Главная » Ингредиенты » красный снэппер
 

Красный снэппер



Коллекция рецептов с ингредиентом - красный снэппер.

Поделиться с друзьями:


Автор: - ресторатор
Эскович: жареный луциан по-ямайскиПросмотры: 2 123
Содержание:

Эскович – это популярная на Ямайке жареная рыба, чаще всего луциан, которая при подаче поливается специальной уксусной заправкой с морковью, луком и острым карибским перцем. Луциан готовится целиком. Рыба предварительно натирается смесью специй для - читать далее

красный снэппер, приправа для рыбы, перец душистый, перец чили, перец белый горошком, чесночный порошок, перец кайенский молотый, соль морская хлопьями, тимьян, паприка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Жареный луциан с печёными виноградными помидорами, чесноком и базиликомПросмотры: 936

Жареное на сковороде филе луциана подаётся с печёными помидорами и базиликом в пряной заправке – идеально для лёгкого полезного ужина в средиземноморском стиле. Сладкие виноградные помидоры перед запеканием в духовке перемешиваются с оливковым - читать далее

красный снэппер, томаты виноградные, бальзамический уксус, перец красный хлопьями, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Красный луциан с пюре из бобов фаваПросмотры: 776

Это лёгкое, но богатое белком блюдо идеально подходит для ужина. Жареное на сковороде филе красного луциана подаётся с пюре из бобов фава. На жарку нежного филе уходит всего по нескольку минут, оно должно покрыться с наружи золотистой корочкой, а в - читать далее

красный снэппер, бобы фава (садовые бобы), фасоль лима, мята...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Рыба, запечённая в соли, с лимонно-оливковым релишемПросмотры: 1 431

Для этого рецепта подойдёт белая рыба с небольшим количеством костей, например, луциан или морской окунь. Выпотрошенные целые тушки запекаются под толстым слоем соли, при этом рыба не будет пересоленной, а благодаря соляному панцирю хорошенько - читать далее

красный снэппер, окунь, петрушка, фенхель семена, лимон, яйца, оливки...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Автор:
Жареный луциан с салатом из апельсинов и капусты кейлПросмотры: 1 219

Филе луциана натирается солью, чёрным перцем и семенами фенхеля и обжаривается на сковороде в оливковом масле до поджаристой корочки. Подаётся с сытным салатом из отваренной киноа с апельсинами, свежей капустой кейл и семечками подсолнечника в - читать далее

крупа киноа, красный снэппер, фенхель семена, Апельсины, винный уксус, лук-шалот, капуста кале, семена подсолнечника...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 410
Автор: - знаменитый шеф-повар
Красный луциан в свёрткеПросмотры: 1 657

Идеальный способ запечь рыбу вместе с гарниром – это французский метод en papillote (или в свёртке). Выпотрошенный луциан выкладывается на пергаментную бумагу и начиняется душистой зеленью, ломтиками лимона и луком, а вокруг него насыпается кускус, - читать далее

красный снэппер, крупа кускус, томаты виноградные, Артишоки, вино белое, орегано...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Луциан и спаржа на гриле с молочно-овощной подливойПросмотры: 3 838

Рыба, пожаренная на гриле, станет блюдом для особых случаев, если подать её с обжаренной спаржей и соусом из сладкого красного перца. Филе мексиканского луциана натирается оливковым маслом, солью и чёрным перцем и жарится на гриле всего 5 минут. - читать далее

красный снэппер, спаржа, сливки, перец сладкий, лук-шалот, хересный уксус, тимьян...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 400
Золотая макрель с персиково-огуречной сальсойПросмотры: 1 030

Куски белой рыбы (корифены, морского окуня, луциана или палтуса) солятся, перчатся и обжаривается на сковороде в оливковом масле до золотистой корочки. Их плотную текстуру гармонично дополнит освежающая сочная сальса из огурцов и персиков, которые - читать далее

махи-махи, перец халапеньо, лаймовый сок, соус сальса, огурцы, персики, красный снэппер, палтус...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Летние рецепты с морепродуктами

Возьмите ваши любимые морепродукты — лосося, креветок или морских гребешков — и приготовьте по сезонным рецептам. Вам непременно понравятся эти

Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Севиче из морского окуня и креветок с перцем серрано, манго, копчёными помидорами и хрустящими банановыми чипсамиПросмотры: 2 907
Содержание:

Традиционное перуанское блюдо севиче – один из самых вкусных способов подачи сырой рыбы. Если у вас в распоряжении есть свежая морская рыба, в качестве которой вы не сомневаетесь – это отличный повод попробовать очень яркое по вкусу и незабываемое - читать далее

красный снэппер, креветки, перец серрано, манго, томаты виноградные, лук красный, винный уксус, горчичное семя, банановые чипсы, лаймовый сок, Апельсиновый сок, кинза...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор:
Рыба на подложке из ананаса на гриле с острой сальсойПросмотры: 4 822

В этом элегантном и невероятно простом блюде используются почти все части ананаса вместе с филе окуня или снеппера. Кожура ананаса защищает рыбу от прямого огня: она не подгорит и сохранит сочность. А с мякотью ананаса готовится чудесная сальса, - читать далее

красный снэппер, томаты сливовидные, перец халапеньо, имбирь корень, перец сладкий, лаймовый сок, лук красный, соевый соус, мед, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор:
Морской окунь на гриле в фольге с острой морковью и нутомПросмотры: 8 579

Подробный рецепт приготовления с фото.

красный снэппер, соус харисса, нут, морковь...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Тако с рыбой и соусом тартарПросмотры: 5 929
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

красный снэппер, тортилья, огурцы, руккола, перец чипотле в соусе адобо, лаймовый сок, соус вустерширский, лук зеленый, кинза, соус тартар, майонез...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 8 такос
Автор: - знаменитый шеф-повар
Онигири с тунцом (японские рисовые шарики)Просмотры: 15 962

Подробный рецепт приготовления с фото.

тунец, лосось, красный снэппер, рис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 суши
Автор: - знаменитый шеф-повар
Квадратные роллы в стиле Осака (Osaka Style Boxed Sushi)Просмотры: 6 537

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис, тунец, лосось, красный снэппер, крабовое мясо, майонез...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Супы, Рыбные, .
Рыбный суп по-тайскиПросмотры: 4 132

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис длиннозерный, треска, палтус, красный снэппер, Анчоусы, редис, горох сахарный в стручках, огурцы, имбирь корень, лук-шалот, чеснок, соус рыбный, сахар коричневый, перец кайенский молотый, салат айсберг, тамаринд, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Рыба, .
Лосось на гриле по-японскиПросмотры: 5 407
Содержание:

Этот способ одинаково хорошо можно использовать для приготовления и свежего палтуса, и морского окуня. Подавайте готовую рыбу или горячей, или комнатной температуры в качестве основного блюда или как ингредиент для салата. Если вы используете - читать далее

лосось, палтус, красный снэппер, соевый соус, вино белое, саке, лук зеленый, имбирь корень, лимон...
Время: --
Автор: - знаменитая шеф-повар
Берикс на гриле с сальсой из оливок по-испанскиПросмотры: 3 957
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

красный снэппер, соус сальса, томаты сливовидные, оливки, лаймовый сок, перец красный хлопьями, кумин, паприка, кориандр, фасоль стручковая, миндаль, лук красный, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Рыба, копченая целиком по-карибскиПросмотры: 3 698

Подробный рецепт приготовления с фото.

красный снэппер, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, перец чили, лаймовый сок, сахар коричневый, молоко кокосовое, ром...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Супы, Рыбные, .
Буйабес по-карибски «Рыбный чай»Просмотры: 5 013

Подробный рецепт приготовления с фото.

тыква мускатная, картофель, красный снэппер, креветки, мидии, перец чили, лук репчатый, чеснок, тимьян, лавровый лист, кинза, окунь черный, мексиканский огурец, лофолатилус...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 10 в качестве закуски
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Морской окунь на гриле со свежей фруктовой сальсойПросмотры: 5 457

Подробный рецепт приготовления с фото.

красный снэппер, лаймовый сок, соус сальса, имбирь корень...
Время: 33 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Рыба, .
Жареный на гриле красный снепперПросмотры: 5 962

Подробный рецепт приготовления с фото.

красный снэппер, соевый соус, херес, имбирь корень, чеснок, приправа пять специй, Арахисовое масло, кинза...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Красный морской окунь с лаймовым соусом и гарниром из ананаса и сердцевин пальмыПросмотры: 4 659

Подробный рецепт приготовления с фото.

красный снэппер, соус рыбный, соевый соус, лук репчатый, сельдерей, морковь, имбирь корень, Арахисовое масло, базилик, кинза, Ананас...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Запеченный в духовке красный снэппер с картофелемПросмотры: 21 065

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, чеснок, орегано, маслины каламата, красный снэппер, окунь, лимон, лавровый лист, вино белое, перец красный хлопьями...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования