Главная » Ингредиенты » лук-шалот » Страница 4
 

Лук-шалот


Категории: Закуски, Канапе, Овощные, .
Фаршированный картофель с начинкой из баклажанной икры с печеным чесноком и сметанойПросмотры: 1 972

Баклажаны великолепно сочетаются не только с томатами, но и с картофелем. Изюминкой этого рецепта с французским оттенком стал крем-фреш, молочный продукт, который изготавливают и активно применяют во Франции и Бельгии. Иногда его еще называют - читать далее

картофель красный, баклажанная икра, томаты сливовидные, лук-шалот, лимонный сок, паприка, мята, крем-фреш, кунжут...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Фаршированные баклажаны с баранинойПросмотры: 4 428

Это очень популярное турецкое блюдо из мини-баклажанов. Маленькие, размером с яблоко, баклажаны удобно начинять, и выглядят они настолько необычно, что легко могут стать фаворитом среди более привычных овощей. По вкусовым и питательным качествам они - читать далее

баклажаны, фарш бараний, томаты, лук-шалот, чеснок, лимонный сок, петрушка, мята...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Икра из баклажанов в духовкеПросмотры: 6 529

Хотите быстро приготовить вкусную закуску? Приготовьте баклажанную икру! Она готовится из простых продуктов, которые есть дома почти у каждого, а получается очень нежной и сочной. Икра из запеченных баклажанов выйдет еще и ароматной. - читать далее

баклажаны, баклажанная икра, томаты, лук-шалот, чеснок, лимонный сок...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - кулинарный писатель
Салат из рукколы, арбуза и сыра фетаПросмотры: 7 101

Если вы никогда не пробовали арбуз в солёных салатах, этот рецепт достоин того, чтобы с него начать восполнять непростительный пробел в ваших гастрономических пристрастиях. В этот взрыв вкусов невозможно не влюбиться! Тут гармонично сочетаются все - читать далее

Арбуз, сыр фета, лук-шалот, Апельсиновый сок, руккола, мята, мед...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор:
Салат с пастой тортеллини, колбасой, морковью, зелёным горошком и печёным перцемПросмотры: 2 964

Итальянская паста тортеллини – это миниатюрные пельмени с начинками из мяса, ветчины, сыра, шпината или комбинации нескольких видов начинок. Помимо того, что их и употребляют как пельмени – с соусом или в бульоне, с тортеллини можно приготовить - читать далее

паста тортеллини, горох, морковь, перец сладкий, лук-шалот, винный уксус, пельмени, салями...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Классические крылышки БаффалоПросмотры: 2 744
Содержание:

В этом классическом рецепте блюда крылья маринуются в остром соусе, затем обваливаются в муке со специями и жарятся во фритюре. Дополнительная мучная панировка придает ровный золотистый цвет и чудесную хрустящую корочку, напоминающую жареную курицу - читать далее

куриные крылья, сыр с плесенью, сметана, майонез, яйца, молоко, соус острый, соус вустерширский, лимонный сок, лук-шалот, чеснок, перец кайенский молотый, петрушка...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - совладельцы ресторана
Ребрышки с персиковым соусом барбекюПросмотры: 3 282
Содержание:

По словам супругов Нили, эти ребрышки идеально подойдут для того, чтобы впечатлить гостей на летнем барбекю. «Они обладают сладким и копченым привкусом с небольшой острой ноткой. Сладость придает персиковое пюре, а копченый аромат — щепа дерева - читать далее

свинина, персики, соус для барбекю, дижонская горчица, соус вустерширский, яблочный уксус, лимонный сок, лук-шалот, перец анчо, чесночный порошок, кетчуп...
Время: 4 час. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Салат с кукурузой-гриль, помидорами и винегретной заправкойПросмотры: 3 153
Содержание:

Ничто так не радует, как обильный урожай кукурузы. Самое время подкоптить початки на заднем дворе. С оставшихся початков можно срезать зерна для приготовления салата. - читать далее

кукуруза, томаты салатные, перец халапеньо, сыр козий, соус харисса, лук-шалот, чеснок, лаймовый сок, хересный уксус, петрушка, мята, каперсы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Устрицы на гриле с соусом Фра ДиаблоПросмотры: 6 127

Некоторых в устрицах отпугивает в первую очередь не их изысканность, а то, что их традиционно употребляют в сыром виде. Если вы из таких, то вот рецепт, который победит ваши страхи. Дополнительной пикантности устрицам придает итальянский острый соус - читать далее

