Главная » Ингредиенты » имбирь корень » Страница 3
 

Имбирь корень


Категории: Коктейли, С виски, .
Автор:
Коктейль из грейпфрутового пиваПросмотры: 298

Грейпфрутовое пиво – напиток на любителя, но оно идеально подходит для приготовления сложных коктейлей. Добавьте немного имбирного сока, грейпфрутового фреша, газировки и бурбона, и у вас получится вкусный освежающий коктейль для весёлых домашних - читать далее

грейпфрутовый сок с газом, имбирь корень, бурбон...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 321
Автор:
Боул с рисом, курицей и зелёным лукомПросмотры: 276

Основные ингредиенты этого полезного и сытного боула – отварная куриная грудка без костей и кожи и эдамаме (незрелые соевые бобы). Сильный азиатский вкус и аромат ему придаёт насыщенный бульон из ножек грибов шиитаке, зелёного лука, большого - читать далее

куриные грудки, перец халапеньо, фасоль эдамаме, имбирь корень, грибы шиитаке, лук зеленый, соус рыбный, хикама, рис коричневый, лайм, мирин (рисовое вино), базилик...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 360
Автор:
Стир-фрай с курицей, сладким перцем и кукурузойПросмотры: 184

Вот простой совет, которому желательно следовать при здоровом питании: «Ешьте радугу». Этот красочный стир-фрай со сладкими перцами, кукурузой, курицей и зелёным луком – отличный способ прислушаться к нему. Вместо куриной грудки возьмите куриные - читать далее

куриные бедра, перец сладкий, кукуруза, рис коричневый, имбирь корень, лук зеленый, рисовое вино, херес, яйца, крахмал, Арахисовое масло...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 420
Автор:
Жареный рис с курицей, снежным горохом и арахисомПросмотры: 310

Попробуйте азиатский жареный рис с нежными кусочками курицы, омлетом и сочными стручками снежного гороха в пряном соусе с имбирём. Добавьте рубленый солёный арахис, чтобы придать блюду текстуру и хрусткость. Подавайте, посыпав зелёным луком. - читать далее

куриные бедра, имбирь корень, горох сахарный в стручках, рис длиннозерный, Арахис, лук зеленый, соевый соус, яйца...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 380
Автор:
Жареный рис с курицей и грибамиПросмотры: 356

Для приготовления этого жареного риса с грибами шиитаке возьмите куриные бёдра без кожи и костей. Они будут оставаться сочными, даже если вы их случайно пережарите. Приправьте рис соевым соусом, кунжутным маслом и свежим имбирём и наслаждайтесь - читать далее

куриные бедра, рис длиннозерный, яйца, соевый соус, херес, имбирь корень, грибы шиитаке, лук зеленый, кунжут...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 373
Автор:
Стир-фрай с курицей и брокколиПросмотры: 209

Соевый соус, херес, кунжутное масло и свежий имбирь наполняют этот стир-фрай невероятно мощным, многогранным вкусом. Сочетание брокколи и курицы ещё никогда не было таким ярким! Обжарьте кусочки в густом азиатском соусе и подавайте, посыпав кунжутом - читать далее

куриные грудки, капуста брокколи, имбирь корень, соус хойсин, херес, соевый соус, крахмал, лук зеленый, масло кунжутное, рис длиннозерный, кунжут...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 431
Автор:
Курица виндалуПросмотры: 190

Курица виндалу – это индийское карри с острыми, сладкими и терпкими нотками. Рецепт виндалу пришёл из гоанской кухни, куда изначально был завезён португальцами. Для приготовления вам понадобится готовая курица, томатная паста и набор пряностей и - читать далее

курица-гриль, перец фресно, имбирь корень, томатная паста, соус вустерширский, карри, рис длиннозерный, кинза, паприка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 333
Автор:
Азиатский куриный суп с пельменямиПросмотры: 428

Если в морозилке есть пачка пельменей, а после вчерашнего ужина осталось немного курицы-гриль, приготовьте этот ароматный густой суп в азиатском стиле. Имбирь, чеснок и зелёный лук наполняют его согревающим пряным вкусом, а капуста бок-чой добавит - читать далее

курица-гриль, сельдерей, капуста бок чой, пельмени, имбирь корень, лук зеленый, масло кунжутное, соевый соус...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 203
Категории: Супы, Мясные, .
Автор:
Суп с лапшой соба и курицейПросмотры: 578

Ароматный суп с гречневой лапшой соба, курицей, грибами, овощами и имбирём готовится быстро и согревает своим вкусом в прохладную погоду. Подавайте, посыпав зелёным луком и японской приправой ситими-торагаси (можно заменить острым соусом чили). - читать далее

куриные бедра, имбирь корень, лук зеленый, горох сахарный в стручках, морковь, грибы шиитаке, лимонный сок, соевый соус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 520
Автор:
Полезный салат «Уолдорф» с курицей и тропическими фруктамиПросмотры: 220

Приготовьте низкокалорийную версию салата «Уолдорф», заменив большую часть майонеза нежирным греческим йогуртом, а вместо сладкого винограда добавив кусочки ананаса. Чтобы обогатить салат белком, добавьте куриную грудку. Можно взять отварную, - читать далее

куриные грудки, салат айсберг, яблоки, Ананас, имбирь корень, орехи кешью, йогурт, мед...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 292
Автор:
Гунбао с индейкойПросмотры: 169

Приготовьте стир-фрай с перцем чили и арахисом, чтобы превратить остатки запечённой индейки (или курицы-гриль) в новое блюдо в духе американского китайского ресторана. В густом сладко-терпком соусе вкус индейки заиграет новыми красками. Подавайте - читать далее

индейка, курица-гриль, лук зеленый, имбирь корень, перец де арбол, Арахис, бальзамический уксус, мирин (рисовое вино), крахмал...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 570
Категории: Супы, Мясные, .
Автор:
Корейский куриный суп с имбирёмПросмотры: 462
Содержание:

Это блюдо напоминает самгетан, корейский куриный суп с женьшенем. Цыплята-корнишоны наполняются рисом и варятся на медленном огне в ароматном бульоне. Как и самгетан, этот суп хорош в разгар лета. Корейцы любят «клин клином вышибать», есть - читать далее

