Главная » Ингредиенты » вино красное
 

Вино красное



Коллекция рецептов с ингредиентом - вино красное.

Поделиться с друзьями:


Категории: Коктейли, С вином, .
Автор:
Сангрия с ежевикой и черникойПросмотры: 1 704

Летний урожай ягод сполна представлен в этой тёмной сангрии с ликёром из чёрной малины, ягодной водкой и щедрой порцией свежей ежевики и черники. Для этого варианта сангрии подойдёт любое насыщенное красное вино, например, каберне-совиньон, а - читать далее

ежевика, черника, вино красное, малиновый ликер, водка, газированная вода, лимонный сок, сироп...
Время: 20 мин. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 8
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Говядина в винном соусеПросмотры: 1 769

Приятную кислинку и насыщенный вкус это простое рагу получает благодаря добавлению целой бутылки красного вина! Вино балансирует глубокий вкус поджаренной в духовке в режиме гриля говядины и овощей, так что обжаривание на плите можно пропустить, и - читать далее

говядина, вино красное, морковь, лук репчатый, томатная паста, тимьян...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор:
Коктейль «Манхэттен» с черничным мерлоПросмотры: 1 008

В этом освежающем летнем коктейле красное вино заменяет собой традиционный для «Манхэттена» сладкий вермут, а свежая черника помогает вывести на первый план ягодные нотки спелого мерло. В коктейль также добавляется газировка, и игристый напиток - читать далее

черника, газированная вода, вино красное, бурбон, лимон...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Пот-роуст на компаниюПросмотры: 2 650

Для приготовления этого жаркого Айна Гартен берёт сравнительно недорогую шейно-лопаточную часть говядины и с помощью красного вина, овощей, пряностей, коньяка и ароматных трав превращает его в роскошный кусок мяса, достойный праздничного стола. - читать далее

говядина, морковь, сельдерей, лук-порей, вино красное, коньяк, бренди, томаты сливовидные, букет гарни, тимьян, розмарин...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - ресторатор
Пот-роуст с подливой из белых грибовПросмотры: 456

Пот-роуст – жаркое в аппетитном соусе с овощами и вином, которое идеально подходит для большого семейного ужина. Кусок говядины обжаривается целиком до хорошей румяной корочки, а затем запекается в казане в соусе с овощами, белыми грибами и - читать далее

говядина, фарш говяжий, грибы белые, морковь, сельдерей, лук-шалот, виноградное масло, букет гарни, тимьян, чеснок гранулы, вино красное, томатная паста...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Жаркое из говядины на рёбрах «о жю» с кабернеПросмотры: 455

В этом рецепте Тайлер Флоренс делится советом, какой отруб лучше брать для жаркого, на что обратить внимание при выборе и как правильно запечь, чтобы мясо получилось сочным, нежным и аппетитным. Кусок толстого края (прайм-риб) на рёбрах запекается в - читать далее

говяжьи ребра, говядина, вино красное, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, розмарин, тимьян, петрушка...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Паста «Болоньезе»Просмотры: 664

Приготовление классической пасты «Болоньезе» у вас займёт несколько часов, но результат того стоит. Мясной соус из говяжьего фарша получается невероятно насыщенным и богатым на вкус, всё благодаря зажарке из лука, сельдерея и моркови, красному вину, - читать далее

паста спагетти, соус мясной, фарш говяжий, вино красное, томатная паста, сыр пармезан, морковь, сельдерей, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, тимьян...
Время: 5 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Куриные фрикадельки в соусе марсалаПросмотры: 1 337

Эта вариация популярного блюда «Курица марсала» понравится всей семьей. Вместо жареного куриного филе готовятся аппетитные фрикадельки, которые подаются в грибном соусе с вином марсала. Несмотря на то, что в составе фрикаделек фарш из белого мяса - читать далее

куриные грудки, фарш куриный, грибы кримини, яйца, панировочные сухари панко, вино красное, сыр пекорино романо, перец черный...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 24 фрикадельки
Автор: - шеф-повар
Лапша и курица в соусе марсала с маскарпонеПросмотры: 1 662

Приготовьте ужин в итальянском стиле с курицей в соусе марсала и пастой феттучине. Куриная грудка обжаривается до золотистой корочки и тушится в грибном соусе марсала с сыром маскарпоне, который придаёт сицилийскому соусу более нежный вкус и - читать далее

куриные грудки, грибы шампиньоны, сыр маскарпоне, паста фетучини, петрушка, вино красное...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Филе-миньон под винным соусом с грибамиПросмотры: 1 314