лук-шалот, чеснок, томаты салатные, винный уксус, перец красный хлопьями, орегано, петрушка, мед...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 271
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Устрицы на гриле с беконом и соусом миньонетт с помидорами и базиликом по-тосканскиПросмотры: 2 212

Устрицы по-тоскански готовят с использованием ингредиентов, типичных для средиземноморской кухни. Приготовьте их на гриле и посыпьте поджаренной хрустящей итальянской панчеттой и полейте ароматным уксусным соусом миньонетт с помидорами и базиликом, - читать далее

панчетта, лук-шалот, винный уксус, томаты сливовидные, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Домашний бургер на грилеПросмотры: 2 345
Содержание:

Секрет хорошего бургера в правильном сочетании вкусов и разных текстур. При всей кажущейся простоте, чего уж проще котлета в булочке, есть несколько нюансов, которые позволяют добиться невероятного результата. Конечно же в центре внимания - читать далее

фарш говяжий, бекон, булочка бриошь, томаты, кетчуп, лук-шалот, чеснок, кукурузная патока, мед, сахар коричневый, перец чипотле, лимонный сок, хересный уксус, горчичный порошок, соус айоли, кумин, паприка...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 6 гамбургеров
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тилапия на гриле с лимонным маслом, каперсами и пастой орзоПросмотры: 13 295

Как и положено, уже судя по названию, блюдо обладает выраженным лимонным вкусом. Помимо тилапии, с подобными ингредиентами хорошо сочетается лосось. Экспериментируя со вкусами, можно добиться неплохого результата, добавив в лимонное масло чеснок. - читать далее

тилапия, паста орзо, лимонный сок, вино белое, сливки, лук-шалот, петрушка, каперсы...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - совладелец ресторана
Сэндвич из лепешки фокачча с маринованной курицей и спредом из шпината и артишоковПросмотры: 3 047
Содержание:

Приготовьте домашний хлеб фокачча по итальянскому рецепту, и у вас получится сэндвич в итальянском стиле с жареной курицей и спредом из шпината и маринованных артишоков. Фокачча – итальянская лепёшка, считается предшественницей пиццы. Готовится в - читать далее

куриные грудки, шпинат, жардиньера, хлеб фокачча, бальзамический уксус, лук-шалот, томаты вяленые, сыр моцарелла, руккола, базилик, тимьян...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Сидровый моп для барбекю (соус для запекания)Просмотры: 8 323

При копчении мяса на гриле или барбекю, его периодически смазывают мопом. Моп (англ. mop - швабра) – это специальный соус, который с помощью кисти, похожей на маленькую швабру, наносят на мясо во время копчения, чтобы оно не пересыхало и - читать далее

яблочный сидр, имбирь корень, лук-шалот, чеснок, бурбон, пектин яблочный, патока, лавровый лист, кориандр, перец черный, шалфей, соус для барбекю...
Время: 1 час. 20 мин.
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - повар
Тилапия с овощами в фольге в духовкеПросмотры: 11 476

Мясо тилапии настолько нежное, что эту рыбу иногда называют морской курицей. Она отлично подходит для диетического питания или для лёгкого ужина тех, кто выбирает здоровую еду, поскольку содержит много белка и мало жира. Чтобы сохранить все свойства - читать далее

тилапия, томаты сливовидные, лук-шалот, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 309
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Салат «Нисуаз» классическийПросмотры: 6 032

Родиной этого летнего салата считается город на юго-востоке Франции Ницца. Блюдо с Лазурного Берега стало всемирно популярным в начале ХХ века. Десятилетиями продолжаются споры, касающиеся того, могут ли входить в состав блюда отваренные овощи. - читать далее

картофель, фасоль стручковая, томаты черри, редис, тунец, маслины, вино белое, винный уксус, лук-шалот, салат бостонский, горчица, тимьян...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - совладельцы ресторана
Митлоф из индейки с грибамиПросмотры: 3 596

Митлоф (Мясной хлеб) из индейки с грибами получается влажным внутри и достаточно хорошо держит форму, а каждый его кусочек пропитан ярким вкусом. Количество соли лучше регулировать исходя из солености сыра. Помимо того, что это блюдо невероятно - читать далее

фарш индейки, грибы, перец красный хлопьями, панировочные сухари, соус томатный, лук-шалот, чеснок, сыр с плесенью, яйца...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - ресторатор
«Муль фрит»: мидии с картофелем фриПросмотры: 7 613

«Муль фрит» - национальное бельгийское блюдо, состоящее из мидий и картофеля фри. Мидии обычно подаются к столу в той же кастрюле, в которой они готовились, а на отдельном блюде идёт картофель фри, родиной которого, кстати говоря, тоже считается - читать далее