курица, рис, имбирь корень, кимчи, лук зеленый, кунжут, соевый соус...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 701
Автор:
Чар-сиуПросмотры: 1 380

Чар-сиу – это жареная свинина, которая часто подаётся в китайских ресторанах. Глянцевые красные куски сочного мяса обычно подвешивают на крюках перед витриной. Что касается вкуса, то он может быть либо более сладким, либо пикантным. С этим рецептом - читать далее

свиная лопатка, рисовое вино, херес, приправа пять специй, соевый соус, Арахисовая паста, тофу, имбирь корень, мед...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 1213
Чана-масалаПросмотры: 255
Содержание:

Чана-масала или карри из нута, которое ещё называют амритсари-чоле, родом из Пенджаба, но популярно по всей Индии. Существует множество вариантов этого блюда, и у каждой хозяйки свой рецепт со своими особенностями. Этот аутентичный вариант - читать далее

нут, имбирь корень, томаты сливовидные, кориандр, кумин, кардамон, перец чили, Асафетида, куркума...
Время: 9 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 363
Автор:
Суп-пюре из цветной капусты с луком-пореем и имбирёмПросмотры: 183

Этот кремовый суп из цветной капусты приобретает лёгкую сладость благодаря луку-порею, а имбирь, чеснок и свежий розмарин придают ему пикантную нотку. Подавайте суп, щедро посыпав свежемолотым чёрным перцем и рубленой петрушкой. - читать далее

капуста цветная, картофель, лук-порей, имбирь корень, розмарин, петрушка, сливки...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 152
Автор:
Тикка-масала с цветной капустойПросмотры: 245

Индийское блюдо тикка-масала необязательно готовить с курицей. Попробуйте не менее вкусную вегетарианскую версию. Цветная капуста, нут и зелёный горошек делают тикка-масала сытной, а если вместо традиционных сливок добавить сметану или йогурт, блюдо - читать далее

капуста цветная, соус томатный, нут, горох, рис коричневый, кинза, имбирь корень, карри, паприка, гарам масала, йогурт...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 525
Автор:
Морковный салат со снежным горохомПросмотры: 152

Стручки снежного гороха настолько нежные, что их можно целиком есть свежими. Это отличная компания для тёртой моркови в азиатском салате. Заправьте овощи покупной азиатской заправкой и для хрусткости добавьте хрустящую лапшу чоу-мейн. Идеальная - читать далее

морковь, горох сахарный в стручках, лук зеленый, имбирь корень, кунжут...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Картофельный салат с морковью и кунжутомПросмотры: 195

Кожура красного картофеля богата полезными микроэлементами и клетчаткой, так что картофель для этого салата не нужно очищать. Тщательно помойте его щёткой и отварите вместе с морковью. Кунжутно-имбирная заправка и зелёный лук придадут салату - читать далее

картофель красный, морковь, имбирь корень, кунжут...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Заправки, .
Автор:
Морковно-имбирная азиатская заправкаПросмотры: 134

Что делает заправку для салата, которую часто подают в суши-барах, такой вкусной? Морковь наполняет её ярким оранжевым цветом и вместе с остальными ингредиентами взбивается в блендере до получения гладкой, пикантной и хорошо сбалансированной - читать далее

морковь, яблоки, имбирь корень, масло кунжутное, мисо (соевая паста), чеснок...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 243
Салат из битых огурцов с пондзуПросмотры: 1 422

Салат из битых огурцов – популярная закуска азиатской кухни, которую можно подать к любому основному блюду. Слегка раздавленные огурцы дают больше вкуса, чем просто нарезанные. Дайте воде из огурцов стечь, чтобы вкус был более концентрированным, а - читать далее

огурцы, имбирь корень, лук зеленый, соус кокосовый, масло кунжутное, самбал олек, кинза, лимонный сок, соевый соус...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 40
Автор:
Мург-макхани в мультиваркеПросмотры: 216

Это индийское блюдо любят во всём мире, ведь оно такое согревающее, сытное и ароматное. Хотя на традиционный рецепт мург-макхани уходит немало времени, этот вариант готовится намного быстрее. Всё благодаря волшебным функциям мультиварки. Курица не - читать далее

куриные бедра, томаты, имбирь корень, томатная паста, пажитник, корица, гарам масала, кардамон, рис басмати, лепешки наан, перец серрано, сливки...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 456
Автор:
Мапо тофу с грибамиПросмотры: 315

Хотя это сычуаньское блюдо традиционно готовится со свиным фаршем, больше всего вкуса и текстуры ему придают острая фасолевая паста, мягкий тофу и, конечно же, сычуаньский перец. Так что можно легко и без потерь во вкусе заменить мясо грибами. Этот - читать далее

тофу, грибы шиитаке, имбирь корень, соевый соус, крахмал, перец сычуаньский, масло кунжутное, лук зеленый...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 285
Категории: Напитки, Чай, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Чай с имбирём и мёдомПросмотры: 203

Этот ароматный чай сочетает в себе пряность имбиря и приятную сладость мёда, превосходно согревает прохладным вечером и помогает облегчить симптомы простуды и кашель, а ромашка расслабляет и успокаивает. Вместо ромашки в качестве базы можете взять - читать далее

чай зеленый, лимонный сок, имбирь корень, мед...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Спринг-роллы с креветкамиПросмотры: 672
Содержание:

Эти хрустящие спринг-роллы можно пожарить и заморозить на срок до двух недель. Перед подачей дайте им дойти до комнатной температуры, затем разогрейте в духовке при температуре 200°С. А сладко-острый соус отлично подойдёт и для других жареных - читать далее

креветки, тесто для спринг роллов, капуста белокочанная, имбирь корень, морковь, мирин (рисовое вино), фасоль ростки, рисовый уксус, соус шрирача, крахмал...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 35 Калорийность: 54
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор: - телеведущая
Клюквенно-яблочное желе с имбирёмПросмотры: 186

Домашнее желе – это вкусный и полезный десерт, который подойдёт как для праздников, так и на каждый день. Уварите яблоки в клюквенном соке, добавив корицу и имбирь для тёплой, пряной нотки, процедите сок, добавьте желатин и разлейте по стаканчикам. - читать далее

яблоки, корица, клюквенный сок, имбирь корень, желатин...
Время: 3 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 941
Автор: - шеф-повар
Спринг-роллы с лесными грибами и китайским горчичным дип-соусомПросмотры: 236
Содержание:

Грибы обладают богатым вкусом умами и идеально подходят в качестве начинки для азиатских спринг-роллов. Обжарьте их с тёртой морковью, пекинской капустой, имбирём и чесноком, заправьте азиатским соусом и смешайте с фунчозой, чтобы получилась - читать далее

грибы лисички, грибы вешенки, тесто для спринг роллов, рисовая лапша, фасоль ростки, масло кунжутное, имбирь корень, морковь, устричный соус, дижонская горчица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 274
Автор:
Свиная грудинка и муй-чой в мультиваркеПросмотры: 217

Эта нежная свиная грудинка в насыщенном пикантном соусе полностью приготовлена в мультиварке и наполнена вкусами, навеянными классическим китайским блюдом – свиной грудинкой с консервированной зеленью горчицы (муй чой кау юк по-кантонски) в - читать далее

свинина копченая грудинка, рис жасмин, тофу, бадьян, соус рыбный, соевый соус, имбирь корень...
Время: 6 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 889
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Соус XOПросмотры: 820

Считается, что соус XO появился в Гонконге в 1980-х годах в ресторане Spring Moon при отеле Peninsula. Хотя своё название «XO» (Extra Old) он получил по аналогии с дорогим выдержанным коньяком, в нём нет ни капли алкоголя. Название «XO» отражает - читать далее

морские гребешки, креветки, перец чили, устричный соус, имбирь корень...
Время: 3 час. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 605
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Птифуры из имбирного арбузаПросмотры: 152

Подайте на своей летней вечеринке эти маленькие розовые пирожные, которые на самом деле приготовлены из арбуза с кремом. Кубики арбуза замачиваются в лёгком имбирно-лаймовом сиропе, а затем каждый кубик украшается небольшим количеством сливочного - читать далее

Арбуз, крем-сыр, имбирь корень, мед, лайм цедра...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 170
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор:
Пряный сидр в медленноваркеПросмотры: 173

Натуральный безалкогольный сидр представляет собой нефильтрованный яблочный сок, из которого можно приготовить идеальный коктейль для прохладной погоды. Сварите пряный сидр в медленноварке, чтобы он настоялся на специях, а алкоголь добавляйте - читать далее

яблочный сидр, имбирь корень, корица, букет гарни, джин, гвоздика, перец душистый, Апельсины...
Время: 5 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12 Калорийность: 235
Автор:
Стью из говядины с имбирём в медленноваркеПросмотры: 216

Душистый перец, имбирь и кокосовое молоко придают особый вкус этому простому в приготовлении блюду с нежными кусочками тушёной говядины, батата и сладкого перца. Мясо медленно тушится с овощами в течение нескольких часов и получается очень вкусным и - читать далее

говядина, перец душистый, карри, имбирь корень, перец сладкий, картофель сладкий (батат), лайм, рис, молоко кокосовое...
Время: 7 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Конджи с курицей и имбирём в медленноваркеПросмотры: 417

Конджи, или чжоу, – это популярная китайская каша в виде переваренного риса, поэтому она идеально подходит для медленноварки. Есть много вариаций конджи для завтрака и дим-сама, а эта версия готовится с имбирём, зелёным луком и курицей. - читать далее

курица-гриль, рис жасмин, лук зеленый, кинза, имбирь корень, самбал олек...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 334
Автор:
Чоу-мейн с курицейПросмотры: 360

Этот вариант чоу-мейн включает в себя кусочки курицы, обжаренные с пряностями, грибами шиитаке и сельдереем в густом азиатском соусе. Изюминка блюда – обжаренная отдельно хрустящая лапша. Подавайте чоу-мейн как самостоятельное блюдо или на гарнир к - читать далее

лапша чоу мейн, куриные грудки, грибы шиитаке, имбирь корень, сельдерей, соевый соус, каштаны, устричный соус, крахмал, фасоль ростки...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 405
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Мягкое имбирное печеньеПросмотры: 301

Мягкое и жевательное печенье, покрытое хрустящей сахарной корочкой, наполнено согревающим вкусом имбиря. В тесто добавляется молотый имбирь, свежий корень имбиря и рубленые имбирные цукаты, так что недостатка в пряном вкусе не будет. Печенье отлично - читать далее

мука высшего сорта, цукаты, имбирь корень, меласса, имбирь молотый...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 116
Автор:
Натуральные свиные котлеты с гремолатойПросмотры: 165
Содержание:

Котлетам из свиной корейки часто недостаёт яркости вкуса и сочности, но этого легко избежать, если замариновать их в пряном рассоле, а затем пожарить на гриле. Мясо становится очень сочным, ароматным, с восхитительными дымными нотками. А звездой - читать далее

свинина корейка, сухой маринад, имбирь корень, сахар коричневый, лимонная цедра, перец красный хлопьями, чеснок, петрушка...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 826
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Салат из вакамеПросмотры: 591

Главный ингредиент этого салата – морская водоросль вакаме, богатая йодом и Омега-3 жирными кислотами. Для вкусного и полезного витаминного салата в азиатском стиле смешайте вакаме со свежими овощами и заправьте смесью соевого соуса, кунжутного - читать далее

морские водоросли, морковь, редис, рисовый уксус, имбирь корень, Авокадо, масло кунжутное, соевый соус...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 122
Автор:
Эскабече из луцианаПросмотры: 184

Эта версия классического эскабече готовится на гриле, включая овощной гарнир. Жареный на гриле луциан подаётся с нарезанным соломкой сладким перцем и луком под быстрым кисло-сладким соусом, который служит лёгким маринадом. Если не нашли луциана, - читать далее

красный снэппер, перец сладкий, лук зеленый, рис жасмин, винный уксус, Ананасовый сок, имбирь корень, соус рыбный...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 508
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Рыбное карри по-креольскиПросмотры: 313

Это простое в приготовление блюдо наполнено целым букетом ярких пряностей: ароматный белый рис с имбирём подаётся под густым карри с треской и сладким зелёным перцем. Дополните карри дольками лайма, чтобы сбрызнуть соком и вкус стал ещё богаче. - читать далее

рис длиннозерный, имбирь корень, треска, перец сладкий, томаты сливовидные, лайм, карри, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 510
Автор: - кулинарный писатель
Стир-фрай из курицы с ананасомПросмотры: 169

Стир-фрай из курицы и массы овощей приобретает неожиданную тропическую нотку, которую даёт ананас и азиатские пряности, включая имбирь. Блюдо готовится быстро и отлично подходит для вкусного ужина в середине недели. Подавайте стир-фрай с отварным - читать далее

куриные бедра, перец сладкий, Ананас, имбирь корень, чили паста, Арахис, рисовый уксус, кунжут...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 474
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - совладелец ресторана
Овощной суп с вонтонамиПросмотры: 184

«Суп с вонтонами – одно из основных блюд китайской кухни. В своём рецепте я сохранил все традиционные вкусы, но использовал покупной куриный бульон и покупное тесто для вонтонов, чтобы быстро приготовить суп для ужина в середине недели,» — делится - читать далее

капуста бок чой, грибы шиитаке, тесто для вонтонов, соевый соус, имбирь корень, чеснок, лук зеленый...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 143
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор:
«Тьма и буря» с имбирёмПросмотры: 275

Оригинальный рецепт коктейля «Тьма и буря» требует добавления имбирного пива. Но если вы не можете его найти, выручит этот вариант, где домашний имбирный сироп смешивается с сельтерской водой. Налейте поверх имбирной газировки тёмный ром так, чтобы - читать далее

ром, лайм, имбирь корень, сироп, минеральная вода...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Экстра-хрустящие жареные крылышки по-индийскиПросмотры: 224

Острый маринад из перцев чили, чеснока и имбиря наполняет эти куриные крылышки в индийском стиле целым букетом вкусов. Перед жаркой они обваливаются в нутовой муке, что обеспечивает крыльям потрясающе хрустящую корочку. Финальный штрих – посыпка из - читать далее

куриные крылья, огурцы, соус раита, кориандр, куркума, горчичное семя, имбирь корень, перец серрано, кокосовая стружка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Клюквенно-апельсиновые капкейкиПросмотры: 137
Содержание:

Эти ярко-розовые капкейки, наполненные сладко-терпким вкусом клюквы с нотками пряностей и цитрусовой свежестью, идеально подходят для осенних и зимних праздников. Пряные капкейки можно испечь на день вперёд, а непосредственно перед подачей украсить - читать далее

мука высшего сорта, яйца, молоко, Апельсиновая цедра, корица, гвоздика, имбирь корень, крем-сыр, сахарная пудра...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 371
Автор:
Зимний хэш из тыквы с яблокамиПросмотры: 151
Содержание:

Для этого сытного зимнего хэша подойдёт любая тыква. Обжарьте её с домашней колбасой с розмарином и кисло-сладкими яблоками и подавайте с яичницей-глазуньей, болтуньей или омлетом, полив домашним клюквенно-имбирным чатни для вкусного питательного - читать далее

фарш свиной, тыква, яблоки, клюква, имбирь корень, соус чатни, лимонная цедра, яйца, розмарин, шалфей, фенхель семена...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 483
Автор:
Сэндвич по-бой со свиной вырезкой в ромовом рассолеПросмотры: 239
Содержание:

Свиная вырезка пропитывается смелым ямайским рассолом с ромом, коричневым сахаром, чесноком, имбирём и душистым перцем и жарится на гриле до хорошей коричневой корочки. Мясо получается ароматным и сочным. Нарежьте его тонкими ломтиками и приготовьте - читать далее

свиная вырезка, булочки для сэндвичей, огурец маринованный, сыр швейцарский, капуста краснокочанная, имбирь корень, винный уксус, перец душистый, ром...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор:
Коктейль «Московский мул»Просмотры: 207

Украсьте классический коктейль «Московский мул» необычными кубиками льда с застывшими в них завитками из цедры лайма и ломтиками имбиря. Если у вас нет специальных медных кружек для этого коктейля, и готовить вы будете в обычных стеклянных бокалах, - читать далее

водка, лайм цедра, имбирь корень, имбирное пиво, газированная вода...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 141
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - ресторатор
Гусь в соусе из красных апельсиновПросмотры: 202

Этот рождественский гусь – действительно блюдо для особого случая. По настоящему вкусным его делает не только сложный по своему составу соус, но и специальная техника приготовления: птица сначала готовится на пару, а затем запекается в духовке до - читать далее

вино белое, Апельсины, картофель, брюква, репа турнепс, имбирь корень, лавровый лист, перец черный горошком...
Время: 9 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 1303
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тыквенный суп с морковью и бататомПросмотры: 648
Содержание:

Этот суп-пюре – вкусное первое блюдо или закуска, которую можно подать на праздничном обеде. А ещё это умный способ использовать печёные овощи после праздника. Сочетание трёх оранжевых овощей – тыквы, моркови и батата – наполнит ваш осенний рацион - читать далее

тыква, морковь, картофель сладкий (батат), имбирь корень, перец чипотле, кориандр, кумин, паприка, мускатный орех, Апельсиновый сок, тыквенное семя...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 271
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Чар-сиу-баоПросмотры: 368
Содержание:

Воздушные паровые булочки и домашняя китайская свинина чар-сиу — это идеальное сочетание сладковатого нежного мякиша и пикантной начинки. Вы можете приготовить булочки без начинки и подать их к ужину вместо обычного хлеба, например, к утке - читать далее

тесто дрожжевое, свиная лопатка, соус хойсин, устричный соус, виноградное масло, перец сладкий, имбирь корень, лук зеленый, приправа пять специй, херес, мед...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор:
Холодная соба в арахисовой заправке с курицейПросмотры: 182

В этом рецепте, навеянном китайской кунжутной лапшой, вместо свежей пшеничной лапши используется японская гречневая соба, заправленная пикантным арахисовым соусом. Бобы эдамаме, измельчённая курица-гриль, огурцы и зелёный лук добавляют блюду больше - читать далее

курица-гриль, фасоль эдамаме, соевый соус, Арахисовая паста, соус чили, масло кунжутное, рисовый уксус, имбирь корень, огурцы, лук зеленый...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 652
Печёный батат с мисо, кунжутной пастой и фурикакэ из листовой капустыПросмотры: 266

«Всякий раз, когда я составляю меню, то всегда стараюсь включить в него в том или ином виде батат, — делится Джером Грант. — Исторически батат служил напоминанием о доме для многих южан, которые переехали на север после Гражданской войны в США. Он - читать далее

картофель сладкий (батат), имбирь корень, мисо (соевая паста), капуста кале, перец красный хлопьями, кунжут...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 77
Автор:
Врапы из батата с курицейПросмотры: 384

Врапы хороши тем, что их удобно есть на ходу, брать с собой на работу или в школу, при этом можете быть уверены, что ваш перекус будет сытным и полезным. Этот врап готовится из сладкого батата с курицей, пряностями и зеленью – отличный повод - читать далее

картофель сладкий (батат), лаваш, курица-гриль, имбирь корень, кинза, карри, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 590
Пакоры из смеси овощейПросмотры: 344
Содержание:

Пакора – вегетарианский индийский снек в виде овощей в кляре, обжаренных во фритюре. Автор рецепта Нидхи Джалан называет эти овощи «темпурой» индийской кухни. Тесто из нутовой муки, наполненное душистыми специями, обжаривается до пышной и хрустящей - читать далее

капуста цветная, соус чатни, мука нутовая, Асафетида, имбирь корень, перец серрано, лайм, кумин, кинза, мята...
Время: 40 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 566
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Суп-пюре из батата с хрустящей картофельной соломкой и луком-пореемПросмотры: 240
Содержание:

Пусть этот согревающий сладко-пряный суп-пюре из батата с имбирём займёт достойное место в вашем рационе наступающей осенью. Важная деталь, про которую не нужно забывать, чтобы любой суп-пюре всем понравился, – это хрустящий топпинг. И этот рецепт - читать далее

картофель сладкий (батат), лук-порей, имбирь корень...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 680
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Салат из битых огурцов и арбузаПросмотры: 173

Салат из битых огурцов (или пай-хуан-гуа) – один из основных гарниров во многих китайских ресторанах. Обычно он готовится из огурцов, заправленных чёрным уксусом, соевым соусом, чесноком и семенами кунжута (или кунжутным маслом). В других вариациях - читать далее

огурцы, Арбуз, лайм, имбирь корень, перец чили, кунжут...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 289
Автор:
ДоухуаПросмотры: 814

Пудинг из тофу (также известный как доу-фу-хуа) отличается лёгким свежим вкусом и невероятно мягкой текстурой – мягче, чем шёлковый тофу! Он может стать отличным дополнением к любому вкусу, от пикантных ярких солений до острого масла чили с соевым - читать далее

тофу, имбирь корень, соевое молоко...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 93
Автор:
Соба и свинина с чесноком и имбирём в медленноваркеПросмотры: 265

Лапша соба (а также рамен), соевый соус, кунжут и имбирь — всё это широко используется в японской кухне, но это блюдо со свининой из медленноварки было навеяно традициями самых разных кухонь мира. Анис и корица используются во вьетнамской, - читать далее

свиная лопатка, свинина, грибы шиитаке, имбирь корень, каштаны водяные, перец фресно, масло кунжутное, херес, корица, бадьян...
Время: 6 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 758
Автор:
Соба с креветками и эдамамеПросмотры: 453

Благодаря умелому сочетанию базовых ингредиентов японской кухни — лапши соба, соевого соуса и кунжутного масла, а также соуса сирача — этот стир-фрай с креветками и соевыми бобами эдамаме готовится менее чем за 30 минут и может стать отличным сытным - читать далее

креветки, фасоль эдамаме, имбирь корень, соус шрирача, соевый соус, масло кунжутное, лаймовый сок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 485
Автор:
Суп с лапшой соба, шпинатом и копчёной форельюПросмотры: 324

Этот азиатский суп с гречневой лапшой соба покорит всех своим насыщенным вкусом и ароматом, который рождается, когда в бульоне встречаются грибы шиитаке, копчёная форель, соевый соус, свежий имбирь и зелёный лук. Если предпочитаете более пикантный - читать далее

лосось копченый, грибы шиитаке, имбирь корень, морковь, масло кунжутное, шпинат...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 400
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - шеф-повар
Турецкая медовая пахлава с миндалёмПросмотры: 439
Содержание:

Рецепт этой медовой пахлавы Даффу Голдману достался от его молдавской прабабушки, и он его совсем немного доработал. Она готовила потрясающую выпечку, а когда пекла пахлаву, все соседи приходили отведать кусочек. Начинка не просто распределяется - читать далее

тесто фило, имбирь корень, лимонный сок, мед, финики, изюм, миндаль, бадьян, корица, флердеоранжевая вода, сироп...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 314
Автор:
Грибной бульон с говяжьим стейкомПросмотры: 246

Для приготовления этого быстрого блюда, вдохновлённого китайским хого, кипящим бульоном заливают очень тонкие ломтики говядины, и они варятся прямо в сервировочных мисках. Рис делает блюдо более сытным, а кимчи придаёт хрусткость и пикантный вкус. - читать далее

говядина, рис круглозерный, грибы шиитаке, имбирь корень, перец чили, огурцы, соевый соус, кимчи...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 671
Категории: Соусы, Острые, .
Автор:
Соус с хрустящим перцем чилиПросмотры: 1 164

Китайский острый соус с чесноком, пряностями и хрустящим перцем чили обрёл множество поклонников далеко за пределами Поднебесной, но найти его в продаже за пределами Китая бывает сложно. Приготовьте свой домашний вариант хрустящего соуса и - читать далее

кардамон, бадьян, перец сычуаньский, чили-масло, имбирь корень, корица...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 300 мл.
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор:
Коктейль «Замороженная ель»Просмотры: 214
Содержание:

Этот коктейль с нотками имбиря, клюквы и цитрусовых идеально подходит для зимних праздников. В его основе простой имбирный сироп, который вы можете приготовить заранее и держать в холодильнике. Для красивой подачи украсьте края каждого бокала - читать далее

лаймовый сок, клюквенный сок, водка, бузинный ликер, имбирь корень...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 604
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Креветки с кокосом и лаймом на грилеПросмотры: 263

Быстрый и лёгкий маринад по этому рецепту – отличный способ использовать остатки кокосового молока: их нужно совсем немного. Он придаёт креветкам, приготовленным на гриле, сладкую нотку, а сам процесс маринования занимает всего 30 минут. Подавайте - читать далее

креветки, лайм, имбирь корень, молоко кокосовое...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 221
Автор:
Острая зелёная фасоль с арахисомПросмотры: 349

Звезда этого овощного гарнира – перец чили Арболь, или «птичий клюв». Он обладает умеренно острым насыщенным вкусом и сильным ароматом. Небольшие стручки можно готовить целиком, тогда ваше блюдо будет не сильно жгучим и более привлекательным. - читать далее

фасоль стручковая, перец де арбол, имбирь корень, Арахисовое масло, соус чили, Арахис...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Острая курица с плантанами и имбирно-ананасовым соусомПросмотры: 142

Сладкие плантаны – идеальное дополнение к сочной жареной курице, натёртой острой карибской приправой джерк. Чтобы придать больше контрастного вкуса, полейте блюдо имбирно-ананасовым соусом, приготовленным с ямайским перцем скотч-боннет. Это один из - читать далее

куриные грудки, плантан, перец сладкий, перец чили, имбирь корень, приправа джерк, яблочный уксус, кинза, Ананасовое варенье...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 540
Автор:
Острое стью с курицей и миндалёмПросмотры: 175

Приготовьте согревающее густое стью с курицей, бататом, яблоком, капустой кейл и помидорами, приправленное кайенским перцем, имбирём и миндальной пастой, и насладитесь превосходным сочетанием природной сладости и букета пикантных вкусов. Подавайте, - читать далее

куриные грудки, картофель сладкий (батат), яблоки, капуста листовая, томаты, имбирь корень, миндальная паста, перец кайенский молотый...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 770
Автор:
Острый салат из огурцов и дыниПросмотры: 228

Смешайте огурец, спелую дыню и вишню с перцем чили, душистым перцем, зелёным луком и свежим имбирём для яркого летнего салата, наполненного богатым вкусом и ароматами ямайской кухни. Такой фруктовый салат станет отличным дополнением к жареному на - читать далее

дыня канталупа, огурцы, вишня, перец чили, имбирь корень, яблочный уксус, перец душистый, тимьян, лук зеленый...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Быстрый палак-панирПросмотры: 226

Эта супер-упрощённая версия знаменитого пенджабского блюда палак-панир готовится на одной сковороде. Чтобы быстрее его приготовить купите уже нарезанный сыр панир и замороженный рубленый шпинат. Хотя эта версия немного далека от аутентичной, блюдо - читать далее

сыр панир, шпинат, томаты, имбирь корень, рис басмати, сливки, карри, гарам масала...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 270
Автор:
Лапша с куркумой и тофуПросмотры: 209
Содержание:

Это вкусное и комфортное азиатское блюдо идеально подходит для питательного ужина в будний день. Оно очень сытное, съедается за считанные минуты и нравится как взрослым, так и детям. А крутоны из тофу – это небольшой штрих, который делает мою лапшу - читать далее

тофу, капуста бок чой, лапша удон, грибы шампиньоны, грибы вешенки, имбирь корень, кинза, мисо (соевая паста), соус шрирача, соус тамари, куркума...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 762
Сатай из курицы с арахисовым соусомПросмотры: 328
Содержание:

Для вкусного сатая из курицы маринад должен включать в себя солёное, сладкое, терпкое и острое. Полоски куриной грудки маринуются в кокосовом молоке с соевым соусом, коричневым сахаром, соком лайма и порошком карри, а затем насаживаются по одной на - читать далее

куриные грудки, Арахисовая паста, имбирь корень, перец чили, молоко кокосовое, карри паста, лаймовый сок, соевый соус, соус рыбный, Арахисовое масло, сахар коричневый...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 770
Густое стью с арахисом и красной фасольюПросмотры: 234

Масса ярких овощей, включая батат, сладкий перец, помидоры и капусту кейл, делают этот полезный вегетарианский стью сытным и ароматным. Арахисовая паста помогает загустить бульон и сделать блюдо ещё более питательным, а благодаря добавлению фасоли - читать далее

капуста кале, картофель сладкий (батат), фасоль кидни, имбирь корень, перец сладкий, томаты, Арахисовая паста, перец кайенский молотый, кумин...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 438
Суп мисо с печёным бататом и фурикакэ с листовой капустойПросмотры: 495
Содержание:

«Батат – обязательный ингредиент моего меню, — делится автор рецепта Джером Грант. — Этот восхитительный корнеплод богат питательными веществами и имеет насыщенный вкус. Для пюре из батата в стиле мисо я готовлю фурикакэ, популярную японскую - читать далее

картофель сладкий (батат), капуста листовая, морковь, имбирь корень, молоко кокосовое, мисо (соевая паста), перец белый горошком, перец красный хлопьями, соль морская хлопьями, кунжут...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 550
Автор:
Быстрый говяжий суп фоПросмотры: 263
Содержание:

Теперь вы можете намного чаще наслаждаться насыщенным вкусом и ароматом этого классического вьетнамского супа, ведь он готовится менее чем за час. Ингредиенты для него наверняка уже есть у вас в кладовой. Основной компонент – покупной говяжий - читать далее

рисовая лапша, говядина, перец халапеньо, имбирь корень, фасоль ростки, лук зеленый, лайм, приправа пять специй, соус рыбный, соус хойсин, базилик, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 465
Автор:
Золотое молоко с куркумойПросмотры: 582

Золотое молоко с куркумой – согревающий, полезный напиток, который помогает в холодную погоду повышать иммунитет и бороться с простудами. Готовится на основе безлактозного молока, и помимо куркумы в состав входит имбирь, чёрный перец и кардамон. - читать далее

молоко кокосовое, куркума, кардамон, имбирь корень, перец черный горошком, кокосовое масло, мед...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Фрикадельки по-корейскиПросмотры: 268
Содержание:

Корейская паста кочхуджан добавляет идеальное количество остроты этим нежным и фрикаделькам в аппетитной азиатской глазури. Паста добавляется как в мясную смесь для фрикаделек, так и в глазурь, которая становится остро-сладкой с терпкими нотками. - читать далее

фарш говяжий, масло кунжутное, соевый соус, рисовый уксус, соус перечный, крахмал, имбирь корень, лук зеленый, панировочные сухари панко, яйца...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 20 Калорийность: 498
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Острый стир-фрай с креветками, сельдереем и кешьюПросмотры: 375

Это азиатское блюдо – настоящий взрыв вкусов в одной тарелке, а готовится за считаные минуты. Обжарьте креветки с черешковым сельдереем, орехами кешью, имбирём, чесноком и красным перцем, плеснув немного рисового вина и соевого соуса. Идеально для - читать далее

креветки, сельдерей, имбирь корень, рисовое вино, херес, орехи кешью, соевый соус, лук зеленый...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 382
Автор:
Острые креветки и киноа с имбирём и лаймомПросмотры: 165

Смешайте очищенные крупные креветки с острой паприкой и оливковым маслом, поджарьте в духовке и подайте с киноа, наполненной душистой зеленью. Такое вкусное и полезное блюдо – идеальный вариант быстрого ужина в середине рабочей недели. - читать далее

креветки, крупа киноа, лук зеленый, кинза, перец халапеньо, имбирь корень, паприка, лайм...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 350
Автор:
Острый стир-фрай из креветок и брокколиниПросмотры: 156

Приготовьте креветки и брокколини в лёгком арахисовом соусе с перцем халапеньо и имбирём для вкусного ужина в азиатском стиле. Соус готовится из арахисовой пасты. Выбирайте хрустящий вариант (с кусочками орехов), и тогда не придётся дополнительно - читать далее

креветки, брокколини, перец халапеньо, лаймовый сок, Арахисовая паста, кокосовая вода, лук зеленый, кинза, имбирь корень, кокосовое масло...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 413
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Полезный салат «Улдорф» с питайейПросмотры: 433

Питайя (она же питахайя или драгонфрут) хоть и выглядит как огненный артишок, но относится к семейству кактусов. Она богата витамином C и витаминами группы В. Имеет белую или розовую мякоть, в которой содержится много клетчатки, а её мелкие черные - читать далее

яблоки, виноград, салат айсберг, имбирь корень, лимонный сок, орехи кешью, мед, йогурт...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 190
Автор: - телевизионный повар
Рулет из свиной вырезки с жареной на гриле капустой кейл в соусе бер-блан из жареных персиков с вискиПросмотры: 309
Содержание:

Сочный рулет из свиной вырезки с грибами, кукурузным хлебом, чесноком и копчёной колбасой подаётся на подушке из хрустящей жареной на гриле капусты кейл и поливается сладко-острым масляным соусом бер-блан из жареных на гриле персиков и виски. - читать далее

свиная вырезка, колбаса андуй, грибы, капуста кале, персики, перец хабанеро, имбирь корень, сливки, мед, паприка, лимон, виски...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Курица в апельсиновой глазури и стир-фрай из бок-чойПросмотры: 415
Содержание:

Эта румяная курочка готовится с двойной дозой цитрусовых: запекается на подушке из ломтиков апельсинов, которые ароматизируют птицу, а сверху покрывается липкой апельсиновой глазурью, которая также подаётся как соус для макания. Этот сладко-пряный - читать далее

курица, капуста бок чой, Апельсины, имбирь корень, горох сахарный в стручках, рисовый уксус, масло кунжутное, самбал олек, Апельсиновый сок, мед, крахмал...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Копчёная индейка на гриле в стиле Северной КаролиныПросмотры: 280
Содержание:

Барбекю – важная часть культуры штата Северная Каролина со своими устоями и традициями. В этом рецепте предлагается приготовить копчёную индейку на гриле в стиле Северной Каролины. Перед копчением птица в течение ночи вымачивается в пряном рассоле, - читать далее

индейка, сельдерей, имбирь корень, соус для барбекю, яблочный уксус, кетчуп, мед, лавровый лист, кориандр...
Время: 14 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Пюре из брюквы с кокосомПросмотры: 248

Это веганское пюре из брюквы готовится без сливок и сливочного масла, а свою нежную кремовую текстуру приобретает благодаря добавлению кокосового масла и молока. Такие пряности как имбирь, карри и кинза своим тёплым вкусом приятно балансируют - читать далее

брюква, молоко кокосовое, имбирь корень, карри, корица, кокосовое масло, кленовый сироп...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Пряная курица в горшочкахПросмотры: 230
Содержание:

Курица в густом пряном соусе с морковью, сельдереем и зелёным горошком подаётся в порционных горшочках под съедобными крышками из хрустящей золотистой слойки. Готовить можно и в жаропрочных мисках, и в кокотницах. Вся начинка варится на плите, - читать далее

куриные бедра, тесто слоеное, морковь, сельдерей, имбирь корень, горох, яйца, сливки, куркума, кумин, кориандр, кардамон, укроп, петрушка...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1034
Автор: - шеф-повар
Кхема с домашними чапатиПросмотры: 297
Содержание:

«Мои девочки прыгают от радости, когда слышат, что я готовлю чапати на ужин. Они встают рядом и помогают мне раскатывать тесто. Это связывает меня с моими корнями. Это волшебно», - говорит Арти Секвейра. Подайте свежие цельнозерновые лепёшки чапати - читать далее

фарш говяжий, лепешки пшеничные, томаты, горох, имбирь корень, перец кайенский молотый, кумин, гарам масала, кориандр, паприка...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 782
Автор:
Курица с рисом в медленноваркеПросмотры: 341

Потушите курицу с жасминовым рисом в медленноварке, а чтобы наполнить блюдо богатым азиатским вкусом, в самом конце добавьте обжаренную в душистом чесночном масле капусту бок-чой и немного рыбного соуса. Подавайте, посыпав каждую порцию жареным - читать далее

куриные бедра, масло кунжутное, имбирь корень, рис жасмин, бульон, чеснок, капуста бок чой, соус рыбный, лук зеленый, соевый соус, соус острый, лайм...
Время: 7 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Клюквенно-инжирный чатни впрокПросмотры: 184

Этот остро-сладкий соус из клюквы с инжиром идеально подходит для запечённого мяса, курицы или индейки. Заготовьте его впрок и заморозьте несколькими порциями в пакетах, чтобы достать во время следующего праздничного ужина и разогрейте в - читать далее

клюква, инжир, изюм, соус чатни, имбирь корень, Апельсиновая цедра, винный уксус, корица...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 221
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Лимонно-имбирные вафлиПросмотры: 142

Для приготовления этих вафель вам не понадобятся ни специальные приспособления, ни формочки. Они выпекаются в виде нарезного печенья: тесто скатывается колбаской, которая затем нарезается тонкими кружками, и печенье отправляется в духовку. Благодаря - читать далее

мука высшего сорта, имбирь корень, лимонный сок, цукаты, сахарная пудра, крахмал...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 60 Калорийность: 41
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Кальби по-лосанджелесскиПросмотры: 168

Считается, что это блюдо из коротких говяжьих рёбер появилось в Лос-Анджелесе, где проживает большая корейская диаспора, отсюда и название. Чаще всего кальби жарится на гриле до чёрной корочки, но с этим рецептом у вас получится более сочное и - читать далее

говяжьи ребра, груши, имбирь корень, масло кунжутное, кукурузная патока, мирин (рисовое вино)...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 1652
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Лучший стейк со сладким перцемПросмотры: 263

Стейк со сладким перцем – это китайско-американское блюдо в стиле стир-фрай, в котором нежные кусочки говяжьего стейка и хрустящий болгарский перец покрываются пикантным, чуть сладковатым соусом. Для приготовления подойдёт любой стейк, даже - читать далее

говядина, чеснок, имбирь корень, соевый соус, рисовое вино, херес, сахар, перец черный, бульон, масло кунжутное, лук сладкий, перец сладкий, крахмал, лук зеленый, кунжут, рис...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Калорийность: 339
Автор: - знаменитая шеф-повар
Стир-фрай с зелёным перцем чили на подушке из салатаПросмотры: 183

Этот стир-фрай с кусочками курицы, сладким и острым перцем наполнен потрясающими ароматами лемонграсса, чеснока, имбиря, зиры и кориандра. В меру острый и пряный он отлично сочетается с нейтральными по вкусу овощами, поэтому подавайте стир-фрай на - читать далее

лимонная трава, бульон, перец халапеньо, перец фресно, лук-шалот, чеснок, имбирь корень, сахар коричневый, кумин, кориандр, соус тамари, соус рыбный, лайм, курица, перец сладкий, лук репчатый, салат айсберг...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 494
Автор: - кулинарный писатель
Креветки с ананасами в соусе терияки в фольгеПросмотры: 373

Смешайте сочные креветки, кусочки ананаса и сладкого перца в соусе терияки и выложите поверх риса на кусках фольги, чтобы приготовить вкусное порционное блюдо «всё в одном». Ваши гости оценят такую подачу и будут в восторге, когда раскроют свои - читать далее

рис, Ананас, горох, соус терияки, перец сладкий, чеснок, имбирь корень, креветки, масло кунжутное, лук зеленый, кинза, лайм...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 275
Автор:
КичриПросмотры: 564

Кичри (или кичари) – это индийское вегетарианское блюдо из риса басмати и красной чечевицы, которые тушатся вместе с целым букетом пряностей и специй до консистенции каши. Особенно яркий вкус кичри придаёт имбирь, зира и халапеньо. В самом конце - читать далее

чечевица, рис басмати, томаты, перец халапеньо, имбирь корень, масло гхи, кумин, куркума...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 170
Автор: - знаменитый шеф-повар
Креветки в стиле тэппанъяки с рисом КалроузПросмотры: 425
Содержание:

Термином тэппанъяки в Японии обозначают морепродукты, приготовленные поваром на раскалённой плоской сковороде тэппан. Для этого рецепта можете взять обычную сковороду с толстым дном или вок. Обжарьте креветки вместе с овощами в азиатском соусе и - читать далее

рис, рис для суши, креветки, виноградное масло, масло кунжутное, имбирь корень, чеснок, лук репчатый, морковь, кукуруза, перец сладкий, яйца, соус тамари, мирин (рисовое вино), рисовый уксус, самбал олек, горчичный порошок, горох побеги, лимон, лук зелены...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 207
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Курица джерк с плантанамиПросмотры: 291

Приготовьте вкусный и быстрый ужин в карибском стиле. Куриная грудка без кожи натирается ямайской приправой джерк, жарится на сковороде до хорошей пряной корочки и подаётся с гарниром из обжаренных плантанов и овощей в остро-сладком ананасовом - читать далее

куриные грудки, бананы, плантан, перец сладкий, имбирь корень, лук красный, перец чили, приправа джерк, яблочный уксус, Ананасовое варенье...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 540
Автор:
Стейк-роллы в японском стилеПросмотры: 280

Терияки стейк-роллы – популярное блюдо японской кухни в виде роллов из очень тонких пластов мяса, в которые завёрнуты овощи. В этом рецепте стейк-роллы наполняются зелёным луком и жарятся на гриле. При жарке роллы смазываются смесью соевого соуса, - читать далее

говядина, капуста брокколи, лук зеленый, спаржа, имбирь корень, соус хойсин, Арахис...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Автор:
Сааг панир в мультиваркеПросмотры: 213

Сааг панир – вкусное и полезное индийское блюдо в виде пряного кремового шпината с сыром панир. В отличие от большинства других сыров, панир практически не плавится, и его плотные сливочные кусочки великолепно дополняют собой острый шпинат. В - читать далее

шпинат, сыр панир, имбирь корень, перец серрано, лимонная цедра, гарам масала, йогурт...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 422
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Мисо суп в мультиваркеПросмотры: 312

Вы можете за считанные минуты приготовить невероятно ароматный бульон для домашнего супа мисо. Всё благодаря мультиварке! В этой версии супа есть нежные грибы шиитаке, шелковистый тофу, свежий зелёный лук и немного терпкого мирина. Сюда больше всего - читать далее

тофу, грибы шиитаке, имбирь корень, рисовое вино, мисо (соевая паста)...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 143
Автор:
Острые баклажаны по-индийски в мультиваркеПросмотры: 266

Это индийское блюдо из баклажанов – упрощённая версия ароматного блюда бхарта (пюре из баклажанов). С этим рецептом вам не придётся тратить время на запекание и чистку баклажана. Вместо этого он готовится быстро в режиме скороварки, всего 20 минут, - читать далее

баклажаны, рис басмати, имбирь корень, томаты сливовидные, горох, карри, кумин, куркума, мята...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4


Индекс цитирования