Для приготовления этого роскошного блюда потребуется всего пять ингредиентов: стейки филе-миньон, сливочное масло для жарки, лук-шалот, грибы и красное вино для соуса. Жарить лучше всего на чугунной сковороде с толстым днём. Стейк получается - читать далее

говядина, вино красное, грибы...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 2
Сэндвичи с трюфельным маслом и стейком филе-миньонПросмотры: 1 198

Забудьте о старом добром сэндвиче, как о быстром способе перекусить. В этом рецепте сэндвич – лишь форма подачи изысканного стейка филе-миньон, которым нужно не торопясь наслаждаться. Мясо обжаривается в смеси сливочного и оливкового масел до - читать далее

говядина, лук-порей, масло трюфельное, булочка бриошь, булочка сдобная, вино красное, эстрагон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Филе-миньон в подливе с розмарином и грибамиПросмотры: 756
Содержание:

Приготовьте филе-миньон до идеальной слабой прожарки и подайте под аппетитной подливой с розмарином и грибами. Чтобы мясо получилось сочными и нежным, обжарьте его в сковороде до румяной корочки со всех сторон и доведите до нужной степени готовности - читать далее

говядина, грибы шампиньоны, грибы шиитаке, вино красное, розмарин...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Свинина на косточке алла-пиццайолаПросмотры: 904

Натуральные свиные котлеты из корейки на косточках готовятся быстро и выглядят при подаче презентабельно. Они отлично подходят для неаполитанского блюда пиццайола, когда мясо тушится в лёгком соусе из томатной пасты, куриного бульона и вина с луком, - читать далее

свинина корейка, свинина, вино красное, томатная паста, перец красный хлопьями, фенхель семена, орегано...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Паста ригатони с фрикаделькамиПросмотры: 823
Содержание:

Паста ригатони с фрикадельками в итальянском стиле станет вашим коронным блюдом для воскресного семейного обеда. Это сытно, вкусно и хватает на большую компанию. К тому же вряд ли найдётся тот, кто не любит макароны или сочные упругие фрикадельки в - читать далее

фрикадельки, фарш говяжий, фарш свиной, паста ригатони, томаты протертые, яйца, молоко, сыр пармезан, вино красное, петрушка, базилик...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Шоколадный пирог с винной начинкойПросмотры: 276
Содержание:

В мягкую начинку для этого пирога добавляется целая бутылка сухого красного вина. Оно великолепно подчёркивает вкус горького шоколада, при этом вино тоже чувствуется. Начинка готовится на водяной бане и выкладывается на корж-основу из шоколадного - читать далее

вафельное печенье, шоколад горький, вино красное, крахмал, сливки...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Лучшие летние коктейли с вином

Вместо крепкого алкоголя наслаждайтесь все лето легкими освежающими напитками на основе вина.

Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Шприцер из красного винаПросмотры: 2 374

Свежая малина и ежевика оживят эти простые коктейли из красного вина и газировки. Просто залейте ягоды небольшим количеством итальянского вина и дайте несколько минут настояться, а перед подачей дополните коктейли газированной водой. С ягодами вкус - читать далее

вино красное, газированная вода...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Жареные персики в винеПросмотры: 1 747

Если устраиваете вечеринку у гриля на заднем дворике, порадуйте своих гостей интересным атмосферным коктейлем: жареными на гриле персиками в вине. Сюда отлично подойдут твёрдые, слегка недозревшие персики. На гриле они смягчатся, и их вкус станет - читать далее

персики, вино белое, вино красное...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 10
Категории: Соусы, Подливы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Соус ДемигласПросмотры: 2 437

Насладитесь настоящим французским соусом во всей его красе. Соус Демиглас (demi-glace) варится на основе бульона из запечённых говяжьих костей с красным вином, мирпуа (зажаркой из лука, моркови, сельдерея и томатной пасты) и ароматным тимьяном. - читать далее

виноградное масло, вино красное, морковь, сельдерей, томатная паста, лавровый лист, тимьян...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: средне Количество: 2 л.
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Мясо в винном соусеПросмотры: 2 436

Это итальянское блюдо готовится всего за полчаса и радует своим богатым праздничным вкусом, который придаёт ему сицилийское вино марсала. В приготовлении используются тонкие телячьи котлеты. Они сначала обжариваются в смеси сливочного и оливкового - читать далее

телятина, грибы, вино красное, розмарин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Сочная тушёная свининаПросмотры: 11 981