мидии, вино белое, лук-шалот, чеснок, горчица цельнозерновая, сметана, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Мидии по-французскиПросмотры: 41 349

Приготовьте лёгкий ужин в средиземноморском стиле, сварив мидии по-французски в ароматном чесночном соусе из сливок и вина с добавлением зелени. Для этого блюда используйте только качественные свежие или замороженные мидии в створках. При - читать далее

мидии, лук-шалот, чеснок, сливки, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Пессерованная зимняя зеленьПросмотры: 1 040

Эндивий, или салатный цикорий, а также кале – хорошие источники витаминов и других полезных веществ (витаминов А, К, фолиевой кислоты и клетчатки). Такое блюдо подойдет для подачи с мясом или птицей, но хорошо и само по себе. Забота о здоровье может - читать далее

капуста кале, лук-шалот, перец красный хлопьями...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Сувлаки из ноги ягненкаПросмотры: 2 568

Сувлаки – популярный греческий фастфуд в виде приготовленных на гриле кусочков мяса на шампурах. Так это блюдо называют в Македонии и других регионах на севере Греции. В то же время на юге страны в окрестностях Афин такие «шашлыки» более известны - читать далее

ягнятина, лук-шалот, чеснок, перец халапеньо, орегано...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 – 10
Бургер по рецепту Джулии ЧайлдПросмотры: 9 705

Джулия Чайлд – одна из самых знаменитых поваров в США и в мире. Ещё в середине прошлого века она первой стала вести кулинарные шоу на телевидении. Специализируясь в основном на блюдах французской кухни, она создавала и рецепты для обычной - читать далее

булочки для гамбургеров, фарш говяжий, бекон, томаты, салат айсберг, огурец маринованный, лук-шалот, сыр швейцарский, соус сальса, чипсы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - совладелец ресторана
Быстрый куриный бульон с сырными тортеллиниПросмотры: 6 505

Вкусный, сытный и на удивление быстрый суп подарит невероятное количество столь необходимой энергии, при этом приготовление не займет много времени. Данное блюдо, несомненно, может оказаться среди ваших фаворитов: необычайный аромат, нежное куриное - читать далее

куриные крылья, куриные грудки, морковь, сельдерей, лук-шалот, херес, тимьян, лавровый лист, лимон, паста тортеллини, петрушка...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Бургер из индейки и английского маффинаПросмотры: 3 421

Для приготовления этих почти диетических бургеров используются английские маффины - плоские дрожжевые булочки без сахара, которые очень популярны в США в качестве хлеба для завтрака. Начинкой для бургера служат котлеты из постного индюшиного фарша и - читать далее

фарш индейки, грибы портобелло, лук-шалот, соус вустерширский, Авокадо...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 4 гамбургера Калорийность: 500
Автор: - знаменитый шеф-повар
Бургер с грибами и острым кетчупомПросмотры: 8 448
Содержание:

Изюминкой этого ароматного пикантного блюда является начинка из грибов, обжаренных с луком и пряными травами, которая прекрасно дополняет котлету из нежирного фарша. Бургер подается с острым кетчупом, обладающим копченым привкусом чипотле. Рецепт - читать далее

булочки для гамбургеров, фарш говяжий, фарш индейки, жардиньера, грибы кримини, грибы, сыр чеддер, перец чипотле в соусе адобо, лук-шалот, тимьян, петрушка, кетчуп...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Сэндвич с говядиной, голубым сыром и луком-шалотПросмотры: 2 345
Содержание:

Сэндвич как в закусочной на углу, по вкусу ничуть не хуже, чем вы бы сделали дома из подручных ингредиентов. Но время, проведенное за приготовлением сэндвича в домашних условиях, снимет всю нервозность по поводу качества продуктов. Запаситесь - читать далее

булочки для гамбургеров, говядина, сыр с плесенью, лук-шалот, горчица, кресс-салат...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 6 сэндвичей
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Куриные грудки в духовке с розмариномПросмотры: 10 371

Пошаговый фото-рецепт куриных грудок в духовке с розмарином и соусом на красном вине, куриные грудки подают со шпинатом. - читать далее

куриные грудки, шпинат, лук-шалот, вино красное, розмарин, горчица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Слайдер-бургер по-филиппинскиПросмотры: 2 078

Стоит попробовать, если простые бутерброды и слайдер-сендвичи надоели или хочется чего-то более сложного. Особенность фаст-фуда — в пряной котлете такого же небольшого размера, как и сам гамбургер. - читать далее

булочки для гамбургеров, фарш свиной, соус вустерширский, соевый соус, чесночный порошок, паприка, лук-шалот, рисовый уксус, жардиньера, Аннато...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 мини-бургеров
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - кулинарный писатель
Запеченный лосось с грейпфрутовым соусомПросмотры: 26 622

Это изысканное блюдо готовится на удивление просто и быстро. Филе лосося запекается в духовке и подается с пряным соусом из грейпфрутового сока, лука-шалот и меда с добавлением специй. Весь процесс приготовления занимает не более получаса. - читать далее

лосось, грейпфрутовый сок, лимонный сок, лук-шалот, имбирь молотый, перец кайенский молотый, базилик...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 345
Автор: - знаменитый шеф-повар
Капуста кейл в молочном соусе с луком-шалотПросмотры: 1 909
Содержание:

Ароматная комбинация листовой кале, тушенной в классическом молочном соусе, и карамелизированого лука-шалот. Полезное и вкусное овощное блюдо, которое можно подать в качестве гарнира. - читать далее

капуста кале, лук-шалот, мускатный орех, соус молочный...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Салаты, Листовые, Рыбные, .
Салат с капустой кале, анчоусами и орехамиПросмотры: 1 662
Содержание:

Кудрявая капуста, или кале является хорошим источником витамина К, а совместить полезность этого овоща с приятным вкусом нетрудно, если воспользоваться следующим рецептом. Заправка с анчоусами – это, несомненно, «звезда» блюда. В случае аллергии на - читать далее

капуста кале, капуста листовая, изюм, винный уксус, орехи фундук, сыр пекорино романо, лук-шалот, мед, Анчоусы...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 457
Автор: - шеф-повар
Детокс-супПросмотры: 6 698

Легкий суп из овощей на нежирном курином бульоне полезен для очищения организма от накопившихся токсинов. Особенно способствуют этому сельдерей, лук, имбирь, морковь и шпинат, входящие в состав этого диетического блюда. Лемонграсс придает супу - читать далее

куриные грудки, лимонная трава, имбирь корень, морковь, сельдерей, лук-шалот, лавровый лист, перец черный, перец чили, шпинат...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 119
Автор: - знаменитая шеф-повар
Блины с разными начинками для шведского стола или фуршетаПросмотры: 14 944
Содержание:

Печь такие блинчики лучше, когда гости уже пришли. Блюдо при этом получается с пылу с жару, что только усиливает удовольствие от вкуса и запаха. Кроме того, процесс готовки вместе с гостями может превратиться в настоящее развлечение. Сами блинчики - читать далее

мука, яйца, молоко, бренди, масло сливочное, мускатный орех, перец кайенский молотый, сливки, сыр чеддер, сыр пармезан, капуста брокколи, шпинат, ветчина, крабовое мясо, бекон, лук-шалот, грибы, черешня, Апельсиновая цедра, корица, ликер амаретто...
Время: 40 мин. Сложность: средне Порций: 6 Количество: 24 шт.
Автор: - знаменитая шеф-повар
Романтический ужин с кремовой пастойПросмотры: 13 553

Пошаговый рецепт блюда для романтического ужина. - читать далее

паста пенне, соус томатный, сливки, лук-шалот, чеснок, водка, базилик...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Курица в шампанском с виноградным салатомПросмотры: 3 042
Содержание:

Пошаговый рецепт куриного филе грудок в соусе с шампанским с салатом из винограда. - читать далее

масло сливочное, лук-шалот, шампанское, петрушка, лимонный сок, куриные грудки, сливки, виноград, винный уксус, лук зеленый...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Салат из листовой зелени, груш, грецких орехов с клюквенно-шампанской заправкойПросмотры: 2 299

Пошаговый рецепт салата из листовой зелени, груш, грецких орехов с клюквенно-шампанской заправкой. - читать далее

орехи грецкие, шампанское, клюквенный соус, лук-шалот, дижонская горчица, салатная смесь, салат листовой, салат-латук, салат айсберг, салат фриссе, салат корн, груши, клюква сушеная...
Время: 16 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - кулинарный писатель
Семга под соусом «Шампань»Просмотры: 9 340
Содержание:

Пошаговый рецепт приготовления семги под соусом «Шампань». - читать далее

лук-шалот, шампанское, лимонный сок, петрушка, семга, сливки, лимон, руккола, томаты виноградные, кукуруза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Крем суп с устрицами, сыром бри и шампанскимПросмотры: 2 822

Пошаговый рецепт крем супа с устрицами, сыром бри и шампанским. - читать далее

масло сливочное, лук-шалот, перец красный хлопьями, мука, сливки, сыр бри, лук зеленый, шампанское, моллюски...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Ризотто с шампанским, ветчиной и спаржейПросмотры: 1 861

Пошаговый рецепт приготовления ризотто с шампанским, ветчиной и спаржей. - читать далее

ветчина сыровяленая, прошутто, спаржа, лук-шалот, рис арборио, рис круглозерный, шампанское, сыр пармезан...
Время: 55 мин. Сложность: средне Порций: 2
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Соус из клюквыПросмотры: 1 798

Подробный рецепт приготовления с фото.

клюква, клюквенный соус, имбирь корень, лук-шалот, сахар коричневый, Апельсиновый сок, мед...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - телевизионный повар
Мини-биф ВеллингтонПросмотры: 3 417

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, грибы кримини, тесто слоеное, лук-шалот...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 24 пирожка
Автор: - знаменитый шеф-повар
«Веллингтон» с лососем и икрой по-французскиПросмотры: 4 533
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

лосось, икра лосося, тесто слоеное, бренди, сливки, яйца, лук-шалот, укроп...
Время: 1 час. Сложность: средне Количество: 4 булочки
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Лосось Веллингтон с грибами и шпинатомПросмотры: 10 187
Содержание:

Пошаговый рецепт лосося Веллингтон с грибами и шпинатом. - читать далее

чеснок, лук-шалот, грибы шампиньоны, вино белое, сметана, горчица, лосось, мука, тесто слоеное, шпинат, яйца, сливки, укроп, каперсы...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Говядина Веллингтон с устричным паштетомПросмотры: 1 974

Пошаговый рецепт говядины Веллингтон с устричным паштетом. - читать далее

говядина, лук-шалот, чеснок, грибы, моллюски, херес, хлеб белый, тесто слоеное, мука высшего сорта, яйца...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 4-6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Свинина Веллингтон с зеленью и виноградомПросмотры: 4 367

Пошаговый рецепт приготовления свинины Веллингтон с зеленью и виноградом. - читать далее

свинина, тесто дрожжевое, сыр грюйер, лук-шалот, винный уксус, виноград, горчица цельнозерновая, тимьян, петрушка, эстрагон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 651
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Говядина Веллингтон с грибамиПросмотры: 5 719

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, грибы, лук-шалот, тесто слоеное, яйца, сливки, хрен столовый, горчица, панировочные сухари, соль морская хлопьями, петрушка...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 6
Категории: Соусы, Приправы, .
Паста чилиПросмотры: 3 859

Подробный рецепт приготовления с фото.

лимонная трава, имбирь корень, перец серрано, соус вустерширский, лаймовый сок, чили паста, лук-шалот, чеснок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Салат из жареной свеклы с грецкими орехами в глазури с козьим сыромПросмотры: 3 351
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

свекла, лук-шалот, орехи грецкие, сыр козий, хересный уксус, тимьян...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Птица, .
Автор:
Куриные бедра с овощами на гриле и соусом из семян подсолнечникаПросмотры: 2 712

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, картофель сладкий (батат), перец сладкий, имбирь корень, лук-шалот, чеснок, томатная паста, перец кайенский молотый, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 540
Автор:
Бирьяни из креветок с карриПросмотры: 7 996

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис басмати, креветки, имбирь корень, лук-шалот, чеснок, гарам масала, паприка, карри, орехи кешью, йогурт, кинза, мята...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Стейк на гриле с ягодным соусом барбекюПросмотры: 2 659

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, соус для барбекю, черника, ежевика, соевый соус, бальзамический уксус, лук-шалот, чеснок, кумин, кориандр, перец чипотле в соусе адобо, тимьян, соус томатный, сахар коричневый, бурбон...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Паста с беконом и помидорамиПросмотры: 29 470

Подробный рецепт приготовления с фото.

паста лингвини, бекон, яйца, сыр пармезан, томаты черри, лимонная цедра, лук-шалот, базилик...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - шеф-повар
Горячий дип-соус с артишоком и бекономПросмотры: 1 657
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

сыр маскарпоне, Артишоки, бекон, приправа чили, кумин, лимонный сок, сметана, майонез, пита-чипсы, лук-шалот, чеснок...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - телеведущая
Фаршированная индейка, завернутая в беконПросмотры: 5 764
Содержание:

Грудки индейки, фаршированные грушей и хлебным стаффингом. - читать далее

индейка, бекон, груши, орехи грецкие, лук-шалот, перец красный хлопьями, тимьян, шалфей, паприка...
Время: 13 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 – 10
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Свинина, завернутая в бекон, с вишневым соусомПросмотры: 4 788

Жареная свиная вырезка, обернутая беконом, подается с соусом. - читать далее

свинина, бекон, вишня сушеная, лук-шалот, крахмал, укроп...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Салат из французской зеленой чечевицыПросмотры: 8 074

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, чечевица, фасоль стручковая, редис, лук-шалот, салат фриссе, маслины, винный уксус, дижонская горчица, тимьян...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 – 8
Автор:
Тортеллини с сыром под тыквенным соусом АльфредоПросмотры: 3 159

Подробный рецепт приготовления с фото.

пельмени, тыквенное пюре, сыр пармезан, сливки, лук-шалот, паста тортеллини, мускатный орех, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - ресторатор
Кебаб из свинины, завернутый в беконПросмотры: 5 616
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, бекон копченый, лавровый лист, тимьян, приправы итальянские, паприка, лук-шалот, чеснок гранулы, Апельсиновый сок, горчица, мед...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Фаст-фуд, Хот-доги, .
Автор: - ресторатор
Хот-дог с лобстером с Юго-запада СШАПросмотры: 5 674
Содержание:

"Лобстер хорошо идет с различными приправами, почему бы не приготовить его в духе Юго-запада", - говорит Гай. - читать далее

омар, булочки для хот-догов, перец хабанеро, капуста белокочанная, Авокадо, лук-шалот, чеснок, вино белое, лаймовый сок, майонез, простокваша, каперсы, петрушка, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Фаст-фуд, Хот-доги, .
Автор:
Хот-дог с сыром бри из круассановПросмотры: 4 197

Подробный рецепт приготовления с фото.

сосиски, бекон, сыр бри, салат фриссе, пикули, редис, лук-шалот, шампанское уксус, круассаны...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Из яиц, .
Яйца по-флорентийски со шпинатом и соусом МорнеПросмотры: 5 894

Приготовьте на завтрак яйцо в мешочке. - читать далее

сыр грюйер, шпинат, молоко, яйца, лук-шалот, паприка...
Время:
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - автор кулинарных книг
Куриный дип-соус с изюмом и карриПросмотры: 2 800

Подробный рецепт приготовления с фото.

курица, лимонный сок, лук-шалот, сельдерей, кинза, карри, майонез, изюм...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4
Категории: Соусы, Острые, .
Малазийская паста карриПросмотры: 3 546

Подробный рецепт приготовления с фото.

карри паста, куркума, лимонная трава, перец чили, кориандр, кумин, перец черный, лаймовый сок, соус рыбный, Арахисовая паста, лук-шалот, чеснок...
Время: 15 мин.
Категории: Супы, С макаронами, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Чечевичный суп с приправой карриПросмотры: 3 549

Подробный рецепт приготовления с фото.

чечевица, шпинат, перец чили, лук-шалот, чеснок, лепешки наан, карри...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Классический «Массаман карри»Просмотры: 10 137
Содержание:

Куриные бедра, протушенные в кокосовом молоке, не оставят равнодушными любителей острых блюд. - читать далее

куриные бедра, картофель, перец де арбол, перец гуахильо, лук-шалот, чеснок, молоко кокосовое, соус рыбный, кориандр, кумин, кардамон, гвоздика, корица, лимонная трава, мускатный орех, тамаринд, лавровый лист, бадьян, рис жасмин, кинза...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор: - ресторатор
Красное тайское карри с говядинойПросмотры: 6 798
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, карри паста, перец чили, соус рыбный, имбирь корень, перец сладкий, лимонная трава, кориандр, кумин, лаймовый сок, лук-шалот, чеснок, молоко кокосовое, кинза, базилик, мята...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор:
Кармашки с курицей карриПросмотры: 2 817

Подробный рецепт приготовления с фото.

цыпленок-гриль, тесто дрожжевое, лук-шалот, чеснок, карри, имбирь корень, горох, лаймовый сок, яйца, йогурт, кинза...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 4 пирожка
Клубный сэндвич с салатом из курицы, яблока и карриПросмотры: 3 136

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, хлеб цельнозерновой, яблоки, клюква сушеная, орехи грецкие, лук-шалот, карри, майонез...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 16 сэндвичей
Автор:
Лапша с холодным соусом карриПросмотры: 3 329

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовая лапша, огурцы, морковь, Арахисовая паста, карри паста, чили паста, рисовый уксус, лаймовый сок, лук-шалот, перец красный хлопьями, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 574
Автор:
Индийский пилав из коричневого риса с карри и спагеттиПросмотры: 3 020

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис коричневый, паста спагетти, лук-шалот, карри, миндаль, изюм...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Красный карри с кокосовым молоком, тофу и лапшойПросмотры: 4 623

Подробный рецепт приготовления с фото.

тофу, лапша, капуста китайская (Напа), грибы шиитаке, имбирь корень, морковь, молоко кокосовое, карри паста, лаймовый сок, лук-шалот, кинза, мед...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Острое чили с говядинойПросмотры: 3 478

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, фасоль черная прето, томаты, перец сладкий, лук-шалот, чеснок, перец халапеньо, перец кайенский молотый, перец чипотле, приправа чили, тимьян, шалфей, вино красное, чипсы...
Время: 1 час. 45 мин. Порций: 4 - 6
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор: - совладелец ресторана
Весенний салат с макаронами и помидорамиПросмотры: 4 424
Содержание:

«Мелкий зеленый горошек и соленая салатная рикотта — просто потрясающее сочетание», — говорит Джефф. - читать далее

паста каватаппи, спаржа, горох, перец сладкий, томаты виноградные, сыр рикотта, лимонный сок, лук-шалот, чеснок, горчица, мед, укроп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Салат из шпината и бекона с курицейПросмотры: 4 081
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, шпинат, виноград, тыквенное семя, винный уксус, простокваша, лук-шалот, Авокадо, эстрагон, бекон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 440
Автор:
Томатно-трюфельный суп-пюре в шотах с попкорномПросмотры: 5 466

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты, томатная паста, сельдерей, морковь, лук-шалот, чеснок, сыр пекорино романо, масло трюфельное, сливки, попкорн...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Фаст-фуд, Пицца, .
Автор:
Пицца с креветками и моллюскамиПросмотры: 2 973

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто дрожжевое, креветки, моллюски, вино белое, лук-шалот, чеснок, лимонная цедра, петрушка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Категории: Соусы, .
Автор:
Томатный соус с тунцом к спагеттиПросмотры: 10 302

Подробный рецепт приготовления с фото.

паста спагетти, томаты черри, соус томатный, лук-шалот, каперсы, тунец...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Филе-миньон с горчицей и грибамиПросмотры: 4 872

Подробный рецепт приготовления блюда из мяса с фото. - читать далее

говядина, грибы кримини, соль морская хлопьями, перец черный, херес, коньяк, бренди, дижонская горчица, горчица цельнозерновая, сметана, лук-шалот, петрушка...
Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 2
Кростини с фрикаделькамиПросмотры: 2 739

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, купаты (колбаски для жарки), сыр пармезан, соус томатный, простокваша, яйца, багет, лук-шалот, петрушка, базилик...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Кростини с белой фасолью и гранатомПросмотры: 3 627

На ломтиках поджаренного хлеба распределите пюрированный слой фасоли, с легкой чесночной остротой. И покройте еще одним слоем медово-гранатовой смеси, украсьте апельсиновой цедрой. - читать далее

фасоль белая, багет, гранат, Апельсиновая цедра, хересный уксус, петрушка, лук-шалот, чеснок, мед...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Курица запеченная с медом и тимьянов по-прованскиПросмотры: 5 255
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

курица, лимонный сок, лук-шалот, тимьян, мед...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Фрикадельки, тушеные в соусе карриПросмотры: 12 953
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, перец серрано, лук-шалот, имбирь корень, чеснок, молоко кокосовое, томаты, лаймовый сок, горчичное семя, кориандр, кумин, перец кайенский молотый, лепешки наан, паста спагетти, рис, кинза, кокосовое масло...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 16 фрикаделек
Говяжьи ребрышки, тушеные в винеПросмотры: 10 967

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, вино красное, морковь, сельдерей, томатная паста, перец черный, перец белый горошком, маца, лук-шалот, чеснок, лавровый лист, тимьян, петрушка...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Латкес (еврейские драники)Просмотры: 38 647

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, маца, мука, лук-шалот, яйца, крахмал...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Лосось с томатами, запеченный в фольгеПросмотры: 73 706

Подробный рецепт приготовления с фото.

лосось, томаты, лук-шалот, лимонный сок, орегано, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 300
Тыква-спагетти с заправкой из приправы карри и лука-шалотаПросмотры: 4 838

Гарнир, который подойдет к любому основному блюду, запеченная тыква-спагетти от Кэти Ли, дополнена ароматным маслом, только в этом рецепте его смешивают с порошком карри, сладким луком-шалотом и свежей лимонной цедрой, которая придает яркости. После - читать далее

тыква-спагетти, лук-шалот, орехи кедровые, соус песто, лимонная цедра, карри, кинза...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Супы, Крем-супы, .
Автор: - ресторатор
Тыквенный суп со сливками и сыромПросмотры: 6 302

Гай Фиери дополняет большую порцию насыщенного сливочного супа яркими ароматами пряных трав, сдабривает несколькими капелями вустерского соуса и щепоткой кайенского перца, которые придают ему немного остроты. - читать далее

тыква желудевая, сыр пармезан, лук-шалот, чеснок, перец кайенский молотый, перец белый горошком, шалфей, эстрагон, соус вустерширский, сливки...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор: - кулинарный писатель
Азиатский салат с гречневой лапшойПросмотры: 6 527
Содержание:

Это легкое сочетание овощей, приправленных уксусом и маслом, дополнено гречневой лапшой, и ароматной приправой к ней – соусом сатай. - читать далее

лапша, салат листовой, лук-шалот, морковь, перец сладкий, Арахисовый соус, рисовый уксус, лаймовый сок, соус рыбный, соевый соус, перец красный хлопьями, чеснок, базилик, мята, кинза...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 118
Категории: Закуски, Из яиц, .
Автор: - шеф-повар
Фаршированные яйца по-тайскиПросмотры: 5 027

Подробный рецепт приготовления блюда тайской кухни с фото. - читать далее

яйца, майонез, соус шрирача, соус рыбный, лаймовый сок, огурцы, морковь, лук-шалот, кинза...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Соусы, Острые, .
Красная паста карриПросмотры: 11 872

Подробный рецепт приготовления с фото.

перец чили, имбирь корень, лайм цедра, лук-шалот, чеснок, перец черный, кориандр, кумин, лимонная трава, карри паста, кинза...
Время: 40 мин.
Тушеная утка с красным карриПросмотры: 4 808

Подробный рецепт приготовления с фото.

утиный жир, имбирь корень, лук-шалот, чеснок, карри паста, молоко кокосовое, соус рыбный, лаймовый сок, сахар коричневый, кинза, утка...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Супы, Рыбные, .
Рыбный суп по-тайскиПросмотры: 4 355

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис длиннозерный, треска, палтус, красный снэппер, Анчоусы, редис, горох сахарный в стручках, огурцы, имбирь корень, лук-шалот, чеснок, соус рыбный, сахар коричневый, перец кайенский молотый, салат айсберг, тамаринд, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Говядина по-тайски в остром соусе с мятойПросмотры: 9 689

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, перец сладкий, перец серрано, лук-шалот, чеснок, соус рыбный, соевый соус, чили паста, базилик, мята, рис, мед...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Жареная лапша «Пад тай» с креветкамиПросмотры: 4 979

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовая лапша, креветки, тофу, соус рыбный, рисовый уксус, Арахисовое масло, соус шрирача, яйца, лайм, лук-шалот, чеснок, перец красный хлопьями, Арахис...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пад тай с курицей и тофу на грилеПросмотры: 7 236

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, тофу, рисовая лапша, Арахисовое масло, лук-шалот, чеснок, перец анчо, тамаринд, рисовый уксус, соус рыбный, сахар коричневый, Арахисовая паста, орехи кешью, лайм, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Шашлыки из свинины с соусом чилиПросмотры: 7 189
Содержание:
  • Соус чили:

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, соевый соус, устричный соус, лаймовый сок, соус рыбный, перец чили, соус чили, лук-шалот, чеснок, кинза...
Время: 20 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 267
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Острый тайский салат с зеленой папайейПросмотры: 37 721

Подробный рецепт приготовления овощного салата с папайей. - читать далее

папайя, перец серрано, морковь, лаймовый сок, соус рыбный, сахар коричневый, лук-шалот, чеснок, мята, кинза, Арахис...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 158
Автор: - шеф-повар
Жареная тайская лапша «Пад тай»Просмотры: 12 175

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовая лапша, креветки, соус рыбный, Арахисовое масло, перец чили, лук-шалот, чеснок, яйца, лайм, Арахис, кинза...
Время: --
Автор: - кулинарный писатель
Куриное соте с острым арахисовым дип-соусомПросмотры: 6 794
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, молоко кокосовое, соевый соус, соус рыбный, лаймовый сок, лук-шалот, чеснок, сахар коричневый, Арахисовый соус, лайм цедра, имбирь корень, перец красный хлопьями, карри паста, базилик, Арахисовая паста, Арахис, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 (по 2 шампура на каждую) Калорийность: 263
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тайское красное карри с креветкамиПросмотры: 13 071
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовая лапша, креветки, перец сладкий, морковь, лук-шалот, чеснок, молоко кокосовое, Арахисовое масло, соус рыбный, карри паста, сахар коричневый, перец чили, кориандр, перец черный, лимонная трава, имбирь корень, лайм цедра, рис жасмин, базилик...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4


Индекс цитирования