 212
Содержание:

Блюда в стиле сёрф-энд-тёрф (мясо и морепродукты) – это отличный способ порадовать близких ресторанными изысками дома. Вариант сёрф-энд-тёрф от Рейчел Рэй сочетает в себе морские гребешки под соусом бер-блан и сочное каре ягнёнка с хрустящей - читать далее

ягнятина, морские гребешки, вино белое, винный уксус, лимонный сок, эстрагон, лук-порей, розмарин...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 674
Автор: - шеф-повар
Лазанья «Три сыра» со сладкой колбасойПросмотры: 191
Содержание:

Супервкусная, сочная и насыщенная лазанья наполнена густым мясным соусом из свиного фарша и сладкой итальянской колбасы, а также тремя видами сыра: моцареллой, пармезаном и рикоттой. Получается очень тягучей и манит ароматами средиземноморских трав - читать далее

паста лазанья, сыр рикотта, сыр моцарелла, фарш свиной, вино белое, томаты, базилик, орегано, лавровый лист...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 14 Калорийность: 405
Автор:
Спагетти с острыми морепродуктамиПросмотры: 131

«У моей мамы было несколько проверенных рецептов для праздничных ужинов, и эта паста всегда пользовалась успехом, – делится автор рецепта Стивен Джексон. – Это одно из моих любимых блюд, благодаря которому я полюбил морепродукты. Вся прелесть - читать далее

паста спагетти, креветки, морские гребешки, томаты, вино белое, лимонная цедра, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 626
Автор:
Спагетти с прошутто, зелёным горошком и артишокамиПросмотры: 195

Используйте в приготовлении этой пасты замороженные артишоки и зелёный горошек, и наслаждайтесь потрясающим весенним вкусом круглый год. А солёные кусочки прошутто станут отличным дополнением к сочным овощам. Паста быстро готовится и подходит для - читать далее

паста спагетти, Артишоки, горох, прошутто, ветчина сыровяленая, вино белое, сыр фонтина, сливки, розмарин...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 600
Автор:
Ризотто с грибами, кедровыми орехами и петрушкойПросмотры: 169
Содержание:

В отличие от большинства других рецептов ризотто в этом варианте грибы не смешиваются с рисом, а готовятся отдельно и подаются в виде топпинга. Так блюдо выглядит элегантнее и более аппетитно. Сочетание ароматных грибов и нежного, кремового ризотто - читать далее

рис арборио, грибы шиитаке, грибы шампиньоны, орехи кедровые, вино белое, сыр пармезан, сыр маскарпоне...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 905
Автор:
Ризотто с зелёным горошком и ветчинойПросмотры: 222

Ветчина и зелёный горошек – самые простые и доступные ингредиенты для вкусного комфортного ризотто. Готовое блюдо посыпьте свежей мятой и тёртой лимонной цедрой, чтобы наполнить его весенней свежестью. Подавайте как самостоятельное блюдо или на - читать далее

рис арборио, горох, сыр пекорино романо, ветчина, лук-порей, вино белое, лимонная цедра, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 616
Автор:
Котлеты из ризотто с зелёным салатомПросмотры: 159
Содержание:

Этот рецепт – отличный способ использовать остатки ризотто, которое в разогретом виде будет уже не таким привлекательным. Сформируйте из холодного ризотто с курицей и сыром фонтина котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и пожарьте до хрустящей - читать далее

рис арборио, куриные грудки, сыр фонтина, фенхель луковица, салатная смесь месклан, вино белое, лимонный сок, сыр пармезан, тимьян...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1190
Автор:
Ризотто бьянко с грибами эноки и свежим зелёным горошкомПросмотры: 483

Воспользуйтесь коротким сезоном, когда на фермерских рынках появляется свежий горошек, и приготовьте это роскошное ризотто с зелёным горошком и жареными грибами эноки. Блюдо превосходно сочетается с пино-гриджио или шардоне. Добавьте нужное - читать далее

рис арборио, грибы, горох, вино белое, сыр пармезан...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 941
Автор:
Простая курица с подливой в духовкеПросмотры: 465

Этот простой рецепт запечённой курицы должен быть под рукой у каждой хозяйки. Одна тушка обеспечит вас вкусным ужином, остатки подойдут для сэндвичей или салатов, а каркас (который можно заморозить на срок до месяца) годится для приготовления - читать далее

курица, вино белое, тимьян...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 559
Автор:
Креветки с кукурузно-овсяным ризоттоПросмотры: 148

В этом рецепте ризотто вместо традиционного риса Арборио используется резаный овёс, но готовится оно в той же классической технике: горячий бульон добавляется к крупе небольшими порциями, пока овёс не станет нежным. Постоянно помешивайте ризотто, - читать далее

креветки, кукуруза, крупа овсяная, вино белое, сыр пармезан, лимонный сок, перец красный хлопьями...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 350
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Креветки в зелёном соусеПросмотры: 258

Держите под рукой этот простой рецепт изумительных креветок, чтобы в любой момент порадовать своих гостей. Креветки обжариваются на сковороде и заливаются пикантным домашним соусом из петрушки с чесноком и каплей бренди. Подавайте как закуску или - читать далее

креветки, вино белое, бренди...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 166
Автор:
Креветки с вафлямиПросмотры: 538
Содержание:

Этот рецепт навеян популярным американским «соул-фудом» курица с вафлями, когда хрустящая жареная курочка подаётся с пышными бельгийскими вафлями и поливается сладко острым соусом. Вместо курицы приготовьте креветки в каджунском соусе и подайте их - читать далее

креветки, вафли, лимон, томаты черри, томаты виноградные, вино белое, соус острый, мука кукурузная...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 897
Автор:
Пикката из свинины со спагеттиПросмотры: 140

Натуральные свиные котлеты на косточках обваливаются в муке и обжариваются на сковороде, пока не станут нежными внутри и хрустящими снаружи. А на основе оставшихся в сковороде соков и белого вина готовится лёгкий лимонный соус с каперсами, который - читать далее

свинина корейка, паста спагетти, капуста брокколи, лимонная цедра, петрушка, вино белое, каперсы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 640
Автор:
Коктейль «Пина-Писко»Просмотры: 205
Содержание:

Этот коктейль готовится из ароматизированного в домашних условиях писко, так что планируйте его заранее. Писко настаивается на чае со специями, апельсиновой цедре и мяте минимум сутки, после чего готов к использованию. Вместе с ананасовым и - читать далее

вино белое, чай масала, минеральная вода, Ананасовый сок, Апельсиновая цедра, мята...
Время: 8 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 1
Автор:
Стью из морепродуктовПросмотры: 105

Насладитесь дарами моря в этом ароматном стью под бокал сухого белого вина. Моллюски, мидии, морские гребешки и кусочки трески тушатся в пикантном бульоне из фенхеля, морепродуктов и помидоров. Не забудьте удалить из кастрюли всех нераскрывшихся - читать далее

треска, моллюски, морские гребешки, мидии, вино белое, перец красный хлопьями, фенхель луковица...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 364
Автор:
Рулет из индейки ко Дню благодаренияПросмотры: 138

Этот элегантный мясной рулет наполнен вкусами и разными оттенками классического ужина на День благодарения. Такое угощение, несомненно, впечатлит ваших гостей. Оно подходит не только для большого праздника, но и для воскресного обеда в кругу близких. - читать далее

индейка, фарш колбасный, сельдерей, тимьян, тыква, фасоль стручковая, клюква сушеная, грибы шампиньоны, вино белое...
Время: 6 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 821
Категории: Основные блюда, .
Автор:
Печёная цветная капуста с каперсами и перцем чилиПросмотры: 101

Запеките соцветия цветной капусты в духовке, а чтобы наполнить их целой гаммой вкусов, заправьте горячим душистым оливковым маслом с каперсами и перцем фресно. Подавайте на гарнир к любым блюдам из мяса, птицы или рыбы. - читать далее

капуста цветная, каперсы, перец фресно, вино белое...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 249
Автор:
Ризотто с печёной морковью и лукомПросмотры: 127

Даже зимой можно приготовить бюджетное ризотто с сезонными овощами – луком и морковью, так, что оно будет выглядеть по-итальянски элегантно. Перед добавлением овощей в ризотто запеките их в духовке, чтобы проявилась природная сладость и насыщенный - читать далее

рис арборио, вино белое, тимьян, имбирь корень, морковь...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 579
Автор:
Яичница в томатном соусеПросмотры: 249

Ароматный томатный соус с оливками служит превосходной основой для этого простого блюда с яичницей, которое готовится на плите под крышкой, чтобы яйцо получилось идеальным: с застывшим белком и жидким желтком. Ешьте его с толстым ломтём хлеба, чтобы - читать далее

яйца, вино белое, тимьян, соус томатный, маслины каламата...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 327

Назад Вперед

Индекс цитирования