Кефир



Коллекция рецептов с ингредиентом - кефир.

Поделиться с друзьями:


Автор: - кулинарный писатель
Овсяные сконы с кленовым сиропомПросмотры: 13
Содержание:

Натуральный кленовый сироп своим насыщенным тёплым вкусом великолепно дополняет в этих сконах овсяные хлопья. Он добавляется и в тесто, и в глазурь. Приготовьтесь к тому, что тесто будет грубым и липким, с видимыми кусочками сливочного масла – всё - читать далее

мука цельнозерновая, хлопья геркулес, яйца, простокваша, кефир, кленовый сироп...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 14 булочек
Автор:
Закусочный салат с жареной курицейПросмотры: 206

Из оставшейся после вчерашнего ужина жареной курицы можно приготовить очень вкусный салат и сделать его начинкой для сытных сэндвичей. Курица нарезается кусочками и смешивается вместе с сельдереем, маринованными огурчиками и зелёным луком в заправке - читать далее

курица-гриль, огурец соленый, сельдерей, простокваша, кефир, майонез...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Бездрожжевые булочки для обедаПросмотры: 104

Кукурузная мука, замешанная в тесто вместе с пшеничной мукой, придаёт этим слоистым булочкам бискитс больше вкуса и текстуры. Попробуйте их вместо хлеба с наваристым густым супом, рагу, печёной фасолью или просто намажьте сливочным маслом, пока они - читать далее

мука высшего сорта, мука кукурузная, простокваша, кефир...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 8 булочек
Автор: - знаменитый шеф-повар
Жареный сом во фритюреПросмотры: 204

Жареный сом в панировке из кукурузной муки – это традиционный фаст-фуд американского Юга. Филе сома посыпается приправой для морепродуктов (отлично подойдёт Олд-Бей), обваливается в смеси пшеничной и кукурузной муки и жарится в большом количестве - читать далее

сом, Арахисовое масло, приправа старый залив, простокваша, кефир, паприка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Курица, маринованная в кефире, жареная на сковородеПросмотры: 118

Целая курица разрезается на 8 кусков и перед жаркой маринуется в простокваше в течение 12 часов или до суток. За это время хотя бы раз перемешайте куски, чтобы они всё время были покрытыми простоквашей, и тогда можете быть уверены: ваша курочка - читать далее

курица, простокваша, кефир, перец кайенский молотый, чесночный порошок, паприка...
Время: 40 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сухая смесь для быстрых панкейковПросмотры: 169
Содержание:

Вместо того чтобы покупать сухую смесь для быстрых блинов, приготовьте свою собственную! В этом рецепте вы найдёте идеальные пропорции сухих ингредиентов для вкусных панкейков. Вам нужно их просто смешать в большом контейнере и использовать всякий - читать далее

смесь для оладий, мука высшего сорта, яйца, простокваша, кефир...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 12 оладий
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пончики на простокваше в глазури из пралине с бурбономПросмотры: 99
Содержание:

Пышные пончики, покрытые аппетитным пралине и дроблёным пеканом, легко готовятся и быстро разлетаются со стола. Тесто замешивается на простокваше с разрыхлителем и содой и не требует использование дрожжей, только дайте ему настояться в холодильнике - читать далее

мука высшего сорта, яйца, простокваша, кефир, сливки, орехи пекан, пончики, ваниль стручок, бурбон...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 16 пончиков донатс
Панкейки с черникой на простоквашеПросмотры: 230

С этим простым рецептом ваши панкейки на простокваше (или кефире) получатся золотистыми снаружи и пышными, лёгким внутри, а целые ягоды черники придадут им больше сочности и вкуса. Можно использовать как свежую, так и замороженную чернику. Чтобы не - читать далее

мука высшего сорта, яйца, простокваша, кефир, черника...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 496
Автор: - кулинарный писатель
Деревенский грушевый пирогПросмотры: 214
Содержание:

Этот пирог в деревенском стиле сначала очаровывает своей внешней уютной простой, а затем покоряет невероятным вкусом печёных груш в медовой глазури на рассыпчатом корже. Замесите тесто из смеси обычной и цельнозерновой муки, которая обогатит пирог - читать далее

мука цельнозерновая, простокваша, кефир, груши, лимонный сок, корица, мед, крахмал...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 220
Автор: - телевизионный повар
Курятина в панировкеПросмотры: 365
Содержание:

Перед жареной курицей с толстой хрустящей корочкой сложно устоять. Её обожают все, особенно дети. Но в придачу к божественной текстуре и вкусу жареной курицы вы получаете много вредного жира и лишних калорий. С этим рецептом вы сможете приготовить - читать далее

куриные бедра, простокваша, кефир, яйца, соус острый, лимонная цедра, кукурузные хлопья, сухой завтрак, чесночный порошок, перец черный...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 146
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Пот-пай с курицей и слоистыми булочкамиПросмотры: 199
Содержание:

Этот пот-пай с густой куриной начинкой, покрытый аппетитными слоистыми булочками, можно приготовить как в большой форме на несколько человек, так и в порционных рамекинах. В составе начинки помимо куриной грудки много овощей – лук, морковь, - читать далее

куриные грудки, мука цельнозерновая, простокваша, кефир, горох, фасоль стручковая, морковь, сельдерей, молоко, тимьян...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 400
Автор:
Салат с жареным тофу в кисломолочной заправкеПросмотры: 170

Вкусный вегетарианский салат богат белком, клетчаткой и необходимыми микроэлементами. Для красивой оригинальной подачи салат Айсберг разрезается на толстые дольки и кладётся по одному куску на порцию. Отличную компанию ему составит бланшированный - читать далее

тофу, горох сахарный в стручках, салат айсберг, томаты виноградные, томаты черри, яблочный уксус, прованские травы, простокваша, кефир...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 690
Автор:
Пирог-перевёртыш с ревенем на сметанеПросмотры: 1 034

Розовые стебли ревеня – частый ингредиент различных пирогов и другой сладкой выпечки. С ними десерт получается не только вкусным и сочным, но и очень элегантным на вид, если разложить стебли в определённом порядке. В этом пироге-перевёртыше куски - читать далее

мука высшего сорта, ревень, яйца, сметана, простокваша, кефир, лимонная цедра, мускатный орех...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Закрытый пирог с курицейПросмотры: 141

Из остатков запечённой или жареной курицы можно приготовить вкусный и сытный пирог. Измельчённая готовая курица заливается смесью куриного бульона и консервированного куриного крем-супа и сверху покрывается простым тестом из муки, пряностей, - читать далее

курица, мука самоподнимающаяся, простокваша, кефир, перец черный...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Жареные креветки во фритюреПросмотры: 299

Жареные во фритюре креветки в хрустящей панировке – идеальное угощение для домашних вечеринок. Если у вас нет фритюрницы, можно жарить в кастрюле в большом количестве масла. Используйте термометр для фритюра, чтобы нагреть масло до нужной - читать далее

креветки, мука кукурузная, молоко, простокваша, кефир, соус острый, перец черный...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Сочная курица в кляре из простоквашиПросмотры: 108

Перед жаркой во фритюре куски курицы в течение часа маринуются в простокваше с небольшим количеством соли, чтобы мясо получилось мягче и сочнее, особенно грудка. Затем каждый кусок обваливается в смеси самоподнимающейся муки, паприки и чесночного - читать далее

курица, простокваша, кефир, мука самоподнимающаяся, чесночный порошок, паприка...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Хрустящий луковый топпинг для бургеровПросмотры: 365

Эти аппетитные луковые нити отличаются от традиционных луковых колец и получаются более тонкими и хрустящими. Для приготовления вам нужно как можно тоньше нарезать лук острым ножом или на овощерезке-мандолине. Затем эти тонкие как нити кольца на час - читать далее

лук репчатый, простокваша, кефир, перец кайенский молотый, перец черный...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - шеф-повар
Хрустящая «жареная» курица в духовкеПросмотры: 308

Если вы обожаете хрустящую жареную курочку в панировке, но мысль о фритюре и огромном количестве жира заставляет вас отказываться от любимых ножек, то этот рецепт – настоящая находка! Куски курицы (грудки, голени, бёдра, крылья) запекаются в - читать далее

курица, кукурузные хлопья, простокваша, кефир, дижонская горчица, перец кайенский молотый, шалфей, паприка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 520
Автор: - знаменитая шеф-повар
Печенье на простоквашеПросмотры: 977

Традиционное печенье американского Юга, которое подходит для ежедневного чаепития. Оно получается умеренно сладким и готовится из простых ингредиентов, но его все обожают и быстро расхватывают. Для теста вам понадобится мука, сливочное масло, сахар, - читать далее

мука высшего сорта, яйца, простокваша, кефир...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: более 70 печений
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кукурузные лепёшкиПросмотры: 203

Эти кукурузные лепёшки очень популярны на юге США. Они легко готовятся, жарятся на сковороде, и отлично подходят для завтрака. Тесто для кукурузных лепёшек может несколько дней храниться в холодильнике. Очень удобно замесить его с вечера, а утром - читать далее

мука кукурузная, мука кондитерская, яйца, простокваша, кефир, смалец...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 17 панкейков
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кукурузный хлеб в чугунной сковородеПросмотры: 264

Главное в приготовлении этого кукурузного хлеба – чугунная сковорода, в которой он будет запекаться, а тесто замешивается легко и быстро, вам даже не понадобится миксер: просто добавляйте все ингредиенты в указанной последовательности и мешайте - читать далее

мука кукурузная, простокваша, кефир, молоко, яйца...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Весенний слоёный салат со спаржей в кисломолочной заправкеПросмотры: 212

Слоёный салат обычно впечатляет своей презентацией, поэтом готовить такую закуску необходимо в стеклянной миске, чтобы были видны все яркие слои, или в полулитровых банках широкими горлышками, если делаете порционные варианты, которые можно взять с - читать далее

спаржа, редис, руккола, горох, фасоль стручковая, фасоль ростки, сыр пармезан, винный уксус, простокваша, кефир, яйца, миндаль...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 399
Пончики из духовки в апельсиновой, ревеневой и черничной глазуриПросмотры: 413
Содержание:

Эти пончики выпекаются в духовке, а получаются такими же пышными, мягкими и влажными внутри, как из фритюра. Для приготовления вам нужна специальная форма для пончиков и кондитерский мешок, из которого будет удобно наполнять ячейки тестом. Когда - читать далее

мука высшего сорта, яйца, простокваша, кефир, Апельсиновый сок, ревень, черника, мед...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 12 донатсов
Автор: - кулинарный писатель
Заправка «Зелёная богиня» с авокадоПросмотры: 238

Авокадо не относится к традиционным ингредиентам заправки «Зелёная богиня», но с ним можно приготовить не менее вкусную, полезную и низкокалорийную версию. Авокадо отлично заменит собой более жирный майонез и сметану. Взбейте его в блендере с - читать далее

Авокадо, простокваша, кефир, винный уксус, лук зеленый, эстрагон...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Американский кукурузный хлебПросмотры: 476

Если вы ни разу не пробовали кукурузный хлеб, начните с этого рецепта, и вы не разочаруетесь! Готовится невероятно просто: вам не придётся месить тесто, пока не избавитесь от комков. Смешали ингредиенты, вылили в смазанную сливочным маслом форму, и - читать далее

хлеб кукурузный, яйца, простокваша, кефир...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Лёгкий дип-соус «Баффало» с курицей в медленноваркеПросмотры: 396

Дип-соус «Баффало» - популярное угощение на американских домашних вечеринках, которое славится повышенной жирностью и от этого своим прекрасным вкусом. Этот вариант в медленноварке готовится из низкокалорийных продуктов, но получается таким же - читать далее

курица-гриль, крем-сыр, сыр чеддер, простокваша, кефир, соус острый, соус вустерширский, сыр с плесенью, перец кайенский молотый, чесночный порошок, луковый порошок...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 170
Автор:
Запеканка из панкейков с бананами и шоколадом для завтракаПросмотры: 237

Большое преимущество этого завтрака в том, что всё готовится заранее, накануне вечером, собирается в кассероли и отдыхает до утра в холодильнике. А на следующей день вам останется только поставить кассероль в духовку. В её составе всё то, что мы так - читать далее

мука высшего сорта, яйца, простокваша, кефир, сливки, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), бананы...
Время: 1 час. 40 мин. плюс время настаивания Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - кулинарный писатель
Киш с карамелизированным луком, грибами и грюйером на овсяном коржеПросмотры: 419
Содержание:

Ароматный киш с богатой грибной начинкой станет превосходным полезным завтраком или ужином, богатым белком, клетчаткой, микро- и макроэлементами, необходимыми для здорового питания. Киш выпекается на корже из измельчённых овсяных хлопьев, а начинка - читать далее

мука высшего сорта, хлопья геркулес, яйца, простокваша, кефир, молоко концентрированное, сыр грюйер, горчичный порошок, перец черный, грибы шампиньоны, грибы вешенки, грибы шиитаке, тимьян...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 270
Автор:
Капкейки «Красный бархат» с меренгойПросмотры: 294
Содержание:

Вместо традиционного крем-чиза эти капкейки «Красный бархат» украшаются шапкой пышной меренги и выглядят очень празднично. Тесто для шоколадных кексов легко и быстро замешивается с добавлением красного пищевого красителя. Испеките их в бумажных - читать далее

мука для тортов, яйца, винный камень, лимонный сок, сметана, простокваша, кефир, какао, безе...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 12 кексов
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Шоколадный торт с творожно-кокосовой прослойкойПросмотры: 425
Содержание:

Испеките на День святого Валентина или другой праздник шоколадный торт с изумительной кокосовой прослойкой. Несмотря на его лаконичный вид, напоминающий гигантскую шоколадную конфету, вкус торта получается изумительным к восторгу любителей кокосов и - читать далее

мука высшего сорта, яйца, простокваша, кефир, сливки, сметана, молоко кокосовое, кокосовый экстракт, шоколад темный, какао, кокосовая стружка, сыр творожный, желатин...
Время: 5 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор:
Чипсы из маринованных огурцов, жареные в аэрогрилеПросмотры: 351
Содержание:

Пикантные маринованные огурчики в золотистой хрустящей панировке – это превосходная закуска для домашних вечеринок. Их можно подавать с соусом для макания или использовать как компонент вкусных бургеров и сэндвичей. Жарка в аэрогриле помогает - читать далее

огурец маринованный, панировочные сухари панко, простокваша, кефир, приправы итальянские, перец кайенский молотый, приправа каджунская, хрен столовый, майонез...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: на большую компанию
Автор:
Пирог ТамалеПросмотры: 377
Содержание:

Пирог Тамале – это традиционная запеканка Юго-Запада США. Она представляет собой начинку из мясного фарша, потушенного с помидорами, типичными для этого региона специями (порошок чили, чипотле), перцами и кукурузой, покрытую топпингом в виде - читать далее

фарш свиной, колбаса чоризо, перец поблано, кукуруза, перец чипотле, корица, гвоздика, мука кукурузная, сыр чеддер, простокваша, кефир, яйца...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Супы, Мясные, .
Автор:
Куриный суп с наггетсамиПросмотры: 510

Хотите накормить детей полезным супом из цветной капусты? Бросьте в него жареные наггетсы! Цветная капуста, сметана и простокваша придают супу восхитительную кремовую текстуру и приятный сливочный вкус с нотками зелёного лука. После того как - читать далее

фарш куриный, капуста цветная, сыр пекорино романо, простокваша, кефир, сметана, панировочные сухари, паприка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кремовый суп из печёного картофеляПросмотры: 191

Если у вас остались со вчерашнего ужина клубни печёного картофеля, приготовьте из них вкуснейший суп-пюре. Печёный картофель придаст ему более насыщенный аромат, лук-порей – приятную сладость, а смесь из простокваши, сметаны и тёртого пармезана – - читать далее

картофель, лук-порей, лук-резанец, простокваша, кефир, сметана, сыр пармезан...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Картофельный салат с кефирной заправкойПросмотры: 631

В состав этого простого салата входит отваренный картофель, измельчённый сельдерей и красный лук, а заправляется он кисломолочной смесью из майонеза, простокваши, зернистой и дижонской горчицы и свежего укропа. Перед подачей дайте салату настояться - читать далее

картофель, дижонская горчица, горчица цельнозерновая, сельдерей, майонез, кефир, простокваша, укроп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кофейный пирог «Делюкс»Просмотры: 524
Содержание:

Этот пирог идеально подходит к чашечке ароматного кофе или чая. Он получается мягким и пышным, а его изюминка – хрустящий топпинг, который никого не оставит равнодушным. В состав топпинга входит смесь из жареных и порубленных грецких орехов и - читать далее

мука высшего сорта, яйца, простокваша, кефир, йогурт, орехи пекан, орехи грецкие, сахар коричневый, корица...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Основные блюда, .
Автор:
Пирог с индейкой под «булыжниками»Просмотры: 8 950
Содержание:

Этот пирог с начинкой выпекается в чугунной сковороде, которая подходит и для плиты, и для духовки. Сначала на плите в сковороде готовится начинка из измельчённой грудки индейки с луком, морковью, сельдереем, зелёным горошком и пряностями. Для этого - читать далее

индейка, простокваша, кефир, молоко, мука кукурузная, морковь, сельдерей, горчица цельнозерновая, тимьян...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Индейка целиком в духовке, маринованная в кисломолочном рассолеПросмотры: 438

Если вы решили приготовить целую индейку к празднику, начните заниматься ею заранее за два дня, а точнее, за две ночи. Первую ночь и следующий день тушка должна постепенно разморозиться в холодильнике, если она у вас замороженная. А накануне - читать далее

индейка, простокваша, кефир, сахар коричневый, соус острый, горчица, тимьян, луковый порошок, перец кайенский молотый, чеснок гранулы, паприка...
Время: 4 час. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Булочки с корицей «Красный бархат»Просмотры: 5 333
Содержание:

Эти восхитительные булочки – более неформальная версия праздничного торта «Красный бархат». Мягкие и пышные красные булочки с отменным вкусом шоколада и корицы, политые нежной глазурью из сливочного сыра, никого не оставят равнодушными. Выглядят - читать далее

дрожжи, сахар, мука высшего сорта, молоко сухое, какао, простокваша, кефир, масло сливочное, яйца, краситель, сахар коричневый, корица, крем-сыр, сахарная пудра, ванильный экстракт...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 12 шт.
Оладьи «Качио-э-Пепе»Просмотры: 326

Качио-э-Пэпе – это простые, но очень вкусные итальянские спагетти с сыром и чёрным перцем. Превратите их в аппетитную закуску, которую можно есть руками, и пожарьте в виде румяных оладий с хрустящей корочкой. Замесите в тесто два вида сыра – - читать далее

перец черный, паста спагетти, мука высшего сорта, разрыхлитель, простокваша, кефир, яйца, сыр пекорино романо, сыр моцарелла...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 44 шт.
Автор:
Курица карри с корнеплодами на противнеПросмотры: 219

Ужин, приготовленный на одном противне, – это быстро и очень вкусно, особенно когда овощи напитываются соками, выделенными при запекании из курицы. Это блюдо в индийском стиле включает в себя куриные бёдра и голени, натёртые приправой кари-мадрас и - читать далее

куриные бедра, куриные голени, карри, паприка, масло сливочное, репа турнепс, морковь, простокваша, кефир, кинза, мята, перец серрано, соус чатни, лимонный сок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Шоколадно-карамельный торт «Пенёк»Просмотры: 416
Содержание:

Этот очаровательный торт в виде лесного пенька станет прекрасным тематическим украшением вашего рождественского чаепития. Следуйте пошаговому рецепту, и ваш торт получится красивым, как настоящий пень, а также очень вкусным, шоколадно-карамельным. - читать далее

мука высшего сорта, какао, разрыхлитель, простокваша, кефир, ванильный экстракт, сахар, яйца, масло сливочное, крем-сыр, крем дольче де лече, сахарная пудра, шоколад полусладкий...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: средне Количество: 12 ломтиков
Автор:
Зелёный салат с маринованной клюквой в кисломолочной заправкеПросмотры: 278