Приготовьте вкусную и сочную тушёную свинину, которую можно будет подать с любыми гарнирами. Свиная лопатка нарезается на несколько больших кусков, которые перед тушением как следует обжариваются в масле, чтобы внутри запечатались все соки, а затем - читать далее

свиная лопатка, свинина, сельдерей, морковь, вино красное, томатная паста, лавровый лист, петрушка...
Время: 3 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Лазанья с колбасой из индейкиПросмотры: 682

Традиционная лазанья – это высококалорийное блюдо с насыщенным вкусом, которое отлично подходит для праздников. Но с этим рецептом, она получается более полезной и менее калорийной – то, что нужно и на каждый день, и для праздника без вреда для - читать далее

паста лазанья, шпинат, фарш индейки, томаты протертые, творог, сыр рикотта, сыр моцарелла, вино красное, перец красный хлопьями, лук зеленый, мускатный орех, базилик...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 350
Автор: - ресторатор
Натуральные свиные котлеты на гриле с острой ананасово-кабачковой сальсойПросмотры: 588
Содержание:

Натуральные котлеты из свиной корейки обладают слабо-выраженным мясным вкусом, поэтому отлично впитают все ароматы рассола, в котором вы их будете выдерживать перед жаркой на гриле. Рассол также поможет сохранить сочность мяса, а содержащийся в нём - читать далее

свинина корейка, свинина, Ананас, цуккини, перец халапеньо, имбирь корень, соус сальса, винный уксус, вино красное, перец черный горошком, лавровый лист, тимьян, розмарин, мята...
Время: 9 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Шатобриан под винно-грибным соусом с картофельным пюреПросмотры: 1 789
Содержание:

Шатобриан – это идеальное блюдо для романтического ужина. В приготовлении используется небольшой центральный отруб говяжьей вырезки, который рассчитан на две персоны. Мясо сначала обжаривается на сковороде до румяной корочки со всех сторон, а затем - читать далее

говядина, грибы, картофельное пюре, вино красное, сливки, соль морская хлопьями, тимьян...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - кулинарный писатель
Бефстроганов с грибамиПросмотры: 1 173

Этот рецепт поможет сделать классический бефстроганов более лёгким и полезным. В приготовлении используется постная говядина, часть которой заменяется шампиньонами. Они великолепно дополняют говяжий вкус и аромат и делают его более насыщенным. А для - читать далее

говядина, грибы шампиньоны, вино красное, яичная лапша, йогурт...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 520
Автор:
Томлёная говядина в мультиваркеПросмотры: 8 793

Благодаря мультиварке, сочетающей в себе функции медленноварки, скороварки и кухонной плиты, стью из говядины готовится быстро, и не нужно несколько часов томить его, как это было раньше. Из коронного блюда выходного дня он с лёгкостью превращается - читать далее

говядина, вино красное, томатная паста, лук-севок, тимьян...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - совладельцы ресторана
Говядина «Пот-роуст» (жаркое в кастрюле)Просмотры: 924

В приготовлении этого жаркого используется тазобедренный отруб, который подходит для длительного томления и наполнен насыщенным вкусом говядины. Кусок мяса целиком обжаривается в казане до румяной корочки, которая запечатает внутри все соки, затем - читать далее

говядина, вино красное, томатная паста, лавровый лист, тимьян...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Петух в вине за 30 минутПросмотры: 797

Петух в вине, или кок-о-вен, - классическое блюдо французской кухни, приготовление которого может занимать несколько часов, а иногда и дней, учитывая маринование курицы, но с этим рецептом уже через полчаса у вас будет роскошный ужин. Красный соус - читать далее

курица-гриль, бекон, грибы шампиньоны, лук-севок, вино красное, тимьян...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Печенье «Бискочитос»Просмотры: 1 621

Бискочитос – это хрустящее, похожее на песочное, печенье с чудесным ароматом аниса и корицы, традиционная выпечка американского штата Нью-Мексико. Бобби становится обладателем этого рецепта после посещения Альбукерке. Тесто для бискочитос замешивают - читать далее

мука высшего сорта, смалец, яйца, вино красное, Анис семена, корица...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 60 печений
Автор: - ресторатор
Стейк «Диана»Просмотры: 1 466

Стейк «Диана», получивший своё название в честь древнеримской богини охоты, – это классическое блюдо ресторанного уровня, которое вы легко сможете приготовить дома, следуя пошаговому рецепту. Нежнейшее филе-миньон слабой прожарки подаётся в - читать далее

говядина, грибы шампиньоны, вино красное, бренди...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор: - шеф-повар
Пошированные груши в медово-имбирном сиропе с корицейПросмотры: 830
Содержание:

Пошированные в вине груши – это классический французский десерт, который отличается изысканной подачей и необыкновенным вкусом. Крепкие спелые груши очищаются от кожуры и пошируются при очень слабом кипении в смеси сладкого белого вина, сахарного - читать далее

груши, вино красное, имбирь корень, корица, мед, сироп...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - кулинарный писатель
Соус маринара для пастыПросмотры: 991

Классический итальянский соус маринара входит в состав многих блюд итальянской кухни. С ним можно готовить пасту, пиццу, рис, подавать вместо кетчупа к равиоли. Куда бы вы его не добавили, блюдо приобретёт средиземноморский характер. Соус легко - читать далее

соус маринара, вино красное, томаты сливовидные, чеснок...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Бычьи хвосты по-деревенскиПросмотры: 1 433
Содержание:

Из недорогих бычьих хвостов можно приготовить изумительное рагу. Их жёсткая текстура превосходно подходит для длительного томления в смеси говяжьего бульона и красного вина с большим количеством пряностей и овощами. В результате мясо становится - читать далее

рис, картофель, морковь, лук видалия, соус томатный, соус вустерширский, вино красное, чесночный порошок, перец черный, лавровый лист, базилик, орегано...
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Соус марсалаПросмотры: 3 696

Соус марсала станет отличным дополнением говядине, баранине, свинине или птице. В его составе лук, чеснок, нарезанные шампиньоны, немного муки для загущения, говяжий бульон и самый главный ингредиент – красное вино марсала, которое придаёт соусу ещё - читать далее

вино красное, мука, грибы...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Паста орекьетте с капустой рапини и жареными колбаскамиПросмотры: 657

Соус для этой пасты готовится на основе натуральных итальянских колбасок, острых и сладких для более многогранного вкуса. Обжаренные колбаски нарезаются кусочками и тушатся в томатном соусе, а затем в соус добавляется отваренная паста орекьетте - читать далее

паста орекьетте, рапини, купаты (колбаски для жарки), томаты сан-марцано, вино красное, сыр пармезан...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Жареные колбаски со сладким перцем и лукомПросмотры: 1 025

Это блюдо универсальное, сочное и очень вкусное. А как иначе? Ведь оно готовится из колбасы! Вам понадобятся натуральные итальянские колбаски из индейки. Они обжариваются целиком до готовности, а затем нарезаются шайбами и смешиваются с отдельно - читать далее

купаты (колбаски для жарки), перец сладкий, томаты, вино красное, орегано, перец красный хлопьями, базилик...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Идеальное жаркое пот-роустПросмотры: 1 319

Идеальный рецепт жаркого из говядины, которое будет буквально таять во рту. В приготовлении используется шейно-лопаточная часть. Мясо сначала обжаривается на плите до румяной корочки со всех сторон, которая запечатает все соки внутри, а затем - читать далее

говядина, вино красное, розмарин, тимьян...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Сандей с терпким винно-вишнёвым соусомПросмотры: 561

Терпкий винно-вишнёвый соус гармонично дополнит ванильное мороженое, сбалансирует его вкус, и десерт будет не слишком сладким, идеальным, чтобы побаловать себя после ужина. Соус готовится из замороженной вишни с добавлением сахара, сухого красного - читать далее

вишня, ванильное мороженое, вино красное, корица, крахмал...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Супы, С макаронами, .
Автор: - шеф-повар
Полба со шпинатом в бульоне из прошуттоПросмотры: 657

Этот итальянский суп довольно просто готовится, но получается очень изысканным и отлично подойдёт для особых случаев. Отваренная полба смешивается вместе с карамелизированным луком и свежим шпинатом в горячем бульоне из пармской ветчины прошутто, и - читать далее

крупа пшеничная, шпинат, вино красное, сыр пармезан, прошутто, тимьян...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Заменитель мясного соусаПросмотры: 1 271

Этот итальянский соус к пасте, который также называют фейковым, придумали крестьяне, желавшие получить насыщенный вкус мясного красного соуса, но не могли себе позволить мясо. Готовится из консервированных перетёртых помидоров, моркови, лука, - читать далее

томаты, морковь, сельдерей, вино красное, паста орекьетте, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - кулинарный писатель
Настоящие тефтели со спагеттиПросмотры: 4 999
Содержание:

Спагетти с тефтелями в томатном соусе – это сытное и вкусное блюдо, особенно популярное среди американских итальянцев. Его обожают все: и взрослые, и дети. А по этому рецепту блюдо получится ещё вкуснее, ведь тефтели готовятся из трёх видов мяса – - читать далее

