Миндальный экстракт

• Пудинг
• Печенье
• Сборка

Салат, как правило, меньше всего ассоциируется с десертом, но только если это не салат из печенья! Воздушный ванильный пудинг, наполненный кусочками домашнего печенья от Молли Йе и консервированными мандаринами, просто великолепен и идеален для - читать далее

Клафути – французский пирог из залитых жидким тестом фруктов. Санни Андерсон предлагает упростить себе работу и замесить тесто из покупной смеси для панкейков, а в качестве начинки она выбрала чудесное сочетание малины и шоколада. Посыпьте готовый - читать далее

• Лимонный курд
• Блинчики

Этот нежный и простой в приготовлении торт собирается из тонких блинов, которые прослаиваются воздушным сырным кремом и лимонным курдом. А сверху торт украшается нарезанной свежей клубникой и миндалём. Превосходное угощение для летних семейных - читать далее

• Шоколадно-кленовый ганаш
• Взбитые сливки с корицей
• Французские тосты с мексиканским шоколадом

Тот случай, когда французские тосты для завтрака превращаются в настоящие пирожные. Сэндвичи из белого хлеба с шоколадной начинкой пропитываются шоколадным яичным кремом, обжариваются и подаются с шоколадно-кленовым ганашем и взбитыми сливками с - читать далее

В отличие от традиционного чизкейка из сливочного сыра этот десерт из рикотты получается более лёгким и низкокалорийным. А нежный сливочный вкус начинки гармонично дополняют лёгкие цитрусовые нотки апельсина. Для идеальной текстуры используйте самую - читать далее

Измельчённые мятные леденцы придают приятный освежающий привкус этому красно-белому печенью. Печенье готовится из шприц-пресса с насадкой форме рождественского венка. Укладывая в шприц тесто, чередуйте красные и белые кусочки. Тогда ваши съедобные - читать далее

• Заварной крем
• Пирожное
• Украшение

Порадуйте близких этими восхитительными пирожными, которые выглядят точь-в-точь как спелые персики. Внутри они наполнены персиковым заварным кремом, а снаружи покрыты сахаром, что создаёт бархатистый эффект. Украсьте каждый «персик» гвоздикой с - читать далее

Этот фруктово-ореховый снек отличается лёгкой, жевательной текстурой, которую даёт воздушный бурый рис и рисовый сироп. Сушёная вишня придаёт батончикам кисло-сладкий вкус, а морская соль, тыквенные семечки и миндаль великолепно балансируют его. - читать далее

Покупное слоёное тесто – отличный продукт для домашних пирожков. Держите его в морозилке, чтобы в любой момент добавить фруктовую начинку и без лишних хлопот порадовать близких свежей выпечкой. В этих пирожках вас ждёт ароматное сочетание груш, - читать далее

• Глазурь
• Торт
• Базовый ванильный торт

Яблочный, медовый и миндальный вкусы слились в единое целое в этом великолепном торте, который станет настоящим украшением вашего торжества, особенно если праздник пришёлся на осень. Мягкие ванильные коржи пропитываются медовым сиропом, смазываются - читать далее

Японский зелёный чай матча (маття) часто используется в качестве натурального красителя в десертах и выпечке. Он не только придаёт приятный травяной оттенок, но и наполняет выпечку своим вкусом и антиоксидантами. Добавьте немного порошка матча в - читать далее

• Рождественское печенье
• Вариант 2

У этого печенья есть и другие названия, например, мексиканское печенье или свадебное итальянское печенье, но ни к одной из этих стран, как и к России оно не относится, а было придумано в США. Тем не менее, печенье получается очень нежным и вкусным, - читать далее

Ягодный трайфл в цветах триколора выглядит ярко и эффектно в прозрачной стеклянной форме. Готовится из свежей клубники, черники и сырного крема. Все ингредиенты выкладываются ровными слоями, чередуясь с кусочками воздушного бисквита. Отличная идея - читать далее

• Лимонный йогуртовый крем
• Лепёшка лахох

Йеменские дрожжевые лепёшки лахох обычно готовят на завтрак с различными топпингами, но этот рецепт от Молли Йе настолько хорош, что подойдёт и для десерта. Каждая лепёшка подаётся со взбитым йогуртовым кремом, сбрызгивается мёдом и посыпается - читать далее

Сохраните частичку лета с помощью этого невероятно простого рецепта джема, который лучше всего готовить из очень спелых фруктов. При желании сливы можно заменить любыми косточковыми фруктами с гладкой кожицей, например, нектаринами, абрикотинами или - читать далее

Это огромное печенье идеально подходит для больших семейных праздников. Собирается печенье из крошек теста и сверху посыпается крошками – выглядит по-деревенски аппетитно! Положите печенье в центр стола и стукните по нему ложкой, чтобы расколоть на - читать далее

• Корж из смеси для макарун
• Начинка
• Топпинг

Этот пирог сочетает в себе два популярных американских десерта: брауни и кокосовое печенье макарун. Простая смесь для макарун превращается в хрустящую по краям и жевательную внутри основу для пирога, наполненную чудесным вкусом поджаренного кокоса. - читать далее

Американское кокосовое пирожное макаруны (не путайте с французскими макарон!) легко готовится и получается невероятно вкусным, мягким внутри и с хрустящими краями. В этом рецепте сладость кокоса разбавляет кислинка сушёной вишни. Каждое готовое - читать далее

Если вы любите миндальное печенье, этот вариант – отличный выбор, особенно на праздники. Печенье готовится из молотого миндаля, аромат которого великолепно подчеркнёт ликёр Амаретто, а в центре каждого «снежка» будет сюрприз – разбухшая в ликёре - читать далее

Если вы любите Линцский торт, то вам непременно понравится это печенье. А если вы ещё не пробовали этот знаменитый австрийский десерт, просто представьте себе корж из песочного теста, намазанный сладким фруктовым джемом и покрытый сверху решёткой из - читать далее

Датское печенье, которое обычно продаётся в красивых жестяных коробках, можно легко испечь дома, и оно будет таким же хрустящим, рассыпчатым, с потрясающим ванильно-миндальным ароматом, но с более свежим и нежным вкусом, чем у покупного печенья. При - читать далее

Итальянский свадебный торт, на самом деле является традиционным десертом американского Юга, и никто не знает, как этот кокосовый торт получил своё название, потому что к Италии и свадьбам он никакого отношения не имеет. В своём рецепте Сандра Ли - читать далее

Превратите простое ванильное мороженое в роскошный вишнёвый десерт для особого случая. Шарики мороженого раскладываются по бокалам для красного вина и поливаются сверху тёплым домашним вишнёвым соусом. Украсьте каждую порцию взбитыми сливками, - читать далее

Во многих китайских ресторанчиках США в конце ужина гостям предлагают печенье с предсказанием, хрустящее лакомство в виде ушка с посланием на бумажке внутри. Такое печенье легко приготовить дома в любое время, чтобы повеселиться с друзьями. Здесь - читать далее

• Печенье
• Шоколадная глазурь

Классический итальянский радужный торт в этом рецепте превращается в яркое эффектное печенье для праздников. В отличие от торта в нём нет миндальной муки, но сохранился миндальный аромат и вкус. Окуните уголок каждого печенья в шоколадно-малиновую - читать далее

• Торт
• Глазурь

Этот причудливый ванильный торт станет идеальным угощением на дне рождения. Внутри он словно конфетти наполнен разноцветной кондитерской посыпкой, а снаружи покрыт нежнейшим масляным кремом. Вы можете оставить торт белоснежным, чтобы впечатлить - читать далее

Чтобы сделать вкус этого фунтового кекса ярче, добавьте в тесто как лимонную, так и апельсиновую цедру. А чтобы он выглядел празднично, испеките его в форме кольца и присыпьте сахарной пудрой. Такой красавец будет в центре внимания на вашем - читать далее

• Печенье
• Дип

Этот рецепт вернёт многим воспоминания из детства, когда мама пекла торт, а мы украдкой макали палец во вкусное тесто. Кардеа Браун приготовила сладкий дип со вкусом теста и разноцветной посыпкой, который идеально сочетается с песочным печеньем. - читать далее

Безглютеновая выпечка часто получается сухой и плотной, но только не этот торт! Он выпекается из миндальной муки, картофельный крахмал придаёт ему мягкость, а благодаря добавленным в тесто взбитым яичным белкам торт получается пышным и воздушным. - читать далее

Лёгкие, воздушные и хрустящие меренги порадуют вас своим тонким миндальным привкусом и ароматом. Отсаживая белковую массу на противень, делайте меренги маленькими, чтобы они хорошо просохли в духовке и не потемнели. Эти меренги станут отличным - читать далее

• Миндальный крем
• Штрейзель
• Сборка
• Сахарный сироп

Покупные круассаны смазываются миндальным кремом, покрываются замороженными ягодами, посыпаются штрейзелем и отправляются в духовку, где превращаются во вкуснейший завтрак или десерт, кому как нравится. Ри Драммонд заготавливает большую партию - читать далее

Ирис из белого шоколада – это элегантный десерт, который можно поставить на праздничный стол или предложить гостям к чашке кофе. Когда выложите ирис застывать, посыпьте сверху измельчёнными сушёными вишнями и фисташками. С этими тёмно-красными и - читать далее

• Корж
• Начинка

В этом рецепте к классическому ванильному чизкейку на корже из прессованных измельчённых крекеров предлагается на выбор три вида топпинга: вишнёво-ванильный соус, солодовый ганаш и тропические фрукты в имбирно-лаймовом сиропе. Каждый из них придаст - читать далее

Хрустящее снаружи, мягкое внутри это печенье – мечта всех любителей дуэта шоколада и вишни. Печенье наполнено кусочками полусладкого шоколада и сушёной вишни, вкусы которых великолепно дополняют друг друга. В тесто также добавляется красный пищевой - читать далее

Приготовьте французские тосты для большой компании. Этот рецепт будет кстати для завтрака, если у вас остались ночевать гости. Вам не придётся утром рано вставать, чтобы пожарить на каждого французские тосты: всё будет готовиться в виде одной - читать далее

• Тесто
• Начинка

Этот пирог с решёткой наполнит ваш дом уютом и великолепным ароматом свежей выпечки. Чтобы его вкус получился более богатым и многогранным, возьмите для начинки несколько видов яблок, сладких и кислых. Вместе с консервированными вишнями вкус - читать далее

Считается, что подобное миндальное печенье напоминает монеты, что делает его особенно популярным символом удачи во время празднования китайского Нового года. В традиционных рецептах печенье готовится из свиного жира и ароматизируется миндальным - читать далее

• Тесто
• Франжипан
• Яблоки

Эта французская галета в очаровательном деревенском стиле наполнена ароматным франжипаном и печёными яблоками. Начинка просто выкладывается на круг теста, и края теста подворачивается вверх, чтобы не вытекали соки. Посыпьте голое тесто сахаром - читать далее

• Корж
• Масляные крем

Если вы большой любитель американского печенья с кусочками шоколада, обязательно попробуйте этот торт, ведь его основа – это как раз огромное печенье, мягкое, с хрустящими краями и усеянное шоколадными каплями. Чтобы придать ему вид торта, просто - читать далее

Превратите простой и будничный фунтовый кекс в эффектное праздничное угощение. Кекс будет мраморным, с малиновыми прожилками внутри, а сверху покрыт сахарной глазурью и измельчённой сублимированной малиной. Чтобы на срезе получился красивый узор, - читать далее

Это весёлое печенье в виде рождественских венков станет отличным дополнением к вашим праздничным сладостям. Печенье готовится легко, без лишней суеты и необходимости украшать его глазурью. Для этого вам понадобится шприц-пресс и диск-насадка в виде - читать далее

Этот праздничный чизкейк отличается невероятно кремовой, шелковистой текстурой и покоряет всех своим эффектным чёрно-белым цветом. На рассыпчатом корже из шоколадного вафельного печенья слоями лежат два вида начинки – шоколадная и ванильная, – а - читать далее

В тесто для этого печенья добавляется рикотта и оливковое масло, что делает печенье мягким и в меру влажным, а мандариновая цедра наполняет его нежной цитрусовой ноткой, которую великолепно дополняют ванильный и миндальный экстракты. Готовое печенье - читать далее

• Начинка
• Корж
• Топпинг

С этим рецептом вы сможете испечь летний уютный пирог с решёткой без лишних хлопот. Главный его секрет в использовании покупного теста, а также противня вместо круглой формы для пирога. Круглый пирог, безусловно, выглядит очаровательно, но - читать далее

Пиццелле – это традиционное итальянское печенье, тонкое и хрупкое как вафли. Готовится в специальном прессе с узором. Как только вы достаёте пиццелле из пресса, печенье ещё гибкое, податливое и отлично принимает любую форму. В этом рецепте пиццелле - читать далее

• Нектарины
• Пирог

Пирог с нектаринами отлично подходит в качестве десерта на уличной вечеринке у гриля. Выпекается в чугунной сковороде в зоне непрямого жара гриля. Половинки сочных нектаринов аппетитно утопают в золотистом мякише пирога: очень вкусно, а готовится - читать далее

• Пончики
• Глазурь и топпинги

Пончики донатс из духовки в последнее время пользуются огромной популярностью, и это вполне объяснимо. Возможность побаловать себя домашним пончиком, не разогревая при этом кастрюлю с тонной масла, очень привлекательна. Но донатс из духовки всё же - читать далее

Лапша быстрого приготовления – превосходная основа для вкусного пудинга, ведь она как губка впитывает вкусы, в данном случае сладкий (пакетики с приправами выбросьте). К тому же приготовить такой пудинг проще простого. Запаренная лапша вместе с - читать далее

В приготовлении этого безглютенового печенья используется миндаль в трёх формах: миндальная мука, миндальный экстракт и нарезанный орех. Вместе со сливочным крем-сыром и сливочным маслом это превосходная основа для вкусного и рассыпчатого песочного - читать далее

• Французский тост
• Топпинг

Если вы любите мягкие французские тосты, то будете в восторге от целой запеканки из французских тостов. Кассероль собирается с вечера: ломтики цельнозернового хлеба заливаются лёгким яичным кремом с полуобезжиренным молоком и пропитываются в течение - читать далее