Решили приготовить лёгкий витаминный зелёный салат? Наполните салатные листья яркими вкусами с помощью кисломолочной заправки из смеси простокваши, сметаны и пары ложек майонеза со свежей зеленью, а также кусочками маринованной клюквы, которую можно - читать далее

яблочный уксус, сахар, клюква сушеная, масло сливочное, шалфей, хлеб ржаной, простокваша, кефир, сметана, майонез, дижонская горчица, чеснок, укроп, петрушка, лук зеленый, салат бибб-латук, салат-латук...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Булочки бискитс со сливочным маслом с мелассойПросмотры: 233

Американские булочки бискитс отличаются от привычных булок цилиндрической формой и аппетитной слоистой текстурой. А ещё их прелесть в быстроте приготовления. В составе только то, что обычно можно найти на любой кухне: мука, сахар, простокваша (или - читать далее

мука высшего сорта, масло сливочное, разрыхлитель, сахар, простокваша, кефир, меласса...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 12-15 шт.
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Булочки со сливочной подливой, котлетами и яичницейПросмотры: 330
Содержание:

Неторопливым воскресным утром побалуйте своих близких вкусным и плотным завтраком с быстрыми домашними булочками. Эти чудесные булочки выпекаются из муки, сливочного масла и простокваши. Они должны получиться слоистыми и хорошо подняться. Для этого - читать далее

фарш свиной, мука высшего сорта, простокваша, кефир, сливки, молоко, луковый порошок, шалфей, тимьян, яйца...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 4
Автор:
Стейк с картофельным салатом в заправке ранчПросмотры: 233

Массу вкуса этому блюду придаёт заправка ранч на основе майонеза и простокваши с пряностями и свежей зеленью. Этой смесью смазывается фланк-стейк перед жаркой, ею же заправляется картофельный салат с сельдереем и пикантный водяной кресс. Чтобы стейк - читать далее

картофель красный, картофель, сельдерей, майонез, дижонская горчица, простокваша, кефир, соус вустерширский, паприка, лук-резанец, говядина, кресс-салат...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 440
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - ресторатор
Грибы в пивном кляре с чесночным айолиПросмотры: 500
Содержание:

Для этой закуски идеально подходят грибы портобелло. У них богатый вкус и аромат, а их шляпки достаточно большие, чтобы нарезать длинными полосками и пожарить в кляре. Замесите кляр на муке (пшеничной и кукурузной в равных пропорциях), пиве и яичных - читать далее

майонез, лимон, дижонская горчица, чеснок, грибы портобелло, простокваша, кефир, яйца, пиво светлое, мука высшего сорта, мука кукурузная, перец кайенский молотый...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: средне Порций: 8-10
Автор:
Курица в бульоне с клёцкамиПросмотры: 1 497

Курица с клёцками в небольшом количестве густого бульона с овощами и свежей зеленью – это превосходное домашнее блюдо для прохладных осенних дней. Готовится довольно просто, вкус получается изумительным, а клёцки – это та самая комфортная еда, от - читать далее

масло сливочное, морковь, сельдерей, пастернак корень, лавровый лист, мука высшего сорта, бульон, разрыхлитель, простокваша, кефир, укроп, лук-резанец, курица-гриль...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 580
Автор:
Салат боул с курицей в стиле текс-мексПросмотры: 477

Подайте куриный салат оригинально и со вкусом, выложив сервировав его в виде боула (или «чаши Будды»). Основа этого полезного боула – свежий шпинат, который сверху покрывается отдельными рядами остальных ингредиентов: ломтиками жареной курицы в - читать далее

куриные грудки, лайм, приправа для фахиты, кукуруза, шпинат, Авокадо, простокваша, кефир, томаты черри, капуста краснокочанная, тортилья...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 430
Автор:
Пирог-перевёртыш с персиками и бурбономПросмотры: 294

Изумительный летний пирог с персиковым топпингом сочетает в себе нотки карамели, пряного бурбона и ореха пекан, добавленного в тесто. Чтобы приготовить красивый перевёрнутый пирог, в форму сначала аккуратным узором выкладываются ломтики персиков в - читать далее

мука высшего сорта, ванильный экстракт, простокваша, кефир, яйца, персики, бурбон...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования