Главная » Ингредиенты » кардамон » Страница 2
 

Кардамон


Автор:
Шотландские шоколадные кексы с овсяными хлопьямиПросмотры: 2 617

Этот рецепт шоколадных кексов вдохновлён рецептом британского диетического овсяного печенья. И хотя испекли их в виде симпатичных кексов, которые приятно будет подать к чаю, они всё равно сохранили текстуру печенья. Вы можете также испечь печенье - читать далее

орехи фундук, мука высшего сорта, какао, зародыши пшеницы, хлопья геркулес, кардамон, корица, масло сливочное, сахар, яйца...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 20 шт.
Автор:
Кекс дня выборов (дрожжевой кекс с сухофруктами и орехами)Просмотры: 2 039

В дореволюционной Америке вплоть до конца XVIII века день выборов считался вторым по значению национальным праздником после Дня благодарения. В этот день устраивались массовые торжества с пирами, песнями и плясками, а главным угощением дня выборов - читать далее

мука высшего сорта, изюм, клюква сушеная, финики, орехи пекан, бренди, ром, коньяк, сахар коричневый, корица, кардамон, масло сливочное, сахар, яйца, ванильный экстракт, сахарная пудра, молоко...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 8-10
Автор:
Курица в пивном рассоле, запечённая на банке пива на грилеПросмотры: 2 480
Содержание:

Этот интересный способ запекания курицы позволяет держать тушку вертикально так, чтоб она равномерно пропекалась со всех сторон и её шкурка красиво подрумянилась. Курицу насаживают на алюминиевую банку из-под пива и готовят на гриле в зоне непрямого - читать далее

пиво светлое, сахар коричневый, Апельсины, кардамон, курица, чеснок, кориандр, кумин, паприка, перец душистый...
Время: 4 час. Сложность: средне Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Таджин из бараньих ножек по-марокканскиПросмотры: 5 513

В странах Северной Африки, в том числе и в Марокко, самым распространённым и традиционным блюдо считается таджин. Он готовится из слегка обжаренного мяса, которое тушат вместе с овощами и пряностями при невысокой температуре в течение нескольких - читать далее

баранина, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, приправа чили, куркума, кумин, кардамон, корица, томаты, бульон, сахар коричневый, лайм, картофель, тыква мускатная, картофель сладкий (батат), крупа кускус...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Яблочная запеканка с геркулесом и кардамономПросмотры: 3 584
Содержание:

Десерты из печёных яблок намного полезнее обычных пирогов, хотя такие же вкусные, особенно если яблоки покрыты аппетитным хрустящим топпингом, как этот крамбл. Готовится крамбл очень быстро, вам даже не придётся раскатывать тесто. В смазанную - читать далее

яблоки, хлопья геркулес, сливки, лимонный сок, сахар коричневый, корица, кардамон, карамель...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Яблочная галета с топпингом из козьего сыра, вишни и миндаляПросмотры: 2 711
Содержание:

Полуоткрытый французский пирог галета олицетворяет собой все прелести домашней выпечки: простота приготовления, изумительный вкус, подача в деревенском стиле, которая подразумевает, что ставка сделана на вкус выпечки, а не на её презентацию. Ведь - читать далее

тесто слоеное, яблоки, сыр козий, вишня сушеная, кардамон, корица, миндаль...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Капкейки с кокосовой глазурьюПросмотры: 3 671
Содержание:

Капкейки в отличие от обычных кексов или маффинов всегда украшаются глазурью и декором, что придаёт им вид маленьких порционных тортиков. Как и тортов, вариантов капкейков великое множество. Например, испеките пряные капкейки, добавив в тесто - читать далее

мука высшего сорта, яйца, простокваша, молоко кокосовое, патока, перец душистый, кардамон, корица, кокосовые хлопья, клубника...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 18 кексов
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Пошированные в белом вине груши со взбитыми сливками с кардамономПросмотры: 5 392
Содержание:

Изысканный десерт из пошированных в Рислинге груш, политых винным сиропом и украшенных взбитыми сливками с кардамоном. Рислинг идеально подходит для этого десерта, поскольку он обладает нежными фруктово-медовыми нотками, и отлично сочетается с - читать далее

груши, вино белое, сливки, кардамон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Пирог с яблочным компоте на вине СотернПросмотры: 1 893
Содержание:

Если вы совсем отказались от выпечки и на вашем столе не бывает пирогов, то этот обязательно проскочит. В нём основа от классического американского пирога, база придаёт тесту эластичность и мягкость, а вкус от ароматных лесов Франции. Изысканное - читать далее

тесто песочное, вино белое, лимонный сок, яблоки, корица, кардамон...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Груши с орехово-шоколадной начинкой в мешочкахПросмотры: 2 811

Сладкие груши очищают снизу от сердцевин, варят в сиропе, а затем начиняют шоколадной пастой, заворачивают в мешочки из теста фило и запекают. Этот десерт покорит ваших гостей своим эффектным необычным видом и изысканным вкусом, а вас – простой - читать далее

груши, тесто фило, орехи грецкие, шоколадные чипсы (гранулы), вино красное, портвейн, вишня сушеная, кардамон, корица...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 301
Мексиканские ватрушки «Чамуко»Просмотры: 1 492
Содержание:

Мексиканские булочки чамуко очень похожи на знаменитые датские слойки, но отличаются от них большим количеством творожной начинки. Они также выпекаются из дрожжевого слоёного теста, которое разрезают на порции и наполняют различными начинками, - читать далее

мука высшего сорта, тесто дрожжевое, яйца, молоко, сметана, крем-сыр, лимонная цедра, кардамон, мускатный орех, корица...
Время: 1 час. 25 мин. плюс время замеса Сложность: легко Количество: 10 булочек
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - шеф-повар
Торт «Колибри» с бананово-ананасовой начинкойПросмотры: 4 747
Содержание:

Сливочный крем-сыр лучше всего сочетать с фруктами. В этом рецепте торта с кусочками тропических фруктов глазурь из сливочного сыра становится особенно воздушной. Рецепт торта посвященный маленькой, но ловкой птичке Колибри, появился на свет в 60-х - читать далее

мука высшего сорта, крем-сыр, простокваша, сахарная пудра, ванильный экстракт, орехи пекан, бананы, Ананас, мускатный орех, корица, гвоздика, кардамон, яйца...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор: - шеф-повар
Индийское мороженое с фисташками (Кулфи)Просмотры: 3 803

Кулфи – это замороженный молочный десерт, который готовят из сгущённого или концентрированного молока. В отличие от обычного мороженого кулфи получается более плотным и кремовым. А традиционными вкусовыми добавками для индийского мороженого служат в - читать далее

молоко концентрированное, молоко сгущенное, чай черный, кардамон, сливки, фисташки...
Время: 12 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Категории: Десерты, Фрукты, .
Наполеон из персиков с кардамоном и козьим сыромПросмотры: 1 495

Для некоторых видов пирожных подходят фрукты, их можно томить в ароматном сиропе или слегка припускать. Если взять за основу персиковую курагу, то можно приготовить необыкновенный слоеный фруктовый десерт. При подборе ингредиентов следует помнить, - читать далее

персики, сыр козий, сливки, соль морская хлопьями, Апельсиновая цедра, кардамон, корица, мед, фисташки...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Коктейли, С водкой, .
Коктейль с турецкой водкой ракиПросмотры: 17 760

Алкогольная основа этого коктейля — ракия, крепкий балканский бренди с анисом, который обычно подается со льдом и водой. Сильный лакричный привкус ракы бармены смягчают специями и пюре из маракуйи. - читать далее

водка, маракуйя, Апельсиновый сок, гвоздика, кардамон, корица, мед...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Таджин с курицейПросмотры: 17 986
Содержание:

Таджин – марокканское блюдо из овощей и мяса, тушёных в собственном соку. На родине он готовится в глиняном горшке с высокой конической крышкой, именуемом так же – таджин. Но если у вас нет специальной посуды, блюдо можно приготовить и в чугунке. - читать далее

куриные бедра, нут, соус харисса, шафран, корица, перец душистый, Анис семена, кардамон, мускатный орех, куркума, гвоздика, перец кайенский молотый, мацис...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - шеф-повар
Кокосовые ирискиПросмотры: 4 093

Кокосовые ириски - очень популярное лакомство в Таиланде и Вьетнаме. Попробуйте приготовить эту экзотическую сладость дома, ведь ингредиенты у этих конфет вполне доступные и совсем не экзотические, а рецепт приготовления подкупает своей простотой. - читать далее

сахар, кокосовая стружка, кардамон...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 10-12
Праздничный эгг-ног с пряностямиПросмотры: 2 124
Содержание:

Вкусный и согревающий эгг-ног – то, что нужно в самое холодное время года для создания праздничного настроения. Во многих западных странах Рождество и Новый год ассоциируются с подобным напитком. В этом рецепте, в отличие от классического, нет - читать далее

перец черный, бадьян, перец душистый, корица, гвоздика, кардамон, яблочный сок, морковный сок, имбирный эль, сахар коричневый, Апельсиновая цедра, мускатный орех, яйца, ром, сахар, бренди, эгг-ног...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 12
Исландские блины поннукокурПросмотры: 3 304

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, мука высшего сорта, яйца, молоко, сливки, ванильный экстракт, мускатный орех, кардамон...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 16 - 18 блинов
Гречневые блины с киноа и ягодным соусомПросмотры: 2 435
Содержание:

Любители фруктов и ягод определенно оценят такое блюдо. Нежные гречневые блины готовятся с добавлением богатой на протеины и другие полезные вещества крупы киноа, которая сама по себе имеет довольно нейтральный вкус. Именно поэтому блины идеально - читать далее

мука высшего сорта, мука гречневая, крупа киноа, корица, кардамон, имбирь молотый, мускатный орех, яйца, молоко, мед, ванильный экстракт, яблочный сок, лаймовый сок, клубника, ежевика, малина...
Время: 40 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пряный чай латте с кокосовым молокомПросмотры: 9 109

Пошаговый рецепт чая латте с кокосовым молоком и пряностями. - читать далее

перец черный, кардамон, гвоздика, корица, имбирь корень, чай черный, молоко, молоко кокосовое, сахар коричневый...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Напитки, Кофе, .
Автор: - шеф-повар
Домашний кофе капучиноПросмотры: 5 669
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

кофе, молоко, молоко концентрированное, имбирь корень, перец душистый, гвоздика, кардамон, гарам масала, корица...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Шоколадно-миндальный торт с клюквой в сахареПросмотры: 8 498
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, мука миндальная, сахарная пудра, клюква, кардамон, перец душистый, яйца, молоко, простокваша, миндальный экстракт, ванильный экстракт, миндальный ликер, какао...
Время: 4 час. Сложность: средне Порций: 10 - 12
Автор:
Отрывной пирог «Снежинка» с малиновой начинкойПросмотры: 4 170
Содержание:

Рецепт праздничной выпечки с джемом, 8 частей пирога разделены на отдельные булочки. - читать далее

мука высшего сорта, яйца, молоко, малиновый джем, кардамон, мед...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - шеф-повар
Чатни из зеленого яблока и имбиряПросмотры: 2 702
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

соус чатни, яблоки, имбирь корень, гарам масала, кумин, фенхель семена, перец кайенский молотый, гвоздика, кардамон, корица...
Время: 50 мин.
Автор:
Крамбл с ягодамиПросмотры: 2 185
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, тесто песочное, ежевика, малина, черника, хлопья геркулес, сахар коричневый, тапиока, кардамон, гвоздика, корица, штройзель...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Орехово-тыквенный торт с шоколадной глазурьюПросмотры: 6 189
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, сливки, яйца, ванильный экстракт, шоколад горький, какао, тыквенное пюре, Апельсиновая цедра, кардамон, гвоздика, имбирь молотый, корица, орехи пекан, мед...
Время: 4 час. Сложность: средне Порций: 10 - 12
Галета с нектаринами, кардамоном и кокосовыми сливкамиПросмотры: 2 258
Содержание:

Пошаговый рецепт приготовления галеты с нектаринами, кардамоном и кокосовыми сливками. - читать далее

мука высшего сорта, нектарины, яйца, молоко, сахар коричневый, ванильный экстракт, миндальный экстракт, ваниль стручок, лимонный сок, бренди, сахарная пудра, кардамон, миндаль...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
Тыквенные сконы с кленово-коричной глазурьюПросмотры: 2 717
Содержание:

Пошаговый рецепт приготовления тыквенных английских сконов с кленово-коричной глазурью. - читать далее

сахар коричневый, приправа для тыквенного пирога, кардамон, кориандр, мука цельнозерновая, масло сливочное, яйца, молоко, сахарная пудра, кленовый сироп, сахар турбинадо, тесто песочное, тыква...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 6 шт.
Автор:
Тыквенный пай с пряной основойПросмотры: 6 500
Содержание:

Пошаговый рецепт приготовления тыквенного пая с пряной песочной основой. - читать далее

мука высшего сорта, сахар, корица, имбирь молотый, кардамон, мускатный орех, перец душистый, масло сливочное, яблочный уксус, тыквенное пюре, яйца, сливки, ванильный экстракт, сахар коричневый...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8-10
Автор:
Тыквенный крамблПросмотры: 22 840

Домашний пирог с начинкой из тыквенного пюре и посыпкой из овсяных хлопьев. - читать далее

тыквенное пюре, приправа для тыквенного пирога, яйца, сливки, хлопья геркулес, мука высшего сорта, сахар коричневый, кардамон, штройзель...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12 - 14
Автор:
Клубничный пирог крамблПросмотры: 2 398
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

клубника, мука высшего сорта, сахар коричневый, гвоздика, имбирь корень, кардамон, хлопья геркулес, яблочный уксус, лаймовый сок, тапиока...
Время: 6 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 – 10
Категории: Выпечка, Печенье, .
Гречневые маффины с финиками и миндалемПросмотры: 3 658
Содержание:

Блюдо здорового питания. - читать далее

мука гречневая, мука миндальная, хлопья геркулес, финики, яблочный соус (пюре), яблоки, корица, кардамон, имбирь корень, крахмал, яйца, йогурт...
Время:
Автор: - знаменитая шеф-повар
Карри с тыквой и баклажаномПросмотры: 4 122

Подробный рецепт приготовления с фото.

тыква мускатная, томаты сливовидные, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, баклажаны, соус чатни, мускатный орех, карри, приправа чили, кардамон, лаймовый сок...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Как готовить классическое индийское карриПросмотры: 44 319

Пошаговый фото рецепт карри от шеф-повара. - читать далее

курица, картофель, томаты, имбирь корень, гарам масала, кумин, лавровый лист, куркума, паприка, перец чили, гвоздика, кардамон, корица, мед, йогурт, кинза...
Время:
Автор:
Классический «Массаман карри»Просмотры: 10 137
Содержание:

Куриные бедра, протушенные в кокосовом молоке, не оставят равнодушными любителей острых блюд. - читать далее

куриные бедра, картофель, перец де арбол, перец гуахильо, лук-шалот, чеснок, молоко кокосовое, соус рыбный, кориандр, кумин, кардамон, гвоздика, корица, лимонная трава, мускатный орех, тамаринд, лавровый лист, бадьян, рис жасмин, кинза...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 6
Зеленое карри на кокосовом молоке с рыбойПросмотры: 6 088

Подробный рецепт приготовления с фото.

лосось, горох сахарный в стручках, гарам масала, перец чили, карри листья, горчичное семя, кардамон, гвоздика, корица, имбирь корень, лук репчатый, чеснок, кориандр, молоко кокосовое, рис басмати, кинза...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Виндалу из курицыПросмотры: 9 885
Содержание:

Рецепт Виндалу из курицы с рисом Жасмин, лепешками наан и манговым чатни. - читать далее

курица, карри, куркума, кориандр, кумин, паприка, горчичный порошок, кардамон, корица, лавровый лист, перец чили, имбирь корень, томаты, лук репчатый, чеснок, рис жасмин, лепешки наан, масло гхи, соус чатни, Арахис, миндаль, мята, кинза...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - автор кулинарных книг
Чили кон карне под крышкой из кукурузного хлебаПросмотры: 5 993
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, чили блюдо, фасоль кидни, хлеб кукурузный, томаты, какао, кориандр, кумин, кардамон, корица, сыр чеддер, соус гуакамоле, кинза...
Время: 14 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: около 20
Категории: Десерты, Фрукты, .
Пасхальный десерт из яблок «Харосет»Просмотры: 5 157

Подробный рецепт приготовления с фото.

яблоки, инжир, финики, орехи грецкие, орехи пекан, миндаль, вино красное, корица, имбирь молотый, кардамон, мед...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 8 в качестве закуски
Автор: - автор кулинарных книг
Курица, тушенная в соусе масалаПросмотры: 10 873

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные голени, имбирь корень, лук репчатый, чеснок, йогурт, сливки, гарам масала, кумин, кориандр, перец красный хлопьями, кардамон, корица, лавровый лист, гвоздика, изюм, миндаль...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Уличный фаст-фуд: индийский кукурузный салатПросмотры: 9 662
Содержание:

Это один из наиболее любимых в Индии вариантов фаст-фуда, и, кроме того, один из самых простых: початок кукурузы медленно запекают на горячих углях, выжимают на него сок лайма и посыпают солью и кайенским перцем, а также тем, что вы сами выберите. - читать далее

кукуруза, томаты черри, гарам масала, лимонный сок, кумин, перец кайенский молотый, кардамон, мята, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Курица в кремовом соусе «Тикка Масала»Просмотры: 7 825
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

цыпленок-гриль, рис басмати, томаты сливовидные, томатная паста, перец де арбол, перец серрано, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, гарам масала, паприка, горчичное семя, кардамон, гвоздика, корица, лаймовый сок, сливки, масло гхи, горох, кинза, мед...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Овощное БирьяниПросмотры: 8 987
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис басмати, капуста цветная, фасоль стручковая, картофель, морковь, изюм, куркума, кумин, кориандр, кардамон, корица, лук репчатый, имбирь корень, чеснок, кокосовая стружка, миндаль...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Баранина «Тикка масала»Просмотры: 8 935
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, томаты, молоко кокосовое, йогурт, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, гарам масала, кумин, кориандр, кардамон, перец черный, гвоздика, перец де арбол, перец серрано, корица, мускатный орех, горчичное семя, мята, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Суп «Масурдал» из красной чечевицыПросмотры: 6 072
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

чечевица, томаты, перец халапеньо, имбирь корень, рисовый уксус, масло гхи, гарам масала, кумин, лавровый лист, гвоздика, кардамон, кориандр, мускатный орех, корица...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Курица тандури в духовкеПросмотры: 8 311

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, перец гуахильо, имбирь корень, гвоздика, кардамон, кориандр, фенхель семена, пажитник, корица, паприка, куркума, перец кайенский молотый, чеснок, лаймовый сок, йогурт, мед...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Кхема – индийское карри из говяжьего фарша с горохомПросмотры: 8 777
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, томаты, горох, гарам масала, имбирь корень, лук репчатый, чеснок, кориандр, паприка, кумин, перец кайенский молотый, корица, гвоздика, кардамон, яблочный уксус, пита, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Приправы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Порошок карри - рецептПросмотры: 31 766

Подробный рецепт приготовления с фото.

кумин, карри, кардамон, кориандр, горчичный порошок, перец кайенский молотый, куркума...
Время: 5 мин.
Автор: - шеф-повар
Кокосовое карри с курицейПросмотры: 4 272
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, перец чили, имбирь корень, томаты, томатная паста, лук репчатый, чеснок, карри, корица, молоко кокосовое, масло гхи, лимонный сок, кориандр, кумин, кардамон, перец черный, фенхель семена, горчичное семя, гвоздика, куркума, кинза...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Ласси с манго от Джейми Оливера (индийский йогуртовый напиток)Просмотры: 28 024

Этот индийский напиток похож на молочный коктейль, с добавлением мангового пюре он становится еще вкуснее. - читать далее

йогурт, молоко, манго, кардамон...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 4 ласси
Автор: - шеф-повар
Сааг панир – шпинат с жареным индийским сыромПросмотры: 13 163
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

йогурт, сыр панир, шпинат, перец серрано, имбирь корень, лук репчатый, чеснок, гарам масала, куркума, перец кайенский молотый, кориандр, кумин, корица, гвоздика, кардамон...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Напитки, Чай, .
Автор: - шеф-повар
Тайский холодный чайПросмотры: 14 350

Подробный рецепт приготовления с фото.

чай черный, молоко сгущенное, сливки, кардамон, цукаты, лимонная трава, мята...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Врапы Бан ми: Вьетнамские конвертики со свининой на гриле с маринованной морковью и мятойПросмотры: 3 971
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, соевый соус, соус рыбный, приправа пять специй, лук-шалот, чеснок, перец халапеньо, огурцы, морковь, майонез, гарам масала, гвоздика, кардамон, корица, лаймовый сок, тортилья, кинза, мята...
Время: 20 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски Калорийность: 328
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пахлава греческая из теста фило с орехамиПросмотры: 142 220
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто фило, орехи грецкие, фисташки, миндаль, лимонная цедра, корица, кардамон, сироп, мед...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: средне Количество: 36 шт.
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Медовая пахлава с инжиромПросмотры: 5 580
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто фило, шоколад темный, сироп, инжир, орехи грецкие, миндаль, корица, кардамон, гвоздика, лимонный сок, мед, ром...
Время: 3 час. Сложность: средне Количество: 96 шт.
Курица бхуна масалаПросмотры: 7 355

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, соус чатни, томаты, молоко кокосовое, вино белое, рис басмати, кумин, кориандр, кардамон, карри, корица, лук красный, чеснок, имбирь корень, кинза...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 2
Баранина с целыми специями и репчатым луком – Кхару госПросмотры: 3 275

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, картофель, томаты, имбирь корень, чеснок, перец чили, корица, кардамон, кумин, куркума, кинза...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Каре ягненка на подушке из пряных томатов и лукаПросмотры: 4 706

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, лук репчатый, томаты, кумин, кардамон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Индийский пилав из риса с изюмомПросмотры: 4 540

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис длиннозерный, рис басмати, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, кардамон, корица, изюм...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 8 ст.
Категории: Соусы, Острые, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Паста массаман карриПросмотры: 6 601

Подробный рецепт приготовления с фото.

карри паста, перец чили, лук репчатый, чеснок, лимонная трава, кориандр, кардамон, кумин, корица, мускатный орех, мацис, перец черный, лавровый лист, креветочный порошок, гвоздика...
Время: 1 час.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Баранья нога, запеченная на гриле с корочкой из карри и гранатовой раитойПросмотры: 5 166
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, соус раита, перец де арбол, перец анчо, гранатовая патока, огурцы, имбирь корень, кумин, кориандр, фенхель семена, куркума, кардамон, гвоздика, йогурт...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 8
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - шеф-повар
Курица, запеченная с апельсинами, картофелем и кардамономПросмотры: 8 064

На своем кулинарном канале Аарти Секвейра предлагает воскресный ужин в индийском стиле. «Мой секрет запеченной курицы: разделайте ее в виде «бабочки», и она обязательно пропечется. И, конечно нужна очень высокая температура, чтобы корочка получилась - читать далее

курица, картофель, кардамон, Апельсиновая цедра, имбирь корень, чеснок...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гулаб джамун - жаренные молочные шарики в розовом сиропеПросмотры: 6 811
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, молоко сухое, масло гхи, кардамон, сироп...
Время: 46 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Категории: Напитки, Чай, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Апельсиновый чай с пряностямиПросмотры: 6 342

Подробный рецепт приготовления с фото.

чай масала, чай черный, гвоздика, корица, кардамон, Апельсиновая цедра, молоко, мед...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Курица в соусе карри с луковыми лепешкамиПросмотры: 4 488
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, томаты сливовидные, сливки, лепешки пшеничные, масло гхи, перец чили, лук репчатый, чеснок, лимонный сок, кориандр, кумин, кардамон, перец черный, гвоздика, лавровый лист, корица, куркума, кешью, кинза...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Соусы, Приправы, .
Автор: - шеф-повар
Гарам масалаПросмотры: 12 889

Подробный рецепт приготовления с фото.

гарам масала, кардамон, корица, гвоздика...
Время: 10 мин.
Бирьяни из бараниныПросмотры: 9 245
Содержание:

Рецепт бирьяни, запеканки из риса и мяса, был привезен в Индию из Центральной Азии монголами, которые правили Индией с 16 по 18 век. До настоящего времени оно считается одним из самых изысканных блюд и особенно популярно в Северной Индии. Этот - читать далее

рис басмати, яйца, перец чили, коричневое сливочное масло, мак, карри, имбирь корень, кориандр, кумин, кинза, мята, кешью, изюм, йогурт, лаймовый сок, бадьян, фенхель семена, корица, гвоздика, баранина, мускатный орех, кокосовая стружка, кардамон...
Время: -- Порций: 8 - 10
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор: - автор кулинарных книг
Рождественский грогПросмотры: 8 175

Подробный рецепт приготовления блюда английской кухни с фото. - читать далее

яблочный сидр, чай черный, сахар коричневый, гвоздика, корица, лавровый лист, кардамон, клюква, мандарины, ром...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Напитки, Чай, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Чай масалаПросмотры: 8 130

Подробный рецепт приготовления с фото.

чай масала, чай черный, молоко, кардамон, перец черный, гвоздика, корица, бадьян, мускатный орех, имбирь корень, ваниль стручок, мед...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - шеф-повар
«Орешки для перекуса» - орехи с кокосом и индийскими специямиПросмотры: 5 752
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

орехи пекан, Арахис, кокосовая стружка, кориандр, кумин, гарам масала, кардамон, гвоздика, корица...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 2 ст.
Быстрый рисовый пудинг с корицей, кардамоном и черникойПросмотры: 6 244

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис, молоко, кардамон, корица, черника, голубика...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - автор кулинарных книг
Пилав с карри для банкетаПросмотры: 3 441

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис басмати, лук репчатый, гвоздика, кардамон, карри, корица, кумин, тмин, кинза, рис длиннозерный, миндаль...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Гриль, Мясо, .
Шашлыки из баранины на гриле в стиле тандуриПросмотры: 4 820

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, рис басмати, гарам масала, кумин, кардамон, луковый порошок, чеснок, паприка, карри, соль морская хлопьями, лук зеленый, йогурт, паста орзо, лайм, соус раита...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Соус карри с перцами, курицей, бараниной или говядинойПросмотры: 3 510
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

курица, баранина, говядина, шпинат, перец сладкий, томаты, соус томатный, соус чатни, кориандр, кумин, куркума, кардамон, лавровый лист, корица, паприка, перец чили, лепешки наан, йогурт, кинза, соус пассата...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Напитки, Чай, .
Автор: - шеф-повар
Индийский чай масалаПросмотры: 6 844

Подробный рецепт приготовления с фото.

чай черный, чай масала, корица, кардамон, гвоздика, бадьян, имбирь корень, молоко, сливки, мед...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 10
Автор: - шеф-повар
Чатни из помидоровПросмотры: 9 512
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, горчичное семя, кумин, куркума, гарам масала, паприка, корица, гвоздика, кардамон, яблочный уксус, патока...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 3 ст.
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Курица «почти тандури»Просмотры: 4 258

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, яблоки, томаты сливовидные, лук зеленый, куркума, кориандр, паприка, кумин, кардамон, лайм цедра, лепешки наан, йогурт...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Острое южно-индийское рагу с чечевицейПросмотры: 7 013

Подробный рецепт приготовления с фото.

чечевица, томаты, бамия, морковь, картофель, окра, перец халапеньо, лимонный сок, куркума, кумин, кориандр, горчичное семя, имбирь молотый, кардамон, гвоздика, мускатный орех, корица, тамаринд, Асафетида, самбар масала, карри листья...
Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 6
Индийское мороженое с фисташками «Писта кулфи»Просмотры: 6 991

Настоящее «рабди» - просто молоко, которое доводят до кипения, затем варят, пока почти вся вода не выпарится, а масса не станет густой и кремообразной. Смешайте его с сахаром, орехами (например, миндалем или фисташками), а также ароматизаторами. - читать далее

молоко, кардамон, фисташки...
Время: 1 час. 5 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - шеф-повар
«Не просто курица» - хрустящие запеченные куриные грудки с апельсином и кардамономПросмотры: 4 837

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, картофель красный, тимьян, кардамон, имбирь корень, Апельсиновая цедра...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - шеф-повар
Курица тандури по-простому от АартиПросмотры: 4 523
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, салатная смесь, йогурт, лимонный сок, лаймовый сок, имбирь корень, чеснок, перец чили, кориандр, кардамон, паприка, корица, перец де арбол, Арахисовая паста, пажитник, мед...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - кулинарный писатель
Курица с индийскими специямиПросмотры: 9 949

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, перец чили, томатная паста, йогурт, сливки, кардамон, карри, перец красный хлопьями, кориандр, паприка, рис басмати, мед...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Карри из нута и цветной капустыПросмотры: 5 597

Подробный рецепт приготовления с фото.

бамия, нут, капуста цветная, томаты сливовидные, перец серрано, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, лавровый лист, корица, гвоздика, перец черный, кумин, кориандр, куркума, лимонный сок, кинза, мята, кардамон, окра...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Томленая в пиве говяжья солонинаПросмотры: 6 661

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, лук-шалот, чеснок, кардамон, Анис семена, тмин, приправа маринад к мясу, пиво темное, виски ирландский, картофель красный, морковь, капуста кале, укроп...
Время: 5 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Свиной окорок, запеченный в острой вишневой глазуриПросмотры: 6 925

Мелисса Де Арабиан не только запекает окорок в смеси корицы и вишневого конфитюра, а также хрена, чтобы придать ему капельку остроты, но и подает мясо с оставшейся глазурью в качестве соуса, чтобы гости могли ориентироваться на свой вкус. - читать далее

свинина, вино белое, вишневое варенье, хрен столовый, сахар коричневый, корица, кумин, кардамон, лимон...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
Безглютеновый кекс с цуккиниПросмотры: 5 096

Приготовьте этот полезный кекс с цуккини с мукой, не содержащей глютена с добавлением шелухи семян подорожника и дополните ароматными пряностями такими как корица, мускатный орех и кардамон. Кекс получается немного сладким и мягким. Но лучше всего - читать далее

цуккини, мука без глютена, шелуха семян подорожника, корица, мускатный орех, кардамон, яйца, сахар коричневый, йогурт, ванильный экстракт...
Время: -- Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 193
Пряный рулет с начинкой из карамели и имбирного кремаПросмотры: 7 715
Содержание:

Секрет приготовления этого бодрящего десерта в том, что бисквит закручивается на бумаге с сахарной пудрой, которая поможет легко закрутить этот ароматный рулет с корицей и легкой имбирной начинкой в трубочку. - читать далее

мука высшего сорта, корица, гвоздика, имбирь молотый, кардамон, картофель сладкий (батат), простокваша, ванильный экстракт, яйца, сахарная пудра, сливки, имбирь корень, карамель...
Время: 55 мин. Сложность: средне Порций: 8-12
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Имбирное печенье со свежим имбиремПросмотры: 18 956

Хотя оно и более хрустящее, чем классические имбирные пряники, в составе этого печенья практически все те же ингредиенты, которые придают ему теплый, пряный вкус, похожий на вкус его мягкого двойника. Чтобы уравновесить сладость печенья, Альтон - читать далее

мука высшего сорта, имбирь молотый, кардамон, гвоздика, сахар коричневый, патока, яйца, имбирь корень, цукаты...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 48 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - кондитер, шеф-повар
Праздничное имбирное печенье с пряностямиПросмотры: 10 617

Рецепт приготовления праздничного имбирного печенья с корицей, гвоздикой и кардамоном. - читать далее

сахар коричневый, мука, корица, имбирь молотый, гвоздика, кардамон, патока, яйца, ванильный экстракт...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: средне Количество: 36 шт.
Сливовый пирогПросмотры: 11 682

Сочный сливочный пирог быстро готовится и очень быстро съедается! Пирог со вкусом «пальчики оближешь», как нельзя лучше подойдет к вечернему или праздничному чаепитию. - читать далее

сыр рикотта, сыр творожный, сыр филадельфия, яйца, мука, лимонная цедра, ванилин, кардамон, имбирь корень, молоко, сливки, сахарная пудра, сливы, крахмал...
Время: -- Сложность: легко
Категории: Коктейли, С вином, .
Норвежский праздничный глёгПросмотры: 6 992

Рецепт приготовления Норвежского праздничного алкогольного напитка «Глёг». - читать далее

вино красное, Апельсиновый сок, мед, водка, коньяк, бадьян, корица, кардамон, гвоздика, имбирь молотый, Апельсиновая цедра, мускатный орех, мята, тимьян (чабрец), мелисса...
Время: -- Сложность: легко
Пирог с персиками по-деревенскиПросмотры: 9 922
Содержание:

Рецепт приготовления пирога с персиками по-деревенски. Состоит пирог из коржа, приготовленного из песочного теста с начинкой из персиков и пряностей. Сверху пирог украшается песочным тестом, выложенным сеткой. - читать далее

персики, лимонный сок, кардамон, корица, перец душистый, яйца, мука высшего сорта, тесто песочное...
Время: 3 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Гриль, Птица, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Копченый имбирный цыпленок с кардамоном, гвоздикой и корицейПросмотры: 4 787

Рецепт приготовления цыпленка, копченного целиком на косвенной зоне решетки гриля, предварительно натертого теплой смесью из имбиря, лимонной цедры и зерен горчицы, остальные специи, кардамон, корица и гвоздика, для аромата выложены на угли. Для - читать далее

курица, имбирь корень, лук репчатый, чеснок, горчичное семя, лайм цедра, кардамон, корица, гвоздика, сумах, петрушка...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Овощные, .
Манго, маринованное с имбиремПросмотры: 5 386

Подробный рецепт приготовления с фото.

манго, имбирь корень, корица, кумин, кардамон, перец чили, лимонный сок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 1 литр
Автор: - шеф-повар
Гужеры из сыра чеддер с яблочным пюре, ветчиной и шалфеемПросмотры: 10 631
Содержание:

Рецепт приготовления гужеров из заварного теста с сыром чеддер. С начинкой из яблочным пюре. Посыпанных шалфейной ветчиной. - читать далее

мука высшего сорта, яйца, сыр чеддер, яблоки, перец душистый, корица, кардамон, гвоздика, мед, лимонный сок, шалфей, ветчина сыровяленая, ветчина пармская, прошутто, соль флёр де сель, тесто заварное...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 35 - 40 гужеров
Категории: Соусы, Приправы, .
Приправа для яблочного пирогаПросмотры: 14 821

Подробный рецепт приготовления с фото.

корица, мускатный орех, перец душистый, гвоздика, кардамон, приправа для яблочного пирога...
Время: 5 мин. Сложность: легко
Категории: Соусы, Приправы, .
Приправа «Старый залив» - Old Bay SeasoningПросмотры: 19 793

Подробный рецепт приготовления с фото.

лавровый лист, сельдерей соль, горчичный порошок, перец черный, сельдерей семена, перец белый горошком, мускатный орех, имбирь молотый, гвоздика, мацис, кардамон, перец душистый, приправа для рыбы, паприка...
Время: -- Сложность: легко Количество: 1/4 ст.
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - кулинарный писатель
Клюквенный пуншПросмотры: 6 473

Подробный рецепт приготовления с фото.

кардамон, корица, гвоздика, клюквенный сок, вино красное, мед, клюква, Апельсины...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 18
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор:
Холодный чай с джином и кардамономПросмотры: 6 317

Подробный рецепт приготовления с фото.

кардамон, имбирь корень, чай черный, джин, вермут, Апельсиновый бальзам, Апельсиновая цедра, лимонная цедра...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4


Индекс цитирования