фарш телячий, фарш свиной, фарш говяжий, томаты сливовидные, паста спагетти, вино красное, сыр пармезан, панировочные сухари, перец черный, мускатный орех...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Гратен из артишоковПросмотры: 1 208

Самый простой и быстрый способ вкусно приготовить артишоки – запечь их в виде гратена под хрустящей корочкой. В приготовлении используются замороженные сердцевины артишоков. Сердцевины размораживаются и обжариваются в оливковом масле вместе с - читать далее

Артишоки, вино красное, панировочные сухари, сыр пармезан, перец красный хлопьями, перец черный...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Голубцы по-польскиПросмотры: 2 260
Содержание:

Особенный вкус этим голубцам придаёт кисло-сладкий томатный соус, который варится из перетёртых помидоров с уксусом, сахаром и жареным чесноком. Приготовьте его в первую очередь, так как часть этого соуса идёт в мясную начинку для голубцов вместе с - читать далее

чеснок, томаты протертые, винный уксус, сахар, лук репчатый, томатная паста, вино красное, петрушка, фарш говяжий, фарш свиной, яйца, рис, капуста белокочанная...
Время: 3 час. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Лосось и спаржа под малиновым соусомПросмотры: 1 610

Это изысканное в своей подаче блюдо готовится всего за 15 минут. Филе дикого лосося обжаривается на сковороде и подаётся со стручками отваренной в пароварке спаржи. А украшает блюдо вкуснейший малиновый соус. Сварите его из размятой свежей малины с - читать далее

лосось, спаржа, бальзамический уксус, Апельсиновая цедра, вино красное, мед, малина...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 208
Автор:
Паста паппарделле с рагу из свининыПросмотры: 12 529

Секретный ингредиент этого блюда – время (хотя, пожалуй, и тимьян тоже). Оставьте свинину медленно тушиться в томатном соусе с овощами, пряностями и красным вином на пару часов, и вы удивитесь насколько богатым и сложным получится вкус рагу. Мясо - читать далее

паста папарделле, свинина, томаты сливовидные, перец сладкий, сельдерей, морковь, вино красное, лавровый лист, перец красный хлопьями, тимьян, базилик...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4
10 рецептов зимних блюд к вину

Эти умиротворяющие сытные блюда отлично сочетаются с бокалом вина, а многие из них даже готовятся с вином.

Категории: Основные блюда, .
Автор: - шеф-повар
Пастуший пирог с баранинойПросмотры: 1 590

Английский пастуший пирог – одно из тех сытных домашних блюд, которые отлично подходят как для воскресного обеда в кругу большой семьи, так и для быстрого ужина в будние дни: вы запекаете его в большой форме, а на следующий день разогреваете нужное - читать далее

ягнятина, картофель, горох, морковь, сельдерей, лук-порей, томатная паста, вино красное, лавровый лист, тимьян, сливки...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - телевизионный повар
Говяжьи рёбра, томлёные в красном винеПросмотры: 2 866

Насыщенные говяжьи рёбрышки, тушёные в красном вине, – это роскошное блюдо, которое удивляет простотой приготовления, при этом нравится абсолютно всем. Предварительное маринование не требуется. Мясистые короткие рёбра обжариваются в сливочном масле - читать далее

говяжьи ребра, говядина, вино красное, чеснок...
Время: 3 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Бёф-бургиньон - говядина по-бургундскиПросмотры: 4 164
Содержание:

Этот вариант классического французского рагу помимо говядины наполнен беконом, шампиньонами и картофелем – идеальное сытное и согревающее блюдо в холодный зимний день. Для приготовления этого рагу вам нужен казан или широкая кастрюля с толстым дном, - читать далее

говядина, картофель красный, вино красное, морковь, сельдерей, лавровый лист, тимьян, лук-резанец, томатная паста, грибы шампиньоны, бекон...
Время: 16 час. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 8
Галета с виноградом, рикоттой и винным сиропом на корже с фенхелемПросмотры: 519
Содержание:

Испеките к чаю ароматную французскую галету с нежной начинкой из смеси рикотты и франжипана и свежего винограда. Тесто для галеты замешивается на обычном покупном виноградном соке, который добавит вкуса и заменит сахар, а для аромата добавьте - читать далее

мука высшего сорта, фенхель семена, мускатный орех, корица, соль морская хлопьями, миндальная паста, виноград, вино красное, виноградный сок, сыр рикотта, мед...
Время: 4 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования