Главная » Ингредиенты » кориандр
 

Кориандр



Коллекция рецептов с ингредиентом - кориандр.

Поделиться с друзьями:


Категории: Супы, Мясные, .
Автор:
Мексиканский куриный суп с кукурузойПросмотры: 23

Этот суп с помидорами, кукурузой, перцами чили и курицей приправлен традиционными мексиканскими специями и получается ароматным и согревающим. Рецепт идеально подходит, если нужно использовать остатки курицы, например, после вчерашнего ужина. - читать далее

курица-гриль, перец чили, кукуруза, томаты, лайм, кинза, сельдерей, орегано, кориандр, кумин, приправа чили...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 304
Автор:
Сэндвич «Джексон»Просмотры: 30
Содержание:

Лучшая начинка для вкусного сэндвича – сочное мясо домашнего приготовления. Вы можете запечь ростбиф заранее, нарезать тонкими ломтиками и использовать в своих сэндвичах, которые понравятся всей семье. Сочетание пряной говядины с горчичной корочкой, - читать далее

говядина, огурец маринованный, перец банановый, горчица цельнозерновая, соус вустерширский, сыр чеддер, хрен сливочный, лук маринованный, яблочный уксус, лавровый лист, кориандр, перец черный горошком, кумин, тимьян, орегано, паприка...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 320
Автор:
Свиная лопатка с перцем чили и лаймом в духовкеПросмотры: 29

Свиная лопатка на кости идеально подходит для длительного запекания в духовке. Мясо получается невероятно сочным и аппетитно распадается на волокна. Для запекания вам понадобится казан с крышкой. Натрите свинину смесью специй с перцем чипотле и - читать далее

свиная лопатка, перец чипотле в соусе адобо, кориандр, кумин, корица, Апельсиновый сок, лайм цедра...
Время: 13 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 739
Автор:
Традиционный гамбо с курицейПросмотры: 46

Традиционный гамбо с курицей, овощами, французскими колбасками и креветками – идеальный повод устроить небольшую вечеринку, как это делают в Луизиане. Пригласите своих самых близких друзей и побалуйте всех этим богатым и ароматным блюдом, именно - читать далее

куриные бедра, колбаса андуй, перец сладкий, креветки, перец душистый, куркума, гвоздика, кориандр, корица...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 533
Автор:
Курица в липкой глазури с халапеньо на грилеПросмотры: 65

Если хотите быстрее пожарить курицу на гриле, выбирайте не целую тушку, а половинки. Помимо того, что они быстрее жарятся, при таком способе её кожа становится хрустящей более равномерно. А глазурь из перечного желе со свежим розмарином наполняет - читать далее

курица, сахар коричневый, кориандр, яблочный уксус, розмарин...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Гребешки на гриле с салатом из полбы и сливПросмотры: 52

Морские гребешки любят не только за их вкус, но и за быстроту приготовления. Пять минут на гриле – и великолепное блюдо готово! Старайтесь не передержать их, иначе они потеряют свою нежность. На гарнир приготовьте полезный салат из полбы со сливами - читать далее

крупа полба, морские гребешки, фенхель луковица, перец халапеньо, мята, Апельсиновая цедра, хересный уксус, кориандр, сливы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Автор:
Желудёвая тыква в кленовой глазури на грилеПросмотры: 35

Желудёвая тыква готовится на гриле в стиле рёбрышек. В аппетитной остро-сладкой кленовой глазури она станет превосходным гарниром к осеннему барбекю. Подавайте, посыпав тыквенными семечками, которые добавят приятную ореховую нотку и хрусткость. - читать далее

тыква желудевая, кленовый сироп, яблочный уксус, горчичный порошок, перец красный хлопьями, соус для барбекю, кориандр, корица...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 273
Автор:
Бургеры с бараниной и салат из макарон с жареной на гриле фетойПросмотры: 36
Содержание:

Во время своего следующего пикника приготовьте не шашлыки, а эти ароматные бургеры из баранины. В этом рецепте подробно расписано, как подготовить заранее и упаковать мясо и другие продукты, чтобы вы быстро смогли всё организовать, когда доберётесь - читать далее

фарш бараний, кориандр, кумин, паприка, перец сладкий, сыр фета, баклажаны, цуккини, кабачки, базилик, салат бостонский, булочка цельнозерновая, паста каватаппи...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1671
Автор:
Каре ягнёнка на гриле с шермулойПросмотры: 48
Содержание:

Пожарьте на гриле корейку ягнёнка на рёбрышках и подайте с тунисским соусом шермула из свежей зелени, лимона и душистых специй. Мята и лимон придают шермуле яркий освежающий вкус, который великолепно балансирует вкус жареного ягнёнка. Получается - читать далее

ягнятина, мята, петрушка, лимон, кориандр, кумин, паприка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 334
Автор:
Красный и белый дипы с синими чипсами из тортилийПросмотры: 72
Содержание:

Дип-соус с чипсами – универсальная закуска, которой всегда все рады. Не важно, готовите ли вы её для семейного вечера за просмотром фильма или для весёлой домашней вечеринки, чем больше дипов, тем лучше. С этим рецептом вы сможете приготовить две - читать далее

перец сладкий, томаты, соус сальса, лайм, кинза, кориандр, кумин, соус острый...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 112
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Курица на пивной банке в духовкеПросмотры: 32

Курица на пивной банке – популярный способ приготовления птицы на гриле, но гриль есть не у всех и доступен не в любую погоду. Решение: простая курица на пивной банке в духовке! Она получается невероятно сочной, нежной и ароматной. А из выделившихся - читать далее

курица, пиво светлое, лук-шалот, сливки, лимонная цедра, кориандр, паприка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 523
Автор:
Свекольный хумусПросмотры: 58

Сладковатый вкус свёклы вдохнул новую жизнь в эту популярную ближневосточную закуску. Свекольный хумус подаётся с ложкой лабне, который добавляет кремовую нотку. Если не сможете найти лабне, замените его полножирным греческим йогуртом с таким же - читать далее

свекла, хумус, тахини, йогурт, пита-чипсы, кунжут, лавровый лист, кориандр...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 190
Категории: Основные блюда, Птица, .
Фаршированная курица с опунциейПросмотры: 45
Содержание:

Подушечки опунции, или нопалес, как их называют в Мексике, употреблялись в пищу на протяжении многих столетий. Исследования показывают, что они помогают регулировать уровень сахара в крови. А по вкусу нопаль напоминает зелёную фасоль. Опунция широко - читать далее

куриные отбивные, сыр пеппер джек, текила, кориандр, кумин, паприка, лайм...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 697
Автор: - знаменитая шеф-повар
Цыплёнок-корнишон в соусе мохо и пюре из батата с цитрусовымиПросмотры: 34
Содержание:

Чтобы цыплёнок-корнишон равномерно пропёкся и покрылся красивой золотистой корочкой, разделайте его бабочкой и запекайте в раскрытом виде. На гарнир приготовьте освежающий соус мохо с кинзой, а также пюре из батата с добавлением цитрусовой цедры. - читать далее

курица, картофель сладкий (батат), кориандр, кумин, чесночный порошок, перец серрано, тимьян, мед...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 1101
Пряная курица на пивной банкеПросмотры: 41

Этот рецепт вкусной пряной курочки с аппетитно хрустящей кожей и ароматным сочным мясом подходит как для гриля, так и для духовки. Тушка натирается смесью специй с чесноком, зирой, кориандром и кайенским перцем и насаживается на банку с пивом, - читать далее

цыпленок-гриль, чесночный порошок, кумин, кориандр, пиво светлое, лимонная цедра, паприка...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 937
Категории: Салаты, Мясные, .
Автор:
Куриный салат с имбирём в листьях латукаПросмотры: 87
Содержание:

Куриная грудка обжаривается с имбирём, кориандром и зелёным луком, а затем смешивается с острой имбирной заправкой и наполняется массой пряного, острого, травяного вкуса. Салат подаётся в чашах из листьев латука как лёгкая, освежающая закуска. - читать далее

куриные грудки, салат бостонский, имбирь корень, огурцы, морковь, томаты виноградные, кинза, хикама, лук зеленый, самбал олек, соус рыбный, лаймовый сок, кориандр...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Фриттата «Три сыра» с кабачкамиПросмотры: 19
Содержание:

Эта фриттата буквально наполнена летними овощами, душистой зеленью, пряностями и большим количеством сыра – пармезана, феты и чеддера. Нежная и сочная внутри, снаружи она покрыта чудесной хрустящей корочкой. Специально к фриттате приготовьте быстрый - читать далее

яйца, фенхель луковица, лук-порей, цуккини, перец пикильо, соус шрирача, тмин, кориандр, кумин, паприка, кервель, сыр фета, сыр чеддер, тимьян, соус харисса, соус айоли...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 7
Бургер с котлетой из солониныПросмотры: 49
Содержание:

Если у вас осталось немного солонины после праздничного ужина, превратите её в бургер, о котором ваша семья будет ещё не раз вспоминать. Считайте, что это ваш идеальный вариант бургера в стиле паба: сочная котлета подаётся на булочке с - читать далее

булочки для гамбургеров, фарш говяжий, пастрома, соус для барбекю, перец душистый, горчичный порошок, гвоздика, кориандр, лук репчатый, сахар коричневый, томатная паста, крахмал...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 989
Автор: - ресторатор
Пастуший пирог с индейкой и бататомПросмотры: 41
Содержание:

Мясная начинка этого пастушьего пирога покрывается пюре из батата вместо традиционного картофельного пюре. Природная сладость батата превосходно дополняет её пряный вкус. А хрустящий топпинг из панировочных сухарей, сыра пекорино и пармезана сделает - читать далее

фарш индейки, картофель сладкий (батат), сливки, сыр пекорино романо, сыр пармезан, морковь, бекон, панчетта, имбирь молотый, кориандр, томатная паста, орехи кедровые, шалфей...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 588
Автор:
Курица-гриль, маринованная в простоквашеПросмотры: 44

Курица обвязывается нитью и жарится на гриле на вертеле, что обеспечивает её равномерное приготовление и равномерно хрустящую тёмно-золотистую кожу. Перед жаркой замаринуйте курицу в рассоле с простоквашей, кайенским перцем, кориандром и паприкой. - читать далее

курица-гриль, сахар коричневый, перец кайенский молотый, паприка, кориандр, чесночный порошок, простокваша...
Время: 3 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 857
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Тосты с рикоттой и мускатной тыквойПросмотры: 33

Сладко-пряная мускатная тыква хороша не только для гарниров: с ней можно готовить отличные вегетарианские бутерброды, вкусные, полезные и элегантные. Намажьте на хрустящий тост рикотту, добавьте ломтики печёной тыквы, сбрызните мёдом, посыпьте мятой - читать далее

тыква мускатная, хлеб мультизлаковый, сыр рикотта, мед, кориандр, соль морская хлопьями, тыквенное семя, тосты, мята...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Пита с жареными на гриле баклажанами и индейкойПросмотры: 81

Разожгите гриль (или возьмите сковороду-гриль), чтобы приготовить эти сочные сэндвичи с индейкой, жареными баклажанами и хумусом в пите в ближневосточном стиле. Индейка здесь готовится в виде котлет, так что вместе с салатом Айсберг и овощами будет - читать далее

фарш индейки, салат айсберг, приправа чили, кориандр, хумус, баклажаны, пита...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 690
Автор:
Пряные латкес с морковьюПросмотры: 46

Латкес – еврейские картофельные оладьи, популярные на Хануку. Придайте им сладковатый вкус, добавив к картофелю тёртую морковь, а также корицу, зиру и кориандр для пряности. Традиционно латкес подаются с яблочным пюре, но и со сметаной они - читать далее

картофель, морковь, маца, корица, кориандр, кумин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 142
Автор:
Пряный тыквенный суп с крабом и зелёным масломПросмотры: 58
Содержание:

Нежнейший сладко-пряный тыквенный крем-суп, приправленный кориандром и зирой, подаётся с топпингом из крабового салата и сбрызгивается острой хариссой и душистым травяным маслом. Суп выглядит невероятно элегантно и подходят для обеда по особому - читать далее

тыква, имбирь корень, соус харисса, сливки, кориандр, кумин, крабовое мясо, лимонный сок, кинза, мята, виноградное масло...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 421
Автор:
Пряная свиная вырезка с терпкой киноаПросмотры: 56

Приготовьте на ужин сочную свиную вырезку с хрустящей пряной корочкой из зиры и кориандра и подайте на подушке из терпкой киноа, смешанной с кинзой, лаймом и халапеньо. Чтобы не пересушить нежную вырезку в духовке, рекомендуется пользоваться - читать далее

свиная вырезка, крупа киноа, кориандр, кумин, шпинат, сыр котиха, кинза, лайм...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 373
Автор:
Пряная индейка на гриле со сливовым чатниПросмотры: 40

Сладко-пряный индийский чатни наполняет вкусом любое мясное блюдо. Уварите сливы на медленном огне с семенами горчицы, тимьяном, душистым перцем и луком-шалотом, и получится изумительный соус к жареной на гриле сочной индейке с хрустящей кожей. - читать далее

индейка, сливы, курага, имбирь корень, винный уксус, тимьян, горчица, перец душистый, кориандр, перец кайенский молотый...
Время: 3 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 709
Автор:
Салат из кускуса и печёных овощей карриПросмотры: 52

Запеките морковь и цветную капусту с приправой карри, а затем смешайте с готовым пряным кускусом и свежими салатными листьями в освежающей йогуртовой заправке с лаймом. Салат получается питательным, полезным и очень вкусным. Подавайте его к жареному - читать далее

капуста цветная, морковь, лайм, салатная смесь, карри, кориандр, кумин, крупа кускус, йогурт...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 259
Автор:
Крем-суп из цветной капусты с перцем побланоПросмотры: 34

Готовить суп намного легче, если часть овощей у вас будет уже отварена, как, например, в этом крем-супе из цветной капусты. Вы можете отварить цветную капусту в пароварке на день вперёд, и тогда суп будет готов менее чем за полчаса. Густой, - читать далее

капуста цветная, перец поблано, кориандр, кумин, лайм, сметана, молоко...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 141
Энчилада с курицей с соусом из печёных помидоровПросмотры: 43
Содержание:

Сырная мексиканская энчилада с курицей превратит любой ужин в настоящую фиесту. В начинку Валери Бертинелли добавляет готовую курицу-гриль, но на соусе она время не экономит, потому именно от соуса во многом зависит вкус энчилады. В его - читать далее

курица-гриль, томаты, Авокадо, кинза, лайм, перец поблано, соус адобо, кориандр, кумин, сыр монтерей джек, сыр кесо фреско, маслины, соус томатный...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 14 Калорийность: 316
Шакшука с яйцами и маринаройПросмотры: 44
Содержание:

Шакшука – это блюдо магрибской кухни, которое завоевало любовь миллионов людей по всему миру. Готовится в одной сковороде и в ней же, как правило, подаётся на завтрак или на ужин. Яйца тушат в густом пряном томатном соусе, посыпают свежей зеленью и - читать далее

яйца, соус маринара, приправы итальянские, базилик, кориандр, кумин, перец сладкий, сыр фета...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 601
Автор:
Жареные котлеты из индейки с тушёной красной капустой и жареными апельсинамиПросмотры: 39
Содержание:

Натуральные котлеты из грудки индейки обжариваются на гриле и подаются с тушёной красной капустой и жареными в сливочном масле апельсинами. Нежный вкус индейки, приправленной лишь солью и чёрным перцем, – прекрасный фон для терпкой капусты и сладких - читать далее

индейка, Апельсины, вино красное, мускатный орех, кориандр, корица, тимьян...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Суп-пюре с курицей, перцем поблано и кукурузными тортильямиПросмотры: 45

Этот суп наполнен вкусами мексиканских тако. Готовится из курицы, жареной на огне кукурузы, перцев поблано, помидоров и кукурузных тортилий, которые помогают загустить его придать бархатистую текстуру. Взбивая горячий суп в блендере, оставьте крышку - читать далее

куриные грудки, томаты, кукуруза, перец поблано, лук зеленый, тортилья, сметана, кориандр...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Автор:
Куриные бёдра с салатом из грейпфрута и фенхеляПросмотры: 38

Жареные пряные куриные бёдра без кожи и костей подаются на хрустящих ломтиках багета с лёгким салатом из фенхеля и грейпфрута. Полностью снимите с грейпфрута все плёнки, чтобы они не портили вкус, а от фенхеля используйте и корень, и срезанную - читать далее

куриные бедра, фенхель луковица, грейпфрут, сыр фета, кориандр, фенхель семена...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Автор:
Таджин с курицей, оливками и курагойПросмотры: 23

Солёные оливки, сладкая курага, душистые специи и терпкие маринованные лимоны наполняют это североафриканское блюдо роскошным букетом вкусов. Таджин – это густое рагу с курицей, которое традиционно готовят в одноимённой керамической посуде с - читать далее

куриные окорочка, лимон, крупа кускус, оливки, имбирь молотый, кориандр, паприка, кумин, корица, шафран, миндаль, мед...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Чана-масалаПросмотры: 78
Содержание:

Чана-масала или карри из нута, которое ещё называют амритсари-чоле, родом из Пенджаба, но популярно по всей Индии. Существует множество вариантов этого блюда, и у каждой хозяйки свой рецепт со своими особенностями. Этот аутентичный вариант - читать далее

нут, имбирь корень, томаты сливовидные, кориандр, кумин, кардамон, перец чили, Асафетида, куркума...
Время: 9 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 363
Шашлыки из курицы в йогуртовом маринаде с рас-эль-ханутПросмотры: 80
Содержание:

Если ищете новый вкус для своего куриного шашлыка, попробуйте этот вариант в марокканском стиле. Кусочки куриной грудки маринуются в натуральном йогурте с хариссой, мятой и домашней приправой рас-эль-ханут, затем на саживаются на шампуры вместе со - читать далее

куриные грудки, приправа рас-эль-ханут, лимон, перец сладкий, лук красный, соус харисса, йогурт, мята, перец кайенский молотый, мускатный орех, паприка, перец душистый, гвоздика, кардамон, корица, куркума, кориандр...
Время: 3 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 521
Автор:
Индейка «бабочка» в юкатанских специях на грилеПросмотры: 85
Содержание:

Перед жаркой на гриле индейка вымачивается в рассоле и маринуется в течение ночи в яркой мексиканской смеси специй из цитрусовых, пасты аннато, орегано, кориандра и других ароматных пряностей. Паста аннато широко используется в мексиканском регионе - читать далее

индейка, Аннато, орегано, кориандр, перец душистый, лаймовый сок, Апельсиновый сок...
Время: 14 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Котлеты из индейки и шпината с пряной морковьюПросмотры: 47

Ароматная североафриканская смесь специй рас-эль-ханут придаёт этим сочным котлетам из индейки и шпината пряный, насыщенный вкус. Дополните их гарниром из жареной пряной моркови с кориандром, ломтиками и питы и натуральным йогуртом и наслаждайтесь - читать далее

фарш индейки, шпинат, морковь, кинза, Апельсины, приправа рас-эль-ханут, кориандр...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 500
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Хрустящая свиная грудинкаПросмотры: 84
Содержание:

В чём секрет вкусной свиной грудинки? Проделайте отверстия по всей коже, затем посыпьте смесью разрыхлителя и соли. Эти два простых шага обеспечивают суперхрустящую кожу и очень нежное мясо. Подавайте ломтики хрустящей грудинки с лёгким соусом из - читать далее

свинина, тимьян, горчичный порошок, кориандр, лимон, кинза, мед...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 497
Автор: - совладелец ресторана
Запеканка из дикого риса с курицей и грибамиПросмотры: 70

Дикий рис тушится с обжаренными грибами и сушёной клюквой в ароматном бульоне с добавлением хереса, а когда он почти готов, в рис укладываются куриные грудки, посыпанные кориандром, и всё доводится до готовности в духовке. Курица получается очень - читать далее

куриные грудки, грибы шампиньоны, рис дикий, лавровый лист, херес, тимьян, кориандр, клюква сушеная, лимон...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 895
Автор:
Жёлтый рис с чёрной фасольюПросмотры: 42
Содержание:

Семена аннато, традиционная пряность в пуэрториканской кухне, придаёт солнечный цвет и ореховые нотки этому ароматному рассыпчатому рису. Обычно жёлтый рис подаётся с чёрной фасолью, наполняя стол яркими красками, которые возбуждают аппетит. - читать далее

рис длиннозерный, перец сладкий, фасоль черная прето, лавровый лист, Аннато, винный уксус, кумин, орегано, кориандр, перец кайенский молотый...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Мясо, Супы, Мясные, .
Автор:
Фо с копчёной говяжьей грудинкойПросмотры: 78
Содержание:

Вьетнамский суп фо готовится на говяжьих рёбрышках с добавлением куриных ножек, куриной и говяжьей пасты, целого букета специй и пряностей и получается очень насыщенным и ароматным. Подаётся с говяжьей грудинкой, копчёной на древесине гикори, - читать далее

говяжьи ребра, говядина, рисовая лапша, курица, соус рыбный, фенхель семена, кориандр, бадьян, кардамон, корица, лайм, редис, самбал олек...
Время: 23 час. 55 мин. Сложность: средне Порций: 10 - 12
Экстра-хрустящие жареные крылышки по-индийскиПросмотры: 56

Острый маринад из перцев чили, чеснока и имбиря наполняет эти куриные крылышки в индийском стиле целым букетом вкусов. Перед жаркой они обваливаются в нутовой муке, что обеспечивает крыльям потрясающе хрустящую корочку. Финальный штрих – посыпка из - читать далее

куриные крылья, огурцы, соус раита, кориандр, куркума, горчичное семя, имбирь корень, перец серрано, кокосовая стружка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Курица в мандариновом маринаде под кирпичом на грилеПросмотры: 79

Если решили пожарить на гриле курицу целиком, вот два секрета потрясающего результата: во-первых, разделайте курицу бабочкой, чтобы она лежала плашмя, а во-вторых, придавите её во время жарки обычным обёрнутым фольгой кирпичом. Это обеспечивает - читать далее

курица, мандарины, лимон, мед, кориандр, тимьян, мята...
Время: 9 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 904
Автор: - шеф-повар
Рагу из бататаПросмотры: 86

Большинство ингредиентов этого быстрого рагу из батата можно заменять, а это значит, что у вас в холодильнике и кладовой наверняка есть всё нужное для вкусного и полезного ужина. Главное здесь – батат, а дальше по формуле: что-нибудь томатное, любая - читать далее

картофель сладкий (батат), томаты протертые, фасоль черная прето, орехи грецкие, лайм, кинза, куркума, кориандр...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 815
Автор:
Сладкий перец с грецкими орехами на грилеПросмотры: 74

Мелкие сладкие перцы можно готовить целиком, и они будут выглядеть красиво и ярко при подаче. Пожарьте мелкие перцы на гриле, смешайте с зеленью и лимонной заправкой и посыпьте грецкими орехами – быстрый и вкусный гарнир для барбекю! - читать далее

перец сладкий, орехи грецкие, кинза, чеснок, лимонный сок, кориандр, паприка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Жареный кускус по-марокканскиПросмотры: 87
Содержание:

По-настоящему вкусным этот кускус делает марокканская смесь из 12 специй. Добавьте её в кускус, когда будете его заваривать, а затем ещё немного в готовый гарнир, и он получится невероятно душистым и вкусным. Эта смесь специй также отлично подходит - читать далее

крупа кускус, лимонный сок, шафран, корица, перец белый горошком, имбирь молотый, перец душистый, гвоздика, кардамон, мускатный орех, перец кайенский молотый, кориандр, кумин...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 441
Автор:
Салат из моркови по-марокканскиПросмотры: 119

С помощью овощечистки нарежьте морковь длинными лентами, чтобы получился красивый салат в марокканском стиле. Природную сладость моркови гармонично дополнит золотистый изюм, а также пряный кориандр, зира, кайенский перец и корица. Заправьте салат - читать далее

морковь, петрушка, лимонный сок, перец кайенский молотый, корица, кумин, кориандр, изюм...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 162
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор:
Ореховая смесь с чипсами и перцем чипотлеПросмотры: 75
Содержание:

Картофельные чипсы смешиваются с арахисом, миндалём, пеканом и кешью в этом снеке со вкусом перца чипотле и лайма. Можно подать как закуску к спиртным напиткам на домашней вечеринке или взять на перекус в дорогу. - читать далее

миндаль, Арахис, орехи кешью, орехи пекан, яйца, перец чипотле, лайм цедра, кориандр, кумин, чеснок гранулы...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 290
Автор:
Цитрусово-пряная тушёная капуста кейлПросмотры: 112

В этом гарнире вас ждёт идеальный баланс цитрусовых и специй. Вместо обычной капусты кейл лучше использовать мелкую молодую кейл. Она быстрее готовится, что позволяет сохранить больше витаминов. А капуста кейл, как известно, богата витаминами K и C, - читать далее

капуста кале, Апельсиновый сок, перец красный хлопьями, кориандр...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 220

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования