Главная » Ингредиенты » мирин (рисовое вино)
 

Мирин (рисовое вино)



Коллекция рецептов с ингредиентом - мирин (рисовое вино).


Поделиться с друзьями:


Автор:
Лепешки тортилья с курицей, капустой и арахисовым соусом по-тайскиПросмотры: 290
Содержание:

В этом рецепте мексиканские тако приобретают вкусы тайской кухни. Поджаренные тортильи подаются с измельчённой курицей в арахисовом соусе, с терпким салатом коул-слоу, свежей зеленью и лаймом. С покупной курицей-гриль ваши тако будут готовы за - читать далее

курица-гриль, тортилья, папайя, капуста краснокочанная, мирин (рисовое вино), имбирь корень, лайм, Арахисовая паста, кинза, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 444
Автор:
Кальби-ччим в мультиварке (Говяжьи рёбрышки с редькой и морковью, тушеные в соусе по-корейски)Просмотры: 998

Кальби-ччим (тушёные говяжьи рёбрышки по-корейски) – блюдо настолько трудоёмкое, что его часто готовят по особым случаям, таким как дни рождения, причём процесс приготовления занимает пару дней. В первый день говяжьи рёбрышки обычно замачивают в - читать далее

говяжьи ребра, груши, мирин (рисовое вино), морковь, грибы шиитаке, редька дайкон, лук зеленый...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Митлоф териякиПросмотры: 118

Такое обычное блюдо как мясной рулет (митлоф) легко превратить в азиатское удовольствие, просто добавив в фарш азиатских приправ и специй, которые придадут митлофу характерный кисло-сладкий привкус. Готовый митлоф посыпьте японской приправой - читать далее

фарш говяжий, соус рыбный, мирин (рисовое вино)...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 536
Автор:
Остро-сладкий стир-фрай из креветок и брокколиниПросмотры: 167

На этот стир-фрай вдохновило популярное блюдо китайских ресторанчиков Нью-Йорка – «Курица генерала Цо», только курицу заменили креветками, а брокколи – брокколини. Хлопья красного перца обычно не добавляют в оригинальное блюдо, но это превосходная - читать далее

креветки, брокколини, мирин (рисовое вино), крахмал, лук зеленый, соус чили...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 673
Автор:
Кисло-сладкий темпе с острым арахисовым соусомПросмотры: 252
Содержание:

Темпе – соевый продукт, который используется в приготовлении вегетарианских блюд и закусок. Чтобы быстро и вкусно приготовить темпе, обжарьте его на сковороде с азиатскими пряностями и подайте с остро-сладким соусом на основе арахисовой пасты. Темпе - читать далее

тофу, мирин (рисовое вино), масло кунжутное, кленовый сироп, имбирь корень, соевый соус...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Кальби по лос-анджелесскиПросмотры: 202

Считается, что это блюдо из говяжьих коротких рёбрышек появилось в Лос-Анджелесе, где проживает большое количество американцев корейского происхождения, отсюда и название. В большинстве вариантов рёбрышки обжариваются на гриле, но с этим рецептом на - читать далее

говяжьи ребра, груши, имбирь корень, мирин (рисовое вино), кукурузная патока, соевый соус...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1652
Автор:
Куриные крылышки на гриле и острый медовый дип-соусПросмотры: 185
Содержание:

Куриные крылышки обильно натирают сухой смесью специй и жарят на гриле, а перед подачей смазывают липким соусом. Смесь из таких специй, как копчёная паприка, чесночная соль и луковый порошок, гарантирует, что каждый кусочек крылышка будет наполнен - читать далее

куриные крылья, перец кайенский молотый, паприка, чесночная соль, соус шрирача, мед, мирин (рисовое вино), дижонская горчица, тимьян, имбирь корень...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 1092
Автор:
Пулькоги с цуккини в аэрогрилеПросмотры: 240

В этом варианте корейского пулькоги говядина смешивается с простым сладко-солёным маринадом и доводится до совершенства в аэрогриле, что делает его идеальным блюдом для ужина в будний день. В рецепте также добавляются кабачки, но вы можете - читать далее

говядина, цуккини, мирин (рисовое вино), кунжут...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 886
Автор:
Тофу в соусе чили с чесноком и зелёная фасоль в аэрогрилеПросмотры: 343

Аэрогрили предназначены не только для приготовления картошки фри, и этот рецепт отлично демонстрирует их универсальность. Блюдо из тофу и зелёной фасоли похоже на стир-фрай, но в нём используется совсем немного масла. Готовится примерно за 30 минут, - читать далее

тофу, фасоль стручковая, самбал олек, крахмал, мирин (рисовое вино), лук зеленый...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 277
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Сладко-острая индейка во фритюреПросмотры: 225

Ваши гости будут восхищены, когда вы поставите на стол целую индейку, жареную во фритюре. В отличие от запечённой в духовке она выглядит ещё аппетитней, с равномерно поджаренной корочкой, а внутри всегда получается сочной и не пересыхает. А ещё - читать далее

индейка, соевый соус, мед, рисовый уксус, мирин (рисовое вино), соус хойсин, имбирь корень, чеснок...
Время: 8 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Острая свиная грудинка и тыква кабоча в аэрогрилеПросмотры: 298
Содержание:

В Корее существует множество рецептов любимой в стране свиной грудинки, которую целиком жарят на гриле, на плите или запекают в духовке. Всё большую популярность набирает и аэрогриль. Это устройство удобно для лёгкой жарки без брызг. Свиная грудинка - читать далее

свинина, тыква кабоча, лук зеленый, чили паста, масло кунжутное, мирин (рисовое вино), кунжут...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1490
Автор:
Говядина с бок-чой в медленноваркеПросмотры: 292

Соус хойсин, рисовое шаосинское вино и соевый соус, а также чеснок и имбирь придают этому мясному рагу насыщенный азиатский вкус. Мясо тушится в медленноварке несколько часов и получается сочным и нежным. Вмешайте в самом конце бок-чой, чтобы - читать далее

говядина, капуста бок чой, лук-порей, мирин (рисовое вино), имбирь корень, перец халапеньо, сахар коричневый, рис длиннозерный...
Время: 8 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 517
Автор:
Лапша соба с креветками и луком-пореемПросмотры: 265

Водоросль комбу и хлопья бонито (сушёный копчёный тунец-скипджек) богаты аминокислотами, отвечающими за вкус умами, которым они наполняют бульон для этой лапши. Бульон становится насыщенным, с приятными дымными нотками, и он очень прост в - читать далее

креветки, лук-порей, капуста бок чой, мирин (рисовое вино), имбирь корень, рисовый уксус, редис, морские водоросли, бонито...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Камбала в имбирно-соевом соусе со снежным горохом в микроволновкеПросмотры: 296

Микроволновка идеально подходит для приготовления быстрых полезных блюд, как, например, эта рыба с овощами, которая будет у вас на столе уже через 15 минут. Идеально для ужина в середине недели. Нежное филе камбалы готовится мягко и равномерно на - читать далее

камбала, горох сахарный в стручках, рис коричневый, грибы шиитаке, соус шрирача, редис, лимон, мирин (рисовое вино), имбирь корень...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 320
Автор:
ГюдонПросмотры: 365

Эти боулы с говядиной и рисом рисом – воплощение комфортной еды в Японии. Обычно гюдон готовят дома, но он также широко распространён в ресторанах быстрого питания по всей стране. Гюдон состоит из тонко нарезанной говядины и лука в сладко-пряном - читать далее

говядина, мирин (рисовое вино), имбирь маринованный...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 867
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Пряная свиная вырезка в духовкеПросмотры: 389

Нежная свиная вырезка легко готовится и одинакового хороша как для особого случая, так и для быстрого ужина в середине недели. Натрите её китайской приправой «Пять специй», обжарьте в духовке в режиме гриля – на это уйдёт не более 20 минут – и - читать далее

свиная вырезка, мирин (рисовое вино), имбирь корень, рисовый уксус, приправа пять специй, лайм, Арахисовое масло...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 319
Автор:
Боул с рисом, курицей и зелёным лукомПросмотры: 298

Основные ингредиенты этого полезного и сытного боула – отварная куриная грудка без костей и кожи и эдамаме (незрелые соевые бобы). Сильный азиатский вкус и аромат ему придаёт насыщенный бульон из ножек грибов шиитаке, зелёного лука, большого - читать далее

куриные грудки, перец халапеньо, фасоль эдамаме, имбирь корень, грибы шиитаке, лук зеленый, соус рыбный, хикама, рис коричневый, лайм, мирин (рисовое вино), базилик...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 360
Автор:
Куриные фрикадельки териякиПросмотры: 434
Содержание:

Приготовьте фрикадельки в азиатском стиле. Сочные куриные фрикадельки, покрытые лёгким домашним соусом терияки, подаются с нежными овощами и жареным рисом с чесноком. Такое блюдо обязательно займет достойное место в вашем репертуаре интересных - читать далее

фарш куриный, перец сладкий, капуста брокколи, лук зеленый, мирин (рисовое вино), сахар коричневый, крахмал, рис, соевый соус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 766
Автор:
Гунбао с индейкойПросмотры: 180

Приготовьте стир-фрай с перцем чили и арахисом, чтобы превратить остатки запечённой индейки (или курицы-гриль) в новое блюдо в духе американского китайского ресторана. В густом сладко-терпком соусе вкус индейки заиграет новыми красками. Подавайте - читать далее

индейка, курица-гриль, лук зеленый, имбирь корень, перец де арбол, Арахис, бальзамический уксус, мирин (рисовое вино), крахмал...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 570
Автор:
Спринг-роллы с креветкамиПросмотры: 731
Содержание:

Эти хрустящие спринг-роллы можно пожарить и заморозить на срок до двух недель. Перед подачей дайте им дойти до комнатной температуры, затем разогрейте в духовке при температуре 200°С. А сладко-острый соус отлично подойдёт и для других жареных - читать далее

креветки, тесто для спринг роллов, капуста белокочанная, имбирь корень, морковь, мирин (рисовое вино), фасоль ростки, рисовый уксус, соус шрирача, крахмал...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 35 Калорийность: 54
Автор:
Спагетти гунбаоПросмотры: 195

Спагетти гунбао – одно из самых заказываемых блюд популярной американской сети ресторанов California Pizza Kitchen. Этот рецепт раскрывает секрет приготовления спагетти гунбао, на которые у вас уйдёт всего полчаса, и вы сможете насладиться - читать далее

куриные наггетсы, макароны, соус чили, самбал олек, масло кунжутное, хересный уксус, мирин (рисовое вино), крахмал, перец де арбол, лук зеленый, Арахис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 755
Автор:
Сэндвичи с лососем, мисо и майонезом из авокадо и васабиПросмотры: 315

Приготовьте вкусные сэндвичи в японском стиле с жареным лососем, мисо, васаби и кунжутом. Лосось подаётся на поджаренных булочках, смазанных майонезом из авокадо, с пикантным водяным крессом и освежающими ломтиками огурца. Получается очень сочно и - читать далее

лосось, кресс-салат, булочки для сэндвичей, мисо (соевая паста), мирин (рисовое вино), масло кунжутное, огурцы, Авокадо, лимонный сок, васаби...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 724
Автор:
Свиные котлеты с томатным джемом и жареным луком-пореемПросмотры: 188

Специально к жареным натуральным котлетам из свинины приготовьте лёгкий томатный джем. Его вкус выгодно отличается от покупного соуса, особенно, если в разгаре сезон помидоров, а приготовление не займёт много времени. На гарнир поджарьте лук-порей. - читать далее

свинина корейка, лук-порей, томаты салатные, мирин (рисовое вино)...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Японская гречневая лапша с лососемПросмотры: 206

Нежное филе лосося, овощи и гречневая лапша соба в ароматном грибном бульоне – то, что нужно, чтобы согреться в прохладный день и насладиться вкусами азиатской кухни. Готовьте рыбу в бульоне при очень слабом кипении, чтобы лосось не пересох и - читать далее

лосось, мирин (рисовое вино), бульон, соус рыбный, кунжут...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Тонкацу под домашним соусомПросмотры: 304
Содержание:

Тонкацу – одно из самых популярных блюд в Японии. Это жареные во фритюре свиные отбивные. Обычно их подают с покупным соусом (как правило, BullDog), но его можно легко и быстро приготовить дома. К свинине также можно подать капусту. Нашинкуйте её - читать далее

свинина корейка, рис, огурцы, томаты, кетчуп, дижонская горчица, чесночный порошок, мирин (рисовое вино)...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 301
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Кальби по-лосанджелесскиПросмотры: 176

Считается, что это блюдо из коротких говяжьих рёбер появилось в Лос-Анджелесе, где проживает большая корейская диаспора, отсюда и название. Чаще всего кальби жарится на гриле до чёрной корочки, но с этим рецептом у вас получится более сочное и - читать далее

говяжьи ребра, груши, имбирь корень, масло кунжутное, кукурузная патока, мирин (рисовое вино)...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 1652
Автор: - знаменитый шеф-повар
Креветки в стиле тэппанъяки с рисом КалроузПросмотры: 446
Содержание:

Термином тэппанъяки в Японии обозначают морепродукты, приготовленные поваром на раскалённой плоской сковороде тэппан. Для этого рецепта можете взять обычную сковороду с толстым дном или вок. Обжарьте креветки вместе с овощами в азиатском соусе и - читать далее

рис, рис для суши, креветки, виноградное масло, масло кунжутное, имбирь корень, чеснок, лук репчатый, морковь, кукуруза, перец сладкий, яйца, соус тамари, мирин (рисовое вино), рисовый уксус, самбал олек, горчичный порошок, горох побеги, лимон, лук зелены...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 207
Автор:
Китайские пельмени с мортаделлойПросмотры: 334
Содержание:

Чтобы усилить мясной вкус китайских пельменей, добавьте в свиной фарш для начинки болонскую колбасу мортаделлу. Китайские пельмени готовятся в сковороде в небольшом количестве жидкости, а когда она выпарится, обжариваются до золотистой корочки. - читать далее

колбаса мортаделла, фарш свиной, крахмал, мирин (рисовое вино), масло кунжутное, саке, соевый соус, капуста китайская (Напа), лук репчатый, имбирь корень, чеснок, лук зеленый, тесто для вонтонов, тесто пресное, бальзамический уксус, перец красный хлопьями...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 30 шт. Калорийность: 243
Автор:
Веганский унаги-донбуриПросмотры: 624

Это супер-вкусный веганский вариант популярного японского блюда унадон (унаги-донбури), жареного угря в сладком, липком соусе, который подаётся с белым рисом. Угря здесь заменяет баклажан. Рецепт быстрый и простой, но такой потрясающий, что - читать далее

мирин (рисовое вино), соевый соус, сахар, саке, имбирь корень, лук зеленый, баклажаны, рис для суши, перец чили, кунжут...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1225
Автор:
Нежный мисо-дипПросмотры: 313

Этот дип-соус в японском стиле идеально сочетается с овощами или зеленой фасолью темпура. Разложите их вокруг чаши с дипом, макайте и наслаждайтесь. Попробуйте также полить им печёный батат или жареного лосося. Соус довольно универсален. - читать далее

майонез, мисо (соевая паста), мирин (рисовое вино), рисовый уксус...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 ст. Калорийность: 290
Автор: - знаменитый шеф-повар
Рамэн с креветками в фольгеПросмотры: 1 741

Альтон Браун превратил популярное студенческое блюдо в роскошный домашний рамэн с креветками и грибами в свёртках из фольги. Эффектная подача и великолепный вкус блюда никого не оставит равнодушным. Лапша быстрого приготовления, сушёные грибы и - читать далее

креветки, грибы, лапша, лук зеленый, соевый соус, мирин (рисовое вино), масло кунжутное, перец красный хлопьями...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - ресторатор
Закуска из курицы в чашахПросмотры: 1 152
Содержание:

Пряная курица по-азиатски подаётся в съедобных чашах из листьев салата. Это превосходная лёгкая закуска для вечеринок, которую удобно есть руками. Для чаш подбирайте плотные листья салата айсберг, которые хорошо держат форму. А для начинки мелко - читать далее

куриные бедра, перец сладкий, морковь, сельдерей, имбирь корень, тесто для вонтонов, салат айсберг, рисовый уксус, самбал олек, соус хойсин, мирин (рисовое вино), масло кунжутное, соевый соус, фасоль ростки, грибы шиитаке, горох сахарный в стручках...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Запечённые спринг-роллы с крабовой начинкойПросмотры: 7 371
Содержание:

Азиатские спринг-роллы с сочным и освежающим вкусом можно превратить в более сытную закуску, если запечь их в духовке до золотистой корочки. Начинка таких роллов также немного изменится, и вместо традиционных креветок в ход пойдёт натуральное - читать далее

крабовое мясо, чили паста, ветчина, мирин (рисовое вино)...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 14 роллов Калорийность: 89
Категории: Гриль, Выпечка, Закуски, .
Рисовые шарики «Онигира» на грилеПросмотры: 2 964

Побалуйте себя японскими рисовыми шариками, или «онигири», пожаренными на гриле и покрытыми аппетитной хрустящей терпко-сладкой корочкой. Для их приготовления используется клейкий рис для суши, который легко можно слепить в комок. Сформируйте - читать далее

рис для суши, рис круглозерный, соевый соус, мирин (рисовое вино), масло сливочное, лук-резанец...
Время: 37 мин. Сложность: легко Количество: 4 шт.
Автор:
Редис Хассельбак в заправке из мисо-пастыПросмотры: 1 890

Хассельбак – это способ нарезки овощей гармошкой. Чаще всего таким методом нарезают картошку, но не менее интересным будет и редиска хассельбак, запечённая в духовке. Ниже в рецепте есть подробная инструкция, по которой вы сможете нарезать любые - читать далее

редис, масло кунжутное, мирин (рисовое вино), мисо (соевая паста), лимонный сок, кунжут, лук зеленый...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор: - совладелец ресторана
Сэндвич с курицей в кисло-сладком соусеПросмотры: 5 422
Содержание:

Китайский кисло-сладкий соус невероятно универсален как для мяса, так и для овощей. Он сочетает в себе сладость, остроту, кислинку и соленость выгодно подчеркивая вкус практически любого блюда. В нашем случае это – курица. Рецепт невероятно прост, - читать далее

цыпленок-гриль, мирин (рисовое вино), соус хойсин, соус чили, соевый соус, булочка сдобная, жардиньера...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - шеф-повар
Курица по-азиатскиПросмотры: 41 056

Удивительно нежное куриное мясо в азиатском стиле. Для приготовления потребуется всего лишь одна кастрюля, никаких гор грязной посуды после кулинарного творчества. Блюдо очень вариативное, пойдет как самостоятельное, так и дополненное гарниром. - читать далее

куриные бедра, мирин (рисовое вино), имбирь корень, чеснок, сахар коричневый, соевый соус, крахмал...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Суп рамен с тушеной свининойПросмотры: 9 606

Рамен – это, пожалуй, одно из самых узнаваемых блюд японской кухни. Для самих японцев этот «суп» стал культурным символом, его изучают с разных ракурсов, а в Йокогаме даже существует целый музей, посвященный этому блюду. Каждый повар старается - читать далее

лук репчатый, свинина, соевый соус, мирин (рисовое вино), лук зеленый, имбирь корень, чеснок, куриные крылья, свинина копченая грудинка, грибы шиитаке, яйца, лапша...
Время: 4 час. Сложность: средне Порций: 6
Тушеные грибы шиитакеПросмотры: 5 498

Подробный рецепт приготовления с фото.

грибы шиитаке, соевый соус, мирин (рисовое вино), саке...
Время: --
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Запеченная черная треска в глазури из мисоПросмотры: 8 418

Подробный рецепт приготовления с фото.

треска, мисо (соевая паста), мирин (рисовое вино), сироп, саке...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Ризотто с креветками по-японскиПросмотры: 5 170

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис арборио, креветки, крабовое мясо, фасоль эдамаме, лимонный сок, мирин (рисовое вино), соевый соус, саке, имбирь корень, лук зеленый, мисо (соевая паста), нори, кунжут...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Запеченный лосось с баклажаном и розмарином по-японскиПросмотры: 8 560

Подробный рецепт приготовления с фото.

лосось, баклажаны, лимонный сок, мирин (рисовое вино), мисо (соевая паста), чеснок, розмарин, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Соус с пастой мисоПросмотры: 11 119

Подробный рецепт приготовления с фото.

фенхель луковица, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, перец красный хлопьями, морские водоросли, мирин (рисовое вино), рисовый уксус, соевый соус, мисо (соевая паста), лимонный сок, тунец...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кацудон (жареная в панировке свиная отбивная с рисом)Просмотры: 8 264

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, рис круглозерный, панировочные сухари панко, мирин (рисовое вино), соевый соус, лук зеленый, яйца...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 2
Дип-соус понзуПросмотры: 8 735

Подробный рецепт приготовления с фото.

лимонный сок, рисовый уксус, соевый соус, мирин (рисовое вино), морские водоросли, тунец...
Время: --
Автор: - шеф-повар
Жаренный стейк хамачи с дип-соусом понзуПросмотры: 7 285

Подробный рецепт приготовления с фото.

рыбное филе, редька дайкон, имбирь корень, мирин (рисовое вино), соевый соус, самбал олек, мята...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Супы, С макаронами, .
Суп с лапшой удон «Набэ яки удон»Просмотры: 10 031

Подробный рецепт приготовления с фото.

лапша, грибы шиитаке, морковь, шпинат, курица, тунец, соевый соус, мирин (рисовое вино), соль морская хлопьями, морские водоросли, яйца...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 2 - 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Говядина с овощами «Сукияки»Просмотры: 6 802

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, лапша, шпинат, грибы, Арахисовое масло, соевый соус, мирин (рисовое вино), лук зеленый, тофу...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 10
Японский соус к лапше СобаПросмотры: 20 119

Подробный рецепт приготовления с фото.

соевый соус, мирин (рисовое вино), тунец, лапша, лук зеленый, грибы, яйца, нори...
Время: --
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Жареные рулетики из говядины, начиненные овощами по-японски «Гюнику ясай»Просмотры: 6 508

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, грибы опята, перец сладкий, соус тамари, мирин (рисовое вино), саке...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Сябу-сябу с говядиной и грибамиПросмотры: 4 401
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, грибы шиитаке, лук зеленый, капуста китайская (Напа), редис, соевый соус, мирин (рисовое вино), рисовый уксус, имбирь корень, перец красный хлопьями, тофу...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Японский желтохвост с запеченными с имбирем грибами шиитаке и соусом винегрет с корневым пивом и хойсинПросмотры: 5 862
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

рыбное филе, грибы шиитаке, имбирь корень, лук-шалот, соевый соус, корневое пиво, соус хойсин, бальзамический уксус, мирин (рисовое вино), Арахисовое масло...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
ТемпураПросмотры: 13 913
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, морские гребешки, капуста брокколи, картофель сладкий (батат), морковь, фасоль стручковая, спаржа, грибы, перец сладкий, баклажаны, мирин (рисовое вино), саке, соевый соус, мука рисовая, редька дайкон, имбирь корень, яйца...
Время: 35 мин.
Ролл с курицей терияки в лавашеПросмотры: 11 389
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, лук зеленый, чеснок, мирин (рисовое вино), соевый соус, лимонный сок, винный уксус, морковь, имбирь корень, цуккини, салат ромэн, Ананас, пита, кунжут...
Время: 1 час. 5 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Роллы унаги маки с жаренным на гриле пресноводным угремПросмотры: 6 758
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис круглозерный, огурцы, морские водоросли, нори, рисовый уксус, мирин (рисовое вино), саке, соевый соус, васаби, кунжут...
Время: --
Категории: Гриль, Птица, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Якитори из курицы (шашлык из курицы)Просмотры: 5 578

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, рисовый уксус, лаймовый сок, рисовая лапша, салат листовой, редька дайкон, соус острый, соевый соус, мирин (рисовое вино), саке...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Жареная лапша рамен с креветками, кукурузой и бекономПросмотры: 8 900
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

лапша, грибы шиитаке, кукуруза, морские водоросли, нори, креветки, тунец, лук зеленый, мирин (рисовое вино), бекон...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: средне Порций: 4
Холодная японская лапша соба с дип-соусомПросмотры: 23 451

Подробный рецепт приготовления с фото.

лапша, мирин (рисовое вино), херес, рисовый уксус, соевый соус, Анчоусы, имбирь корень, лук зеленый, морковь, морские водоросли, нори...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски или гарнира
Автор: - знаменитый шеф-повар
Курица терияки на гриле с маринованными огурцамиПросмотры: 7 107

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, куриные голени, куриные бедра, мирин (рисовое вино), саке, соевый соус, Ананасовый сок, рисовый уксус, перец красный хлопьями, огурцы, имбирь корень, мед...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Супы, С макаронами, .
Суп из лапши удон с курицей и зеленым луком (Тори нанба удон)Просмотры: 13 866

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, куриные бедра, грибы шиитаке, капуста китайская (Напа), соевый соус, мирин (рисовое вино), лук зеленый, лапша...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Рис для суши в рисоваркеПросмотры: 14 625

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис круглозерный, мирин (рисовое вино)...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Суномоно (огурцы по-японски)Просмотры: 13 153

Подробный рецепт приготовления с фото.

огурцы, морские водоросли, крабовое мясо, соевый соус, мирин (рисовое вино), креветки...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Японские баклажаны на гриле в глазури из мисоПросмотры: 9 451

Подробный рецепт приготовления овощей на гриле с фото. - читать далее

баклажаны, мирин (рисовое вино), мисо (соевая паста), мята...
Время: 25 мин.
Сукияки из говядины сага вагюПросмотры: 6 365

В Японии сукияки готовят на обед и каждый палочками берет ингредиенты из кастрюли во время варки. Поэтому все ингредиенты не кладут в кастрюлю сразу, а накладывают понемногу. - читать далее

говядина, капуста китайская (Напа), грибы шиитаке, кресс-салат, рисовая лапша, мирин (рисовое вино), саке, соевый соус, лук зеленый, тофу...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
СукиякиПросмотры: 11 760

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, соевый соус, мирин (рисовое вино), лук репчатый, сельдерей, грибы шиитаке, капуста китайская (Напа), лук зеленый, тофу...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - кулинарный писатель
Треска в глазури из мисоПросмотры: 9 605

Подробный рецепт приготовления с фото.

треска, мирин (рисовое вино), сахар коричневый, мисо (соевая паста), лук зеленый, чеснок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 220
Автор: - знаменитый шеф-повар
Лосось на гриле в маринаде из мисо и имбиряПросмотры: 8 207

Подробный рецепт приготовления с фото.

лосось, рисовый уксус, соевый соус, лук зеленый, имбирь корень, мирин (рисовое вино), мисо (соевая паста), кунжут...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 517
Лосось на пару и шпинат с заправкой сан-бай дзуПросмотры: 4 159

Подробный рецепт приготовления с фото.

лосось, тофу, шпинат, соевый соус, рисовый уксус, лук зеленый, имбирь корень, мирин (рисовое вино), рис, кунжут...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - ресторатор
Мушу с курицейПросмотры: 5 285
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, куриные бедра, капуста белокочанная, капуста китайская (Напа), капуста краснокочанная, грибы шампиньоны, морковь, каштаны водяные, соус хойсин, соус шрирача, мирин (рисовое вино), лук зеленый, кинза, мука рисовая...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Автор: - автор кулинарных книг
Шашлык из говядины с маринованными овощами по-тайскиПросмотры: 5 632
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовый уксус, огурцы, перец чили, лук красный, кинза, соевый соус, соус рыбный, мирин (рисовое вино), чеснок, имбирь корень, сахар коричневый, кунжут, перец красный хлопьями, чили паста, лаймовый сок, говядина, лук зеленый...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Индекс цитирования