Кокосовое масло

«Я начала готовить этот салат, когда стажировалась в Food Network, потому что морковь была очень дешёвой, и у меня всегда оставалось кокосовое масло, которое можно было забрать домой, – рассказывает автор рецепта Лариса Альварес. – Я была одержима - читать далее

Замороженные бананы на палочках – прекрасная альтернатива обычному мороженому, особенно для маленьких детей: они не тают и не пачкают всё вокруг, а также содержат меньше сахара. Такой десерт легко готовится, и вы сможете украшать бананы всей семьёй, - читать далее

Меласса придаёт овсяному печенью насыщенный традиционный вкус, который великолепно подчеркнут грецкие орехи и изюм, при этом печенье получается в меру сладким. Вы можете сделать его мягким, как классическое овсяное печенье, или же хрустящим. Всё - читать далее

• Яблочные пончики
• Глазурь из кленового сиропа
• Кокосовая глазурь
• Кокосовый сахар

Яблочное пюре, натуральный безалкогольный сидр и специи для яблочного пирога наполняют эти богатые протеином пончики волшебным осенним ароматом и вкусом. Текстура пончиков получается нежной, бисквитной, и они великолепны как сами по себе, так и в - читать далее

Природную сладость этого тыквенного супа приятно балансируют кайенский перец, имбирь и немного свежей кинзы. Кокосовое молоко делает его нежным и бархатистым и придаёт лёгкую тропическую нотку. Веганский суп получается сытным и питательным и - читать далее

В отличие от классических кейк-попсов, эти пирожные на палочках готовятся с начинками. В рецепте представлены три разные начинки – чизкейк, съедобное тесто для печенья и маршмэллоу, – которые заворачиваются в брауни, а затем шарики окунаются в - читать далее

Этот нежный веганский суп готовится из брокколи и кукурузы с небольшим количеством картофеля, кокосового масла и кокосового молока для бархатистой текстуры. Подаётся с топпингом из жареных миндальных лепестков и зелёного лука. - читать далее

Эти куриные ножки не требуют жарки во фритюре. Присмотритесь, и вы поймёте, что это реалистично выполненные кейк-попсы! Чтобы приготовить фальшивые жареные ножки, смешайте раскрошенный шоколадный бисквит с глазурью, сформируйте из получившейся - читать далее

Картофель и кокосовое молоко придают этому веганскому кукурузному супу бархатистую текстуру и делают его сытным и питательным. Помимо этого кокосовое масло и молоко обладают приятной ореховой ноткой, которая гармонично дополнит сладость кукурузы. - читать далее

Отличный пример, когда из полуфабрикатов можно приготовить отменный гарнир в тайском стиле. Если у вас в морозилке есть замороженный отварной рис и зелёный горошек, прогрейте их в кокосовом масле вместе с кокосовой стружкой и пряностями. Получается - читать далее

Это веганское кокосовое печенье полюбят все. Сладкое и хрустящее, оно идеально подходит к чаю и кофе, а лёгкая кокосовая глазурь придаёт ему очаровательный праздничный вид. Традиционно печенье бискотти выпекается два раза: сначала из теста - читать далее

Даже дома можно приготовить мороженое в рожках, как в кафе. Для этого вам понадобится любое мороженое и вафельные рожки. Держатель для рожков легко смастерить из коробки (инструкция есть в рецепте), а шоколадная глазурь, которая сразу же застывает - читать далее

Эта шоколадная глазурь для мороженого сразу застывает, соприкасаясь с холодным десертом, и превращается в хрустящую шоколадную корочку, от которой все любители мороженого без ума. Такое свойство растопленному шоколаду придаёт кокосовое масло. - читать далее

Замороженные фрукты в шоколадной глазури на палочках – превосходная альтернатива мороженому. Это вкусно, полезно и интересно готовить вместе с детьми. Ломтики киви просто насаживаются на деревянные палочки, окунаются в шоколад и замораживаются. - читать далее

• Тесто
• Глазурь
• Фруктовая начинка

Эти мини-тарталетки выглядят замысловато и изысканно, но на самом деле готовить их легко. Они не содержат молочных продуктов и рафинированного сахара, что делает десерт лёгким и полезным, но при этом они удовлетворят даже самых искушённых - читать далее

• Капкейки
• Шоколадная глазурь
• Сборка

Декорированные рожки для мороженого станут прекрасным украшением для этих капкейков в виде ведьминых остроконечных шляп, которые можно испечь на Хэллоуин. В качестве основы для капкейков используйте этот простой рецепт теста или покупную смесь. - читать далее

Вишня в шоколаде – это не только вкусно, но и полезно. Сочетание богатой витаминами и антиоксидантами свежей вишни и полезного для сердца тёмного шоколада становится настоящим суперфудом. Подавайте вишню в шоколаде как десерт или используйте в - читать далее

• Корж
• Шоколадные купола и мусс
• Начинка и топпинг

Любители шоколада, ликуйте! Под этими элегантными шоколадными куполами вас ждёт воздушный шоколадный мусс с карамельной серединкой. Такой изысканный десерт легко приготовить в домашних условиях. Вам понадобится силиконовая форма с полусферами - читать далее

Вместо традиционного смузи на завтрак приготовьте тарелку зелёного салата. Зеленый смузи – идеальный завтрак для тех, кто на бегу, но вы можете не спеша насладиться теми же ингредиентами в форме элегантного салата. Он содержит ещё больше витамина - читать далее

• Бисквит
• Начинка
• Глазурь

Если вы любите покупные мини-рулеты, но смущает огромный список непонятных ингредиентов в составе, испеките такие же дома только из простых натуральных продуктов. Домашние шоколадные мини-рулеты с начинкой из взбитых сливок, покрытые шоколадной - читать далее

Печёный батат – великолепный гарнир, но дважды запечённый батат ещё лучше! После того как запечёте клубни, мякоть вынимается и смешивается с маскарпоне, коричневым сахаром и душистыми специями. Начинка возвращается в картофельные шкурки, покрывается - читать далее

Этот десерт для взрослых напоминает эскимо, но вместо мороженого под шоколадной глазурью замороженные пропитанные ромом бананы. Благодаря добавлению кокосового масла в шоколад, глазурь застывает почти сразу же, как только соприкасается с ледяными - читать далее

Насладитесь этим тропическим пирогом с нежнейшей начинкой на рассыпчатом корже из прессованных крекеров Грэма. В его составе нет молочных продуктов, но благодаря авокадо и кокосовому маслу начинка получается бархатистой и мягкой, будто сливочной. - читать далее

Шоколад, карамель и поджаренный кокос – одно из самых вкусных сочетаний в десертах! Этот десерт готовится без выпечки, в холодильнике. Пирожные, как маленькие тортики, собираются из шоколадного вафельного печенья и крема, сверху поливаются - читать далее

Золотистые пышные панкейки с о вкусом и ароматом кокоса идеально подойдут для завтрака в праздничный день. Готовятся из смеси пшеничной, кокосовой и миндальной муки с добавлением йогурта из кокосового молока и кокосового масла. Подавайте панкейки с - читать далее

Попробуйте макароны в роскошном шелковистом соусе из трёх видов сыра (чеддер, крем-чиз, американский), которые добавляются в равных пропорциях. Белый перец и горчичный порошок придают блюду лёгкую пикантную нотку, а белое вино делает вкус более - читать далее

Если хочется чего-нибудь такого же сладкого, солёного и хрустящего, как шоколадный батончик «Сникерс», обратите внимание на эти лёгкие финики в шоколадной глазури. Сладкие от природы, жевательные сухофрукты наполняются арахисовой пастой с кусочками - читать далее

Этот торт подаётся «голым», чтобы вы увидели во всей красе его отчётливые слои в стиле неаполитанского мороженого. Каждый слой мороженого – шоколадного, ванильного и клубничного – прослаивается мягким домашним бисквитом. А когда торт застынет, - читать далее

Золотое молоко с куркумой – согревающий, полезный напиток, который помогает в холодную погоду повышать иммунитет и бороться с простудами. Готовится на основе безлактозного молока, и помимо куркумы в состав входит имбирь, чёрный перец и кардамон. - читать далее

Приготовьте креветки и брокколини в лёгком арахисовом соусе с перцем халапеньо и имбирём для вкусного ужина в азиатском стиле. Соус готовится из арахисовой пасты. Выбирайте хрустящий вариант (с кусочками орехов), и тогда не придётся дополнительно - читать далее

Тесто для печенья с арахисовой пастой без яиц, покрытое молочным шоколадом, — это новый необычный взгляд на беспроигрышное сочетание арахисовой пасты и шоколада. Попробуйте добавить в глазурь нерафинированное кокосовое масло, будет ещё вкуснее! - читать далее

Это веганское пюре из брюквы готовится без сливок и сливочного масла, а свою нежную кремовую текстуру приобретает благодаря добавлению кокосового масла и молока. Такие пряности как имбирь, карри и кинза своим тёплым вкусом приятно балансируют - читать далее

Ужин с большим количеством овощей ещё никогда не был таким вкусным! Креветки в сладко-пряной глазури из мангового чатни подаются с гарниром из овощного риса. Он менее калорийный и содержит массу полезных пищевых волокон. Вкус риса из цветной капусты - читать далее

Вы непременно получите награду за самый продуманный десерт. К счастью, это ещё и очень вкусно. С шоколадным тортом в виде страшного паука чёрная вдова ваши гости запомнят этот Хэллоуин надолго. Помимо реалистичного торта их ждёт сюрприз: полейте - читать далее

Эти морковно-кокосовые маффины получаются пышными, в меру влажным и вкусными. Они невероятно просты в приготовлении и отлично подходят для завтрака и десерта, но вам непременно захочется жевать их весь день! Вместе с морковью и кокосовой стружкой в - читать далее

Этот вкусный кекс, наполненный чудесным ароматом корицы, готовится на бобово-нутовой муке и не содержит глютена. В составе теста также яблочное пюре и кокосовое масло, и кекс получается аппетитно влажным и мягким. От общей массы теста отделяется - читать далее

Этот густой, вкусный и полезный суп понравится всем любителям азиатской, а особенно тайской кухни. Рисовая лапша, сочная капуста бок-чой, помидоры черри, упругие креветки – и всё это в кисло-остром прозрачном бульоне с красной пастой карри и соком - читать далее

Цедра лайма и кайенский перец в этой граноле из тыквенных и обычных семечек подсолнечника помогает сбалансировать сладость перечного желе, наполняя закуску цитрусово-пряной ноткой, которая великолепно сочетается с тающим сыром бри. Подавайте закуску - читать далее

• Ананас
• Медовая меренга
• Листья

Приготовьтесь к восторженным вздохам ваших гостей, когда поставите на стол этот эффектный торт в форме ананаса. Всех покорит не только его вид, но и необычная начинка из двух видов мороженого: фисташкового джелато и домашнего мороженого из жареного - читать далее

Это домашнее мороженое готовится всего из трёх ингредиентов, и вам не понадобится специальная мороженица. Замороженные бананы взбиваются в блендере с малиновым джемом и ложкой кокосового масла, и можно есть! Если вам понравилась идея этого десерта - читать далее

У этого массивного торта нет рога, но он воплощает мифического единорога во всей его сияющей красе. Торт-мороженое превосходно сочетает в себе мороженое и сорбет ярких цветов, кусочки бисквита, белый шоколадный соус, посыпки и кольцо из сахарной - читать далее

У этих бискотти такой же тёплый пряный вкус и хрустящая текстура, за которую все любят пряничных человечков, но готовится оно быстрее и проще, чем классическое рождественское печенье. Каждое печенье наполовину окунается в глазурь из белого шоколада - читать далее

Эти весёлые снеговики слишком милые, чтобы их есть, но в их основе трюфели из измельчённого печенья «Орео» и сливочного сыра, так что и устоять невозможно. Съедобные снеговики насаживаются на палочки для леденцов и покрываются белой глазурью. - читать далее

• Вафли
• Вишнёвый соус

Этот рецепт бельгийских вафель вдохновлён знаменитым немецким тортом «Чёрный лес», который любят за роскошное сочетание шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишни. Как и положено, вафли наполнены всеми вкусами торта. Для приготовления вам - читать далее

Это мягкое домашнее овсяное печенье выпекается из цельнозерновой муки и овсяных хлопьев и до отказа наполнено разными полезными вкусностями. В тесто добавляются хлопья кокоса, грецкие орехи, тыквенные семечки, семена льна и подсолнечника, а также - читать далее

• Ананасы
• Пирог

Ананасовый пирог-перевёртыш – классический десерт юга США, и Дамарис Филлипс, будучи истиной южанкой, знает, как сделать его идеальным. Этот пирог может похвастаться роскошным сочетанием ананасов с мягкой карамельной глазурью. Красивые ананасовые - читать далее

Если ищете интересные и простые идеи для домашних шоколадных конфет, вам точно понравится этот рецепт. Измельчённое печенье «Орео» перемешивается со сливочным сыром, затем из массы формируются шарики – трюфели – и окунаются в глазурь из тёмного - читать далее

Нерафинированное кокосовое масло первого или второго отжима придаёт тесту для пирога (пая) ту же текстуру, что и сливочное масло. Пирог получается рассыпчатым и нежным. Кроме того, с таким тестом легче работать: можете не беспокоиться о том, что оно - читать далее

Эти невероятные шоколадные пирожные полны сюрпризов. Во-первых, вас ждёт жидкая серединка из кунжутной пасты тахини. Во-вторых, этот десерт веганский, но его полюбят все! Вкус пирожных насыщенный, шоколадный, с ореховой ноткой, а щепотка крупной - читать далее

• Капкейки
• Глазурь
• Шоколадный дип

Эти капкейки с высокой шапкой глазури в шоколаде выглядят в точности как мороженое в рожках. Вот ваши гости удивятся! Мягкие и влажные шоколадные капкейки выпекаются в рожках для мороженого, а затем покрываются пышной глазурью трёх цветов: белой, - читать далее